¿Cómo cocinar la pasta con el hígado de pollo? Recetas y recomendaciones. Hígado con pasta: recetas deliciosas y simples de platos hepáticos guisados \u200b\u200bcon recetas de pasta

Lo principal en todas las recetas es conectar la pasta y el hígado a través de diferentes salsas. Por supuesto, hay algunos trucos en las recetas más fáciles. En primer lugar, el agua para el macaronio debe estar tranquilo y cocinarlos solo en una sartén grande. Bueno, el hecho de que el hígado debe freír, tú, por lo tanto, seguro, ya sabes.

Pasta con flot hígado

En Macarona, la carne de la flota se puede cambiar fácilmente en el hígado, aunque no es una receta clásica.

Receta paso a paso:

Paso 1. Las pastas magras, después de agregar sal al agua y un poco de aceite de oliva.

Paso 2. Bully, tomate cortó finamente, cubos.

SHA 3. Limpie el hígado de la grasa, las películas, los conductos biliares. Cocina picada, saltando las piezas del hígado a través de un molinillo de carne.

Paso 4. En el aceite de oliva con calefacción hasta que esté listo, primero freír la cebolla, luego el tomate.

Paso 5. En una sartén separada, con agitación constante, freír el relleno picado hepático, temporada al gusto.

Paso 6. Conecte las verduras asadas con hepache listo, pasta hervida, movimiento a fondo.

Paso 7. Deje el plato en la estufa sobre un fuego débil en un par de minutos.

Paso 8. Espolvoree la pasta preparada con un hígado en un eneldo de relleno, espolvoree el aceite de oliva, se enfríe y sirva a un ligeramente en la mesa.

Hígado de pollo con macarrona

Necesitará caldo de verduras para la receta, pero si solo los adultos son solo adultos en la mesa, le recomendamos que reemplace el caldo del matón.

Productos requeridos:

• 250 g de hígado fresco;
• 100 g de macarrones de alta calidad;
• 60 g de tocino;
• hojas de perejil fresco - 1 puñado;
• ajo claro - 4 dientes.;
• 60 ml (3 art. L) viga vegetal;
• 50 ml de aceite refinado (mejor aceituna);
• hoja de harina de trigo;
• 2 pits de chile (seco);
• 8 g de sals;
• picar pimienta negra.

Tendrá que cocinar el tiempo: 35 min. Cálculo del cálculo por 100 g: 300 kcal.

Cocinando:

Hígado de carne con pasta

Pasta en la flota de licencia para la vida cotidiana. Pero si quieres algo satisfactorio e inusual, entonces el hígado de carne con pasta en salsa de tomate, exactamente lo que se necesita.

Necesitarás para cocinar:

• 40 ml de Olive + 30 g manteca;
• 200 g hígado de res;
• gran diente de ajo purificado;
• bulbo rojo grande;
• 2 tomate del valor promedio;
• 1 bolígrafo afilado rojo;
• 250 g de macarrones;
• sal de mar + greens - Añadir al gusto.

Todo el proceso tomará: 25 min. CALORÍA PORTALIA: 340 KCAL.

Cocinando:

Paso 1. Pastas magra hasta la mitad soldada en ebullición, sazonada. marine Solu agua.

Paso 2. Preparar salsa de tomate: Precaliente oliva y mantequilla en una sartén, freír el ajo aplastando. Luego agregue el arco, preparelo durante dos minutos, rebanadas de tomates (sin piel), anillos de pimiento afilado.

Paso 3. Desde la sartén, elimine el ajo, ya no es necesario. El último ingrediente que se agregará a la salsa picada con hígado de carne de res. Preparar 25 min.

Paso 4. Añadir pasta a la salsa y sudar un poco más. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con perejil y pasta picado con un hígado listo, se puede servir para cenar.

Hígado de pollo con macarronami en multicotro.

Para preparar un hígado de pollo en un mundo múltiple, encuentre el programa "PLOV" en el menú. El agua está bien evaporada con agua. En el proceso de cocción, no abra la cubierta en el dispositivo.

Ingredientes:

• productos de pasta - 300 g;
• embalaje de hígado de pollo frío - 500 g;
• 2 bombillas medianas;
• la crema agria ½ es parte del vidrio habitual;
• 1 litro de agua;
• 35 ml de aceite refinado;
• pimienta negra - al gusto;
• sal de sal - al gusto.

Todo el proceso tomará: 30 minutos. Porción de calorías: 330 kcal.

Cómo preparar un plato en una olla lenta:

1. Lukovitsy limpiado, moler finamente. Instale el dispositivo en la "horneada". Precalentamiento en el plato multicante, aceite refinado y freír vegetales a color dorado o transparencia, como desee;
2. Lave bien el hígado, blot con toallas de papel. Cortarlo con rodajas. Poner en el tazón al arco, agregar crema agria, sal, pimienta molida. Prepárese en el mismo modo 4 min.;
3. Añadir Pasta, mezclar suavemente. Rellene con agua caliente para que solo cubra los contenidos del tazón. Vender al gusto. Instale el programa "PILAF", tiempo de cocción no más de 12 minutos.

Resumir: desde la misma conjunto simple Los productos se pueden preparar plato delicioso. Para un inicio - pasta de pasta conocida. Ellos están en ellos el componente principal - relleno hepático picado. Y si no te gusta el plato con carne picada, entonces puedes preparar solo un hígado con pasta. Como lo cortará, depende solo de sus preferencias.

Si desea alimentar a toda la familia sin gastar mucho tiempo, vale la pena aprender cómo cocinar la pasta con el hígado. Resulta que el plato no es solo un sabor agradable, sino también útil, debido a la masa de oligoelementos, que están contenidos en el hígado.

Ingredientes

Hígado de res 500 gramos Pasta 400 gramos Agua 1 pila. Bulbo cebolla 1 piezas (s)

• Número de porciones:4
• Tiempo para preparar:30 minutos

Receta de hígado rápido con pasta

Antes de cocinarlo del hígado, debe eliminar todas las películas para que no arruinen la delicada estructura del producto.

Las cebollas están finamente cortadas y fríes en aceite hasta que la dorada. Hígado burlado y purificado. Cortar en pequeñas barras y agréguelo al arco. Sal y asado 4-5 minutos.

Después de eso, vierta agua en la sartén, mezcle y cubra la tapa. Toque hasta que el hígado se esté preparando completamente. Por lo general, se tarda unos 10 minutos. Monitoree cuidadosamente el nivel del agua, no deje que se caiga completamente agregando líquido si es necesario. Después de eso, los greens están finamente desgarrados y agregan al hígado, mezcle y apagan el fuego. Salir bajo la tapa durante 2-3 minutos.

Hervir la pasta. En ellos antes de servir, ponga el hígado y pinte el llenado resultante.

Pasta con hígado: receta picante

Este es un plato bastante inusual con una mostaza picante de jengibre, que se combina con sabor suave Higado de pollo.

Necesitas tomar:

• hígado de pollo - 500 g.;
• champiñones - 400 g.;
• raíz de jengibre - 1 PC.;
• ajo - 2 o 3 dientes;
• mesa de vino blanca seca - 100 ml.;
• perejil;
• macarrones - 400 g.;
• sal;
• aceite vegetal.

Los hongos pueden ser tomados a cualquier persona que pruebes.

Lavado y rótula de jengibre purificada Sódico - suficiente 2-2.5 cm. Ajo salta a través de la prensa, envíela a una sartén precalentada.

Después de 1-2 minutos, agregue los champiñones a ellos. Freír, agitando, unos 10 minutos.

En este momento, enjuague y limpie el hígado de las películas, corte y colóquelo para preparar productos. Freír un par de minutos, aerosol y vierte vino.

Meleninar el perejil, póngalo en el hígado, mezcle. Hacia la evaporación completa del vino.

Poner macarrones de pasta. Servirlos en placas de porciones agregando a cada hígado con champiñones y jengibre.

Además de los métodos de preparación, puedes intentar apagar. hígado de res En crema agria, y pollo, en yogur natural. Los productos lácteos se deben perfectamente con el sabor del hígado, y si lo resisten previamente en leche o crema agria, la amargura específica será menos notable. Además, cualquier hígado todavía puede freír.

Aún así, decidí reponer lentamente el encabezado en el blog.

El hígado con salsa está bien servido con arroz, y con papas (en cualquiera de su forma), pero, limpia por el bien de la velocidad, le sugiero que prepare este subproducto con pasta ordinaria. Bueno, me encanta cocinar rápidamente ... y no me gusta molestarme en molestarse en la cocina ...

Inmediatamente haga una reserva, es absolutamente opcional que este plato use la carne de res hepática. Y el cerdo se adaptará, y el pollo, y Turquía.

Así que los ingredientes:

• hígado de carne - 600-800 gr.
• zanahorias de tamaños medianos
• bombilla grande (o unos pocos pequeños)
• Pequeño aceite vegetal Para freír

Para salsa:

• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de crema agria.
• agua 0.5 lith
• sal y especias

Los productos son todos bastante asequibles y están en cualquier tienda. Y el costo del plato se obtiene relativamente barato. Esta cantidad de ingredientes es suficiente para que pueda preparar el hígado con una salsa de una familia de seis personas. Por supuesto, necesitas agregar un paquete de embalaje ...

Y delicioso, económico y, en mi opinión, una cena bastante útil estará lista durante 15-20 minutos (teniendo en cuenta el lavado y corte todos los componentes).

El hígado con un relleno se está preparando rápidamente, exactamente, tanto como la pasta está hervida ...

Cómo cocinar el hígado de carne de res con el relleno

Lo primero es el ingrediente principal: un hígado, liberándolo de las películas y se corta en rodajas finas por tipo, si estaba preparando la carne de correas.
En paralelo con esto, ponemos una cacerola con agua debajo de la pasta.

Segundo, cebolla limpia y zanahorias. Cebollas cortadas en cubos, zanahorias tres en un gran rallador.

El tercero, calentando una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y coloque cebollas en la zanahoria allí.
Vehículos ligeramente fritados Antes de cambiar el color de la zanahoria, la absorción del aceite, se vuelva más brillante, más amarilla como el sol.

Cuarto, envíe un hígado picado y agitando a una sartén y revolviéndola desde todos los lados.

Debo decir que el término "asado" en esta receta no es del todo correcto.

El hígado es más difícil en lugar de asar, ya que es de un cojín de zanahoria peculiar con cebollas.
Repito, cada pieza debe cambiar el color de todos los lados.

¡Atención! Lo más difícil en este plato no es canjear el hígado ... es importante recordar que este producto se está preparando bastante rápido. Y si el hígado está "digerir", entonces será una textura rígida, seca y alegre. Por supuesto, se puede comer en este formulario, pero quiero algo más elevador!

Reducimos el "gas" y sudorando piezas fritas literalmente un par de minutos.

No te olvides del agua para Macaroni. Probablemente ya se haya hervido, por lo que el agua debe estar salada y lanzar pasta en una cacerola.

Hacemos una salsa de la harina de crema agria y agua.

Dos cucharadas de harina (con una diapositiva) verter en la sartén derecha en las rebanadas asadas del hígado.
E inmediatamente mezclar todo a fondo. Resulta que la harina envuelve cada pieza de hígado.
Además, en agua hervida cálida (pero, no caliente), aproximadamente 0,5 litros que divorcionamos 2 cucharadas de crema agria y vierte este control remoto en la sartén.

¡Atención! Si no tenías una crema agridulce, luego vierte el hígado con leche (aproximadamente 0,5 litros) o una mezcla de leche y agua, como resultado, obtendrás salsa blanca

Y nuevamente, es necesario mezclar bien todos los contenidos de una sartén. No olvidamos saludar y entregar con pimienta de tierra negra o una mezcla de pimientos.

La harina se dispersará uniformemente en líquido y en consecuencia, que se reservará. salsa deliciosa.
Siempre es necesario interferir con el sol. Es necesario para que ella, primero, no quemada, en segundo lugar, para que los bultos en él no ...

Después de todos los contenidos en la bandeja, cocine literalmente un minuto en un pequeño fuego. Cierre la tapa y retire de la estufa.

Durante este tiempo, los macarrones en ideas también deben soldarse. Fusionamos agua de ellos, nos vestimos con una aceituna (para no quedarnos) y alimentar el hígado con un violín con un relleno y la pasta con una carne ...

¡Buen provecho!

Makarona S. galleta de pollo - el componente habitual de la "cocina de licenciatura", porque el plato es bastante simple, y su cualidades de sabor Estamos satisfechos con la sofisticación del restaurante del AfterTasi. Diversificar la frecuencia cardíaca puede ser hierba picante.

Espaguetis delgados con ingrediente de carne suave

¿Cómo hacer un hígado fragante adecuadamente, qué condimentos deben usarse para revelar el potencial de sabor del componente principal? Echa un vistazo a la tecnología de cocina simple, una descripción detallada de los procesos.

Productos utilizados:

• 230 g de espaguetis;
• 220 g de hígado de pollo;
• 50 g de mantequilla;
• 60 ml de aceite de oliva;
• 2 clavos presionados de ajo.

Procesos de preparación:

1. Cocinar la pasta, posponer alrededor de 120 ml de agua salada, retire la membrana en el hígado, cortada en ranuras simétricas.
2. Derretir la mitad de la mantequilla con un análogo de oliva en una sartén en fuego medio, coloque una rebanada de hígado de pollo.
3. Temporada con ajo, prepare 2-3 minutos.
4. Agregue el aceite restante, mezcle bien, continúe guiando 1-2 minutos hasta que las partes inferiores del hígado se vuelvan doradas.
5. Poco a poco, vierta el agua de debajo de la pasta, sin cesar para revolver la mezcla.

Mezclar la pasta preparada con el hígado de pollo en salsa picante. Servir un tratamiento con hojas de salvia fragante, queso sólido rallado. Use Thyme como especias adicionales. nuez moscada.

Las mejores salsas para Macaroni! Elegante combinación de gustos

¿Qué recargas son mejores para usar para enfatizar de manera competente los gustos naturales de los productos utilizados? Recomendaciones gastronómicas de chefs talentosos, cocineros famosos:

1. Añadir a macaronam con hígado de pollo reabastecimiento de combustible picante de pasta de tomate, salsa de soja., pimentón agudo.
2. Una mezcla de frambuesas congeladas y vinagre balsámico agregará nuevos acentos con un regalo de rutina.
3. Los fanáticos de los dulces sabrosos, preste atención a la receta para una salsa de cebolla de miel, diluida con cebollas.

El componente de carne también es interesante para combinar una crema agria suave y crema gorda, Mezcla producto lácteo Con mostaza y perejil picado. Además, agregue el ajo fragante.

Receta simple y comprensible: hígado de pollo en una sartén.

Productos utilizados:

• 340 g de hígado de pollo;
• 200 g pasta Products;
• 90 ml de vino tinto;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla.

Procesos de preparación:

1. Cortar la zanahoria y la cebolla con cubos limpios.
2. Vierta los ingredientes con aceite de oliva, extingue en una sartén.
3. Agregue un hígado de pollo, mezcle los componentes del plato hasta que el producto de carne se apetece marrón.
4. Temporada con especias, vierta vino tinto, extingue 45-56 minutos.
5. Si es necesario, agregue agua.
6. Solva por separado los macarrones, el plato lateral acabado con el hígado.

¡CLÁSICO CULINARIO! Receta de hígado de pollo Maconami

Plato simple, diluido con verduras. Si lo desea, además use zanahorias, apio. Otra idea para la combinación de productos vegetales: inflorescencias de brócoli, color o col rizada.

Productos utilizados:

• 350-420 g hígado de pollo;
• 190 g de macarrones;
• 60 g de harina;
• 480 ml de caldo de verduras;
• 3 pimienta búlgara;
• 1-2 clavo de ajo;
• 1 cebolla.

Procesos de preparación:

1. Prepare espaguetis en agua salada, hígado picado suministrado con cubos de un grupo, ajo picado, prepare 3-4 minutos.
2. Cortar la pimienta en las tiras, sujetar ligeramente la verdura (30-50 segundos), espolvoree con harina, agregue especias.
3. Gradualmente, vierta el caldo, mezcle bien los componentes del plato futuro, extingue 38-53 minutos.

En las etapas finales, agregue pasta al hígado de pollo, mezcle en una sartén, sirva caliente. Los elementos decorativos son queso rallado, romero o ramitas de tomillo.