EntradaPanakota de la crema 10 Receta de gordura. Panna cotta. Panna-gatito clásico, chocolate, fresa, leche, dieta, dietética, gatito dietético. Café Panachota - Receta
"Panna Cotta" se traduce literalmente como "leche hervida". Después de todo, en realidad, es.
Una Panocota es una jalea mediterránea, caracterizada por una ternura especial y la industria del aire. Es tan suave que es fácil gritar una cuchara.
Antes de servir, la delicadeza siempre se enfría y se regaña con jarabe de bayas rojas frescas.
Hoy en día, la Pancookota es el postre más común de los confiteros italianos.
El plato se distingue sin igual. sabor suave y la facilidad de cocción.
El hecho es que consiste en todos los tres ingredientes: crema gorda, azúcar y gelatina.
Debido al último ingrediente, la delicadeza cremosa es similar a la mermelada y la jalea, pero aún se considera un plato de confitería independiente. La panajota tiene una consistencia muy suave y noproperada.
Los beneficios de un postre crema.
Dado que el postre es exclusivamente un producto cremoso, entonces todos los beneficios concluyen en la leche está presente en ella.
En panacote, un enorme factor de utilidad. Consiste en: proteínas nutrientes y calcio, que se absorben de productos lácteos en su mayoría. Y a expensas de alta grasa, el postre es suficiente.
además enorme beneficio, una delicadeza tan maravillosa tiene "puridad", a saber, la alta presencia en el producto de la grasa y el azúcar.
Por lo tanto, no está deseado mimar muy a menudo con estas delicadeza italiana tradicional.
Un poco de historia
Una Panocota es bastante común en todos los rincones del mundo de un postre, originalmente de la ciudad de Piamonte, que se encuentra en el norte de Italia. En la Edad Media, los huesos de los peces hervidos se utilizaron en este plato en lugar de gelatina e hicieron absolutamente sin azúcar, ya que era muy caro.
La delicadeza cremosa se combina perfectamente con varias bayas, frutas y tuercas.
Hay un conjunto inimaginable de variaciones de la preparación de este dulce plato.
El panicotus clásico "no permite" diluir la crema y no tiene la intención de incluir nada superfluo en postre. En Italia, simplemente es poco realista probar un panacot de chocolate o naranja.
Cómo hacer un delicado clásico con fresas en su cocina.
Si desea vencer a su figura de exceso de grasos y azúcares contenidos en el postre, puede diluir la crema de leche y abandonar la cantidad de azúcar.
Cocinar panacotes por receta con foto:
Es mejor experimentar y hacer una pequeña jalea de las fresas y sujetar suavemente la parte superior del postre, colocando la mitad de la mitad de las bayas frescas.
Y aquí hay una receta de video para un simple clásico Panatic con Syrup:
Panicota de chocolate
Irreconocible postre delicioso - Panicotus de chocolate, decorado con piezas de frutas y bayas favoritas.
¿Qué es parte de la delicadeza:
Cómo cocinar el postre de chocolate crema en casa:
- Conoce la superficie de la gelatina de la leche;
- Mezclar polvo con azúcar y calentamiento;
- Añadir lío lechero y mezclar. Retirar de la estufa;
- Derretir el chocolate en la masa homogénea resultante y espolvoree con vainilla;
- Cepa y vierte a través de tazas;
- Retirar en un lugar fresco durante varias horas;
- Derretir el chocolate blanco y la fruta cortada;
- Panacot terminado para verter los intoletos de chocolate y decorar con trozos de fruta.
La panacota de chocolate es muy producto calóricoLos 100 gramos contienen casi el 50% de las grasas y los carbohidratos. Y solo 7% de proteína.
En el video puedes ver todas las etapas de cocinar este delicioso:
Postre con cítricos ácidos aromáticos (naranja)
Dulcesidad tierna ligera para los fanáticos de los gustos agrios y dulces.
La receta para panacotes naranjas es bastante simple.
La composición del producto terminado: 
- Gran naranja;
- 2 yemas de huevo;
- Leche de gabinete completa;
- 25 gr. azúcar triturado;
- 2 cucharas de gelatina;
- Sala completa de agua hervida.
Cómo cocinar:
- Agarrar una pequeña cantidad de zest naranja;
- Presione un poco de jugo de naranja;
- Gelatina para disolverse en agua y en 5-7 minutos para enchufar jugo recién exprimido;
- Nadar leche en fuego lento, chupando gradualmente el entusiasmo, el azúcar;
- Agregue jugo de naranja y yemas;
- Pelar la mezcla de leche durante unos minutos más y frescos;
- Gelatina completamente disuelve con baño de agua;
- Mezcla cuidadosamente ambas mezclas y vierte a través de hermosas tazas.
En una porción, la taza contiene un poco más de 100 kcal.
Imagínese, ¿resulta tener una receta para panacotes en la crema agria? Vamos a verlo:
Receta de Lisa Glinsky
El famoso chef, el ganador de las 2 estaciones del show "MasterChef" en Ucrania, comparte el secreto de un suave delicadeza, que Angelina Jolie se entrega.
Lo que será necesario para cocinar:
- Un poco de gelatina y miel;
- Taza pequeña de leche y bayas de fresa;
- Un par de cucharas mascarponeas y una pizca de azúcar de vainilla.
Proceso de cocción:
- Mezclamos la leche, la gelatina y la vainilla;
- Varios minutos hierven lentamente y se enfrían;
- Añadir mascarpone y miel;
- Mezclar intensivamente todos los ingredientes;
- Diseño moras frecas en la parte inferior de los moldes;
- Derrame panacot listo para las bayas;
- Genial y decore la delicadeza.
Tal postre, cualquier mamá puede cocinar en su cocina. Se convertirá en una satisfacción y un montón de desayuno o tarde para pequeños dulces.
Receta de cocina de Etora Himenes
Ector Jiménez es el chef de clase más alto, siempre sorprende con platos exquisitos y únicos. Los postres, con un sabor excelente sutil se convertirán en un excelente día o un bocadillo dulce a la mitad del día.
Y la panacota Malinovaya para una receta patentada no dejará a nadie indiferente. ¿Qué tomará para el postre?
- 150 gramos de la crema más grasa;
- 4 tazas de yogur natural de la más alta grasa;
- 3 cucharas de azúcar pequeñas;
- 2 paquetes de gelatina.
- Jarabe de frambuesa.
¿Cuál es el proceso de cocción?
- Para empezar, diluimos el agua caliente de la gelatina;
- Después de verter la crema en el recipiente y agregarles arena de azúcar;
- Ponga un fuego lento y hierva, interfiriendo constantemente;
- Luego mezcle con la mezcla de jalea y fresca;
- Yogur de espuma natural y conectarse con gelatina lechera;
- Declaramos un postre preparado en las cremas y lo ponemos a enfriar otras 5 a 6 horas;
- Cuando la delicadeza se congela completamente, decórala con bayas de frambuesa y vierta un jarabe dulce.
Panakota del ecto simplemente no puede ayudar. Tiene un sabor cremoso delicado y un alto calorías a expensas de los ingredientes "grasos".
Pero si tiene miedo de las calorías innecesarias, use productos con un porcentaje de grasa más pequeño para cocinar.
Delicadeza italiana tradicional con vainilla.
En Italia, preparan panacot exclusivamente cremoso con la adición de una pequeña cantidad de vainilla natural.
Cómo se prepara el plato dulce:
- Calentando la crema en fuego lento, preliminar la vaina de vainilla;
- Genial, sacamos la vainilla y saquemos cuidadosamente la formación de espuma;
- Gelatina a juego en agua hervida cálida y espera hinchazón por unos minutos;
- La masa de jalea lista se vierte en crema de vainilla y se calentó un poco para disolver la gelatina;
- Enfriar durante 20 minutos a temperatura ambiente y azotar la mezcla con un mezclador;
- Preparamos recipientes especiales para el postre, pre-lubricando el aceite cremoso o vegetal;
- Si lo desea, puede poner las piezas de frutas y bayas en la parte inferior de los moldes. Y solo después de verter la masa cremosa;
- Coloque el postre en un lugar frío durante varias horas para la escarcha completa;
- Después de enfriar, coloque formas con una delicadeza durante un par de segundos en agua hirviendo para jalea de leche Bien separado de las paredes;
- Poner porciones confeccionadas en hermosas placas y top para colocar ramitas de menta, piezas de frutas y bayas enteras.
Resulta un postre extraordinariamente delicioso y muy dulce, que disfrutará de los niños y los amantes de las comidas dulces.
Si amas todo conectado con café, entonces siguiente video exactamente lo complacerá:
Aerial KEFIR PANAKOTA
Altamente receta original Panacotes usando kéfir. Tal postre se hace simplemente y se obtiene por muy aire, a diferencia de la delicadeza puramente cremosa.
Que tomará:
- Una pequeña taza de crema, leche, kéfir y azúcar;
- Naranja media;
- Envasado de gelatina;
- Bayas para la decoración.
¡El postre sin café, té o jugo es agradable! Ahora hablemos de café, la bebida mundial más popular. ¡Todos los días del mundo, el número de fanáticos de esta maravillosa bebida aumenta en 23,000 personas! ¿Imagina?
Una compañía ya ha enriquecido en la venta de este pastel, ¡y nunca lo has probado todavía? Se trata de Pancho. Encontramos la preparación de este postre. Solo tsss ...
Y las recetas están esperando su atención. royal Watrushka. ¡No pases, es muy sabroso y elegante!
Cómo cocinar el postre:
- Ponemos la gelatina en un vaso y vierte agua allí, espere un par de minutos;
- Mezcla de crema con leche y vainilla. La vaina de vainilla está precortada por la mitad: por lo que la fragancia se volverá más aguda;
- Azúcar en la mezcla cremosa de leche y lentamente hervir lentamente;
- Moler el entusiasmo de todo el naranja y exprime un poco de jugo;
- Mezclamos kéfir y jugo de naranja, vierte en fichas con ralladura de naranja;
- Conectamos la mezcla de gelatina y la leche precalentada, saca la vainilla;
- Lázgamos el kéfir con una cuña y vierte una mezcla láctea listaizada;
- Rompamos el postre por moho y eliminamos en un lugar frío.
Después de 3-5 horas, el producto está listo para su uso. Decora la delicadeza a tu gusto.
Matices de cocinar y archivar
Este panicota se prepara solo desde la crema más gorda.
Es imposible "exagerar" con gelatina y agregar más de lo que requiere la receta. ¡NO hierva crema! Sólo cálido duro.
La panocuta tradicional siempre se sirve en una condición enfriada con bayas naturales, esquivada a través del tamiz. El postre se sirve en pequeñas porciones de 70-80 gramos.
Mostrando fantasía, puedes decorar postres de chocolate, rejilla o fundido. Y se puede cortar inusualmente frutos y extenderlo bellamente en la crema.
Actualmente, el postre de la Panakota es popular no solo en Italia, sino también en todo el mundo, incluida Rusia. Por primera vez, el postre apareció en el norte de la península de Apenin. Si se traduce literalmente de la frase italiana Panna Cotta, el análogo ruso parecerá "crema hervida".
La mejor panocuta se obtiene de la crema de confitería grasa, sin embargo, la leche u iphery se puede usar para preparar este plato.
Panicota clásica tiene el color blancoPero los cocineros modernos cambian la sombra del postre agregando frutas, bayas y chocolate.
En Italia, la Pancookota se sirve con diferentes salsas, como el chocolate, la fruta, la miel o el caramelo. A los italianos les encanta decorar su postre con chips de coco y mermelada de fresa.
Receta de panacot clásico
El panacot clásico es fácil de preparar en casa. Le recomendamos que use la crema de grasa, al menos el 33%. No pongas mucha gelatina. Entonces tu Panakota se derrite en la boca.
Tiempo de cocción - 5 horas.
Ingredientes:
- 600 ml de crema grasa 33%;
- 20 gr. gelatina de comida;
- 70 gr. Sáhara;
- 150 gr. Leche;
- 1 PILLADO DE VANILLINA.
Ingredientes:
- Gelatina vierta en el recipiente y llena con 2 chinches de agua tibia. Cubra algo desde arriba y salga durante 20 minutos. La mezcla de gelatina debe hincharse.
- Tome una cacerola pequeña, vierta la crema, la leche, el azúcar y la vainillina. Calentar la mezcla en fuego lento. ¡No puedes llevar a hervir!
- La gelatina nabult se derrite en un baño de agua. ¡No le dé hierva!
- Gelatina vierte a la crema. Los com5 pueden formarse en la mezcla, y por lo tanto, es mejor eliminarlo a través de la niñera.
- Vierta el panacote líquido por los moldes. Dejar durante 4 horas para adherirse.
- Puedes decorar el postre con un chips de coco de tu color favorito. ¡Buen provecho!
Panakota del rugger en ruso
Sí, sí, también está la llamada Panicota rusa. Ella se está preparando de Ryazhenka. Este postre es dietético. No hay calorías grasas e innecesarias.
Para degustar, el panicotus ruso no es inferior al italiano. La misma luz y aire.
Tiempo de cocción - 4 horas.
Ingredientes:
- 600 ml de ondas hasta un 5% de grasa;
- 100 ml de agua hervida;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharada de gelatina de alimentos;
- 2 Pellizcando Vanillin.
Cocinando:
- La gelatina vierta en un tazón pequeño y se llena con agua hervida tibia. Salir durante 30 minutos para hincharse.
- Mezclar con miel y vainilla.
- Cuando la gelatina se hincha, derrenela en un baño de agua, pero no le dé hierva. Luego vierta la gelatina a las ondulaciones y mezcle.
- Mezcla Disbare las formas y escóndete en el refrigerador durante 3 horas.
- Decorar un panacot de ondulaciones de chocolate caliente derretido. Primavera desde arriba chips de coco. ¡Buen provecho!
Panicota de chocolate
¡Este postre le gustará a los que aman el chocolate! Tal receta para panacotes es fácil de ejecutar. El chocolate complementa esto postre aéreo Y hace una maravillosa muesca de la fragancia.
Tiempo de cocción - 4 horas.
Ingredientes:
- 300 gr. crema de confitería al menos 33% de grasa;
- 200 gr. Leche 3.2%;
- 150 gr. Sáhara;
- 1 baldosas de chocolate - amargo o leche;
- 20 gr. gelatina de comida;
- 3 cucharadas de agua tibia;
- 1 PILLADO DE VANILLINA.
Cocinando:
- Mezclar la leche con crema y calentar la mezcla a temperaturas cálidas.
- Gelatina hervir con agua y quitar para oler durante 25 minutos.
- Ciega la baldosa de chocolate en cuadrados pequeños y se derretirá en un baño de agua a un estado líquido.
- En una cucharada, agregue una mezcla de leche cremosa al chocolate. Mira que no se forman grumos. Añadir vainillin y azúcar. Revolver.
- La gelatina se derretirá en el baño de agua. ¡No le dé hierva!
- Agregue la gelatina a la masa de chocolate cremosa y mezcle bien.
- Panakota de chocolate a granel a través de los jarrones de la porción y retire en el refrigerador durante 3 horas.
- Puedes decorar una crema y bayas batidas de panacote. ¡Buen provecho!
Cherry Panakota
Panakota con Cherry servirá como una versión ganadora del postre en cualquier festival. Además, la Panakota con cereza se adaptará a las reuniones nocturnas con su mitad. El sabor cremoso delicado se combina con una cereza de baya. El plato se ve muy hermoso y romántico.
Tiempo de cocción - 3 horas.
Ingredientes:
- 500 gr. crema de confitería al menos 33% de grasa;
- 250 gr. Leche;
- 150 gr. Sáhara;
- 30 gr. gelatina instantánea;
- 250 gr. cerezas;
- 1 pizca de vanillina;
- 1 pizca de canela molida;
- 180 ml de agua.
Cocinando:
- 10 gr. y 20 gr. Remoje con diferentes platillos en agua tibia durante 20 minutos.
- En una cacerola, mezcla crema, leche, azúcar, vainillina y canela. Calentar la mezcla en fuego lento. El azúcar debe disolverse. ¡No hierva!
- Enjuague de cereza y retire los huesos. Ponga las bayas en el tazón de hierro, vierta agua allí. Calentar la cereza hasta que da jugo.
- La gelatina en ambas salsas se derrite en un baño de agua. 20 gr. Se sume a la mezcla cremosa, y 10 gr. Enviar a las cerezas.
- Tome los jarrones de postre de la porción. Primero vierta la capa cremosa. Retire en el refrigerador durante 20 minutos. Luego, cuando la crema es ligeramente sellada, vierta la capa de cereza desde arriba. Retire en un lugar frío durante 1,5 horas.
¡Buen provecho!
Irina Kamshilina
Prepararse para alguien mucho más agradable que para usted))
Contenido
Quiero sorprender a tus invitados a todas las amantes y, habiendo preparado un panacote en casa con crema, azúcar de vainilla y salsa de fresa, ella tiene todas las posibilidades de hacerlo. Antes de cocinar el postre, debe elegir la opción que la mayoría de toda su ducha. Si algo de la primera vez puede salir mal, entonces la preparación adicional no será muy difícil. Se debe prestar atención a la aparición de panacotes, para que la delicadeza tenga éxito en una foto de café, deberá mostrar paciencia y precisión.
Que es una panoookota
No todos los platos conocidos en Rusia fueron inventados aquí. El postre italiano de Panakota se inventó en Piamonte en el noroeste de Italia. Es una crema espesada preparada a partir de productos lácteos y gelatina. Sin embargo, los cocineros se atribuyen más a panacot a los pudines, no dude en agregar diferentes ingredientes incorpables ingredientes. El postre se puede servir con salsa de bayas o hojas de menta.
Cómo cocinar un panacot en casa
Las recetas dulces son valoradas por las azafatas para la simplicidad y la eficiencia. Para la preparación de panacotes en casa, prácticamente cualquier producto lácteoDisponible dentro del refrigerador. También hay necesariamente la presencia de gelatina y vanillina. Antes de cocinar un delicioso postre, moldes de stock, porque una Panookota debe parecer hermosa y no se desmorona.
Recetas de panacot
El clásico puede molestarse rápidamente: no importa cuán deliciosa la comida, sea periódicamente una variedad. La receta para panacotes en el hogar es buena porque cada Culinaria tomada por separado puede adaptarse a sí misma, observando los principios fundamentales. Abre el alcance de la creatividad: poner varios aditivos, cambiar la crema a las ondulaciones. Los experimentos con Panacota se beneficiarán únicamente.
Receta clásica
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 2 personas.
- Platos de calorías: 474 kcal por 100 g (para todas las recetas).
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
La ternura y la asistencia es que asigna panacot entre otras dulces delicias. El conjunto mínimo de productos de cocina es otra enorme más! Hacer un panacot clásico para que pueda estar hecho de crema de alta grasa, gelatina y jarabe de fresa. El postre ya tendrá un sabor cremoso suave, pero los cocineros aconsejan agregar vainilla natural y un par de cucharas de azúcar.
Ingredientes:
- crema de grasa - 210 ml;
- hoja de gelatina - 10 g;
- leche - 210 ml;
- jarabe de fresa - 20 g;
- azúcar - 30 g;
- vainilla vaina - 1 PC.
Metodo de cocinar:
- Mezclado con leche y crema de azúcar a hervir.
- Remoje la gelatina en agua fría. Agrégalo a la mezcla láctea después de 7 minutos.
- Retire las semillas de vainilla, el shock a la leche.
- Llene en los moldes, limpie el refrigerador durante 40 minutos.
- Decorar el jarabe de fresa.
Panacota de leche
- Tiempo: 4 horas 30 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Plato de calorías: 452 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
Crema hervida, convirtiéndose en una agradable crema gruesa, son la base. receta tradicional Panacotes. Sin embargo, los cocineros con experiencia dicen que es posible reemplazar este ingrediente y leche. Es importante esperar cuando esté alineado: puede ser necesario más gelatina. En el resto de las diferencias de desarrollo entre el postre de la leche, no se observa desde la cremosa.
Ingredientes:
- leche - 210 ml;
- gelatina Seca - 2 cucharadas. l.;
- yolk - 1 PC.;
- azúcar de arena - 110 g;
- crema agria - 210 g;
- agua - 2 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
- En agua caliente durante 5 minutos, sumerge la gelatina.
- Batir la yema, mezclar con leche, lograr hervir.
- Conecte la crema agria con azúcar, cambie a la leche, mezcle.
- Añadir gelatina, lograr homogeneidad.
- Distribuya la masa en formas, mantenga 4 horas en el refrigerador.
De crema
- Tiempo: 2 horas 15 minutos.
- Número de porciones: 2 personas.
- Plato de calorías: 486 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
Si quieres conseguir jalea cremosa, no se desvíe de los clásicos. Aunque postre tradicional Desde la crema y la gelatina no prohíben agregar, por ejemplo, fruta. Harán un pánico más exquisito, haciendo una muesca inusual. Preste atención a los cítricos, están priorizados. Si quieres tener una hermosa como un panacot de fotos brillante, no te olvides de la decoración.
Ingredientes:
- crema - 250 ml;
- gelatina seca - 3 cucharadas. l.;
- arena de azúcar - 2 cucharadas. l.;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Metodo de cocinar:
- La crema y ambos tipos de azúcar están conectados y hierva a hervir.
- Pre-trabajó en agua fría, la gelatina agrega gradualmente, agitando.
- Perfecto, corre en formas y envíe al refrigerador durante 2 horas.
De Ryazhki.
- Tiempo: 3 horas 20 minutos.
- Número de porciones: 3 personas.
- Platos de calorías: 286 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
Vive el taller de los pies dulces, luchando por la figura, tienen que limitarse constantemente. Los platos dulces preparados en casa son un poco diferentes con las calorías de los comprados. Sin embargo, una deliciosa Panakota se puede hacer bajo en calorías, reemplazando la crema de grasa o la leche a Ripper. Su inusual, con agrio, el gusto solo beneficiará al postre.
Ingredientes:
- ryazhenka - 440 g;
- gelatina - 10 g;
- mIEL - 3 H.;
- agua - 110 ml.
Metodo de cocinar:
- Deja que la gelatina borra en agua fría.
- Poner la miel, calentar la mezcla antes de disolverla.
- Después de enfriar, vierta el destripador, tome el mezclador.
- Capacidades con el postre colocado en el refrigerador durante 3 horas.
De queso cottage
- Tiempo: 1 hora 20 minutos.
- Número de porciones: 2 personas.
- Plato de calorías: 303 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
Otro opción dietética Panacotes implica el uso de queso cottage. Tal postre resultará aún más aire. Si los bultos menores de cuajada se encontrarán dentro de la pánica, nada terrible es un tipo de punto culminante. A menudo, la delicadeza se sirve en veranos especiales. Bienvenido al uso de bayas para la decoración del plato final.
Ingredientes:
- requesón - 110 g;
- leche - 160 ml;
- gelatina - 1 cucharada. l.;
- agua hirviendo - 1 cucharada. l.;
- polvo de azúcar - 2 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
- Despierta Cottage Cheese S. polvo de azúcar y leche.
- Agregue la gelatina disuelta en agua hirviendo.
- Rellene una mezcla homogénea del contenedor.
- Cool 1 hora.
Panacota con fresas
- Tiempo: 2 horas 15 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Plato de calorías: 227 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
El jarabe de fresa, derramado en un plato, en el que se sirve un panacot, es un atributo de fotos obligatorio en la mayoría de los menús. Bayas de B. versión clásica No presente, pero esto no significa que no estén en el lugar. Este postre es generalmente imposible de estropear los aditivos de frutas: se pueden agregar según las preferencias personales y los deseos de los huéspedes.
Ingredientes:
- crema 20% FATTY - 210 ml;
- gelatina - 10 g;
- azúcar - 110 g;
- fresa - 200 g;
- agua fría - 250 ml.
Metodo de cocinar:
- Remoje en 150 ml de gelatina de agua.
- Agregue el azúcar en crema, vierta 100 ml de agua.
- Hervir un cuarto de hora sin hervir hervir.
- Coloque la gelatina.
- Postre descompuesto por formularios, dar 2 horas para espesarse dentro del refrigerador.
- Convierte las fresas en puré de papas, decórtelos de la delicadeza preparada.
BANANOVA
- Tiempo: 1 hora 35 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Plato de calorías: 233 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
A menudo, los bananos hacen parte de los postres para hacerlos aún más dulces, pero, al mismo tiempo, no lo exageran con azúcar. Panacote Esta tendencia tampoco pasó por alto la fiesta. Fruta, aunque la caloría, pero da un gusto agradable en combinación con la cremosa de delicadeza. Como regla general, los plátanos se aplastan en una licuadora, convirtiéndose en un puré. Menos a menudo cocinándolos con trozos pequeños.
Ingredientes:
- banana - 2 PCS;
- 10% de crema - 110 ml;
- leche - 110 ml;
- gelatina - 5 g;
- azúcar - 20 g;
- canela - ½ cucharadita.
Metodo de cocinar:
- Obtener la leche hirviendo con crema y azúcar, revolviendo.
- Vierta la gelatina preoperada.
- Cortar los plátanos, colocar en la mezcla cremosa.
- Tire de la canela, tome todo el mezclador.
- Las formas con el plato deben pegarse 1 hora. Antes de servir con una salsa de chocolate.
Vainilla
- Tiempo: 2 horas.
- Número de porciones: 4 personas.
- Plato de calorías: 426 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
La laconicidad del plato es lo que más quieres sentir más. Las recetas innecesarias más simples a menudo se convierten en la mayoría de los seres queridos a expensas de su imprecisión. Preparando una vainilla Panakoto en casa, obtendrá una opción de esa manera. Puedes usar ambas semillas de vainilla y extracto. O simplemente comprar vainillin en bolsas.
Ingredientes:
- leche - 40 ml;
- crema de grasa - 320 ml;
- gelatina - 10 g;
- azúcar en polvo - 50 g;
- ron - 100 ml;
- vainilla pod - 2 pcs.
Metodo de cocinar:
- Leche con crema y azúcar puesta en fuego.
- Retire las semillas de vainas de vainilla en la mezcla. Hervir.
- Añadir ron, mezclar.
- Interferir con la gelatina pre-cerrada.
- Perfoliar la mezcla, distribuir las formas, eliminar el refrigerador durante una hora y media.
Chocolate
- Tiempo: 5 horas.
- Número de porciones: 3 personas.
- Platos de calorías: 634 KCAL.
- Propósito: Desayuno, almuerzo, cena.
- Cocina: Europea.
- Dificultad: promedio.
El chocolate hace más dulces dientes. Al agregarlo a Panacot, matarás inmediatamente a dos liebres: conseguir mantequilla y dulzura. Un chocolate caliente o chocolate es adecuado para la receta, que se dispersará en la leche o la crema. Para decorar un panacot de este tipo, utilizado, como regla, elementos de color opuestos, como las hojas de menta.
Postre muy suave y sabroso - Panicota. Fácil de cocinar en casa: ¡con fruta, o bayas!
Este es un postre impresionante que se puede servir con frutas frescas, chocolate o jarabe favorito.
- Crema - 500 mililitros
- Azúcar - 100-150 gramos
- Vanillin - 1 pinch
- Gelatina - 2 cucharadas. Cucharas
- Agua - 90 mililitros
En primer lugar, la gelatina se llenará de agua fría y retendrá la hinchazón.
Crema, azúcar y mezcla de vainilla en un recipiente y hierva hervir. Llene la mezcla cremosa ya hinchada gelatina.
Combine a disolver la gelatina, y luego correr sobre los moldes y colóquela en el refrigerador durante 2 horas para verter.
Retire suavemente de los moldes. Postre servido a la mesa enfriada. Puedes decorarlo con hojas de menta y chips de chocolate. ¡Buen provecho!
Receta 2: Home Panachota con salsa de fresa (Fotos de paso a paso)
- crema de leche 32% - 200 gr
- gelatina - 2-4 gr
- vainilla - 1 pod
- azúcar - 50 gr
- azúcar - 50 gr
- fresa - 100 gr
- limón (jugo) - 1 PC
Las hojas de shellho se remojan en agua fría durante diez minutos.
Crema para verter en el paisaje. Añadir azúcar, vainilla, mezclar. Hervir.
La gelatina SWIFT se aprieta bien.
Retire la crema del fuego, ingrese la gelatina y revuelva la cuña.
Vierta en formas, fresco y colóquelo en el refrigerador.
Prepare una salsa de bayas: perforada en una licuadora de licuadora, vainilla, azúcar y jugo de limón.
Para eliminar fácilmente el postre terminado, el molde se necesita durante unos segundos para bajar en agua caliente.
Decora panacot con bayas y hojas de menta.
Espolvorear con azúcar en polvo y verter una salsa de bayas.
Receta 3: Classic Strawberry Panachotá en casa
- Crema 42% - 400 ml;
- Leche 3.2% - 100 ml;
- Arena de azúcar - 100 g;
- Azúcar de vainilla - 10 g;
- Gelatina - 10 g;
- Agua - 100 g;
- Fresa fresca (congelada) - 250 g;
- Arena de azúcar - 3-4 cucharadas. l.
Abra la gelatina del paquete, vierta en una placa profunda y vierta 100 g de agua. Nos vamos a hinchar en el momento que se especifica en la bolsa. Cuando la gelatina se hinchará, calentando en un baño de agua hasta que la disolución completa. Si esto no se hace, es decir, el peligro de que, después de agregar a la crema, los bultos no se disolverán, y la masa homogénea no funciona.
Vierta la crema y la leche en la sartén. Ponemos fuego y calefacción, pero no hierva hervir. A la mezcla de leche cremosa agregar arena de azúcar y azúcar de vainilla. Todos se mezclan bien.
Mezclar bien.
La mezcla resultante se está enfriando. Mezcle nuevamente para asegurarse de la uniformidad de la mezcla. Derrame en vasos anchos, dejando un lugar para salsa y bayas. Ponga las copas de vino en el refrigerador o en una hora fría durante 2-2.5, para congelados.
Ir a la preparación de la salsa. Para esto, los cortan las fresas (3 bayas se van a la decoración) y se colocan en una licuadora, vierta la arena de azúcar, el latido.
Desde el refrigerador, tiramos de las gafas y colocamos el jarabe resultante en la parte superior de la crema. En el medio yacía en una fresa. El aromantoso y suave panicotus está listo.
Receta 4: Panacta italiana con nueces (con foto paso a paso)
- crema 33% - 400 mililitros,
- azúcar - 30 gramos,
- vanilla de polvo - 2 gramos,
- gelatina instantánea - 15 gramos,
- canela - 1 varita,
- avellana - 5 piezas,
- manteca - 50 gramos,
- polvo de cacao - 1 cucharadita,
- polvo de azúcar - 30 gramos.
La crema se calienta, se agrega azúcar a la sartén. Revuelva a disolver el azúcar.
En la varita de canela de sartén, vainilla. Crema de 10 minutos hervir en fuego lento. La masa adquiere una sombra de crema ligera, impregnada con aroma de especias y se vuelve más gruesa.
Se hierven 50 mililitros de agua, la gelatina se disuelve en ella. Los granos galitan se disuelven fácilmente en agua caliente en agitación convencional.
La cacerola con crema se retira de la estufa, tome un palo de canela. Crema caliente mezclada con "agua de gelatina". La gelatina se vierte con un chorro fino y se agita cuidadosamente para que los racimos sólidos no aparezcan en el panacote tierno.
Los núcleos de la avellana seque ligeramente, separados en las mitades, agregan a panacot.
Las tazas de café se enjuagan con agua fría y luego se rellenan a los bordes con panacota. Cuando se enfría la crema, las tazas se colocan en el refrigerador durante 3-4 horas. Durante este tiempo, se alinea a Pancookota.
La mantequilla ablandada está conectada con azúcar en polvo y polvo de cacao. Resulta una hermosa masa de chocolate. Para la aromatización, puedes agregar unas gotas de brandy. La mantequilla de chocolate se presenta en moldes en miniatura en forma de rosas. Formas colocadas en el congelador durante 2 horas.
Una panocuta terminada se desliza fácilmente de la forma si gira la taza a una placa plana. Si el Panakota "no quiere" salir del formulario, una taza durante un par de segundos está inmersa en agua caliente.
El panacot se coloca en salientes de café, decorado con rosas de chocolate congeladas. Alternativamente, cualquier bayas frescas, chocolate "chip" se puede usar como opciones de decoración alternativa.
Receta 5: Café panacota con chocolate en casa.
- 500 ml de crema 18-20%
- 2 h. L. Café soluble
- 80 ml de agua
- 50 g de azúcar
- 15 g gelatina
- 100 g de chocolate
La gelatina se diluye de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2 h. L. El café soluble vierte 80 ml de agua hirviendo y revuelva bien. Si no hay café instantáneo, puede cocinar 80 ml de café molido.
Crema se conecta con azúcar y calor en fuego medio.
Cuando la crema ya está caliente, agregue una baldosa rota de chocolate y revolviendo la cuña para llevar a hervir el chocolate y completamente disuelto.
Retire la crema del fuego, agregue café y gelatina, revuelva hasta que la disolución completa.
Llene los moldes y colóquela en el refrigerador hasta que esté congelado.
Antes de quitar el panacot de los moldes, baje el molde durante unos segundos en agua caliente y luego gire a la placa.
Para decorar nueces o miga de chocolate, ¡Servir a la mesa! ¡Buen provecho!
Receta 6, Simple: Panacota Inicio en Moldes (con foto)
Panacota se puede preparar tanto en un poco de crema (20%) como en una mezcla de crema grasa y leche (hasta 1: 1), pero cuanto más crema, cuanto más más sabrosa.
Opción más gorda, pero deliciosa:
- 250 gramos de crema (de 33% y más, pueden ser nacionales)
- 150 gramos de leche
o menos alta opción de calorías:
- 200 gramos crema (del 33%)
- 200 gramos de leche
- 100 gramos SAHARA
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1.5 h. Cucharas de agar-agar
Mezclar en una cacerola de leche, crema, azúcar (incluida la vainilla) y agar-agar.
Ponga el fuego y, con agitación constantemente, hierva hervir. Apague el fuego.
Vierta una mezcla caliente por moldes (o patines). Es mejor usar silicona (forma sólida a alguna bandeja para que pueda transferirse fácilmente al refrigerador). Tengo mohos en forma de corazones con convexidad en el interior.
Cuando la mezcla derramada se enfriará a temperatura ambiente, Transfiera los moldes al refrigerador y salga allí durante 1-2 horas.
Cuando el panocuit se congela, cambiándolo en un plato.
Desde arriba para verter una salsa de bayas, por ejemplo, de una fresa congelada, una tallada con azúcar o un jarabe de atasco.
Receta 7: Banaacota Banachota con cereza en casa
¡Esta receta de panacot sugiere el uso de plátanos y cerezas, en casa resulta muy sabrosa!
- leche - 1 taza;
- yolki. pollo yitz - 3 piezas;
- 1 plátano;
- 100 gramos de azúcar;
- 15 gramos de gelatina;
- 2 gramos de Vanillina;
- cerezas (u otras bayas) para la decoración.
Yemas que se separan de las proteínas.
Las yemas son azotadas con azúcar en una espuma.
La gelatina lloró el agua hervida caliente, deje el oleaje.
En la leche de temperatura ambiente (la leche pre-leche necesita hervir y enfriar), vimos azotados. yemas de huevo, Lo hacemos con mucho cuidado, agitando.
Traigo esta mezcla a hervir, revolviendo constantemente. La mezcla se engrosará gradualmente. Remitimos del fuego, ya que solo aparecen las burbujas, de lo contrario, la leche "vendrá".
Gelatina preparada Añadir a la crema de huevo de leche (solo antes de que se enfríe un poco). Mezclamos a fondo que la gelatina "pegamento" está bien disuelta.
Cortar el plátano en trozos pequeños.
Disponemos del plátano en rodajas en la Campan.
Llene con una Panakota preparada, nos vamos en el frío durante 2 a 4 horas.
Cuando el panocuit se congela, se puede servir a la mesa. Para hacer esto, el molde es necesario durante un par de segundos para disminuir en agua caliente (pero no moja la propia Panakota), y luego flip sobre el plato.
Cocina de recetas Panna Cott con fotos de paso a paso. A pesar de su sofisticación, Cotta Panna, muy fácilmente preparada. En esencia, se calienta la crema (hervida) con gelatina.
Hay varias opciones para esta receta. Preparé un Panna Cott desde una crema de 20% de grasa, pero a veces este postre se prepara a partir de una crema del 30% mezclado con leche. El encanto de este postre es que es posible diversificarlo con prácticamente cualquier fruta y bayas, y la Panna de Cotta ama una variedad de sobresalientes y salsas dulces. Hoy prepararé un Panna Cott sin aditivos, solo para mostrar una de las principales recetas para hacer este postre.
Dado que el componente principal del Panna Cott es crema, debe ser servido con salsa (caramelo, chocolate, baya ...), o cocinar con bayas o cualquier otro trazos de jalea. A veces, se agregan bayas enteras o trozos de fruta a la Cott en el Panna. Si cocina solo una base cremosa, tendrá una jalea cremosa con un aroma de vainilla (gelatina con sabor dulce de crema), así que recomiendo que definitivamente diluya sabor cremoso. Muy buena crema dulce se combinan con bayas ácidas (caramelo con crema dulce demasiado dulce combinación, para mi gusto).
Hay dos formas principales de servir a Panna Cott. La primera forma de bajar la parte inferior del molde con el Panna acabado de Cotta en agua caliente durante unos segundos, luego cubra el molde con un plato y gire sobre el movimiento (es mejor usar moldes metálicos, ya que son rápidos y uniformemente calentado), y luego, si es necesario, regándolo con salsa. La segunda forma es calcular el Panna de Cott en el schoot (o cualquier otro molde transparente o un vidrio) y servir en la mesa justo en ellos. Me gusta el segundo camino más, ya que la Panna de Cotta en las listas se ve perfectamente y no requiere ningún esfuerzo adicional para eliminarlo del formulario. También debe tenerse en cuenta que la Cotta Panna es bastante calórica y este postre debe ser servido en pequeñas cantidades.
P.S.: La gelatina se puede usar en gránulos o hojas, pero debe leer cuidadosamente las instrucciones y seguir con precisión las proporciones indicadas en el paquete.
Ingredientes
- Agua - 50 ml
- Crema 20% - 350 g
- Gelatina - 1 cucharada. l.
- Azúcar - 150 g
- Vainilla - 1 pinch
Cott Panna Cocina Receta
Agregue el azúcar y la vainilla a la crema y el calor hasta 80-90 *, no hierven.
En la gelatina instantánea agregue 1-2 art. l. Crema caliente e inmediatamente mezclar.
Bien revuelva la crema con gelatina.
A través de un pequeño Siete (lo que sea que la gelatina cayera en el postre), vamos a verteras en crema caliente y mezclarnos bien.
Rompimos la crema en los moldes y enviamos al refrigerador hasta que sea durante 2 a 4 horas. Si desea hacer una jalea a rayas, las capas deben ser vertidas alternativamente. Vierta la primera capa y déle un poco congelado, luego la segunda capa, etc. Si desea agregar bayas enteras en la Panna, debe colocarlo en el molde y rellenar con crema (la crema puede ser un poco de enfriamiento). Para eliminar el Panna a la cabaña a la placa, debe bajar la parte inferior del molde en agua caliente y esperar unos segundos (es mejor usar un molde de metal), luego cubra los moldes a la placa y gire, Levantando ligeramente a la Panna de la cabrina de la propia placa.
Decore la salsa, las bayas, la menta.
La gelatina es para disolver el agua fría y dar hinchazón durante 5-10 minutos, luego calienta la capacidad en el baño de agua y se agita constantemente hasta que la gelatina se disuelva completamente. No hervir, de lo contrario, la gelatina perderá sus habilidades. Si se especifican otras instrucciones en el paquete con la gelatina, luego siga.
¡Buen provecho!