Riisijauhoista valmistettujen pannukakkujen ruokavalioresepti. Pannukakkuja riisijauhoilla. Amerikkalaisia ​​banaanipannukakkuja

Banaanipannukakut ovat paksuja pannukakkuja tai pannukakkuja, jotka on valmistettu amerikkalaiseen tyyliin ja maistuvat trooppisista hedelmistä ja jotka yleensä paistetaan kuivassa paistinpannussa tai erityisissä muotteissa ilman öljyä. Tarjoile reheviä tuotteita vaahterasiirapin tai nestemäisen hunajan kera.

Kuinka tehdä banaanipannukakkuja?

Banaanipannukakut valmistetaan tehosekoittimella tai haarukalla soseutetusta banaanimassasta, johon lisätään nestemäinen pohja ja muut aineet.

1. Tuotteiden kylläisin maku ja tuoksu on käytettäessä kypsiä tai jopa ylikypsiä banaaneja.
2. Taikina voidaan valmistaa maidolla, kefirillä, vedellä tai muulla sopivalla nestemäisellä pohjalla.
3. Osa vehnäjauhoista tai sen koko osa voidaan korvata maissilla, riisillä, kaurapuurolla, mannasuurimolla.
4. Pannukakkujen paistamiseen on suositeltavaa käyttää tarttumatonta pannua tai erityistä pannukakkumuotoa.
5. Ennen ensimmäisen tuotteen paistamista valurautavuoka voidellaan öljyllä ja jäljelle jäänyt rasva poistetaan lautasliinalla.

Amerikkalaisia ​​banaanipannukakkuja

Klassiset amerikkalaiset banaanimaitopannukakut ovat pörröisiä, pehmeitä ja huokoisia, koska niihin on lisätty samanaikaisesti soodaa ja leivinjauhetta. Lisäksi käytetään erillisen vatkauksen tekniikkaa. keltuainen ja proteiini, jälkimmäisen puuttuessa jauhopohjan vaivaamisen viimeiseen vaiheeseen.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• maito - 150 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 2 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• banaani - 1 kpl;
• voita - 20 g;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Sekoita jauhot kulhossa sokerin, suolan, leivinsoodan ja leivinjauheen kanssa.
2. Jauha keltuainen erikseen banaanisoseen kanssa.
3. Lisää maito, sulatettu voi ja saatu kuiva jauhoseos, sekoita.
4. Lisää vaahdotettu proteiini piikkiin.
5. Lusikoi taikina kuivalle paistinpannulle ja paahda banaaniletut molemmin puolin.

Banaanipannukakkuja kefirillä

Alla esitetyn banaanipannukakkureseptin avulla voit saada reheviä ja uskomattoman maukkaita tuotteita ilman vaivaa. Vaihtoehtoisesti taikinaan lisätään puoli teelusikallista jauhettua kanelia ja ripaus makua ja pikantiteettia varten. muskottipähkinä. Taikinaa ei saa vatkata, vaan sekoittaa vain vähän.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1 kuppi;
• kefiiri - 1 lasi;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 1 kpl;
• voita - 70 g;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Yhdistä kaikki kuivat aineet kulhossa.
2. Vatkaa hieman munaa, sekoita kefirin kanssa ja sulata voita.
3. Yhdistä kaksi pohjaa, sekoita, kunnes kokkareet liukenevat.
4. Paistetaan banaanin kanssa, laita osat taikinasta pannulle ja ruskista ne molemmilta puolilta.

Banaanipannukakkuja ilman kananmunia

Voit valmistaa banaanipannukakkuja ilman kananmunia lisäämällä täysjyväjauhoja ja kookossokeri, jonka avulla resepti voidaan luokitella ruokavalioon kuuluvaksi ja mahdollisimman terveelliseksi. Jauhettu kaneli ei ole tarpeeton koostumuksessa, jonka määrä voidaan määrittää itsenäisesti tai lisäaine voidaan jättää kokonaan pois koostumuksesta.

Ainekset:

• täysjyväjauho - 1 kuppi;
• maito - 1 lasi;
• kookossokeri - 1 rkl. lusikka;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• sooda - 0,5 tl;
• banaani - 1 kpl;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Banaanit vaahdotetaan tehosekoittimella lisäämällä maitoa.
2. Kaada jauhot sammutettuun sitruunamehua sooda, sokeri, kaneli ja suola, sekoita.
3. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja ja paista banaaniruokavaliopannukakkuja kuivalla paistinpannulla ruskistaen annokset molemmilta puolilta.

Banaani- ja kaurapannukakkuja

Tavallinen banaani - toinen hyödyllinen vaihtoehto suosikki jälkiruoka. Banaanien määrää voidaan hieman vähentää säätämällä kaurapuuroa. Dieettisimmän version saamiseksi sinun on otettava rasvaton maito ja korvaa sokeri agavesiirappilla tai stevialla.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• kaurapuuro - 100 g;
• banaanit - 2 kpl;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• maito - 50 ml.

Ruoanlaitto

1. Jauha kaurahiutaleet jauhoiksi kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa.
2. Lisää haarukalla muussatut tai tehosekoittimessa hienonnetut banaanit, maito, muna, vatkaa taikinaa hieman, jolloin saat paksun smetanan kaltaisen koostumuksen.
3. Kaurahiutale-banaanipannukakut paistetaan tarttumattomassa paistinpannussa, ruskistaen osat taikinasta molemmilta puolilta.

Pannukakkuja banaanilla ja suklaalla

Kaakaolla kypsennettynä se ilahduttaa herkkuja ja suklaamakuisten jälkiruokien ystäviä. Tasapainottaa taikinan rakennetta ja antaa sille lisää hyödyllisiä ominaisuuksia annos jauhoja korvataan kauraleseillä. Sodan sijasta voit lisätä lusikallisen leivinjauhetta.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 150 g;
• kefiiri - 1 lasi;
• rakesokeri - 1-2 rkl. lusikat;
• kauralese - 2 rkl. lusikat;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 0,5 tl;
• banaani - 2 kpl;

• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Soda, muussattu banaanimassa lisätään kefiiriin, sekoitetaan.
2. Sokeri kaakaolla ja suolalla, jauhot ja leseet sekoitetaan pohjaan.
3. Sekoita taikina vispilällä.
4. Paista banaanisuklaaletut kuivalla paistinpannulla lisäämällä taikina-annoksia ja ruskistaen toiselta ja toiselta puolelta.

Raejuusto-banaanipannukakkuja

Banaanirahkapannukakut ovat uskomattoman maukkaita. Haluttaessa taikinaa maustetaan jauhetulla kanelilla tai vaniljalla. Maidon sijasta voit käyttää nestemäisenä pohjana heraa, kefiiriä tai jogurttia ja korvata leivinjauhe puolella tl etikalla sammutettua soodaa.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 250 g;
• maito - 1 lasi;
• raejuusto - 200 g;
• rakesokeri - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 2 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen;
• kanelia tai vaniljaa.

Ruoanlaitto

1. Raejuusto raastettuna sokerilla ja munalla.
2. Lisää maito, sulatettu voi ja banaanimassa.
3. Sekoita erikseen seulotut jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli tai vanilliini, lisää maito-banaanipohjaan.
4. Sekoita taikina, laita osat pannulle.
5. Ruskeita banaanipannukakkuja molemmin puolin.

Banaanivesipannukakkuja

Jos oikeaan aikaan ei ollut maitoa eikä kefiiriä - sillä ei ole väliä, banaanipannukakut vedessä ovat erittäin onnistuneita. Vehnäjauhojen sijaan kaurapuuron käyttö on sallittua, minkä ansiosta jälkiruoasta tulee vieläkin dieettiläisempi ja kevyempi. Voit korvata ripaus vaniljaa teelusikallisella vaniljasokeria.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• jauhot - 120 g;
• vesi - 3 rkl. lusikat;
• rakesokeri - 2 rkl. lusikat;
• voita - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Hiero muna sokerilla.
2. Lisää banaanisose, sulatettu voi ja vesi.
3. Kaada jauhot leivinjauheella, suolalla ja halutessasi vaniljalla.
4. Sekoita taikina, levitä se pienissä erissä esilämmitetylle pannulle ja ruskista molemmin puolin.

Banaanipannukakkuja riisijauhoilla

Banaani, joka voidaan suorittaa riisijauhojen kanssa. Valmiit tuotteet ovat pehmeitä, samalla huokoisia, löysiä ja jopa hieman kuivia. On tärkeämpää kuin koskaan tarjota tällaisia ​​pannukakkuja vaahterasiirapin, jonkinlaisen hedelmän, smetanakastiketta, nestemäistä hilloa tai hunajaa kuuman teen kera.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• riisijauho - 170 g;
• vehnäjauho - 70 g;
• maito - 150 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• öljy - 1 rkl. lusikka;
• leivinjauhe - 1 tl;
• banaani - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Muna sekoitetaan maidon, banaanimassan ja voin kanssa.
2. Yhdistä erikseen seulottu riisi ja vehnäjauho, sokeria, leivinjauhetta ja suolaa.
3. Lisää nestemäinen pohja kuivien aineiden joukkoon, sekoita tasaiseksi.
4. Pannukakut paistetaan kuivalla paistinpannulla, kaadetaan taikinasta osat ja annetaan niiden ruskistua toiselta ja toiselta puolelta.

Banaanipannukakkuja mannasuurimoilla

Arvoinen maku miellyttää banaanipannukakkuja ilman jauhoja mannasuurimossa. Kahvimyllyssä jauhettua lisätään sideaineeksi ja rakennetta tasapainottavaksi komponentiksi. kaurahiutaleet. Kefirin sijasta voit ottaa pohjaksi maitoa, lisäämällä hieman mannasuurimoa tai kaurapuuroa, kunnes saat rasvaisen smetanan kaltaisen tiheyden.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• mannasuurimot - 0,5 kuppia;
• kaurapuuro - lasit;
• kefiiri - 250 ml;
• rakesokeri - 1 rkl. lusikka;
• sooda - ¼ tl;
• voita - 2 rkl. lusikat;
• banaani - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Kefiiri yhdistetään mannasuurimoihin ja hienonnettuihin hiutaleisiin, jätetään 2 tunniksi.
2. Lisää banaanisose, muna, suola, kidesokeri, sooda ja sulatettu voi.
3. Sekoita saatu taikina tasaiseksi, paista siitä pannukakut kuivalla paistinpannulla.

Pannukakkuja, joissa on banaania sisällä - resepti

Haluttaessa et voi lisätä banaania pohjaan, mutta tehdä pannukakkuja banaani täyte, asettamalla hedelmäviipaleet kahden taikinakerroksen väliin. Banaanin kanssa tai sen sijaan lisätään usein suklaan paloja, jotka sulavat paistoprosessin aikana ja antavat niille valmiina hämmästyttäviä makuaistia.

On täysin mahdollista yllättää sukulaisesi amerikkalaisilla riisijauhoilla. Ne osoittautuvat erittäin herkullisiksi, kultaisella kuorella ja kevyellä huokoisella murulla. Ulkomainen herkku paistetaan kuivalla paistinpannulla, taikinaan lisätään sulatettua voita. Tämä antaa sille arkuus ja erityisen maun. Gluteenin puuttuminen koostumuksesta mahdollistaa jälkiruoan sisällyttämisen ruokavalioon.

Ainekset:

1. riisijauho - 160 g;
2. maito - 250 ml;
3. kananmuna - 1 kpl;
4. sokeri - 20 g;
5. sooda - 0,5 tl;
6. suola - 1/3 tl;
7. etikka 9% - 1 rkl. l;
8. voita - 30 g;
9. kasviöljy - 1 rkl. l.

PP-riisijauholetut - resepti

Yhdistä kulhoon kananmuna, suola, kidesokeri. Jos muna on suuri, yksi C1- tai C0-luokka riittää. Jos pieni, sinun on otettava kaksi C2-luokan munaa.

Sokerin määrää voi säätää oman maun mukaan.

Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää maito. Voit käyttää kefiiriä tai jopa smetanaa.

Sammutamme soodan etikalla ja lähetämme sen kefir-munaseokseen.

Lisää riisijauho. Se voi olla kaupasta ostettua tai kotitekoista pestystä ja kuivatusta riisistä. Toisessa tapauksessa sinun on seulottava se.

Sekoita kaikki ja lisää sulatettu voi. Se on sulatettava millä tahansa sopivalla tavalla ja jäähdytettävä ennen käyttöä.

Sekoitamme kaikki tasaiseksi.

Kuumennamme kasviöljyllä voidellun pannun ja levitämme osan taikinasta, jaamme sen niin, että saadaan paksu pannukakku, jonka halkaisija on 15 senttimetriä. Paista hetki, kunnes pohja on kullanruskeaa.

Todelliset pannukakut, kuten mainittiin, paistetaan kuivalla paistinpannulla. Mutta pidän siitä öljyn kanssa.

Käännä pannukakku lastalla ja paista vielä minuutti tai vähemmän. Aika riippuu lämmitystehosta ja tuotteen paksuudesta.

Pinoa valmiit riisijauholetut pinoon.

Suosittelen, että keität dieettipannukakkuja riisijauho. Pehmeät ja ilmavat pannukakut ovat helppoja valmistaa ja erittäin maukkaita. Suosikkiruoka kaikki lapset, varsinkin kun pannukakut kootaan kakuksi. Nyt opimme valmistamaan pannukakkuja, jotka voidaan murskata vahingoittamatta hahmoa. Loistava vaihtoehto lounaaksi tai aamiaiseksi. Käytät enintään 20 minuuttia tämän ruoan valmistukseen, ja pannukakkujen torni koristaa pöytäsi. Jää vain päättää siirappi, jolla täytät astian.

Ainekset:

• 200 millilitraa maitoa;
• 1 muna;
• vanilja;
• 1/4 tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljy;
• 170 grammaa riisijauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Dieettipannukakkuja riisijauhoilla. Askel askeleelta resepti

1. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
2. Kaada saatu taikina esilämmitettyyn pannuun ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
3. Laita keitetyt pannukakut lautaselle ja tarjoa siirapin tai hillon kera.

Kuten näet, käytät enemmän aikaa itse reseptin lukemiseen kuin pannukakkujen keittämiseen. Kaikki on nopeaa ja helppoa. Keitetyistä aineksista pitäisi saada keskimäärin 10 herkullista kuohkeaa pannukakkua, jotka voidaan maustaa makealla kastikkeella ja ennen sitä voideltu voilla. Vaahterasiirappi, hillo kaikista marjoista ja hedelmistä sopivat kastikkeeksi. Pannukakut ovat herkullisia ilman sokerisia kastikkeita. Lapset voivat ja niiden tulisi olla mukana tämän ruuan valmistuksessa, jolloin ruoanlaittoprosessista tulee hauskempaa ja jännittävämpää. "Erittäin maukasta" toivottaa sinulle Hyvää ruokahalua! Ja muista kokeilla klassikkoa

Kaapissani oli pussillinen riisijauhoa. Itse asiassa ostin sen nostatuskorien kasteluun, jotta leipä ei tartu kiinni. Mutta useista syistä en vielä leivo leipää, ja jauhot katoavat. Löysin reseptin pannukakkuihin näillä jauhoilla, päätin kokeilla sitä. Ja niin tapahtui.

1 muna
130 g riisijauhoa
220 ml maitoa
75 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhe (laitoin leivinjauhetta jauhojen painon mukaan pakkauksen ohjeen mukaan, se voi olla erilainen)
1 rkl sokeria (tai maun mukaan)
ripaus suolaa

Minulla on kuvassa tuplaannos, koska syöjiä oli paljon

Sekoita kulhossa riisi- ja vehnäjauhot, sokeri, suola, leivinjauhe

Vatkaa munat erikseen maidon kanssa.

Yhdistä jauhoseos nesteen kanssa, vaivaa taikina. Siitä tulee melko paksua. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.

Reseptissä ei sanottu mitään öljystä, mutta kaadin silti ruokalusikallisen kasviöljyä taikinaan ennen pannukakkujen paistamista.

Paistan kaikki pannukakut valurautapannuissa, voitele palalla suolaamatonta pekonia. Palo ei ole kovin suuri. 1 pannukakkua varten kaadettiin 2/3 kauhallista taikinaa

Kaada taikina ja odota, kunnes kuplat lakkaavat kiristymästä (kirjoitettiin 1 minuutti, mutta sain vähemmän, ohjaa pannujasi)

Käännä ympäri ja paista kypsäksi. Paistoin nopeasti, joten suosittelen, ettet mene kauas pannulta.

Valmiit pannukakut ovat huokoisia, mutta melko tiiviitä, saattaa jopa tuntua hieman kuivilta. Siksi neuvoisin heitä tarjoilemaan ne melko ohuen kastikkeen kanssa, alkuperäisessä se oli kirsikka. Minulla ei ollut kirsikoita, minulla oli sokerilla keitetyt omenat, smetana ja vaahterasiirappi (ei mukana kuvassa)

Yleensä siitä tuli mielenkiintoisia pannukakkuja, kaikki pitivät siitä

Hyvää ruokahalua!