Koti / Paastonajan ruokia/ Tattaripata sienillä kaloreita. Resepti Tattari sienillä. Kalorit, kemiallinen koostumus ja ravintoarvo. Edut painonpudotukseen

Tattaripata sienillä kaloreita. Resepti Tattari sienillä. Kalorit, kemiallinen koostumus ja ravintoarvo. Edut painonpudotukseen

Ei turhaan sanota, että tattaria kutsutaan kaikkien viljojen kuningattareksi, koska se sisältää uskomattoman määrän vitamiineja ja hyödyllisiä komponentteja, joita kehomme tarvitsee niin paljon, ja sen kaloripitoisuus on yksi alhaisimmista viljoista. Jos käytät tätä tuotetta vähintään kerran viikossa, tämä on jo loistava mahdollisuus ylläpitää terveyttäsi ja fyysistä kuntoasi erinomaisessa kunnossa. Varsinkin kun otetaan huomioon suuri määrä reseptejä tämän tyyppisistä viljalajeista.

Tattaripuuron kaloripitoisuus vedessä

Keskittymässä ravinnon ominaisuudet tattari, ensinnäkin, on tarpeen ilmoittaa tattaripuuron kaloripitoisuus vedessä , joka on enintään 103 kilokaloria ilman sokerin ja voin lisäystä.

Kuinka keittää tattaripuuroa laihtumiseen

Painonpudotuksen puuron resepti on hyvin yksinkertainen, joten jopa aloittelija keittiössä voi käsitellä sitä, vaikka jotkut voivat jopa "monimutkaista" sen siinä mielessä, että he vaativat raakatattaria termospullossa kiehuvalla vedellä. Tällä kypsennysmenetelmällä tuotteen kaikki positiiviset ominaisuudet säilyvät.

Muuten, on syytä huomata, että keitetyn tattaripuuron kalorit eroavat suuresti raa'an puuron, vaikkapa alaspäin: keitettynä tattari menettää puolet kalorisisällöstään ja tulee vatsalle entistä helpommaksi.

Ruokavalion tattari vihannesten kanssa

Tietysti on hieman monimutkaisempia ruokia, mutta ne ovat jopa hyödyllisempiä kuin tavallinen "vesi" puuro. Esimerkiksi tattari vihannesten kanssa on erittäin hyödyllinen yhdistelmä, joka edistää painonpudotusta ja auttaa selviytymään ruuan yksitoikkoisuudesta. Näistä kahdesta ainesosasta on olemassa jopa ruokavalio, jotka auttavat hyvin selviytymään nälästä ja ehkäisevät kohtuullisina määrinä erilaisia sairauksia.

Erittäin tärkeä seikka on, että tällaisen ruuan valmistus ei tarkoita maunvahventeiden, toisin sanoen mausteiden tai mausteiden, läsnäoloa. Vain keitetty puuro keitetyillä vihanneksilla. Syö niitä vain tarvittaessa, ei silloin, kun ei ole mitään tekemistä.

Älä unohda myös kahdenkymmenen minuutin kultaista sääntöä, joka ei kyllästy sanomaan, että he poistuvat pöydästä pienellä nälän tunteella, koska täysi kyllästyminen tapahtuu heti kahdenkymmenen minuutin kuluttua. Jos emme unohda niin yksinkertaista hetkeä, yhdessä asianmukainen ravitsemus, silloin gastriitti ei tule käymään, ja tämä on erittäin hyvä uutinen.

Tattaripuuron kaloripitoisuus sienillä

Mitä tulee tattariin, tämän viljan yhdistelmää minkä tahansa sienen kanssa pidetään yhtä suosittuna ja jopa yleisempänä, mutta useimmiten herkkusienien kanssa. Näiden tuotteiden yhdistelmä ei voi johtaa ylimääräisiin kiloihin, ja ne maistuvat erittäin hyvältä.

Toinen myönteinen asia on, että tattaripuuron kaloripitoisuus sienillä ei aiheuta huolta. Vaikka lisäisit niihin paistetun sipulin, kokonaiskaloripitoisuus ei ylitä 107 kilokaloria 100 grammaa kohden.

Tällaisen ruokalajin valmistamiseksi koko perheelle he ottavat useimmiten tattaripuuroa 300-350 grammaa, puolet tavallisen veden määrästä, noin 250 grammaa suosikkisieniäsi, yhden sipulin ja auringonkukkaöljy paistamista varten. Joskus lisätään pieni määrä suolaa, mutta jos tämä resepti valmistetaan ruokavalion aikana, on parempi kieltäytyä siitä.

Tässä vaiheessa sipulit ja sienet hienonnetaan ja lisätään lämpimälle pannulle siten, että sipulit ovat päällä kuuma pannu 2-3 minuuttia pidempi kuin sienet.

Täydellisen kypsennyksen jälkeen kaikki komponentit yhdistetään ja tarjoillaan lämpimänä. Melko helppoa, nopeaa, maukasta, eikä sinun tarvitse huolehtia figuurista.

Ja yleensä mikään esitetyistä tattaripuuron syömisvaihtoehdoista ei itse asiassa vaadi jatkuvaa laskemista, kuten "kuinka monta kcal olen syönyt nyt", ne päinvastoin antavat sinun nauttia täysin runsas lounas tai myöhäinen aamiainen.

Video artikkelin aiheesta

Tattari on erittäin suosittu ja suosittu vilja väestön keskuudessa. Tämän viljan puuro on yksi herkullisimmista ja terveellisiä aterioita. Tuotetta voidaan kuitenkin käyttää paitsi itsenäisenä ateriana myös lisättynä muita ainesosia, kuten kanaa ja sieniä.

Hyöty

Tattari on lähde suuri numero hyödyllisiä aineita. Se sisältää kuitua, proteiinia, koliinia, monityydyttymättömiä rasvoja, jodia, kalsiumia, rautaa ja muita kivennäisaineita. Myös viljassa on suuri määrä erilaisia vitamiineja. Niin tattari tulisi sisällyttää kasvissyöjien ruokavalioon sekä ihmisten, jotka kokevat jatkuvasti suurta fyysistä rasitusta. Lisäksi tuotteella on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän, mahalaukun, suoliston toimintaan, nopeuttaa aineenvaihduntaa kehossa.

Kana - toinen ruokalajin osa, on terveellistä ja ravitsevaa ruokavalioon kuuluva liha runsaasti proteiinia. Samaan aikaan sen kaloripitoisuus on paljon alhaisempi kuin muun tyyppisen lihan, varsinkin jos otat rintaa. V Kanan liha sisältää sellaisia hyödyllisiä aineita kuin proteiinia, glutamiinia, fosforia, kaliumia, rautaa, magnesiumia. On myös ryhmien B, A, E vitamiineja. On hyödyllistä syödä kananlihaa sairauksien, kuten diabeteksen, moniniveltulehduksen, peptisen haavan, esiintyessä.

Sienet ovat aterian kolmas ainesosa, ne sisältävät erittäin runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja, erilaisia aminohappoja, antioksidantteja, eivätkä samalla käytännössä sisällä rasvaa. Useiden vitamiinien lisäksi sienet sisältävät kivennäisaineita, kuten sinkkiä, fosforia, kaliumia, kalsiumia, mangaania.

Ravintoarvo

Kuinka monta kaloria tattarissa on, jos se luokitellaan viljaksi? Mutta samaan aikaan kaikki tietävät, että hyödyllinen ja herkullista puuroa on yksinomaan ruokavaliotuotteen asema.
Itse asiassa tattaripuurolla ei ole mitään tekemistä viljan kanssa, vaikka sitä käytetään samalla tavalla.

Kuivan tatterin kaloripitoisuus on 313 kcal, jokaista 100 grammaa kohden. Luonnollisesti et syö raakaa tattaria, joten sinun on yritettävä kovasti ja kiinnitettävä erityistä huomiota ruoanlaittoprosessiin. klo asianmukainen valmistelu, tattaripuuron kalorimäärä on 132 kcal.

Kuinka monta kaloria on valmiissa tattaripuurossa? Tietysti kaikki täällä riippuu siitä, mitä viljan lisäksi laitat pannulle. Esimerkiksi yleisin ja klassinen versio tattaripuuron keittäminen on yhdistelmä tattaria, kanaa ja sieniä. Yhden tattariannoksen, kanan ja sienten kera kaloripitoisuus on noin 290 kcal. Koska kananliha sisältää proteiinia ja siinä on paljon alhaisempi rasvapitoisuus verrattuna muihin lihalajeihin. Mitä tulee sieniin, niiden kaloripitoisuus on melko alhainen, eikä siitä voi kiistellä. Siksi sienet voivat olla erinomainen tuote niille, jotka haluavat laihtua. Mutta jos päätät keittää tattaripuuroa kanan ja sienten kanssa, astian kaloripitoisuus mitataan öljymäärällä, jonka kana ja sienet ehtivät imeä paistamisen aikana. Sitten yhdessä astian annoksessa kaloripitoisuus on 340 kcal / 100 g, jos tämä kaloripitoisuus ei sovi sinulle, keitä vain ruoka.

Tattari kanan ja sienten kanssa voi olla loistava vaihtoehto laihduttamiseen, kuten kaikki komponentit ruoissa on alhainen kaloripitoisuus yhdistettynä suureen ravintoarvo per 100 g:

kalorit - 90 kcal
rasvat - 3 g
proteiinit - 8,2 g
hiilihydraatit - 7,5 g

Nykyään tattaripuuron reseptejä on monia. Yksi parhaita tapoja- tämä on kaada tattari vedellä ja anna sen olla yön yli, kunnes se turpoaa kokonaan, ja keitä se sitten ja lisää siihen haluamasi ruoat - siitä tulee erittäin terveellistä ja maukasta.

Kuinka vähentää kaloreita

Jos haluat tehdä ruoasta dieettisempää, sinun tulee ottaa vain kananrintaa ja sienet, kuten herkkusienet, joiden kaloripitoisuus on pienempi kuin porcinin tai tattien. Tässä tapauksessa öljyä tulee käyttää mahdollisimman vähän tai se on hävitettävä kokonaan. Ruokien paistamisen sijaan ne voidaan hauduttaa. Tuloksena on runsas ja vähäkalorinen ruokalaji.

Tattari puuroa sienten kanssa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 12,5%, pii - 68,8%, magnesium - 12,8%, koboltti - 11,7%, mangaani - 20,8%, kupari - 17%, molybdeeni - 12,5%

Mikä on hyödyllistä Tattaripuuroa sienillä

E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten, sydänlihaksen toiminnalle, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysiä ja neurologisia häiriöitä.
Pii sisältyy rakenteellisena komponenttina glykosaminoglykaanien koostumukseen ja stimuloi kollageenin synteesiä.
Magnesium osallistuu energia-aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, stabiloi kalvoja, on välttämätön kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin ja sydänsairauksien riskiin.
Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
Kupari on osa entsyymejä, joilla on redox-aktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu prosesseihin, jotka tarjoavat ihmiskehon kudoksia hapella. Puute ilmenee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisen häiriöinä, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Molybdeeni on monien entsyymien kofaktori, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien metaboliaa.

piilottaa enemmän

Täydellinen opas eniten hyödyllisiä tuotteita näet sovelluksesta

Tattari sienillä runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 20,7%, beetakaroteeni - 22,4%, K-vitamiini - 26,4%, PP-vitamiini - 15,8%, kalium - 11,6%, pii - 30,4%, fosfori - 14,1%, kloori - 13,6%, koboltti - 15,4%, mangaani - 25,1%

Mikä on hyödyllistä Tattari sienillä

A-vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä vastustuskyvyn ylläpitämisestä.
B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mikrogrammaa beetakaroteenia vastaa yhtä mikrogrammaa A-vitamiinia.
K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute johtaa veren hyytymisajan pidentymiseen ja veren protrombiinipitoisuuden vähenemiseen.
PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan rikkominen.
kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
Pii sisältyy rakenteellisena komponenttina glykosaminoglykaanien koostumukseen ja stimuloi kollageenin synteesiä.
Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen kehossa.
Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.