Kako pripremiti juhu od pilećeg sira. Juha od sira s pilećim fileom. Juha od sira s pilećim prsima

Među ogromnim brojem jela počasno mjesto zauzima juha od sira s piletinom. Prvo, ima dubok i raznolik okus. Drugo, za njegovu pripremu nije potrebno previše vremena, truda i novca. Ovo jelo vrlo je dobra opcija za obiteljsku večeru na štetu jednostavan recept... Ako još niste isprobali, vrijeme je da to popravite.

Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, pa prvo razmotrimo klasična verzija... Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Faze kuhanja:

Prije posluživanja morate juhu maknuti s vatre i pustiti da se kuha 10-15 minuta.

Juha od pilećeg sira ima puno recepata. Dostupni su ljudima svih razina prihoda. Ovo jelo mogu pripremiti i supruga poslovnog čovjeka i obični student. U svakom slučaju, juha će biti vrlo ukusna i apetitna.

Talijanski stil

Talijanska juha od sira ponešto se razlikuje od klasičnog recepta, jer će trebati više truda i vremena. Međutim, uz malo strpljenja možete postići nevjerojatno ukusno jeloda ćete htjeti kuhati uvijek iznova.

Potrebni proizvodi:

Koraci za pripremu ovog jela:

Ako nemate cheddar, možete dodati bilo koju drugu vrstu tvrdog sira. I ne pretjerujte s količinom mesa u ovoj juhi. Optimalna količina je 50 grama po tanjuru.

Krem juha

Juha od sira- pire sa piletinom je jako zdravo jelo za probavni sustav. Dosljednost tekući pire je najpovoljniji za sve probavne organe. Za pripremu takvog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

Nizanje:

Jelo se može poslužiti za stolom s kriškom rajčice ili pola tvrdo kuhanog jaja.

Svatko može kuhati juhu od sira u polaganom kuhalu s piletinom, jer za to nisu potrebne kulinarske vještine. Potrebni proizvodi za ovo jelo:

• Pileći file - 650 grama.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva srednje veličine - 1 komad.
• Krumpir - 450-500 grama.
• Prerađeni sir - 200-250 grama.
• Maslac - 2 žlice.
• Sol i začini.
• Voda - jedna i pol litra.

Koraci kuhanja:

1. Luk nasjeckajte na što manje komade, a mrkvu naribajte na sitnoj ribežu.
2. Grudicu maslaca otopite u polaganom kuhaču.
3. Prebacite luk i mrkvu u posudu i kuhajte ih u načinu "Pržiti".
4. Pileće filete narežite na sitne komade i dodajte u multivarku. Sve sastojke promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
5. Sir narežite na male kockice i dodajte u posudu multivarka. Pomiješajte sve sastojke i dodajte malo vode da ne zagori.
6. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Isključite način "Pržiti" i prebacite krumpir u multivarku.
7. U posudu multivarka ulijte vodu i uključite način rada Juha.

Kad poslužujete jelo, možete ga posipati začinskim biljem ili krekerima.

U mnogim receptima kuhanje ovog jela nalazi se luk. Može mu poboljšati okus i pokvariti ga. Da biste juhi dodali okus, luk treba namočiti u hladnoj vodi. Dno crta je da luk sadrži sumporne spojeve. Oni ga začine i natjeraju ljude da plaču kad ih narežete. Hladna voda neutralizira ove spojeve, a luk postaje manje oštar. Optimalno vrijeme namakanja je 30-40 minuta.

Juha od sira s rastopljenim sirom i piletinom, kuhana prema klasični recept, možete ga učiniti još ukusnijim. Da biste to učinili, u jelo možete dodati sljedeće sastojke:

• Bugarski papar.
• Gljive.
• Celer.
• Zelje.
• Češnjak.

Ako se odlučite diverzificirajte ovo jelo gljivama, šampinjoni su savršeni za vas. Vrlo su jednostavni za pripremu i dobrog su okusa. Ako želite dublji okus, preporučuje se koristiti gljive koje ste sami sakupili iz šume.

Ovo jelo možete poslužiti sa začinskim biljem, kruhom ili krutonima. Najatraktivnija opcija za ovu juhu su prženi komadi kruha naribani s češnjakom i začinskim biljem.

Za pripremu takve juhe možete upotrijebiti topljeni sir sljedeći proizvođači:

Ako vam financije dopuštaju, možete uzeti skuplju marku. topljeni sir.

Možda biste željeli kuhati bez juhe od krem \u200b\u200bsira... Trebate koristiti samo u tu svrhu tvrde sorte sir. Ako koristite mekani sir, on se možda neće dobro otopiti i vaša juha možda neće izgledati najbolje. Možete dodati ne samo pileći file, već i meso šunke ili krila. Juhu od sira izvrsno je poslužiti svečani stolkao i prehranu obitelji u uobičajeni dan.

Pažnja, samo DANAS!

Pileća juha s topljenim sirom poznata je u različitim zemljama svijeta i zasluženo uživa veliku popularnost. Hranjiv je i obilno jelo oduševit će njegovu nježnost kremasti okus... A zahvaljujući raznim varijacijama i tehnologijama njegove pripreme, i najzahtjevniji gurmani naći će mogućnost po svom ukusu.

Pileća juha sa sirom - značajke kuhanja

Juha sa sirom i piletinom priprema se na sljedeći način: prvo se pripremaju sve komponente, čiste, zdrobljuju. Meso se prelije vodom, kuha aromatična juha sa začinskim korijenjem i začinima. Zatim se u juhu stavi oguljeno povrće i prethodno dinstana mrkva i luk. Na kraju dodajte naribani sir, začinite, dodajte malo soli i dovedite do pripravnosti. Za ujednačenost, dobivenu masu možete pobijediti miješalicom. Da bi okus bio još profinjeniji, dodajte gljive, jaja, dimljeno meso, začinsko bilje.

Ako ćete kuhati juhu od sira s piletinom, tada ćete dobro doći korisni savjeti iskusni kuhari:

1. Pri odabiru mesa vodite se takvim čimbenicima: ako želite kuhati nježnu, dijetalnu juhu, tada prokuhajte pulpu. Za zadovoljavajuću, hranjivu opciju, kuhajte je na bazi lagano prženih fileta na ulju. Juha od sira sa dimljena piletina - za posebni slučajevi, ispada nevjerojatno aromatičan i bogat.
2. Drugi potreban sastojak je sir. Odaberite topljeni sir ovisno o receptu: bez punila (klasični) ili s aditivima.
3. Nakon kuhanja, bolje je pustiti jelo da se kuha kako bi mu okus bio još intenzivniji.
4. Ako prvu djecu planirate kuhati za djecu, na kraju možete dodati vrhnje ili mlijeko.
5. Ne ostavljajte poslasticu na štednjaku bez nadzora - juha može brzo proključati.

Općenito, svaki recept za juhu od pilećeg sira dobar je na svoj način. Kuhajte, kušajte i priuštite zadovoljstvo!

Kako napraviti krem \u200b\u200bsir i pileću juhu - korak po korak recepti

Ako želite kuhati za večeru, nježno, hranjivo, ali istodobno lagano jelo - napravite juhu s krem \u200b\u200bsirom i piletinom. Njegov okus i nezaboravna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pileća juha sa sirom

Sastojci:

• 500 g pilećeg fileta ili pilećih krilca,
• 4-5 krumpira,
• 1 glava luka
• 1 mrkva,
• 2 žlice. maslac,
• 3 litre vode
• 2 topljena sira,
• 2 lista lovora,
• zelje,
• mljeveni crni papar,
• sol,
• papar u zrnu,
• hrpa zelenog luka.

Način kuhanja:

Isperite pripremljenu piletinu i pustite da zavrije, uklanjajući pjenu. Sol, stavite zrna papra. Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri.

Stavite krumpir narezan na kockice u kipuću juhu. Kuhajte još 10 minuta. Na maslacu popržite luk narezan na kockice i nasjeckanu mrkvu. Prerezani sir narežite na kockice. U kipuću juhu stavite luk, mrkvu i sirnu sirnicu, posolite i popaprite, stavite lovor. Kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri, pokriveno poklopcem. Prilikom posluživanja začinite nasjeckanim začinskim biljem i zelenim lukom.

Juha s topljenim sirom i šampinjonima

Voljena kombinacija piletine i gljiva utjelovljena je u ovom receptu. Stoga je ova juha jedna od onih koja se najčešće priprema.

Sastojci:

• topljeni sir (Jantar) - 2 kom.
• pileća juha - 1,5 - 3 l
• mrkva - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• šampinjoni - 200-300g
• krumpir - 5 kom.
• kopar, začini, lovorov list - po ukusu
• začin - po ukusu
• krutoni od pšenice - po ukusu.

Kako kuhati:

Prvo kuhamo pileći bujon, pržite luk s mrkvom, bacite ih u juhu. Zatim pržimo gljive - bacimo ih u juhu. Kad kuha na umjerenoj vatri 3 minute, dodajte nasjeckani krumpir. Čim je krumpir napola spreman (nakon 7-10 minuta počnemo razrjeđivati \u200b\u200bsir u juhu - pola žlice u juhu i miješamo, dakle sve 2 kutije. Sad bacite začine, lovorov list, začin, sol. Kad juha zakipi, pospite Pustite da se kuha 15-ak minuta. Sada možete uliti u tanjur i preliti krutonima. Juha s rastopljenim sirom i šampinjonima je gotova.

Juha od krem \u200b\u200bsira s piletinom i jajetom

Prilično hranjivo, neopterećeno i brzi recept... Proteinska i lagana inačica juhe od sira.

Sastojci:

• Juha - 1,5 l
• Pileći file - 200 g
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 klinčića
• Sir - 50 g
• Jaje - 2 kom.
• Zelje
• Sol papar

Priprema:

• Ogulite i naribajte povrće.
• Kuhajte piletinu, izvadite, narežite na kriške.
• Nasjeckajte sitno češnjak i luk. Pržite na tavi.
• Stavite povrće u juhu da prokuha. Dodajte luk i češnjak.
• Naribajte sir. Pomiješajte s jajima.
• U juhu dodajte piletinu.
• Dodajte začin.
• Prokuhajte, dodajte smjesu sira i jaja i promiješajte. Kuhajte dok ne omekša.

Juha od krem \u200b\u200bsira s pilećim polpetama

Predstavljamo vam recept za juhu od sira sa pileće polpete... Ispada da je jelo vrlo bogato, izdašno i apetitno. Izvrsnog je okusa i pruža vam pravu domaću toplinu i njegu!

• 200 gr. mljevena piletina
• kat kokošja jaja (za polpete)
• 2 žlice. l. krušne mrvice
• 200 gr. topljeni sir
• par cvatova cvjetače
• jedna mala mrkva
• kriška korijena celera
• bijeli dio poriluka
• dvije šake vermicelli paukove mreže
• začini, začinsko bilje po ukusu

Način kuhanja:

U zdjeli pomiješajte bazu sa polpetama: mljeveno meso, jaje, šaka suhog bilja, krušne mrvice, sol. Sve promiješajte i stavite sa strane na hladno na 20-30 minuta. Ogulite povrće, celer i poriluk. Mrkvu i celer narežite na trakice, krumpir na kockice, poriluk, a kupus narežite na sitne komade. Uklonite mljeveno meso, smotajte ga u kuglice (promjera do 3 cm), stavite ih na dasku za rezanje. Pecite celer s mrkvom i porilukom. ulje. Krumpir i sir narezan na kockice umočite u kipuću vodu. Nakon 7-10 minuta. baci kupus i zakuhaj juhu. Zatim spustite prženo, začinite jelo začinima i pirjajte na laganoj vatri (od trenutka vrenja) oko 5 minuta. Umočite polpete i paukovu mrežu u lonac i kuhajte još deset minuta. Zatim juhu ukrasite aromatičnim peršinom i poslužite.

Pileća juha na engleskom

Unatoč ogromnoj popularnosti juhe od sira u velikom broju zemalja, postoji jedna vrlo ukusna verzija njezina izvršenja na engleskom jeziku. Jednostavno i ukusan receptza što vam neće trebati puno vremena.

Sastojci:

• pileći file - 500 g
• riža - 100 g
• poriluk - 100 g
• topljeni sir - 100 g
• maslac - 50 g
• peršin - nekoliko grana
• mljeveni crni papar

Način kuhanja:

1. Kuhajte juhu na bazi pilećeg filea.
2. Poriluk narežite na pola prstena, a kuhana pileća prsa narežite na kockice.
3. Na tavi popržite luk i filete dok ne porumene.
4. U kipuću juhu dodajte vezani svežanj peršina, začinite solju i paprom.
5. Nakon 5-7 minuta dodajte prženi luk i filete, pustite da sastojci prokuhaju.
6. Uzmi peršin.
7. Sir naribajte i dodajte ga juhi na kraju kuhanja.

Juha od krem \u200b\u200bsira s piletinom - recept u polaganom kuhalu

Gotovo svaka druga domaćica ima sporo kuhalo u kuhinji. U njemu možete skuhati i juhu od pilećeg sira. Bit će još brže!

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea
• 400 g topljenog sira
• 2 krumpira
• 1 mrkva
• 1 glava luka
• sol, mljeveni crni papar i začinsko bilje po ukusu

Priprema:

Pileći file narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu sitno naribajte. Ogulite krumpir, narežite na male komadiće ili kockice. Stavite pileći file, krumpir u posudu, dodajte luk i mrkvu, ulijte 1,5 litre vruće vode. Zatvorite poklopac i pokrenite program Juha 1 sat. Na kraju programa dodajte sir, dobro promiješajte i ostavite 20 minuta u načinu "Održavanje temperature". Pri posluživanju pospite začinskim biljem.

Ako prije niste znali napraviti juhu od sira, opisani recepti daju vam priliku naučiti kako kuhati prvo jelo od prerađenog sira. Slijedite jednostavne upute, sve će uspjeti. Obradujte svoje ukućane novim jelovnikom!

Kako napraviti juhu od pilećeg sira

Postoji nekoliko načina kako pretvoriti običnu pileću juhu u pravo kulinarsko remek-djelo. Najzanimljivija i neobična od njih, rado ću podijeliti s ovim receptom.

Juha od pilećeg sira s rezancima

Juha od sira s piletinom kuha se u bujonu, pa prije svega trebate meso staviti u lonac, preliti hladnom vodom i kuhati 20 minuta.

Da bi meso imalo dobar okus, tijekom kuhanja dodajte juhu malo soli. Izvadite gotovu piletinu na tanjur, ohladite i izvadite meso iz kostiju.

Ogulite, operite i narežite krumpir na srednje kockice ili tanke štapiće, po želji.

Stavite krumpir u juhu i nastavite kuhati na umjerenoj vatri još 15 minuta.

Ogulite luk, nasjeckajte ga na male kockice ili trakice i dodajte u juhu bez prženja.

Mrkva se također dodaje sirova, a ne pržena. Treba ga očistiti i naribati.

Da biste se brže otopili, možete ih sitno nasjeckati ili naribati.

Gotovu juhu ulijte u posudu za posluživanje, dodajte komade pileće meso i pospite začinskim biljem.

Recept za pileću juhu od sira bez rezanaca

Možete kuhati pileću juhu sa sirom bez dodavanja vermicellija. Ovo jelo savršeno je za dječju i dijetalnu hranu. Mnoge hostese ovaj recept nazivaju i francuskim, jer se priprema samo bez krumpira, a ispada vrlo lagan.

Da biste skuhali ovu nježnu juhu, dovoljno je uzeti komad pilećeg filea, malo soli, 1 paket prerađenog sira, 1 mrkvu i 1 luk. Možete koristiti bilo kakve začine po svom ukusu, a ako je sir dovoljno slan, tada ga nije potrebno dodavati.

Unatoč minimumu sastojaka, ispada da je jelo ne samo vrlo ukusno, već i lijepo. Pogledajte fotografiju sirove juhe s piletinom - izgleda prilično apetitno.

Ogulite i narežite luk i mrkvu na sitne komade.

Pileći file prelijte vodom i kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta. Kad je meso gotovo, dodajte malo soli u juhu.

Izvadite pileće meso iz tave, pustite da se malo ohladi i nasjeckajte na ne baš velike komade.

Ogulite mrkvu i luk, nasjeckajte sitno. Možete jednostavno naribati mrkvu. Sitno nasjeckajte prerađeni sir ili rešetku. Dodajte povrće i sir u juhu i pustite da zavrije.

Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati dok se sir potpuno ne otopi. U juhu od pilećeg sira dodajte začinsko bilje i omiljene začine, komade mesa i maknite s vatre.

Može se služiti i toplo i hladno.

Recept od pileće juhe od sira i riže

ako voliš originalna jela, tada će vam se sigurno svidjeti sljedeći recept za sir pileća juha s rižom. Za njegovu pripremu trebat će vam jednostavni i pristupačni proizvodi:

• Piletina - 350 gr
• Šampinjoni - 200 gr
• Prerađeni sir - 1 komad
• Riža - 1 čaša
• Krumpir - 2-3 komada
• Mrkva - 1 kom
• Luk - 1 komad
• Sol i papar po ukusu
• Zelje (svježe ili suho) - po ukusu

Ovaj recept od pileće juhe od sira i gljiva ima poseban okus gotov obrok... Svježe ili smrznute gljive treba lagano pržiti s lukom i mrkvom.

Komad piletine prelijte vodom i kuhajte na umjerenoj vatri.

Kad juha zavrije, odljuštite je, posolite, dodajte krumpir i nastavite kuhati još 20 minuta.

Možete uzeti bilo koju vrstu riže - morat ćete je dobro isprati i napuniti hladnom vodom da nabubri.

Gotovo meso možete ukloniti, ohladiti i podijeliti na porcije.

U juhu dodajte prženo povrće i gljive, pustite da zavrije i u nju stavite komade gotove piletine.

Sir naribajte ili nasjeckajte na sitne komadiće. Stavite sir u juhu, smanjite vatru i kuhajte uz stalno miješanje.

Za to vrijeme sir će se dobro otopiti i možete dodati rižu.

Kuhajte juhu još nekoliko minuta dok riža ne bude kuhana.

U juhu stavite začinsko bilje, poklopite i pustite da se malo skuha.

Također možete pogledati video juhu od pilećeg sira u kojem ćete vidjeti kako lako i brzo skuhati nekoliko proizvoda od jednostavnih proizvoda odjednom. zanimljiva jela... Uživajte u jelu!

Moj suprug apsolutno ne voli juhe! Ali kad sam skuhao i dao mu ovu juhu, on je zahtijeva barem jednom tjedno, a ako odbijem (da mi ne bi dosadilo), potajno kupuje sve proizvode koji su mu potrebni i još je moram skuhati :)

A ova se juha priprema vrlo jednostavno i prilično brzo i možete je kuhati ne samo za sebe, već i počastiti svoje goste.

Oni koji vole gustu juhu, mogu uzeti više sastojaka, koji su rjeđi, tada će ti sastojci biti dovoljni. Osobno ga napravim malo gušćim, tako da kasnije nakon supruga ne pojedem ni jednu juhu :)

Dok se juha kuha, u međuvremenu nasjeckamo luk i naribamo mrkvu ili, radi uštede vremena, možete koristiti blender, još je bolje

Sudoper u tavi maslac a luk i mrkvu pržite dok ne omekšaju

I prerežite sir na sitne komade

Kad je piletina kuhana, potrebno ju je izvaditi iz juhe, pustiti da se malo ohladi i izrezati na komade.

Dalje, bacamo krumpir u juhu. Kad je krumpir kuhan, rasporedite sve ostalo: piletinu, mrkvu s lukom i topljeni sir i pustite da još malo prokuha. Na samom kraju u juhu nasjeckajte zeleni luk.

Poslužite s prepečenim kruhom.

Uživajte u jelu!

Juha od krem \u200b\u200bsira s piletinom dostojan je odgovor na dosadni boršč i klasična juha na mesna juha... Ovo je jelo sposobno iznenaditi vas na dobar način. Svilenkasta konzistencija juhe od krem \u200b\u200bsira s piletinom, njezina nevjerojatna mliječna boja, šarene mrkve od mrkve i komadići nježnog pilećeg mesa jednostavno ne mogu ne privući pažnju. A ako dodate krem \u200b\u200bjuhu od sira s piletinom, onda možete sa sigurnošću reći da je večera uspjela. Općenito, juhe s topljenim sirom ili vrhnjem vrlo su lijepe i ukusne.

U mojoj je obitelji juha sastavni dio prehrane. A sada ću objasniti zašto. Jednostavno više nema samodostatnog jela. Juhe ne mogu dosaditi, jer postoji više recepata i varijacija juha nego dana u godini. A ako i dalje mislite da su juha dva krumpira i luk koji sami plutaju u vodi ili juhi, duboko se varate. Juha je cijelo umjetničko djelo. Dobra juha obiluje cvijećem, okusima i mirisima, a također je umjereno gusta. Svojim je izgledom dužan potaknuti apetit. A ako ovako pripremate juhe, tko onda, ako ne i vi, zna da je pravljenje juhe puno brže i jednostavnije od bilo kojeg drugog punopravnog jela. Također je praktično. Obično se juha priprema s marginom, tako da je sljedećeg dana više nego dovoljna za ručak. I to je ispravno. Inače, otkud toliko vremena da sat vremena stoji tri puta dnevno kod štednjaka?

Sastojci:

• 1,5 l vode
• 3 pileći batak (ili bilo koji drugi dio piletine)
• 1 velika mrkva
• 3 krumpira
• 150 g topljenog sira
• 0,5 žlice soli
• 0,3 žličice papra
• prstohvat paprike
• 2 žlice suncokretovog ulja
• lovorov list, zeleni luk, peršin

Kako napraviti juhu od topljenog sira

Napunite lonac s 1,5 litre vode za piće, dodajte listove lovora i 2-3 grančice peršina. Možete dodati i malo perja zelenog luka. Ovu preporuku ne treba zanemariti. Pripremite barem jednom bilo koju juhu na bazi takve juhe (meso, peršin, luk) i osjetit ćete veliku razliku. Temeljito operite komade piletine i također ih stavite u lonac.

Stavimo tavu sa sastojcima na vatru i kuhamo juhu 45 minuta od trenutka kad voda zavrije.

Ne gubeći vrijeme, krenimo s pripremom ostatka sastojaka. Krumpir očistimo, operemo i izrežemo u bilo kojem obliku. Imam neku vrstu jedinstvene kiselinsko-žute sorte krumpira :)

Mrkvu očistimo i operemo, a zatim narežemo na kockice od 5 mm ili istrljamo na gruboj ribežu.

Zagrijte tavu i dodajte na površinu malo suncokretovog ulja. Pržite mrkvu dok ne omekša, otprilike 3 minute na umjerenoj vatri. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati mrkvu, jer u protivnom može izgorjeti.

Juha je spremna. Izvadite lovorov list i peršin iz tave i bacite. Piletinu također izvadimo iz juhe i ostavimo na tanjuru da se ohladi. Stavite krumpir u juhu i kuhajte krem \u200b\u200bjuhu od sira s piletinom još 15 minuta od trenutka kad juha ponovno zavrije. Za to vrijeme krumpir treba kuhati.

Zatim dodajte 150 g topljenog sira (bilo koji sir poput jantara ili ribanog topljenog sira).

Ručnim blenderom juhu od krem \u200b\u200bsira pire pire dok ne postane glatka. Vratimo tavu na štednjak i dodamo mrkvu u juhu od krem \u200b\u200bsira s piletinom. Pustite da juha krčka još 5 minuta.

Pileće meso odvojite od kože i kostiju i vratite u juhu od krem \u200b\u200bsira. Posolite i popaprite, dodajte malo paprike. Začinite juhu začinskim biljem. Gotova juha pustite da se malo skuha ispod dobro zatvorenog poklopca, a zatim poslužite.

Juha od krem \u200b\u200bsira s piletinom je spremna. Dopunio sam ga krekerima.