Valikko
On ilmainen
rekisteröinti
Koti  /  Taikina / Yksinkertaiset astiat juhlapöytään. Kuinka tehdä ruokalista juhlapöydälle. Ostoslistan tekeminen

Yksinkertaiset astiat juhlapöydälle. Kuinka tehdä ruokalista juhlapöydälle. Ostoslistan tekeminen

Joskus lomavalmistelu vie paljon aikaa, ja tämä aika ei usein riitä monimutkaisten juhla-annosten valmistamiseen.

Siksi ehdotamme harkitsemaan ruokia, jotka valmistetaan nopeasti, mutta makuun eivät millään tavoin ole huonompia kuin vaikeasti valmistettavat.

Mitä voit nopeasti valmistaa syntymäpäivänäsi: reseptit

Roll "Juusto" lohella

Tämä ruokalaji on melko helppo valmistaa. Juusto ja lohi sopivat hyvin yhteen.

Nämä ainesosat sopivat melkein jokaisen makuun. Haluttaessa tätä ruokalajia voidaan täydentää joillakin ainesosilla. Loppujen lopuksi ruoanlaitto voidaan luokitella taidemuotoon, joka perustuu erilaisiin kokeisiin.

Valmistautuminen:

  1. Tarvitaan vain ohut pita-leipä. Paksu arkki ei toimi - se ei tee siitä rullaa. On tarpeen levittää se elintarvikekalvolle ja levittää paksu kerros sulatettua juustoa;
  2. Laita sitten hienonnettu lohi lehden koko pinnalle;
  3. Pita-leipäarkki on rullattava putkeen. Laita sitten saatu rulla jääkaappiin ja jätä siihen 27-30 minuutiksi ravitsemaan sitä;
  4. Kun rulla on täynnä, se on leikattava huolellisesti ja koristeltu yrtteillä. Astia on valmis.

Juusto "Rafaello"

Tämän alkupalan valmistus on melko yksinkertaista, huolimatta siitä, se on hyvin omaperäinen ja näyttää hyvältä jokaisella juhlapöydällä. Ruoanlaitossa emäntä säästää paljon aikaa.

Ainekset:


Valmistautuminen:

  1. Sulatettu juusto tulee sijoittaa pakastimeen 25 minuutiksi, jotta ne kovettuvat vähän ja on kätevää raastaa ne;
  2. Poista juustot 25 minuutin kuluttua pakastimesta ja raasta karkealle raastimelle;
  3. Sekoita juustoaineita pähkinöillä ja valkosipulilla valkosipulin läpi;
  4. Rullaa saatu massa pieniksi palloiksi;
  5. Raasta rapu liha hienolla raastimella;
  6. Roll-juusto "Rafaello" rapujen lastuina;
  7. Laita salaattilehdet lautaselle, laita niihin Rafaello. Astia on valmis.

Katso video, jossa on toinen vaihtoehto juustopalloille:

Lämmin ateria

Lämpimät astiat ovat allekirjoitusruokia jokaisella juhlapöydällä. Ja useimmiten emännät yrittävät tehdä vieraille hyvän vaikutelman alkuperäisten ja runsaiden kuumien ruokien avulla.

Tarjousleikkeet

Erittäin maukas ruokalaji, eikä sitä ole vaikea valmistaa. Sianliha sopii hyvin tomaattien ja juuston kanssa. Nämä ainesosat antavat lihalle sen erityisen maun.

Ainekset:

  • 450 grammaa sianlihaa, mieluiten niskaosa (sinun on valittava vähärasvainen);
  • Kaksi isoa tomaattia;
  • 450 grammaa sieniä, mieluiten osterisieniä;
  • 250 grammaa parmesaanijuustoa;
  • Suuri sipulipää;
  • 300 grammaa majoneesia (mieluiten oliivi);
  • Vehreys;
  • Oliiviöljy.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa liha keskipaksuiksi viipaleiksi, lyö pois;
  2. Kaada liha majoneesilla, anna kyllästyä muutaman tunnin ajan;
  3. Raastettu juusto;
  4. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
  5. Paista osterisienet sipulilla (hienonnettu);
  6. Laita liha oliiviöljyllä voideltuun leivinlevyyn;
  7. Laita osterisienet sipulilla lihaan, sitten tomaatti, tomaattijuustoon ja majoneesiin;
  8. Laita saadut kyljykset uuniin 180 asteeseen;
  9. Kyljykset ovat valmiita, minkä jälkeen voit koristella ne yrtteillä.

Kotkat "Nieleen pesä"

Erittäin herkkä ruokalaji maun mukaan. Näyttää hyvältä juhlapöydällä.

Ainekset:

Valmistautuminen:

  1. Liota leipä maitoon tai veteen;
  2. Lisää jauhelihaan valkosipulia, tilliä, maustepippuria, munia, hienonnettua leipää. Sekoita hyvin;
  3. Laita oliiviöljyllä voideltuun leivinlevyyn jauhelihasta valmistetut kakut;
  4. Leikkaa juustoa, tomaattia, paprika (renkaat);
  5. Laita lihakakku päälle seuraavassa järjestyksessä: ketsuppi, sipuli, tomaatti, majoneesi, juusto. Laita pippuria päälle ja paina kevyesti alas niin, että täyte menee siihen hieman;
  6. Aseta uuniin 180 astetta. Paista 25-35 minuuttia;
  7. Laita leivonnaiset astiaan, koristele tillillä. Ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi juhlapöytä.

Eri kotiäidit valmistavat tällaisia \u200b\u200bleikkeleitä eri tavoin. Alla suosittelemme valmistelemaan ne eri tavalla.

Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi ja juhlalliseksi:

Juhlapalapalareseptit työryhmälle

Monet ihmiset juhlivat usein syntymäpäiväänsä työryhmän kanssa. Jos haluat myös jakaa tämän loman työtovereidesi kanssa, tarvitset herkullisia ja vaatimattomimpia ruokia.

Salaatti punaisella kalalla tartlets

Tämä salaatti on erittäin omaperäinen. Se koostuu klassiset ainesosat, mutta monet rakastavat heitä kaikkia.

Salaatti, jossa on punaisia \u200b\u200bkaloja tartleteissa, sopii juhlapöytään ulkona tai toimistossa.

Ainekset:

  • Vehreys;
  • 100 grammaa tuorejuustoa;
  • 350 grammaa punaista kalaa;
  • 150 grammaa majoneesia;
  • 10 pientä tartletia.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa kala viipaleiksi;
  2. Raasta juusto karkealle raastimelle;
  3. Sekoita juustoa ja kalaa, lisää majoneesia ja yrttejä;
  4. Laita saatu salaatti tartletiin;
  5. Koristele vihreillä oksilla. Ruokalaji voidaan tarjoilla juhlapöydällä.

Buffet silliä turkin alla

Herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji. Maku muistuttaa Neuvostoliiton silliä turkin alla. Sopii hyvin buffetpöydälle.

Ainekset:

  • Nippu vehreyttä;
  • Suolattu sillifilee - 300 grammaa;
  • Yksi iso punajuuri;
  • Majoneesi maun mukaan;
  • Leipä.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa sillifilee viipaleiksi;
  2. Keitä punajuuret ja raasta hienolla raastimella;
  3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, harjaa majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä;
  4. Laita hienoksi hienonnettu sipuli päälle;
  5. Laita seuraavaksi punajuuret ja sitten pari palaa sillifileetä;
  6. Koristele yrtteillä.

Kanapeita pidetään parhaimpana välipalana töihin ja juhlimaan syntymäpäivääsi siellä. Miksi paras? Kyllä, koska ne valmistetaan nopeasti, niitä on paljon, ja voit tuoda ne toimistoon menettämättä esteettisyyttä ja ruokahalua.

Siksi seuraava video on huomionne:

Mitä herkullista valmistaa syntymäpäiväsi edulliseksi?

Jos loma-aterioiden valmistukseen ruokaan käytetty määrä on rajallinen, niin maukkaita, mutta halpoja ruokia tulee pelastamaan.

Kesäkurpitsa kakku

Tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa. Se on erinomainen vaihtoehto paitsi juhlapöydälle, myös perheen sunnuntailounaalle.

Ainekset:


Valmistautuminen:

  1. Jos kesäkurpitsa on vanhaa, sinun on kuorittava kuori, ja jos nuori, et voi kuorta sitä;
  2. Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle;
  3. Lisää kesäkurpitsaan massaa jauhoja, kolme munaa, soodalla, etikalla etikka, suolaa maun mukaan;
  4. Laita saatu massa hieman esilämmitetylle pannulle. Paista molemmin puolin;
  5. Raasta juusto hienolla raastimella;
  6. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa, joka on aiemmin viety valkosipulin läpi;
  7. Voitele saadut kurpitsa-kakut majoneesilla ja valkosipulilla, laita tomaatti viipaleiksi ohuiksi viipaleiksi ja ripottele juustoon;
  8. Levitä kakku kakkuun;
  9. Voitele viimeinen kakku majoneesilla ja ripottele keitetyillä raastetuilla munilla;
  10. Laita saatu kakku jääkaappiin ravitsemaan;
  11. Koristele yrtteillä.

Herkullinen kana kastikkeessa

Kanaruoat koristavat usein juhlapöydän ja sopivat melkein kaikkien makuun.

Kana voidaan keittää erittäin maukkaaksi ilman erityisiä taloudellisia kustannuksia. Ja hän on aina kysytty juhlapöydällä.

Ainekset:

  • Suuri kananruho on noin 2 kiloa;
  • 400 grammaa smetanaa;
  • Kaksi rkl. l. omenasiiderietikka;
  • 500 grammaa sipulia (violetti, salaatti);
  • Nippu vehreyttä;
  • Oliiviöljy;
  • Kurkuma.

Valmistautuminen:

  1. Siipikarjan ruho tulisi leikata pieniksi viipaleiksi, sipuli - ohuiksi renkaiksi;
  2. Laita paistinpannu matalalle lämmölle, kaada oliiviöljyä siihen, laita kana;
  3. Sekoita sipuli, smetana ja kurkuma;
  4. Kaada omenaviinietikkaa kanan pannulle, minkä jälkeen - keitetyt kastikkeet;
  5. Peitä kansi, hauduta matalalla lämmöllä helläksi;
  6. Astia on valmis, koristele yrtteillä ennen tarjoilua.

Seuraava video upean syntymäpäiväsalaatin valmistamisesta:

Juhlii luonnossa

Luontoloma on aina hyvä. Luonnonloman ruokia on kuitenkin valmistettava etukäteen.

Tärkeintä on, että maun tulee olla erinomaisia \u200b\u200bsekä kuumina että kylminä.

Lehtisalaatti sienillä, juustolla ja kanalla

Erinomainen salaatti lomalle luonnossa. Herkullinen ja erittäin tyydyttävä.

Ainekset:

  • 250 grammaa kovaa juustoa;
  • 450 grammaa tuoreita sieniä (jäädytetty);
  • Viisi keitettyä kananmunaa;
  • 250 grammaa majoneesia;
  • Keitetty kanafilee - 0,5 kg .;
  • Neljä pientä sipulia;
  • Nippu vehreyttä;
  • Kasviöljy;
  • Suola.

Lisää mielenkiintoisia vaihtoehtoja kevyille aterioille, jotka on helppo ja nopea valmistaa.

Viime aikoina tällainen alkupala kuten tortut on tullut yhä suositummaksi. Jos pidät itseäsi niistä, jotka pitävät heistä, saat varmasti kirkkaan juhlapöydän!

Kun vietät syntymäpäivää luonnossa, kebab, erityisesti kana, on usein pääruoka. Kutsumme sinut lukemaan vinkkejä valintaan kanan liha hänelle ja selvitä missä marinadissa kebab on herkullisin.

Valmistautuminen:

  1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi, siirrä matalalla lämmöllä;
  2. Lisää keitetyt sienet pannulle sipulilla ja paista;
  3. Leikkaa juusto ohuiksi suikaleiksi;
  4. Raasta munat karkealle raastimelle;
  5. Keitä fileet suolaisessa vedessä ja leikkaa nauhoiksi;
  6. Asettele kerroksittain:
  • Kerros I - kanafileet leikattu nauhoiksi;
  • Kerros II - kuluneet munat;
  • Voitele majoneesilla;
  • III kerros - juusto;
  • Kerros VI - sipulit paistetuilla sienillä;
  • Voitele majoneesilla;
  • Kerros V - muniin sekoitettu juusto;
  • Voitele majoneesilla, koristele yrtteillä.

Aseta salaatti kylmään paikkaan ravitsemaan. Koristele yrtteillä. Ruokalaji on valmis tarjoilemaan.

Kalmari, täytetty grillatulla juustolla ja tomaatilla

Hieno ruokalaji lomalle luonnossa. Vieraat ovat iloisesti yllättyneitä.

Ainekset:

  • 1,5 kg tuoreita pakastettuja kalmariruhoja;
  • 400 grammaa kovaa parmesaanijuustoa;
  • Merenelävien maustaminen;
  • 6 pientä tomaattia;
  • Vehreys.

Valmistautuminen:

  1. Pese kalmarien ruhot ja poista immenkalvo;
  2. Raasta mausteilla, suolalla, jätä useita tunteja;
  3. Leikkaa tomaatit neljännekseen;
  4. Leikkaa juusto suuriksi kuutioiksi;
  5. Jokaiseen kalmarin ruhoon laitetaan kuutio juustoa, sitten neljäsosa tomaattia;
  6. Aseta siististi grilligrillille, paista hiilen päällä 25 minuuttia;
  7. Koristele paistettu kalmari yrtteillä.

Juhlava menu lapsille

Lapsen syntymäpäivä on hieman erilainen kuin aikuisen. Tämä johtuu siitä, että pienet vieraat ovat usein hienoja. On tarpeen valmistaa sellaisia \u200b\u200bruokia, jotka täyttävät kaikki lasten vaatimukset.

Hedelmäjäätelö

Lastenjuhlissa tämä ruokalaji on erittäin merkityksellinen. Loppujen lopuksi kaikki lapset rakastavat jäätelöä.

Ja se on erityisen maukasta hedelmäpohjalla. Jos lasten syntymäpäivä on kesällä, tämä ruokalaji on jopa korvaamaton.

Ainekset:

  • Neljä banaania;
  • 400 grammaa mansikoita;
  • Neljä kiiviä;
  • 400 grammaa jäätelöä;
  • Mintunlehdet.

Valmistautuminen:

  1. Jauhaa kaikki hedelmät tehosekoittimessa erikseen;
  2. Asettele kerroksittain: banaani, mansikka, kiivi, jäätelö;
  3. Laita pakastimeen;
  4. Koristele mintunlehdillä;
  5. Astia on valmis.

Kotitekoinen pizza "Dream"

Pizzan uskotaan olevan haitallinen ruokalaji, mutta jos se valmistetaan kotona luonnollisista ainesosista, siitä aiheutuva vahinko on vähäistä.

Kaikki lapset rakastavat pizzaa. Ja eteenpäin lasten päivä syntymä, se vie kaukana viimeisestä sijasta.

Ainekset:

Valmistautuminen:

  1. Siivilöi jauhot;
  2. Riko muna 3 litran astiaan, lisää sokeri, suola, sooda;
  3. Lisää jauhot, kefiiri;
  4. Vaivaa taikina;
  5. Laita saatu taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun leivinlevyyn;
  6. Laita nauhoiksi leikatut tomaatit taikinaan;
  7. Sienet on paistettava matalalla lämmöllä;
  8. Leikkaa makkara nauhoiksi;
  9. Pippuri leikataan myös suikaleiksi;
  10. Raastettu juusto;
  11. Leikkaa sipuli renkaiksi, paista;
  12. Sienet, sipulit, makkara, majoneesi, pippuri asetetaan taikinaan asetettujen tomaattien päälle. Ripottele juustoa päälle;
  13. Paista 180 asteessa 35 minuuttia.
  14. Astia on valmis.

Emäntä päättää, mitkä ruoat valmistetaan lomalle, asiakkaiden henkilökohtaisten vakaumusten ja makujen mieltymysten perusteella. Tämä artikkeli auttaa sinua hieman päättämään ruokavalinnasta syntymäpäiväjuhlallesi.

Tarjoamme sinulle erinomaisen videon, josta opit, mitä muuta voit valmistaa lapsille juhlapöydällä syntymäpäivänään, jotta he eivät kyllästy ja heidän vatsansa eivät vahingoita:

Ilta. Rentoudut työpäivän jälkeen suosikkisohvallasi television kaukosäätimellä ja kupillisella aromaattista teetä.

Tink-tink! Vieraat ovat saapuneet! Kakulla ja hyvä tuuli. Juhla? Tietysti loma! Loppujen lopuksi vain lähimmät ystävät tulevat tällä tavalla. Ne, joille tärkeintä on kommunikointi kanssasi, eikä kaikkien sääntöjen mukainen ihanteellinen juhla, mutta jotkut herkku hätäisesti» vielä tarvitsevat sitä.

Jokaisella emännällä on erilainen käsitys "Nopea resepti"... Jolla on tuskin aikaa avata kuivunutta juustopalaa, ja jotkut velhot onnistuvat kypsentämään sekoitettua kynttilää, kun vieraat pesevät kätensä.

Kutsu käyttää sitä, mitä sinulla on jääkaapissasi, voidaan tulkita myös eri tavoin. Miksi tarvitsen nopean reseptin salaatin valmistamiseen, joka sisältää quinoaa (kuten muroja), riisietikkaa, seesamiöljyä ja jäähdytettyä kuningasravut? Jos jälkimmäiset näkyvät jääkaapissani, he eivät varmasti odota satunnaisia \u200b\u200bvieraita.

Tein jollain tavalla "Muistutusarkki" ne välipalat, jotka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa kuunnellen ystävien viimeisimpiä uutisia. Ei ole mitään syytä kuvata näitä pikareseptejä yksityiskohtaisesti - ne ovat liian yksinkertaisia \u200b\u200bja tuttuja kaikille aikuisille.

Vieraat kynnyksellä: pikaruokareseptit

Artikkelin lopussa teen luettelo tuotteista, joilla on pitkä säilyvyys ja joiden on yksinkertaisesti oltava jääkaapissakun odottamaton vieras ylittää kotiisi kynnyksen.

Niin. Tässä on "muistutus"
(napsauta linkkejä, avautuu paljon nopeita reseptejä :-)):

1. Voit syödä mitä tahansa sulatetun juuston kanssa. Kun vieraat ovat kynnyksellä, pikaruokareseptejä on vaikea muistaa, joten kuumat voileivät ovat todellinen pelastus tähän tilaisuuteen. Ainoa muuttumaton ainesosa on juusto, joten jonkin verran kovaa lajiketta läpäisemättömässä kuoressa (kuten "Olterman"), jonka säilyvyys on enintään 8 kuukautta, tulisi aina olla saatavilla. Laita minkä tahansa tuoreen leivän päälle palat keitettyä kanaa tai lihaa, viipaleita makkaroita tai makkaroita, tomaattiviipaleita tai vain ketsuppia, ohuita sipulirenkaita tai suolakurkkua. Voit käyttää tilli persiljaa kauneuden. Laita päälle kolme juustoa ja laita mikroaaltouuniin puolitoista minuuttia.

Juustoa voidaan syödä alkuperäisessä muodossaan.

2. "Illallinen italiaksi". Ehkä tämä on johtava nopeiden reseptien ja muun ihmiskunnan joukossa. Pakkaus laadukkaita spagetteja ja tehtaan kierre kasviskastikkeella. Älä ylikypsennä pastaa, älä kuumenna kastiketta liikaa. Ripottele tuoreilla yrtteillä. Kaikki! Kauniita lautasia, pöytäliinoja, lautasliinakynttilöitä. Punaviini lasissa. Vai niin…

3. "Venäläinen vodka, mustaleipä silakka". Myös vaihtoehto. Silli tulee rauta tölkeissä. Anna sen makaa roskakorissa tällaista tapausta varten. Voit myös laittaa kevyesti suolattua taimenta tuoreeseen voi. Tai punaista kaviaaria. Rennossa keskustelussa nuoret perunat kypsyvät nopeasti. Ja jos sinulla on pala kevyesti suolattua lohta jääkaapissa ...

4. "Munakokkelia aamulla, munakokkelia iltapäivällä, munakokkelia yöllä"... Tässä miten fantasia toistetaan. Voit vain puolittaa keitetyt kananmunat laita muutama muna, voit sekoittaa keltuaiset tursamaksaan. Munakas, yrttejä, tomaattia ja sipulia, juustoa, kinkkua, vihreitä papuja (tai muita pakastettuja vihanneksia) jne. Juuri paistetut munat. Tärkeintä on kaunis, nopea ja tyydyttävä. Toinen vaihtoehto - anna munakas tulla "Kirjekuori" juustolle, kinkulle ja vihanneksille. Tässä on valokuva.

5. Herkullinen pakastettu lehtileipä. Tämä nopea resepti vaatii jonkin verran taitoa. Harjoittele kerran välttääksesi kokeilemista vieraiden kanssa. Täytteet voivat olla suolaisia \u200b\u200btai makeita. Taikina sulaa hyvin nopeasti. Tee esimerkiksi pieniä kolmioita juustolla. 20-25 minuuttia uunissa ja sinulla on upea.

6. Katkarapu kuin karkkia. Pakastettujen pakattujen katkarapujen pakastimessa pitäminen ei koskaan satuta. Jos et halua sotkea ympäriinsä, keitä vain hyvin suolatulla vedellä ja mausteilla. Ja jos ne paistetaan lyhyen kiehumisen jälkeen tomaatti-valkosipulikastikkeessa ... Vieraat ovat aina iloisia tällaisesta nopeasta reseptistä.

Jos vieraasi tulee yksin ja jopa romanttisessa tunnelmassa ... Tässä on erittäin nopea ja yksinkertainen (tämä vihannes on nyt missä tahansa vihannestarhassa, ei eksoottisempi kuin retiisi).

7. Nopeat salaatit. Internetistä löytyy valtava määrä reseptejä, on vaikea neuvoa jotain erityistä. Parempi päättää mitä valmistat hätätilanteessa. Anna heidän makaa kaapissa kalasäilykkeetrapuja tai tursamaksaa, sieniä oma mehu, vihreä herne, sokerimaissi jne. Jääkaapissa - taskurapu tikkuja, kinkkua, fetajuustoa, majoneesia, joitain vihanneksia.

Tässä tapauksessa sinulle on huijaussivu :.

8. Runsas kuuma jälkiruoka. Tämä on minun heikkouteni ... Rypäleet kirsikoilla ja hapankerma teetä varten ... Jos sinulla olisi kärsivällisyyttä kiinnittää se etukäteen ja jäädyttää, olet aikamme sankari. Voit löytää kunnollisen vaihtoehdon kaupasta. Loppujen lopuksi nämä nyytit eivät sisällä muuta kuin kirsikoita ja sokeria.

9. Lavash täytetty. Henkilökohtaisesti pidän kuumasta vaihtoehdosta. Käärin juustoa, paloiteltuja tomaatteja ja vihreitä Armenian lavash-levyihin. Paista molemmin puolin kuivassa paistinpannussa. Joku voidelee voilla, joku rakastaa rapeaa pita-leipää kuumalla täytteellä. ...

10. Eniten avuttomia. Sattuu myös, että vieraat ovat kynnyksellä, pikaruokien reseptit aiheuttavat paniikkia tai jyrkkää laiskuuden hyökkäystä. Ripusta luotettavien pizzan, sushin ja ossetilaisten piirakoiden toimittajien puhelimet jääkaappiin. Ei aina nopea ja maukas, mutta vieraat eivät jää nälkäisiksi.

Nyt luvattu luettelo pikaresepteistä.

Tartu johonkin yllä mainituista kaupassa, eikä "vieras kynnyksellä" -tilanne enää pelota sinua.

  • Mehut, kivennäisvesi kaasun, hyvän valko- ja punaviinin, liköörien kanssa.
  • Säilykevihannekset (maissi, herneet, kurkut, tomaatit, paprikat, sienet, oliivit).
  • Ketsuppi, majoneesi, valmiit spagettimausteet.
  • Pakastetut katkaravut, taskurapu, pakastetut kasvisekoitukset, nyytit, lehtitaikina.
  • Purkki kaviaaria (jopa pollock), kalasäilykkeitä.
  • Juusto pahvista tai muovipakkauksista, pieni koko juustopää.
  • Jäätelö isossa pakkauksessa.
  • Kaunis pöytäliina, viinilasit, kirkkaat lautasliinat, kynttilät.

Joskus syntymäpäivävalikon tekeminen tulee pelottavaksi tehtäväksi emännälle. Joka kerta haluan miellyttää vieraita herkullisia aterioita ja yllätys epätavalliset reseptit... Ja joka kerta, kun emäntä kohtaa perhebudjetin kysymyksen: Kuinka ruokkia vieraita maukkaina ja kauniina kuluttamatta paljon rahaa? Monen vuoden kokemus on osoittanut, että optimaalinen järjestelmä lomavalikko näyttää tältä:

  1. kaksi tai kolme salaattia;
  2. useita välipaloja;
  3. toinen juhla-annos lisukkeella.

Huolimatta siitä, että haluat aina säästää rahaa, sinun ei pitäisi luopua yhdestä kalliista tuotteista valmistetusta ruokalajista. Esimerkki tällaisesta ruokalajista ovat voileipiä, joissa on hyvää kaviaaria tai paistettua lohta. Pöydän pääkoriste voi olla kauniisti suunniteltu vihannesten tai hedelmien leikkaus. Älä tee muutama majoneesisalaatti. Parempi tehdä yksi alkuperäinen, vieraat arvostavat sitä.

10 HENKILÖN PÄÄVALIKKO SYNTYMÄPÄIVÄN TALOON:

LIHA RANSKASSA

  • perunat
  • mitään lihaa
  • mauste

Lihan valmistamiseksi ranskaksi tarvitset lihaa. Sianlihaa käytetään perinteisesti, mutta kana on yleinen resepti. Sen tulisi olla tuore, viipaloitu 1,5 cm viljan poikki. Tällainen lihan leikkaaminen antaa sen olla herkkä ja mehukas. Tarvitset myös sipulia, jotka leikataan renkaiksi ja marinoidaan etikalla etukäteen. SISÄÄN alkuperäinen resepti lihaa ranskaksi, tärkeintä on noudattaa tuotteiden asettamisjärjestystä. Liha asetetaan voideltuun leivinpaperiin tiukasti toisiinsa. Sitten sipulit ja perunat, leikataan ympyröiksi. Kaikki tämä ripotellaan päälle mausteilla ja raastetulla juustolla. Astia paistetaan uunissa noin tunnin ajan.

LIHA "ARMOSHKA"


  • sianliha tai naudanliha
  • tomaatti
  • sienet
  • valkosipuli, mausteet

Harmonikka-paistettua lihaa on melko helppo valmistaa. Tätä varten otetaan pitkä pala lihaa, leikkauksia tehdään siten, että levyn paksuus on puolitoista senttimetriä. Jokaiseen leikkaukseen asetetaan levy juustoa, pyöreä tomaatti ja murskattu valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi ja aseta ne leivinpaperille lihan viereen. Kääri kaikki folioon ja paista puolitoista tuntia. Perinteisesti he käyttivät murskattua perunaa lihan koristeena. Perunat ovat kuitenkin jo ranskalaistyylisessä liharuoassa, joten juhlapöydän monipuolistamiseksi voit valmistaa lisukkeen riisiä vihannesten kanssa.

RIISI KASVILLE, MONIKEITTIMESSÄ


  • porkkana
  • tomaatti
  • pakastettujen vihannesten (maissi, pavut, paprika) seos
  • tomaattipasta, mausteet

Riisin keittäminen vihannesten kanssa hitaassa liesi ei vaadi paljon työtä. Pilko vain vihannekset hienoksi, laita ne multikeittokulhoon yhdessä paistettujen pakastettujen vihannesten kanssa. Kaada riisi päälle ja lisää vettä peittämään riisi kokonaan. Mausta kaikki kasviöljyllä, tomaattisose ja mausteita. Kytke multikeitin päälle "Riisi" - tai "Rouhe" -tilassa puolitoista tuntia. Kun olet valmis, sekoita kaikki ja tarjoile.

Salaatit ja välipalat syntymäpäivätalolle 10 hengelle

Kuten aiemmin mainittiin, älä toista itseäsi salaateissa. 10 hengen ruokalistalle riittää, että valmistat yhden majoneesisalaatin, yhden kasvissalaatin ja erilaisia \u200b\u200bkylmiä välipaloja.

SALAATTI "Hellyys"


Majoneesisalaateista on suositeltavaa valita lehtisalaatit. Yksi näistä yksinkertaisista, mutta herkullisia salaatteja on salaatti "Arkuus"

  • taskurapu tikkuja
  • keitetyt kananmunat
  • keitetyt porkkanat
  • juustoraaste
  • majoneesi

Tästä salaatista on useita versioita. Ensimmäisessä jokainen raastettu ainesosa sekoitetaan erikseen majoneesin kanssa. Toisessa raastetut tuotteet on voideltu kastikkeella kerroksittain. Kerrosten järjestys määräytyy vain kotitalouden makujen ja mieltymysten mukaan.

SALAATTI KURKKI- JA VALKOISILLA PAPUILLA


  • kiinankaali
  • kurkut
  • tölkki purkitettuja papuja
  • smetanaa kastikkeeksi, mausteita maun mukaan

Pilko kaikki ainesosat ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele pavut marinadista ja lisää yrtteihin. Mausta kaikki smetalla ja mausteilla. Haluttaessa salaattia voidaan vaihdella muiden tuoreiden vihannesten sekä keitettyjen munien kanssa.

Mikään ateria ei voi olla täydellinen ilman kylmiä välipaloja. He tekevät juhlasta monipuolisen, ja kauniisti suunniteltu alkupala koristaa juhlavalikon. Vaatimaton juhla 10 hengelle riittää, kun valmistetaan useita erilaisia \u200b\u200bvälipaloja.

LAVASH-RULLA LOHEN KANSSA


Tämä alkupala yhdistää kalan ja voijauhon suolaisen maun. Sen ohut lavash raasta sulatettu juusto valkosipulin kanssa. Ripottele päälle yrttejä, hienonnettua pippuria ja kalaa. Kääri rulla, leikkaa ja tarjoile. Tämä alkupala maistuu paremmin, jos se seisoo jääkaapissa jonkin aikaa ja liota. Tätä varten rulla on käärittävä muovikelmuun ja jätettävä yöksi tai useaksi tunniksi.

KOREAN Kalmarin käynnistin


  • kalmarien ruhot
  • sipulia, porkkanaa, valkosipulia
  • etikka
  • korean mausteet
  • auringonkukkaöljy

Huuhtele kalmarien ruhot, keitä ja pilko nauhoiksi. Pilko vihannekset myös suikaleiksi. Paista sipulit auringonkukkaöljyssä kullanruskeaan. Sekoita kaikki isossa kulhossa, mausta mausteilla, etikalla ja jätä jääkaappiin useita tunteja. Reseptin monipuolistamiseksi jotkut lisäävät paprikaa, kesäkurpitsaa tai muuta vihannesta.

Kaiken tämän lisäksi yksikään juhla ei voi tehdä ilman lihaa ja juustoviipaleetsekä suolakurkkua.

MAKEA VALIKKO KOTISYNTIPÄIVÄÄ varten

Jokaisen syntymäpäivän täytyy välttämättä päättyä makeaan tarjoiluun. 10 hengen makealla pöydällä voit valmistaa hedelmäsalaattia tai pienen kakun.

HEDELMÄSALAATTI JÄÄTELÖLLÄ


  • kerma
  • pähkinä
  • suklaa
  • omena
  • banaani
  • oranssi

Leikkaa kaikki hedelmät keskikokoisiksi kuutioiksi, kuori kuori ja siemenet. Pilko pähkinät ja raasta suklaa keskirasvalla. Yhdistä hedelmät pähkinöiden ja jäätelön kanssa, sekoita ja jäähdytä. Tarjoile ripotella raastetulla suklaalla.

Kun laadit valikon 10 hengen talon syntymäpäiväksi, sinun ei tarvitse vain ottaa huomioon kutsuttujen vieraiden makuja, vaan myös tuotteiden kausiluonteisuus. Näiden kahden komponentin läsnäolon ansiosta syntymäpäivä jättää jälkeensä paljon positiivisia vaikutelmia.

Juhlavan syntymäpäivämenun laatiminen vaatii paljon vaivaa emännältä. Loppujen lopuksi haluan yllättää vieraita uusilla resepteillä, ruokilla, mailla ja muodoilla ja samalla yrittää olla tekemättä kolhuja perhebudjetissa. Kokemus on osoittanut, että tämä järjestelmä toimii parhaiten. juhlaillallinen: 2-3 salaattia, 2-3 alkupalaa ja 1 juhla-pääruoka sopivan lisukkeen kanssa. Voit tietysti säästää kaikesta, mutta juhlapöydälle kannattaa tehdä ainakin yksi ruokalaji kalliista gourmet-elintarvikkeista. Se voi olla kaviaaria sisältäviä minileipiä, lehtisalaatteja laadukkaalla juustolla. kovat lajikkeet, lohipihvejä tai luonnon sianlihaa.

Kun ajattelet valikkoa, yritä olla toistamatta itseäsi: älä keitä useita lehtisalaatit, tai parempi, säveltäkää yksi, mutta epätavallinen, ja valmistakaa muita salaatteja tuoreista vihanneksista tai tarjoile vihanneksia kauniin leikkauksen muodossa.

Savustettua vaaleanpunaista lohta ja juustoa sisältävä salaatti

Ainekset:
150 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
150 g pehmeää juustoa
100 ml smetanaa,
½ kiinankaalia,
suola, mustapippuri.

Valmistautuminen:
Poista luut kalasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. kiinankaali leikkaa nauhoiksi. Pakasta juusto kevyesti ja raasta karkealle raastimelle. Sekoita smetana suolan ja pippurin kanssa. Sekoita kaikki ainekset ja mausta kermalla.

Puff-salaatti lasissa

Ainekset:
700 g katkarapuja
100 g fetajuustoa,
1 kurkku,
1 avokado,
1 tomaatti,
1/2 sitruunaa (purista mehu).
Kastikkeelle:
200 g majoneesia,
100 g smetanaa
vähän mustapippuria.

Valmistautuminen:
Keitä ja kuori katkarapu. Leikkaa tomaatti ja kurkku kuutioiksi. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa ja tippaa sitruunamehulla estääkseen avokadon pimenemisen. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Sekoita majoneesi smetanan kanssa ja lisää mustapippuria. Laita salaatti 4 korkeuteen läpinäkyvään lasiin kerroksittain kaatamalla jokainen kerros kastikkeella: katkaraput - tomaatit - juusto - kurkut - avokado-viipaleet - katkaravut. Koristele juustokuutioilla.

Mistress-salaatti punajuurilla ja porkkanoilla

Ainekset:
1 keitetty punajuuri,
1 raaka porkkana
100 g kovaa juustoa
2-4 valkosipulinkynsiä
100 g rusinattomia rusinoita,
100 g saksanpähkinät,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat hienolla raastimella. Huuhtele rusinat ja peitä kuuma vesi muutaman minuutin ajan. Raasta juusto karkealle raastimelle. Raasta myös punajuuret karkealle raastimelle. Pilko saksanpähkinät veitsellä. Sekoita porkkanat rusinoiden kanssa, yhdistä juusto ja valkosipulin läpi kulkeva valkosipuli, sekoita punajuuret saksanpähkinöihin. Laita nyt salaatti kerroksittain korkeaan läpinäkyvään salaattikulhoon ja voitele ne majoneesilla: porkkanat - juusto - punajuuret. Harjaa salaatin pää majoneesilla ja ripottele pähkinöillä tai yrtteillä. Vähennä majoneesimäärää salaatissa sekoittamalla porkkanat, juusto ja punajuuret erillisissä kulhoissa majoneesin kanssa ja laittamalla ne sitten salaattikulhoon. Tällä tavalla valmistettu salaatti imeytyy vähemmän. Se voidaan tarjoilla 30-40 minuuttia valmistuksen jälkeen.

Kerrostettu salaatti "Cap of Monomakh"

Ainekset:
300 g keitettyä lihaa (vasikan- tai kananjalan liha),
3 perunaa,
3 munaa,
1-2 raakaa porkkanaa
1 pino. saksanpähkinät,
200 g juustoa
majoneesi.
Koristella:
1 kypsä granaattiomena
vihreät purkitetut herneet.

Valmistautuminen:
Keitä ja jäähdytä takkiperunat ja munat. Raasta karkeasti perunat, munat ja kova juusto... Kuori ja raasta porkkanat. Murskaa tai leikkaa saksanpähkinät veitsellä. Leikkaa keitetty liha kuutioiksi. Sekoita kaikki ruoka erikseen majoneesilla ja aseta tasaiselle tasolle kerroksittain muodostamalla kartio: perunat - liha - munat - pähkinät - porkkanat - juusto. Voitele kartio majoneesilla ja koristele granaattiomenan siemenillä ja vihreillä herneillä.

Välipala kilohaililla

Ainekset:
2 purkkia kilohailia,
1 tölkki purkitettua maissia
1 tölkki purkitettuja valkoisia papuja omassa mehussaan
200 g kovaa juustoa
1 leipä "Borodino" -leipää krutonkeille,
3-4 valkosipulinkynsiä
vihreät, majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuorit leivältä, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa heikosti kuumennetussa uunissa. Tyhjennä öljy kilohailista, kaada krutonkeihin ja anna liota 5 minuuttia. Murskaa kilohailet haarukalla, vie valkosipuli puristimen läpi. Raasta juusto hienolla raastimella. Heitä kilohailit, juusto, maissi, pavut ja valkosipuli ja mausta majoneesilla. Ripottele yrtteihin. Lisää krutonit juuri ennen tarjoilua, muuten ne eivät muristu.

Kylmät välipalat. Ne yhdessä salaattien kanssa edeltävät tärkeintä hoitoa, eikä niiden pitäisi olla kovin tyydyttäviä.

Suolaisen kielen alkupala (vanha resepti)

Ainekset:
1 keskikokoinen naudanlihan kieli
3 rkl kivisuola (karkea, jodoimaton),
1 rkl Sahara,
1 pää valkosipulia.

Valmistautuminen:
Yhdistä suola, sokeri ja paina valkosipulia. Pese kielesi, kuivaa ja rullaa tähän seokseen. Kääri kielesi muovipussiin, tyhjennä ja sido hyvin. Aseta kielesi kulhoon, paina paino painamalla mehua. Jätä huoneenlämmössä yön yli, sitten jääkaapissa enintään 10 päiväksi. Käännä kieltäsi joka päivä niin, että kieli suolaantuu tasaisesti. Poista tämän ajan kuluttua kieli pussista ja laita se suolaan pesemättä kylmällä vedellä varustettuun kattilaan (sinun ei tarvitse lisätä suolaa veteen). Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta 1,5–2,5 tunnin ajan, riippuen kielen koosta. Laita valmis kieli jääveteen 1-2 minuutiksi, poista sitten iho ja jäähdytä. Kääri jäähdytetty kieli muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Viipaloi kielesi vinosti ohuiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Maksarulla

Ainekset:
600 g maksa (naudanliha tai kana),
100 g voita,
2 isoa sipulia
2 porkkanaa,
¼ pino. raskas kerma
3-4 laakerinlehteä,
suola, pippuri - maun mukaan.
Täyttö:
100-150 g voita
1/2 nippu vihreitä (persilja, tilli jne.).

Valmistautuminen:
Tallenna hienonnettu sipuli kasviöljy kunnes se on läpinäkyvä ja aseta kulhoon puristamalla öljy. Raasta porkkanat hienolla raastimella, purista mehu cheeseclothin läpi, paista pehmeäksi ja laita myös kulhoon. Leikkaa maksa kuutioiksi (puhdista ensin naudanliha kanavista ja kalvoista), paista korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä, suolaa, pippuria, lisää laakerinlehti ja hauduta kannen alla pehmeäksi. Jäähdytä ja jauhaa kahdesti sipulilla ja porkkanoilla. Vatkaa maksa ja kerma sekoittimella, lisää sitten pehmennettyä voita ja vatkaa pehmeäksi. Voita täytettä varten voita sekoittimella lisäämällä hieman porkkanamehu... Pilko yrtit tehosekoittimella tai pilko hyvin hienoksi ja lisää voiin. Levitä ruokakalvo pöydälle, levitä maksamassa 1 cm paksuiseksi ja laita jääkaappiin hetkeksi. Levitä sitten voita mehulla ja yrtteillä maksan päälle ja kääri rullaksi. Aseta jääkaappiin ja anna jähmetä kokonaan. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.

Kuumia ruokia. Sivustomme kutsuu sinut valmistamaan pääruoan jonkin näistä resepteistä. Ne eivät ole monimutkaisia \u200b\u200bja melko edullisia. Keitetyt perunat voilla tai perunamuusit sopivat hyvin lisukkeeksi, irtonainen riisi ja paljon tuoreita yrttejä ja vihanneksia.

Naudanlihan sämpylät

Ainekset:
1 kg naudanlihaa
100 g sardia,
500 ml smetanaa,
2-3 rkl tomaattisose
suola, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele liha ja pakasta se pakastimeen. Viipaloi liha kuitujen läpi ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa liha hyvin molemmin puolin. Aseta rikkoutuneet levyt pöydälle ja mausta suolalla ja pippurilla toisella puolella. Leikkaa pekoni pitkiksi 5 mm: n paloiksi. Aseta kiila lihalevyn reunalle ja rullaa rullaksi. Rullaa kaikki liha tällä tavalla. Kaada vettä paahtimeen, laita sämpylät ja kaada kermakastiketta... Sekoita hapan kerma tomaattipastan ja suolan kanssa maun mukaan. Aseta kukko korkealle lämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpö matalaksi ja hauduta peitettynä 2-2,5 tuntia.

Täytetyt kananjalat "La-bullet-kana"

Ainekset:
8 jalkaa,
2 pinoa saksanpähkinät,
¾ pino. kerma (tai happamaton hapankerma),
200–250 g kuorittuja luumuja,
mauste,
vähän pippuria
suola,
kasviöljy voiteluun.

Valmistautuminen:
Poista iho varovasti jaloista varoen vahingoittamasta sitä ja kääntämällä sitä nurinpäin. Kun saavut nivelen, leikkaa rusto ja kuori iho kuin sukka. Poista liha luista, kierrä sitä lihamyllyn läpi pähkinöiden ja luumujen kanssa, lisää kermaa, suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan. Aloita iho jaloista saadulla jauhelihalla ja kiinnitä se hammastikkuilla. Harjaa kasviöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla, aseta leivinpaperille, joka on voideltu kasviöljyllä. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen 20 minuutiksi. Peitä sitten leivinpelti folioilla ja paista vielä 20-25 minuuttia.

Sianliha zrazy juustolla ja sienillä

Ainekset:
1 kg jauhelihaa
3 sipulia,
1 muna,
20 ml maitoa
400 g tuoretta samppanjaa,
100 g kovaa juustoa
50 voita
½ leipää vanhentunutta valkoista leipää,
suola, mustapippuri - maun mukaan,
vehnäleseet tai leivänmurut.

Valmistautuminen:
Liota vanhentunutta leipää maidossa 30 minuutin ajan. Pilko 1 sipuli hyvin hienoksi. Vie jauhettu liha sekä puristettu leipä ja sipulit lihamyllyn läpi. Lisää suola ja mustapippuri ja sekoita. Valmista täyte: Kuutioi 2 sipulia ja kuutio sienet ja juusto. Leikkaa voi kuutioiksi ja jäähdytä. Tallenna sipuli kasviöljyssä kullanruskeaan. Lisää sieniä paistinpannulle sipulilla ja paista kunnes se on hellä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa jauhettu liha 8 osaan, tee siitä tortilloja ja aseta jokaisen sipuli- ja sienitäytteen keskelle viipale voita ja juustoa. Sokea soikeat leivonnaiset, rullaa leivänmurussa ja paista molemmin puolin helläksi.

Kanafilee itämaiseen tyyliin

Ainekset:
1 kg kanafileetä,
1,5 kg ananasmassaa,
100 ml luonnollista soijakastiketta,
2 rkl hienonnettu vihreä sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
100 g ketsuppia
1 rkl 6% etikkaa
1 rkl currymausteet,
½ tl Sahara.

Valmistautuminen:
Raasta kanan curry, aseta kulhoon ja kaada päälle soijakastike... Peitä kulhoa pienemmällä lautasella ja lisää paino. Annetaan marinoitua 30 minuuttia huoneenlämmössä. Valmista sillä välin ananaskastike: leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi, lämmitä kasviöljy, laita vihreät sipulit ja säilytä kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten valkosipuli, joka on läpäissyt puristimen, ja minuutin kuluttua lisää ananas, ketsuppi, sokeri ja etikka. Sekoita, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Paista kananfileetä erillisessä paistinpannussa kuumassa kasviöljyssä 5 minuuttia kummallakin puolella (ei enää, muuten liha muuttuu kovaksi). Tarjoile filee viipaloimalla ja tiputtamalla ananaskastikkeella.

Vaaleanpunainen lohi ja katkaravut

Ainekset:
300 g pakastettua voita
500-550 g jauhoja
2 munaa,
2 rkl smetanaa,
suola.
Täyte:
300 g savustettua vaaleanpunaista lohta,
300 g keitettyä katkarapua,
200 g kovaa juustoa.
Täyttää:
400 ml 10% kermaa,
4 munaa.

Valmistautuminen:
Pilko voita veitsellä, lisää jauhot ja suola ja jauhaa koko seos murusiksi. Lisää munat ja smetana ja vaivaa taikina. Aseta taikina 30 minuutiksi ja aseta se korkealaatuiseen leivinastiaan vaivaamalla sitä käsillä taikinan sivujen muodostamiseksi. Peitä taikina pergamentilla tai öljyttyllä leivinpaperilla ja aseta sen päälle tasainen levy, joka on hiukan pienempi kuin leivinpelti, ja aseta päälle pieni sorto tai kiviä. Tämä on välttämätöntä, jotta taikina ei nousee paistamisen aikana. Aseta astia 200 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Aseta kuutioitu kala ja kuoritut katkaravut valmiille pohjalle, ripottele juustoon. Yhdistä munat kermalla ja voita hyvin. Kaada saatu rehevä massa piirakkaan ja laita muoto takaisin uuniin. Paista, kunnes se on täysin paistunut noin 30 minuuttia.

Sianlihan luonnolliset kyljykset yllätyksellä

Ainekset:
800-900 g sianfileetä (lanne),
2 tomaattia,
2-3 valkosipulinkynttä
1 muna,
½ tl humala-suneli,
kilohaili,
leivänmuruja.

Valmistautuminen:
Leikkaa sianliha 1 cm: n paksuisiksi paloiksi ja voita kevyesti. Tee viilto "taskun" muodossa viimeistelemättä loppuun sahaamista. Vaalenna tomaatit kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan, laita sitten jääveteen 5 minuutiksi ja kuori ne. Leikkaa viipaleiksi, lisää suolaa ja paista kasviöljyssä molemmin puolin, jotta viipaleet eivät hämärty. Vie valkosipuli puristimen läpi ja sekoita mausteisiin ja suolaan. Hiero liha "taskujen" sisäpuolelta tällä seoksella. Laita jokaiseen "taskuun" 1 kilohaili (tai 2, jos kilohaili on pieni), 1 viipale tomaattia ja puukota hammastikkuilla. Vatkaa muna suolalla, pippurilla ja ½ kupillisella. vettä, upota liha seokseen, rullaa sitten murosiin ja paista molemmin puolin kasviöljyssä.

Syntymäpäivä on juhla, jota odotat erityisen peloissaan. Loppujen lopuksi hän antaa niin paljon positiivisia tunteita, miellyttäviä sanoja, vilpittömät onnittelut ja kauan odotetut lahjat. Ja tämä on syy tulla yhteen perheen ja ystävien kanssa. Mutta haluat myös kiittää heitä ja miellyttää heitä jotain maukasta.

Mutta entä jos ei ole mitään tapaa kattaa rikas pöytä, etkä halua lyödä kasvosi likaan? Osoittautuu, että voit yllättää vieraita tyylikkäillä ruokilla ja epätavallisella valikossa kuluttamatta paljon rahaa. Näytämme sinulle, miten voit säästää rahaa.

Mitä nopeammin aloitat valmistautumisen lomalle, sitä enemmän mahdollisuuksia käytät vähemmän rahaa.

On parempi seurata vähittäiskauppoja viikkoa ennen juhlia ja merkitä, mistä voit ostaa tiettyjä tuotteita halvemmalla.

Kausiluonteisuus ja raskas ruoan korvaaminen

Paljon riippuu myös siitä, mihin aikaan olet syntynyt.

Esimerkiksi, jos syntymäpäiväsi on kesällä, kannattaa keskittyä hedelmiin ja vihanneksiin - tällä hetkellä ne ovat paljon halvempia kuin esimerkiksi talvella ja keväällä.

Hedelmiä, marjoja, yrttejä ja vihanneksia ei voida vain laittaa pöydälle, vaan myös käyttää valmistamaan niistä erilaisia \u200b\u200bruokia ja salaatteja.

Talvella valikko voi perustua kellarin säilyttämiseen: aihiot, tinktuurat, kompotit.

Tee valikko

Ajattele etukäteen, mitä laitat pöydälle. Tässä on taloudellinen (mutta ei yhtä herkullinen) syntymäpäivävalikkovaihtoehto:

  1. Erilaisia \u200b\u200bvälipaloja (sitä enemmän, sitä parempi). Se voi olla kylmiä ja kuumia voileipiä, alkupaloja, krutonkeja, paahtoleipää, sämpylöitä, torttuja ...
  2. Useita salaattityyppejä.
  3. Kuuma liharuokaa: kyljykset, paistettua kanaa, kalaa tai lihaa, lihapullia, lihapullia, kaalirullia.
  4. Lisukkeet: riisi, perunamuusi, tattari.
  5. Jälkiruoka. On parempi paistaa kakkuja, leivonnaisia, muffineja itse - säästämällä ruokaa ja kotitekoinen leivonta paljon maukkaampaa kuin kauppa.
  6. Voit valmistaa kompottia tai hyytelöä juomista ja hedelmäkokteileja alkoholijuomista.

Reseptit yksinkertaisiin ja taloudellisiin ruokiin juhlapöydälle

Jostain syystä monet uskovat, että juhla ei onnistu, jos vieraat eivät keitä niin paljon rasvaa liharuokaa kuin mahdollista, josta mahassa on raskaus. Mutta lomalle he tulevat pitämään hauskaa, eivät täyttää vatsaansa, joten tee enemmän kevyitä salaatteja ja välipaloja.

Tällaisen herkullisen ja ravitsevan välipalan tuotteita voidaan käyttää missä tahansa suhteessa. Ja sen valmistaminen on erittäin helppoa.

  1. Leikkaa makkara, tomaatit, tuoreet tai suolakurkut kuutioiksi.
  2. Sekoita kaikki tuotteet, älä unohda maustaa majoneesilla ja aseta leivän paloille.
  3. Aseta päälle raastettu juusto ja yrtit.
  4. Paista voileipiä uunissa 10 minuuttia.

  1. Raasta sulatettu juusto, lisää siihen majoneesia.
  2. Lisää valkosipulia (vihreät eivät myöskään pilaa makua).
  3. Levitä täyte Armenian lavashille ja rullaa se rullaksi.
  4. Leikkaa se veitsellä 4 cm leveiksi paloiksi.

Tomaatti ja juusto alkupala

  1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta ne suurelle, tasaiselle levylle.
  2. Jauhaa makkarajuusto hienolla raastimella.
  3. Pilko valkosipuli puristimella.
  4. Sekoita juusto, valkosipuli, lisää majoneesi ja aseta tomaattien päälle.

Kantarellisalaatti

Jos aika ei rajoita sinua, voit järjestää sen kantarellin muodossa kuten kuvassa, mutta tämä ei ole tärkeää.

  1. Keitä kana (on parempi ottaa filee).
  2. Leikkaa 3 suolakurkkua tai suolakurkkua suikaleiksi.
  3. Jauhaa juusto karkealla raastimella.
  4. Yhdistä kaikki, 200g korealainen porkkana, vihreät ja 3 valkosipulinkynsiä, jotka on viety puristimen läpi, lisää salaattia omaperäisyyteen.
  5. Mausta salaatti majoneesilla.

Kuuma ruokalaji - perunat kanalla

Tämä vaihtoehto ei ole vain taloudellinen, mutta myös uskomattoman maukas.

  1. Voit leikata kana paloiksi tai ottaa sen kokonaan. Raasta se pippurilla ja suolalla ja laita se leivinpaperille.
  2. Aseta lihan viereen 1 kg hienonnettua perunaa.
  3. Paista uunissa 200 asteessa tunnin ajan.
  4. Ripotella valmisateria mausteet ja yrtit.

Tätä reseptiä käytetään monien kakkujen pohjana. Sen valmistamiseen tarvitaan hyvin vähän ainesosia. Mutta ennen kuin aloitat sen tekemisen, muista säännöt, joita ilman leivonta ei välttämättä toimi.

  • Astioiden, joissa taikina lyödään, on oltava täysin kuivia.
  • Älä koskaan avaa uunin luukkua paistamisen aikana.

Ja tässä on itse resepti.