Perunasalaatti suolakurkkua. Salaatti perunoiden ja suolakurkkujen kanssa Perunasalaatti kurkkuineen

Luettuani tämän salaatin nimen muistin vaikeita aikoja, jolloin myymälöiden hyllyillä ei ollut mitään muuta kuin suolakurkkua. Siitä, mitä on ollut, voit valmistaa yksinkertaisen salaatin perunoilla ja suolakurkkua, joka sekä kyllästää että monipuolistaa nykyisiä suolakurkkua herkkuilla. Eräänlainen talonpoikaisversio.

Kuvittelen perunasalaatin perustan suolakurkkua, mutta voit lisätä siihen useita söpöjä lisäyksiä - oliiveja, sieniä, yrttejä, korean porkkana, herneitä, mitä haluat.

Tarvitsemme tällaisia \u200b\u200btuotteita.

Sipulit - voit ottaa punaisen, voit ottaa tavallisen - leikata ohuiksi neljännesrenkaiksi, huuhtele kylmässä vedessä vaivaamalla se hyvin. Kaada sitten kylmää vettä lisäämällä hieman etikkaa, anna seistä, kun muut ainesosat pilkotaan. Voit myös jättää tämän vaiheen pois, jos sipuli ei ole katkera tai et pidä hapan mausta.

Marinoidut kurkut tynnyristä, leikataan pieniksi suikaleiksi.

Kuori ja leikkaa perunat, keitetyt kuoressa, ei kovin pieniksi paloiksi - suurempia kuin Olivierillä.

Yhdistä hienonnettu ruoka salaattikulhoon, lisää suolakurkkua, tyhjennä vesi varovasti. Lisäsin myös vihreää sipulia, mutta tämä on vain väriä varten, se ei vaikuta makuun. Maustaa. Suolaa ei lisätty suolakurkkujen vuoksi.

Peruna ja suolakurkkua sisältävä salaatti on valmis! Voit tarjoilla sitä lihan tai kalan kanssa.

Suolakurkkua voidaan periaatteessa pitää kansallisena aarteenamme. Venäjällä niitä on suolattu pitkään, jatkuvasti, käyttämällä erilaisia \u200b\u200btekniikoita, käyttämällä erilaisia \u200b\u200blisätuotteita. Ei niin kauan sitten isoäitimme kellareissa seisoi lukuisia purkkeja näistä vihanneksista peräkkäin. Ja joillakin heistä oli täytettyjä puisia tynnyreitä)) Tietysti oli myös reseptejä salaatille suolakurkkua ja muita ruokia.

Viisi yleisimmin käytettyä suolakurkkusalaattireseptin ainesosaa ovat:

Marinoidut kurkut sopivat hyvin lähes kaikkien keitettyjen vihannesten, erityisesti perunoiden, kanssa. Monet laittaa ne Olivieriin (toiset ottavat joko kevyesti suolattua, suolakurkkua tai tuoretta). Muista lisätä ne klassisiin vinaigretteihin. Eri tapoja leikkeet: kuutiot, viipaleet, ympyrät, oljet - laajenna sekä itse reseptien että niiden suunnittelun valintaa. Esimerkiksi säveltää puhe juhla-salaatteja, kerrokset, joissa sinun on tehtävä erilaisia \u200b\u200bvärejä.

Kurkkuja ei yleensä kuorita salaattia varten. Ellei sinun tarvitse pehmentää hieman vihanneksen koostumusta (sattuu niin, että kuori on liian kova ja reseptin tulisi olla pehmeä).

Se maistuu ja näyttää erittäin huonolta, osoittautuu salaatti suolakurkkua tuoreella valkokaali ja sipulia. Varsinkin jos pilkkoo ne korealaisella raastimella, pitkillä olkilla. On parempi lisätä kaali kevyesti ja murskata se käsillesi ennen sekoittamista vihannesten kanssa. Suorita kaikki kasviöljy suolalla ja pippurilla. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä se on yksinkertainen, mutta voit saada oman maksun tuoreudesta, vitamiineista ja kivennäisaineista.

Viisi vähäkalorisimman suolakurkkusalaatin reseptiä:

Vinkki: älä kiirehdi pääsemään eroon liian suolatuista kurkkuista. Lisää ne vain salaattiin, jossa on keitettyä happamatonta riisiä (ja muita koostumuksia). Riisi imee täydellisesti ylimääräistä suolaa. Sama voidaan tehdä perunoiden kanssa.

Kurkut ja perunat eivät ole kaukana harvinaisimmista ruokayhdistelmistä. Nämä komponentit ovat usein tärkeimpiä kylmissä ja lämpimissä välipaloissa. He pystyvät luomaan gastronomisen ihmeen, tekemään jotain yksinkertaista hämmästyttävän maukasta ja hyvin epätavallista. Koska komponentit ovat erittäin halpoja, kana-salaatti perunoiden ja kurkkujen kanssa osoittautuu budjetiksi, ja kaiken juhlallisuudesta ja ainutlaatuisuudesta huolimatta se voi hyvin usein näkyä pöydällä.

Tämä keitettyjen perunoiden ja marinoitujen kurkkujen salaatti, vaikka sitä pidetäänkin helppona, pystyy kyllästämään ja tukahduttamaan villiksi menneen ruokahalun. Tavallinen bulgarialainen pippuri antaa hänelle runsaasti hämmästyttävän aromin, luo hämmästyttävän värikkään ilmapiirin. Suolatut kurkut mahdollistavat tässä tapauksessa erityisen mausteen, yksinkertaisesti ylittämättömän ja ainutlaatuisen.

Tarvitset salaattia perunoiden ja suolakurkkujen kanssa:

• 350 gr. perunat;
• 200 gr. suolakurkut;
• 1 sipulipää;
• 200 gr. tomaatit;
• 1 paprika;
• 20 gr. vähärasvainen hapan kerma;
• 2 grammaa suola;
• 4 gr. pippuri;
• 20 gr. vehreys.

Salaatti perunoilla ja suolakurkkua:

1. Perunat pestään harjalla ja laitetaan välittömästi kattilaan vedellä, jossa ne kiehuvat kuorimatta. Sen jälkeen jäähdytä heti, kuori ja leikkaa viipaleiksi veitsellä.
2. Tomaatit pestään, leikataan kahtia, poistetaan lusikalla, ydin siemenillä ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Sipuli vapautetaan kuoresta ja silputaan levylle ohuilla renkaanpuolikkailla, kaadetaan sen päälle kiehuvalla vedellä.
4. Bulgarian pippuri pestään ja leikataan, siemenet poistetaan siitä ja suonet leikataan, ne leikataan kuutioiksi veitsellä.
5. Kurkut leikataan kuutioiksi laudalle.
6. Kaada kaikki tällä hetkellä valmistetut tuotteet salaattikulhoon ja kaada hapankerma, pippuri ja lisää suolaa, sekoita kaikki lusikalla.
7. Vihreät pestään ja hienonnetaan, ripotellaan salaatilla suolakurkkua ja perunaa.

Vinkki: jotta astia olisi vieläkin herkempi ja tuoksuvampi, poista ylempi ohut kalvo paprikasta. Tätä varten tarvitset vain kaataa kiehuvaa vettä sen päälle, minkä jälkeen kalvo voidaan helposti poistaa.

Perunasalaattia suolakurkkua

Vihreiden papujen ansiosta tämä upea perunasalaatti ja suolakurkku osoittautuu vielä terveellisemmäksi, ja se näyttää vain herkulliselta. Tämä on suurenmoista budjettivaihtoehto ateriat joka päivä. Sen avulla ei ole vain mahdollista monipuolistaa valikkoa, vaan myös tarjota hämmästyttävä tuoreuden ja peittämättömän ilon ilmapiiri.

Vaaditut komponentit:

• 250 gr. vihreät pavut;
• 250 gr. suolakurkut;
• 2 grammaa suola;
• 200 gr. perunat;
• 1 sipulipää;
• 20 gr. öljy.

Peruna- ja suolakurkkusalaatti:

1. Perunan mukulat pestään harjalla ja laitetaan kattilaan vedellä, keitetään siellä ja jäähdytetään sitten väkisin, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi levylle, kaadetaan kulhoon ja ripotellaan suolakurkkuliuoksella.
2. Pavut pestään ja keitetään myös kattilassa vedellä. Keittämisen jälkeen ne heitetään siivilään ja kuivataan.
3. Kurkut asetetaan laudalle ja leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä.
4. Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan levylle, jossa on ohut levyt.
5. Kaada kaikki kulhoon perunoiden päälle, lisää öljyä, lisää tarvittaessa suolaa ja sekoita lusikalla. Peruna- ja suolakurkkusalaatti on valmis!

Vinkki: jotta salaatille saadaan hieman erilainen maku, voit käyttää suolakurkkua suolakurkkun sijasta. Ne tekevät salaatista paitsi mausteisen, myös herkän ja mehukkaan.

Marinoitua kurkkusalaattia perunoilla

Marinoitua kurkkua on helppo valmistaa, mutta sen ansiosta se voidaan keittää niin usein kuin mahdollista. Se osoittautuu yksinkertaisesti poikkeukselliseksi, koska tuoreiden tuoksuvien kurkkujen ja jo suolaisen maun kontrasti on uskomattoman rikas ja kirkas. Perunat taas tekevät tästä salaatista runsas, täydellinen kuin kevyt aamiainen tai illallinen.

Vaaditut komponentit:

• 300 gr. perunat;
• 200 gr. kevyesti suolatut kurkut;
• 200 gr. tuoreet kurkut;
• 30 gr. vihreitä sipuleita;
• 20 gr. majoneesi;
• 1 muna;
• 10 gr. soijakastike;
• 2 grammaa suola.

Salaatti suolakurkkua ja perunaa:

1. Perunat pestään tavallisella harjalla ja keitetään sitten ns. "Univormussa", jäähdytetään ja poistetaan tästä "univormusta", leikataan ohuiksi viipaleiksi levylle.
2. Muna keitetään ja kaadetaan kylmällä vedellä. Kun se on viileä, leikkaa kuutioiksi.
3. Tuoreet kurkut pestään hyvin, kuoritaan ja leikataan ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Kurkut pestään ja leikataan ohuiksi ympyröiksi, puristetaan hieman käsin.
5. Vihreä sipuli pestään, loput pisarat ravistetaan pois ja asetetaan laudalle, se hienonnetaan veitsellä.
6. Kaada kaikki tuotteet salaattikulhoon, kaada majoneesi ja soijakastike ja sekoita kaikki lusikalla.

Neuvo: Jotta salaatista tulisi tyydyttävämpää, voit paitsi keittää perunat myös paistaa ne paistinpannussa voin kanssa. Maku on rikkaampi ja salaatti tyydyttävämpi.

Marinoitua kurkkua ja perunasalaattia

Tätä salaattia voidaan oikeutetusti kutsua erityiseksi, koska silli on yksi sen pääkomponenteista. On outoa, että tämä on tähän päivään asti hämmästyttävää herkullinen kala lisätään yksinomaan "turkikselle". Sinun ei pitäisi rajoittua tähän, vaikkakin herkulliseen, mutta silti yhteen ruokaan. Tämän halvan ja terveellisen kalan pitäisi olla pöydällä useammin, kannattaa käyttää sitä muissa, yhtä maukkaissa salaateissa.

Vaaditut komponentit:

• 400 gr. perunat;
• 200 gr. sillifilee;
• 100 g kurkut;
• 40 gr. vihreitä sipuleita;
• 2 isoa munaa;
• 100 g tomaatit;
• 20 gr. kasviöljy;
• 30 gr. salaattilevyt;
• 30 gr. tilli.

Salaatti perunoiden ja suolakurkkujen kanssa:

1. Ensinnäkin perunat pestään harjalla ja keitetään kuoressa, jäähdytetään ja kuoritaan ja leikataan kuutioiksi laudalle.
2. Kurkut pestään ja kuoritaan veitsellä, leikataan ohuiksi paloiksi.
3. Sillifileet asetetaan laudalle ja leikataan myös pieniksi paloiksi.
4. Vihreä sipuli pestään ja hienonnetaan aluksella.
5. Keitä munat, jäähdytä ja kuori kuori kuutioiksi.
6. Kaada kaikki yhteen kulhoon ja kaada smetana, suola ja lisää pippuria, sekoita lusikalla.
7. Tomaatit leikataan myös ohuiksi viipaleiksi.
8. Vihreät pestään ja leikataan hienoksi levylle.
9. Salaatin lehdet pestään ja kuivataan.
10. Salaattilevyt asetetaan astian pohjalle ja itse salaatti levitetään niille.
11. Koristele se tomaateilla ja yrtteillä.

Vinkki: kalan valintaan on suhtauduttava erittäin vakavasti - maku riippuu siitä valmisateria... On parempi valita hieman suolattu versio maustamattomasta suolasta. Muista tarkistaa valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä.

Perunasalaatti, suolakurkkua

Tässä tapauksessa astian koostumusta ei voida kutsua erityiseksi, vaikka se onkin varsin mielenkiintoinen, vaan tapaa, jolla se tarjoillaan. Tämä ei ole kaikkien tavallinen mureneva salaatti. Hyytelö on mahdollista luoda kaikista tuotteista. Tämä ruokalaji houkuttelee ehdottomasti kaikkien silmiä, koska tällaista mielenkiintoista muotoilua löytyy harvoin pöydältä, jopa ravintoloissa, ei kuin käydä jonkun luona.

Vaaditut komponentit:

• 100 g kilohaili;
• 250 gr. perunat;
• 150 gr. suolakurkut;
• 100 g herneet purkista;
• 2 isoa munaa;
• 60 gr. majoneesi;
• 10 gr. vehreys;
• 2 grammaa suola;
• 10 gr. gelatiini;
• 120 g vettä.

Perunasalaatti kurkkuineen:

1. Perunat pestään harjalla ja keitetään kattilassa tavallisella kuorimattomalla vedellä, sitten se jäähdytetään ja kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi levylle.
2. Munat keitetään erikseen perunoista kattilassa, myös väkisin, ja ne jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan samalla periaatteella kuin perunat.
3. Molemmat murskatut tuotteet kaadetaan kulhoon.
4. Marinoidut kurkut asetetaan keittiön laudalle ja leikataan samalla tavalla kuin edelliset tuotteet.
5. Hernepurkki avataan ja tarvittava määrä heitetään siivilään, pestään ja kuivataan siellä.
6. Kurkut ja herneet kaadetaan myös kulhoon.
7. Kilohailipurkki repeytyy myös irti, jokaisen hännät leikataan pois ja leikataan sitten pieniksi paloiksi terävällä veitsellä, kaadetaan myös kulhoon.
8. Tarpeellisesti pestyt vihreät ja hienonnettu veitsellä hienoksi.
9. Vihreät levitetään myös kulhoon.
10. Gelatiini laitetaan kattilaan ja kaadetaan vedellä, sitä kuumennetaan noin viisi minuuttia, jotta se kukkii, mutta sitä ei missään tapauksessa saa kiehua.
11. Sen jälkeen majoneesi, suola ja pippuri lisätään tähän nesteeseen, sekoitetaan.
12. Kulhossa olevat tuotteet sekoitetaan hyvin ja asetetaan erityisiin silikonimuotteihin.
13. Ota tavallinen lusikka ja kaada seos gelatiinia ja majoneesia kuhunkin muottiin.
14. Aseta nämä muotit jääkaappiin. Heillä kestää pari tuntia halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
15. Muotista saatu salaatti siirretään sopivaan astiaan.

Vain ensi silmäyksellä perunasalaatti, sienet, suolakurkku voi tuntua hyvin yksinkertaiselta. Itse asiassa näistä tuotteista valmistetut astiat eivät ole kaukana niin alkeellisista. Haluttaessa tavallisessa keittiössä voit luoda uskomattoman gastronomisen ihmeen edullisista, tutuista tuotteista. Samaan aikaan salaatit voivat osoittautua sekä kohtuuhintaisiksi, päivittäisiksi että erittäin ylellisiksi, uskomattoman herkullisiksi ja juhlallisiksi. Samanaikaisesti he käyttävät paitsi tuoreita kurkkuja myös peitattuja, suolattuja, jopa yhdistävät ne toisiinsa. On sanomattakin selvää, että samalla on mahdollista luoda jotain uutta, ainutlaatuista ja ehdottomasti huomionarvoista, mutta myös miellyttävän maistelun tavallisimmalla aterialla. Nämä ovat nämä kaksi yksinkertainen tuote mahdollistavat juhlallisen ilmapiirin luomisen ainakin joka päivä eikä samalla vaivaudu. Loppujen lopuksi, lukuun ottamatta maku, salaatilla sienillä, perunoilla ja kurkkuilla on toinen etu - sen valmistaminen on mielettömän helppoa.

Keittäminen saksalaista perunasalaattia suolakurkkua.

Saksassa perunat ovat aina olleet tärkein ainesosa. Sen sisältämät astiat ovat herkullisia ja runsaita, salaatit ovat erityisen suosittuja. Esimerkiksi saksalainen perunasalaatti kurkkujen kanssa. Se ei ole vain helppo tehdä, vaan myös nopea, koska sen valmistamiseen he yleensä käyttävät pikkujuttu... Käytännön näkökulmasta tämä on erittäin kätevää. Pienet mukulat kypsyvät nopeammin.

Voit myös kuorella

Me kaikki tiedämme hyvin, että perunat keitetään aina niiden nahoissa salaattien valmistamiseksi. Tällaisissa perunoissa on enemmän vitamiineja, eivätkä ne käytännössä kiehu. Seuraavaksi valmiit mukulat puhdistetaan ja hienonnetaan reseptin vaatimalla tavalla.

Mutta yhä useammin on reseptejä salaattien valmistamiseksi, joissa perunoita käytetään kuorimattomina. Voit myös käyttää kuorta, jolla on korkea ravintoarvo, elintarvikkeissa.

Salaattien vaihtelu

Klassinen versio sisältää vain perunoiden, sipulien ja kurkkujen käytön. Mutta kuten monilla annoksilla, salaatilla on oma vaihtelu.

Voit lisätä salaattia salaamia, metsästysmakkaroita, savupekonia, vihreä omena, purjo, selleri.

Ja voit pukeutua salaattiin ei kasviöljyllä, vaan käyttää esimerkiksi.

Minkä reseptin valitsetkin, se varmasti ilahduttaa sinua erityisellä maullaan.

Ainekset

Kuinka tehdä saksalaista marinoitua perunasalaattia

Ensinnäkin sinun on valmistettava sipuli. Me marinoimme sen. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

1. 
   

   Laitamme sipulin syvään kulhoon, täytämme sen kuumalla vedellä peittämään kokonaan, lisätään etikkaa ja jätetään 15 minuutiksi.

2. 
   

   Sipulien peittauksen aikana tehdään muita vihanneksia.

   Leikkaa valmiiksi keitetyt ja kuoritut perunat suuriksi kuutioiksi.

3. 
   

   Leikattiin myös kurkut kuutioiksi, melko suuriksi.

   Tällä kertaa käytin suolakurkkua, suolakurkkua voidaan käyttää haluttaessa.

4. 
   

   Laita hienonnetut perunat ja kurkut syvään salaattikulhoon.

   Dekantoidaan neste sipulista, puristetaan se kevyesti ja lähetetään myös salaattikulhoon.

5. 
   

   Lisää suola, mustapippuri ja auringonkukkaöljy.

Esitän huomiosi herkullisen maalaismainen salaatti: ravitseva ja mehukas - jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä.

Ja kuka sanoi, että yksinkertainen ei tarkoita maukasta? Tälle salaatille, jota kutsun perustellusti "kyläksi", ei ole niin vaikeaa saada ainesosia: niitä on saatavana jokaisen jääkaapissa.

Eikö se ole toinen etu? Enkö ole vakuuttanut sinua kokeilemaan tätä salaattia vielä? Mennä!

Peruna, muna ja suolakurkku resepti

Ainekset:

• • • Kananmunat - 2 kpl;
    • Perunat (keskikokoiset) - 9 kpl;
    • Porkkanat - 1 pala;
    • Sipulit - 1 kappale;
    • Marinoitu kurkku - 1 pala;
    • Majoneesi maun mukaan;
    • Vihreät maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kokonaisaika on 45 minuuttia;

Annoksia yhteensä 5.

Viime aikoina budjettiruokailulla on suuri kysyntä, koska hinnat nousevat ja palkat ovat pysähdyksissä. Siksi ehdotamme tänään ...

Omenan, munan ja sipulin yhdistelmä voi ensi silmäyksellä tuntua epätavalliselta. Mutta itse asiassa näistä ainesosista valmistettu salaatti ...

Kanaa, tuoretta kaalia ja krutonkeja sisältävää salaattia voidaan turvallisesti kutsua energiseksi, koska se sisältää sekä proteiinia että ...

Kesä on tulossa hyvin pian - loman ja lyhyiden hameiden aika. Ja jo nyt monet tytöt pyrkivät pääsemään eroon ylimääräisistä mahdollisimman pian ...

Tänään Businesslike tarjoaa valmistautua virkistävään ja erittäin ruokahalua sisältävään kurkkut smoothieen. Tällä juomalla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan ja ...

Tavallinen vihannes salaatti voi saada kuori johtuu italialainen juusto Mozzarella. Tämä salaatti on hyvä milloin tahansa vuoden aikana, ja vihannekset voivat olla ...

Tällaista salaattia ei voida kutsua ruokavalioksi, mutta se näyttää hyvältä juhlapöytä ja on hieno välipala. Valmista salaatti, jossa on raakaa savustettua ...

Kirkas kevätsalaatti paprika täydellinen niille, jotka yrittävät päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Tietenkin, jos istut ...

Mimosa on hämmästyttävä salaatti, joka on ollut meille tiedossa Neuvostoliiton ajoista lähtien. Kyllä, silloin tuotteita oli pulaa, joten he valmistivat salaatteja ...

Tänään valmistamme epätavallisen salaatin kinkulla, omenoilla, taskurapu tikkuja ja vihreät herneet... Melko epätavallinen yhdistelmä tuotteita, ei niin ...

Kanasalaatit ovat erittäin suosittuja, varsinkin juhlien aikana. Ja tänään tarjoamme reseptin, jossa kanan lisäksi tarvitset ...