Sopa de maíz enlatada. Sopas de maíz. Una selección de deliciosas recetas de sopa de maíz Receta de sopa de maíz

Las sopas son muy beneficiosas para el cuerpo humano. Por lo tanto, deberían aparecer regularmente en nuestra mesa. Los chefs modernos conocen muchas recetas de primeros platos abundantes y ricos. Después de leer la publicación de hoy, aprenderá cómo se hacen las sopas con Maíz enlatado.

Opción de pollo y arroz

Por esta receta una comida ligera y nutritiva para toda la familia se puede cocinar con relativa rapidez. Este delicioso primer plato es igualmente bueno para un adulto y para Menu de niños... También se puede clasificar como bajo en calorías e introducirse en la dieta de quienes siguen su figura. Como muchas otras sopas con esta opción, se prepara a partir de productos económicos disponibles que se pueden comprar en cualquier tienda. Para alimentar a su familia deliciosamente, necesitará:

• Un par de muslos de pollo pequeños.
• 140 gramos de maíz enlatado.
• 3 tubérculos de papa.
• 2 zanahorias medianas.
• Un par de tallos de apio.
• Puerros pequeños.
• Dulce pimiento morrón.
• Una cucharada de arroz.

Para que la sopa de maíz enlatada que cocinaste no resulte insípida y sin sabor, el conjunto de ingredientes anterior debe diversificarse con sal y hierbas frescas.

Descripción del proceso

En la etapa inicial, debes hacer el caldo. Para prepararlo, poner prelavado en un cazo. piernas de pollo, verterlos con agua fría, enviarlos al fuego, llevar a ebullición y cocinar a fuego mínimo. Después de aproximadamente una hora, la carne se retira del caldo, se separa cuidadosamente de los huesos y se corta en trozos. El líquido se filtra a través de una gasa limpia, se lleva a ebullición y se sumergen las papas picadas.

Después de un cuarto de hora, agregue verduras fritas (cebollas, zanahorias, pimientos y apio) a la sartén. Después de un par de minutos, el maíz, el pollo y el arroz lavado se envían al caldo hirviendo. Todo esto se hierve durante unos diez minutos y solo después de eso se apaga el fuego. Antes de servir, la sopa de maíz enlatada, cuya receta se puede ver un poco más arriba, se vierte en platos y se espolvorea con hierbas picadas.

Opción de queso crema

Este delicioso primer plato es rápido y fácil de preparar. Tiene una textura cremosa ligera y un aroma agradable. Como otras sopas de maíz enlatadas, es increíblemente nutritivo y saludable. Para cocinar una comida de este tipo, verifique dos veces con anticipación si su cocina tiene todo productos necesarios... En este caso, necesitará:

• Lata de 400 gramos de maíz.
• Un par de tubérculos de patata.
• 250 gramos de calabacín.
• Cebolla mediana.
• 100 gramos de queso fundido.
• Zanahoria pequeña.
• 40 gramos de raíz de apio.

Como ingredientes adicionales Se suele utilizar pimienta molida, sal de mesa y hierbas frescas.

Tecnología paso a paso

Para cocinar una sopa deliciosa y aromática con la adición de maíz enlatado, primero debe abordar las verduras. Se lavan, pelan y trituran. El calabacín y las patatas se cortan en cubos medianos, se rallan las zanahorias y el apio.

Poner una cucharada de mantequilla y aceites vegetales en una sartén de fondo grueso, calentarlos, enviarles cebollas picadas y sofreírlas. Cuando adquiera un tono dorado, agregue zanahorias con apio, mezcle y continúe cocinando. Después de un par de minutos, ponga las patatas en una cacerola y vierta un litro de agua potable. Todo esto se lleva a ebullición y se reduce el fuego. Después de unos cinco minutos, el calabacín picado y el maíz enlatado se colocan en la futura sopa, junto con el líquido del frasco.

Después de un cuarto de hora, agregue pimienta, sal y ralle. queso fundido... Mezclar todo bien, retirar del fuego y triturar en una batidora hasta obtener una consistencia cremosa. Antes de servir, la sopa se calienta, se vierte en platos y se decora con hierbas.

Opción con tomates

La sopa de maíz enlatada, cuya receta puede ver a continuación, resulta no solo increíblemente sabrosa, sino también muy colorida. Para prepararlo, necesita un cierto conjunto de ingredientes. Su refrigerador debe contener:

• 300 gramos de carne.
• Un par de patatas.
• Una lata de maíz.
• 200 gramos de tomates por propio jugo.
• Zanahoria mediana.
• Cebolla grande.
• 100 gramos de frijoles.

Además, abastecerse con anticipación sal de mesa, pimienta y cualquier aceite vegetal.

Algoritmo de acciones

Primero que nada, necesitas cocinar caldo de carne... Cuando esté completamente listo, se sumergen en él papas picadas, sal, cebollas fritas y zanahorias. Luego se envían tomates en su propio jugo, frijoles congelados y maíz enlatado.

Todo esto se cuece a fuego mínimo hasta que las patatas estén blandas. Esto suele tardar unos veinte minutos. Como otras sopas de maíz enlatadas, se vierte en tazones y se espolvorea con hierbas picadas antes de servir.

Sopa deliciosa, brillante y aromática con maíz enlatado alegrará tu día y te alegrará. diez recetas deliciosas- ¡Para ti!

• guisantes congelados - 2 cucharadas
• maíz enlatado - 160 gr
• aceite de oliva - 2 cucharadas
• zanahorias - 1 pieza
• tallos de apio - 1 pieza
• ajo - 1 diente
• patatas - 1 pieza
• cebolla - ½ pieza
• leche - 500 ml
• harina de trigo - 1 cucharada.

¡Servir inmediatamente! ¡Buen provecho!

Receta 2: sopa de pollo con maíz enlatado

• Muslos de pollo - 4 piezas
• Arroz - 2 cucharadas. cucharas
• Maíz - 1 tarro
• Puerro o cebolleta - 30 gr
• Pimiento dulce - 1 pieza
• Sal al gusto

Antes de hacer una sopa con arroz y maíz, debes elegir los platos adecuados. Trate de llevar platos espaciosos, así caldo de pollo hace mucha espuma y la cantidad de sopa se puede reducir en una porción.

En primer lugar, debes cocinar la carne. Puede usar cualquier parte del pollo: muslos, alas o pechuga. Antes de cocinar, la carne debe lavarse bien con agua corriente fría.

Poner las patas o alas en agua y poner a fuego medio. Tan pronto como la carne hierva, reduzca el fuego y cocine por otros 20 minutos hasta que esté completamente cocido.

Durante este tiempo, se deben preparar verduras y arroz.

Corta los pimientos dulces en tiras o aros. Puede tomar un espacio en blanco congelado para el invierno.

Pica finamente la cebolla, si estás usando cebollas, es mejor picar las cebollas en aros finos.

El maíz enlatado debe filtrarse de la salmuera en la que se almacena.

El arroz se toma mejor redondo, hierve mejor. Lave el arroz en agua fría varias veces para eliminar el exceso de almidón.

Una vez que el agua esté clara, vierta agua sobre el arroz lavado y déjelo hinchar durante 5 a 10 minutos.

La receta de la sopa de maíz enlatada también es adecuada para preparar un plato caliente con granos frescos y congelados. En este caso, deberán desecharse para no cocinar con la carne.

Cuando la carne esté lista, agregue el arroz remojado a la sopa.

Cocine a fuego medio durante 10 minutos, luego agregue las verduras preparadas.

Lleve la sopa de maíz y pollo a ebullición, reduzca el fuego y cocine por otros 10 minutos. Puede agregar algunas hierbas frescas o raíces al gusto.

La sopa dietética se puede servir en la mesa.

Receta 3: sopa con maíz enlatado y espaguetis

• pollo (filete) - 200 g
• maíz enlatado - 4 cucharadas. l.
• espaguetis - 50 g
• patatas - 200 g
• cebollas - 50 g
• zanahorias - 100 g
• eneldo - 4-5 ramas
• aceite de girasol - 2 cucharadas l.
• especias y sal - a tu gusto

Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagar el pollo. Corta la mitad de las zanahorias en círculos y envía a la sartén, luego corta los filetes y agrega también. Agrega allí un tercio de la cebolla, agrega agua y pon a fuego medio. Deje que el caldo de pollo hierva a fuego lento durante 10-15 minutos.

Envíe papas peladas y picadas a la sopa, y puede cortarlas en cubos o en tiras alargadas. Antes de agregar papas a la olla, asegúrese de quitar la espuma que se ha formado en la parte superior.

Después de 10 minutos, puede agregar espaguetis, maíz enlatado y especias y sal a la olla de sopa. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante al menos 5 minutos a fuego lento.

Vierta el aceite en una sartén, fría las verduras picadas restantes, es decir, cebollas y zanahorias (no más de un minuto a fuego medio).

El eneldo u otras hierbas (por ejemplo, cilantro, perejil, albahaca, etc.) deben agregarse a la sartén cuando la sopa de maíz esté completamente lista y apagada.

Al verter la sopa, asegúrese de que todos los ingredientes (pollo, maíz, patatas, etc.) queden atrapados en cada plato. Y es mejor comerlo justo después de cocinarlo. Cuando se recalienta, esta sopa de maíz perderá algo de su sabor, por lo que se recomienda cocinarla "de una vez".

Receta 4: sopa de carne con maíz enlatado (con foto)

• carne - 300 gr
• patatas - 2 piezas
• maíz - 1 lata
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• frijoles - 100 gr
• tomates en su propio jugo - 200 gr
• aceite para freír
• sal pimienta

Preparemos el caldo de carne.

Freír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal.

Agregue papas picadas, freír, sal al caldo.

Luego, frijoles, tomates y maíz congelados.

Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas.

¡Buen provecho!

Receta 5: sopa magra con maíz enlatado (con foto)

• Patatas - 4-5 piezas
• Maíz fresco o enlatado - 1 cucharada.
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Huevo - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - ½ pz.
• Zanahorias - ½ pz.
• Sal al gusto

Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Enviamos a cocinar en agua hirviendo durante 10 minutos.

Si usted tiene maíz fresco, luego agréguelo junto con las papas. Limpiamos la cabeza de la col con un cuchillo y la arrojamos al agua. Y si está enlatado, lo ponemos al final junto con la fritura.

Picar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.

Luego poner las zanahorias ralladas en un rallador grueso y freír durante 3 minutos hasta que estén blandas.

Corta los pimientos morrones en tiras y envíalos a las verduras en la sartén para que se fríen durante 4-5 minutos.

Cuando las papas estén casi listas, agregue las verduras y los huevos.

Batir los huevos con un tenedor y verter un chorro fino en la sopa, revolviendo.

Y es hora de agregar el maíz enlatado.

Deje hervir a fuego lento durante otros 5 minutos, para que los huevos se hiervan y la pimienta se ablande. Sal y pimienta para probar. También puede agregar vegetación.

La sopa de huevo resulta muy tierna y sabrosa.

Receta 6: sopa con maíz y pollo enlatados

La sopa de maíz se sirve caliente como primer plato en la mesa. Si lo desea, cada porción de este plato se puede condimentar con crema agria o crema casera. Esta sopa se complementa idealmente con picatostes con queso o picatostes. Aunque es agradable saborearlo con pan recién hecho.

• maíz - 1 lata
• pimiento rojo dulce - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 2 piezas
• apio - 2 tallos
• jengibre - 1 pieza pequeña
• cebollas verdes - 2-3 tallos
• cilantro - 2-3 ramas
• caldo de pollo (sin sal) - 2 l
• pollo hervido (filete) - 500 gr
• aceite de oliva - 1 cucharada
• sal pimienta

En primer lugar, comenzamos a preparar verduras. Pelar las cebollas, un trozo de raíz de jengibre y las zanahorias. Cortamos el rizoma en cebollas verdes y el tallo en pimiento. Luego enjuagamos bien estas verduras junto con tallos de apio y ramitas de cilantro con agua corriente fría. Secar con papel de cocina, colocarlos uno a uno en una tabla de cortar y cortar. Cebollas medianas en cubitos.

Picar las cebolletas y el cilantro.

Corta las zanahorias en aros o frótalas con un rallador grueso.

Pimientos dulces - pajitas.

Apio - rodajas.

Deja el trozo de jengibre intacto.

Desmontamos el pollo hervido en fibras y colocamos los productos picados en platos hondos separados.

Escurrimos el líquido del tarro de maíz.

Ahora encienda el fuego a un nivel medio, ponga una cacerola profunda con un fondo grueso en la estufa y vierta 1 cucharada de aceite de oliva en este recipiente. Cuando el aceite se caliente un poco, ponga las zanahorias en una cacerola y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Luego agregue cebollas y Pimiento morrón... Cocine a fuego lento estas verduras juntas hasta que estén blandas durante otros 3 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula de cocina.

Ahora vierta 2 litros de caldo de pollo en una cacerola, agregue un trozo de jengibre pelado y rodajas de apio. Aumentamos el fuego a nivel alto, lleve el caldo a ebullición y vuelva a reducir la temperatura a media. cocinera estofado de vegetales 5 minutos. Luego agregue los granos de maíz a la sartén y cocine la sopa durante 7 minutos.

Después de 7 minutos, con una espumadera, retire la raíz de jengibre de la sartén. Agregue carne de pollo, cebollas verdes, cilantro a este recipiente, sal y pimienta negra al gusto. Cocine el primer plato caliente durante otros 2-3 minutos. Luego apague la estufa e infunda la sopa debajo de la tapa durante 10 a 12 minutos. Luego viértelo en platos con un cucharón y sírvelo en la mesa del comedor.

Receta 7: sopa con maíz y queso enlatados (paso a paso con foto)

• 1-2 patatas medianas
• 1 zanahoria mediana
• 1 cebolla mediana
• 2-3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1,5 litros de caldo de pollo
• Poco pollo cocido(no es necesario, solo me fui con el juego de sopa, así que decidí agregar)
• 1 lata de maíz enlatado
• 2 quesos procesados
• algunas verduras frescas
• Poco aceite vegetal para saltear.
• sal y pimienta para probar.

En una cacerola de paredes gruesas sofreír las cebollas, los ajos y las zanahorias en un poco de aceite vegetal.

Agrega las papas al resto de las verduras, vierte sobre el caldo de pollo. Deja que hierva, luego baja el fuego y cocina por 15 minutos (hasta que las papas estén listas).

Cuando las papas estén listas, agregue el queso procesado (es mejor cortarlas en trozos para que se disuelvan más rápido). Sazone la sopa con sal y pimienta.

Cuando el queso esté completamente disuelto, agregue el maíz (después de drenar el líquido).

Pica finamente las hierbas. Cuando la sopa vuelva a hervir, agrega las hierbas y retira del fuego.

Sirve la sopa caliente. ¡Buen provecho!

Receta 8: sopa de maíz enlatada con caldo de pollo

• maíz - 1 lata
• caldo de pollo - 600 ml
• queso fundido - 50 gr
• sal, pimienta, hierbas, ajo, cúrcuma

Vierta el caldo de pollo en una cacerola.

Agregue queso derretido a la sopa (es mejor cortarlo en trozos para que se disuelva más rápido). Deje hervir y cocine a fuego lento.

Mientras tanto, vierte media lata de maíz enlatado en una licuadora y bate.

Quiero hacer una reserva de inmediato. Una sopa de maíz más deliciosa se obtiene a partir de mazorcas tiernas o maíz recién cocido. El maíz congelado también es adecuado (hervirlo por separado antes de agregarlo al caldo). Sin embargo, dado que la temporada del maíz aún está lejos, la sopa se puede hacer en lata. Resultará no menos sabroso. Solo el olor es un poco diferente.

Pasos de cocción:

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1) Prepara el caldo. Se necesita cualquier trozo de cerdo deshuesado. Lavar la carne y ponerla en agua hervida. Cocinera.

Alt = "(! LANG: 2) Tan pronto como la espuma comience a acumularse, debe reducir el calor y recolectarla constantemente. La transparencia del caldo depende de qué tan bien se acumule la espuma. Cocine durante unos 10 minutos. Luego retire la carne y cortarla en cubos pequeños, nuevamente enviarlos al caldo y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida bajo una tapa tapada.


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2) Tan pronto como la espuma comience a acumularse, debe reducir el calor y recolectarla constantemente. La transparencia del caldo depende de qué tan bien se recolecte la espuma. Cocine unos 10 minutos, luego saque la carne y córtela en cubos pequeños, devuélvalas al caldo. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida bajo una tapa tapada.

Alt = "(! LANG: 3) Simultáneamente con la adición de la carne picada, ponga el caldo y las papas, peladas y cortadas en cubitos. La espuma comenzará a acumularse nuevamente - asegúrese de recolectar.


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3) Paralelamente a la adición de la carne picada, se pone el caldo y las patatas, peladas y cortadas en cubitos. La espuma comenzará a acumularse nuevamente; asegúrese de hacerlo.

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4) Una vez que las papas estén medio cocidas, agregue el maíz. Yo pongo enlatado. Si se agrega fresco, primero debe hervirse hasta que esté tierno en agua con sal. Si planea agregar mazorcas de maíz jóvenes, entonces se colocan en el caldo después de las zanahorias.

Alt = "(! LANG: 5) Ahora es el momento de las zanahorias. Córtelos en cubos pequeños y envíelos 7 minutos después de agregar el maíz (si está enlatado). Sal al gusto.


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5) Es el turno de las zanahorias. Córtelo en cubos pequeños y envíelo en 7 minutos después de agregar el maíz (si está enlatado). Sal al gusto.

Alt = "(! LANG: 6) Picar las cebollas tiernas y el ajo. Yo los corto en aros grandes. Picar el eneldo finamente. Agregar las hierbas a la sopa.


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6) Picar la cebolla tierna y el ajo. Los corté en anillos grandes. Pica finamente el eneldo. Agrega las hierbas a la sopa.

Alt = "(! LANG: 7) Debe haber muchas verduras en la sopa. Cocine por uno o dos minutos más y, apagando el fuego, déjela reposar en el fuego. La sopa con elote está lista. Sirva y sirva por comida.


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7) Debe haber muchas verduras en la sopa. Cocine por uno o dos minutos más y, apagando el fuego, déjelo reposar sobre el fuego. La sopa de maíz está lista. Sirve y sirve para el almuerzo.

Ingredientes:

Cerdo 200-250 g, patatas 2-3 piezas, zanahorias 1 pieza, maíz 100 g, cebollas tiernas 50 g, ajetes 2 piezas, eneldo 50 g, sal al gusto.

La idea más ingeniosa que jamás haya visitado la mente de los expertos culinarios es la de inventar una sopa de puré. Es simplemente imposible encontrar fallas en este plato. El sabor de la sopa de puré es mucho más sabroso que el de la sopa clásica. Además, no hay necesidad de cortar la comida de forma hermosa y prolija, de todos modos, entonces tienes que picarla.

Si hay niños pequeños en la casa que no están dispuestos, entonces no mejor manera para alimentar al bebe verduras saludables cómo hacer puré de sopa.

Los ingredientes de estas sopas tampoco enmarcan a nadie. Puede usar tanto delicias de mariscos caras como verduras comunes del jardín.

• Maíz enlatado - 1 lata
• Harina de trigo - 2 cucharadas
• Leche fresca - 3 vasos

Hoy cocinaremos uno sencillo, pero nada menos. sopa sabrosa puré de maíz enlatado.

1. Tuerce el maíz en una picadora de carne y llénelo con tres vasos de agua. Deja que hierva el agua.
2. Vierta el aceite en una sartén precalentada y agregue con cuidado la harina. No olvides revolver constantemente. Agregue la leche caliente y hierva la mezcla de harina.
3. Mezcle la papilla de maíz con la mezcla de harina y cocine por unos 20 minutos.
4. Para que nuestra sopa tenga un sabor tierno y sin grumos, la pasamos por un colador. Agrega sal y dos cucharadas de mantequilla.

Como complemento a la sopa, puede servir crutones o copos de maíz (solo asegúrese de que no estén glaseados).

Resultó muy sabroso y sopa abundante... Y lo más importante, tardó menos de media hora en prepararlo.

Las sopas de maíz enlatadas son tan rápidas de preparar y requieren una cantidad mínima de comida que sus recetas son como preguntas relámpago, tan breves y concisas.

Sopa de papa con elote

Ahora agreguemos algunas calorías al plato y aprendamos a hacer sopa de maíz con papas.

• Patatas - 600-700 gr.
• Maíz - 1-2 latas
• Cebollas pequeñas y zanahorias
• Elección de perejil o raíz de apio
• Sal, especias

Pasos de cocción:

1. Corta las patatas a tu manera preferida y ponlas a hervir.
2. Del resto de verduras las hacemos para freír con la adición de raíces.
3. Añadir las patatas fritas y cocinar todo junto.
4. Mientras conjuramos con la fritura, las patatas estaban prácticamente hervidas.
5. Una vez que haya abierto el maíz, no escurra la salmuera, envíelo a la sopa junto con el maíz.
6. No olvide agregar especias y verificar la sal.

Sopa picante con maíz y queso crema

La siguiente receta está dedicada a los amantes de las sopas de queso.

• Queso fundido (queso especial para sopa) - 200 gr.
• Maíz - 1 lata
• Almidón (maíz) - 8 gr.
• Eneldo, perejil (se puede secar)

Esta sopa se puede preparar de dos formas. En la primera versión se utilizan cereales integrales, y en la segunda se trituran con una batidora o mediante una picadora de carne. En nuestro caso no importa, hazlo a tu discreción.

1. En cualquier caso, primero ponemos el agua al fuego, pero por ahora cocinamos el queso. Debe estar rallado o picado muy fino. Puede usar quesos especiales para sopas, se derriten muy rápido y no necesitan ser rallados ni cortados.
2. Después de que hierva el agua, agregue el queso y revuelva hasta que se disuelva. Si aún quedan trozos pequeños, tritúrelos con una batidora.
3. Parte del maíz también se debe triturar y agregar a la sopa.
4. Después del maíz picado, se envía la segunda mitad de la lata de cereales integrales y verduras secas. Cocine por 10 minutos.

Un pequeño consejo. Si la sopa no es tan espesa como le gustaría, puede agregar un poco de almidón. Para hacer esto, disuelva el almidón en agua fría y agréguelo a la sopa, revolviendo constantemente.

Sopa de maíz congelada picante

Pero no es necesario utilizar maíz enlatado para hacer sopas. Muchas amas de casa almacenan suministros para el invierno y es probable que en sus congeladores se encuentren varias bolsas de maíz congelado.

• Caldo de verduras (si lo desea, también puede carne) - 750 ml.
• Cebollas - 1 pieza
• Ají - 1 pieza
• Maíz - 400 gr.
• Especias (comino, cúrcuma, comino)
• Aceite de maíz

Preparación de la sopa paso a paso

1. Si no hay caldo preparado previamente, cocinamos ahora. Hervir cebollas, zanahorias y apio finamente picados sin sal.
2. Cortar la cebolla, el chile en tiras finas y sofreír.
3. Combine las verduras fritas con el caldo. Agregue la mayor parte del maíz y deje hervir a fuego lento.
4. Preparando un aderezo para la sopa. Sofreír la cebolla cortada en mitades con el maíz restante. Asegúrese de agregar especias.
5. Use una licuadora para convertir las verduras y el caldo en una sopa de puré.
6. Al servir, agregue el aderezo de maíz.

No olvide decorar sus sopas con hierbas. No solo es hermoso, sino también delicioso.

¡Te lo aseguro, nunca has probado una sopa así! Contiene patatas, maíz, champiñones y lástima ( pasta en forma de arandelas redondas, esto es cuscús israelí). Brillante y ligero, sabroso y original: así es como se obtiene una sopa de acuerdo con esta receta.

Cortar en rodajas es importante en esta sopa: sin rallador y trozos grandes, todo debe tener aproximadamente el mismo tamaño. Lo mejor es usar caldo de pollo para su preparación, aunque si tiene otro caldo de carne, no dude en usarlo, la sopa resultará no menos sabrosa;))

Entonces, para hacer sopa de maíz enlatada, prepare caldo de pollo, papas, cebollas, zanahorias, champiñones, aceite de girasol, ptitim (cuscús israelí), maíz enlatado, eneldo y sal.

Pelar y cortar las patatas (dados pequeños), enjuagar y sumergir en el caldo de pollo. Deje que el caldo hierva a fuego lento, sazone con sal al gusto y cocine hasta que las papas estén tiernas.

Mientras se cocinan las patatas, prepare el sofrito de verduras y champiñones. Pelar los champiñones, las cebollas y las zanahorias, cortar todo en cubos muy pequeños, no es necesario rallar nada. Freír cebollas, zanahorias, champiñones en aceite de girasol. Cuando las patatas estén bien cocidas, transfiera las patatas fritas de la sartén a la olla.

Escurre la marinada del maíz enlatado, agrega los granos a la sartén. Deje que la sopa hierva a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos a fuego lento.

Luego agregue ptitim a la sopa. En su lugar, puede usar pasta pequeña, estrellas o letras, fideos u orzo.

Deja que la sopa vuelva a hervir. Cocínelo a fuego lento hasta que esté cocido el ptitima. Finalmente, agregue eneldo finamente picado a la sopa.

Apaga el fuego y deja reposar la sopa unos minutos. ¡Entonces se puede servir la sopa de maíz enlatada!

¡¡¡Disfrute de su comida!!!