Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Desert / Ukusno i začinjeno jelo: recepti za kuhanje svinjetine s povrćem na kineskom. Ukusno i začinjeno jelo: recepti za kuhanje svinjetine s povrćem u svinjskim jelima kineske kineske kuhinje

Ukusno i začinjeno jelo: recepti za kuhanje svinjetine s povrćem na kineskom. Ukusno i začinjeno jelo: recepti za kuhanje svinjetine s povrćem u svinjskim jelima kineske kineske kuhinje

Kineska svinjetina posjetnica je kineske kuhinje. Postoji mnogo načina za kuhanje mesa, a svaki je dobar na svoj način. Gotovo svaki recept sadrži šećer ili drugo zaslađivač, tako da jelo uvijek izađe ukusno ukusno i začinjeno.

Kako kuhati kinesku svinjetinu?

Kineska svinjska jela slasna su i ukusna. Ko ih je jednom probao, pokušava ih kuhati sam i uživati \u200b\u200bu njihovom ukusu. Ali da bi mogli funkcionirati, morate točno slijediti recepte i preporuke za kuhanje.

  1. Svinjetina se bira s minimalnom količinom masti.
  2. Meso se isječe na komade kako bi se mogli pokupiti štapićima i jesti u jednom potezu.
  3. Za prženje mesa najbolje je koristiti vok.
  4. Svinjetina se prži, panira u brašnu ili škrobu. To stvara koru na vrhu i zadržava sočnost.

Svinjetina u kineskom stilu u slatko kiselom sosu


Slatko i kiselo toliko je apetitno da će uživati \u200b\u200bi oni koji ne prihvate miješanje okusa. Najbolje je poslužiti sa pirinčem. Od navedene količine proizvoda dobit ćete 2 porcije mirisne delicije, za čije kuhanje neće trebati više od pola sata.

Sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • sok od ananasa - 150 ml;
  • umak od soje, ocat - 2 kašike kašike;
  • skrob - 2 kašičice;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • brašno.

Priprema

  1. Meso je soljeno, preliveno brašnom i prženo.
  2. Sok se miješa sa soja sosom, škrobom, octom i belim lukom.
  3. Meso prelijte sosom, pustite da zavrije, smanjite vatru i svinjetina u kineskom stilu bit će gotova za 5 minuta.

Kineska kuhinja nije baš poznato i razumljivo za mnoge. Šta vrijedi kao u ovom receptu. Ali ne bojte se toga. Svinjetina u kineskom stilu s povrćem vrlo je skladno i ukusno jelo. Povrće se ne smije prekuhati, trebalo bi biti zlatno smeđe i lagano hrskavo iznutra.

Sastojci:

  • svinjski vrat - 1 kg;
  • luk, papar, tikvice - 1 kom .;
  • krastavci - 2 kom .;
  • ulje - 100 ml;
  • sjeme sezama - 1 kašika kašika;
  • soja sos, bijelo vino - po 60 ml;
  • pirinčano sirće - 20 ml;
  • sol, šećer - 1 kašičica.

Priprema

  1. Za marinadu pomiješajte ocat, šećer, pola ulja, vino i soja sos.
  2. Meso se iseče na kriške, prelije marinadom.
  3. Tava sa uljem se zagreva, meso se prži u delovima, dodaju se seme sezama, luk i prže dok ne omekša.
  4. Preostalo povrće se nasjecka na trake i prži dok se napola ne skuha.
  5. Dodajte meso i promiješajte.

Kinesko je jelo koje se često može naći na jelovnicima restorana. Zadovoljit će i razveseliti najsofisticiranije gurmane. Njegova je posebnost to što će mesne i plave ispasti s apetitnom zlatno smeđom korom. A jelo upotpunjuje apetitni slatko-kiseli umak od rajčice.

Sastojci:

  • patlidžan - 3 kom .;
  • svinjetina - 500 g;
  • šargarepa - 300 g;
  • paprika - 2 kom .;
  • beli luk - 6 karanfilića;
  • soja sos - 150 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer, paradajz pasta, ocat - po 1 kašika kašika;
  • škrob - 50 g.

Priprema

  1. Na komade mesa dodaju se proteini, 80 ml soja sosa.
  2. Mrkva i paprika se iseku na trakice, a oljušteni patlidžani na kriške. Pospite ih soja sosom i uvaljajte u škrob.
  3. Sjeckani beli luk je pržen.
  4. Dodajte povrće, kuhajte 5 minuta, stavite u šerpu i komadi mesa, otkošteni u škrob, šalju se u tavu.
  5. Prženo 10 minuta i poslato povrću.
  6. Patlidžan je pržen.
  7. Za sos se paradajz, škrob, 80 ml sojinog umaka, šećer i sirće pomiješaju u 200 ml vode, zagriju i u njega stave meso i povrće, promiješaju i isključe.

Mnogi ljudi znaju da se pileće meso često kombinira s ananasom. Ali ono što mnogi ljudi ne znaju na kineskom je izvrsno. Ogroman plus poslastica je što se brzo kuhaju. Meso je natopljeno umakom i ispalo je aromatično i začinjeno. Prilikom posluživanja možete ga zdrobiti sa sjemenkama sezama.

Sastojci:

  • svinjetina - 400 g;
  • paradajz - 70 g;
  • ananas - 1 limenka;
  • škrob, šećer - po 50 g;
  • vinsko sirće - 50 ml;
  • voda - 100 ml.

Priprema

  1. Komadi mesa se soli, umoče u škrob i prže.
  2. Za sos se paradajz uzgaja u vodi, posoli, prevuče šećerom, sipa sirće.
  3. Smjesu sipajte u šerpu, nakon ključanja rasporedite ananas, komade mesa i dinstajte 2 minute.

Za ljubavnike orijentalna kuhinja Hrskava svinjetina u kineskom stilu u kombinaciji s umakom svidjet će vam se. Napokon, delikatesa nije samo vrlo ukusna, već i zadovoljavajuća. Testo se može kuhati na različite načine. U ovom slučaju nudi se opcija škroba i jaja, zahvaljujući kojoj se meso dobija s hrskavom koricom.

Sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • šećer, škrob, ocat - po 1 kašika kašika;
  • jaja - 2 kom .;
  • ulje - 400 ml;
  • luk, šargarepa, beli luk - 1 kom .;
  • paradajz sos - 50 g.

Priprema

  1. Skrob se pomeša sa jajima i posoli.
  2. Komadi mesa umoče se u tijesto i prže.
  3. Povrće se nasjecka na trake, doda se prženo, paradajz i 50 ml vode.
  4. Nakon par minuta dodajte ocat, šećer, sol i prokuhajte dok ne postane gusto.
  5. Svinjetina se poslužuje do stola, prelivena umakom.

Pržena svinjetina u kineskom stilu - Gabajou je nevjerovatno ukusno jelo. Meso za to treba rezati vrlo tanko, komadići trebaju biti prozirni. Da bi se to ostvarilo, svinjetina se prvo mora dobro zamrznuti. Meso nemojte prepeći, jer ćete u protivnom dobiti hrskavi čips.

Sastojci:

  • svinjski kotlet - 300 g;
  • škrob - 3 kašike. kašike;
  • ulje - 120 ml;
  • soja sos - 40 ml;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • korijen đumbira - 20 g.

Priprema

  1. Škrob se miješa s vodom u omjeru 1: 1,5. Meso se umoči u smjesu i ostavi 15 minuta.
  2. Ulje se zagrijava u woku, u njega se umače meso i prži po 2 minute sa svake strane.
  3. Skrobna masa pomiješana je sa soja sosom, đumbirom, bijelim lukom i 150 ml vode.
  4. Ulijte umak u tavu i pustite da zavri, rasporedite meso, promiješajte i svinjetina u kineskom stilu je spremna za posluživanje.

Svinjetina ljut sos na kineskom - jelo koje će cijeniti ljubitelji začinjenih jela. Ukusan je, sočan i aromatičan. Ovo jelo će transformirati vaš dnevni meni, dodajući svijetle boje vašoj uobičajenoj prehrani. Recept u početku može izgledati složeno, ali zapravo, za samo 40 minuta sve će biti spremno.

Sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • rendani đumbir - 4 kašičice;
  • šargarepa - 300 g;
  • beli luk - 10 karanfilića;
  • soja sos, bijelo poluslatko vino, šećer - po 8 kašičica;
  • perje zelenog luka - 8 kom .;
  • škrob - 100 g;
  • čili papričica - 4 kom .;
  • pirinčani ocat - 6 kašičica;
  • voda - 100 ml;
  • ulje - 5 tbsp. kašike;
  • sol - 1 kašičica.

Priprema

  1. Za marinadu pomiješajte 4 kašike soja sosa, vino i 5 kašika škroba, đumbira.
  2. Meso se iseče na komade, prelije marinadom i stavi na pola sata na hladno.
  3. Za umak kombinirajte preostali soja sos, škrob, vino, sol, šećer, vodu, ocat i promiješajte.
  4. Ulje se zagrijava u woku, mrkva se razmazuje i pirja.
  5. Pržite meso.
  6. Dodajte beli luk, papar i sve zajedno pržite 1 minutu.
  7. Dodajte mrkvu, ulijte umak, promiješajte.
  8. Kineska ljuta svinjetina gotova je kada se sos zgusne.

Kineska svinjetina u soja sosu


Kineska svinjetina je povoljan recept. Svi sastojci za njega mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. S obzirom da se svinjetina ne koristi masno, ne treba se bojati da će meso biti suho. Natopi se umakom i izlazi mekan. Za kuhanje 2 porcije neće trebati više od pola sata.

Sastojci:

  • svinjetina - 300 g;
  • soja sos - 150 ml;
  • beli luk - 3 češnja;
  • jabučni ocat, škrob, šećer - po 1 kašika kašika;
  • zeleni luk, sjeme sezama.

Priprema

  1. Za sos pomiješajte škrob sa soja sosom, dodajte šećer, ocat i beli luk.
  2. Meso se uvalja u škrob i prži.
  3. Smanjite vatru, meso prelijte umakom, dinstajte 4 minute, stavite na tanjir, pospite sezamom i zelenim lukom.
  4. Kineska svinjetina je spremna za posluživanje.

Recept za kuhanje svinjetine na kineskom s gljivama omogućava vam da pripremite jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jer ispada da je tako ukusno, zadovoljavajuće i aromatično. Umjesto meda, sasvim su prikladne druge pečurke, šampinjoni ili one koje više volite. Hrana se dobro slaže sa bilo kojim prilogom.

U kineskoj kuhinji uobičajeno je da se većina jela kuha na jakoj vatri. Vremena toplotne obrade na vrlo visokim temperaturama svedena su na minimum. Brzo prženo povrće zadržava boju i čvrstu teksturu. Za kuhanje kineski kuhari koriste tavu s okruglim dnom i visokim zidovima koji se šire prema gore. To se zove vok. Ovaj oblik potiče snažno zagrijavanje ulja i brzo prženje proizvoda u njemu. Budući da svaka kućanica nema wok u svom svakodnevnom životu, svinjetinu s povrćem možete kuhati na kineskom jeziku u običnoj tavi. Pomoći će u kuhanju adaptirani recept sa fotografijom.

Kineski svinjski recept sa povrćem

Jelo: Glavno jelo

Kuhinja: kineska

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Vrijeme za pripremu: 45 minuta

Ukupno vrijeme: 1 sat i 15 minuta

Sastojci

  • 0,5 kg svinjskog mesa bez kostiju
  • 1 PC. Patlidžan
  • 1 PC. squash
  • 1 PC. paprika
  • 1 PC. lukovica luk
  • 1 PC. šargarepa
  • 2 kašike l. soja
  • 2 kašike l. pirinčano sirće 6% ili 1 žlica. l. običnog sirćeta 9%
  • 1-2 režnja češnjaka
  • 2-3 kom. paradajz
  • 140 ml biljno ulje 70 ml u marinadi + 70 ml za pečenje
  • sol

Korak po korak recept sa fotografijom

Kako kuhati svinjetinu s povrćem u tavi

1. Operite meso. Iseci ga na trake.

2. Za marinadu kombinirajte ulje, ocat i soju.

3. Stavite meso u posudu i prelijte marinadom. Ostavite da djeluje pola sata.

4. Zagrijte ulje u tavi. U to bacite nasjeckani bijeli luk. Držite ga u vrućem ulju dok ne porumeni. Zatim ga uklonite iz ulja.

5. Dodajte meso i pržite ga dok ne postane smeđe. Da previše soka nema vremena da se istakne na tavi, meso popržite u dvije ili tri stranke.

6. Prženo meso stavite u posudu.

7. Luk iseći na kriške.

Pržite ga oko 2-3 minute.

8. Narežite mrkvu na kriške. Kriške trebaju biti vrlo tanke.

Pošaljite mrkvu na luk. Pržite 2 minute.

9. Tanko narežite patlidžan.

Dodajte ih u tavu na tri minute. Ako su uzeli previše ulja, onda se to može dodati.

10. Dodajte povrću sjeckanu papriku.

11. Mlade tikvice takođe iseći na tanke šnite. Stavite ih u tavu, pržite par minuta.

12. Nakon minute dodajte paradajz. Dodajte začine po ukusu i želji, povrće prilično posolite, jer je meso marinirano u soja sosu. Već sadrži sol.

13. Odmah nakon rajčice, vratite meso u tavu i zagrijte svinjetinu s povrćem 3-4 minute.

Budući da se povrće kuhalo vrlo brzo na jakoj vatri, nije izgubilo boju, a svinjetina s povrćem izgleda privlačno, a njegov ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Zdjela kuhane riže zamijenit će kruh i dodati obrok nacionalnom okusu.

Korak 1. Uzmite svinjski vrat.

Uzmemo svinjski vrat, isperemo ga pod hladnom vodom i osušimo čistim ručnikom. Meso treba prerezati preko vlakana na kriške od 1,5 cm. Ako niste sigurni da je meso dovoljno mekano, možete ga odbiti posebnim kuhinjskim čekićem, nakon što na njega stavite prozirnu foliju ili vrećicu za pakiranje. Ako nema čekića, tada možete odbiti ravnom stranom noža. Ali to nije potrebno za svježi vrat. _____________________________________________________________________________

Korak 2. Svinjsko meso narežite na kockice.


Svaki komad mora biti izrezan na kocke čija debljina treba biti 1,5 cm. Pripremamo umak od marinade. Da biste to učinili, morate pomiješati sastojke: soja sos, škrob, đumbir, malo šećera. Ako imate slatki soja sos, ne trebate dodavati granulirani šećer. _____________________________________________________________________________

Korak 3. Pržite povrće.


Operite paprika, izvadite jezgru iz nje i isecite na duge kocke. U vruću tavu ulijte malo suncokretovog ulja, stavite papar i mini mrkvu. Umjesto mini mrkve, možete koristiti običnu mrkvu. Operite i isecite na kocke duge oko 3-4 cm. Potrebno je pržiti povrće na jakoj vatri uz povremeno miješanje ne duže od 3-5 minuta. _____________________________________________________________________________

Korak 4. Dodajte ananas.


Gotovom povrću dodajte komade ananasa iz konzerve. Sve promiješajte i sklonite s vatre. _____________________________________________________________________________

Korak 5. Pržite meso.


Pržite svinjetinu, poput povrća, na jakoj vatri sa umakom 10 minuta, dok ne porumeni. _____________________________________________________________________________

Korak 6. Pomiješajte sve sastojke.


Nakon što se svinjetina skuha, dodaje joj se prethodno skuvano povrće. Sve temeljito promiješajte i malo zagrijte. To je sve, naše jelo je gotovo! Da kažem 100% šta je to kinesko jelo nemoguće je. Ali ovdje postoji dodir kineske tradicije - svi sastojci se kuhaju na jakoj vatri i za kratko vrijeme. Svima savjetujem da probaju ovo divno jelo, ovu neobičnu kombinaciju mesa i ananasa. Prijatno! _____________________________________________________________________________

Najbolje je koristiti WOK (veliku tavu s podignutim stranama i dnom) umjesto tave. Tada će okus jela biti bogatiji.

Napominjemo da ne dodajemo sol i druge začine.

Svinjetina na kineskom, savršena za one koji paze na svoju figuru.

Šta da vam kažem? Ne moj "ah!" i "oh!" neće prenijeti aromu u kući kad kuhamsvinjetina u kineskom stilu u slatko kiselom sosu... Obilni miris svinjskog mesa pomiješan je sa slatkim prizvukom đumbira i obavijen simfonijom rajčice ... Generalno, ovo nije meso, ovo je zločin - nemoguće je zaustaviti se, nemoguće je otrgnuti se, već je nemoguće zaustaviti prejedanje. Ipak, ide jako dobro svinjetina i kiselo slatki sos .

Osnova ovog jela je očito svinjski file. Uzmimo dobar komad, težak oko 600-700g. Pustimo meso da se malo pomakne kako bi ga bilo prikladno rezati. Narežite svinjetinu na kockice sa stranicom od oko 1,5 cm. I pustite da se komadi svinjskog mesa napokon odmrznu, odmrznite se prirodno, na sobnoj temperaturi.


Također, da bismo kuhali svinjetinu na kineskom, trebat će nam:

- Umak od soje;

- mleveni đumbir;

- škrob;

- mleveni crni biber;

- sol;

- paradajz pasta ili dobar kečap;

- Luk.

Ako je dostupno, možete dodati svježe paprike, svježi čeri paradajz, svježi krastavci, konzervirani ananas. Danas ću se ograničiti samo na luk ...

U meso ulijte 60-70 ml soja sosa. Idite na originalni korejski soja sos. I dajte prednost klasični umaci, bez dodatka belog luka, gljiva itd.

Pustite da meso odstoji u soja sosu 20-25 minuta uz miješanje svakih 5 minuta tako da sos prodre u mesna vlakna. Ako umak nije previše slan, možete doslovno dodati jednu malu prstohvat soli.

Kada se meso marinira u soja sosu, u njega ulijte 4 kašike, bez slajdova, krompir ili kukuruzni škrob.

I aktivno miješajte komade mesa. Škrob sadrži jednu od najvažnijih tajni ovog recepta. Uzima ostatke sosa koji još nije upio svinjetinu. Takođe, škrob stvara tanki omotajući film oko svakog komada mesa. To pomalo podsjeća na princip tijesta.

Stavite veliku duboku tavu na šporet. Tamo ulijte rafinirano suncokretovo ulje. Potrebno je puno ulja, sloj dubok najmanje 1 cm. U tavi zagrijte ulje.

Pripremimo tanjur na koji ćemo staviti pržene komade svinjskog mesa. Pokrijte tanjur salvetama da upiju višak ulja koje će se odvoditi s komadića pržene svinjetine.


Kad je ulje vruće, tu stavite komade svinjskog mesa. Ne odbacujemo sve, naime stavljamo komade jedan po jedan kako ne bi došli u kontakt tijekom prženja.

Držimo se na jednoj strani, dok se ne dobije sigurna zlatna boja i ne preokrenemo.

Kad je meso tako prženo sa obje strane, izvadite gotove komade.

Stavili smo ih na tanjir sa salvetom. I stavite u tavu, pržite sljedeću seriju mesa.

Tako smo prekuhali svu pripremljenu svinjetinu.

Pripremite luk paralelno sa prženjem mesa. Ogulite par srednjih luka.

Narežemo ih na kocke srednje veličine.

Izlijte većinu ulja iz posude. Možda će nam biti korisno za neko drugo jelo u kojem je potrebno duboko prženje veliki broj debeo. U tavi ostavljamo poprilično ulja da se u njemu prži luk.

Pržite nasjeckani luk dok ne postane blago zlatnast.

Dok se luk prži, pripremit ćemo slatko-kiseli umak, bez kojeg su nezamisliva mnoga jela kineske kuhinje, a posebno naša današnja kineska svinjetina.

Stavite 2-3 kašike u posudu paradajz pasta ili kečap. Dodajte dve kašike granuliranog šećera. Dodajte malo crnog bibera i dve kašičice mlevenog đumbira.

Ako koristimo kečap, nemojte ga soliti. Ako je tjestenina malo vrijedna soli. U posudu dodajte malo tople vode. Miješajte dok se šećer ne otopi i postigne jednolična konzistencija.

Prženo meso stavite na prženi luk i prelijte slatko-kiseli sos... Ako se ispostavi da je gusto, ulijte još pola čaše vode tako da se jelo dinsta.

Pirjati 10-15 minuta na vrlo laganoj vatri. Dio vode ispari. Škrob zauzima još malo tečnosti. I dobit ćete ukusne komade svinjskog mesa koji su obavijeni prilično gustim slatko-kiselim umakom. I najmanje sosa, zapravo.

Skuhajte mrvičasti prilog od riže ili skuhajte kineske rezance. Uz njih služimo i našu kinesku svinjetinu u slatko kiselom umaku.

Jako kul jelo! Ništa gore od kineskog restorana.

Kineska svinjetina posjetnica je kineske kuhinje. Postoji mnogo načina za kuhanje mesa, a svaki je dobar na svoj način. Gotovo svaki recept sadrži šećer ili drugo zaslađivač, tako da jelo uvijek izađe ukusno ukusno i začinjeno.


Kako kuhati kinesku svinjetinu?

Kineska svinjska jela slasna su i ukusna. Ko ih je jednom probao, pokušava ih kuhati sam i uživati \u200b\u200bu njihovom ukusu. Ali da bi mogli funkcionirati, morate točno slijediti recepte i preporuke za kuhanje.


  1. Svinjetina se bira s minimalnom količinom masti.

  2. Meso se isječe na komade kako bi se mogli pokupiti štapićima i jesti u jednom potezu.

  3. Za prženje mesa najbolje je koristiti vok.

  4. Svinjetina se prži, panira u brašnu ili škrobu. To stvara koru na vrhu i zadržava sočnost.

Svinjetina u kineskom stilu u slatko kiselom sosu

Slatko kiselo svinjsko meso u kineskom stilu toliko je apetitno da će ga voljeti i oni koji ne vole miješanje okusa. Najbolje je poslužiti sa pirinčem. Od navedene količine proizvoda dobit ćete 2 porcije mirisne delicije, za čije kuhanje neće trebati više od pola sata.

Sastojci:


  • svinjetina - 500 g;

  • sok od ananasa - 150 ml;

  • soja sos, ocat - po 2 kašike kašike;

  • skrob - 2 kašičice;

  • beli luk - 2 karanfilića;

  • brašno.

Priprema

  1. Meso je soljeno, preliveno brašnom i prženo.

  2. Sok se miješa sa soja sosom, škrobom, octom i belim lukom.

  3. Meso prelijte sosom, pustite da zavrije, smanjite vatru i svinjetina u kineskom stilu bit će gotova za 5 minuta.

Svinjetina u kineskom stilu s povrćem u tavi

Kineska kuhinja mnogima nije sasvim poznata i razumljiva. Šta vrijedi prženi krastavackao u ovom receptu. Ali ne bojte se toga. Svinjetina u kineskom stilu s povrćem vrlo je skladno i ukusno jelo. Povrće se ne smije prekuhati, trebalo bi biti zlatno smeđe i lagano hrskavo iznutra.

Sastojci:


  • svinjski vrat - 1 kg;

  • luk, paprika, tikvice - 1 kom .;

  • krastavci - 2 kom .;

  • ulje - 100 ml;

  • sjeme sezama - 1 kašika kašika;

  • soja sos, bijelo vino - po 60 ml;

  • pirinčano sirće - 20 ml;

  • sol, šećer - 1 kašičica.

Priprema

  1. Za marinadu pomiješajte ocat, šećer, pola ulja, vino i soja sos.

  2. Meso se iseče na kriške, prelije marinadom.

  3. Tava sa uljem se zagreva, meso se prži u delovima, dodaju se seme sezama, luk i prže dok ne omekša.

  4. Preostalo povrće se nasjecka na trake i prži dok se napola ne skuha.

  5. Dodajte meso i promiješajte.

Kineski patlidžan sa svinjetinom

Svinjetina u kineskom stilu s patlidžanima jelo je koje se često može naći na meniju restorana. Zadovoljit će i razveseliti najsofisticiranije gurmane. Njegova je posebnost to što će mesne i plave ispasti s apetitnom zlatno smeđom korom. A jelo upotpunjuje apetitni slatko-kiseli umak od rajčice.

Sastojci:


  • patlidžan - 3 kom .;

  • svinjetina - 500 g;

  • šargarepa - 300 g;

  • paprika - 2 kom .;

  • beli luk - 6 karanfilića;

  • soja sos - 150 ml;

  • jaja - 2 kom .;

  • šećer, paradajz pasta, ocat - po 1 kašika kašika;

  • škrob - 50 g.

Priprema

  1. Na komade mesa dodaju se proteini, 80 ml soja sosa.

  2. Mrkva i paprika se iseku na trakice, a oljušteni patlidžani na kriške. Pospite ih soja sosom i uvaljajte u škrob.

  3. Sjeckani beli luk je pržen.

  4. Dodajte povrće, kuhajte 5 minuta, stavite u šerpu i komadi mesa, otkošteni u škrob, šalju se u tavu.

  5. Prženo 10 minuta i poslato povrću.

  6. Patlidžan je pržen.

  7. Za sos se paradajz, škrob, 80 ml sojinog umaka, šećer i sirće pomiješaju u 200 ml vode, zagriju i u njega stave meso i povrće, promiješaju i isključe.

Svinjetina u kineskom stilu s ananasom - recept

Mnogi ljudi znaju da se pileće meso često kombinira s ananasom. Ali činjenica da je svinjetina s ananasom na kineskom jeziku izvrsna, mnogima nije poznata. Ogroman plus poslastica je što se brzo kuhaju. Meso je natopljeno umakom i ispalo je aromatično i začinjeno. Prilikom posluživanja možete ga zdrobiti sa sjemenkama sezama.

Sastojci:


  • svinjetina - 400 g;

  • paradajz - 70 g;

  • ananas - 1 limenka;

  • škrob, šećer - po 50 g;

  • vinsko sirće - 50 ml;

  • voda - 100 ml.

Priprema

  1. Komadi mesa se soli, umoče u škrob i prže.

  2. Za sos se paradajz uzgaja u vodi, posoli, prevuče šećerom, sipa sirće.

  3. Smjesu sipajte u šerpu, nakon ključanja rasporedite ananas, komade mesa i dinstajte 2 minute.

Svinjetina u tijestu u kineskom stilu

Ljubiteljima orijentalne kuhinje svidjet će se hrskava svinjetina u kineskom stilu u kombinaciji s umakom. Napokon, delikatesa nije samo vrlo ukusna, već i zadovoljavajuća. Testo se može kuhati na različite načine. U ovom slučaju nudi se opcija škroba i jaja, zahvaljujući kojoj se meso dobija s hrskavom koricom.

Sastojci:


  • svinjetina - 500 g;

  • šećer, škrob, ocat - po 1 kašika kašika;

  • jaja - 2 kom .;

  • ulje - 400 ml;

  • luk, šargarepa, beli luk - 1 kom .;

  • paradajz sos - 50 g.

Priprema

  1. Skrob se pomeša sa jajima i posoli.

  2. Komadi mesa umoče se u tijesto i prže.

  3. Povrće se nasjecka na trake, doda se prženo, paradajz i 50 ml vode.

  4. Nakon par minuta dodajte ocat, šećer, sol i prokuhajte dok ne postane gusto.

  5. Svinjetina se poslužuje do stola, prelivena umakom.

Kineska škrobnata svinjetina

Pržena svinjetina u kineskom stilu - Gabajou je nevjerovatno ukusno jelo. Meso za to treba rezati vrlo tanko, komadići trebaju biti prozirni. Da bi se to ostvarilo, svinjetina se prvo mora dobro zamrznuti. Meso nemojte prepeći, jer ćete u protivnom dobiti hrskavi čips.

Sastojci:


  • svinjski kotlet - 300 g;

  • škrob - 3 kašike. kašike;

  • ulje - 120 ml;

  • soja sos - 40 ml;

  • beli luk - 2 karanfilića;

  • korijen đumbira - 20 g.

Priprema

  1. Škrob se miješa s vodom u omjeru 1: 1,5. Meso se umoči u smjesu i ostavi 15 minuta.

  2. Ulje se zagrijava u woku, u njega se umače meso i prži po 2 minute sa svake strane.

  3. Skrobna masa pomiješana je sa soja sosom, đumbirom, bijelim lukom i 150 ml vode.

  4. Ulijte umak u tavu i pustite da zavri, rasporedite meso, promiješajte i svinjetina u kineskom stilu je spremna za posluživanje.

Kineska začinjena svinjetina

Svinjetina u kineskom stilu u začinjenom umaku jelo će koje će cijeniti ljubitelji začinjenih jela. Ukusan je, sočan i aromatičan. Ovo jelo će transformirati vaš dnevni meni, dodajući svijetle boje vašoj uobičajenoj prehrani. Recept u početku može izgledati složeno, ali zapravo, za samo 40 minuta sve će biti spremno.

Sastojci:


  • svinjetina - 500 g;

  • rendani đumbir - 4 kašičice;

  • šargarepa - 300 g;

  • beli luk - 10 karanfilića;

  • soja sos, bijelo poluslatko vino, šećer - po 8 kašičica;

  • perje zelenog luka - 8 kom .;

  • škrob - 100 g;

  • čili papričica - 4 kom .;

  • pirinčani ocat - 6 kašičica;

  • voda - 100 ml;

  • ulje - 5 tbsp. kašike;

  • sol - 1 kašičica.

Priprema

  1. Za marinadu pomiješajte 4 kašike soja sosa, vino i 5 kašika škroba, đumbira.

  2. Meso se iseče na komade, prelije marinadom i stavi na pola sata na hladno.

  3. Za umak kombinirajte preostali soja sos, škrob, vino, sol, šećer, vodu, ocat i promiješajte.

  4. Ulje se zagrijava u woku, mrkva se razmazuje i pirja.

  5. Pržite meso.

  6. Dodajte beli luk, papar i sve zajedno pržite 1 minutu.

  7. Dodajte mrkvu, ulijte umak, promiješajte.

  8. Kineska ljuta svinjetina gotova je kada se sos zgusne.

Kineska svinjetina u soja sosu

Kineska svinjetina je povoljan recept. Svi sastojci za njega mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. S obzirom da se svinjetina ne koristi masno, ne treba se bojati da će meso biti suho. Natopi se umakom i izlazi mekan. Za kuhanje 2 porcije neće trebati više od pola sata.

Sastojci:


  • svinjetina - 300 g;

  • soja sos - 150 ml;

  • beli luk - 3 češnja;

  • jabučni ocat, škrob, šećer - po 1 kašika kašika;

  • zeleni luk, sjeme sezama.

Priprema

  1. Za sos pomiješajte škrob sa soja sosom, dodajte šećer, ocat i beli luk.

  2. Meso se uvalja u škrob i prži.

  3. Smanjite vatru, meso prelijte umakom, dinstajte 4 minute, stavite na tanjir, pospite sezamom i zelenim lukom.

  4. Kineska svinjetina je spremna za posluživanje.

Svinjetina u kineskom stilu s gljivama

Recept za kuhanje svinjetine na kineskom s gljivama omogućava vam da pripremite jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim, jer ispada da je tako ukusno, zadovoljavajuće i aromatično. Umjesto meda, sasvim su prikladne druge pečurke, šampinjoni ili one koje više volite. Hrana se dobro slaže sa bilo kojim prilogom.

Sastojci:


  • svinjetina - 500 g;

  • medene pečurke - 250 g;

  • soja sos - 20 ml;

  • škrob;

  • zeleni luk.

Priprema

  1. Ulje se zagrijava u woku, širi se meso pohano u škrobu, ulije soja sos i prži 5 minuta.

  2. Svinjetina se uklanja, gljive se šire i kuhaju dok se ne stisne sok.

  3. Vratite meso u vok i ispod poklopca svinjsko meso sa pečurkama u kineskom stilu biće gotovo za 10 minuta.