Kako olakšati i ukusno pripremiti pirjani kupus. Stew kupus - najbolji recepti. Kako olakšati i ukusno kuhati kuhati kupus kako izbaciti kupus u varalicu

Ovo prekrasno povrće povrće je nezasluženo zaboravljeno, a zbog toga možete puno kuhati različita jelapoput složenog i jednostavnog, budžeta. Pogledajmo kako se kupiti u loncu, tako da se pokazalo ukusnim.

Čak i tako jednostavan proizvod ima svoje tajne i ako želite da ukusni pirjani kupus bude na vašem stolu, potrebno je uzeti u obzir sve nijanse kuhanja.

• Svježe povrće nužno je opran, gornji listovi se uklanjaju iz nje, jer sakupljaju svu vanjsku prljavštinu.
• Tada se kucač uklanja iz Kochana, a sam dijeli nekoliko dijelova i raste fino.
• Nije mlado povrće koje je već pogodno za gašenje i poželjno je da je to kasni razred.
• Preuzimanje gašenja, ne zaboravite da tijekom kuhanja volumena kupusa smanjuje primjetno.
• Nasjeckano povrće se sipa s malom količinom vode ili juha da se dobro ugasi i ne gori do posuđa.
• Koliko za nošenje kupusa? Prosječno vrijeme je oko 20 minuta, ali bolje je odrediti spremnost za meku i boju.

Recept za kuhanje mesa

Nije teže guzati kapist sa mesom u loncu nego samo povrće. Rezultat je mnogo bogati i mirisni.

Sastav proizvoda:

• 300 grama mesa;
• malo pakiranje rajčice paste;
• 0,6 kg kupus;
• jedna šargarepa i sijalice;
• začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Isperite meso, mljevete na male komade, nosite začin bunar i pustite oko 20 minuta.
2. Mljesite povrće i pošaljite ih prženju u Rosy, a zatim pomiješajte sa pastem od paradajza, marvenovim mesom i kuhajte još pola sata na slabij vrućini.
3. Isperite kupus, fino stavite, stavite ga u loncu, sipajte vodom, tako da pokriva samo pola sadržaja, odmah sezonu sa začinima i tehnikom 20 minuta.
4. Ostaje samo za miješanje mesa i povrća sa kupusom i drži još 10 minuta do spremnosti.

Sirovo jelo sa krompirom

Kupus, sa krompirom koji se ispituje u tavi, vjerovatno sve znaju. Uprkos svim njegovim jednostavnošću, jelo izlazi prilično ukusno. Nije ništa gore ne može u loncu.

Sastav proizvoda:

• 600 grama krompira;
• 0,4 litre vode;
• začin;
• mali kuhanski kupus;
• 10 mililitari biljnog ulja;
• 100 grama paste paradajza.

Proces je faza:

1. Prvo mljeti kupus, pošaljite na tavu, sipajte navedenu količinu vode, sezoni odabranim začinima, uključite slabu vatru i čim sastojci počnu kuhati u sljedećih 45 minuta.
2. U ovom trenutku čistimo i brusemo krompir, mora se posipati s odabranim začinima, miješajte se s pastem od rajčice i blago pržite.
3. Čekamo omekšavanje kupusa, dodajte ostatak posuđa na njega i još 20 minuta automobila.

Kako ukusno staviti sauer kupus

Sastav proizvoda:

• dvije čaše vode;
• razne začine;
• 0,7 kg kupusa;
• 20 mililitara biljnog ulja;
• kašika paste paradajza;
• sijalica.

Proces je faza:

1. Prvo morate omekšati povrće u tavi. Da biste to učinili, nasjeckani luk pržite nekoliko minuta u nafti, na njega stavljamo kupus i nakon još 3-4 minute šaljemo sve u tavu i sipaju vodu.
2. Sastojci pospisujemo sa začinima i pripremimo oko 20 minuta, bez zaboravljanja da vatru manju i prekrivamo spremnik.
3. Ostaje samo za miješanje povrća s paradajznim paste i drži se isto vrijeme. Prije posluživanja, kupus se može posipati s malom količinom šećera.

Kuhanje sa mljevenim mesom

Sastav proizvoda:

• začini po ukusu;
• mali kuhanski kupus;
• četiri kašike paradajznog paste;
• jedna sijalica;
• 300 grama mljevenog.

Proces je faza:

1. Kupus je fino rezan, šaljemo ga u loncu, napuni vodom, ali tako da pokriva samo polovinu i na polakoj vrućini od nje sljedećeg 15 minuta dok ne postane gotovo mekana.
2. U ovom trenutku, pržite u prvom prvom nasjeckanom luku, a zatim dodajte mljevenu, začinite ga, sezona sa začinima i paradajz paste. Fry ne više od pet minuta, trebate pretvoriti meso.
3. Misece prebacujemo u kupus i nastavimo kuhati još 10 minuta.

Uz dodatak Kabachkov

Sastav proizvoda:

• začini;
• 50 grama paste paradajza;
• jedna sijalica i šargarepa;
• 0,25 litara vode;
• jedan srednji tikvici;
• jedan mali kupus Kochan;
• kašika biljnog ulja.

Proces je faza:

1. Tikvice se čisti iz kože i sjemenki, isječe na male komade.
2. Brušenje luka sa šargarepom, odložili su na panju i pržite nekoliko minuta na ulju, a zatim dodajte pripremljene tikvice.
3. Peremo kupus, sjaj, ubacili u loncu, sipamo čašu vode, šaljemo pečeno povrće na njega, odmah sezonu sa začinima, paradajz paste.
4. Jelo je doneseno do spremnosti, čineći slabu razinu grijanja i zatvaranja posude sa poklopcem oko 30 minuta ili dok sastojci ne postanu meki.

Rustikalni sa kobasicama

Sastav proizvoda:

• sijalica;
• kašika biljnog ulja;
• 0,6 kg kupus;
• dvije kašike paradajznog paste;
• 200 grama kobasica;
• začini ukus.

Proces je faza:

1. Očistite luk, pretvorite ga u male kvadrate i stavite na dno tave, gdje se malo biljnog ulja izliva unaprijed. Pržite par minuta dok luk neće biti prekrasna zlatna boja.
2. Nakon toga, oni su polagali kupus, koji su se, naravno, oprali i malo sjeckali, pomiješali i trupica oko 20 minuta na slabijoj vatri. Ako je potrebno, ako povrće gori, možete sipati malo vode.
3. Nakon ovog puta, sezona sa začinima, dodajte pasta od paradajza I mi i dalje kuhamo dok kupus neće biti potpuno mekan.
4. Kobasice rezane na okrugle kriške nisu previše guste i pržene na obje strane u tavu prženju do ružičastog.
5. Mi miješamo kupus S. proizvodi za kobasice I poslužite posudu dok je još vruće.

Kao što vidite, nema ništa teško u rezbavljanju kupusa. I to lako jelo To može postati poput neovisne večere ako se priprema sa dodatkom ukusnog garnira.

Moguće je razgovoriti o prednostima kupusa već duže vrijeme i može se beskonačno opisati. Ali sada ćemo vam reći o takvoj, s jedne strane, ukusnom, s druge strane, korisno jelo kao stew kupus sa mesom I reci mi recept za kuhanje sa mesom. Ovo je prilično jednostavan recept i mora se pripremiti na svaku kuhinju. Kupus od gulaša pogodan je za hranjenje na bočnu traku, kao i zasebno jelo. Ne samo ukus, već i boja već kuhana jela, upotreba i kalorija ovisit će o ispravnosti kuhanja. Pa nastavite. Uzmite ručku, lišće ili samo podijelite recept na društvenim mrežama tako da se sačuva na vašem zidu.

Sastojci za pirjani kupus sa mesom

Stew kupus kuhanje korak po korak sa fotografijama

Posluženi kupus uzet kao bočna traka i zasebno jelo. Ukrasite kabine za rezanje zelenilom. Prijatno.

U proljeće dolazi avitaminoza, tijelo zahtijeva vitamine, a u bijeloj rođenom kupusu samo su mnogo sadržani. Stoga ću napuniti nestale, pripremit ću pirjani kupus s mesom, mrkvama i lukom u grmlju.

Posudu nije skupo u planu cijena i priprema se sasvim jednostavno, jer proizvodi za kuhanje pomalo ide. U kombinaciji sa mesom nakon uštede kupus postaje zasićeniji i ukusniji.

Za kuhanje će vam trebati:

Govedinska pulpa od mesa 0,5kg, bijeli kupus 2kg, šargarepa 0.3kg, luk 0,2kg, uvala 4 komada, ulje za čeljusti 2 kašike, voda u blizini litara, soli i paprike.

KUPOVA KUPA SA MESOM - Recept

Prvo pripremite proizvode. Luk pročišćavaju, moje i velike izbočine. Šargarepa pročisti, moju i trljaju na velikom grateru.

Goveđe meso izrezano na male kocke, a kupus su podebljani sa velikim prugama, kao na fotografiji.

Zagrevamo vašu varalicu, sipaju ulje i tek nakon što se zagrijava dodavanje luka naljepnice. Promatrač do blago zlatne boje.

Zatim dodajte komade mesa i pržite u mešanju na srednjim vatrom 10-15 minuta. Slijedite mrkvu i trup zajedno sa mesom još 20 minuta.

Spalimo podnu litru kuvane vode, stavljamo lovorov listove, malo soli i trup ispod kapka 10 minuta.

Ostaje da doda glavni sastojak, naravno, bijeli kupus sam. Ispunjavam ga sa hvaštenim na vrhu, blago prevlačenjem, poklopite poklopcem i stavite malu vatru za zavarivanje. Ako se cijeli kupus nije odmah uklopio, tada će u procesu zavarivanja pasti i možete dodati ostatak.

Ako je patka tova i nestabilna, onda je nježno i ukusno meso. Takva patka može se peći u rerni ili pržiti na rešetki, da bi pilaf napravio s tim, stew krompir ili kupus.

Nema vremena za pripremu isklesanog kupusa. Glavna stvar, morate tražiti tako da meso patke uspije potpuno šamar.

Patka, pirja s kupusom: kuhanje suptilnosti

• Ako je patka masti, ne vrijedi je pržiti na ulju. Sasvim će se nositi sa vlastitim mastima. Postoje dvije mogućnosti za korišćenje patke masti.
• U prvom slučaju, masnoća je odsječena sa patki, to sitno reza, stavite ga na podijeljene tave za prženje. Remont masti, ostaju neki shkivers. Oni se uklanjaju, a masnoća se izliva u teglu i koristi po potrebi.
• U drugom slučaju, kriške odlaganja leševa stavljaju se na suvo vruću tavu prženju, pržite ravnomjerno sa svih strana. Istovremeno, masnoća je i remont, a meso je prekriveno ručicama. Ostali sastojci se nastavljaju pržiti na patka masti.
• Patka "u dobi" mora biti predignuta u marinadi. Može biti voda sa sirćetom ili limunska kiselina, vino, kečap, čak i sok od paradajza. Istovremeno uzmite u obzir željenu boju spreman jeloJer će paradajz ili kečap dati crvenkastu boju kupusa.
• Sva povrća se dodaje u patku kada je već praktično spremna. Prvo stavite te povrće koje se pripremaju duže, a zatim dodajte ostalo. Kupus se brzo priprema. Ali morate uzeti u obzir njegovu raznolikost. Zimske sorte imaju guste lišće, tako da takav kupus zahtijeva duže gašenje. Mladi kupus se priprema doslovno 7-10 minuta.

Patka, pirjana sa kupusom i tmin

Sastojci:

• patka - 0,8 kg;
• viljuške kupusa - 1 kg;
• luk - 2 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• kumin - 0,5 h;
• list za uvala - 3 kom.;
• paprika paprika - 10 kom.;
• pasta od paradajza - 2 kašike. l.;
• Šećer - 0,5 h.;
• sol po ukusu.

Metoda kuhanja

• Pripremljena patka se izrezala na komade.
• Šargarepa i luk uvijanje, pranje. Luk ukinu polovina prstena, izrežite mrkvu velikom slamom.
• Kupus je besplatan od gornjeg sporog lišća, operite se, izrežite na nekoliko dijelova, uklonite knokeru. Tanka sjedi s dugim vrpcama.
• U kasnom kotlu, stavite komade mesa, pržite na sve strane. Dodajte luk i šargarepu, mješavinu, provijte na usklađenu masnoću. Pustite pastu od paradajza i šećer. SRJ sve zajedno nekoliko minuta.
• Ispunite sadržaj kotlićnog tople vode, stavite sol, biber, zatvorite poklopac, smanjite vatru na minimum, rezanje patke 40 minuta.
• Povećanje ispod kotla, stavite kupus. Može uzeti cijeli kotlić, ali nakon nekoliko minuta gašenja pod poklopcem će smanjiti njegovu volumen. Nakon toga pomiješajte ga dodavanjem kumina i uvala. S slabom prokuhama pripremite kupus dok ne bude meka.

Mađarska patka, pirja sa kiselim kiselimu (u pećnici)

Sastojci:

• patka - 1 kg;
• svinjska prsa - 150 g;
• dimljena kobasica - 150 g;
• saune kupusa - 500 g;
• pavlaka - 200 g;
• luk - 2 kom.;
• sol po ukusu;
• zeleni.

Metoda kuhanja

• Patka za pranje, ručnici za suhe papir. Izrezati masnoću.
• Luk čiste, isperite vodom, režete pola prstenova. Čisti zeleni su fino vezani.
• Perite kupus hladnom vodom, pritisnite.
• Izrežite oštrice, kobasice - krugove.
• U rassumnom kaselu stavite komade patke masnoće, topite, izbrišite Crackerka. Stavite komade patki, pržite sa svih strana na ručnu koru. Uklonite meso na tanjuru.
• Na preostaloj masnoti molimo pričvrstite luk u zlatnu boju. Dodajte Dill, kupus. Vrh polaganja komada mesa, tenisice, kobasice. Sipajte toplu vodu u unos, tako da doseže samo pola nivoa kupusa, sol.
• Zatvorite posudu sa poklopcem ili folijom, stavite ga u stakleni ormar zagrijani na 200 ° °. Dodirnite dok meke patke.
• Izvadite poklopac ili izvadite foliju, razbijte pavlaku, posipajte koćima, stavite ga u rernu i roli 10 minuta na visokoj temperaturi (već bez poklopca).
• Stavite komad patki na tanjir, grudi, kobasicu, pored kupusa. Pospite zelenilom.

Patka, pirjana sa svježim i kiselimuutom (u spori štednjak)

Sastojci:

• patka - 0,8 kg;
• kupus svježe - 500 g;
• saune kupusa - 500 g;
• luk - 2 kom;
• mrkva - 1 kom.;
• list za uvala - 2 kom.;
• pešci grašak crna - 10 kom.;
• sol po ukusu;
• crvena zemljana paprika - prstohvat;
• kumin - 0,5 h.

Metoda kuhanja

• Patkam perem, izrezao se u porcije, istovremeno rezanje viška masnoće.
• Kotrljajući kupus ispiranje u vodi, izvadite spornu gornje listove, izrežite na dijelove, izrežite seriju i zadebljanje krute. Tanki set.
• Schuana kupus ispiranje u hladnoj vodi, dobro stisnite.
• Mrkva i luk čiste, peru, rezaju slamu.
• Stavite patku masnoću u zdjelu MulticOoker, uključite režim "prženje". Pržiti masnoću u stanje odreda. Shkward ukloni. Uložite u posudu patka, pržite dobro sa poklopcem otvorenim za ručice.
• Stavite luk i mrkvu, mix. 10 minuta 10 minuta.
• Sipajte čašu tople vode, izlječite malo, stavite biber papriku. Spustite poklopac. Prebacite višečlana u režim "supa", rezanje patke dok ne meka - oko 40-50 minuta.
• Isključite mullikator. Otvorite poklopac, stavite svjež kupus. Uključite režim "Fry" i pripremite se 10 minuta sa zatvorenim poklopcem. Kabine mizeno, smanjit će se u jačini, blago svježiji.
• Stavite kupusa sa saura. Dodajte kumin, biber, list uvala. Promiješaj.
• Prebacite se na način "ukida". Pripremite 30-40 minuta. 10 minuta prije kraja gašenja, uklonite list uvare, pokušajte s razumijevanjem da shvatite da li je sol dovoljno.
• Pospite sa kupusom patka gotovim patkama.

Domaćica u bilješkama

Čak će čak i početnička domaćica moći pripremiti pirjanu patku s kupusom. Ali morate se sjetiti da u posuđem sa patkom ne možete staviti puno ulja - najčešće možete bez njega bez njega. A također morate gušiti patku na potpuno omekšavanje mesa.

Kupus voli gotovo sve začine i začine, tako da ih možete odabrati po vašoj želji. Oni se dodaju u posudu 15-20 minuta dok ne budu spremni za kupus i saviti svoj miris.

Kupus je u pravu, a najvažnije - ukusno! Svaka domaćica voli maziti vaše domaćinstva ukusna i korisna jela, posebno ako se pripremaju od jednostavni proizvodikoji će se naći u bilo kojoj kuhinji. Pirjani kupus To je prava prodavaonica vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

To je slabo kalorijsko jelo, što je vrlo važno za one koji su adhe pravilna ishrana I satovi za vašu težinu.

Uobičajeni načini i principi pravilne uštede

Savršena utjelovljenje kupusa je gašenje njenih luka i mrkve. Da biste pripremili takav kupus koji trebate uzeti malu Kochan bijeli kupus, 2 srednje mrkve i 2 velike sijalice. Sezona sa solju, biberom, biljem i zelenilom po ukusu, i, naravno, ne zaboravite dodati paradajz sos, kečap ili paradajz paste.

Priprema sastojaka za pirjani kupus

1. Očistite mrkvu, moju i tri na rešetku (velika veza).
2. Loke sija s malim komadima.
3. Stavili smo strast sa luka i mrkve u unaprijed zagrejanu tavu i pržete ih u rupu.
4. Dok je naš prolaznik pripremljen - izrezan kupus. Zatim ga pošaljite na tavu sa lukom. Soli, biber i blago pržene nekoliko minuta, srednji vatra. Zatim sipamo malo vode i nosimo oko 30 minuta ispod zatvorenog poklopca.
5. 10 minuta prije pripreme dodajte sos od rajčice u povrće. Vrijeme kuhanja kuhara može se razlikovati u velikoj strani, na primjer, kapist u zimskim sortima morat će malo duže procijeniti.

Stoga provjerite na spremnosti, ne treba biti previše mekan (povučeno).

Gotovo, mirisni kupus poslužuje se u tablicu, ukrašavanje zelenila ili pavlake.

Prijatno!

1. Klasični recept za pejd kupus

Na internetu, recepti pirjanog kupusa je ogroman iznos. Međutim, pronalaženje recepta koji će podsećati na ukus kupuha kuhanog u školskoj kantini vrlo je teško.

Da bi bili ukusni i pravilno pripremiti kupus "kao u blagovaonici", trebat će nam sljedeći set sastojaka:

Kochan bijeli kupus
2 velike žarulje kreveta
150 ml. Voda ili mesna juha
1 desert kašika šećera (njena količina ovisi o vašim preferencijama ukusa)
2 mala mrkva.
15 ml. Jabuka sirće
30 gr. brašno sa gnojem
List uvale.
Začini, mirisni paprici i sol
2 kašike paradajz paste
Suncokretovo ulje bez mirisa

Vodič za rukovanje kupusom kupusa

1. Tri mrkve na velikom rešetku, sitno odsječeni luk. Pržiti ih biljno ulje do zlatne boje.
2. Kupus sjaj slame i pošaljite na gotov prolaznik. SRJ Sve zajedno 5-7 minuta, a zatim dodajte malo vode ili juhu. Pokrijte poklopac i nastavite da se izvadite 20 minuta.
3. Dalje, stavite svoje omiljene začine, šećer, sirće, paradajz, brašno, sol i biber. Laurel list stavio je nekoliko minuta prije spremnosti.
4. Kometni četvrti sat vremena.

Aromatičan I. ukusan kupus Spremni!

Prijatno!

Želite li iznenaditi rodbinu i voljene za ručak? Pripremite ih u pirjani kupus sa kobasicom. Vjerujte mi, sve ploče će ostati prazno. Za pripremu pirjanog kupusa sa kobasicom, trebat će nam:

300 gr. Svaka kobasica (možete uzeti 2-3 vrste)
500 gr. Kupus 1-2 mrkva 2 kom. Lukovitsa
1 TSP kečap ili paradajz sos
Svi začini, sol, biber

Korak po korak Vodič za pripremu

1. Pomičite se izrežite u kocke ili slamu (sve ovisi o vašoj mašti), pržite na ulju.
2. Dok su naše kobasice pečene, ležat ćemo povrće - šargarepa i luk. Način luka za pola prstena, mrkva tri na velikom rešetku.
3. Čim se kobasica lagano uvijena, šaljemo našu Passerovku na nju. SRJ 5 minuta, povremeno miješajući se.
4. Tanko rezanje kupusa i pošaljite ga u tavu sa mrkvom, kobasicom i lukom. Solim, biber, sezonski najdraži začini, dodajte sos od rajčice i malo je pržite.
5. Zatim dodajte vodu, otprilike pola šalice i trup za pola sata ispod zatvorenog poklopca. Poslužite gotov kupus u tablicu, ukrašavanje zelenila. Prijatno!

Recept za pirjani kupus s piletinom pruža pripremu svježe bijele posuđe kupusa i pileća prsa ili fileti. Ovi proizvodi će se definitivno naći u kuhinji u bilo kojoj domaćicu. Moguće je ugasiti kupus u pećnici pomoću Bucesenitsa, a moguće je mnogo lakše - na štednjaku, u običnom tavu.
Uzmemo sljedeće sastojke:
500 gr. pileći file ili dojke
Pisanje kupusa - 1 kg
2 kašike paradajz soka ili kečap
Jedna srednja sijalica
Čaša pavlake
1 srednja šargarepa
Polcan vode ili pilećih juha
Spoj paprike i soli

Proces kuhanja

1. Moja piletina i režim na malim kockicama ili tankom slamom. Solim njenom i biberom.
2. Stavili smo piletinu piletinu i malo je četkati u sporu vatru.
3. Način mrkve ili tri na grateru, luk koji blistaju i šalju pečenje pilećeg fileta.
4. Dodajte pavlaku i malo vode, sve automobile 15 minuta. 5. Dok se piletina priprema, bavićemo se kupusom.
6. Mašinski kupus čvrsto položite luk sa pavlakom i
Piletina i solim.
7. Umak od rajčice leži preko kupusa, soli i stavite mirisnu papriku.
8. Dodajte još više vode i pošaljite na malo vatru 20 minuta. Zatim detaljno miješamo sve sastojke, pokrijemo poklopac i zaustavljamo se do potpune spremnosti. Ako se odlučite za guranje kupusa u gooseman u pećnici, tada će se vrijeme kuhanja povećati na 90 minuta prije nego što isparava dodatno tekućina.
Prijatno!

Prisutnost šljive u suđe daje mu neobičan, izuzetan ukus. Da bi se pripremili pikantni kupus s šljivama potrebni su nam sljedeći proizvodi:

1 velika šargarepa
1 kg. Kupus Belokochante
2 luka luka
Čaša može biti malo manja, bure bez kostiju.
List ljubavnika (neobavezno)
25 gr. Šećerni pijesak
Povrće ulje za prženje 30 grama paradajza - pire krompira.
Sol, biber, začini po ukusu

Kuvanje

1. Guma kupus tanka slama
2. Šargare tri na grater.
3. Louk brušenje.
4. Na vrućoj tavi, prženjem lukom i šargarepa do zlatne boje.
5. Moje šljive, ako postoje kosti - uklonite i sipajte ga kipućom vodom 10 minuta.
6. Povezujemo šljiva kupusom i povezati ih gotovim prolazom.
7. Dalje, dodajte naše začine, paradajz i sol po ukusu.
8. Sipajte povrće 1/2 šolje juha ili vode i trupa oko 30 minuta.

Recept 5. Kupus sa sauer-om

Bez obzira na to kako ste pripremili ovo jelo, uvek će postati vrlo ukusan! Da biste pripremili kupus na paru saure, uzmite sljedeći skup jednostavnih sastojaka:
1 kg. Kabine Kaishenoy
2 velike sijalice
1 TBSP. kašika paradajz paste
2 kašike biljnog ulja
1 kašika šećera

Sol, omiljeni začini

1. Pritisnite kupus Sauer. Trudimo se da se stisnemo tako da nije ostavljen sok.
2. Luk rezan komadi.
3. Podacimo luk u vruće tavu i pržete do transparentnosti
4. Zatim pošaljite kupus na luk i pržite zajedno 10 minuta.
5. Osoba i Solim.
6. Dodajte vodu, otprilike 1 šolju.
7. Naš kupus je u toku 30 na srednjoj vatri, ispod zatvorenog poklopca
8. Dalje, dodajte sos od rajčice i šećer. Nastavljamo ugasiti još pola sata. Možete staviti i kumin, dat će jelovu samo jedinstveno isticanje.

Savjet: Ako saurkraut skiciranje kiselog, a zatim ga izneti u vodi. Prijatno!

Kupus gulaš sa gljivama da se dovoljno pripremi dovoljno brzo, a glavna stvar nije problematična. Može se poslužiti na stolu kao zasebno jelo, kao i prilog. Takođe, takav kupus može se koristiti u obliku punjenja pite i povrće Pirogov. Za pripremu Solyanke trebat ćemo:

1 kg. Kupus
Oko 500 gr. Bilo koje gljive (posebno ukusno kad se koriste)
2 TBSP. Kašike paradajz sosa
1 TBSP. Kašika jabuka sirćeta
2 srednja mrkva
1 h. Šećerna pješčana kašika
2 srednje sijalice
Sol, biber, začini po ukusu

Korak po korak proces kuhanja

1. Napravimo Passerovku iz Luke i šargarepe.
2. Pržite našu Passerovku da rumeniš boju na sporoj vatri.
3. Dodajte gljive na to i pržite na veliku vatru dok se dodatna tekućina iz gljiva neće ispariti. Možete odvojeno pržiti gljive, još je pogodnije.
4. Sjajni kupus, dodajte ga na Passerovka i SRJ na 10 minuta na srednjoj vatri.
5. Nakon ovog trenutka dodajte pastu rajčice, sol, biber, začine, šećer, sirće i vodu (1/2 šolja). Zatvorite poklopac i trgovine do potpune spremnosti. Kupus pirja sa gljivama bit će velika hladna zalogaja na svečanom stolu.