Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Gosti na pragu/ Sims freeplay sladoled sa orasima. Domaći čokoladni sladoled: kako napraviti ukusnu poslasticu? Čokoladni sladoled sa orasima

Sims freeplay sladoled sa orasima. Domaći čokoladni sladoled: kako napraviti ukusnu poslasticu? Čokoladni sladoled sa orasima

Da li želite da vam život bude slađi od čokolade? Osvojite nove kulinarske visine. Nije tajna da je čokolada zdrava i nevjerovatno ukusna poslastica na bazi koje možete pripremati razne deserte. Danas ćemo naučiti kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće.

Čokoladni užitak

Danas svaka domaćica može naučiti kako napraviti ukusan domaći čokoladni sladoled. Zamislite samo da istorija opisane delicije datira još od 3. veka pre nove ere. Da, tada su u Kini prvi put probali poslasticu napravljenu od leda, snijega, sjemenki nara, narandže i limuna.

I Marko Polo je doneo sladoled na evroazijski kontinent. Ako više volite da sami kuvate slatkiše za svoje domaćinstvo, onda imate jedinstvenu priliku da naučite kako da napravite čokoladni sladoled u svojoj kuhinji.

Napomenu! Klasični recept za pravljenje deserta podrazumeva upotrebu vrhnja sa maksimalnim procentom masti, granuliranog šećera, jaja i pasterizovanog mleka. Za čokoladu idite na pločice ili kakao prah.

spoj:

  • prstohvat sitnozrnate soli;
  • 0,2 l vrhnja sa koncentracijom masti od 33%;
  • 4 stvari. kokošja jaja;
  • 100 g granuliranog šećera;
  • 30 g kakao praha;
  • 2 tsp vanilin kristal šećer;
  • 100 g tamne čokolade;
  • 350 ml pasterizovanog kravljeg mleka.

Priprema:


Napomenu! Ako pravite takav sladoled bez aparata za sladoled, onda pripremljenu čokoladnu masu ostavite u frižider na oko 2-3 sata. Čokoladnu masu svakih pola sata vadimo iz frižidera i dobro umutimo mikserom, lomeći led koji se stvori.
Za one najznatiželjnije

Sladoled od mliječne čokolade je klasičan desert... Kao što je već spomenuto, trebate ga kuhati samo od visokokvalitetnih mliječnih proizvoda, po mogućnosti s maksimalnim postotkom masti. Punomasno pasterizirano mlijeko može se zamijeniti kondenzovanim mlijekom.

Napomenu! Zapamtite jednu jednostavnu formulu: što je više čokolade, to je manje granuliranog šećera.


spoj:

  • 75 g granuliranog šećera;
  • 4 žlice. l. kakao u prahu;
  • 0,25 l pasterizovanog mleka sa procentom masti 6%;
  • 0,25 l vrhnja;
  • 125 g čokolade.

Priprema:

  1. U šerpu sipajte pasterizovano kravlje mleko.
  2. Dodati granulirani šećer, promešati i staviti na šporet.
  3. Zagrijte mlijeko na umjerenoj vatri dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
  4. Unosimo prosijan kakao prah i ostavljamo sa strane.
  5. Čim se mlijeko ohladi na sobnu temperaturu, pošaljite ga u frižider.
  6. Čokoladu naribajte na sitno rende.
  7. Kremu stavite u činiju i umutite mikserom u pjenastu masu.
  8. Pomiješajte kremu sa mlijekom, dobro promiješajte.
  9. Šaljemo u zamrzivač na jedan sat.
  10. Zatim ponovo izmiksajte i dodajte seckanu čokoladu.
  11. Sladoled držimo u frižideru preko noći. Promiješajte 3-4 puta svakih pola sata.

Pravi džem!

Čokoladni sladoled sa orasima i marshmallows-om vrhunac je gastronomskog blaženstva. Takav desert niko neće odbiti. Uzmite marshmallow i svoje omiljene orašaste plodove, sameljite ih. Koristite ove sastojke kao fil za svoj domaći sladoled od čokolade.

spoj:

  • 100 g mliječne čokolade;
  • 150 g granuliranog šećera;
  • 4 stvari. kokošja jaja;
  • 500 ml kreme.

Priprema:

  1. Otopite mliječnu čokoladu u parnom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici.
  2. Razdvajanje žumanca i dobro ih istuci.
  3. Posebno umutiti bjelanca sa granuliranim šećerom u bujnu, stabilnu masu.
  4. Ohlađenu čokoladu sjediniti sa žumancima, izmešati.
  5. Umutiti masu od proteina i žumanaca.
  6. U posebnoj posudi umutiti kremu u pjenastu masu. Samo ih nemojte prekidati, inače će se pretvoriti u puter.
  7. Sada pomiješajte masu od jaja sa kremom, dobro promiješajte i pošaljite u zamrzivač na 3-4 sata.
  8. Po tradiciji, tucite sladoled svakih pola sata, izbjegavajući stvaranje leda.

Napomenu! Kašiku navlažimo u vodi i njome skupljamo sladoled. Stavite u zdjelu, pospite sjeckanim orasima, na primjer, orasima ili bademima, dodajte komadiće bijelog sljeza.

Dugo sam se mučio pokušavajući da smislim kako da napravim sladoled od čokolade u sims freeplayu. Ali sve se pokazalo jednostavno, samo prevodioce koji su preveli igru ​​na ruski treba udariti u glavu.

Pa, kako to možeš prevesti? Kao što sam i pretpostavio, čokoladni sladoled je prilično težak put. Besan, dođavola. Ali sada ne morate da brinete, jer ste zahvaljujući ovom članku naučili kako da napravite sladoled od čokolade u igri sims freeplay.

Cijela poteškoća u igrici "The Sims free play" leži u činjenici da jednostavno ne postoji predmet [za pravljenje sladoleda], tako da za mnoge igrače postaje problematično izvršiti ovaj zadatak. A krivi su prevodioci igrice koji su umesto reči "sladoled" ubacili reč pita sa prilično neočekivanim nazivom "Rough road".

Da biste prošli ovaj nivo, samo se trebate uputiti na kuhinjski štednjak i klikom na nju odaberite stavku "Gruba cesta". Čekamo da ovaj "kolač" bude gotov (ispečen) i zadatak je završen. To je cijelo rješenje.

U igrici za besplatnu igru ​​Sims, jedan od zadataka zahtijeva pravljenje čokoladnog sladoleda sa orasima i marshmallows-om, ali iz nekog razloga takva stavka nema na meniju. Stoga igrači pokušavaju smisliti razne trikove kako bi izvršili zadatak. Neki ljudi umjesto sladoleda peku sve što može biti čokoladno, na primjer, puding.

Nažalost, morali smo se pozabaviti netačnim prijevodom, a čokoladni sladoled u igrici se zove "Rough Road" pita. Stoga, približavajući se štednjaku, u "pečenju" trebate odabrati jelo s ovim čudnim imenom. Sada znate sve nijanse kuhanja i uspješno kreirate željeni čokoladni sladoled.

Mislim da su mnogi hteli da prave sladoled u igrici Sims, pošto su čuli da je u teoriji to moguće.

Ali većina njih se susrela i sa problemom, odnosno nisu mogli pronaći odgovarajući predmet.

Pa šta je bilo?

Ispostavilo se da u igri postoji greška u prijevodu. Dakle, da biste napravili sladoled, zapravo morate ispeći tortu koja se zove "Rough Road".

Sve je banalno i jednostavno: donesite sim na šporet, kliknite na njega. Pojavljuje se meni u kojem birate odeljak "Pečenje", a u njemu tražite i pronalazite stavku "Grub put", nalazi se na kraju liste. Ikona izgleda ovako:

Pita, koja je zapravo sladoled, je napravljena, a vi uspješno obavite zadatak.

Moje pitanje je kako i gdje napraviti ovaj sladoled?

Na ploči, prema prijevodu, neravan put.

Ova stranica je agregator sadržaja sa popularnih društvenih mreža. Novi materijali se dodaju automatski. Administracija projekta nije odgovorna za njihov sadržaj.

Domaći sladoled sa orasima je neverovatno ukusan desert koji garantovano nema štetnih ukusa i viška kalorija. Napravite hladnu poslasticu po najpopularnijim receptima - sa orasima i čokoladom.

Domaći sladoled sa orasima ima bolji ukus od sladoleda iz prodavnice.

Sastojci

Prokuhana voda 3 žlice Sol 0 tsp lješnjake ili druge orašaste plodove 100 grama Šećer 180 grama Pileća jaja 3 komada) Krema, 25% masti 380 mililitara

  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme: 30 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 1 minuta

Recept za sladoled sa orasima

Sladoled se ne priprema brzo, a to mu je jedina mana, jer je lakše kupiti delikatesu nego čekati da se stvrdne. Ali ukus i kvalitet domaći desert definitivno će opravdati utrošak vremena i truda.

Način kuhanja:

  1. Zagrejte tiganj, dodajte 2 kašike. l. šećera, prelijte vodom i na laganoj vatri skuvajte gusti karamel.
  2. U posebnom tiganju tostirajte orahe, iseckane po želji.
  3. Dodajte orahe u karamelu i promiješajte smjesu da ih potpuno prekrije šećernom karamelom.
  4. Stavite orahe na pergament papir i ohladite.
  5. Žumanca umutiti mikserom sa preostalim šećerom dok ne postanu pjenasti.
  6. Dodajte kremu u pjenu i mutite još 10-15 minuta.
  7. Umutiti bjelanca sa solju i lagano sjediniti obje mase jaja.
  8. Dodajte orahe i dobro promiješajte.

Gotovu smjesu stavite u posudu ili aparat za sladoled i stavite u zamrzivač na 30-40 minuta. Nakon isteka vremena, izvadite desert, lagano ga promiješajte i vratite u zamrzivač na 15-20 minuta.

Čokoladni sladoled sa orasima

Hladna poslastica sa čokoladnim i orašastim mrvicama je bogatog ukusa, a nije ništa teže pripremiti od kremaste. Da biste napravili domaći sladoled od čokolade, trebat će vam sljedeće stvari:

  • svježe mlijeko - 1/2 kašike;
  • krema sa udjelom masti od 30% - 1 žlica;
  • pileći bjelanjak - 3 kom.;
  • tamna čokolada - 2 pločice;
  • lješnjaci - 1 kašika;
  • konjak - 1 kašika. l.

Tehnologija pripreme čokoladnih deserta:

  1. Orahe sameljite u sitne mrvice i prelijte vrelim mlijekom.
  2. Čokoladu otopite na vodenom kupatilu, u nju ulijte mliječnu masu i rakiju.
  3. U posebnoj posudi umutiti bujna pjena proteini.
  4. Proteinsku pjenu u malim porcijama sipajte u prethodno ohlađenu čokoladnu smjesu.
  5. Smjesu lagano promiješajte, stavite u posude i stavite u zamrzivač.

Poželjno je da se desert hladi najmanje 2 sata.Pre serviranja, poslasticu ukrasite rendanom čokoladom na krupno rende.

Domaći sladoled ispada iznenađujuće nježan, prozračan i ukusan. Morate ga čuvati u zamrzivaču ne duže od 2 sedmice, ali ovaj ukusni desert vjerovatno neće ostati tamo toliko dugo.

Pravljenje sladoleda vlastitim rukama, posebno čokoladnog, uopće nije teško. Ova hladna poslastica postaje jedna od najomiljenijih domaćih slastica, pogotovo što uvijek ispadne izvrsna i ne zahtijeva upotrebu brašna. A mi ćemo vam pokazati kako da napravite sladoled od čokolade i da ne pokvarite hranu!

Sastojci:

  • gusta pavlaka od 35% - 300 g;
  • obična krema sa udjelom masti od 15% do 25% - 300 g;
  • bijeli šećer u pijesku - 150 g;
  • vanilin šećer- 55 g;
  • fino mljevena sol - 3 g;
  • kakao prah - 100 g.

Korak po korak proizvodni proces:

  1. U manju šerpu sipajte običnu pavlaku sa udjelom masti od 15% do 25% i zagrijte (ne kuhajte!).
  2. Sipajte u čašu ili činiju od tople, tek zagrejane kreme oko petine - 60 g.
  3. Dodajte kakao prah u čašu (posudu) kremi. Potpuno ga otopite, kašikom temeljno umiješajte u kremu.
  4. U preostalu kremu sipajte bijeli šećer u pijesak, vratite na vatru i prokuhajte. Za to vrijeme trebalo bi da se potpuno otopi u kremi. Dodati kremasti kakao... Umiješajte slatku smjesu i ponovo prokuhajte.
  5. Ohladite kremasti slatki kakao.
  6. U hladnu kakao smesu dodajte vanilin šećer i promešajte.
  7. U posudu blendera sipajte gustu pavlaku i posolite je. Mutite blenderom na najvećoj brzini 3-4 minuta.
  8. Sipati da se posoli šlag hladan slatko-kremasti kakao i mutite sa prekidima još sedam minuta.
  9. U pripremljenu specijalizovanu posudu-kontejner prebacite čokoladno-kremastu, nelepljivu masu dobijenu mućenjem.
  10. Posudu sa polugotovim čokoladnim sladoledom izvadite u zamrzivač na šest sati, vadite svaki sat i miješajte običnom viljuškom. U ovom slučaju, čokoladni kolač će se pokazati mekanim, topi se tokom obroka, sa nenadmašnim osvježavajućim okusom.

Savjet: U ovom receptu kakao prah se može zamijeniti koncentrovanim čokoladni sirup u istom iznosu.

Čokoladni sladoled "Zavarnoe"

Sastojci:

  • veliki svježi kokošja jaja- 8 kom;
  • gorka čokolada, vrlo kvalitetna, bez dodatka sojinog punila - 100 g;
  • granulirani bijeli šećer - 250 g;
  • krema sa udjelom masti od 15% do 20% - 850 g;
  • kakao u prahu (mora biti "pravi" - bez aditiva u obliku zaslađivača) - 80 g;
  • vanilin šećer - 40 g.

Algoritam za pravljenje sladoleda:

  1. Odvojite žumanca od sirovih pilećih svježih velikih jaja i prebacite ih u posebnu posudu. Prebacite proteine ​​u teglu i ostavite u frižideru. I dalje će biti potrebni.
  2. Prvo treba otopiti čokoladu dok ne postane kremasta na sljedeći način: izlomiti je na četvrtaste komade i staviti u vatrostalnu posudu. Ovo može biti lonac ili činija. Za topljenje trebate koristiti mikrovalnu pećnicu ili vodeno kupatilo. Zatim, bez vađenja otopljene čokolade iz odabrane posude, ohladite je.
  3. U posebnoj posudi pomiješajte šećer sa žumancima i umutite ove proizvode mikserom (mikserom) na najvećoj brzini koju uređaj može. Slatka masa će biti kremasta i bijela u boji pjene.
  4. Sipajte kremu u manju šerpu i tu dodajte kakao prah. Dobro i brzo promiješajte.
  5. Stavite kremastu mješavinu kakaa na srednje jaku vatru i uz miješanje dovedite do ključanja. Isključite i ohladite kremasti kakao. Trebalo bi da ostane dovoljno toplo.
  6. Stvrdnutu smjesu polako sipati u kremastu slatku masu od žumanca. Dobro izmiksati ručnim mikserom ili pjenjačom, ne smije biti grudvica. Za veću sigurnost, cijelu smjesu protrljajte kroz sito.
  7. Svježe pripremljenu smjesu pomiješajte sa otopljenom čokoladnom pastom. Dobro promiješajte i stavite na vrlo malu vatru.
  8. Uz stalno miješanje sačekajte da se čokoladna masa počne zgušnjavati. Ova čokoladna masa ne bi trebalo da proključa, inače će se sklupčati i moraće da se izbaci.
  9. Masu željene gustoće skinite sa vatre i uz mešanje dodajte vanilin šećer.
  10. Ponovo promiješajte i stavite čokoladni poluproizvod na policu hladnjaka na sat vremena.
  11. Vadeći iz frižidera, prelijte dobijenim čokoladni krem u odabranim porcionim oblicima za zamrzavanje deserta. Preporučljivo je napuniti ih samo do pola, tada je lakše miješati masu koja se postepeno smrzava.
  12. Uklonite punjene forme tako što ćete zatvoriti poklopce staviti u zamrzivač na šest sati.
  13. Svakih sat vremena treba ih izvaditi i dobro promešati, a zatim ponovo staviti u zamrzivač.
  14. Prije serviranja, sladoled možete ukrasiti voćem, oni će dodati malo šarma desertu.

Domaći čokoladni sladoled je spreman!

Jednostavan recept za sladoled sa čokoladom, marshmallowom i orasima

Sastojci:

  • velika svježa jaja - 6 kom;
  • šećer u prahu - 200 g;
  • krema je vrlo masna od 30% - 50 g;
  • zgušnjivač (posebno za kremu) - 10 g;
  • gorka tamna čokolada - 150 g;
  • vanilin šećer - 20 g;
  • marshmallows (ili mali sufle) po ukusu;
  • bilo koji orasi po ukusu.

Korak po korak uputstvo:

  1. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu, nakon što je izlomite na kockice. Rezultat čokoladna pasta ohladite jednoličnu konzistenciju.
  2. Velika svježa pileća jaja podijelite na bjelanca i žumanca. Rasporedite ih u činije. Posudu sa proteinima stavite u frižider da se ohladi.
  3. Žumanca umutiti blenderom. Trebalo bi da se stvori gusta pjena.
  4. Žumancima, umućenim u penu, postepeno dodavati stvrdnutu čokoladnu pastu. Nastavite mutiti blenderom na najnižoj postavci i brzini. Smjesa će biti jednolične konzistencije.
  5. Izvadite bjelančevine iz hladnjaka pa i njih umutite, ali samo mikserom, postepeno ulijevajući u tankom mlazu šećer u prahu, koji treba potpuno da se otopi u bjelanjcima.
  6. Prebacite kremu i gustin za kremu u posudu specijalno dizajniranu za mućenje blenderom. Mikserom umutite kremu velikom brzinom dok ne postane gusta i pjenasta.
  7. U kremu dodajte vanilin šećer i umutite.
  8. Sada polako i pažljivo dodajte bjelanca (ne bi trebalo da se slegnu) i čokoladnu smjesu u šlag od vanilije. Masa dobijena mućenjem treba da liči na čokoladnu kremu ujednačene konzistencije.
  9. U dobijenu čokoladnu masu-poluproizvod dodajte nasjeckane marshmallowe (ili male suflee) i sjeckane orahe po ukusu, dobro promiješajte.
  10. Čokoladnu masu sipajte u odabranu tepsiju za sladoled i stavite u zamrzivač na šest sati.
  11. Zamrznuti desert izvadite i miješajte običnom viljuškom svakih pola sata.
  12. Poslužujući činiju sa gotovim čokoladnim sladoledom, možete je ukrasiti listom sveže mente i komadićima sezonskog bobičastog voća, posipanjem komadići čokolade ili kokosove pahuljice... Osim sladoleda, možete poslužiti jaku gorku crnu svježe skuvanu kafu.
  • vrhnje, ako je potrebno, može se zamijeniti vrlo masnom kiselom pavlakom. Ova zamjena neće nimalo promijeniti okus sladoleda;
  • ako domaćinstvo ima takvog pomoćnika kao što je električni aparat za sladoled, onda ga možete koristiti. Samo u ohlađenu činiju iz aparata za sladoled ulijte svježe napravljenu čokoladnu kremu i za pola sata će biti gotov odličan desert koji možete odmah pojesti;
  • zajedno sa vanilijom u sladoled možete dodati cimet u prahu ili komadiće sušenog voća, kandiranog voća. U tom slučaju sladoled će dobiti neobičan izgled i okus;
  • ako ne volite marshmallows i orašaste plodove, zamijenite ih kolačićima, dobićete isti ukusan sladoled, ali malo hranljiviji i hranljiviji.

Opći savjeti i trikovi za pravljenje čokoladnog sladoleda

  1. Domaći sladoled napravljen vlastitim rukama u vašoj kuhinji može se zamrznuti ili u aparatu za sladoled ili u zamrzivaču.
  2. Birajte samo najbolje, najkvalitetnije proizvode za pravljenje sladoleda kod kuće. Ispostavilo se da je sladoled jednako dobrog konzistencije i ukusa koliko i sastojci hrane koji ga čine. Kupujte samo pravo, domaće, najsvježije vrhnje, jaja ne smiju biti ustajala, a voće i bobičasto voće treba koristiti zrelo i u sezoni.
  3. Ne bi trebalo ovo da kuvam ukusan desert koristite nemasne mliječne proizvode, čak i najsvježije. U ovom slučaju, sladoled nikada neće uspjeti. Umjesto toga, postojaće neka vrsta neshvatljive mješavine zrna leda. Dakle, ako imate samo čokoladu i mlijeko, ne možete napraviti sladoled, ali zapravo možete napraviti čokoladni koktel.
  4. Svaki sladoled se može napraviti u obliku torte bez promjene recepta. sladoled torta - divan desert za svaku priliku i samo da se razveselimo.

Čokoladni sladoled sa orasima je, možda, glavni konditorski klasik. Na policama prodavnica možete pronaći čokoladni sladoled različitih proizvođača, ali nijedan od njih se po ukusu ne može porediti sa domaćim desertom, koji ćemo napraviti sa vama, kod kuće, svojim rukama i sa velikom ljubavlju prema našim najmilijima. .

Međutim, budite oprezni, njegov kalorijski sadržaj je prilično visok - 280 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Prije svega, naravno, dat ćemo sve od sebe za djecu. Iskreno vam priznajem, kao dete sam najviše od svega želeo da jedem čokoladu, a ne na primer. Ne, ne zato što su mi to rijetko kupovali, već zato što se brzo završilo. Ali su mi uvijek odbijali suplementaciju, jer se majka bojala da ću se prehladiti. Zato sam i zamislio kako ću jednog dana pojesti cijelu kantu ovog čuda. Ni moderna djeca nisu izuzetak. Možete biti potpuno sigurni da će sve pripremljeno po ovom receptu sa oduševljenjem dočekati vaša djeca, a naravno i njihovi prijatelji.

Priprema

U naš sladoled dodajte dve kašike kakao praha i krupno iseckanog i isprženog na suvom tiganju orasi... Sve dobro izmiješajte, stavite u kalup i stavite u zamrzivač.

Ako se za sladoled koristi veliki kalup, onda se tokom procesa zamrzavanja mora promiješati 2 - 3 puta.

Ako koristimo male kalupe, onda tokom procesa zamrzavanja sladoled nije potrebno miješati. To je sve urađeno. Čokoladni sladoled sa orasima, omiljen od detinjstva, potpuno je spreman. Rezultat možete vidjeti na gornjoj fotografiji.... Prijatno!


Sastojci

  • Pileća jaja - 3 komada;
  • Šećer u prahu - 150 grama;
  • Krema 30% - 300 mililitara;
  • Kakao prah - 2 supene kašike;
  • Orasi - 150 grama.