SisäänkäyntiAlkuperäiset reseptit salaatteja ja kakkuja varten. Valikoima parhaista salaattikakun resepteistä, jotka koristavat aina lomapöydänne. Salaatti "Miellyttävä keskustelu"
Kauniita, juhlallisia salaatteja on helppo järjestää kotona salaattikakussa: kanan, maissin, lihan kanssa - mielikuvitus on rajaton!
Salaatti on ravitsevaa riisin takia kanan liha ja munat, samaan aikaan marinoidut sienet antavat sille pikantin, sokerimaissin arkuus, raputikut keveyden ja ananasviipaleet lisäävät kuoren ja makeita muistiinpanoja.
Salaatti on kakun muodossa, joten kaikki ainesosat asetetaan kerroksittain, jo voideltu kastikkeella. On mielenkiintoista, että yksi osa tuotteista on voideltu hapan kerma, toinen majoneesin ja kolmas hapan kerma ja majoneesi. Jotta salaatti olisi hyvin kylläinen, se on valmistettava etukäteen ja pidettävä 10-12 tuntia kylmässä paikassa, ja sitten laittaa ananasviipaleet ja vihreät päälle ja tarjoilla pöydälle.
- riisi (keitetty) - 1,5 rkl,
- raputikku - 200 gr.,
- maissi (sokeri, purkitettu) - 1 b.,
- sieni (samppanja, valkoinen, peitattu) - 350 gr.,
- kananmuna (keitetty) - 5 kpl,
- liha (kana, reisi) - 3 kpl,
- ananas (purkitettu) - 1 b.,
- smetanaa, majoneesia.
Valmisteluvaiheessa pestään reidet, poistetaan iho ja keitetään sitten mausteisiin (kurkuma, Provencen yrtit). Leikkaa jäähdytetty liha paloiksi ja sekoita smetanaan ja majoneesiin.
Keitä munat kiinteäksi 7 minuutin ajan. Sitten jäähdytämme ne, vapautamme ne kuoresta ja kolme raastimella.
Pese riisi, täytämme sen kuumalla vedellä ja kypsennämme sitä kunnes se on pehmeää. Heitä siivilä, jäähdytä ja sekoita smetanan ja majoneesin kanssa.
Nyt asetamme irrotettavan kakkupannun astiaan ja asetamme astian kerrokset tietyssä järjestyksessä.
Laita riisi pohjaan ja tasoita pinta hyvin.
Leikkaa raputikut viipaleiksi, sekoita majoneesiin ja levitä seuraavaan kerrokseen.
Laita sitten liha (majoneesilla ja smetanalla).
Levitämme hienoksi hienonnettuja suolakurkkua hapan kerma.
Sitten kerros munia sekoitettuna majoneesiin.
Laitamme kakku-salaatti "Miracle puff" kyllästykseen kylmään paikkaan (voit yön yli). Poistamme lomakkeen.
Laita ananasviipaleet ja yrtit päälle.
Resepti 2: syntymäpäiväsalaattikakku perunaruusuilla
- Kalmari - 500 g
- Porkkanat - 2 kpl
- Riisi - 4 rkl
- Munat - 7 kpl
- Marinoitu kurkku - 1-2 kappaletta
- Makea ja hapan omena - 1-2 kpl tai tonnikalasäilykkeet - 150 g
- Majoneesi - 250 g
- Perunat - 4-5 kpl
- Kasviöljy - 250 ml
Keitä porkkanat ja munat etukäteen. Raasta porkkanat ja 3 munaa karkealla raastimella. Leikkaa suolakurkut kuutioiksi.
Pese kalmarit hyvin ja keitä 3 minuuttia suolaisessa vedessä laakerinlehdillä. Leikataan kalmari ja omenat nauhoiksi.
Keitetään riisiä vedessä, jossa kalmari keitettiin.
Peitä syvä salaattikulho tai pieni kattila kalvolla ja aseta kaikki ainesosat kerroksittain.
- Porkkanat - puolet
- Kuva: Voitele majoneesilla
- Munat. Majoneesi
- Suolatut kurkut
- Keitetty kalmari
- Omenat. Majoneesi. Omenakerroksen sijaan voit lisätä suolakurkkua (leikkaa puolirenkaiksi, kaada kiehuvaa vettä, suolaa, lisää sokeria ja vähän etikkaa, anna jäähtyä). Tai kerros tölkkitonnikala - tämä on sinun makusi!
- Porkkanat ovat massan toinen puoli.
Lähetämme juhla-salaattikakun jääkaappiin 3-4 tunniksi. Kyllästämisen jälkeen otamme pois lehtisalaatti laita jääkaapista levy päälle ja käännä se ympäri. Poistamme kalvon.
Meillä on 4 jäljellä keitetyt kananmunat... Tarvitsemme proteiineja. Raasta ne hienolle raastimelle ja levitä ne päälle.
Nyt on vielä koristeltu salaattikakku perunaruusuilla. Valmistele ruusut salaatin liotuksen aikana. Ne koristelevat salaattia, joten ota se mukaan!
Uudet perunan terälehdet ovat hauraita, joten ota keski-ikäinen.
Kuori raakaperunat. Leikkaa ohuiksi läpikuultaviksi terälehtien ympyröiksi terävällä veitsellä, vihannesleikkurilla tai erityisellä raastimella 1-1,5 mm paksuisia vihanneksia varten.
Leikkaa 5-6 viipaletta keskisuppuihin paksummiksi (3-4 mm).
Liota tulevien ruusujen terälehtiä hammastikkuilla suolaisessa kylmässä vedessä (1 litra 1 tl) 2-3 tuntia. Tämä tekee niistä joustavammat ruusuja poimittaessa. Jos hammastikkuja ei kasteta vedessä, ne palavat paistamisen aikana.
Nyt keräämme tulevia ruusujamme.
Kääri silmukka tiukasti myötäpäivään yhdellä terälehdellä, vastapäivään toisen terälehden kanssa ja kiinnitä hammastikku. Sain ruusun 4 terälehdestä ja 1 nupusta. Ruusumme tulisi kuivua lautasliinalla 5 minuutin ajan.
Kuumennetaan kasviöljy pienessä kattilassa ja paista ruusumme. Öljyyn kastettuna ilmestyy kuplia ja öljy viheltää voimakkaasti. On parempi paistaa kukin ruusu erikseen tai kaksi päätä alas 2 minuutin ajan, jotta kaikki terälehdet avautuvat. Edelleen joka puolelta, kääntämällä haarukoilla, kunnes kullanruskea.
Levitämme kukat lautasliinaan ja kevyesti suolaan.
Kun ruusut ovat hieman jäähtyneet, poista hammastikku. Sinun täytyy kiertää niitä akselin ympäri päästäksesi ulos helpommin. Jotkut hammastikkuistani eivät halunneet ottaa pois, jätin ne. En halua rikkoa kaunista muotoa, eivätkä vieraat loukkaannu, jos heitä varoitetaan kukissa olevista tikkuista)))
Tuloksena on niin upeita ja epätavallisia ruusuja, jotka koristavat kaikki loma-salaatti ja yllättää vieraat.
Ruusut muuttuvat punaisiksi, jos värit perunat punajuurimehulla. Kukkia voidaan valmistaa myös naurisista ja punajuurista.
Mielikuvituksesi kertoo sinulle, kuinka kauniisti järjestää ruusut ja sisustaa salaatti yrtteillä ja oliiveilla. Ihastuttava ja herkullinen juhla-salaattikakku on valmis!
Resepti 3: salaattikasvikakku suolakurkkua
Salaatin nimi "Kasviskakku" annettiin sen valmistamiseksi - vihannekset asetetaan kerroksittain ja liotetaan herkullinen kastikekuin kerma kakkujen välissä todellisessa kakussa. Kypsennettynä salaatti kasviskakku näyttää erittäin kauniilta - monivärinen, majesteettinen, sanoisin jopa. Ei ole häpeää laittaa sellaista salaattia juhlapöytä.
- Keitetyt perunat - 5-6 keskikokoista kappaletta;
- Keitetyt punajuuret - 2-3 keskikokoista kappaletta;
- Keitetyt porkkanat - 2 keskikokoista kappaletta;
- Sipulit - 1 kpl .;
- Keitetty kananmuna - 1-2 kpl .;
- Tuore kurkku koristeluun.
Kastikkeelle
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl .;
- Majoneesi - 100 g;
- Kermaviili 10% - 150 gr .;
- Vihreät (tilli ja persilja)
Keitä salaattia varten vihannekset ja munat etukäteen. Parempi tehdä se edellisenä iltana. Tämä on ensimmäinen asia.
Luultavasti tärkein asia salaatissa on keittää vihannekset etukäteen. Nämä ovat perunoita, punajuuria ja porkkanoita. Vihannesten tulee olla kylmiä, jotta salaatti ei muutu nopeasti hapan. Tämä sääntö koskee kaikkia salaatteja, joihin keitetyt vihannekset menevät.
Toiseksi valmista kastike. Se on samanlainen kuin tartari, mutta ilman valkosipulia. Yhdistä smetana ja majoneesi riittävän syvään kulhoon.
Leikkaa suolakurkku ja yrtit erikseen hienoksi. Mitä hienommin leikat, sitä pehmeämpi kastike on.
Sekoitamme kaiken kulhoon. Jos kastike osoittautuu hieman paksuksi, se voidaan laimentaa hieman kurkkujen suolakurkkua.
Niille lukijoille ja ruokavalioasiantuntijoille, jotka noudattavat ruokavaliota, majoneesi ja smetana voidaan korvata vähärasvaisella jogurtilla. Salaatti osoittautuu vähemmän ravitsevaksi ja terveellisemmäksi.
Panemme kastikkeen sivuun, mutta ei kaukana ja olemme mukana vihanneksissa. Ensinnäkin, puhdista ja raasta karkeasti perunat.
Otamme mukavan ja suuren litteän astian tai lautasen. Aseta raastetut perunat tasaiseksi tasaiseksi kerrokseksi.
Levitä kerros kastiketta päälle.
Teemme saman punajuurien kanssa - kuori, kolme raastimella ja laita tasaiseksi kerrokseksi perunoiden päälle kastikkeella. Kaada kastike punajuuren päälle.
Seuraava kerros on sipulia. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja aseta ne punajuurille. Kaada kastikkeella.
Laita raastetut porkkanat sipulin päälle. Kaada kastikkeella.
Viimeinen kerros raastetaan kananmunat... Emme kaada kastiketta munien päälle.
Sivuilla salaatti voidaan koristaa ohuiksi viipaloiduilla tuoreilla kurkkuilla ja oliiveilla ja tarjoilla. Yleensä koristelu on makukysymys. Täällä voit kuvitella niin paljon kuin haluat. Tällä kertaa minulla ei ollut oliiveja ja koristelin ne vain kurkulla.
Tarjoilussa on parempi kiinnittää lastalla, kuten todellisilla kakkuilla. Hänen on kätevää laittaa salaatti lautaselle ja samalla pitää kerrokset salaatissa.
Resepti 4, askel askeleelta: kakku-salaatti-välipala kekseistä
Esittelemme sinulle reseptin herkulliselle keksejä salaattikakulle. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja käytetään edullisimpia tuotteita.
- pyöreä keksejä - 0,2 kg
- keitetty muna - 3 kpl
- kova juusto - 0,1 kg
- kalasäilykkeet öljyssä - 0,5 purkkia
- majoneesi - 250 gr
- sipuli - 0,5 kpl
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- suola pippuri
Keitä munat, kuori ja jauhaa. Sekoitamme ne majoneesiin.
Avaa kalasäilykkeet ja vaivaa se haarukalla.
Pilko sipuli perusteellisesti.
Kolme hienoksi raastettua juustoa ja valkosipulia. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki.
Salaattikakun kokoaminen. Laita keksejä astiaan. Me muodostamme niistä kauniin ympyrän. Laita sitten muna-seos päälle. Sitten taas keksejä ja päällystetään ne majoneesilla. Sitten laitamme kalat. Ripottele se sipulilla ja peitä kekseillä. Päällystämme myös tämän kerroksen majoneesilla ja levitämme juustokerroksen. Laita sen jälkeen keksejä ja päällystä majoneesilla.
Koristele jäljellä olevalla munalla. Erota valkoinen keltuaisesta ja hankaa. Kaada keltuainen keskelle, valkoiset reunojen ympärille. Salaattikakku on valmis! Panemme liottamaan jääkaapissa yön yli.
Resepti 5, askel askeleelta: salaatti Kalakakku sardiinilla
- 24 kpl voileipäkeksejä (420 g),
- 4 kovaa keitettyä munaa
- 1 tölkki sardiinia öljyssä
- 150 g kovaa juustoa
- 2 vihreän sipulin varret,
- 2 valkosipulinkynttä
- majoneesi - määrä ilmoitetaan reseptissä kussakin kerroksessa.
Aseta kerros keksejä. Lähetin 6 kappaletta. Niille, jotka eivät tiedä mikä voileipäkrakkaus on, se on suolainen keksejä, ja siinä on myös erilaisia \u200b\u200bmakuja.
Raasta munanvalkuaiset keskikokoiseen raastimeen, lisää 2 rkl majoneesia. Sekoita hyvin.
Levitä tasaisesti krakkauskerrokselle.
Sitten peitä proteiinit toisella kerroksella keksejä. Näytän sinulle yhden kuvan siitä, kuinka peitämme salaattimme täytekerrokset. Seuraavaksi tiedät jo, kuinka peittää täytekerros krakkausyksiköllä.
Murskaa kalasäilykkeitä haarukalla, jos sardiinimuusissa on ylimääräistä nestettä, sitä ei tarvitse tyhjentää, se kyllästää kekseämme. Lisää 1 rkl majoneesia, sekoita hyvin.
Aseta sardiinit kekseihin ja ripottele hienonnettuun vihreään sipuliin. Peitä kerros keksejä.
Raasta kova juusto keskirasvalla, lisää valkosipulipuristimen läpi jauhettu valkosipuli + 4 rkl majoneesia. Sekoita hyvin.
Levitä kerros juustoa tasaisesti. Peitä 4. kerros krakkausyksikköä.
Harjaa viimeinen neljäs krakkauskerros majoneesilla. Otin 2 rkl, mutta luulen, että voit ottaa 3 rkl majoneesia. Ripottele karkeasti raastetulla keltuaisella.
Voit sisustaa oman harkintasi mukaan. Koristelin tillivihreitä ja herkkä ankka-muotoinen keksejä. Sveta koristi tämän salaatin tuoreella kurkulla.
Resepti 6: välipalakakku vohvelikakkuista (valokuvan kanssa)
Tänään valmistamme vohvelikakun kakkuilla, jotka on täytetty sillillä, sienillä ja porkkanalla. Kyllästämme kakun majoneesilla ja smetanakastikkeella valkosipulilla ja tillillä. En sano, että tämä resepti on nopea, välipalakakun tekeminen on melko työläs tehtävä, vaikka itse ruoanlaitto on melko yksinkertainen. Pohjaviiva on tietysti kuluneen ajan arvoinen - ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi.
- 6 valmiita vohvelikakkuja
- yhden suuren sillin filee
- 250 g samppanjaa
- 180-200 g porkkanaa
- 3 keskipitkää sipulia (100 g / kpl)
- 1 iso keitetty muna
- puoli vihreää omenaa
- 100 g juustoa
- 150 g majoneesia
- 150 g vähärasvaista smetanaa tai jogurttia
- 1-2 valkosipulinkynttä
- kourallinen kuorittua saksanpähkinät
- tilliä, persiljaa
- suola pippuri
- kasviöljy
Reseptissä kakut ovat halkaisijaltaan 21 cm, otan valmiita sillifileitä. Silakan sijaan voit ottaa kaksi purkkia kalasäilykkeet, erittäin maukas vaaleanpunaisella lohella. Valmistamme kakun edellisenä iltana, koska sen on seisottava jääkaapissa yön yli ja liotettava hyvin.
Ensin valmistetaan kolme erilaista täytettä ja kastiketta, ja sitten keräämme kakun ja koristelemme sen. Leikkaa ensimmäinen sipuli riittävän suuri ja paista matalalla lämmöllä läpinäkyväksi.
Kuori puolet makea- ja hapan vihreästä omenasta iholta ja siemenistä. Keitä muna kovaa. Selaa silakan fileetä, munaa, paistettua sipulia ja omenaa lihamyllyssä.
Sekoitamme. Ensimmäinen vohvelikakkutäyte on valmis. Jos täyte on liian suolaista makusi mukaan, voit lisätä siihen uuden keitetyn munan.
Keittäminen sieni täytettä. Paista toinen sipuli kevyesti kasviöljyssä.
Pyyhi samppanjat kostealla liinalla ja leikkaa viipaleiksi.
Laita samppanjat pannulle sipulien kanssa ja paista keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu. Suola ja pippuri maun mukaan.
Jauhaa sienet sipulilla tehosekoittimella tai lihamyllyssä.
Sienitäyte on valmis. Maista se, lisää suolaa tarvittaessa. Leikkaa kolmas sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä vaalean kullanruskeaan.
Lisää karkealle raastimella raastetut porkkanat, sekoita ja jatka paistamista matalalla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Jotta porkkanat muuttuisivat nopeasti pehmeiksi, voit kaataa 3-4 rkl. l. vettä, peitä pannu kannella ja tummenee hieman. Suolaa ja pippuria valmiita sipulia ja porkkanoita kevyesti.
Teoriassa sipulit, joissa on porkkanaa, voidaan myös pilkkoa tehosekoittimella, mutta silloin astian rakenne on hyvin kermainen. Tämän välttämiseksi jätä sipulit ja porkkanat sellaisenaan.
Valmistetaan kastike vohvelikakkujen rasvaamiseksi. Tätä varten sekoita majoneesi ja smetana (tai luonnonjogurtti), 1-2 hienonnettua valkosipulinkynttä ja ruokalusikallinen hienonnettua tilliä. Suolaa hieman maun mukaan.
Lisää kaksi ruokalusikallista kastiketta sipuliin ja porkkanaan ja sekoita.
Porkkanatäyte on valmis.
Nyt keräämme kakun. Laitoimme ensimmäisen vohvelikakun astiaan.
Voitele se silikonilastalla ohuella kerroksella kastiketta yrittäen estää kastike liian tukkeutumasta kuoren soluihin.
Levitä puolet sillitahnasta kakkuun.
Laita toinen kakku päälle, rasvaa kastikkeella ja jaa puolet porkkanatäytteestä.
Kolmannella kakulla levitämme myös kastikkeen ja levitämme puolet sienitäyte.
Toista kaikki kerrokset uudelleen. Viimeisen, kuudennen kakun päälle sienitäytteen päälle levitä loput kastikkeesta ja levitä se pinnan yli lastalla. Levitä hienoksi raastettu juusto päälle. Sitten katkaistiin kulma majoneesipussista, jättäen pienen reiän, ja levitämme majoneesiverkon juuston päälle spiraalina.
Nyt jäljellä on vain koristella kakkumme. Itse asiassa on täysin tilaa mielikuvituksellesi. Käytän yrttejä ja paistettuja saksanpähkinätkoska ne maistuvat hyvältä muiden välipalakakun ainesosien kanssa. Joten paista kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä kuivassa paistinpannussa sekoittaen koko ajan.
Jäähdytä pähkinät ja pilko ne pienellä veitsellä.
Pilko persiljalehdet hienoksi ja laita ne ympyrään kakkuun. Täytämme keskuksen muttereilla.
Laitamme kakun jääkaappiin, se imeytyy täydellisesti yön yli. Vohvelikakkuista valmistettu välipalakakku on helppo leikata veitsellä, ja kastetut kakut muuttuvat niin pehmeiksi ja ohuiksi, että makua ei käytännössä tunnu. Ruokalajista tulee enemmän kuin epätavallinen lehtisalaatti.
Resepti 7: lehtisalaatti Rapukakku (vaiheittaiset kuvat)
- hieman yli puoli lasillista riisiä (kiehua)
- 200 g taskurapu (hienonnettu)
- 1 b. purkitettu maissi
- 5 munaa (hienonnettu)
- 1 sipuli (hienonnettu)
- majoneesi
Sijoita maissi koristeluun. Ja ruusut on valmistettu tomaatin nahasta
Ensimmäinen kerros - 1/3 osaa riisiä (tai vähemmän), majoneesia. Murskaamme jokaisen kerroksen hyvin, tamppaamme sen lusikalla.
Sitten puolet munista, majoneesi.
Puolet taskurapuja, majoneesia.
Ainekset:
- 2-3 pyöreää leipää valkoinen leipä (voidaan korvata kakkuilla).
- 600 g juustoa
- 400 g rasvaa hapankermaa
- 3-4 rkl. l. herkullinen majoneesi
- 4 kovaa keitettyä munaa
- 250-300 g savustettua punaista kalaa (chum-lohi, vaaleanpunainen lohi)
- 1 nippu vihreää sipulia
- 1 nippu tilliä
- kerma tarpeen mukaan
Koristele kakun yläosa:
- keitetyt isot katkaravut (useita paloja)
- savustetun tai kevyesti suolatun lohen viipaleet
- 4-5 kovaa munaa
- turskan tai sillin mäti
- 1-2 kurkkua
- tilliä, persiljaa
Keittotapa:
- Leikkaa pää leivistä niin, että loput osat ovat suunnilleen saman halkaisijan (yläosaa ei tarvita).
- Leikkaa kuori varovasti leivältä. Leikkaa leivät noin 1 cm paksuisiksi kakkuiksi.
- Valmistellaan kerma. Tätä varten sekoita suuressa kulhossa raejuusto, smetana ja majoneesi. Mausta pippurilla.
- Sekoita hyvin. Jos seos on liian tiheä, voit lisätä pienen voiteen, jotta se levisi helposti (en tarvinnut kermaa).
- Laske kerma voidellaksesi kakun sivut, jaa loput kahteen yhtä suureen osaan
- Lisää ensimmäisessä osassa hienonnetut munat ja hienonnetut sipulit. Sekoitetaan.
- Toisessa osassa hienonnettu punainen kala ja tilli.
- Alamme kerätä kakkua. Levitä ensimmäinen kerros runsaasti munakermalla.
- Laitamme toisen kakun päälle ja rasvaa kalakermalla.
- Jatkamme kakkujen taittamista ja rasvaamista vuorotellen täytteitä. Tuloksena saatiin niin pitkä kakku kuudesta kakusta.
- Voitele kakun sivut aikaisemmin varattavalla voiteella. Tässä muodossa sen voidaan antaa seistä jääkaapissa 30 minuuttia - 2 tuntia, mutta tämä ei ole välttämätöntä.
Koristele leikkaamalla munat ja kurkut varovasti ympyröiksi. Leikkaa kurkut hyvin ohuiksi. Koristele kakku katkarapuilla, lohiviipaleilla, munilla, kaviaarilla mieleisekseen. Peitä kakun sivut kurkkupiireillä. Kakku on valmis.
2. Salaatti-inspiraatio
Levitämme kerroksittain, kukin kerros majoneesia, suolaa maun mukaan.
- 1 kerros - keitetyt punajuuret (raasta)
- 2 kerros - keitetyt porkkanat (raasta)
- 3 kerros - sipuli (leikataan puolirenkaiksi ja poltetaan kiehuvalla vedellä)
- 4. kerros - kinkku (hienonnettu)
- 5 kerros - keltuainen (raasta)
- 6 kerros - marinoituja sieniä (hienonnettu)
- 7 kerros - juusto (raasta)
- 8 kerros - proteiini (raasta ja peitä koko salaatti)
Koristele persiljalla, punajuuriruusulla ja porkkananauhoilla!
3. Kremlin salaatti
Ainekset:
- 4 perunaa
- 2 porkkanaa
- 250 g tuoretta kaalia
- 5 munaa
- 1 kuppi saksanpähkinää
- 300 g majoneesia
Keittotapa:
- Keitä ja kuori perunat ja munat. Leikkaa perunat kuutioiksi. Erota keitetyt keltuaiset munanvalkuaisista. Pilko sekä keltuaiset että valkoiset hienoksi (on kätevää vaivautua vain haarukalla).
- Pilko kaali, suola hienoksi ja sekoita.
- Paista pähkinät jatkuvasti sekoittaen kuivassa paistinpannussa vaalean kullanruskeaan. Jäähdytä ja pilko hienoksi.
- Raaka porkkanat raasta karkealle raastimelle.
- Nyt aloitamme salaatin keräämisen. Aseta komponentit astiaan kerroksittain:
1. Perunat. Suolaa kevyesti ja rasvaa majoneesilla.
2. Porkkanat. Suolaa uudelleen ja rasvaa majoneesilla.
3. Keltuainen ja majoneesi.
4. Kaali, puristettu mehusta. Majoneesi.
5. Proteiinit. Älä rasvaa majoneesilla.
6. Pähkinät. - Kirkkaamman maun lisäämiseksi voit lisätä majoneesiin hieman murskattua valkosipulia.
- On parempi antaa salaatin seistä muutama tunti ennen syömistä, liota, jäähtyä ja ystävystyä kaikkien kerrosten kanssa.
- Leikkaa ja tarjoile kuin kakku.
4. Salaatti "Mukava keskustelu"
Ainekset:
- tonnikala - 1 tölkki (185 grammaa)
- maissi - 200 gr.,
- tomaatit - 3 kpl,
- kurkut - 3 kpl,
- pavut (keitetyt) - 200 gr.,
- mieluiten purjo (valkoinen osa) - 1 kpl. (voidaan korvata sipulilla - 1/2 kpl.),
- paprika - 2 kpl,
- persilja - 1 nippu
- majoneesi,
- suolaa maun mukaan.
Keittotapa:
- Pese ja kuivaa kurkut, tomaatit, purjo. Leikkaa kurkut ja tomaatit kuutioiksi, purjo renkaiksi (pilko sipulit hienoksi).
- Pese paprika, leikkaa siemenet, huuhtele uudelleen, leikkaa kuutioiksi.
- Pese persilja, kuivaa, pilko hienoksi tai pura lehdiksi.
- Tyhjennä neste maissista ja tonnikalasta, murskaa tonnikala haarukalla.
Pavut, peitä majoneesilla,
- maissi, peitä majoneesilla,
- tonnikala,
- purjo (tai sipuli)
- persilja
- tomaatit (vähän suolaa), peitä majoneesilla,
- paprika,
- kurkut (vähän suolaa).
Voitele salaatin pää majoneesilla, koristele tomaattiruusulla, purjoilla ja persiljalehdillä.
Kyllästystä varten on suositeltavaa laittaa salaatti jääkaappiin tunniksi.
5. Salaatti savustettua kanaa, juustoa ja sieniä
Ainekset:
- savustettu kana - 400 g
- luumut - 100-150 g
- saksanpähkinät - 100 g
- porkkanat - 2 kpl.
- perunat - 4 kpl.
- munat - 4 kpl.
- juusto (kova) - 300 g
- samppanjat - 250 g
- 1 rkl. l. kasviöljy samppanjan paistamiseen
suola - majoneesia tai suolattua ja maustettua paksua hapankermaa
Koristeluun:
- puoli tuoretta kurkkua
- 3 rkl. l. hyvin hienonnetut saksanpähkinät
- oksa persiljaa
- 1 karpalo
Keittotapa:
1. Keitä munat miedoksi, jäähdytä, kuori ja raasta hienoksi. Pese perunat ja porkkanat, keitä kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytä ja kuori. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
2. Pese samppanjat, kuivaa, pilko hienoksi. Kuumenna kasviöljy pannulla, paista sienet (noin 7 minuuttia), lisää suola paistamisen lopussa. Paistettuja samppanjaa viileä.
3. Pese luumu, kuivaa hyvin, leikkaa pieniksi kuutioiksi (jos luumut ovat liian kuivia, kaada kiehuvaa vettä 5-10 minuutin ajan). Raasta juusto, leikkaa savustettu kana kuutioiksi, pilko saksanpähkinät.
Laita salaatti astiaan kerroksittain:
- Porkkanat, vähän suolaa, rasva majoneesilla (tai smetanalla)
- Puoli juustoa
- Puolet raastetut munat (2 kpl.)
- Puolet perunoista, lisää vähän suolaa, rasvaa majoneesilla
- Puolet saksanpähkinöitä
- Luumut
- Savustettua kanaa, majoneesi
- Paistettuja samppanjaa
- Jäännös saksanpähkinät
- Loput perunat, lisää vähän suolaa, harjaa majoneesilla
- 2 munaa
- Jäännösjuusto
Koristele kakku mielesi mukaan tai kuvan osoittamalla tavalla: kurkkupillit, hienonnetut saksanpähkinät, persiljalehdet ja karpalot. Laita kakku jääkaappiin 4 tunniksi infuusiota varten ja tarjoile. 
6. Salaatti "Rakkaudella"
Tee salaatti kerroksittain, kukin kerros majoneesin alla.
1 - pilko rapu liha hienoksi.
2 - persilja, hienonnettu
3 - raastettu proteiini,
4 - keitetyt kalmarit,
5 - raastettu keltuainen,
6 - kaviaari.
Koristele salaatti katkarapuilla.
7. Punahilkkasalaatti
Ainekset:
- sipuli (hienoksi leikattu ja keitetty)
- perunat (kuutioiksi)
- kananrinta (mieluiten savustettu tai grillattu)
- saksanpähkinät (hienoksi raastettu tai jauhettu tehosekoittimessa)
- porkkanat (keitetyt, leikatut kuutioiksi)
- muna (vaivaa tai hiero karkealla raastimella)
Valmistautuminen
- Voitele jokainen kerros majoneesilla, mutta ei paksulla kerroksella.
- Laita granaattiomenan siemenet päälle. Jos teen sen lomalle, teen sitten kirjaimia tai piirustuksen granaattiomenilla.
- On suositeltavaa antaa salaatin seistä vähintään tunnin ajan, jotta majoneesi on kylläinen.
8. Sushikakku
Ainekset:
- Sushi-riisi
- Katkarapu
- Lohi, kevyesti suolattu
- Rapu liha
- Avokado
- Tuoretta kurkkua
- Seesami
- Persilja
- Majoneesi
- Wasabikastiketta
- Riisiviinietikka
- Sokeri
- Nori-arkki (valinnainen)
- Punainen kaviaari (valinnainen)
Keittotapa:
- Keitä riisiä kuten sushia.
- Teemme etikka kastiketta riisille.
- Etikkaa 1,5 rkl / lasillinen riisiä ( riisirouhe);
- Suola 1-1,5 rkl lasillista riisiä;
- Sokeri 1-1,5 rkl lasia kohden (vilja).
- Sekoita etikka, suola, sokeri ja lisää riisiin.
- Sekoita "leikkaamalla".
- Lisää seesaminsiemeniä riisiin - maun mukaan.
- Valmista ohut munakas (2-3 munakas) 1 munasta ja 1 keltuaisesta lisäämällä ripaus sokeria ja suolaa. Leikkaa munakas.
- Sekoita 1/4 riisistä hienonnettu persilja.
- Viipaloi kala ohuesti.
- Rapu liha (voit ja taskurapu tikkuja) pura kuidut.
- Leikkaa avokado ohuesti, tippu sitruunamehulla.
- Keitä katkaravut ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.
- Sekoita majoneesi wasabin kanssa maun mukaan.
- Suunnittelemme lomakkeen elintarvikekalvolla, kostuta se hieman vedellä ja etikalla.
- Panemme kerrokset (pohja): (hieman "tampaa riisi")
1. kerros: katkarapuja
2. kerros: hienonnettu munakas
3. kerros: riisi, voideltu wasabimajoneesilla. Tasaa ja kompakti
4. kerros: taskurapu liha
Kerros 5: riisi, voideltu wasabimajoneesilla. Tasaa ja kompakti
6 kerros: avokado
Kerros 7: riisi sekoitettuna hienoksi hienonnettu persilja. Tasaa ja kompakti
Kerros 8: lohi
9 kerros: riisi
Tasoita hyvin ja paina alas.
Peitä elintarvikekalvolla.
Poista paino 1 tunnin kuluttua, vedä kakku muotista vetämällä kalvon päitä.
Kytke päälle katkarapujen kerros lautaselle, joka on koristeltu kurkulla, kurkulla ja kaviaarilla, "sidottu" nori.
9. Salaatti "Turskan maksa turkin alla"
Ainekset:
- 1 purkki (160-200 g) tursamaksa
- 2 keskikokoista perunaa
- 1 iso porkkana
- 3-4 munaa
- 2 vihreää sipulihöyhentä
- 10-12 luumuja
- suola, pippuri, majoneesi.
Valmistautuminen:
1. Keitä porkkanat ja perunat kuorineen. Keitä munat kovaksi keitetyt.
2. Salaatti asetetaan kerroksittain. Voitele jokainen kerros hieman majoneesilla:
1. kerros: perunat, hiero karkealle raastimelle;
2. kerros: tursamaksa ilman öljyä, murskaa haarukalla (älä peitä tätä kerrosta majoneesilla);
3. kerros: hienonnettu sipuli;
4. kerros: porkkanat, hiero karkealle raastimelle;
5. kerros: leikkaa luumut kaistaleiksi;
6. kerros: munanvalkuainen, hiero karkealle raastimelle;
7. kerros: murenna munankeltuainen
3. Koristele yrtteillä.
4. Jäähdytä salaatti 3 tuntia ennen tarjoilua.
10. Sushikakku "3 munaa"
Ainekset:
- 1 rkl. riisi sushia varten
- 2 lasillista vettä
- 2 rkl riisiviinietikka
- 1 tl Sahara
- 1 tl suola
- 3 munaa
- 200 g keitettyä kuorittua katkarapua
- 150 g tuoretta tai hieman suolattua lohta
- 1 kypsä avokado
- 4 rkl majoneesi
- 4 nori-arkkia
- 1 tl seesami
- soijakastike
- inkivääri
- persiljalehdet koristeluun
- 70 grammaa kolmen tyyppistä kaviaaria (minulla on luonnollista haukea, mustalla teellä värjättyä haukea, punainen)
Keittotapa:
- Keitä sushia varten riisiä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sekoita etikkaa, sokeria ja suolaa lasissa, kaada saatu seos riisiin ja sekoita puisella lastalla leikkaamalla. Anna jäähtyä. Kuori ja leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori katkarapu. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Jos kala on tuore, sitten suola, sokeri, pippuri kevyesti ja sekoita. Vatkaa munat, suola, pippuri ja paista ohuet munapannukakut, jotka leikataan sitten ohuiksi suikaleiksi. Jos rakastat terävämpää, sitten 4 rkl. majoneesi voidaan sekoittaa 1 tl. wasabi.
- Leikkaa norilevyistä ympyrät muotoon, johon panemme sushi-kakun.
- Jaa jäähdytetty riisi neljään yhtä suureen osaan. Voitele irrotettava kakkuvormi (18 cm) hajustamattomalla auringonkukkaöljyllä, aseta kerroksittain: katkarapu, riisi, majoneesi (takki), nori, avokado, riisi, majoneesi, nori, lohi, riisi, majoneesi, nori, munapannukakku, riisi, majoneesi , en minäkään. Kaikki on puristettava kunnolla muninnan aikana ja kun viimeinen kerros on asetettu, peitä se kalvolla, aseta jääkaappiin vähintään tunniksi. Käännä astiaan, poista sivut, poista muotin pohja, lisää kaviaari, persiljanlehdet, laita nori ympyrään, ripottele seesaminsiemenillä.Kun pala kakkua on jo lautasella, kaada soijakastikkeella.
Salaattikakku on kauniisti suunniteltu ruokalaji, joka koristaa kaikki valikot erinomaisella maullaan ja alkuperäinen esitys... Tämä ruokalaji valmistetaan monenlaisista ainesosista, joissa yhdistyvät erilaiset vihannekset, äyriäiset, kastikkeet ja liha. Aseta salaattikakku kerrallaan yhdistämällä ne erilaisiin kastikkeisiin.
Voit antaa kakulle mukavan ja selkeän muodon pyöreällä tai neliömäisellä muodolla.
Voit sisustaa salaatin merenelävillä, veistämällä vihanneksia ja hedelmiä, yrttejä.
Usein, välipala salaattikakku kokata heidän kuuluisien suloisten sukulaistensa - "Napoleon", "Yllätys" tai "Luostari mökki" - kaltaisina. Tässä tapauksessa ruokalajiin käytetään usein erilaisia \u200b\u200bpannukakkuja, happamattomia kakkuja tai keksejä.
Yksinkertainen ruokalaji, kuten salaattikakku, voidaan helposti valmistaa kotikeittiössäsi. Tällainen salaattiannos yllättää varmasti vieraat ja ilahduttaa tällaisen, ensi silmäyksellä, tavallisen välipalan herkullisen maun. Noudattamalla ruoanlaiton vivahteita ja salaisuuksia, opit helposti tämän herkullisen ja alkuperäisen salaattikakun luomisen yksinkertaisen tekniikan.
Kuinka tehdä salaattikakku - 15 lajiketta
Snack-salaattikakku "Monastyrskaya izba"
Tämä herkullinen ja alkuperäinen alkupala ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin tunnettu makeat leivonnaisetmutta valmistettu tavallisista rapupuikoista. Tämä ruokalaji täydentää mitä tahansa lomaa hyvin.
Ainekset:
- Tilli - nippu
- Kova juusto - 100 g
- Raputikut - 12 kpl.
- Valkosipuli - 4 piikkiä
- Majoneesi - 200 g
Valmistautuminen:
Rulla rapupuikot nauhoiksi. Kasta valmiit nauhat kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajaksi.
Sekoita raastettu juusto tillillä, majoneesilla ja hienonnetulla valkosipulilla.
Täytä kuivatut raputikut täytteellä.
Aseta valmiit sauvat pyramidin muodossa voidelemalla kukin taso majoneesilla.
Peitä valmis "mökki" juustolla.
Lähetä astia täyttämään jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Herkullinen, herkkä ja hyvin yksinkertainen välipala kakku juhlapöydälle.
Ainekset:
- Majoneesi - maun mukaan
- Mehevä tomaatti - 2 kpl.
- Ravunliha - pakkaus
- Juusto - 200 g
- Munat - 5 kpl
Valmistautuminen:
Pilko tomaatit ja rapu viipaleiksi.
Raasta munat erikseen valkoisten ja keltuaisten päälle.
Muodosta kakku kerrostamalla kaikki kerrokset majoneesilla.
Järjestä palloksi: tomaatit, rapupalat, kerros valkoista, keltuaisia \u200b\u200bja raastettua juustoa.
Herkkä, runsas ja vähäkalorinen ruokalaji tulee hyvä vaihtoehto illalliseksi tai aamiaiseksi.
Ainekset:
- Munat - 7 kpl.
- Tilli - maun mukaan
- Raejuusto - 300 g
- Kalkkunanrinta - 1 kpl.
- Kermaviili - 4 rkl
- Salaatin lehdet - nippu
Valmistautuminen:
Erota kaksi valkoista ja sekoita kahden kokonaisen munan kanssa. Voita hyvin ja tuo makuun. Paista pannukakut.
Pilko keitetty rinta. Raasta raejuusto ja lisää siihen hieman hapankermaa ja hienonnettua tilliä.
Mausteen ja voimakkaamman maun saavuttamiseksi voit lisätä hieman valkosipulia.
Muotoile kakku. Aseta proteiinipannukakku ja levitä juustotäyte... Aseta kananpalat pannukakkuun ja peitä salaattilehdellä. Toista toimintoa, kunnes astia on valmis.
"Unelma" salaattikakku
Tämä herkullinen ja tyylikäs ruokalaji herättää hyvin pääruokien ja vihannesten välipalojen maun.
Ainekset:
- Makeuttamaton jogurtti - maun mukaan
- Kananrinta - 150 g
- Oranssi - 1 kpl.
- Luumut - 7-10 kpl.
- Katkaravut (pienet) - 100 g
- Munat - 1 kpl.
- Saksanpähkinät - 4 rkl l.
Valmistautuminen:
Käännä pähkinät murusiksi. Keitetty kana ja leikkaa luumut palasiksi.
Viilaa oranssi.
Kuori katkarapu ja leikkaa munat kuutioiksi.
Laita salaatti palloihin: kanafilee, kerros luumuja, appelsiinifilee, katkarapuja, kerros munia ja pähkinöitä. Voitele kaikki kerrokset pähkinäkerrosta lukuun ottamatta jogurtilla.
Sushisalaatti kakku
Epätavallinen ja herkullinen sushikakku miellyttää varmasti kaikkia mereneläviä rakastavia.
Ainekset:
- Majoneesi - 3-4 ruokalusikallista
- Tuore kurkku tai avokado - 1 kpl.
- Sushiriisi - 2 kuppia
- Seesaminsiemenet - 2-3 ruokalusikallista
- Wasabi - 1-2 tl
- Kevyesti suolattu chum-lohi - 200 g
- Rapu liha - 200 g
- Muna - 2 kpl.
Valmistautuminen:
Valmista sushi-riisi sekoittamalla se sokeriin, etikkaan ja suolaan. Kahdesta raa'at kananmunat tehdä pannukakkuja.
Peitä salaattikulhon pohja muovikelmulla ja harjaa se veden ja etikan seoksella. Aseta chum-viipaleet ensimmäiseen kerrokseen.
Peitä kala riisikerroksella. Ripottele muna pannukakku.
Laita oljet muniin rapu liha... Peitä riisillä ja harjaa wasabi- ja majoneesiseoksella.
Laita kurkku ja avokado, hienonnettu nauhoiksi riisiin.
Laita riisi viimeiseen kerrokseen.
Peitä salaatti etikalla ja vedellä voidellulla kääreellä. Anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan ja käännä sitten salaattikakku.
Koristele ruokalaji kurkkuilla ja nori-, riisi- ja rapurullilla.
Kruglyash-salaattikakku
Mielenkiintoinen virkistävä pyöreä salaatti on hyvä alkupala pöydälle.
Ainekset:
- Jogurtti - 100 g
- Kurkku - 150 g
- Kinkku - 120 g
- Juusto - 150 g
- Salaatin lehdet - nippu
- Majoneesi - 100 g
- Tomaatti - 250 g
- Munat - 3 kpl.
- Persilja - 5 g
- Retiisi - 10 kpl.
Valmistautuminen:
Leikkaa vihannekset renkaiksi mandaliinilla. Pilko kinkku kuutioiksi.
Leikkaa munat ympyröiksi. Raasta pala juustoa.
Yhdistä majoneesi, hienonnettu persilja ja jogurtti.
Kerros salaattia: salaatti ja kurkku, jogurtikastike, tomaatit ja kinkku, jogurtikastike, retiisit ja munat, kastike ja juusto.
Snackbaari "Napoleon"
Herkullinen ja kirkas alkupala salaattikakun muodossa pöydällesi!
Ainekset:
- Majoneesi - 100 g
- Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
- Hiivaton lehtitaikina - 1 kg
- Valkosipuli - 2 piikkiä
- Kalasäilykkeet - 250 g
- Keitetyt munat - 4 kpl.
- Kermajuusto - 200 g
- Vihreät sipulit - 1 nippu
Valmistautuminen:
Paista lehtitaikinkakkuja.
Mash säilykkeet haarukalla.
Sekoita raastettu porkkana suolalla, valkosipulilla ja majoneesilla.
Sekoita raastetut munat suolaan ja majoneesiin.
Voitele kakku majoneesilla. Aseta puolet kalamassasta. Peitä kuori.
Laita porkkanat seuraavaan kerrokseen ja peitä paistetulla taikinalla.
Laita munakerros kakun päälle ja peitä myös lehtikakulla.
Laita kalan toinen puolisko viimeiseen kerrokseen ja peitä taikinalla.
Peitä salaattikakku muovikelmulla, aseta pieni kuorma päälle ja jätä yöksi.
Harjaa sitten astia tuorejuustolla. Ripottele hiutaleilla kakkukerroksilla.
Koristele sipulilla.
Tämä lihava ja hyvin herkullinen välipala on erittäin tyydyttävä ja maukas. Se on hyvä lisä vihanneskoristeisiin.
Ainekset:
- Juusto - 150 g
- Kinkku - 300 g
- Munat - 4 kpl.
- Perunat - 3 kpl.
- Kurkku - 2 kpl.
- Kanafilee - 300 g
- Makeuttamaton jogurtti - maun mukaan
- Tomaatit - 3 kpl.
Valmistautuminen:
Pilko keitetty filee, kurkku ja kinkku nauhoiksi.
Raasta munat, keitetyt perunat ja juusto.
Kuutioi tomaatit.
Järjestä kakku palloksi: perunat, hienonnettu kinkku, kurkkukerros, munat, kanakerros, tomaatit ja kerros juustoa. Voitele jokainen salaattitaso jogurtilla.
Herkullinen ja alkuperäinen astia sopii hyvin kaikkien liharuokien kanssa.
Ainekset:
- Vihreät maun mukaan
- Tonnikala - 100 g
- Munat - 3 kpl
- Kova juusto - 100 g
- Krakkausyksikkö - 200 g
- Avokado - 1 kpl.
- Majoneesi - maun mukaan
Valmistautuminen:
Asettele salaatin lehdet ja yrtit. Voitele levy majoneesilla ja aseta kerros keksejä.
Peitä keksejä majoneesilla ja ripottele raastetulla juustolla.
Harjaa kerros juustoa majoneesilla ja aseta kerros keksejä.
Peitä majoneesilla ja aseta kerros tonnikalaa öljyyn.
Harjaa majoneesilla ja peitä kekseillä.
Levitä kastike krakkausyksikön päälle ja lisää avokado-viipaleet.
Vedä avokado sitrushedelmämehulla, jotta se ei menetä väriä.
Voitele avokado majoneesilla ja peitä raastetuilla munilla.
Harjaa majoneesilla ja peitä raastetulla keltuaisella.
"Sydän" salaattikakku
Alkuperäinen ja kaunis salaatti lomalle.
Epätavallisen ja hienostuneen esityksen vuoksi sinun on asetettava salaatti erityisen muotoiseksi sydämenmuotoiseksi.
Ainekset:
- Keitetyt munat - 6 kpl.
- Kurkut - 1 kpl.
- Keitetty kananrinta - 350 g
- Samppanjat - 300 g
- Oliivit - koristeluun
- Majoneesi - 150 g
- Luumut - 200 g
- Sipulit - 1 kpl.
Valmistautuminen:
Paista sienet sipulien kanssa.
Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi.
Järjestä ruokalaji palloilla: kana, sienet, kerros munia, kerros kurkkuja, luumuja ja oliiveja. Peitä kaikki kerrokset paitsi oliivit majoneesilla.
Tämä herkullinen ja hyvin yksinkertainen ruokalaji valloittaa varmasti paitsi arominsa, myös herkullisen maunsa.
Ainekset:
- Ravun tikkuja - 600 g
- Valkosipuli - 3 piikkiä
- Vohvelikakut - 1 paketti
- Marinoituja kurkkuja - 200 g
- Sitruunamehu - 1 tl
- Kermaviili - maun mukaan
- Munat - 3 kpl.
- Majoneesi - maun mukaan
- Sinappi - 1 tl
- Juusto - 150 g
Valmistautuminen:
Raasta kaikki salaatin ainekset paitsi kakut.
Sekoita juustoa valkosipuliin. Pese salaattikakku sekoittamalla 1: 1 smetanaa majoneesin ja lusikallisen sinapin kanssa.
Muodosta salaattikakku. Voitele kakku kastikkeella. Peitä seuraava kuori ja harjaa kastikkeella. Järjestä kurkut ja harjaa kastikkeella.
Peitä kuori ja harjaa kastikkeella. Peitä kuori munilla ja harjaa kastikkeella.
Aseta seuraava kuori, päällystä se ja aseta kerros juustoa.
Levitä kastike juustolle ja peitä kuori voidelemalla se kastikkeella. Aseta raputikut ja peitä ne viimeisellä kuorella.
Koristele salaatti juustopalloilla ja taskurapuilla sekä yrtteillä.
"Aurinkoinen" salaattikakku
Herkkä ja aromaattinen salaatti lomille.
Ainekset:
- Vihreät - 2 rkl
- Kananrinnat - 2 kpl.
- Majoneesi - 160 g
- Korean porkkana - 200 g
- Kova juusto - 150 g
- Oliivit - 30 g
- Munat - 5 kpl.
- Krakkausyksikkö - 200 g
- Kirsikkatomaatit - 100 g
Valmistautuminen:
Keitä rinta ja munat ja pilko nauhoiksi, varmista kaksi keltuainen... Leikkaa tomaatit ja oliivit puolikkaiksi.
Muodosta kakku kerroksittain: kanafilee, porkkanat, munat ja raastettu juusto. Voitele kaikki pallot majoneesilla ja siirrä krakkausyksiköllä. Voitele viimeinen kerros kastikkeella ja peitä keltuaisella.
"Yllätys" salaattikakku
Epätavallinen ja yksinkertainen astia saatavilla olevista ainesosista sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.
Ainekset:
- Sipulit - 1 kpl.
- Pollock-mäti - 1 tölkki
- Muna - 1-2 kpl.
- Majoneesi - maun mukaan
- Paahtoleipä
- Porkkanat - 2 kpl.
- Philadelphia-juusto - 1 tölkki
Valmistautuminen:
Kaada paahtoleipä. Leikkaa leivän kaikki kuoret.
Sekoita kaviaaria majoneesiin.
Laita ensimmäiseen paahtoleivään kerros kaviaaria majoneesilla. Peitä leivällä ja lisää munien ja majoneesiseos.
Peitä munankerros paahtoleivällä ja peitä kerros majoneesia ja porkkanoita. Peitä porkkanat leivällä ja harjaa koko salaattikakku juustolla.
Ripotella valmisateria leivänmuruja.
"Kasvis" salaattikakku
Kevyt ja herkullinen salaatti täydellinen mihin tahansa juhlaan.
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Punajuuret - 2 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Majoneesi - maun mukaan
- Perunat - 2 kpl.
- Juusto - 100 g
- Sipulit - 1 kpl.
Valmistautuminen:
Keitä kaikki vihannekset ja raasta.
Laita salaatti palloihin: raastettu kurkku, perunat, majoneesi, sipulit porkkanalla, majoneesi, raastetut munat, juusto, majoneesi, punajuuret ja majoneesi.
Koristele maun mukaan.
Mielenkiintoinen ja kaunis ruokalaji pöydällesi hyvin yksinkertaisista ainesosista!
Ainekset:
- Pieni sipuli - 1 kpl.
- Keitetty muna - 5 kpl.
- Pyöreä keksejä - 400 g
- Kova juusto - 150 g
- Majoneesi - 400-500 g
- Kalasäilykkeet - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3 piikkiä
Valmistautuminen:
Sekoita raastetut munat majoneesiin.
Mash kala. Pilko sipuli.
Sekoita hienonnettu valkosipuli majoneesin ja raastetun juuston kanssa.
Laita kerros keksejä ja peitä munamassalla.
Laita keksejä ja harjaa majoneesilla. Laita kerros kalaa öljyyn sipulien kera.
Peitä kekseillä, harjaa majoneesilla. Levitä juustoaine ja lisää salaatti kerroksella keksejä.
Harjaa kakku majoneesilla ja koristele.
1. Skandinaavinen välipalakakku.
2. Salaatti "INSPIRAATIO"
3. "KREMLINSKY" -salaatti
4. Miellyttävä keskustelu-salaatti
5. Salaatti savustettua kanaa, luumuja ja sieniä
6. Salaatti "RAKKAUDELLA"
7. "PUNAINEN PUNAINEN HUPPU" -salaatti
8. SUSHI-KAKKU.
9. Salaatti "COD MAKER Under Fur"
10. Sushikakku "3 KAVIARIA"
1. Skandinaavinen välipalakakku.
Ainekset
2-3 pyöreää leipää (voidaan korvata leivällä).
600 g juustoa
400 g rasvaa hapankermaa
3-4 rkl. l. herkullinen majoneesi
4 kovaa keitettyä munaa
250-300 g savustettua punaista kalaa (chum-lohi, vaaleanpunainen lohi)
1 nippu vihreää sipulia
1 nippu tillikermaa tarpeen mukaan
Koristele kakun yläosa:
keitetyt suuret katkaravut (useita paloja)
savustetun tai kevyesti suolatun lohen viipaleet
4-5 kovaa munaa turskaa tai silliä
1-2 kurkkua tilliä, persiljaa
Keittotapa:
Leikkaa pää leivistä niin, että loput osat ovat suunnilleen saman halkaisijan (yläosaa ei tarvita). Leikkaa kuori varovasti leivältä. Leikkaa leivät noin 1 cm paksuisiksi kakkuiksi.
Valmistellaan kerma. Tätä varten sekoita juustomassa, smetana ja majoneesi isossa kulhossa. Mausta pippurilla. Sekoita hyvin. Jos seos on liian tiheä, voit lisätä pienen voiteen, jotta se levisi helposti (en tarvinnut kermaa). Sijoita pieni kerma voidellaksesi kakun sivut, jaa loput kahteen yhtä suureen osaan.Lisää ensimmäiseen osaan hienonnetut munat ja hienonnetut sipulit. Sekoitetaan. Toisessa osassa hienonnettu punainen kala ja tilli. Alamme kerätä kakkua. Levitä ensimmäinen kerros runsaasti munan kerma. Laitamme toisen kakun päälle ja rasvaa kalakermalla. Jatkamme kakkujen taittamista ja rasvaamista vuorotellen täytteitä. Tuloksena saatiin niin pitkä kakku kuudesta kakusta. Voitele kakun sivut aikaisemmin varattavalla voiteella. Tässä muodossa voit antaa sen valmistaa jääkaapissa 30 minuuttia - 2 tuntia, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Koristele leikkaamalla munat ja kurkut varovasti ympyröiksi. Leikkaa kurkut hyvin ohuiksi. Koristele kakku katkarapuilla, lohiviipaleilla, munilla, kaviaarilla mieleisekseen. Peitä kakun sivut kurkkupiireillä. Kakku on valmis.
2. Salaatti "INSPIRAATIO"
Levitämme kerroksittain, kukin kerros majoneesia, suolaa maun mukaan.
1 kerros - keitetyt punajuuret (raasta)
2 kerros - keitetyt porkkanat (raasta)
3 kerros - sipuli (leikataan puolirenkaiksi ja poltetaan kiehuvalla vedellä)
4. kerros - kinkku (hienonnettu)
5 kerros - keltuainen (raasta)
6 kerros - marinoituja sieniä (hienonnettu)
7 kerros - juusto (raasta)
8 kerros - proteiini (raasta ja peitä koko salaatti)
Koristele persiljalla, punajuuriruusulla ja porkkananauhoilla!
3. "KREMLINSKY" -salaatti
Ainekset:
-4 perunaa
-2 porkkanaa
-250 g tuoretta kaalia
-5 munaa
-1 lasi saksanpähkinää
-300 g majoneesia
Valmistautuminen:
Keitä ja kuori perunat ja munat. Leikkaa perunat kuutioiksi. Erota keitetyt keltuaiset munanvalkuaisista. Pilko sekä keltuaiset että valkoiset hienoksi (on kätevää vaivata vain haarukalla). Hienonna kaali, suola, sekoita. Paista pähkinät jatkuvasti sekoittaen kuivassa paistinpannussa vaalean kullanruskeaan. Jäähdytä ja pilko hienoksi. Raasta raakaporkkanat karkealle raastimelle. Nyt aloitamme salaatin keräämisen. Aseta komponentit astiaan kerroksittain:
1. Perunat. Suolaa kevyesti ja rasvaa majoneesilla.
2. Porkkanat. Suolaa uudelleen ja rasvaa majoneesilla.
3. Keltuainen ja majoneesi.
4. Kaali, puristettu mehusta. Majoneesi.
5. Proteiinit. Älä rasvaa majoneesilla.
6. Pähkinät.
Kirkkaammaksi voit lisätä majoneesiin hieman murskattua valkosipulia. On parempi antaa salaatin seistä muutama tunti ennen syömistä, liota, jäähtyä ja ystävystyä kaikkien kerrosten kanssa. Leikkaa ja tarjoile kuin kakku.
4. Miellyttävä keskustelu-salaatti
Tonnikala - 1 tölkki (185 grammaa)
- maissi - 200 gr.,
- tomaatit - 3 kpl,
- kurkut - 3 kpl.
- pavut (keitetyt) - 200 gr.,
- mieluiten purjo (valkoinen osa) - 1 kpl. (voidaan korvata sipulilla - 1/2 kpl.),
- paprika - 2 kpl,
- persilja - 1 nippu,
- majoneesi,
- suolaa maun mukaan.
Resepti: Pese ja kuivaa kurkut, tomaatit, purjo. Leikkaa kurkut ja tomaatit kuutioiksi, purjo renkaiksi (pilko sipulit hienoksi). Pese paprika, leikkaa siemenet, huuhtele uudelleen, leikkaa kuutioiksi. Pese persilja, kuivaa, pilko hienoksi tai pura lehdiksi. Tyhjennä neste maissista ja tonnikalasta, murskaa tonnikala haarukalla. Laita salaatti astiaan kerroksittain: - pavut, peitä majoneesilla, - maissi, peitä majoneesilla, - tonnikala, - purjo (tai sipuli) - persilja - tomaatti (vähän suolaa), peitä majoneesilla, - paprika, - kurkut (vähän suola). Voitele salaatin pää majoneesilla, koristele tomaattiruusulla, purjoilla ja persiljalehdillä. Kyllästystä varten on suositeltavaa laittaa salaatti jääkaappiin tunniksi.
5. Salaatti savustettua kanaa, luumuja ja sieniä
Ainekset:
savustettu kana - 400 g
luumut - 100-150 g
saksanpähkinät - 100 g
porkkanat - 2 kpl.
perunat - 4 kpl.
munat - 4 kpl.
juusto (kova) - 300 g
samppanjat - 250 g
1 rkl. l. kasviöljy samppanjan paistamiseen suolamajoneesi tai paksu hapan kerma, suolattu ja maustettu mausteilla
Koristeluun:
puolet tuoretta kurkkua
3 rkl. l. hyvin hienonnetut saksanpähkinät
oksa persiljaa
1 karpalo
Valmistautuminen:
1. Keitä munat miedoksi, jäähdytä, kuori ja raasta hienoksi. Pese perunat ja porkkanat, kiehauta miedoksi, jäähdytä ja kuori. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
2. Pese samppanjat, kuivaa, pilko hienoksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista sienet (noin 7 minuuttia), lisää suolaa paistamisen lopussa. Jäähdytä paistetut sienet.
3. Pese luumu, kuivaa hyvin, leikkaa pieniksi kuutioiksi (jos luumut ovat liian kuivia, kaada kiehuvaa vettä 5-10 minuutin ajan).
Raasta juusto hienolla raastimella, leikkaa savustettu kana kuutioiksi, pilko saksanpähkinät.
Laita salaatti astiaan kerroksittain:
1. Porkkanat, vähän suolaa, rasva majoneesilla (tai smetanalla)
2. Puoli juustoa
3. Puolet raastetuista munista (2 kpl.)
4. Puolet perunoista, suola vähän, harjaa majoneesilla
5. Puolet saksanpähkinöitä
6. Luumut
7. Savustettua kanaa, majoneesia
8. Paistetut samppanjat
9. Jäännös saksanpähkinät
10. Jäljellä olevat perunat, suola vähän, rasva majoneesilla
11,2 munaa
12. Jäännösjuusto Koristele kakku mielesi mukaan tai kuvan osoittamalla tavalla: kurkkipillit, hienonnetut saksanpähkinät, persiljalehdet ja karpalot.
Laita kakku jääkaappiin 4 tunniksi infuusiota varten ja tarjoile.
6. Salaatti "RAKKAUDELLA"
Ainekset ja valmistus:
Tee salaatti kerroksittain, kukin kerros majoneesin alla.
Hienonna 1 rapu liha hienoksi.
2-persilja, hienonnettu
3-raastettu proteiini,
4-keitetty kalmari,
5-raastettu keltuainen,
6 kaviaaria. Koristele salaatti katkarapuilla
7. "PUNAINEN PUNAINEN HUPPU" -salaatti
1. sipuli (hienoksi leikattu ja keitetty)
2. perunat (kuutioiksi)
3. kananrinta (mieluiten savustettu tai grillattu)
4. saksanpähkinät (hienoksi raastaa tai pilko tehosekoittimessa)
5. porkkanat (keitetyt, leikatut kuutioiksi)
6.egg (vaivaa tai hiero karkealla raastimella)
7.juusto
Voitele jokainen kerros majoneesilla, mutta ei paksulla kerroksella. Laita granaattiomenan siemenet päälle. Jos teen sen lomalle, teen sitten kirjaimia tai piirustuksen granaattiomenilla. On suositeltavaa antaa salaatin seistä vähintään tunnin ajan, jotta majoneesi kyllästyy.
8. SUSHI-KAKKU.
Mitä tarvitset:
Irrotettava muoto (halkaisijani on 17 cm)
Riisi sushi-katkarapulohi, kevyesti suolattu rapu liha
Avokado
Tuoretta kurkkua
Munat
Seesami
Persilja
Majoneesi
Wasabikastiketta
Riisiviinietikka
Suola
Sokeri
Nori-arkki (valinnainen)
Punainen kaviaari (valinnainen)
Keitä riisiä kuten sushia. Teemme etikka kastiketta riisille. Etikka nopeudella 1,5 ruokalusikallista lasillista riisiä (riisivilja); Suola 1-1,5 rkl lasillista riisiä; Sokeri 1-1,5 rkl lasia kohden (vilja). Sekoita etikka, suola, sokeri ja lisää riisiin. Sekoita "leikkaamalla". Lisää seesaminsiemeniä riisiin - maun mukaan. Valmista ohut munakas (2-3 munakas) 1 munasta ja 1 keltuaisesta lisäämällä ripaus sokeria ja suolaa. Leikkaa munakas. Sekoita 1/4 riisistä hienonnettu persilja. Leikkaa kala ohueksi. Pura ravunliha (myös raputikkuja voidaan käyttää) ja kuidut. Leikkaa avokado ohuesti, tippu sitruunamehulla. Keitä katkaravut ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa. Sekoita majoneesi wasabin kanssa maun mukaan. Suunnittelemme lomakkeen elintarvikekalvolla, kostuta se hieman vedellä ja etikalla. Aseta kerrokset (pohja): (hieman "tampaa riisi") 1 kerros: katkaravut 2 kerros: hienonnettu munakas 3 kerros: riisi, voideltu wasabimajoneesilla. Sileä ja kompakti kerros 4: taskurapu Kerros 5: Riisi, voideltu wasabimajoneesilla. Tasoita ja sakeuta kerros 6: Avokadokerros 7: Riisi sekoitettuna hienonnettuun persiljaan. Tasoita ja kompakti Kerros 8: Lohikerros 9: Riisi Tasoita ja paina hyvin alas. Peitä elintarvikekalvolla. Laita sorron alle tunniksi. (Kirjoittaja ehdottaa, ettei sitä laiteta jääkaappiin, jotta riisi ei kovettua. Ja minusta tuntuu - on parempi laittaa se kylmään - sitten on parempi leikata kakku) Poista tunnin kuluttua kuormitus, vedä kakku muotista vetämällä kalvon päitä. Kytke levy päälle, katkarapukerros ylöspäin. Koristeltu kurkulla, kurkulla ja kaviaarilla, "sidottu" nori.
9. Salaatti "COD MAKER Under Fur"
Vaaditaan:
1 purkki (160-200 g) tursamaksa
2 keskikokoista perunaa
1 iso porkkana
3-4 munaa
2 vihreää sipulihöyhentä
10-12 kpl luumuja
· Suola, pippuri, majoneesi.
Valmistautuminen:
1. Keitä porkkanat ja perunat kuorineen. Keitä munat kovaksi keitettyinä.
2. Salaatti asetetaan kerroksittain. Voitele jokainen kerros hieman majoneesilla:
1. kerros: perunat, hiero karkealle raastimelle;
2. kerros: tursamaksa ilman öljyä, murskaa haarukalla (älä peitä tätä kerrosta majoneesilla);
3. kerros: hienonnettu sipuli;
4. kerros: porkkanat, hiero karkealle raastimelle;
5. kerros: leikkaa luumut kaistaleiksi;
6. kerros: munanvalkuainen, hiero karkealle raastimelle;
7. kerros: murenna munankeltuainen
3. Koristele yrtteillä.
4. Jäähdytä salaatti 3 tuntia ennen tarjoilua.
10. Sushikakku "3 KAVIARIA"
Ainekset:
-1 rkl. riisi sushia varten
- 2 lasillista vettä
- 2 rkl. riisiviinietikka
- 1 tl Sahara
- 1 tl suola
-3 munaa
- 200 g valmiita kuorittuja katkarapuja
- 150 g tuoretta tai hieman suolattua lohta
- 1 kypsä avokado
- 4 rkl. majoneesi
- 4 nori-arkkia
- 1 tl seesami -soijakastike - inkivääri - persiljalehdet koristeluun - 70 grammaa kolmen tyyppistä kaviaaria (minulla on luonnollista haukea, mustalla teellä värjättyä haukea, punainen)
Resepti:
Keitä sushia varten riisiä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sekoita etikkaa, sokeria ja suolaa lasissa, kaada saatu seos riisiin ja sekoita puulastalla leikkaamalla. Anna jäähtyä. Kuori ja leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi. Kuori katkarapu. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Jos kala on tuore, sitten suola, sokeri, pippuri kevyesti ja sekoita. Vatkaa munat, suola, pippuri ja paista ohuet munapannukakut, jotka leikataan sitten ohuiksi suikaleiksi. Jos rakastat terävämpää, sitten 4 rkl. majoneesi voidaan sekoittaa 1 tl: n kanssa. wasabi. Leikkaa norilevyistä ympyrät muotoon, johon panemme sushi-kakun. Jaa jäähdytetty riisi neljään yhtä suureen osaan. Voitele irrotettava kakkuvormi (18 cm) hajustamattomalla auringonkukkaöljyllä, aseta kerroksittain: katkarapu, riisi, majoneesi (takki), nori, avokado, riisi, majoneesi, nori, lohi, riisi, majoneesi, nori, munapannukakku, riisi, majoneesi , en minäkään. Kaikki on puristettava kunnolla muninnan aikana ja kun viimeinen kerros on asetettu, peitä se kalvolla, laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Käännä astiaan, poista sivut, poista muotin pohja, lisää kaviaari, persiljanlehdet, laita nori ympyrään, ripottele seesaminsiemenillä.Kun pala kakkua on jo lautasella, kaada soijakastikkeella.
Juhla-salaatti.
Salaatti sisältää keitettyä kalmaria, paistettuja hunajasieniä (muita sieniä voidaan käyttää), sipulia, yrttejä, keitettyjä munia, keitettyjä porkkanoita, keitettyä riisiä, punaista kaviaaria (tai vastaavaa) ja majoneesia. Pilko kaikki ainesosat, suola maun mukaan ja mausta majoneesilla. Laita salaatti astiaan seuraavassa järjestyksessä: riisi, sienet, kalmari, porkkanat, munat, yrtit, riisi. Lisää salaatti yrtteillä ja kaviaarilla.
Näin talvella - kurkkupuilla, proteiinilumella ja keitetyllä porkkanaauringolla suunnittelin salaatin
tänään. Salaatti koostuu keitetyistä perunoista, tuoreesta kurkusta, hapanimelästä omenasta, sipulista,
vihreitä herneitä, keitetyt munat, keitetty liha, keitetyt porkkanat ja smetana. Leikkaa kaikki kuutioiksi, sekoita, suola ja mausta smetalla.
Silli niin turkin alla!
Salaattia varten tarvitset sipulia - 3 kpl., Porkkanat - 1 kpl. Keitetyt munat - 2 kpl. Pieni kova juusto - 50 g., Säilykevilja-100 g., Rapuruokat - 100 g. ja majoneesia.
Sinun täytyy pilkkoa ja marinoida 1 sipuli etukäteen. Raasta loput sipulit ja porkkanat ja paista öljyssä. Pilko kaikki ainekset, sekoita suolakurkkua, suolaa ja mausta majoneesilla.
Sienisalaatti
Laita salaatti astiaan kerroksittain: 1 - raasta keitetyt perunat,
2 - paista sieniä öljyssä sipulilla,
3 - keitetyt porkkanat raastaa,
4 - raastettu juusto,
5 - raasta munat. Jokainen kerros on majoneesin alla.
Savustettu makkarasalaatti
Keitä porkkanat, punajuuret, perunat, raasta erikseen. Leikkaa makkara nauhoiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Pilko suolakurkut mahdollisimman pieniksi. Aseta salaatti kerroksittain: perunat, kurkut, majoneesi, punajuuret, majoneesi, sipulit, porkkanat, majoneesi, makkara, majoneesi. Suolaa maun mukaan. Peitin salaatin myös punajuurilla ja koristeltu majoneesilla ja perunan kukilla.
Avokadosalaatti.
Ota salaattia varten 1 avokado, 1 paprika, kinkku 100 gr., oliivit. Kuori avokado ja leikkaa kuutioiksi pippurin ja kinkun kanssa. Leikkaa oliivit renkaiksi.
Sekoita kaikki ja mausta suolalla ja majoneesilla.
Kurkku.
Salaatti koostuu tuoreesta kurkusta, keitetyistä munista, keitetystä lihasta, keitetyistä perunoista, vihreistä herneistä, sipulista ja majoneesista.Leikkaa kaikki kuutioiksi, suolaksi, sekoita ja mausta majoneesilla. Voit koristella salaatin ohuiksi viipaloiduilla kurkku- ja sipulikukkilla.
Munakoisosalaatti.
Ota salaattia varten 2 keskikokoista munakoisoa, 2 sipulia, 200 gr. sienet - mitä ovat (minulla on hunajasieniä), 2 valkosipulinkynsiä, majoneesia.Leikkaa munakoisot suikaleiksi ja kaada suolattua kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan, sitten tyhjennä, kuivaa vähän ja paista öljyssä. Pilko sipuli ja paista myös öljyssä. Paista sienet valkosipulilla.
Jäähdytä sitten kaikki ja muodosta yhteys. Suolaa maun mukaan. Voit maustaa pienellä majoneesilla.
