giriş2 litrlik bankada quş albalı kompotu. Qış üçün quş albalı kompotu. Kompot resepti video
Qış üçün quş albalı kompotu
Mətbəx ləvazimatları və texnikası:ümumi həcmi 3 l banka(lar), süzgəc, qazan, emaye qazan, konserv qapağı, tikiş maşını, mətbəx sobası və ya bişirmə səthi.
Tərkibi
- 500 q quş albalı giləmeyvəsini axan suda yaxşıca yuyun. Təmiz meyvələri təxminən 0,5 litr su ilə tökün və atəşə qoyun.
- Su qaynayan kimi quş alçasını 2-3 dəqiqə qaynadın.
- Paralel olaraq, başqa bir qazanda 1,5 litr içməli su və 1 yığın qarışdırın. şəkər tozu. Qızdırmaq üçün qazanı atəşə qoyun.
- Meyvələri emaye tavaya qoyuruq və qaynayan kimi şərbəti tökürük. Tavanı qapaq ilə örtürük və 5-6 saat, tercihen bütün gecə dəmlənməsinə icazə veririk.
- Bu vaxt bankanı diqqətlə yuyun və buxarda və ya sobada sterilizasiya edin.
- Giləmeyvələri hazırlanmış və qurudulmuş bir bankaya qoyun. Onu təxminən 1/4 ilə doldurun. Qalan şərbəti yenidən qaynadək gətirin və giləmeyvə üzərinə tökün.
- Konservasiya üçün bankanın ağzını qapaq ilə örtürük və xüsusi maşınla bükürük.
- Konteyneri alt-üst edirik, isti yorğan ilə sarın və soyumağa vaxt veririk, təxminən bir gün. Qış üçün kompot hazırdır!
Əsas ümumi həqiqətlər
- Bişirmək üçün istifadə edin yalnız tünd albalı giləmeyvə, eyni zamanda, bütün giləmeyvə yetişməmiş və bütöv olmadığından əmin olun.
- Bütün meyvələrə diqqətlə baxmaq, ora çata biləcək budaqları və ya yarpaqları seçmək çox vacibdir. Bundan əlavə, bütün giləmeyvə çuxurların və digər zərərlərin olmadığını yoxlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün ən asan yol bir ələkdir.
- Kompot dərhal zəngin bir yaqut rəng almır, buna görə də, giləmeyvə istilik müalicəsinə nə qədər az məruz qalsa, onu almaq üçün bir o qədər çox vaxt lazımdır.
- Quş albalı toxumlarının tərkibində hidrosiyan turşusu olduğundan bu içkini konservləşdirildikdən sonra ilk 6 ayda içmək daha yaxşıdır.
- Qoruma qapağı da steril olmalıdır., bunun üçün istifadə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə qaynar su ilə doldurun.
- Quş albalı içkisi hamilə qadınlar və uşaq sahibi olmaq istəyən qadınlar üçün kontrendikedir. ildən xalq təbabəti bu giləmeyvə güclü kontraseptiv hesab olunur.
Kompot nə ilə verilir?
Yüngül və təravətləndirici içki bir budaq nanə, bal, sürtgəcdən keçirilmiş qabıq və ya bütöv limon və/yaxud portağal pazı ilə verilə bilər. Həmçinin, bu içkinin dadı darçın çubuğu kimi ədviyyatlarla tamamlanacaq, mixək və ya vanil. Belə bir içki həm isti yay günündə təravətləndirə bilər, həm də soyuq qış axşamında bir parça yay bəxş edə bilər. Kompot həm əsas yeməklə, həm də verilə bilər.
Qırmızı giləmeyvə ilə adi quş albalı meyvələri arasındakı fərq onların ölçüsünün daha böyük olması və olmasıdır daha zəngin şirin dad, büzücü olmadan. Bu meyvələrdən təkcə kompot deyil, həm də piroqlar, mürəbbələr üçün içliklər hazırlanır. Qış üçün kompot hazırlayaraq bu giləmeyvə ilə tanış olaq.
Pişirmə vaxtı tələb olunur: Kompotun soyuması üçün 1 saat + gün.
Porsiyalar:üç litrlik banka.
Mətbəx ləvazimatları və texnikası: banka, qazan, qoruyucu qapaq, tikiş açarı, soba və ya plitə.
Kalori: 100 q məhsula 71 kkal.
Tərkibi
Pişirmə prosesinə başlayaq
- Tava içərisinə 2,5 litr su tökün və üzərinə 400-500 q dənəvər şəkər əlavə edin. Su qaynayan kimi bir dəqiqə qaynadın.
- Giləmeyvələrə 1 tsp əlavə edin. limon turşusu.
- Meyvələri qaynar şərbət ilə bir bankaya tökün, dərhal steril bir qapaq ilə örtün və açarla yuvarlayın.
Əsas ümumi həqiqətlər
- Hazırlıq prosesi zamanı hazırlıq anlarına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Xüsusi diqqətlə meyvələri çeşidləməyə dəyər, şəkər ən yaxşı şəkildə qırıntıların, budaqların və s. qarşısını almaq üçün yeni, yalnız açıq paketdən istifadə olunur. banka. Təsvir edilən texnologiyadan hər hansı bir sapma içkinin sadəcə turş olmasına səbəb ola bilər.
- Konservant kimi istifadə olunur limon turşusu, lakin onu 35-40 ml sitrus suyu ilə də əvəz etmək olar.
- Bu reseptə uyğun hazırlanmış kompot, iki və ya üç litrlik bankalarda bağlamaq daha yaxşıdır, yorğanda dəmləndikdə, özünü sterilizasiya prosesi baş verdiyi üçün kiçik bir qabda bu mümkün deyil.
- Kompotun dadını daha da maraqlı etmək üçün ona alma, itburnu, dəniz itburnu və hətta albalı əlavə etmək olar.
- Yayın ətirlərinin bütün il boyu sizi müşayiət etməsini istəyirsinizsə, bişirin. Bundan əlavə, çox şirin bir aroma ilə çıxır. Əgər sterilizasiya bankaları ilə aldatmağı sevmirsinizsə, necə bağlayacağınızı öyrənin.
Quş albalı çox qısa bir məhsul mövsümünə malikdir və onu qışa hazırlamaq üçün vaxtınız olmalıdır və ya heç olmasa payıza qədər saxlamalısınız. Quş alçası qurudulur, ondan mürəbbə hazırlanır, tinctures, kompotlar hazırlanır. Ancaq qışda məyus olmamaq üçün quş albasını düzgün bişirmək lazımdır. Quş albalı uzunmüddətli istilik müalicəsini sevmir. Nəticədə dadını və ətrini itirir. Buna görə də, quş albalı kompotunu çox diqqətlə və tez bişirmək lazımdır.
Əvvəlcə şüşələri hazırlayın. Onları sterilizasiya edin və qurudun.
Tərkibləri hazırlayın:
- 1 kq quş albalı;
- su - 1,5 litr;
- Şəkər - 1,5 stəkan (450 qr);
- limon turşusu - 1 tsp
Quş albalı giləmeyvələrini bir süzgəcdə qatlayın və axan soyuq suyun altında yuyun.
Bir qazana su tökün və qaynadın. Giləmeyvələri qaynar suya tökün və 3 dəqiqə ağardın, daha çox deyil.
Giləmeyvələri bir süzgəcdə boşaltın və sonra şüşələrə qoyun. Bir qaşıq istifadə edin, çünki giləmeyvə isti olmalıdır. Şüşələri qapaqlarla örtün və dayanmasına icazə verin.
Quş gilasını ağartdığınız suya şəkər əlavə edin və qarışdırın, qaynadək gətirin. Şəkər tamamilə həll edildikdən sonra da şərbət ən azı 5 dəqiqə qaynadılmalıdır.
Şərbətə limon turşusu tökün və indi bankalarda onu gözləyən bu şərbətlə quş albalı tökə bilərsiniz.
Şərbət çox qapağa tökülməlidir. Axı, biz kompotu pasterizə etməyəcəyik və mümkün qədər az hava buraxmalıyıq.
Bankaları tikiş açarı ilə bağlayın, onları ters çevirib sarın, 10-12 saat dayanmasına icazə verin.
Bundan sonra kompot sərin qaranlıq yerə aparılmalıdır. Əvvəlcə kompot təsir edici deyil. Açıq çəhrayıdır və ümumiyyətlə iştahaaçan deyil.
Ancaq iki həftədən sonra kompotun daha doymuş bir rəng əldə etdiyini və artıq müqavimət göstərmək mümkün olmayan bir şeyə çevrildiyini görəcəksiniz.
Quş albalı kompotunu necə bişirmək olar, videoya baxın:
Quş albalı çox faydalı giləmeyvədir, demək olar ki, bütün qış üçün immunitet sistemini qoruyur. Bu giləmeyvə qədim dərman bitkiləri sırasına daxildir. Onun dərman xassələri qədim zamanlardan bəşəriyyətə məlumdur. Müasir tibb hazırda quş albasının qabığından, çiçəklərindən, yarpaqlarından və meyvələrindən geniş istifadə edir. Buna baxmayaraq, quş albalı meyvələri özləri xüsusi rol oynayır, çünki onlar yalnız qidalandırıcı xüsusiyyətlərə malik deyil, həm də tonik, analjezik və hətta yara sağaldıcı təsir göstərir. Bundan sonra orqanizmi çatışmayan vitaminlər və iz elementləri ilə doldurmaq üçün mütləq diyetinizə quş albalı meyvələri əlavə etməyə çalışmalısınız.
Qışda qeyri-adi giləmeyvə bu xoş tort, lakin hələ də şirin dadından həzz almaq üçün kompot kimi preparatlar hazırlanır. Bu dadlı və sağlam içki alma ilə də bişirmək olar.
kompot resepti
Tərkibi (burada bir üç üçün məbləğdir litrlik banka):
- quş albalı giləmeyvə - 300 qram;
- alma - 4 ədəd;
- şəkər - 18 osh qaşığı. l.
Pişirmə:
İlk addım kompotun yuvarlanacağı bankaları daha yaxşı hazırlamaq olardı. Onlar yaxşı yuyulmalı və qaynar su ilə yuyulmalı və ya sterilizasiya edilməlidir. Bunun üçün təmiz bankalar və qapaqlar sobaya 20 dəqiqə və ya mikrodalğalı sobaya 10 dəqiqə qoyulmalıdır. Banklar hazırdır.
Gəlin giləmeyvələrə keçək. Quş albalı giləmeyvə seçilməlidir, çürük və əzilməməlidir. Keyfiyyətli maddələrdən kompot dadlı, zəngin və çox vitaminli olacaqdır. Almaları yaxşıca yuyun. Onları yumşaq bir şəkildə təmizləyin və hər almanı 12 dilimlə kəsin. Məhsullar istifadəyə hazır olduqda, növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz. Bir qazana su tökün. Üç litrlik bir banka kompot üçün 3 litr su lazımdır. Maksimum atəşə qoyun və suyun qaynamasını gözləyin. Bu baş verdikdə, şəkər tökün, qarışdırın və sobanı yavaş bir atəşə qoyun. Bütün şəkər həll olunana qədər aşağı istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra, quş albalı giləmeyvə və almaları qaynar suya qoyun. Tava qapaqla örtülür və eyni zəif odda 10 dəqiqə kompot bişirilir.
Giləmeyvələr bizə lazım olan müddətdə qaynadıqdan sonra onları çıxarıb hazır bankalara qoymalıyıq. Şərbəti yenidən sobaya qoyun və qaynadək gətirin. Daha sonra mayemizlə birlikdə quş albalımızı və almalarımızı üstə tökün. Kavanozları qapaqlarla vidalamaq, qabları çevirmək, ədyala qoymaq və yaxşıca bükmək qalır. Fırlanmalar səhərə qədər dayansın, sonra bankaları çevirib zirzəmiyə və ya kilerə, ümumiyyətlə, bu cür blankların saxlandığı yerə qoymaq mümkün olacaq. Kompot hazırdır. Nuş olsun!
Heç vaxt belə giləmeyvələrdən kompot içmisiniz. Albalı inanılmazdır faydalı məhsul istənilən formada. Giləmeyvə bir neçə ay ərzində şərbətdə üzəndə belə, onlar hələ də çox faydalı olaraq qalırlar.
Bu gün biz bir neçə müxtəlif kompot hazırlayacağıq, onların əsasını bu giləmeyvə təşkil edəcək. Onlar şirəli, dadlı, bir az turş və buna görə də ədviyyatlıdır. Hər kəs onları mütləq sınamalıdır!
Hazırlığın ümumi prinsipləri
Kompot hazırlamaq üçün mütləq yalnız bütün maddələrə deyil, həm də inventarlara ehtiyacınız olacaq. Əsas olan banka, sonra isə qapaq olacaq. 3 litrlik qabları götürməyi şiddətlə tövsiyə edirik, çünki kompota gəldikdə onlar ən əlverişlidir.
Kompot hazırlamadan əvvəl (və olduqca tez hazırlanır), bankalar su və yuyucu vasitə ilə, sonra isə soda ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Bundan sonra, hər bir konteyner qapaqlarla birlikdə sterilizasiya edilməlidir ki, bütün kompotlar yaxşı və uzun müddət saxlanılsın.
Bunu etmək üçün onları on beş dəqiqə orta istilikdə bir qazanda qaynatın (təbii ki, bankaların tamamilə su ilə örtülməsi vacibdir). Sterilizasiyanın başqa bir üsulu buxar müalicəsidir. Elektrik çaydanını yuxarıya qədər su ilə doldurub işə salmaq lazımdır. Buxar "bacadan" çıxmağa başlayan kimi kavanozu bağlamaq lazımdır ki, buxar qaba daxil olsun. Bankları beş dəqiqə bu şəkildə emal edin.
Kavanozları sterilizasiya etməyin daha iki çox məşhur yolu var: qabları sobada, həmçinin mikrodalğalı sobada qızdırmaq. Sadəcə təzə yuyulmuş bankaları qapaqlı içəriyə qoymaq lazımdır. Həm sobanı, həm də mikrodalğalı sobanı ən azı on beş dəqiqə təmizləmək lazımdır, lakin daha uzun ola bilər. Tam gücdə və 100 dərəcə Selsi temperaturunda sterilizasiya etmək arzu edilir.
Reseptdə əlavə heç nə yoxdur. Bu maksimumdur təbii məhsul faydalılığını qoruyub saxlayır. Sterilizasiyanın olmaması bankaların təhlükəsizliyinə demək olar ki, heç bir təsir göstərmir.
Necə bişirilir:
İpucu: Daha yaxşı qorunmaq üçün bir az limon turşusu əlavə edə bilərsiniz. Birbaşa bankaya əlavə edilə bilər və hətta bişirilmənin ilkin mərhələsində. Yarım çay qaşığı kifayətdir.
İtburnu ilə sadə bir kompot resepti
Quş albalı və yabanı qızılgül - bədən üçün ikiqat fayda və bir bankada eyni anda bir neçə ləzzət. İtburnu kompotun şirin olmasının qarşısını alır.
Nə qədər vaxt - 5 saat 20 dəqiqə.
Kalori miqdarı nədir - 42 kkal.
Necə bişirilir:
- Bir tencereye su tökün, şəkər tökün, sobaya qoyun və atəşi yandırın;
- Şəkər həll olunana qədər gətirin, qarışdırın, üç dəqiqə bişirin;
- Bütün pis meyvələri çıxararaq giləmeyvə çeşidləyin;
- Yabanı qızılgül və quş gilasını qaynar şərbətə tökün, qarışdırın və oddan çıxarın;
- Qapağı bağlayın və ən azı beş saat dəmlənməsinə icazə verin;
- Vaxt keçdikdən sonra giləmeyvələri yivli qaşıq ilə bankalara qoyun;
- Şərbəti yenidən qaynadək gətirin, meyvələrin üzərinə tökün, qapaqları yuvarlayın.
İpucu: limon turşusu əlavə etmək lazım deyil, çünki qızılgül turşusu özü kompotun mayalanmasına imkan verməyəcək.
Quş albalı və ikiqat içlikli alma kompotu
Kompot üçün standart maddələr alınır, lakin yemək texnikası əvvəlkindən fərqlidir. Eyni zamanda məhsulların bütün faydaları qorunub saxlanılır. Alma sayəsində içkinin dadı daha incə olur.
Kalori miqdarı nədir - 35 kkal.
Necə bişirilir:
- Alma yuyun, istəsəniz soyun, dilimlərə kəsin;
- Quş albalı yuyun, çeşidləyin və bütün budaqları yarpaqları ilə çıxarın;
- Meyvə ilə giləmeyvə bankalara qoyun;
- Böyük bir qazana su tökün, sobaya qoyun, atəşi yandırın;
- Su qaynayan kimi bankaların içini onunla tökün;
- Qapaqlar ilə örtün və on beş dəqiqə isladın;
- Sonra suyu bir tencereye tökün, qaynatın;
- Şəkəri qaynar suya tökün və şərbəti başqa beş dəqiqə bişirin;
- Bundan sonra bankaya tökün, dərhal qapaqları bağlayın və tamamilə soyuyana qədər isti yorğanların altına qoyun.
İpucu: məsələn, almanın şirin sortlarını götürmək məsləhətdir Ağ doldurma. Turş alma da istifadə edilə bilər, lakin sonra şəkərin miqdarı artırılmalıdır.
Sirkə resepti
Sirkə kompotlara çox nadir hallarda əlavə olunsa da, bu, bankaların qıcqırmaması üçün etibarlı üsuldur. Qalan hər şey standartdır.
45 dəqiqə nə qədərdir.
Kalori miqdarı nədir - 30 kkal.
Necə bişirilir:
- Quş albalı çeşidləyin, bütün yarpaqları və budaqları çıxarın, bir süzgəcə tökün;
- Dərin bir qaba su tökün ki, yalnız yarısı olsun;
- Giləmeyvələri bir süzgəclə bir neçə dəfə bir qabda batırın. Bu, meyvələri yumaq və onlara su axını ilə zərər verməmək üçün ağıllı bir yoldur;
- Hazırlanmış bir bankaya tökün;
- Qapaq və su ilə örtün. Bir qazana tökün və sobaya qoyun;
- Yanğını yandırın və bir qaynadək gətirin, giləmeyvə tökün;
- On dəqiqə saxlayın, sonra suyu yenidən konteynerə boşaltın, lakin quş albalı olmadan;
- Yenidən sobaya qoyun, qaynamasını gözləyin;
- Şəkər tökün, qarışdırın, kristallar həll olunana qədər beş dəqiqə bişirin;
- Kavanoza sirkə tökün və şərbəti tökün, kompotu qapaqlarla yuvarlayın.
İpucu: meyvə sirkəsi də istifadə edilə bilər.
Giləmeyvə kompotu "Çoxlu"
Reseptə bir anda bir neçə növ giləmeyvə daxildir ki, bu da onu xüsusilə dadlı və ətirli edir.
Nə qədər - 25 dəqiqə.
Kalori miqdarı nədir - 54 kkal.
Necə bişirilir:
- İtburnu bir qaba qoyun, çeşidləyin və sonra yuyun;
- Quş albalı da yarpaqları, budaqları çıxarmaq və meyvələri yumaq üçün nəzərdən keçirilməlidir;
- Dəniz iti yuyun, bütün lazımsızları, həmçinin korlanmış giləmeyvələri çıxarın;
- Albalıları diqqətlə çeşidləyin, çünki korlanmış meyvələrin kompotun içinə düşməməsi vacibdir;
- Bir tencereye su tökün, içinə şəkər tökün;
- Bütün şəkəri həll etmək üçün qarışdıraraq, bir qaynadək gətirin;
- Bu mərhələdə yabanı gül, quş albalı və dəniz iti əlavə edin;
- Qarışdırın, üç dəqiqə bişirin, daha çox deyil;
- Albalı bir bankaya tökün, hər şeyi giləmeyvə siropu ilə tökün, qapaqlarla bağlayın və "xəz palto altına" göndərin.
İpucu: kompot konsentratdır, istifadə edildikdə su ilə seyreltilə bilər.
Kompot hazırlamaq üçün seçmək çox vacibdir təzə giləmeyvə. Ona görə də təklif edirik ki, quş albalı üçün dərhal bazara get, orada satıcı kimi yaşlı adamları seçəsən. Çox güman ki, onlar sevgi və qayğı ilə yetişdirdikləri məhsulu satırlar. Bu o deməkdir ki, tərkibində nitrat yoxdur və tam təbiidir.
Albalı mütləq sınanmalıdır. Giləmeyvə eyni zamanda şirəli, dadlı, bir az turş, şirin və turş olmalıdır. Bu meyvələrin tanınması asan olan çox spesifik dadı var.
Harada quş albalı alsanız, mütləq onun iyini hiss etməlisiniz. Giləmeyvə iyi olmalıdır! Ətir yoxdursa, meyvələr süni şəkildə yetişdirilir, onların dadı, aroma kimi, süni olacaqdır. Bu qışda pomidorun dadına bənzəyir. Başa düşürsən?
Giləmeyvələrə toxunmağa və hiss etməyə əmin olun. Onlar sıx, elastik olmalıdır, lakin sərt deyil! Möhkəmdirlərsə, deməli, hələ yetişməmişlər. Yumşaq meyvələr onların artıq yetişdiyini göstərir. Kompotda onlar öz formasını saxlamaq əvəzinə sıyığa çevriləcəklər.
Kompota xüsusi dad və ətir vermək üçün ona çoxlu müxtəlif ədviyyatlar əlavə etmək olar. Məsələn, vanil qablarından istifadə edə bilərsiniz, muskat qozu, mixək qönçələri, hil, ulduz anis, darçın və s.Bütün bunlar bankanın özünə əlavə edilir və şərbətlə tökülür.
Qış üçün belə bir kompot hazırladığınızdan əmin olun. Ən azından bu, sağlamlıq üçün əla profilaktik tədbirdir. Bu cür faydalardan əlavə, hər bir ailə üzvünün həzz alacağı dadlı, təravətləndirici içkidir. Kompotu özünəməxsus şəkildə həqiqətən xüsusi və orijinal etmək üçün təklif etdiyimiz ədviyyatlarla dadını şaxələndirməyə çalışın!
Bir çox ev xanımları qışda hazırladıqları ləzzətli və vitamin preparatları ilə sevdiklərini sevindirmək üçün hər yay qayğısına qalırlar. öz əllərimlə. Nəsildən-nəslə keçən meyvə və giləmeyvə reseptləri ən yaxşı konservləşdirilmiş qidadır. İstifadə olunan meyvələrin təbii qoxusunu, dadını və vitaminlərini demək olar ki, tamamilə saxlayırlar. Belə bir hazırlıq üçün, yaz kottecində yetişən və ya bazarda satılan bağ hədiyyələrinin həm bir növü, həm də müxtəlif qarışıqları istifadə olunur. Biz quş albalı kompotu bişirməyi təklif edirik. Bu olduqca sadə və dadlı resept Konservləşdirilmiş qida. Nə qədər qutuları yuvarlasanız da, onlar hələ də kiçik olacaqlar.
Quş albalı kompotu. Faydalı xüsusiyyətlər
Qara giləmeyvə turş dadına malikdir və toxunuşda bir qədər sərtdir. Əla şirin içki hazırlayırlar. Meyvələr özləri qaynadılmış albalı kimi dad verirlər. Onların tərkibində konservasiya zamanı tamamilə qorunan tanenlər, turşular, vitaminlər var. Bundan əlavə, quş albalı mədə-bağırsaq traktının müxtəlif yoluxucu xəstəliklərinin, kolit və ishalın müalicəsində əvəzsiz köməkçidir. Şirə qızdırma və metabolik pozğunluqlar üçün istifadə olunur. Kompotun özü istilik müalicəsindən keçərək faydalı xüsusiyyətlərini itirmir.
Albalı kompotu necə hazırlanır?
Bu gözəl içkidən həzz almaq üçün bir neçə sadə addımı atmalısınız. Yalnız yığılan yetişmiş giləmeyvə dərhal onları emal etməyə başlayın. Quş albalı çeşidlənməli və sərin axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır. Artıq suyun boşaldılmasına icazə verin. Artıq qeyd edildiyi kimi, giləmeyvə olduqca sərtdir, buna görə də 3 dəqiqədən çox olmayan müddətə ağardılır. sonra istilik müalicəsi meyvələr kompotun hazırlanacağı qablara köçürülür.
Növbəti mərhələ bu (1,2 litr su üçün 1 kq-a qədər giləmeyvə və 300 qram şəkər alırıq). Hər şeyi qarışdırın və bir qaynadək gətirin, sonra hazırlanmış quş albasını hazır şərbətlə tökün və təxminən 5 saat qapaq altında dəmləmək üçün buraxın. Vaxt itirmirik və banklar hazırlayırıq. Onlar soda ilə yaxşıca yuyulmalı və bir neçə dəqiqə buxarla sterilizasiya edilməlidir.
Quş albalısının digər imkanları
Ancaq yayda evdar qadınlar mətbəxlərində təkcə quş albalı kompotu bişirmirlər. Bu gözəl qara giləmeyvə həm də xam halda istehlak edilir, qurudulur və toz halına salınır. Meyvələr ondan gəlir dadlı mürəbbə və pirojnalar üçün əla zirvədir. Şirniyyat sənayesində zəncəfil çörəkləri, tortlar üçün xəmirə əlavə olunan istifadə olunur. sevgililər spirtli içkilər evdə yeməkətirli likörlər və tinctures hazırlamaq üçün giləmeyvə istifadə edin.