Casseroli sienet perunan lihaa sipulia munia. Tasty perunakassoleja reseptejä sieniä ja lihaa

Miten kokata vuokaaperän perunat ja sienet uunissa

1. Perunat on puhdistettava, leikkaa se paksuilla ympyröillä. Kaada kulhoon perunan suolaa ja kuivia mausteita. Sekoita hyvin.

2. Sianliha leikataan pieniksi paloiksi. Paista liha kasviöljystä.

3. Kytke tyhjässä kulhossa komponentit täyttö: murskattu tilli, murskaus valkosipuli, majoneesi, hapan kerma. Se on kastike, joka myöhemmin täytyy kaataa kaikki tuotteet.

4. Ota astiat, joissa tuotteet ovat humalassa. Voitele se öljyllä. Perunat jaetaan kolmeen osaan. Aseta ensimmäinen osa valmistettuihin astioihin.

5. Laita liha toisen kerroksen kanssa.

6. Sitten aseta perunan toinen osa sileään kerrokseen.

7. Säilykkeet sienet asettavat seuraavan kerroksen.

8. Pysyvät perunat sienet.

9. Porkkana on suurempi. Ripottele perunan päällä.

10. Kaada kaikki tuotteet valmiiksi kastike.

11. Lopullisen kerroksen pitäisi olla kiitollinen sulanut juusto. Paista kaikki tuotteet uunissa 40-50 minuuttia, 200 astetta. Ylhäältä, sulje kansi. Siten ruokalaji toimii tasaisesti. Kuori tulee ruddiksi, ja neste haihtuu, sitten ruokalaji on valmis. Valmius on helppo tarkistaa hammastikku, juuttunut sen perunoihin. Täydellinen valmius, se helposti vaihtaa perunoita.

Ainakin lihan ja sienien yhdistelmä on yksi herkullisimmista. Ne korostetaan harmonisesti makuominaisuudet toisiaan. Mikä voisi olla parempi? Ei ole yllättävää, että monet kotieläimet, kuten vuoka, lihaa ja sieniä. Analysoi useita näistä erittäin herkullisia reseptejä.

Casseroli "humalassa shoemaker"

Tällaisesta ei-standardin nimestä huolimatta lautasen on uskomattoman maukas. Ja se viittaa universaalin purkamiseen, koska se sopii sekä jokapäiväiseen menu ja juhlava.

Mitä tarvitsemme:

• kanafilee - 1 kpl;
• champunonit - 0,5 kg;
• olutvalo - ¼ kuppi;
• sipuli - 2 suurta päätä;
• solid juusto - 200 - 300 g;
• perunat ovat suuria - 4 kappaletta;
• suolatut kurkut - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• muna kana - 2 kpl;
• Öljy muotoa ja portaalle;
• suola ja pippuri makuun.

Niin, että perunoiden ja porkkanien kuori on helpompi laskea, kiehumisen jälkeen, tyhjennä vettä ja täytä se hyvin kylmäksi, voit jäällä

Ruoanlaitto:

1. Sinun täytyy aloittaa kiehuva perunat ja porkkanat. Pese ne ja täytä kylmä vesi. Laittaa tuleen ja kiehua valmiusaan. Keitä vihanneksia kuoressa. Kun leikkaat suuria renkaita.
2. Liha on hyvin pesu ja kuivataan paperipyyhkeellä. Leikkaa ohuiksi levyiksi kuin chops. Solim ja pippuri. Voittaa hieman.
3. Mushrooms pesu, puhdas ja leikataan levyt.
4. Sipulit puhtaaksi, leikataan suurilla renkailla. Paista kasviöljyyn ruddy-väriä.
5. Lisää sieniä Lukalle. Haihduttamme heitä voimakkaalla tulilla peittämättä kansi. Kaikki kosteuden haihduttamisen jälkeen lisää olutta, suolaa ja mausteita. Saapuminen noin 5 minuuttia. Tuli ei vähene. Lisää cucumbers leikkaa kuutioita.
6. Me piiskasimme munat suolalla, mausteilla ja raastetulla juustolla.
7. Keräämme paistokassamme, sillä tämä hämärtyneessä muodossa kerrokset makaavat: puolet lihasta, puolet perunoista ja porkkasta, kaikki sienet, loput puolet perunoista ja porkkanat, jäljellä puolet lihasta.
8. Laitamme uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 30 minuutin ajan.
9. Otamme ulos, kaada munia ja juustoa seoksella, leipomme vielä 1 minuutti, kunnes ruddy kuori ilmestyy.

Casseroli sienillä, minishassa ja perunoilla "Rakkaus miehelleen"

Kaunis ruokalaji ruoanlaittoon illallinen rakastettu aviomies. Hän arvostaa häntä arvokkaasti, etkä tee häntä valmistautumaan vaikeuksiin.

Mitä tarvitsemme:

• maatila (sekoitus kanaa ja sianlihaa) - 0,5 kg;
• perunat - 5 suurta kappaletta;
• suuri lamppu;
• suuri porkkana;
• sienet - 350 grammaa;
• Öljy muotoa ja portaalle;
• kananmuna;
• maito - 1/3 kuppi;
• juusto - 300 grammaa;
• valkosipuli - 1 hampaat;
• suola ja mausteet henkilökohtaisille toiveille.

Perunan perunamuusin valmistelussa on välttämätöntä suolavettä kirjaimellisesti 5-10 minuuttia ennen keittoprosessin päätä. Joten perunat ovat mureneet ja lempeä.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja puhdista perunat kuoresta ja aseta tulevan soseen kokki.
2. Peukalossa esilämmitettyä öljyä, aseta hienonnettu sipuli. Paista kultainen väri ja lisää raastettu porkkana.
3. Kun porkkana paahdettu, sinun on lisättävä mince ja puoli kylmämaitoa. Palo lähtee vahvaksi. Lyhyt jauheliha, jotta hän ei pääse yhteen yhden kertakorvauksen kanssa. Pienennämme tulta ja leivonnaisia \u200b\u200bvielä 10 minuuttia.
4. Sienet leikataan levyt.
5. On lyöty voimakkaaseen vaahtomunaan.
6. Voitele ja muodostanut vuoka: kerros perunan perunamuusi, kerros raaka sienet, jauhettu kerros, munan täyttö.
7. Uuni lämpenee jopa 200 astetta ja laittaa vuoka siihen. Paistamme 15 minuuttia. Sakeuttamisen jälkeen raastettu juusto ja kestää vielä 5 minuuttia, kun taas ylempi kerros Ei sulanut kokonaan. Lopussa me ripottele hienonnettua valkosipulia.

Casserole "Lasten": Resepti liha, sienet ja juusto

Äidit tietävät, kuinka vaikeaa on joskus ruokkia lapselle. Ja mitä vain temppuja he eivät mene! Mutta nämä äidit, jotka valmistelevat tämän vuokaa, eivät kokeneet tällaisia \u200b\u200bongelmia.

Mitä tarvitsemme:

• liha - 200 g;
• mushrooms - 200 grammaa;
• pippuri makea - punaisella, keltaisella ja vihreällä;
• porkkana - 1 kpl (pieni);
• polttimo - 1 kpl (pieni);
• maito - 1/3 kuppi;
• mökkijuustoa koti tai rohkea rakeinen myymälästä - 100 grammaa;
• munat;
• Öljy muotoa ja portaalle;
• vihreät - 1 palkki;
• solid juusto - 300 g;
• suola ja mausteet harkintanne mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Hienojakoisia sipulia ja raastettuja porkkanoita paahtaa öljystä, sen jälkeen, kun lisäät hienojakoisia sieniä. Tuon valmiiksi.
2. Keitä liha. Nauti ja leikataan pieniksi kokkareiksi.
3. Peppers Pese, puhdas ja leikkaa mahdollisimman pieni.
4. Mökkijuusto hierotaan suolalla ja mausteilla, kun esittelet kanavihreät.
5. Munat lyövät maitoa homogeenisuuteen.
6. Lomakkeessa kerrosten ainesosat: liha, mökkijuusto, pippuri, sienet, munan täyttö.
7. Paista uunissa 10 minuutin suurimmalla teholla. Tyhjennämme lämpötilan keskiarvoon ja jatkamme prosessia vielä 15 minuuttia.
8. Top ripustettu raastetulla juustolla ja jätä se uuniin sen täydelliseen sulamiseen.

Casseroli "laiska": resepti hitaasti liesi

Erinomainen vaihtoehto niille tapauksille, kun sinun on nopeasti valmisteltava jotain herkullista eikä viettää paljon aikaa prosessiin itse. Resepti on hyvä sekä illalliselle että ystävälliselle osapuolelle alkoholijuomia.

Mitä tarvitsemme:

• perunamuusi - 300 grammaa;
• keitettyä lihaa - 200 g;
• keitetyt sienet - 200 g;
• grier bulbs ja porkkanat;
• vihreät - 1 palkki;
• sipuli vihreä - 1 palkki;
• luotu juusto - 100 grammaa;
• vihreä herne - puolet pankit;
• munat - 3 kpl;
• suola ja mausteet harkintanne mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Valmistamme kaikki ainesosat ja jäähdymme ne.
2. Keula ja vihreät murskataan.
3. Liha leikataan pieniksi kokkareiksi.
4. Sienet leikataan suuriin viipaleisiin. Jos pieni - jätä kokonaislukuja.
5. Munat Beat B. rehevä vaahtoLisäämällä vihreitä.
6. Multicookerin voitelumuodossa muodostuu kerroksista: puoliksi maskuliiniset, sienet (hieman hukkuvat ne perunamuussa), soseen toinen puoli, vihreät herneet (hieman hukkua perunamuusia), vihreät sipulit, liha, munan kaataminen, raastettu juusto.
7. Sammuta leivontatila 25 minuuttia ja odota, kun lautasemme on valmis.

Casseroli lihalla ja sienillä "Neapolitank": Resepti uuniin

Hämmästyttävä sekoitus tomaatti tahna ja lempeä kerma tekee vuotan, jota tunnemme lihan ja sienet epätavallinen.

Mitä tarvitsemme:

• kanafilee - 300 g;
• pasta tai suuri spagetti - 200 grammaa;
• keitetyt sienet - 200 g;
• tomaattipasta - 1 rkl;
• sipulit ovat suuria - 2 kpl;
• Öljy muotoa ja portaalle;
• kerma - 100 grammaa;
• vihreät - 1 palkki;
• kananmuna;
• kiinteä suolainen juusto.

Ruoanlaitto:

1. Suorita, kunnes tahna on valmis tai spagetti. Tyhjennämme veden ja huuhtelemme hyvin. Kaatimme grammaa 20 kerman sekoitus.
2. Sienet ja vihreät hienonnetaan.
3. Voittaa vähän munaa.
4. Paista sipulia kasviöljystä.
5. Lisää liha viipaloitu pienillä kuutioilla ja ruusuille.
6. Sekoita kerma S. tomaattisose Ja kaada lihaan. CARSOME Pari minuuttia.
7. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi.
8. Lomakkeessa kerrokset - liha, tahna, sienet, juusto.
9. Kaada munia ja aseta uuniin. Leivonta lämpötila - 180 astetta.

Casseroli minisha ja sienet (video)

Tällaiset yksinkertaiset reseptit auttavat sinua paitsi jokapäiväisessä elämässä, vaan myös hätätilanteissa - sukulaisten tai vieraiden odottamaton vierailu. Kyllä ja päällä juhlapöytä Ne ovat melko sopivia, koska sienien ja lihan yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömiä. Ja jos se tehdään rakkaudella, niin se tukahdutetaan.

Vaihe 1: Valmistaa perunoita.

Vihannesten avulla puhtaamme nahkojen perunat ja huolellisesti huuhdellaan lämpimän veden alla. Seuraavaksi aseta mukulat leikkauslevylle ja jauhaa viipaleita.

Leikatut komponentit siirtyvät keskimmäiseen pottiin ja kaadetaan kokonaan tavanomaisella kylmällä vedellä hanan alla. Laitamme säiliön keski-paloon ja peitämme kannen. Tämä menettely on tehtävä, jotta neste on nopeampi keitetty. Välittömästi tämän jälkeen hieman ruuvaa polttimen, lisää parin puristusta suolaa, sekoita perusteellisesti ja humalassa perunat kunnes valmius. Minulla on keskimäärin 30-40 minuuttia.

Allokoidun ajan jälkeen sammuta poltin, kun keittiön hanat auttavat pannulla ja tyhjennä koko neste varovasti pitämällä sopiva kansi. Nyt hyödyntää harjaa, tahraa perunat soseen tilaan. Jätämme säiliön jonkin aikaa syrjään, jotta osa voi lämmetä ja toistaiseksi valmistaa muita tuotteita.

Vaihe 2: Valmistele sianlihaa.

Sianliha huuhdotaan perusteellisesti lämpimän veden alla ja laske leikkuulaitteella. Veitsen hyödyntäminen, puhdistavat lihaa elävien, elokuvien ja tarvittaessa ylimääräisestä rasvasta. Nyt leikkaamme komponentin pieniksi paloiksi ja siirrymme puhtaalle levylle.

Lihahöyryjen avulla jauhaa sianlihaa aivan keskimmäisen kulhon yläpuolella ja toistaiseksi jätämme sivuun. Huomio: Saadaksesi vuoka, jossa on kaunis homogeeninen täyte, suosittelen lihaa ohittamaan laitteen läpi matalalla verkkolla vähintään kaksi kertaa.

Vaihe 3: Valmista Champunonit.

Shamgnonit huuhdeltaan perusteellisesti lämpimällä vedellä ja laskevat leikkuulaitteella. Tarvittaessa puhdistamme ne veitsellä ja ratsastuspaikoista hattuihin ja jalkoihin ja pienten palojen leikkauksen jälkeen. Murskatut sienet siirtyvät vapaan levyyn.

Vaihe 4: Valmistele sipulit.

Veitsen avulla puhdistamme sipulit kuoresta ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Aseta komponentti leikkauslevyssä ja hienojakoisia kuutioita. Sitten vietämme hienonnetun lampun puhtaalle levylle ja siirrymme täytön ruoanlaittoon.

Vaihe 5: Ruoan täyttö.

Panuissa, jossa on pala voita ja laittaa keskimmäinen tulipalo. Kun säiliön sisältö on täysin sulanut, lisää hienonnettua sipulia ja kemiallisia täältä. Ajoittain sekoittaen puuterän kanssa, paista komponentit ennen lempeän kultaisen värin ulkonäköä. Heti sen jälkeen, kun se on asetettu pannussa sianliha, sekä maistaa suolaa ja tuoretta mustapippuria. Kun olet jälleen sekoittanut kaiken tyttöystävän kanssa, jatkamme täytettä, kunnes ylimääräinen kosteus lähtee, ja hionta liha ei aloita Goldennessin hankkimista. Loppujen lopuksi sammuta poltin ja ota pannu sivuun. Anna sen sisältö olla hieman viileä.

Vaihe 6: Peruna-vuokaiden ruoanlaitto lihalla ja sienillä.

Kun perunan perunat tulevat lämpimään, lisää hapan kermaa siihen ja myös rikkoa munat. Rkunliinan avulla me kaikki sekoitamme sen huolellisesti homogeenisuuteen ja siirrä sitten paljon paljon suuressa kulhossa.
Käyttämällä sekoittimen, kerjäähti sose keskipitkällä nopeudella rehevään ja tarjouksen johdonmukaisuuteen.

Nyt konditoriaharja, voimme voitele pohjan ja seinien syvä muoto Leivontaan pieni määrä kasviöljyä. Ensimmäinen kerros laittaa 2/3 koko massa perunamuusia niin, että sivut tulevat kaikilta puolilta. Me asetamme täytteen päälle ja muistamme sen ruokalusikalla. Lopussa on katettu paistettuja sieniä peräkkäin liha jauheliha Jäljellä olevat perunat, muistuttavat sitä tyttöystävän avulla, ja siten, että vuoka työnnetään hyvin, voimme edelleen voitele hapan kerma.

Kytke uuni päälle ja lämmitetään se lämpötilaan 180 astetta. Välittömästi sen jälkeen, kun laitamme keskimääräisen kapasiteetin ja paisti astian 45-50 minuuttia. Loppujen lopuksi sammuta uuni ja otamme muoto keittiön avulla ja määritä sivulle. Anna karan lämmin.

Vaihe 7: Maksu perunakassoli, jossa on liha ja sienet.

Kun perunakasetti lämpimänä käyttäen veitsellä veitsellä osaa osaa ja kun se tapahtuu puurakennuksella, siirretään erikoislevyyn. Lautasen saadaan niin maukas ja tyydyttävä, että he voivat kohdella ystäviä ja kotitalouksia tärkeimpänä aterian lounaalle tai illalliselle. Erinomainen lisäys, aseta hapan kerma ja muut kastikkeet vuoran vieressä niin, että kaikki voivat lisätä jonkinlaista korostusta levylle.
Pleasant ruokahalu!

Joten että vuoka muuttuu ruddyksi, ei ole välttämätöntä voitelua se hapan kerma. Tässä tapauksessa majoneesi, sulanut voita tai raastettu kiinteä juusto;

Champunonien sijaan voit laittaa muita sieniä makuasi. Esimerkiksi se voi olla peepsejä, vaivaa, valkoista ja chanterelles tai tylsää. Tärkein asia on, että ne ovat todistettuja ja turvallisia. Sama pätee lihaan: Sianlihan sijasta astiaan, voit lisätä kanan, naudanlihan, vasikan tai kalkkunan;

Perunaperät perunat saavat enemmän viskoosia tärkkelyksen vuoksi, mukulat voidaan keittää suoraan univormut. Loppujen lopuksi puhdista ne nahkoista ja lopettamisesta haluttuun johdonmukaisuuteen;

Älä pelkää, jos vuoka putoaa toisistaan, sen pitäisi olla, koska perunan perunamuuset saadaan erittäin lempeä ja ilma.

Tämä resepti ilahduttaa ystäviä klassisesta yhdistelmästä "liha-perunat". Lautasen on melko aika nopeasti ilman harvinaisten tuotteiden käyttöä, ja tulos arvostaa jopa yksinoikeuksia gourmets. Lisäksi liha, jossa perunat, täydennetään tomaattien kanssa sieniä ja paistettua juustoa, uskomattoman ravitsevaa - häiritsevät melko vähän, voit tuhota suuren yhtäkkiä upeat vieraat.

Ennen kiipeilyä esiliina ja käsivarsi keittiön veitsi, tarkista, onko sinulla kotona:

4-5 suurta perunaa;
- 500-700 g kananfileetä (muuta lihaa voidaan käyttää myös, jos se on peitossa se pre-);
- 400 g tuoreita kastanuksia;
- 5 majoneesi rkl;
- 3-4 tomaattia;
- 200 g kiinteää juustoa;
- Suosikki mausteet, suola ja pippuri.

Ensimmäinen askel:

Vaikka kanafilee on ihanteellinen lihan ruoanlaittoon, jonka leivonnan tulos on aina ennustettavissa, mutta se ei estä häntä rentoutumasta "vähän maustettua mausteilla. Siksi aloitamme työnkulku täsmälleen häneltä. Leikkaa fileet pitkillä viipaleilla, lisää pippuria ja suolaa, sirotellaan mausteilla (tässä tapauksessa "rotan seos" italialaisista yrtteistä, curresta ja valkoihoista mausteista). Täytä majoneesi koostumus ja puhtaalla omatunnoille, ota perunat.

Toinen vaihe:

Puhdista perunat puhdas, kaivos ja leikkaa piireissä noin 0,7 cm paksu. Pieni Nuance: Jos käytät pitkähihoitoa perunoita, kiehauta se ennen kattilaan 5-7 minuuttia.

Kolmas vaihe:

Champunonit eivät saa leikata liian pieniä tuntea hyvin mushroom maku. Jos sienet ovat pieniä, leikkaa ne neljänneksellä, jos suuret - kahdeksan osaa.

Neljäs vaihe:

Tomaatit leikataan ympyröiksi ja ripottele ne mausteilla.

Viides vaihe:

Juusto kolme rata.

Kuudes vaihe:

Ja nyt aloitamme asetusprosessin. Pohja leivontaan muotit hieman voitele kasviöljy Ja me laitamme hieman keitetyt (tai raaka) perunat.

Seitsemäs vaihe:

Perunoilla, joissa on tiheä kerros, aseta liha.

Kahdeksas vaihe

Peitä kerros kansi sieni. Älä unohda huijata niitä tuotteita, jotka tarvitsevat sitä.

Yhdeksäs vaihe:

Tomaatit ovat tiukasti, jättämättä aukkoja. He tekevät astian mehukkaille ja antavat pienen hapan.

Kymmenes vaihe:

Lopullinen kerros on raastettu juusto.

Yhdestoista vaihe:

Optimaalinen lämpötila leivontaan perunoilla on 180-200 astetta. Lähetä ruokalajiuuni uuniin ja ota itsellesi jotain seuraavan puolen tunnin ajan, jotta vältetään kiusaus minuutti ovesta ja tarkista sisällön. Noin niin paljon aikaa tarvitaan, jotta paistetaan juustossa valmistettu.

Kahdestoista vaihe:

Älä kiirehdi leikkaamaan osia ja palvele tuskin ulos uunista. Anna mahdollisuus korostaa mehua sieniä ja tomaatteja liottaa perunat lihalla. Ja neljänneksen jälkeen voit kattaa pöydän ja ota itsellesi ja vieraille.