Giləmeyvə doldurulması ilə süngər tortu. Dondurulmuş giləmeyvə ilə Charlotte, digər tərəfdən - qara qarağat ilə giləmeyvə biskviti. Video Fotoresept: Giləmeyvə ilə süngər tort

Ən məşhur desertlərdən biri biskvitdir. Axı, onu bişirmək çətin deyil və dadı sadəcə əladır. Bundan əlavə, siz həmişə evinizi heyrətləndirmədən belə bişmiş məhsulların doldurulmasını şaxələndirə bilərsiniz. Bu gün giləmeyvə haqqında danışacağıq. Bu desertin böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu təkcə yayın qızmar vaxtında, satışda çoxlu təzə çiyələk, moruq, böyürtkən və s. olan zaman hazırlamaq olar.Biskviti hətta qışda, dondurulmuş giləmeyvələrdən istifadə etməklə hazırlamaq olar. doldurulması üçün. Beləliklə, bir neçə sadə və dadlı reseptə nəzər salaq.

Xama ilə giləmeyvə biskviti

Bu desert süfrənizin əsl bəzəyinə çevriləcək. Moruq, albalı və çiyələklərə laqeyd yanaşan çətin ki, yoxdur, o zaman hissələri diqqətlə hesablayın! Axı, gözünüzü qırpmağa vaxtınız olmayacaq, çünki tortun əvvəl olduğu boşqabda yalnız qırıntılar qalacaq!

Tərkibi

Resepti indi nəzərdən keçirdiyimiz giləmeyvə ilə süngər tortu aşağıdakı komponentlərdən hazırlanır: 5 yumurta, hər biri 120 qram şəkər və un, bir çimdik vanilin və 180 qram kərə yağı. Bu inqrediyentlərdən xəmir hazırlayacağıq. Doldurma üçün bizə lazımdır: 100 qram albalı, çiyələk və moruq, 400 qram xama, 20 qram jelatin, 100 qram şəkər pudrası və yarım stəkan krem. sevirsənsə şokoladlı çörək məhsulları, xəmiri hazırlayarkən kakao tozu da əlavə edə bilərsiniz.

Pişirmə prosesi

Əvvəlcə dərin bir qabda yumurta və şəkəri yaxşıca çalın. Bu, təxminən on dəqiqə bir qarışdırıcı ilə edilməlidir. Əvvəlcədən süzülmüş un və vanilin əlavə edin. Çırpıcı istifadə edərək, qabın içindəkiləri hamarlanana qədər qarışdırın. Nəticədə xəmiri bir çörək qabına tökün. Biskvitimizi 180 dərəcə qızdırılmış sobaya təxminən yarım saat göndəririk. Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlamaq olar. Biskvitin içinə yapışdırın. Qurudursa, bişmiş məhsullar sobadan çıxarıla bilər. Nəm qalırsa, biskvit hələ hazır deyil.

İndi dəyirmi dibi olan uyğun bir qab və ya forma lazımdır. Üstünü yapışqan filmlə örtürük. Giləmeyvələri yuyuruq və lazım olduqda budaqları və toxumları çıxarırıq. Böyük meyvələri doğramaq olar.

Jelatini bir neçə dəqiqə soyuq suda isladın. Bu zaman kremi qızdırırıq. Xama ilə şəkər tozunu birləşdirin və tüklü bir kütlə yaranana qədər döyün. Sıxılmış jelatini isti kremlə birləşdirin və yaxşı qarışdırın. İndi kütləni bir az sərinləmək lazımdır. Əsas odur ki, donmasına imkan verməyin. İndi xama ilə qarışdıra bilərsiniz. Bişmiş biskviti kiçik parçalara kəsin.

Formanın dibində, yapışqan filmlə örtülmüş, bir qat giləmeyvə qoyun. Sonra bir qat biskvit əlavə edin. Doldurun xama... Xahiş edirik unutmayın ki, yaxşı axmalı və bütün boşluqları doldurmalıdır. Formanın ölçüsü imkan verənə qədər təbəqələri təkrarlayın. Nəzərə alın ki, jelatin bərkiməyə başlayana qədər bunu tez bir zamanda etmək məsləhətdir. Beləliklə, möhtəşəm tortumuz demək olar ki, hazırdır! Giləmeyvə ilə süngər tortunu forma ilə birlikdə soyuducuya qoyun. İki-üç saat ərzində yaxşı sərtləşməlidir. Xidmət verməzdən əvvəl formanı çevirin və deserti ondan çıxarın. Bu orijinal tort, şübhəsiz ki, sizə və ailə üzvlərinizə, eləcə də qonaqlara müraciət edəcəkdir. Nuş olsun!

Yavaş ocaqda giləmeyvə ilə süngər tortu

Desert hazırlamaq üçün çox sadə resepti diqqətinizə çatdırırıq. Bu biskvit üçün ən çox istifadə edə bilərsiniz müxtəlif giləmeyvə zövqünüzə görə təzə və ya dondurulmuş. Şirin özü çox incə və havadar olur. Ailəniz bunu mütləq qiymətləndirəcək.

Beləliklə, bu desertin hazırlanması üçün bizə lazımdır aşağıdakı maddələr: bir yarım stəkan un, yarım stəkan şəkər, iki çay qaşığı qabartma tozu, yarım stəkan şirin qatıq, üç yemək qaşığı bitki yağı, yarım limon (həm qabığı, həm də suyu istifadə edəcəyik), iki yumurta, bir stəkan giləmeyvə (təzə və ya dondurulmuş), bir çimdik duz.

Təlimatlar

Testdən başlayaq. Onu hazırlamaq üçün bir qabda quru inqrediyentləri - şəkər, un, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Yağ, ləzzət və əlavə edin limon şirəsi, qatıq. Ayrı bir fincan və ya qabda yumurtaları döyün. Onları da qalan inqrediyentlərə əlavə edirik. Kütləni hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Giləmeyvə əlavə edin. Xəmiri yumşaq qarışdırın.

Yaranan kütləni multivark qabına yaydıq. Bir az yağla əvvəlcədən yağlana bilər. Pişirmə rejimində giləmeyvə ilə biskvitimizi hazırlamaq bir saat çəkəcək. Bu müddətdən sonra qapağı açmaq və diş çubuğu ilə desertin hazırlığını yoxlamaq lazımdır. Bir qayda olaraq, bir saat kifayətdir. Şirin hazır olduqda, onu qəlibdən çıxarmaq və bir az sərinləmək qalır. Biskvitimizi şəkər tozu ilə də bəzəyə bilərsiniz. İndi siz deserti təqdim edə və ailənizi çay içməyə dəvət edə bilərsiniz! Nuş olsun!

Tərkibi

Mətbəx: Rus. Pişirmə vaxtı: Hazırlanması: 10 dəqiqə; Pişirmə vaxtı: 20 dəq. Porsiya sayı: 8

Bu gün dondurucuya baxdım və giləmeyvə gördüm. Dondurucunun yuxarı rəfinə çiyələk, zoğal, lingonberries, qara qarağat, gilas və qaragilə düzülür. Dərhal isti və günəşli yayı xatırladım =)

Giləmeyvə ilə bir şey bişirmək üçün təcili ehtiyac varmı? düşündüm. Belə ki, ... qaragilə ilə biskvitli tort!

Bişirmək biskvit xəmiri haqqında klassik resept... Yumurta, şəkər və unu yemək prosessorunda 3: 1: 1 nisbətində döyün. Böyük bir tort üçün iki dəfə çox yemək lazımdır: 6 yumurta, 2 stəkan şəkər və 2 stəkan un.

İndi bir çörək qabı hazırlayaq. Kiçik bir parça kərə yağı ilə kalıbın divarlarını və altını yağlayın və manna ilə səpin. Xəmiri bir qəlibə tökün və üzərinə giləmeyvə səpin ki, tortun səthini tamamilə örtsün.

Pişirmə zamanı giləmeyvə müxtəlif dərinliklərdə xəmirə qərq olacaq və tort yalnız kənardan deyil, həm də kəsilməkdə gözəl olacaq =) Budur! Biz sobaya qoyduq və taxta diş çubuğu ilə yoxlamaq asan olan tenderə qədər bişiririk. Bitmiş tortu deşərkən, diş çubuğunun səthi yapışan xəmir parçaları olmadan quru qalır. Hazır tortu qəlibdən silkələyin və üzərinə qoyun gözəl yemək, üstünə şəkər tozu səpin və hissələrə ayırın.

Qaragilə əvəzinə piroqa çəyirdəkli albalı, qara qarağat, moruq və ya çiyələk parçaları əlavə edə bilərsiniz. Gavalı, ərik və ya alma dilimləri kimi meyvələrlə dadlıdır. Birtəhər bişirdim qoz və kişmiş. Ümumiyyətlə, ürəyiniz nə istəyirsə, onunla.

Biskvit pastasının başqa bir versiyasını xatırladım! Biskvit xəmiri hazırlayın, qəlibə tökün və bişənə qədər bişirin. Soyudun və iki tort halına salın (bunun üçün ipdən istifadə etmək rahatdır). Tortların daxili səthlərini mürəbbə, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və ya qoz yağı ilə yağlayın. Tortları birləşdiririk və hazır piroqşəkər tozu səpin.

Bu belə olur! Xəmirin resepti eynidir, amma piroqlar fərqlidir =)

Yaxşı iştaha və dadlı yeməklər masanın üstündə!

Video Fotoresept: Giləmeyvə ilə süngər tort

Bu dadlı, doyurucu və sağlam yeməyin hazırlanma prosesini daha yaxşı başa düşməyə kömək edəcək əla video resepti.

Yeni video tezliklə yüklənəcək. Gözlədiyiniz üçün təşəkkür edirik!

Diqqətiniz və xoş iştahanız üçün təşəkkür edirik!

Mən hələ də dacha getməyəcəyəm ... çox soyuq və nəmdir, buna görə başqa bir dadlı bir şey, təəccüblüdür ki, bir neçə nəşr olunmamış resept tapdım, burada onlardan biri var. Bu tort üçün biskvit bişirmək, ondan səbət hazırlamaq, qırıntıları kremlə qarışdırmaq, sonra isə giləmeyvə əlavə etmək lazımdır. Heyrətamiz dərəcədə dadlı! Yeri gəlmişkən, belə bir tort şaftalı və ya ərik ilə yaxşı olacaq, bənzər bir seçim var.

Biskvit üçün 4 yumurta, 120 qram şəkər və 120 qram un götürün.
Əvvəlcə sarısı şəkərlə (üçdə ikisi) viskoz yüngül kremə çalın. Ağları möhkəm zirvələrə qədər döyün və qalan şəkər əlavə edin, möhkəm olana qədər yaxşıca döyün.

Və ağları sarısı ilə qarışdırırıq.

Ələnmiş unu əlavə edin. Kənardan mərkəzə aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə qarışdırın.

Xəmiri yağlanmış və unlanmış bir qaba qoyun, səviyyəyə qoyun.

200C-də təxminən 25-30 dəqiqə bişiririk, hazırlığını kibritlə yoxlayıram, onunla piroqun ortasını deşsəniz, təmiz qalacaq.
Biskviti soyumağa və 8-10 saat dayanmağa buraxın.

Xama bişirilir: 250 q xama, 50 q şəkər tozu, vanil qabığının nüvəsini qarışdırın və bir müddət buraxın.

Biskvitin üst qabığını kəsin.

Səbət hazırlamaq üçün qırıntıları çıxarın və xama əlavə edin. Biz qarışdırırıq.

Səbəti xama ilə qırıntılarla doldururuq, üstünə giləmeyvə qoyuruq. Bir az qızardılmış qoz-fındıq əlavə etmək də dadlıdır.

Məhsullar:

• Yumurtaları böyükdürsə 4, kiçiksə 3 hazırlayın.
• Bir stəkan un
• bir stəkan şəkər.
• Böyük bir qab dondurulmuş meyvə deyil, qara qarağat əlavə etdim, amma burada təsəvvürünüzü göstərə bilərsiniz.

Ailəmdə hamı biskviti sevir!!! Baharın gəlişi ilə mən bir şey istəyirəm təzə giləmeyvə... Bu biskviti dadmağınızı təklif edirəm, heç bir qohumunuzu laqeyd qoymayacaq! Və ümid edirəm ki, sizin aranızda öz yerini tutacaq.

Giləmeyvə ilə süngər tortu - Fotoşəkillə hazırlanması:

Tərkibi gözlə ölçülür, ona görə də mətbəx tərəzi ilə skripka etmək lazım deyil.

Tərkibi

Test üçün:

• 4 yumurta;
• bir stəkan şəkərdən bir qədər az (təxminən 200 q);
• bir stəkan undan bir qədər az;
• bir çimdik duz;
• bir çay qaşığı çörək soda və ya qabartma tozu;
• vanil şəkər (isteğe bağlı)

Krem və fondan üçün:

• xama torbası (350 q), yağ tərkibi - 15%;
• dadmaq üçün kakao;
• dadmaq üçün şəkər;
• giləmeyvə.

Hazırlıq

Gözlə bir stəkan şəkərdən bir qədər az çəkin. Müəllif bunun üçün 220 q şəkər saxlayan köhnə sovet stəkanını uyğunlaşdırıb. Müvafiq olaraq, bir stəkandan bir az az təxminən 200 qr.

Ağları sarıdan diqqətlə ayırın. Ağları bir çimdik duz və şəkərin çoxu ilə möhkəm köpüklənənə qədər çırpın. Bu, nə qədər keyfiyyətli və sulu çıxmasından asılı olacaq. Ancaq zirvələr nəticə vermədisə, fərq etməz. Əsas odur ki, şəkər yaxşı həll olunur.

Ağların yaxşı çırpılması üçün onlar mütləq soyudulmalıdır. Onlara bir az sarısı belə girməsinə icazə verməməlisiniz.

Sarısı və qalan şəkəri ayrıca çalın, əlavə edə bilərsiniz vanil şəkər və ya vanilin. Sarısı şəkərlə hərtərəfli qarışdırmaq üçün çox tənbəl olmayın: kütlə yüngülləşənə və kristallar tamamilə həll olunana qədər. Əks halda, biskvit şəkər qabığına sahib olacaq.

Zülal qarışığını sarılarına tökün və çırpma və ya spatula ilə yumşaq qarışdırın. İndi daha bir sirr: biskvitin uğurlu olması üçün unu süzmək lazımdır. Yumurta olan qabın üzərinə birbaşa ələk qoyun və içindən qabartma tozu ilə qarışdırılmış bir stəkan undan bir qədər az keçir.

Unu yumurta ilə yoğurun, bu zaman sobanı yandırın. Çörək qabını kərə yağı və ya marqarinlə yağlayın və içinə xəmiri tökün. Fırın 180 dərəcəyə qədər isindikdə, yeməyi onun içinə qoyun.

Adi halda qaz sobası istilik yalnız aşağıdan gəldiyi yerdə, taymeri 50-60 dəqiqə təyin edə bilərsiniz. Həm aşağıdan, həm də yuxarıdan istilik elementləri olan elektrik sobasında daha sürətli bişirilir - təxminən 30-40 dəqiqə. Biskvitin sobanızda nə qədər çəkəcəyini yəqin ki, siz daha yaxşı bilirsiniz.

Əhəmiyyətli: biskvitin "düşməməsi" üçün bişirmə zamanı sobanı açmayın. Vaxt bitibsə, sobanı söndürdükdən sonra dərhal açmayın. Təxminən 20 dəqiqə içəridə qalmasına icazə verin.

Biskvit soyuduğu zaman istənilən içlik hazırlaya bilərsiniz. Alternativ olaraq - giləmeyvə və ya meyvə və şokolad fondan ilə xama. Banan və kivi, moruq və ya qarağat mükəmməldir, lakin xama və albalı birləşməsi ən yaxşısıdır.

İstənilən konteynerə xama çoxunu qoyun, şəkər əlavə edin - krem ​​hazırdır. Biskviti üfüqi olaraq iki hissəyə kəsin. Giləmeyvələrdən suyu varsa, alt tortun üzərinə tökə bilərsiniz. Sonra xama ilə yağlayırıq, giləmeyvə düzürük, sonra örtürük üst qat biskvit.

Bişirmək üçün bir qazana yarım paketdən bir qədər az xama tökün, dadmaq üçün şəkər və kakao əlavə edin. Əgər acı fondan xoşunuza gəlirsə, onda iki qaşıq şəkər və dörd qaşıq kakao qoya bilərsiniz. Az atəşə qoyun və dibinə yapışmaması üçün daim qarışdırın. Bir qaynağa gətirməyin, sadəcə yaxşı qızdırın ki, kütlə daha çox maye olsun və şəkər həll olunsun, sonra istidən çıxarın.

Süngərli tortun üzərinə fondan tökün və istəsəniz bəzəyin.