روست بيف هو طبق ساخن لذيذ للغاية لجميع أفراد الأسرة! لحم البقر المشوي مع البطاطس كيفية طهي اللحم البقري المشوي بشكل صحيح

أدوات المطبخوالأواني:

• حاوية طهي ذات قاع سميك (مقلاة ، قدر ، ديك ، إلخ) ؛
• لوح تقطيع
• الكتف.

مكونات

هل كنت تعلم؟لهذه الوصفة ، يمكنك اختيار أي نوع آخر من اللحوم - الدجاج أو لحم الخنزير أو الديك الرومي. يمكنك اختيار وإضافة التوابل حسب تقديرك.

الطبخ خطوة بخطوة

مهم! من الضروري طهي الشواء في المنزل في وعاء عميق بقاع سميك. يمكن أن يكون هذا مقلاة أو حديد زهر أو قدر أو ديك.

1. اشطف اللحم وانزع الغشاء. مقطعة إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
2. على مسخن زيت نباتياقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار عالية. بعد أن ينضج اللحم جيدًا ، أضيفي 50-60 مل من الماء الساخن إلى المقلاة واتركي اللحم على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
   
   
   
3. قشر واشطف جميع الخضار. نقطع البصل إلى أرباع كبيرة والجزر إلى شرائح كبيرة.
   
   
   
4. بعد 10 دقائق من الطهي ، أضيفي البصل إلى اللحم ، وانتظري حتى يتحمّر قليلاً ، ثم أضيفي الجزر. يُمزج كل شيء جيدًا ويُقلى معًا حتى يصبح طريًا.
   
   
   
5. نقطع الفطر إلى مكعبات متوسطة الحجم ونرسلها إلى المقلاة مع التحريك.
   
   
   
6. قطّع البطاطس إلى قطع كبيرة نسبيًا بنفس الحجم تقريبًا. قطّع البطاطس الكبيرة إلى 10-12 قطعة ، وإذا اخترت بطاطس أصغر ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى قطع أقل.
   
   
   
7. أرسل البطاطس إلى المقلاة مع اللحوم والخضروات. نمزج كل شيء ونترك البطاطس بنية قليلاً.
   
   
   
8. تقطع الطماطم الكاملة إلى قطع صغيرة. أرسل الطماطم المفرومة ونصف العصير منها إلى المقلاة. يمكنك استخدام معجون الطماطم بدلاً من الطماطم في العصير الخاص بك.
   
   
   
9. أضف ورق الغار وجميع التوابل الموضحة في الوصفة إلى الكتلة الكاملة ، إذا رغبت في ذلك. املأ بالماء ، حوالي 100-150 مل. يجب ألا يغطي الماء البطاطس ، لذا لن تكون الصلصة سائلة جدًا. امزج كل شيء وتذوق الصلصة ، أضف البهارات إذا لزم الأمر.
   
   
   
10. يُمزج كل شيء ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 25 - 30 دقيقة. أضف البازلاء الخضراء قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي. في نهاية الطهي ، يُضاف الثوم المفروم ناعماً ، والأعشاب المفرومة بخشونة ، ويُحرّك الشوي ويُرفع عن النار.
    
    
    

وصفة الفيديو

عملية تحضير وتقطيع وإضافة الكل خطوة بخطوة المكونات الضروريةوصفها بالتفصيل في الفيديو.

يتم تحضير الشواء في معظم الحالات من اللحم المقلي مع إضافة خضروات مختلفة... أقترح طهي لحم بقري مشوي مع البطاطس ، والذي سيصبح شهيًا وجديدًا طبق لذيذلتناول طعام الغداء أو العشاء محلي الصنع. يمكن تحضير الشواء لعيد احتفالي وتقديمه كطبق ساخن. للطبخ ، يمكنك تناول أي لحوم موجودة في الثلاجة: دجاج أو دواجن أخرى أو لحم خنزير أو لحم ضأن أو لحم بقري. الخيار الأخير ، أي لحم البقر ، في انسجام تام مع البطاطس. بعد معالجة حرارية طويلة ، يصبح لحم البقر طريًا وعصيرًا ، وتذوب شرائح البطاطس في فمك مباشرةً. يمكن غمس المرق اللذيذ في الخبز الطازج. تأكد من طهي الشواء قبل هذه الوصفة، سوف يسعد جميع أفراد الأسرة.

مكونات

• لحم بقر 500 جم ؛
• 5 قطع بطاطس. (كبير)؛
• بصل 1 قطعة.
• 1 جزرة
• زيت عباد الشمس 50 جم ؛
• 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم.
• ماء 500 مل ؛
• ورقة الغار 1 قطعة ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تحضير

أفضل لحوم البقر ، استخدم لحوم البقر الطازجة وذات نوعية جيدة. إذا كانت هناك قطعة من اللحم البقري كامنة في الفريزر الخاص بك ، فقم بإذابة الثلج مسبقًا متى درجة حرارة الغرفة... اشطفها تحت الماء البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قطع جميع الأوردة والأفلام. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت القطع كبيرة ، فستستغرق وقتًا أطول للطهي. صب كمية كافية من زيت عباد الشمس في المقلاة. سخنه جيداً. اخفض اللحم البقري. تقلى الشرائح على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أولاً ، سيخرج العصير ، والذي يجب أن يتبخر أثناء القلي وستبدأ القطع في التحول إلى اللون البني. يمكنك أيضًا عمل شواء بأضلاع لحم البقر.

قشر البصل الأكبر. شطف واتركها حتى تجف. قطع إلى قطع صغيرة. يُضاف إلى اللحم البقري الذهبي البني واستمر في القلي على نار عالية لمدة 3-5 دقائق مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خشبية.

اشطف الجزر من الأوساخ ، قم بإزالة القشر بقشر الخضار. صر على مبشرة خشنة. يُضاف إلى البصل المقلي واللحوم. خففي شعلة الموقد واقليه على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

يُضاف معجون الطماطم حسب الرغبة ويُسكب في الماء الساخن. اضبط كمية الماء حسب تقديرك ، إذا كنت تريد المزيد مرق لذيذصب المزيد. دمل. أضف أوراق الغار والملح والفلفل. اتركه ينضج لمدة دقيقة تقريبًا.

انقله إلى قدر الطهي أو قدر مناسب. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 25-35 دقيقة. هذه المرة ضرورية حتى يصبح اللحم أكثر ليونة.

أثناء طهي اللحم ، حضري البطاطس. قشر وشطف الدرنات في ماء بارد. قطع إلى قطع صغيرة. ثم جففيها مع منشفة ورقية. سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة. أضف البطاطس المجهزة. تقلى على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لا تقلى حتى تصبح طرية ، فقط اقليها قليلاً. قلبي من حين لآخر لتحمير القطع من جميع الجوانب.

كثير من الناس يتجاهلون عملية قلي البطاطس ، فهذه وصفة مختلفة قليلاً ، يمكنك أيضًا الطهي بهذه الطريقة. وسيصبح لذيذًا أيضًا. في هذه الحالة ، يجب طهي البطاطس لفترة أطول قليلاً في الخطوة التالية.

أضيفي البطاطس المقلية إلى المرجل أو القدر. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس. يجب أن تكون البطاطس طرية. تذوق واضبط إذا لزم الأمر ، أضف الملح والتوابل.

لحم البقر المشوي مع البطاطس جاهز. تصب في وعاء مقسم وتقدم. بالعافية!

في الصيف ، يمكنك تنويع الطبق وإضافة الطماطم والفلفل الحلو إليه.

يعتبر لحم البقر المشوي في الفرن مع البطاطس طبقًا لذيذًا ومغذيًا وعطريًا بشكل لا يصدق ، بعد تجربته مرة واحدة على الأقل ، يصعب نسيانه ، وتريد طهيه كثيرًا للاستمتاع بهذا الطبق الرائع.

يعتقد الكثير من الناس أن "التحميص" مرتبط بعملية القلي في مقلاة ، وهذا بعيد كل البعد عن الواقع. يجب أن يخبز هذا الطبق في الفرن ، الاسم مشتق من الاسم "حرارة" ، وهو ما يعني الطبخ على درجة حرارة عالية.

لماذا هذا مهم جدا ، أنت تسأل؟ لأن المكونات يجب أن تمر فقط المعالجة الحراريةفي عصيرها الخاص أو مع إضافة مرق. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الأواني الخزفية أو النحاسية أو الأواني الصغيرة المصنوعة من الحديد الزهر لهذا الغرض.

المكون الرئيسي هو اللحوم. يُنصح باستخدام لحم البقر أو لحم العجل الصغير حتى يصبح الطبق طريًا ولا يحتاج إلى الطهي لفترة طويلة جدًا. إذا كنت لا تزال تعثر على لحم ليس أصغر حيوان ، فمن الأفضل نقعه قبل الطهي.

إذا كنت ترغب في تسريع عملية الطهي ، استبدل اللحم البقري بالحساء.

من الأفضل استخدام البطاطس من هذه الأصناف التي لا تغلي بسرعة كبيرة. يلعب التقطيع أيضًا دورًا مهمًا - نظرًا لأنه يجب طهي اللحم البقري لمدة ساعة واحدة على الأقل ، لا ينبغي تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

لحم البقر المشوي مع البطاطس في الأواني - وصفة كلاسيكية مع صورة

طريقة الخبز هذه هي الأكثر شيوعًا ، لكننا سنظل نلقي نظرة فاحصة على عملية الطهي ، وحتى لا تفوتك أي تفاهات ، سيتم عرض كل خطوة في الصورة.

تم تصميم المنتجات المدرجة أدناه لملء 4 أواني خزفية تقليدية.

• لحم بقري تندرلوين - 600 جم ؛
• بطاطس - 700 جم ؛
• بصل أحمر - 1 قطعة ؛
• الجزر - 1-2 قطعة ؛
• مرق اللحم - 600 مل ؛
• أوراق الغار - 4 قطع ؛
• ملح وتوابل حسب الرغبة.

اشطف لحم المتن جيدًا بالماء البارد ، مقطعة إلى قطع مربعة بقياس 4 * 4 سم ، سخني 2-3 ملاعق كبيرة في مقلاة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ، تقلى اللحم على كل جانب.

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات كما هو موضح بالصورة.

يقطع الجزر المقشر إلى حلقات أو يقطع إلى مكعبات. لا ينصح بالدعك على المبشرة لأن التحميص سيستغرق وقتًا طويلاً للطهي في الفرن ويفضل الشرائح الخشنة.

اغسل درنات البطاطس جيدًا ، قشرها ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة ، كما هو موضح في الصورة.

ضعي كمية متساوية من البصل المفروم في قاع كل وعاء خزفي ، ثم وزعي قطع اللحم المقلي والملح والبهارات.

بعد ذلك ، ضعي البطاطس والجزر المقطعة فوق اللحم البقري. صب كمية متساوية من مرق اللحم في كل وعاء ، وملح محتويات كل وعاء مرة أخرى.

قم بتغطية الأواني بالفراغات بالأغطية ، إن لم يكن كذلك ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم. يجب طهي التحميص على درجة حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. إذا كنت تشك في خبز كل شيء بالتساوي ، يمكنك خفض الحرارة إلى 140-150 درجة والاحتفاظ بالأواني في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

قدميها ساخنة وزينها بالأعشاب الطازجة المفرومة. لحم البقر المشوي على الطريقة المنزلية مع البطاطس في الفرن طري ومثير بفضل الطهي في المرق. لا ينصح بانتهاك هذه النقطة المهمة ، وإلا فقد يصبح اللحم جافًا ولن تغلي البطاطس إلى الدرجة المرغوبة. إذا لم يكن هناك طريقة للاستخدام مرق اللحماستبدلها بالماء المغلي العادي.

مشوي طري وشهي مع اللحم البقري والبطاطا والخوخ في الفرن

إنه لمن دواعي السرور دائمًا أن ترى طبقًا تقليديًا من المطبخ الروسي على الطاولة ، لأن اللحوم والبطاطس ربما تكون من أفضل التوليفات في الطهي. عند خبز الأطباق في الأواني أو النحاسيات ، لا تحترق المنتجات ، يتم خبزها بالتساوي ، ونتيجة لذلك يتضح طعم رائع... للطبخ نحتاج المكونات التالية:

• لب لحم البقر - 800 جم ؛
• بطاطس - 600 جم ؛
• برقوق - 150 جم ؛
• بصل - 2-3 رؤوس متوسطة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ثوم - 3 فصوص ؛
• زيت نباتي؛
• ملح ، فلفل أسود
• شبت طازج - عدد قليل من الأغصان للخدمة.

تأكد من إزالة الشرائط والأغشية من اللحم ، إذا كان هناك دهون ، يمكن تركها لجعل الشواء أكثر تغذية ونعومة. يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي.

قشر البصلات ، قطعيها إلى حلقات نصف رفيعة.

من الأفضل تقطيع الثوم بالسكين وعدم تمريره عبر مكبس ، حتى لا يحتوي الطبق على رائحة ثوم شديدة.

نقطع البطاطس المقشرة إلى أسافين كبيرة. يجب أن ينقع البرقوق في الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يصفى السائل ويشطف التوت مرة أخرى.

ضعي جميع المكونات المحضرة في نحاس من الحديد الزهر ، واخلطيها. صب الماء (أو حتى أفضل نوع من المرق) بحيث يتم تغطية محتويات الحديد الزهر بالكامل بالسائل. قم بتغطية الحاوية بغطاء.

من الضروري خبز الشواء عند درجة حرارة 180-200 درجة لمدة 45-60 دقيقة على الأقل.

كما ترون ، وصفة لحم البقر المشوي مع البطاطس في الفرن بسيطة للغاية ، فمن السهل جدًا التعامل مع الطهي. عند التقديم ، لا تنس أن تزين الطبق بأعشاب الشبت الطازجة المفرومة.

وصفة تفصيلية لتحميص اللحم البقري والبطاطس في القدور - فيديو

قبل الانتقال إلى الفيديو ، أود أيضًا أن أشير إلى أنه في كثير من الأحيان عند تحضير هذا الطبق ، تضيف المضيفات القشدة أو القشدة الحامضة. تلعب هذه الخطوة دورًا محوريًا في تشكيل النكهة وتجعل الملمس لطيفًا وناعمًا.

إذا كنت تقوم بطهي التحميص في أواني خزفية ، تذكر أن تضعها في فرن بارد فقط وقم بتسخينها تدريجيًا. في بعض الأحيان يؤدي هذا الخطأ إلى تكسير الأطباق ، مما يجعل الطبق غير صالح للطعام ، ويجب فقط التخلص من الأواني.

يوجد أدناه مقطع فيديو يحتوي على وصف مفصل لتقنية تحضير لحم بقري مشوي لذيذ مع البطاطس والطماطم والجبن. مشاهدة سعيدة!

أفضل طريقة لطهي البطاطس المقلية باللحم هي لحم البقر أو لحم العجل. بالطبع ، سيقول الكثيرون إن اللحم صعب ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الواقع. إذا قمت بطهي كل شيء بشكل صحيح وخصصت وقتًا كافيًا لطهي اللحم ، فقد تبين أنه ليس أصعب من لحم الخنزير. سأشارككم اليوم وصفة لعمل لحم بقري مشوي لذيذ مع البطاطس والطماطم والبهارات.

اغسل رطلاً من اللحم البقري أو لحم العجل في تيار من الماء البارد وجففه.

يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة ويُتبّل بالملح والفلفل قليلًا ويُضاف القفزات-سونيلي والأجيكا ويُمزج جيدًا. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي اللحم قليلاً على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، نقطع البصل إلى أنصاف حلقات (يمكنك استخدام بصلة كبيرة أو اثنتين متوسطتين) وإضافتهما إلى اللحم ، واخلطيهما. أخرجها بالكامل ، وقم بتغطيتها بغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.

في غضون ذلك ، دعنا نصل إلى الطماطم. صب الماء المغلي فوقهم وإزالة القشرة. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى المشوي. بالإضافة إلى ذلك ، أضف الفلفل الأسود وأوراق الغار. نترك على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى وسنتعامل مع البطاطس.

عندما يتم صقل البطاطس بالفعل ، سيبدو تحميصنا مثل الصورة. دعونا نستخرج أوراق الغار منه.

أطبخ التحميص كثيرًا ، فأنا أحب هذا الطبق وأحترمه كثيرًا. أنا أحترم البساطة ، والشبع ، وحقيقة أنه دائمًا ما يكون مفيدًا جدًا في تلك الأيام التي يكون فيها كل قرش مهمًا.

بعد كل شيء ، حتى من أصغر قطعة من اللحم ، يمكنك طهي الشواء لجميع أفراد الأسرة (وليس مرة واحدة فقط!) ، إذا كان هناك بطاطس فقط. وبغض النظر عما يقولون عن الطعام المنفصل ، فلا يوجد شيء ألذ من البطاطسمع اللحوم ، أنا متأكد من أن جميع الرجال سيوافقون ، وهم يعرفون الكثير بالفعل عن الطعام الحقيقي!

كل فرد في عائلتي يحب الشواء وليس الرجال فقط. أقوم بإعداده بطرق مختلفة ، كل هذا يتوقف على من هو. اليوم لدي نسخة أكثر ذكورية بالنسبة لك - مع لحم البقر.

لسبب ما ، ولسوء الحظ ، نادرًا ما يظهر هذا اللحم في مطبخي مؤخرًا. على الرغم من أنه من المفهوم سبب ذلك ، إلا أن أسعاره "تؤذي" بشدة. ربما لهذا السبب بدأنا في معاملة لحم الخنزير بشكل أفضل ، وتكلفته أقل وطهوه أسرع ... ولكن إذا كانت هناك فرصة ، فما زلت أشتري لحم البقر لقلبي.

كيفية طهي لحم البقر المشوي مع البطاطس

نحن نحتاج:

• 600 جرام من لحم البقر
• 1.5 كيلو بطاطس
• 2 بصل كبير
• 1 جزرة كبيرة
• طماطم مقطعة معلبة - 340 جرام
• الملح والفلفل الأسود والسكر الحبيبي - حسب الرغبة
• الماء المغلي الساخن - بالعين
• زيت نباتي للقلي
• أعشاب طازجة
• أوراق الغار
• الفلفل الأسود

بسرور انا جزار اللحم اشتقت اليك:

كنت محظوظًا باللحوم اليوم ، أحب هذا كثيرًا ، ليس لحم العجل ، ولكن ليس قديمًا أيضًا. للتحميص ، لا يهم كيفية تقطيعه عبر الألياف أو بطولها ، فالشيء الرئيسي هو أن القطع من نفس الحجم ولحم واحد فقط.

الآن سأقوم بإعداد بقية المنتجات. سأقطع البصل إلى حلقات نصف كبيرة:

في الدوائر - الجزر:

سأقوم بتنظيف البطاطس في وعاء من الماء البارد:

حدد كميتها بنفسك ، كل هذا يتوقف على حجم الموقد أو الأواني الأخرى التي ستطبخ فيها. ثم لا يهم. بعد كل شيء ، شخص ما يحب الكثير من اللحوم ، ولكن استخدام المزيد من البطاطس أكثر ربحية. لدي حوالي كيلوجرام ونصف من البطاطس مقابل 600 جرام من اللحم البقري ، إذا أردت ، التزم بهذه النسبة.

أسكب اللحم المحضر في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، وأقليه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار عالية:

ثم أنزل النار وأغلق الموقد بغطاء.

أطبخه على نار متوسطة (180 درجة) لمدة أربعين دقيقة مع التحريك باستمرار. عندما يتبخر كل السائل ، أملح اللحم ، وأضيف إليه القليل من الزيت النباتي ، وبعد ذلك فقط أرمي البصل المفروم:

بمجرد أن يصبح البصل بنيًا قليلاً ، سأضيف الجزر إليه أيضًا ، سيكون الأمر ممتعًا أكثر معًا:

في الواقع ، لم يعد لحم البقر يبدو مملاً للغاية!

من أجل الذوق ، وبالطبع للجمال ، أستخدم الطماطم دائمًا. يمكن أن تكون طازجة ، يمكن أن تكون معلبة ، بل يمكن أن تكون كذلك معجون الطماطمأو عصير الطماطم... ولكن سيتم استخدام الخفض اليوم الطماطم المعلبة.

أسكب الجرة بأكملها:

أقوم بتقليب اللحوم والخضروات واتركها لتطهى لمدة نصف ساعة أخرى ، حتى تنضج تمامًا تقريبًا.

في هذا الوقت من الضروري اتخاذ قرار نهائي بشأن الملح والسكر. إذا كان لديك طماطم طازجة أو معجون طماطم حامضة ، على سبيل المثال ، أضف السكر المحبب حسب الرغبة. كل شيء طبيعي بالنسبة لي ، لأن هذه الطماطم المعلبة هي التي تجعل لحمي مثاليًا في الذوق.

أثناء طهي اللحم ، أقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة متساوية وأقليها في مقلاة منفصلة بالزيت النباتي حتى تنضج نصفًا:

لا أفعل هذا دائمًا ، كل هذا يتوقف على نوع البطاطس. في حالتي ، البطاطس لذيذة جدًا ، لكن في نفس الوقت غريبة جدًا ، عليك دائمًا التكيف معها. يتلاشى بسرعة ، ويبقى في بعض الأحيان نيئًا في الداخل. يجب أن يكون هذا واحدًا أولاً ، وإلا ، بدلاً من تحميصه ، ستحصل على العصيدة.

الشواء جاهز تقريبًا ، أتذوق اللحم:

إذا كان كل شيء يناسبني ، أقوم بإضافة البطاطس إليه (كما أنني أضيف بعض الملح إليها عند القلي) ، اخلطها:

عندما أرى أن البطاطس واللحوم قد وجدت لغة مشتركة ، أصب الماء المغلي فيها:

يعتمد مقدارها أيضًا على تفضيلاتك. شخص ما يحب الحساء بشكل مفاجئ ، شخص ما - في حالة أكثر سيولة ، الشيء الرئيسي هو عدم سكب الماء. والأفضل من ذلك ، استخدم المرق (اللحم أو الخضار) بدلاً من الماء المغلي من الغلاية ، لكن هذا مثالي.

الآن أتذوقه للمرة الأخيرة. إذا لزم الأمر ، أضف بعض الملح أو التحلية. أقوم بإضافة الأعشاب الطازجة المفرومة (الشبت ، البقدونس) ، أوراق الغار ، الفلفل الأسود ، آخر مرة أقوم فيها بالتحريك ، أغلق الموقد بغطاء وأطفئ النار. دع الشواء يقف أكثر قليلاً على الموقد ، عرق.

هذه هي الوصفة الكاملة لطبق بسيط وغير مكلف يكون دائمًا لذيذًا ومرضيًا ويطعم عائلتك بأكملها (وربما حتى أصدقائك!)

المزيد من الوصفات:

نصحني صديقي بطهي اللحوم الألبانية. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني ندمت حقًا لأنني لم أتعلم وصفته مسبقًا. اتضح أنه ليس حتى اللحوم ، ولكن فطائر اللحم ، جميلة جدًا وشهية في المظهر وفي نفس الوقت لذيذة ومبتكرة بشكل لا يصدق. قراءة وصفتي مع 8 صور.

البطاطس مع اللحم في الفرن - الأسهل والأكثر اقتصادا والأكثر وصفة لذيذةطهي البطاطس باللحوم ، والتي حتى الشخص الذي لا يعرف كيف يطبخ من حيث المبدأ يمكنه بسهولة التعامل معها. تحضير هذا الطبق سهل وسريع ويمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة به. وصفة خطوة بخطوة مع 12 صورة.

اللحم في قدر في عائلتي هو الطبق الأكثر شيوعًا الذي يحبه الجميع ويحترمه. أطبخها كثيرًا وأجربها كثيرًا. في بعض الأحيان أقوم بإضافة المزيد من الخضروات المختلفة ، وأحيانًا بدلاً من اللحوم أستخدم فضلات الدجاج ، جرب بهارات مختلفة. الخيار الذي أريد أن أقترحه اليوم هو الخيار الأكثر كلاسيكية. بطاطس ، لحم ، مشروم ، بصل ، جزر ومخللات. قراءة وصفتي مع 15 صورة.