Bir tavada qızardılmış gül kələm. Qızardılmış gül kələm üçün resept. Qızartma qabda bişiririk. Qızardılmış gül kələm. Sağlam

Gül kələm gözəl, dadlı və sağlamdır. Ondan çoxlu heyrətamiz ağız sulandıran yeməklər bişirmək olar, onlardan biri güveçdir gül kələm. Üstəlik, bu məhsul demək olar ki, bütün inqrediyentlərlə mükəmməl uyğunlaşır və kələmi müxtəlif ədviyyatlar, göyərti, tərəvəzlər, ət məhsulları, paxlalılar, göbələklərlə rəngləndirərək siz hər dəfə yeni maraqlı yeməklər hazırlaya bilirsiniz.

Qızardılmış gül kələm - Ümumi bişirmə prinsipləri

Həm təzə gül kələmi, həm də dondurulmuş kələm güveç üçün mükəmməldir. Təzə kələm əvvəlcədən yuyulur və inflorescences bölünür, dondurulmuş kələm isə sadəcə bir qabda qoyulur və otaq temperaturunda əriməyə icazə verilir.

Reseptdən asılı olaraq gül kələm çiçəkləri əvvəlcə ya azca duzlu suda yarısı bişənə qədər qaynadılır, ya da bir az qızardılır, ya da əvvəlcədən hazırlanmadan istifadə olunur. istilik müalicəsi. Gül kələmini həm suda, həm də bulyonda və ya süddə qaynatmaq olar. Süddə qaynadılırsa, xüsusilə gözəl və yumşaq olur.

Kələm elementar şəkildə bişirilə bilər, ədviyyatlar və duz, dəfnə, məsələn, xama, sous və ya adi su, bulyon ilə ədviyyatlı ola bilər. Ancaq ondan tam hüquqlu edə bilərsiniz, ürəkaçan yemək, kartof, zucchini, badımcan, pomidor, yerkökü, soğan, lobya, noxud əlavə edin. Ət, toyuq, qiymə, göbələk, kolbasa, kolbasa ilə də dadlıdır. Karnabahar pendirlər, yumşaq ədviyyatlar, otlar ilə yaxşı gedir.

İstənilən halda yeməyin hazırlanmasında hansı məhsullardan istifadə olunmasından asılı olmayaraq, bişmiş gül kələmi dadlı, sağlam və gözəl çıxır.

1. Pomidor və pendir ilə bişmiş gül kələm

Tərkibi:

yarım kilo gül kələm;

İki böyük ətli pomidor;

100 qram pendir;

2 çimdik duz;

Günəbaxan yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Kələmin başını orta ölçülü inflorescences bölün.

2. Pomidorları yuyun, kökündən kəsin, bir-iki dəqiqə qaynar suya qoyun. Dərini çıxarın, pulpanı kublara kəsin.

3. Dərin tavaya 2-3 xörək qaşığı yağ tökün, qızdırın.

4. Sevdiyiniz ədviyyatları səpin, yüngül aromaya qədər yüngülcə qızardın.

5. Hazırlanmış gül kələmini tavaya qoyun, qızılı rəng alana qədər qızardın.

6. Pomidor, dadmaq üçün duz əlavə edin, qarışdırın.

7. Pomidorlar öz şirələrini buraxana qədər tərəvəzləri sote edin.

8. Tavanı qapaq ilə örtün, yeməyi aşağı istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.

9. Hazır gül kələmini qarışdırın, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və pendir əriyənə qədər qapağın altında başqa 3-4 dəqiqə qarışdırmadan israr edin.

2. Xamada qızardılmış gül kələmi

Tərkibi:

700 qram gül kələm;

ampul;

kiçik yerkökü;

iki yüz qram xama;

zerdeçal, köri, duz;

Bitki yağı;

Pişirmə üsulu:

1. Çiçəklərə sökülən gül kələmi qaynadıqdan sonra azca duzlu suda 5 dəqiqə qaynadın.

2. Soğan və yerkökü soyun və doğrayın: soğanı nazik dörddəbir halqalara, yerkökü zolaqlara kəsin. Hər iki inqrediyenti bitki yağı ilə yumşalana qədər qızardın.

3. Qırmızı qızartmaya kələm, ədviyyat, duz əlavə edin, qarışdırın. Gül kələmi qızarana qədər hər şeyi birlikdə qızardın.

4. Xama tökün. Xama çox qalındırsa, bir az su əlavə edin. Gül kələmini vaxtaşırı qarışdıraraq 5-7 dəqiqə qaynadın.

5. Pişirmənin ən sonunda incə doğranmış göyərti əlavə edin.

3. Tərəvəzlə bişmiş gül kələm

Tərkibi:

300 qram gül kələm;

300 qamma kartof;

soğan və yerkökü - hər biri;

100 qram yaşıl noxud;

iki diş sarımsaq;

2 osh qaşığı. l. tomat pastası;

Gənc kiçik balqabaq;

təzə şüyüd;

qurudulmuş reyhan;

Duz, bibər qarışığı;

300 ml su və ya bulyon;

Günəbaxan yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Soyulmuş soğanı kiçik kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin.

2. Dərin tavaya bir-iki xörək qaşığı yağ tökün, soğan qoyun, yüngül qızarana qədər qovurun. Yerkökü əlavə edin, qızardın, yumşalana qədər qarışdırın.

3. Kartofu soyun, kiçik kublara kəsin, qızardılmış tərəvəzlərin üzərinə qoyun. Qarışdırın. 8-10 dəqiqə birlikdə qovurun.

4. Gənc balqabaqları yuyun, uclarını kəsin, meyvələri kiçik kublara kəsin. Tavada qalan tərəvəzlərə əlavə edin.

5. Yeməyi ədviyyatlar, duz ilə səpin, qarışdırın.

6. Gül kələm çiçəkləri və yaşıl noxud əlavə edin.

7. Su ilə qarışdırılmış tərəvəzləri tökün tomat pastası.

8. Tavanı qapaq ilə örtün, 15 dəqiqə tərəvəz ilə kələm bişirin.

9. Bişirmədən bir neçə dəqiqə əvvəl tərəvəzləri qurudulmuş reyhan, doğranmış şüyüd səpin, lazım olduqda bir az daha duz əlavə edin.

10. İncə doğranmış sarımsaq, artıq hazırlanmış bişmiş tərəvəzlərə əlavə edin.

4. Kolbasa və badımcan ilə bişmiş gül kələm

Tərkibi:

350 qram hisə verilmiş kolbasa;

250 qram gül kələm;

Bir badımcan;

ampul;

kök;

Duz, yağ.

Pişirmə üsulu:

1. Çiçəklərə bölünmüş kələm yarım bişənə qədər qaynadılır.

2. Badımcanı yuyun, çubuqlara kəsin, duz edin, 5-8 dəqiqə kənara qoyun.

3. Kolbasaları soyun və nazik dilimlərə kəsin.

4. Soğanı incə doğrayın, yerkökü isə ya rəndələyin, ya da kiçik kublara, samanlara kəsin.

5. Yaşılları yuyun və doğrayın.

6. Yemək üçün bütün tərəvəzlər hazırdır, birbaşa prosesə davam edə bilərsiniz.

7. Əvvəlcə soğan və yerkökü az miqdarda yağ ilə bir qazana göndərin, yumşalana qədər qızardın.

8. Yüngül duzlu badımcan, kolbasa, ədviyyat və duz əlavə edin. Qarışdırın, bir-iki dəqiqə qızardın.

9. Nəhayət, yarısı bişənə qədər qaynadılmış gül kələmini düzün.

10. Təxminən bir stəkan qaynadılmış su tökün, qarışdırın.

11. Tərəvəzləri qapaq ilə örtün, maye buxarlanana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin.

12. Hazır gül kələmini təzə otlarla səpərək xidmət edin.

5. Toyuq ilə bişmiş gül kələm

Tərkibi:

Bir kiloqram gül kələm;

500 qram toyuq filesi;

iki yerkökü;

3 pomidor;

ədviyyatlar, duz;

Günəbaxan yağı;

Pişirmə üsulu:

1. Gül kələmini yuyun, böyük inflorescences bölün, dərin bir qazana qoyun.

2. Bura nazik zolaqlara kəsilmiş yerkökü, kiçik çubuqlara kəsilmiş toyuq əti qoyun.

3. Tencereye bir az bitki yağı, duz tökün, bütün inqrediyentləri ədviyyat edin.

4. Qapalı qapaq altında, qarışdırmadan, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Kifayət qədər yemək suyu yoxdursa, bir az su əlavə edin.

5. 10 dəqiqə bişdikdən sonra əvvəlcədən ağardılmış və doğranmış pomidorları əlavə edin.

6. Yeməyi yumuşayana qədər bişirin, arabir qarışdırın, 20-25 dəqiqə.

7. Şüyüd budaqları ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

6. Kıyılmış ət ilə bişmiş gül kələm

Tərkibi:

400 qram gül kələm;

300 qram qiymə ət;

Bir diş sarımsaq;

2 osh qaşığı. l. tomat pastası;

soğan;

yarım stəkan su;

200 qram zeytun b / k;

Duz, istiot, bitki yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Soğan kiçik kublara, sarımsaq nazik boşqablara kəsilir.

2. Kələm inflorescences bölün, dondurulmuş sadəcə defrost üçün kifayətdir.

3. Qazana yağ tökün, üzərinə sarımsaq və soğanı qızılı rəng alana qədər qovurun.

4. Dadmaq üçün əvvəlcədən burulmuş qiymə, istiot və duz qoyun. Qarışdırın, beş dəqiqə qızardın.

5. Tomat pastası və ya sous əlavə edin, qiyməni tərəvəzlə birlikdə daha 6-8 dəqiqə bişirin.

6. Gül kələm çiçəklərini, bütöv və ya yarıya bölünmüş zeytunları düzün.

7. Qazanı qapaq ilə örtün, yeməyi 25 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

7. Göbələk ilə bişmiş gül kələm

Tərkibi:

yarım kilo təzə şampinonlar;

gül kələm çəngəlləri;

İki ampul;

iki diş sarımsaq;

Bibər, duz qarışığı;

Qızartma yağı üçün;

300 qram xama.

Pişirmə üsulu:

1. Kələmi axan suyun altında yuyun, kələmi duzlu su ilə bir qazana qoyun. 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra qaynadın.

2. Blanched kələm buzlu suya qoyun, sərinləyin, böyük inflorescences daxil sökün.

3. Göbələkləri süzgəcə qoyun, yuyun, qurudun, göbələklərin ölçüsündən asılı olaraq 2 və ya 4 hissəyə kəsin.

4. Doğranmış göbələkləri bir qazanda qızdırılan bitki yağına köçürün, qızardın, qarışdırın, 2-3 dəqiqə.

5. Sarımsaq, bibər, duz əlavə edin, nazik plitələrə kəsin. Qızarana qədər qızardın.

6. Halqalara kəsilmiş soğanı qoyun, qarışdırın. Yumşalana və dadlı qızılı rəngə qədər qızardın.

7. Hazırlanmış kələmi əvvəlcədən qoyun, qarışdırın, 5-6 dəqiqə isladın.

8. Xama tökün, tencereyi qapaqla örtün, kələmi təxminən 20 dəqiqə qaynatın.

Gül kələmini seçərkən ona xüsusi diqqət yetirin görünüş. Hazır yeməyin dadı məhsulun keyfiyyətindən və təzəliyindən asılıdır. Kələm inflorescences ağ, süd rəngli, boş deyil, elastik olmalıdır. Təzə tərəvəzin yarpaqları zəngindir yaşıl rəng. Kələmin başında qaranlıq ləkələr varsa, bu tərəvəzin təzə deyil, köhnəldiyini göstərir. Bundan əlavə, kələm tez-tez zərərvericilərin hücumuna məruz qalır, buna görə də sapı və çiçəklənmənin əsasını diqqətlə nəzərdən keçirin.

Yeməyə ədviyyat, göyərti və göyərti əlavə edərkən diqqətli olun. Gül kələminin bir çox məhsulla uyğun olmasına baxmayaraq, açıq bir ətir və dadı olan maddələr ona uyğun deyil. Onların kəskin qoxusu və dadı gül kələminin zərifliyini pozur. Yumşaq, kəskin qoxulu olmayan maddələrdən istifadə edin.

Addım 1: Tərkibləri hazırlayın.

Tərəvəz qabığını istifadə edərək, şirin soğan, yerkökü və cəfəri kökünü soyun. Onları soyuq axan suyun altında kiçik bir kələm və kiçik bir dəstə şüyüd ilə yuyuruq. Alternativ olaraq, kələmdən başqa bütün tərəvəzləri kəsmə taxtasına qoyuruq və 1 santimetrə qədər kublara kəsirik və sadəcə göyərtiləri incə doğrayırıq. Kəsikləri və qalanları qoyduq arzu olunan məhsullar ayrı-ayrı dərin qablarda və qablarda.


Dərin bir qaba adi axar su tökün, mayenin içinə 1 - 2 xörək qaşığı adi su qoyun. qaya duzu və duz taxılları tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Sonra kələmin başından yarpaqları kəsirik, inflorescences-a ayırırıq, istəyə görə 2-4 hissəyə kəsirik və doğranmış kələmi duzlu su ilə dərin bir qaba köçürürük. üçün ayrılırıq 5 - 7 dəqiqə belə ki, acı kələmdən, eləcə də çiçəklənmələrin çatlarına sürünə bilən böcəklər və qurdlar şəklində müxtəlif kiçik canlılar çıxır.

Addım 2: Kələmi qaynadın.

5 - 7 dəqiqədən sonra kələmi dərin bir süzgəcə atın, yenidən yuyun və dərin bir qazana köçürün. Tərəvəzləri adi axan su ilə doldurun ki, maye çiçəkləri tamamilə örtsün. Biz sobanı qoyduq, güclü bir səviyyədə yandırdıq və suyu bir qaynadək gətirdik. Qaynadıqda sobanın temperaturunu ən aşağı səviyyəyə çevirin, tavanı qapaq ilə örtün və kələmi bişirin. 40 dəqiqə. Bu müddətdən sonra ocağı söndürün və kələmi tavaya qoyun.

Addım 3: Soğan, yerkökü və cəfəri kökünü qızardın.

İndi sobanı orta səviyyəyə qoyun və üzərinə 3 xörək qaşığı bitki yağı ilə dərin yapışmayan tava qoyun. Yağ isti olanda içinə doğranmış şirin soğan əlavə edin və mətbəx spatulası ilə qarışdıraraq qovurun, 2 - 3 dəqiqə yumşaq qədər.


Sonra soğana yerkökü və cəfəri kublarını əlavə edin, tərəvəzləri birlikdə qızardın 45 dəqiqə arabir qarışdırılır. Bundan sonra tavaya 2 kepçe kələm bulyonu töküb qaynadın 5 - 7 dəqiqə yumşaq parsnips və yerkökü qədər.

Addım 4: yeməyi tam hazır vəziyyətə gətirin.

Tavadakı tərəvəzlər tamamilə yumşaldıqdan sonra yivli qaşıqla onlara qaynadılmış gül kələm əlavə edin.


Daha 1 kepçe kələm bulyonu tökün.


200 mililitr tomat pastası təqdim edirik və dadmaq üçün duz və ağ bibər qoyuruq. Tavanı bir qapaq ilə örtün və tərəvəzləri bişirin 10 dəqiqə nəmin demək olar ki, tam buxarlanmasına qədər.


2-3 dəqiqə son nəticəyə qədər tavaya doğranmış şüyüd göyərti əlavə edin, yeməyin bütün inqrediyentlərini hamarlanana qədər mətbəx spatulası ilə qarışdırın, sonra ocağı söndürün, tavanı yenidən qapaq ilə örtün və ətirli yeməyi başqa bir müddətə dəmləyin. 5-6 dəqiqə. Kələmi boşqablara düzüb süfrəyə verdikdən sonra.

Addım 5: Bişmiş gül kələminə xidmət edin.

Qızardılmış gül kələmi oruc zamanı əsas yemək kimi və ya istənilən yemək üçün qarnir kimi isti verilir. ət yeməkləri. Bişirildikdən sonra bütün tərəvəzlərin teksturası yumşaq olur və onlar konsentratlaşdırılmış tomat pastasında isladılır ki, bu da onlara xoş turşluq verir. İsterseniz, xidmət etməzdən əvvəl, bu ləzzətli xama və ya evdə hazırlanmış qaymaq ilə ədviyyat edilə bilər, həmçinin təzə incə doğranmış şüyüd, cəfəri, cilantro və ya yaşıl soğan ilə səpilir. Zövq alın!

Nuş olsun!

Ədviyyatlar dəsti yemək üçün uyğun olan hər hansı ədviyyatlarla əlavə edilə bilər. tərəvəz yeməkləri, məsələn, keşniş, oregano, rozmarin, üyüdülmüş dəfnə yarpağı, ləzzətli, zəfəran və bir çox başqaları.

Kələm qaynadıla bilməz, ancaq ikiqat qazanda 35 - 40 dəqiqə buxarda bişirilir.

Qızartma qabının yerinə alüminium dərin qazandan istifadə edə bilərsiniz.

Qızartmaq üçün günəbaxan, zeytun və ya qarğıdalı yağı istifadə edə bilərsiniz.

Addım 1: Tərəvəz hazırlayın.

Bıçaqdan istifadə edərək, gül kələmini qalın sapdan ayırın, sonra süzgəcə qoyun və ilıq axan su ilə yuyun. Müzakirə edin. Çox uzun və qalın gövdələri kəsərək, gül kələmini çox kiçik inflorescences ilə sökün.
Sarımsağın qabığını soyun və nazik dilimlərə kəsin.
Bolqar bibərini toxumdan soyun, yarıya bölün və içəridən bütün ağımtıl arakəsmələri kəsin. Tərəvəzləri yuyun, qurudun və sonra bibərləri kiçik kublara və ya nazik zolaqlara kəsin.
Pomidorları 30 saniyə qaynar su ilə bir qazana atın, sonra tez soyudun. Bu, sonra pomidorları asanlıqla soymağa imkan verəcəkdir. Tərəvəzləriniz kiçikdirsə, qabığını soyduqdan sonra pomidorları kublar və ya dilimlərə kəsin.
Yaşılları yuyun, sərt gövdələrini kəsin, qalanını dəsmal ilə qurutun və kiçik parçalara kəsin.
Soğanı qabıqdan soyun və nazik yarım üzüklərə və ya kiçik kublara kəsin, onu öz ixtiyarınıza buraxıram.

Addım 2: Tərəvəzlə gül kələmini bişirin.

Bitki yağı bir qazanda qızdırın və içərisində soğan və sarımsağı yumşalana qədər qızardın. Sonra bolqar bibəri parçaları əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və orta istilikdə bişirin 5 dəqiqə.
Sonra pomidor parçalarını tavaya qoyun, hər şeyi duz, qara bibər səpin, həmçinin reyhan və oregano ilə ədviyyat edin. Yenidən qarışdırın və qaynadın 5 dəqiqə.
Digər tərəvəzlərə gül kələm çiçəkləri və göyərti əlavə edin. Qarışdırın, örtün və qaynatın 10-15 dəqiqə ya da kələm bitənə qədər. Yumşaqlaşan və rəngini dəyişən kimi tavanı ocaqdan götürün və hazır yeməyi süfrəyə verin.

Addım 3: Tərəvəzlə bişmiş gül kələminə xidmət edin.

Tərəvəzlə bişmiş gül kələm nahar kimi yaxşıdır, bu yeməyi hətta uşaqlara da vermək olar (bu halda daha az ədviyyat istifadə edin). Və hələ də tərəvəzdən daha yeməli və doyumlu bir şey əlavə etmək istəyirsinizsə, hazır yeməyi keçi pendiri və ya mozzarella ilə səpin, ancaq hər bir xidmətə yağlı xama tökə bilərsiniz. Heç bir naharı ətsiz qəbul etməyənlər üçün bunu təklif edə bilərik tərəvəz güveç bir neçə vetçina sandviç.
Nuş olsun!

İstəyirsinizsə, bişmiş gül kələminə duz əvəzinə soya sousu əlavə etmək olar.

Həmçinin, zerdeçal ədviyyatı gül kələminə yaxşı uyğun gəlir, tərəvəzlərə parlaq rəng və bir az ədviyyatlı ətir verir.

Mümkünsə, bu yemək üçün qurudulmuş reyhan yarpaqları əvəzinə təzə reyhan yarpaqlarından istifadə edin.

Soğan kublara, yerkökü - kublara kəsilir. ilə tavaya tökün bitki yağı və daim qarışdıraraq 2-3 dəqiqə qızardın.

Tavaya doğranmış şirin əlavə edin bolqar bibəri(daha yaxşı fərqli rənglər). Soğan və yerkökü ilə birlikdə orta istilikdə 2-3 dəqiqə qızardın, arabir qarışdırın.

Sonra, çiçəklərə bölünmüş gül kələmini tərəvəzlərə əlavə edin (çox böyükdürsə, 2 hissəyə kəsin).

Tava əlavə edin kərə yağı krem və ya süd tökün otaq temperaturu. Hər şeyi duz edin, italyan otları ilə çiləyin. Qarışdırın.

Sonra tərəvəzləri qapaqları açıq, vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Təxminən 10 dəqiqə qaynatın, cəhd edin, kələm xırtıldayan qalmalıdır. Sonda hər şeyi doğranmış cəfəri səpin, qarışdırın və qazı söndürün.

Tərəvəzlə bişmiş hazır, qeyri-adi yumşaq və dadlı gül kələmini boşqablara düzün və xidmət edin.

Tərəvəz ilə. Məqalədə olan reseptlər ciddi vaxt sərmayəsini nəzərdə tutmur. Daha ətraflı məlumatı məqalədə tapa bilərsiniz.

Xama ilə tərəvəz ilə bişmiş kələm

Tələb olunan inqrediyentlər:

• orta pomidor - 2 ədəd;
• bir neçə cəfəri budaqları;
• bir yerkökü;
• 200 q xama (yağ tərkibi vacib deyil);
• ədviyyatlar;
• gül kələm - 400-500 q kifayətdir;
• zərif yağ - 3-4 osh qaşığı. l.

Praktik hissə

Tərəvəz və krem ​​ilə bişmiş gül kələm

Yeməyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• yetişmiş pomidor - 3 ədəd;
• orta kök;
• təmizlənmiş yağ;
• 0,5 kq gül kələm;
• sarımsaq - bir mixək kifayətdir;
• 150 ml krem ​​(yağ tərkibi vacib deyil);
• otlar qarışığı;
• şirin bibər - 2 ədəd;
• bir soğan.

ətraflı təlimatlar

Haradan başlayaq? Tərəvəzli bişmiş gül kələminin hazırlanacağı məhsulların mövcudluğunu yoxlayaq. Addım-addım resept aşağıda. Sizə uğurlar arzulayırıq.

Addım 1. Soğandan qabığını çıxarırıq. Bir bıçaq götürürük və doğrayırıq, pulpanı kublara kəsirik. Biz onu yaxşı qızdırılan qızartma qabına göndəririk. Təmizlənmiş yağdan istifadə edərək qızardın. Soğan kubları qızılı bir rəng əldə edən kimi onlara qızardılmış yerkökü və doğranmış bibər əlavə edin. Bu maddələri orta istilikdə qızardın. Yerkökü yumşaldılmalıdır.

Addım # 2. Yuyulmuş pomidorlar doğranmaq üçün blenderə qoyulur. Nəticədə püresi tərəvəz ilə tavaya əlavə edin. Duz. Yeməyi otların qarışığı ilə səpin. 3-4 dəqiqə qeyd edirik.

Addım #3. Kremi yavaş-yavaş tavaya tökün. Onlar dadda kələmi daha yumşaq edir. Nəzərə alın ki, yeməyin kalori miqdarı da artacaq. Tərəvəz qarışığını qızdırın. Mayenin qaynamağa başlamasını gözləyirik. Biz gül kələm inflorescences qoyduq, mayenin yarısını batırdıq. Lazım gələrsə krem ​​əlavə edin.

Addım # 4 Yeməyi ədviyyatlarla səpin. Yenə duz. Tavanı qapaq ilə örtün. Orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Bir neçə dəfə qarışdırırıq.

Addım #5 Doğranmış maddələri tavaya göndəririk - göyərti və sarımsaq mixək. 5-10 dəqiqədən sonra yanğını söndürün. Biz bacardıq ətirli yemək- tərəvəz ilə bişmiş gül kələm. Reseptlər onun yan yemək kimi istifadəsini təklif edir buxar kotletləri və yağsız ət. Bu kombinasiyanı mütləq sınayın. Sadəcə barmaqlarınızı yalayın!

Multivarka seçimi

İndi tərəvəz ilə bişmiş gül kələmini başqa necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Yuxarıda təsvir edilən reseptlər bir qızartma qabın istifadəsini nəzərdə tuturdu. Bununla belə, yavaş ocak mətbəxdə də yaxşı köməkçidir. Əgər sizdə bu möcüzə texnikası varsa, biz onu çıxarıb prosesə daxil edirik.

Ərzaq siyahısı:

• 6-7 kartof kök yumruları;
• orta ampul;
• sevimli ədviyyatlar;
• 0,5 kq gül kələm;
• bir kök.

Bişirmək

Biz kublara doğranmış soğanı çox qaba göndəririk. Bir az yağ əlavə edirik. "Pişirmə" rejimini təyin edərək, soğanı yüngülcə qızardın. Çox qabda yuyulmuş kələm çiçəklərini, kartof dilimlərini və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyun. Duz. Sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin. Bir spatula ilə qarışdırın. Yeməyi "Pişirmə" rejimində 40 dəqiqə bişiririk. Bu müddət ərzində ən azı 2 dəfə qarışdırmaq lazımdır. Tərəvəz ilə bişmiş gül kələm (yuxarıdakı fotoşəkilə baxın) bütün ailə üzvlərinə müraciət edəcəkdir. Onlar mütləq sizdən daha çox şey istəyəcəklər.

Nəhayət

Tərəvəzlə bişmiş gül kələminin necə hazırlandığını xəbər vermişdik. Məqalədə yerləşdirilən fotoşəkilləri olan reseptlər onların necə görünməli olduğunu aydın şəkildə nümayiş etdirir hazır yeməklər. Çalışqanlıq və təlimatlara əməl etməklə əla nəticələr gözləmək olar.