Prekrasne torte za jednogodišnjaka. Šta bi trebala biti torta za naručivanje godinu dana? Beze za ukrašavanje torti

Na prvi rođendan djeteta, sve će prirodno biti prvi put. Zato se rodbina trudi učiniti sve da ovaj dan bude posebno svijetao i nezaboravan. Neka to bude domaća čajanka ili luksuzni domjenak određene tematike, posvećen prvoj godišnjici vaše bebe, najvažnije je da svaki mali detalj naglašava značaj događaja.Među ogromnom raznolikošću kulinarskih užitaka i jednostavnih domaćih jela najvažnije mjesto ima dječačka torta za godinu dana. Sada, kada slave dječje praznike, torta ne samo da igra ulogu poslastice, već daje i ton čitavom odmoru. Pa, šta bi trebale biti rođendanske torte za jednogodišnjaka?

Kakva bi trebala biti torta za prvu godišnjicu?

Kolač koji se peče kod kuće vlastitim rukama godinu dana za dječaka ili djevojčicu bit će posljednji slatki apogee svečani stol... Uobičajeni recepti za lisnate torte, kekse, kreme od putera s banalnim natpisima i ruže dugo su ostali samo na stranicama knjiga s receptima. Sada pažljive majke i savremenice - poslastičari dotjeruju se što je više moguće tako da rođendanska torta na stolu nije samo lijepa, već čarobna. To će posebno biti tačno pri odabiru deserta za tako posebno slavlje. Budući da su djeca ove dobi vrlo radoznala, svijetle i bogate boje zasigurno će im privući pažnju i ostati u njihovom sjećanju.

Slatki užici upotpunjeni su ukusnim figuricama životinja ili likova iz crtića, jestivim crtežima, cvijećem i perlicama. Jednogodišnja torta za dječaka neće ostaviti dijete ravnodušnim. Dijete ne može proći pored takvog remek-djela.

Nužno je pri odabiru teme za odmor, potrebno je uzeti u obzir interese djeteta, sjetiti se omiljenih crtića, junaka omiljenih bajki i u ovoj temi ukrasiti i sobu i svečani stol.

Ako bebu ne privlači okus grožđa ili beze, tada ne biste trebali ukrašavati tortu ovim sastojcima za lijepu sliku ili strogo slijediti odabrani recept.

Pažljiva majka uvijek zna za preferencije ukusa svog djeteta, pa ne bi trebalo biti problema s neželjenim sastojcima. Ne biste trebali koristiti u kuvanju hrane koja može izazvati alergije ili egzotične hrane koju dijete još nije probalo. Dječji rođendan je dan kada će druga pozvana djeca probati poslastice. Da ne biste proveli dodatne ankete među gostima prije sastavljanja jelovnika, možete odmah izuzeti sastojke kao što su: agrumi, med i orašasti plodovi.

Proizvodi koji će se koristiti i za pečenje slastica i za ukrašavanje ukrasa zaslužuju posebnu pažnju. Nikada nemojte koristiti boje na bazi sintetike. Zapamtite, kuhate za male goste, a na dječjem stolu nema mjesta za takve proizvode! Mnogo je prirodnih boja koje će vašem jelu dati svijetle boje i potpuno su bezopasne za dječje tijelo. Evo nekoliko prirodnih boja koje ćete obojiti u obroku: plavi kupus, sok od jagode, sok od peršina, sok od cikle i sok od mrkve. Kada naručujete tortu od iskusnih slastičara, obavezno navedite koje boje koriste u svom poslu.

Odvojeno treba navesti datum proizvodnje. Torta mora biti svježa, pa preporučujemo da je pečete neposredno uoči praznika ili na dan proslave. Ovo se odnosi i na torte po mjeri.

Koji su elementi bolji za ukrašavanje torte za jednogodišnjaka?

Mnogi roditelji suočeni su s teškim izborom: koju tortu za godinu dana je bolje za dječaka? Mastik ili krema? U ovom slučaju, izbor u korist kreme čini se pouzdanijim, a u korist mastike - modernim. Pogledajmo prednosti i nedostatke svakog rješenja.

Mastika kao ukras za tortu.

Torta koja se pravi od mastike ponekad može izgledati kao osmo svjetsko čudo. Napokon, plastičnost tijesta od mastike omogućava oblikovanje pravih remek-djela, štoviše, jestivih. Mastika služi kao neka vrsta pokrivača za skrivanje nedostataka kolača, osim toga, od nje možete oblikovati male kompozicije i dati ton čitavom odmoru.

Glavna prednost mastika je u tome što je vrlo fleksibilan i lak za bojanje. Stoga je vrlo lako raditi s njom, kako za iskusne poslastičare, tako i za amatere početnike. Pa, poznati kuhari stvaraju jednostavno jedinstvene predmete koji će postati apogej svega. blagdanski meni i zauvijek će vam ostati u sjećanju.

Postoji nekoliko vrsta mastike (teksture). Možete koristiti somot, mlijeko, čokoladu ili sljez. Možete ga kupiti u trgovini ili kuhati sami.

Ne sviđa se svima ukus mastike, jer je nekima previše zabavan. A neki roditelji pokušavaju ograničiti svoju malu djecu na slatkiše. Međutim, hoće li roditelji moći uznemiriti svoju jednogodišnju bebu i neće mu dopustiti da kuša šarenog robota ili superheroja mastike? Stoga biste trebali biti spremni da će male ruke posegnuti za sjajnom zvijezdom ili šarenom mašinom na torti od ukusnog tijesta od mastike.

Mogućnosti ukrašavanja i recepti za torte za jednogodišnjeg dječaka.

Mali predstavnici jačeg spola, čak i u dobi od jedne godine, već pokazuju znatiželju. Stoga bi torta za godinu dana trebala biti prikladna za dječaka - zanimljiva, svijetla i šarena. Najispravniji izbor bio bi dizajn zasnovan na vašim omiljenim filmovima, bajkama ili crtanim filmovima. Slike nacrtanih ili modnih automobila, vlakova ili aviona zasigurno će svidjeti malom rođendanu (i doslovno i figurativno). Tortu možete ne samo ukrasiti atributima svojih omiljenih likova, već i odabrati neobičan oblik slojeva torte (oblik jednog, novorođenčeta, ribe ili bilo kojeg drugog).

Ali obični kolači sa natpisima za čestitke, ime djeteta ili slika broja jedan, takođe, niko nije otkazao. Biće tako prikladni za odmor.

A evo i kompleta slatkiša u obliku torte sa svijećama i dodatnih mini kolača za svakodnevni život sa zanimljivim i originalnim rješenjem. Tako ćete jednim kamenom ubiti dvije ptice: utjeloviti neobičnu ideju i nahraniti sve goste slatkišima.

Generalno, mašta će vam biti najbolji savjetnik, a predloženi recepti pomoći će vam da odaberete najbolju tortu za jednogodišnjeg dječaka.

Recept za dječju čokoladnu tortu

Čokoladna torta nije samo ukusan desert, ona je pravo otkriće za domaćice. Primitivna tehnologija omogućava pripremu deserta koji će se svidjeti svakom gostu. Preporučujemo dva jednostavna, ali potpuno jedinstvena recepta za čokoladne torte dan djece rođenje. Takvu tortu za jednogodišnjeg dječaka možete vlastitim rukama napraviti vrlo brzo i jednostavno.

Markizna torta

Za pripremu markiza trebat će vam sljedeći sastojci:

• 100g kakao u prahu (pola za kremu);
• Četvrt čaše šećera (za kremu)
• Jaja - 3 komada;
• Dvije čaše granuliranog šećera;
• Četvrt kg kremastog malog;
• 3 šolje pšeničnog brašna;
• Jedna konzerva kondenzovanog mlijeka;
• Prašak za pecivo - 1 pakiranje;
• Pola litre kefira.

Za kuhanje kombinirajte maslac, kefir i šećer i istucite pjenjačom. Dalje, morate prosijati brašno i sipati kakao u prah u posudu. Umijesite adze i stavite ga u frižider da se hladi na par sati, a zatim dodajte prašak za pecivo.

Krema:

Da biste ga pripremili, trebate pomiješati kakao u prahu (50g), šećer (1/4 šalice), limenku kondenzovanog mlijeka i vodu. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne počne ključati. Isključite pećnicu i pustite da se krema ohladi. Nakon hlađenja dobivenu masu temeljito istucite mikserom pri velikoj brzini.

Podijelite tijesto na tri jednaka dijela i pecite 3 sloja. Kad se kolači malo ohlade, možete ih staviti u tortu, prethodno podmazani kremom. Obrežite ivice torte nožem. Nasjeckajte reznice kako bi se mogli koristiti kao ukras.

Obična čokoladna torta

Ovaj je recept vrlo jednostavan, jer se većina neophodnih sastojaka nalazi u gotovo svakom hladnjaku.

Uzmite duboku posudu, u nju umiješajte 250 g brašna, jednu i po kašičicu sode bikarbone, 300 grama granuliranog šećera i 50 grama kakaa u prahu. Polako dodajte dva pileća jaja zauzvrat, vanilin šećer, jedna kašika vinskog sirćeta, rastopljeni maslac (60 grama) i 30 ml mleka. Smjesu dobro promiješajte dok ne dobijete tijesto. Stavite ga na lim za pečenje i pošaljite na sat vremena u pećnicu da se peče na 180 stepeni. Spremna torta lagano izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi, stavite na široku ploču. Kremu možete odabrati po svom nahođenju.

Recept za dječju voćnu tortu

Ne postoji ništa bolje od lagane, prozračne torte koja će postati biser vašeg blagdanskog stola. S obzirom da će njegov rez oduševiti svakog gosta. Kao nadjev možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće, posebno popularne dudove, trešnje, trešnje, borovnice i druge.

Za ovu tortu trebat će vam:

Šest pilećih jaja odvojite u bjelanjke i žumanjke. Istucite bjelanjke u dobroj vjeri dok ne dobijete pjenastu masu, polako dodajte dvjesto grama šećera, a zatim 6 žumanjaka. Zatim uzmite pšenično brašno (100 grama), pomiješajte sa škrobom (100 grama) i praškom za pecivo (1 kašičica), dodajte vanilin šećer. Kombinirajte sve sastojke i zamijesite tijesto.

Kolač pecite u pećnici na 180 stepeni 40 minuta. Na kraju termina nemojte odmah vaditi kolač, pustite da se slegne u pećnici oko 20 minuta. Pomoću blendera nasjeckajte voće i bobičasto voće, dok se žličica gustina maslaca, 200 grama šećera u prahu i litra pavlake moraju dobro istući.

Nakon što se kolač ohladi, uklonite mu gornji dio, uklonite pulpu sa donjeg kolača i obilno ga podmažite kremom. Prilikom sastavljanja same kompozicije na tortu stavite bobičasto voće i voće pomiješano sa kremom, na vrh postavite mrvicu, a zatim ponovo sloj bobičastog voća s kremom.

Stavite vrh na vrh, a zatim cijelu tortu podmažite kremom. a zatim ukrasite bobicama i voćem.

Recept za biskvit za jednogodišnjeg dječaka

Cherry biskvit Jednostavan je i win-win recept. Možete ga oživjeti svježim jagodama, kruškama ili breskvama ili možete koristiti konzervirano voće. Za kuhanje trebat ćete koristiti:

Za kolače svijetle boje:

• 4 pileća jaja:
• Jedna kašičica vanilin;
• 200 grama brašna (pšenica);
• One Art. kašika škroba;

Za tamne kolače:

• 200 grama brašna;
• 2 kašike kakao praha;
• 4 pileća jaja;
• Četvrt kilograma šećera u granulama;

Za kremu:

• 0,4 l 30-postotne pavlake;
• 0,4 l kreme od 30 posto;
• 1/5 litre 10 posto kisele pavlake;
• Šećer u prahu (po ukusu);

Za prezentaciju:

• Trešnje - 300 grama;
• Šećer u prahu;
• 50 grama čokolade;
• Zgušnjivač za kremu;
• 50 grama čokolade.

Priprema:

Prvo morate ispeći kekse. Da biste pripremili kremu, morate čvrsto umutiti kiselo vrhnje, šećer u prahu i vrhnje. Zatim trebate kolače prerezati na četiri jednaka dijela. Redoslijed treba biti sljedeći: podmažite kolače kremom, bobičastim voćem, a zatim vratite tortu i tako dalje u krug. Formirani desert prelijte kremom. Za ukrašavanje proizvoda možete koristiti svježe bobice ili šlag.

Dugin kolač za jednogodišnjeg dječaka

Možda se nekome čini da je ova torta vrlo složena u svom izvođenju, ali to nije tako. Možete lako savladati ovaj zadatak. Recept je sljedeći:

• Pileća jaja - 8 kom .;
• Brašno - 2 šolje;
• Želatina - 15 grama;
• Ulje -3 žlice. l. (povrće);
• Konjak - 1 kašika. ;
• Granulirani šećer - 1 čaša;
• Voda - 200 ml;
• Krema - 800 ml;
• Šest mogućnosti bojenja hrane;
• Šećer u prahu - 1 čaša;
• Prokuvana voda - 100 ml;
• Prstohvat soli,

Prvo pripremite biskvit. Da biste to učinili, istucite bjelanjke i dodajte žumanjke. Zatim im dodajte puter, vanilin i brašno. Kombinirajte obje rezultirajuće smjese i dobro istucite mikserom pri velikoj brzini.

Uzimajući u obzir količinu postojećih boja, podijelite tijesto na jednake dijelove i dodajte tijestu boju. Svaki kolač mora se peći u pećnici na temperaturi od 10 stepeni oko 20 minuta. Da biste pripremili kremu, morate želatinu razmutiti prokuhanom vodom. U tom slučaju, krema se mora pomiješati sa šećerom u prahu i temeljito istući mikserom pri velikoj brzini. Zatim trebate pomiješati kremu i želatinozni sastav. Kad su svi kolači ispečeni, trebate ih namazati kremom i staviti jednu na drugu.

Dječja torta od mastike

Ne brinite ako nikada prije niste naišli na kolače od mastike. Postupak kuhanja nije previše kompliciran, čak ni za kuhare amatere. Trebat će vam:

• Jedan gotovi biskvit;
• 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
• 200 grama putera, kajmak;
• Kilogram šećera u prahu;
• 160 grama raznobojnog sljeza;

Postupak kuhanja:

U početku morate sljez rastopiti u mikrovalnoj pećnici i pomiješati ga sa šećerom u prahu. Stavite mastiks na stol i zamijesite. Ako se ispostavi da je pretvrdo, onda vrijedi uliti vodu. Sada od mastike možete izrezati ili oblikovati figure ili ukrase bilo kojeg oblika po vašem izboru. Nakon toga, izrezane figure moraju se staviti na hladno mjesto da se ohlade.

Za sljedeću fazu miješajte kondenzirano mlijeko i maslac mikserom pri velikoj brzini, a zatim ga podijelite na dva jednaka dijela. Sada možete oblikovati tortu i premazati je kremom sa svih strana. Nakon što ste valjali mastiks na stolu, možete ga slojem omotati oko torte. Cjelokupnu kompoziciju možete ukrasiti figurama mastike i ukrasima.

Recept za dojenčad sa adaptiranim mlijekom

Ovaj recept je vrlo jednostavan i hranjiv u isto vrijeme. Za primjenu recepta trebat će vam:

• Pileća jaja - 2 komada;
• Šećerni pijesak - 1 čaša;
• Pavlaka (20%) - 1 čaša;
• Soda bikarbona;
• Hrana za bebe - 1 čaša;
• Brašno - 1 čaša;

Za kremu ćete trebati umiješati čašu adaptiranog mlijeka za dojenčad u veliku posudu. Kiselu pavlaku i 100 grama šećera istucite mikserom ili mikserom (nije obavezno).

Da biste pripremili kolač, trebate pomiješati šećer i jaja, tući na srednjoj brzini dok masa ne postane homogena, a zatim polako sipati kiselo vrhnje u posudu i miješati i tući riječi. Postepeno dodajte brašno i ponovo mešajte. Da biste ispekli kolače, podijelite tijesto na dva jednaka dijela i pošaljite ga u pećnicu na pečenje na temperaturi od 180-200 stepeni. Formiranu tortu sa svih strana treba premazati kremom, a valjani mastik slojem omotati oko torte. Ukrasite ukras od mastike po svom ukusu, a zatim ga na par sati pošaljite u hladnjak da se ohladi.

Kremasta torta za dječju zabavu.

deserti domaće nikada neće biti u istoj liniji sa prilagođenim kolačima. U ovom slučaju šlag je posebno popularan, jer ga odlikuje posebna prozračnost i raskoš. Da biste napravili takvu tortu, trebat ćete uzeti:

• Jaja - 4 kom;
• Šećer - 150g;
• Vanilin - 1 pakovanje;
• Brašno - 120g.
• Za punjenje kreme trebat će vam 170 grama marmelade.

Krema:

• Prašak - 150 grama;
• Krema - 300 grama.

Da biste napravili kremasti kolač, odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih šećerom. Pomiješajte smjesu sa vanilijom i brašnom, a zatim pošaljite na lim za pečenje i stavite peći najmanje 40 minuta. Posebno umutite šećer i šlag, a marmeladu narežite na sitne komade. Podijelite tortu na tri dijela i premažite ih maslacem. Za ukrašavanje vrha torte poredajte gumene komade kako želite.

Torta za dječaka godinu dana od kolačića

Ljeti želite svoje najmilije sve više obradovati dobrotama koristeći bobice i voće. Reći ćemo vam recept za ukusni ljetni užitak koji ćete koristiti za:

• 200 grama kolača od peciva;
• 200 grama kreme;
• Četvrt litra jogurta (prirodni);
• 200 grama malina;
• Dvije žlice. l. kondenzirano mlijeko;
• 70 grama maslaca (putera);
• 75 grama šećera;
• 15 grama želatine;
• 120 ml kipuće vode;
• 1 kašika svježeg limuna
• 3 komada breskvi (u konzervi);
• 60 grama latica badema;
• Banane - 2 komada;

Recept:

Prije kuhanja sitno nasjeckajte kolačiće. U mrvice dodajte maslac i kondenzirano mlijeko, a zatim umijesite masu od tijesta. Dobivenu masu prebacite u posudu za pečenje i pošaljite u hladnjak na pola sata. U međuvremenu, otopite želatinu u vodi 40 minuta, a nakon toga mikserom umutite šećer i kremu, a zatim postepeno dodajte želatinu, jogurt, limunov sok, breskve i bobičasto voće. Na koru rasporedite sitno nasjeckanu bananu, a na nju prelijte nadjevom od jogurta. Ograničite rezultirajući proizvod prozirnom folijom, stavite na hladno na nekoliko sati dok se ne stvrdne.

Slasnu tortu godinu dana gosti će pamtiti po neobičnom izgledu i nenadmašnom ukusu!

Samousluga: Stanica metroa Kurskaya, Kostomarovsky lane, zgrada 3s8. Imajte na umu da su sva naša vozila opremljena hladnjacima. Bolje ne štedite na pošiljkama i budite sigurni.
Dostava u Moskvi - 540,00 r.
Dostava do 30 km od MKAD - 650,00 rubalja.
Dostava od 30 do 100 km od MKAD - 650,00 rubalja. + 40 rubalja / km.
Dostava kolača u Moskvi - 350,00 r.
Dostava kolača do 30 km od 450,00 MKAD r.
Dostava kolača sa 30 km od 450,00 MKAD r. + 40 rub / km
Dostava po tačnom vremenu - 1 300.00 r.
Dostava od 23.00 do 07.00 - 2.000,00 rubalja.

Dostava se vrši u tri vremenska intervala od 08-00 do 13-00 | od 13-00 do 18-00 | od 18-00 do 23-00.

Plaćanje se vrši putem kartice putem web stranice ili u gotovini po primitku

Naša kompanija je na tržištu od 1998.

Trenutno smo rebrendirali i izašli na tržište pod novom markom.

Pripremamo najukusnije kolače koji će oduševiti i najmlađe i odrasle. Imamo certifikate kvaliteta za naše proizvode. Svi proizvodi se pripremaju ručno i samo od prirodnih sastojaka.

Ako je narudžba otkazana kasnije od 2 dana prije objavljenog datuma isporuke ili preuzimanja, plaćanje unaprijed se ne vraća.

Ako je narudžba otkazana ranije od 2 dana prije dana isporuke ili preuzimanja, vratit će se puni iznos narudžbe. Da biste to učinili, morate pisati na mail [email zaštićen]broj naloga web stranice sa zahtjevom za otkazivanje narudžbe i vraćanje pretplate. Povrat se vrši u roku od 5 radnih dana.

Kupac, u skladu sa zakonom "O zaštiti prava potrošača", može odbiti kupovinu ako utvrdi da je proizvod neodgovarajuće kvalitete. Smatra se da proizvod niske kvalitete iz objektivnih razloga nije prikladan za namjeravanu upotrebu.

1. Gotovu tortu čuvajte samo u frižideru.
2. Prije upotrebe torte, prvo morate ukloniti sve nejestive dijelove ako su prisutni na torti.
3. Cvjetni buketi i kompozicije mogu imati nejestive prašnike i netoksične konditorske žice. Ako vaša djeca jedu nakit, pobrinite se da to rade pod nadzorom odrasle osobe. za cvijeće i figurice koriste se nejestivi bambusovi štapići, žice, čačkalice. Ne dajte djeci nejestive dijelove. Pazite da ne zasjenite svoj odmor!
4. Za višeslojne kolače: gornji slojevi kolača moraju se ukloniti (svaki sloj je pričvršćen na svoju podlogu). Uklonite cijevi za pričvršćivanje slojeva (nisu jestive).
5. Ne koristite preostalu tortu treći ili više dana i, osim toga, takvu tortu ne dajte djeci (U proizvodnji samo korištenih prirodni proizvodi bez konzervansa i imaju ograničen vijek trajanja).
6. Šećerna pasta za pokrivanje torte - jestiva lijepa ambalaža i možete je jesti, ali ne nužno. Može se lako ukloniti iz komada. Uživajte u ukusu punjenja.
7. Za ljubitelje jarkih, ponekad kiselih boja. Da biste dobili svijetlu boju, morate koristiti puno boje, morate to uzeti u obzir i razumjeti, posebno pri odabiru dječjih kolača. Savremeni nivo razvoja proizvodnje hrane daje poslastičarima prirodne i apsolutno bezopasne boje za hranu, ali istovremeno one ne prestaju biti boje.
8. Ne zaboravite upozoriti slastičara na ono na što je dijete alergično (ako postoji). Ako je torta planirana za proslavu na kojoj će biti prijatelji vašeg djeteta, pitajte roditelje djece koja su pozvana na proslavu da li imaju alergiju ili bilo koji drugi problem s određenom hranom. Nažalost, alergije mogu biti najčešći i najčešći proizvod koji se često koristi u pripremi i ukrašavanju kolača: čokolada, agrumi, voće ili bobičasto voće. Neophodno je upozoriti slastičara na ovo.
9. Sve promjene u narudžbi vrše se najkasnije 2 dana prije datuma pripreme. Ako kasnije napravite promjene, ne garantiramo da će se one uzeti u obzir u proizvodnji proizvoda.
10. Bilo koji od naših proizvoda - ručno izrađeni slatkiši po narudžbi. Stoga se ovi proizvodi ne mogu vratiti niti zamijeniti. Možemo razmotriti vaš zahtjev za zamjenu ili povratak proizvoda po našem nahođenju, ako proizvodi nisu raspakirani, nije narušen integritet ambalaže i ako ih niko nije dodirnuo ili posjekao.
11. Ako ste odlučili sami uzeti tortu, a iz nekog razloga to niste mogli, a torta je bila pripremljena, novac se neće vratiti.
12. U pravilu, nakon izrade torte, klijentu šaljemo fotografiju torte radi dogovora oko narudžbe. Postoje slučajevi kada nemamo vremena poslati fotografiju kada je proizvodnja jako zauzeta. Fotografija gotovog proizvoda je poželjna usluga, ali nije obavezna.
13. Boja gotovog proizvoda možda nije potpuno iste boje. To je zbog činjenice da boju bira slastičar, a ne poseban uređaj za podudaranje boja.
14. Vizualno će torta biti što sličnija slici koju ste dali. Ali to se može razlikovati od nje. To je zbog činjenice da sve kolače ručno izrađuju naši slastičari i vajari. I ne zaboravite da je naša web lokacija samo u informativne svrhe.

Roditelji mališana s posebnim strepnjom očekuju prvi rođendan svog djeteta. No, obradovati rođendan punopravnom tortom prilično je problematično, jer su mu mnogi proizvodi i dalje kontraindicirani. Međutim, postoji niz recepata koji vam omogućavaju da dječaku napravite jednogodišnju tortu koju mu možete dati bez straha.

Na prvi rođendan, mnogi se roditelji bez razloga boje dati rođendanu tortu iz trgovine, iako postoji ogroman broj dječjih mogućnosti.

Često sadrže boje i konzervanse, čije se podrijetlo i sigurnost ne mogu provjeriti. Kod kuće je lako napraviti tortu koja je 100% sigurna za rođendana.

Sastav sastojka:

• 400 g dječjeg keksa;
• 250 g svježeg sira (idealno - mliječni proizvodi);
• ½ šalica šećera;
• 150 g pavlake.

Način kuhanja:

1. Umutite svježi sir sa pavlakom i šećerom. Ovo će biti ekvivalent kremi.
2. Neke kolačiće rasporedite u ravnomjeran sloj i premažite masom od skute.
3. Na vrh možete staviti kriške banane.
4. Stavite drugi sloj keksa na vrh skute i ponovo pokrijte voćnom kremom.
5. Položite desert u slojevima dok se ne postigne željena visina.

Po želji se torti može dati bilo koji oblik u fazi polaganja prvog sloja. Kao dekor prikladno je koristiti mrvice kolačića, kriške dopuštenih mrvica voća ili kandirano voće.

S medenjacima

Bilo koja dječja torta može biti ukrašena ukrasima izrađenim na bazi medenjaka.

Ako je potrebno, lako ih možete ukloniti i pokloniti rođendanu komad torte bez dekora.

Sastav sastojka:

• drveni ražnjići dužine 30 cm;
• čačkalice;
• 0,5 kg brašna;
• 160 g šećera u prahu plus 100 g šećera;
• 2 jaja,
• 170 g meda;
• 130 g puter;
• gel boje;
• limunov sok;
• 1,5 tsp. soda;
• protein 1 jajeta;
• set začina: đumbir u prahu, cimet, korijander.

Način kuhanja:

1. Omekšani maslac pomiješajte sa slatkim sastojcima (osim praha) i jajima.
2. Prosijte brašno i stavite miješano tijesto na hladno na 20 minuta.
3. Od njega oblikujte sloj debljine 1,5 cm i izrežite figure željenog oblika.
4. Pecite medenjake u rerni. Parametri pečenja: 10 minuta i 180 stepeni.
5. Dok su figurice još vruće, stavite ih na ražnjeve i na nekoliko mjesta probušite svaki medenjak - ova mjera će spriječiti širenje glazure.
6. Komponente za glazuru (proteini, prah i par kapi limunovog soka) umutite mikserom. Da biste nacrtali obrise, morate koristiti bijelu podlogu. Ostatak glazure možemo podijeliti na nekoliko dijelova dodavanjem željene boje u svaku boju. Nanesite slastičarskim špricem ili odsječenom plastičnom vrećicom.

U nedostatku umjetničkih vještina, možete primijeniti matricu i po njoj ocrtavati obris slike. Čim se obris crteža stvrdne, možete prijeći na dekor u boji. Nakon toga ostaje samo ostaviti gotove proizvode da se osuše i koristiti ih za namjeravanu svrhu.

Najlepši dečiji desert sa mastikom

Ako roditelji vjeruju da je dijete još premalo za kušanje torte, a glavna mu je svrha ugoditi starijoj publici, desert možete ispeći sami. DIY torta garantira kvalitetu i svježinu korištenih proizvoda.

Sastav sastojka:

• prirodne boje za hranu;
• 4 jaja;
• 500 g šećera u prahu plus 200 g šećera;
• breskve (pogodne su i svježe i iz tegle);
• pakiranje ulja;
• 150 g brašna;
• 200 g sljeza;
• Krema od 500 ml;
• 1 konzerva kondenzovanog mlijeka.

Način kuhanja:

1. Skuhajte biskvit od jaja, šećera i brašna i pecite ga u pećnici na 180 stepeni 25 minuta.
2. Biskvit narežite na kolače i prekrijte kriškama breskve.
3. Umutiti kremu i prah (250g) i rasporediti na vrh voća.
4. Zatim kondenzirano mlijeko istucite s maslacem i rezultirajućom masom obilno pokrijte tortu sa svih strana.
5. Rastopite marshmallow sa par kašika maslaca u mikrotalasnoj pećnici. Ako su vam potrebne figure u boji, sljez s maslacem morate podijeliti na dijelove, dodajući željenu boju u svaki. To će trajati 10 sekundi. Tada ostaje samo miješati dobivenu smjesu s prahom.
6. Od jednog dijela mastike formirajte podlogu za pokrivanje torte. Od ostatka oblikujte figure u boji, navlažite ih vodom i pričvrstite na podlogu koja prekriva proizvod.

Torta u obliku jedinice

Omiljena verzija roditelja jednogodišnjeg dječaka je torta u obliku jedinice. Upravo će ova vrsta deserta simbolizirati da rođendan slavi svoj prvi rođendan.

Sastav sastojka:

• 0,5 kg pekarskog brašna;
• 250 g šećera plus 250 g krema u prahu;
• 12 jaja;
• komadi bilo kojeg voća;
• Krema od 350 ml;
• soda gašena sirćetom.

Način kuhanja:

1. Pecite biskvitne kolače od brašna pomešanog sa sodom, šećerom i jajima
2. Pomoću šablona ili "na oko" izrežite željeni broj.
3. Umutite kremu u prah i pokrijte kolače i torte njima sa svih strana, usput raspoređujući slojeve voća.
4. Gotov desert ukrasite mastikom i figurama pripremljenim na njegovoj osnovi.

Kulinarska čipka može se koristiti kao originalan, ali jednostavan ukras.

Od dječjih keksa sa kremom

U nedostatku vremena i truda za stvaranje kulinarskog remek-djela, možete ga koristiti jednostavan recept pravljenje torte za dijete. Štoviše, čak i jednogodišnjem djetetu takav se desert može dati bez straha, jer sadrži samo zdrave „dječje“ proizvode.

Sastav sastojka:

• vrećica smjese za dodavanje želea;
• 1 paket dječjeg keksa;
• banane i kruške;
• 100 ml jogurta za bebe bez punila;
• 200 ml svježeg sira za djecu;
• granulirani šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Dajte želeu vrijeme da nabubri u 50 ml vode.
2. Pomiješajte jogurt, svježi sir i šećer. U nedostatku alergija kod djeteta, šećer možete zamijeniti medom.
3. Zagrijte žele dok se ne otopi i dodajte kremi.
4. Od kolačića oblikujte podlogu za tortu i prelijte kremom. Pošaljite gotovo gotov desert u hladnjak na očvršćavanje.
5. Ukrasite voćnim klinovima.

Poslastica od keksa

Sastav sastojka:

• oko 0,5 kg brašna;
• 350 g šećera;
• 10 jaja;
• 1 kg kajmak (od 850 g pavlake i granuliranog šećera);
• proteinska krema (od 3 proteina, 200 g šećera i 1/3 šolje vode);
• 12 Čl. l. šećerni sirup (odnos šećer / voda 7: 5).

Način kuhanja:

1. Pripremite podlogu za biskvit i ispecite 2 kolača. Ako se ispostave previsoko, možete ih prerezati na još 2 dijela. Tada će torta biti četvoroslojna.
2. Kuhajte sirup sa šećerom i vodom i ohladite.
3. Pavlaku pripremiti dan ranije. Kiselu pavlaku i šećer pomiješajte mikserom, prebacite u cjedilo obloženo gazom i stavite u hladnjak preko noći. Zatim ponovo tucite.
4. Premažite torte i bočne strane torte kremom.
5. Za beze kremu posebno istucite bjelanjke. Napravite šećerni sirup i kuhajte dok ne postane gusta. Umutite bjelanjke i sirup. Zaustavite rad miksera tek nakon što se proizvod ohladi. Ukrasite tortu rezultujućom meringom.

Torta od banane za jednogodišnjaka

Na pripremljenu podlogu od keksa možete složiti zanimljivu rođendansku tortu sa nadjevom od banane.

Sastav sastojka:

• 1 pločica mliječne čokolade;
• 4 zrele banane;
• Krema od 600 ml;
• 250 g šećera.

Način kuhanja:

1. Biskvit prerežite na 2 dijela i žlicom oblikujte u posudu, pazeći da ne razbijete zidove.
2. Na dno donjeg kolača ulijte rastopljenu čokoladu. Na to rasporedite tanak sloj šlaga.
3. Oljuštene banane stavite na kremasti "jastuk".
4. Pomiješajte biskvitne mrvice sa preostalim šlagom i stavite na vrh banana.
5. Pažljivo prekrijte drugim slojem biskvita i ukrasite tortu.

Kako ukrasiti dječakovu prvu rođendansku tortu

Moderna kulinarska industrija nudi bezbroj načina ukrašavanja dječjih kolača.

Za najmanje su najpogodniji:

• Čokoladne figurice. Jednostavnije ih je pripremiti kod kuće: izrađuje se čokoladna glazura i pomoću slastičarske šprice konture figura stisnu se na list papira koji se stave na hladno da se stvrdnu.
• Gotovi kolačići i bomboni izvrsna su opcija za one koji ne mogu crtati.
• Voće. Tortu možete ukrasiti jednostavnim kriškama i od njih kreirati cvjetne aranžmane. Pored toga, mogu se premazati želeom ili glazurom za dodavanje sjaja.
• Dekor elementi od mastike. Od njega se može izvajati bilo koji oblik, pa poslastičari najčešće pribjegavaju upotrebi takve podloge.

Kao što vidite, nije potrebno naručiti tortu za prvi rođendan djeteta u slatkiši. Može se lako pripremiti samostalno. Osim toga, možete biti sigurni da će svježina i kvaliteta takve poslastice biti na najvišem nivou.

Mali dječak. Dizajn je odabran u obliku broja jedan, a na njegovu ćemo površinu smjestiti dječje čizme, medvjedića, sat s vremenom rođenja, uteg s utegom i centimetar s rastom djeteta pri rođenju. Fotografija torte za jednogodišnjeg sina:

Rođendanska torta - 1 godina

Prvo što ćemo napraviti je ispeći sam kolač. To će biti biskvit za mene. Nažalost, nemam oblik u obliku broja jedan, pa moram izaći. Ispekla sam biskvit na velikom limu u kojem se nalazi tijesto od 12 jaja.

Inače, recept za biskvit:

• 12 jaja,
• 0,5 litara tegle šećera i isto toliko brašna.
• U brašno dodam prstohvat sode.

Istucite jaja odvajajući žumanjke od bjelanjaka.

Dakle, biskvit je spreman i ohlađen, sada kako ga ukrašavati, korak po korak.

Kremu pripremamo na uljnoj osnovi, ja imam ovaj maslac i kondenzirano mlijeko. Svakako ćemo napraviti sirup za impregnaciju biskvita.

Na jednoj polovici torte oblikujemo broj jedan - izrezali smo ga nožem, stavili na drugu polovinu i već izrezali prema predlošku.

Otpatke ne izbacujemo, bit će nam korisni za ravnanje biskvita, a uz njihovu pomoć malo sam produžio donju liniju i rep na broju. Rezultat je takva jedinica:

Zasiti sirupom i podmažite kremom, u sredinu stavim sjeckane orahe.

Podmažite površinu torte i bočne strane kremom, a zatim je pošaljite u frižider da se krema zamrzne. U međuvremenu razvaljajte mastik da pokrije tortu.

Razvaljati mastik, naravno, nije lako, pogotovo kada je dobro promiješan i položen u frižider, ali se ravnomjerno razvalja i ne lijepi. Morate razvaljati na ravnoj površini, neprestano je lagano posipajući šećerom u prahu.

Razvaljajte mastik s dobrom marginom tako da pokriva ne samo tortu, već i bočne strane. Pokrivši tortu, pažljivo je poravnajte sa svih strana i nožem odrežite višak.

S obzirom na to da ima previše okreta u digitalnom, moja pokrivenost nije bila baš dobra. Morao sam nanijeti flaster, odvojeno razvaljajući mali komad mastike i zalijepljujući istrgnuta područja. Sada možete staviti ukrasnu čipku na dno stranice (kupio sam je gotovu). Lijepi se prilično jednostavno, trebate samo navlažiti površinu kolača vodom, gdje je lijepljena strana.

Baza torte je spremna, ostaje samo da se na nju posade prethodno pripremljene figure. Možete, naravno, učiniti sve u jednom danu, ali tada će vam trebati puno vremena. Brojeve sam pravio malo po malo, oni su šećer, tako da se ne pogoršavaju brzo. Ali vremena za ukrašavanje same torte bilo je nekoliko puta manje.

Sad ću opisati kako sam napravio svaku figuru. Za početak (imam ga na osnovu sljeza) treba biti obojan u plavo. Torta za dječaka odabrana je u bijeloj i plavoj boji. Nanesite nekoliko kapi plave boje na mastik i temeljito ga promiješajte dok smjesa ne postane jednolike boje. Možete odabrati bilo koju boju, za djevojčicu je tradicionalno ružičasta.

Za mene su pripremljeni predlošci (mogu se lako naći na Internetu i jednostavno ispisati).

Izrezali smo svaki detalj prema predlošku.

Običnom čačkalicom izrađujemo liniju šava na zadnjem dijelu. Može se poslati da se osuši, objesio sam je na oklagiju, ali to nije potrebno. Dok sam sakupljao čizme, prije nego što se osušile, zadržale su oblik i tako.

Nakon što ste izrezali jezik čizme, trebate ga malo ispružiti kako biste lakše oblikovali čarapu. To radim na običnoj krpi (nakon što sam je omotao prozirnom folijom).

Da bih oblikovao potplat cipele, napravim dugu kobasicu od bijele mastike koju kasnije razvaljam valjkom. Rezultat je dugačka vrpca, trebala bi biti dovoljna za umotavanje čizmica u krug.
Pomoću vilice radim ureze na ovoj traci, a zatim odsječem nepravilnosti.

Počinjemo sakupljati čizme. Prije svega, jezik zalijepimo za potplat, stavljajući ispod njega foliju ili prozirnu foliju.

Zatim zalijepimo pozadinu. Tačke lijepljenja premažemo vodom ili je bolje komad mastike razrijediti u maloj količini vode, tada će se detalji bolje prianjati.

Od valjanog tankog biča izrađujemo čipku, lijepeći svaki komad u dijelovima, imitirajući vezanje, kao na vezicama.

Zalijepite rep na leđa, sakrit će zglob potplata.

Sljedeće što sam imao na torti bio je medvjedić.
Tijelo medvjeda je mali komad mastike koji je blago kruškastog oblika.

Oblikujemo stražnje noge na čiji potplat lijepimo bijele mrlje i uz pomoć noža dijelimo prste.

Zalijepimo ih sa bočnih strana tijela.

Prednje noge smanjujemo. Smotao sam mastik u flagellum, odsjekao dva identična dijela, odabrao kandže s jedne ivice.

Noge lijepimo na suženi dio tijela.

U šapu medvjeda planira se zeko, tako da odmah zalijepimo šape.

Za glavu smotamo lopticu koju stavimo na čačkalicu, pa je tako prikladnije raditi. Zalijepimo njušku (mali krug bijele mastike). Uši oblikujemo pomoću posebne grickalice ili stražnje strane četke (poput mene).

Zalijepimo uši na svoje mjesto, od komada crne mastike napravimo oči, nos, nožem izrežemo osmijeh - glava je spremna.

Glavu pričvrstimo za tijelo jednostavnim umetanjem čačkalice u nju (ako je predugačka, malo je odlomite).

Zajca završimo - zalijepimo mu prednje noge.

Napravimo minijaturnu glavu, zalijepio sam je izravno na medvjeda da bude bolja.

Medvjed je spreman, ima nepretencioznih detalja poput težine, centimetra i sata.

Napravio sam i vrpcu sa natpisom za slavljenika. Najprikladnije je to raditi s polietilenom. Natpis sam ispisala prekrasnim fontom s računara, pretočila u polietilen. Zatim ga nanesem na mastiks i olovkom bez paste nacrtam preko natpisa, iako olovku možete jednostavno koristiti. Glavna stvar je da se ne probije polietilen. Kao rezultat, ostaje dobar trag na mastiku, koji mora biti obojen bojom.

Svi detalji su spremni, stavljamo ih na tortu.

Svečana torta za malog rođendana:

A kako proslaviti prvi rođendan djeteta, pročitajte.

I još jedna fotografija - opcije za dječje kolače za 1 godinu:

Ako ste i vi vlastitim rukama napravili torte za djecu - pošaljite ih, rado ćemo objaviti fotografije i majstorske tečajeve.

I dalje zanimljivo:

Pogledajte takođe:

Spremamo se za Uskrs. Kako bojiti jaja

Sve će biti prvi put na bebin prvi rođendan. Stoga se roditelji trude da ovaj praznik učine nezaboravnim i vedrim. Neka to bude veliki tematski banket ili ugodna porodična zabava posvećena godišnjici - u svakom slučaju svi atributi, sve sitnice trebaju naglasiti važnost praznika. Među kulinarskim raznolikostima ili skromnim poslasticama, torta će zauzeti središnje mjesto. Napokon danas rođendanska torta djetetu godinu dana dodijeljena je uloga ne samo ukusne poslastice, već i tematskog ukrasa.

Šta bi trebala biti rođendanska torta za godinu dana

Jednogodišnja pečena torta za dječaka ili djevojčicu vlastitim rukama bit će izvrstan dodatak blagdanskim poslasticama.

No, recepti za kolače od standardnih biskvitnih ili lisnatih kolača, podmazanih kremom i ukrašenih ružama i natpisom, odavno su nestali.

Danas iskusni poslastičari i brižne majke pokušavaju dati bebi rođendansku tortu ne samo naočit izgled, već i smisliti pravu priču iz bajke.

Ovaj pristup je posebno relevantan pri pripremi slatkiša za godišnjicu.

Klinca u ovoj dobi zanima sve svijetlo, izvanredno. Stoga bi ukras torte trebao biti za pamćenje.

Slatki proizvod ukrašen je jestivim slikama u boji, figuricama i životinjama. Takvo umjetničko djelo sigurno će privući pažnju bebe.

Ali ne zaboravite na preferencije krivca praznika. A to se odnosi i na dekoraciju i na ukus kulinarskog proizvoda.

Ako mrvica ne voli skutu ili jagode, takve sastojke ne biste trebali koristiti zbog lijepe slike ili tačnog pridržavanja recepta koji volite.

Mama tačno zna koje slatkiše, punjenja i voće voli rođendan. Stoga ne bi trebalo biti problema s odabirom sastojaka.

Izbjegavajte alergene namirnice i novu hranu koju vaša beba ne zna odmah.

Rođendan nije vrijeme za eksperimentiranje s hranom. Imajte na umu da će i drugi mali gosti probati tortu.

Ako ne želite provesti preliminarnu anketu o netoleranciji određene hrane za bebe, odmah s liste precrtajte med, orašaste plodove, agrume.

Zasebno se treba zadržati na kvaliteti komponenata koje se koriste, kako za pečenje kolača, tako i za izradu ukrasa.

Mnogi ljudi koriste sintetičke boje za stvaranje lijepe slike. Ovaj pristup nije pogodan za pripremu poslastica za malu djecu.

Postoji mnogo opcija kako tonirati mastik prirodnim prirodnim bojama koje su sigurne za djecu.

Za bojanje upotrijebite sok od jagoda, repe, mrkve, celera, peršina.

Ako tortu naručite od profesionalnog kuhara, pitajte koje će se boje koristiti.

I ne zaboravite na svježinu same torte.

Bolje je ispeći izravno uoči praznika ili preuzeti narudžbu na dan proslave.

Što je bolje za ukrašavanje torte za 1 rođendan, kremu ili mastiks

Mnogi roditelji sumnjaju koja je torta bolja za jednogodišnjaka, djevojčicu, kremu ili mastiks. Čini se da je mastika hitnije rješenje, a krema sigurna. Pokušajmo staviti prave naglaske u rješavanju ovog problema.

Mastik za ukrašavanje torti

Torta od mastike izgleda sjajno. Zahvaljujući plastičnom slatkom tijestu možete stvoriti prava remek-djela.

Pomoću mastike ne možete samo pokriti sve kolače i sakriti nedostatke, već oblikovati tematske figure, zacrtati kompozicije.

Glavna prednost takvog materijala je njegova plastičnost i mogućnost bojenja, što čak i početniku ili poslastiču amateru omogućava rad s njim.

Što reći o onim pravim umjetničkim djelima koja su stvorili iskusni majstori. Takva će torta ostaviti trajni dojam i ukrasiti najsofisticiraniji stol.

Štaviše, možete koristiti mastiku od mlijeka, čokolade, somota, bijelog sljeza. Lako je skuhati sami ili kupiti gotovu.

Ali nekima se ukus mastike ne sviđa previše. Djeluje preslatko slatko.

Pored toga, roditelji jednogodišnjih beba trude se da im ne daju puno slatkiša.

Da li je moguće uznemiriti dijete za vrijeme odmora, a da mu se ne dopusti da proba šareni slatki automobil ili svijetlu pčelicu mastiks? Stoga budite spremni na činjenicu da će beba definitivno pokušati okusiti sve svijetle elemente torte od slatkog tijesta od mastike.

Video: kako ukrasiti tortu mastikom za godinu dana djevojčice

Maslac krem \u200b\u200bnakit

Ako vam se zaista ne sviđa okus mastike ili ne želite da se dijete čak i za rođendan počasti preslatkim jelima, razmotrite druge mogućnosti ukrašavanja torte.

Torta za djevojčicu staru godinu dana bez mastike može se ukrasiti zračnom kremom.

Ova slatkoća nadmetat će se s mastiksom ako kreativno pristupite procesu.

Teško je raditi sa kremom bez iskustva. Ne može svaki amater podnijeti špricu za kremu za stvaranje neobičnog nakita.

Ali trud i trening će se isplatiti. Napokon, torta prekrivena kremastim ukrasima izgleda nježnije, prozračno. Pored toga, savršeno zadržava svoj oblik.

Bilo koja krema je manje slatka od mastike. Ali imajte na umu da su kremasti slatkiši masniji i zadovoljavajući.

Stoga roditelji koji se više brinu ne zbog lijepe slike, već zbog zdrava prehrana, predlažemo da razmotrimo sigurne opcije za izradu i ukrašavanje torte.

Lijepi i sigurni ukrasi za tortu za dječaka od 1 godine, djevojčica to uradi sama

Ostavimo izvrsne mogućnosti za kolače od 1 godine, ukrašene mastiksom ili složenom kremom, za eksperimente pravih majstora. Brižnim majkama koje su za rođendan odlučile obradovati dijete domaćom tortom, nudimo nekoliko ideja za ukrašavanje njihove poslastice.

Voćni žele

Za pripremu šarenog želea možete koristiti gotove kompozicije. Ali ako razmišljate o sigurnoj opciji, napravite vlastiti žele od voća. Srećom, postupak njegove pripreme je jednostavan i dostupan svima.

• sezonsko bobičasto voće - 300 - 400 gr .;
• voda - 1 litra;
• želatina ili agar-agar.

Trebat će vam bobice od kojih možete skuhati koncentrirani kompot ili iscijediti sok. Dobijena tečnost se pomeša sa žele sastavom.

Možete koristiti običnu jestivu želatinu u granulama, pločama ili biljnom agaru agaru.

Od takvih komponenata izrađujemo recept na pakovanju. Pomiješajte dijelove voća i želea.

Za ukrašavanje kolača možete malo ohlađeni žele sipati direktno u kalup preko kore. Kriške voća i agruma izgledat će originalno u takvom žele kolaču.

Možete napraviti nekoliko raznobojnih slojeva želea ili valova, pruga različitih nijansi.

Druga opcija: žele izlijte u oblik odgovarajuće veličine i ostavite da se stvrdne. Tanak žele kolač mora se pažljivo ukloniti iz podijeljenog oblika i prenijeti na kolač.

Beze za ukrašavanje torti

Mokra beze ili beze izvrsne su za ukrašavanje dječjih kolača.

Uz to, proteinska krema savršeno drži strukturu kada ispravna priprema, koji vam omogućava da kreirate prave bajne kompozicije.

Za kuhanje trebat će vam:

• bjelanjak - 4 kom .;
• šećer - 1 čaša;
• vanilin - 1 kesica;
• limunska kiselina - ¼ žličice

Dobro ohlađeni bjelanjak istucite u potpuno suvu i čistu posudu. Postepeno dodajte šećer, vanilin i limunska kiselina.

Ne trebate postići gustinu proteinske kreme. Glavna stvar je dobiti homogenu masu.

Stavite posudu sa smjesom vodeno kupatilo i nastavite ga tući mikserom. Zagrijte beze, neprestano miješajući, oko 15 minuta. Pokazatelj spremnosti kreme bit će trajne oznake miksera.

Izvadimo iz kupke i tučemo kremu još 3 - 5 minuta.

U ovom trenutku možete obojiti beze. Nemoguće je koristiti prirodne boje, jer će razbiti potrebnu strukturu kreme.

Bolje koristiti tekuće boje za hranu. Suhe treba prethodno razrijediti u votki.

Dodajte boju po kap po kap bez prestanka miješanja dok ne postignete željenu nijansu.

Gotov meringue šaljemo na hladno dok se ne ohladi. Tada možete početi stvarati pomoću kulinarske šprice ili vrećice. Od vlažne beze ne mogu se napraviti samo cvijeće i lišće. Ova krema je savršena za stvaranje tornjeva, leptira, natpisa na torti za 1 godinu.

Beze se mogu koristiti i za ukrašavanje kiflica, kiflica.

Torte s bezeom ispečene nakon ukrasa izgledaju originalno. Na takvoj kremi nakon pečenja ističu se kapljice, što se vizuelno doživljava kao "anđeoske suze".

Za izradu kreme od maslaca kod kuće bolje je koristiti sirovine životinjskog porijekla. Optimalni sadržaj masti je 30 - 40%.

Biljna krema je mješavina masti i stabilizatora.

Stoga ih ne biste trebali koristiti za ukrašavanje torte za prvi dječji rođendan.

Ni domaća krema neće raditi, jer se nakon tučenja ne pretvara u kremu, već u maslac.

Za kuhanje trebamo:

• krema za kupovinu - 0,5 litara;
• vanilin - 1 kesica;
• prehrambene boje.

S kremom sa kremom morat ćete brzo raditi, bez da vas odvlači pozornost na potragu za potrebnim uređajima, alatima, sastojcima. Stoga odmah pripremamo sve što je korisno za rad.

Kremu unapred ohladite u frižideru. Bolje ih ostaviti na hladnom preko noći.

Temperatura šlaga treba biti između 5 - 10 stepeni.

Da biste održavali potrebnu temperaturu prilikom mućenja, stavite posudu sa kremom u posudu s ledenom vodom ili kockicama leda. Kremu prvo istucite na srednjoj brzini. Onda idemo na visinu. Po želji sada možete dodati vanilin i druge arome, šećer ili šećer u prahu.

Vrhovi i tragovi koji ostaju na kremi od miksera ukazuju na spremnost kreme.

Spreman puter krema možete dodati tečne boje. Dobivenu masu prenosimo u vrećicu s odgovarajućom mlaznicom.

Nemojte čuvati ili zamrzavati kremastu pjenu. Takav materijal brzo gubi oblik i taloži se u toploti.

Stoga djevojčica od 1 godine može ukrasiti rođendanske torte kremom ako postoji prilika da ih odmah poslužite gostima. Kremasti vrhovi sjajno izgledaju na voćnim salatama, kolačima.

Oslikavanje torte zaleđivanjem

Sladoled je šećerna glazura, koja se može koristiti za bojanje ne samo božićnih medenjaka, već i svih kolača na originalan i živopisan način. Volumetrijske figure stvorene ovom tehnikom izgledaju vrlo atraktivno i neobično.

Od glazure možete stvoriti ne samo natpise i crteže, već i tematske kompozicije, pokrivače od čipke.

Za pripremu glazure trebat će vam:

• bjelanjak - 1 kom;
• šećer u prahu - 150 gr .;
• limunov sok - 1 kašičica.

Odvajamo bijelo od žumanca i stavljamo ga u apsolutno čistu i suhu posudu. Počnite udarati srednjom brzinom dok se ne stvori pjena.

Sada šećer u prahu možete dodavati u obrocima, povećavajući brzinu mućenja.

Kada masa dobije dovoljno gustu konzistenciju, možete dodati limunov sok, koji će glazuri dati poseban sjaj.

Zaleđivanje je spremno za upotrebu. Ali obrtnice trebaju znati još nekoliko tajni s takvim sastojkom.

Masa se može podijeliti na nekoliko dijelova, a svaki dio se može obojiti bojom za hranu u željenu boju.

Da biste ocrtali konturu, trebat će vam gušća glazura koja nakon sušenja formira bočnu stranu.

Da bi se površina napunila glazurom, masa će se morati razrijediti vodom. Glavna stvar je ne pretjerivati.

Možete crtati figure za ukras i na osušenoj površini glazure i na silikonskoj ploči. U drugom slučaju, nakon sušenja, figure se pažljivo uklanjaju s daske i prenose na površinu kolača.

Da se elementi ne bi raspršili i zalijepili za ploču, prvo je potrebno podmazati biljno ulje.

Elementi su povezani da bi stvorili trodimenzionalne figure jedni s drugima koristeći istu glazuru. Ova glazura se može sigurno čuvati na hladnom 3 do 5 dana u zatvorenoj posudi.

Stoga u bilo kojem trenutku možete ispraviti greške ili ispraviti uzorak na torti.

Inače, tortu možete ukrasiti oslikanim medenjacima na originalan način.

A takođe pripremite i prekrasne medenjake sa tematskim natpisima kao poklone za goste.

Gotovi ukrasi za torte za 1 godinu

Ako ne želite gubiti vrijeme na genijalan nakit ili iskustvo s radno intenzivnim tehnologijama, rješenje možete pronaći kontaktiranjem stručnjaka. I nije potrebno naručiti skupe tematske kolače.

Slobodno ispecite poslasticu prema svom omiljenom receptu i sa fotografije odaberite ukras za torte za jednogodišnjaka ili djevojčicu.

Danas lako možete kupiti gotovi jestivi nakit za svoja remek-djela.

Razmotrite ove zanimljive opcije:

Figurice od marcipana. Mreža nudi ne samo gotovo šećerno cvijeće, lišće, bukete, već i bebe, bebe u kolicima, bebe u laticama, panjeve, vilinske i crtane likove, princeze, dvorce, leptire, automobile, životinje.

Iz takve raznolikosti lako je odabrati figure koje odgovaraju prvom rođendanu i temi praznika. Glavno je uzeti u obzir proizvodnju i vrijeme isporuke, kako ne bi uopće ostali bez slatkih ukrasa.

Slike napolitanki. Zahvaljujući tehnologiji štampanja na proizvodima, postoji mnogo zanimljivih prijedloga za ukrašavanje kolača. Najčešće je to oblatna osnova, na kojoj je primijenjena tematska slika.

Prilikom odabira obratite pažnju ne samo na sam sastav, već i na veličinu obratka. Veličina buduće torte za bebin prvi rođendan ovisit će o njemu.

Pojedinačni ispis djetetove fotografije. Ako želite, možete naručiti ispis ne samo nevjerojatne slike, već i crteža prema vlastitim skicama, pa čak i fotografije bebe.

Razmislite samo nekoliko puta bi li bilo lijepo izrezati tortu ukrašenu takvim portretom.

Najukusniji ukrasi za torte u trajanju od 1 godine

Najjednostavniji, ali istovremeno i najukusniji ukrasi bit će omiljeni proizvodi vaše bebe.

Čokolada. Obična čokolada može se koristiti za izradu lijepih, neobičnih i ukusnih ukrasa za torte. Od čokolade se može napraviti glazura koja se izlije na površinu i sa strane. Možete napraviti crteže, figure, čipke od čokolade druge ili iste boje.

Tortu je najlakše ukrasiti čipsom od čokolade, koji je posut po površini.

Voće i bobice. Torte ukrašene bobicama i voćem izgledaju egzotično i svježe. Intenzivna boja i ukus dodati će svoj polet svečanoj poslastici.

Mogu se postaviti cijele, u tanjire, u ventilator. Stvorite cvjetne aranžmane ili posteljinu od voća.

Slatkiši, kolačići. Djeca vole torte koje su ukrašene njihovim omiljenim slatkim slatkišima. Ovdje može biti mnogo ideja. Koristite čokoladu i višebojne dražeje, glazirane orašaste plodove, koji se polažu na površinu.

Bočne strane mogu biti prekrivene šipkama, dugim kolačićima, valatnim valjcima. Torte možete ukrasiti karamelom, gumenim komadićima, žele bombonima-figuricama.

Kako ukrasiti torte za jednogodišnjaka: ideje uz fotografije

Dječaci su već sa jednom godinom prilično znatiželjni. Stoga ćemo im pripremiti živopisne, tematske kolače. Dekor u obliku likova iz vaših omiljenih crtanih filmova, bajki je idealan.

Crteži i figure opreme zasigurno će privući pažnju mrvica. Slobodno napravite automobile, svemirske brodove, avione, helikoptere.

Ne možete samo ukrasiti klasičnu tortu figurama, već i ispeći kolače u obliku jedne, fudbalska lopta, automobili.

Ali oni će se sasvim dobro snaći prekrasne torte s natpisom čestitke, ime djeteta, nacrtano po jednom.

Prvotna ideja je napraviti slatki set koji se sastoji od jedne torte sa svijećom i mnogo malih kolača.

U tom slučaju možete glavnu komponentu kompozicije sigurno dati rođendanu, bez brige da gosti neće dobiti poslastice.

Zamislite i ostvarite svoje snove. I oni će vam pomoći da odlučite o izboru fotografija gotovih torti za dječake za 1 godinu.

Kako ukrasiti tortu za djevojčicu od 1 godine: zanimljive ideje uz fotografiju

Za male princeze najbolje je napraviti tematsku tortu. Dopunit će opću temu i naglasiti važnost prvog praznika.

Ukrasite ga u nježnim bojama zračnom kremom, čokoladnom ili proteinskom glazurom, šećernom čipkom. Perle, cvijeće, leptiri ovdje će biti prikladni.

Ako odaberete ukrase od figura, možete se zaustaviti na životinjama, princezama, lukovima, krunama, anđelima.

Ali imajte na umu da se torte s neutralnim ukrasima mogu praviti i za djecu mlađu od 1 godine. Stoga su bilo koja lijepa poslastičarska remek-djela u obliku kockica, set kolača, kolača s voćem ili slatkišima idealna za prvi rođendan djeteta.

Video: ukrašavanje torte za jednogodišnjeg dječaka