Pita od šljiva u spori kuhaču iz marine. Pečenje šljiva u štednjaku: recepti, fotografije. Pečeni proizvodi od svježih šljiva

Sporo kuhalo je izvrstan način da ručak dobijete na stolu uz minimalnu gužvu i nered. Volim ga koristiti za izradu najosjetljivijih proizvoda od tijesta: pita od svježeg sira, mana, šarlota posebno su dobri kada se kuhaju polako, ravnomjerno i bez smetnji. Jeste li ikada probali pećnicu u svom multicookeru? Predlažem da početkom jeseni iskoristim njezine velikodušne darove i skuham čarobnu pitu sa zrelim šljivama u laganom kuhaču. Naravno da možete kolač od šljiva i u pećnici, ali multicooker daje sporu, ujednačenu toplinu koja je daleko bolja od tradicionalnog kuhanja u pećnici za neke vrste pečenih proizvoda. Na primjer, moj kolač od šljiva ima ukusnu teksturu sličnu krema, a to je zasluga multicookera.

Zahvaljujući veliki broj sočna voćna pita sa šljivama u sporom kuhaču ispada vrlo ukusna i aromatična. Može se koristiti bilo koja vrsta šljiva, međutim, ako odlučite dodati "jegulju", budite spremni na činjenicu da gotova pita lagano će se okrenuti u karakterističnim bojama. Inače se desert neće razlikovati od sličnih pita s drugim šljivama. Ako niste pronašli svježe voće (u što sumnjam!), onda uzmite smrznuto. Ne morate ih posebno odmrzavati prije kuhanja. Pa, prijeđimo na to, i brzo i jednostavno ispeći po mom mišljenju vrlo ugodan, delikatan, ukusan voćni kolač za čaj jednostavan recept sa fotografije korak po korak. Savršeno će ukrasiti slobodan dan. A ima li boljeg načina da se osjećate kao udoban obiteljski dom od aroma voćne pite, vanilije i slatkog tijesta koji lebde u njemu? Sve to govori o ljubavi, brizi i dobrobiti.

Što nam treba za tortu

• šljive - 10 kom .;
• pšenično brašno - 350 g;
• kokošja jaja - 2 kom;
• šećer - 200 g;
• mlijeko - 120 ml;
• biljno ulje- 70 ml;
• prašak za pecivo - 7 g;
• vanilin šećer - 1/2 žličice;
• maslac (za zdjelu) - 20 g;
• šećer u prahu (za posluživanje) - 1 žličica

Multicooker model Shivaki SMC-6351.

Kako ispeći pitu sa šljivama u sporu kuhaču

Nakon signala s timera multicookera, bolje je pustiti pitu da se malo ohladi, a zatim je pažljivo izvaditi i izrezati na porcije. Prije posluživanja svaki se može posuti šećer za glazuru ili prelijte slatkim umakom. S okusima koji izazivaju topao, gotovo božićni osjećaj, ova ljupka torta od šljiva za više kuhala stvara jedinstvenu udobnost i sklad u domu. Uz pitu od šljiva poslužite aromatični biljni čaj ili kavu s vrhnjem. Nemojte biti tužni što je ljeto prošlo, jer je jesen spremna da vas obasipa svojim izdašnim darovima. I dajem ti ovo savršen recept, koristite ga kada imate ukusni desert koji vaša obitelj voli.

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 6

Poteškoća: 3 od 5

Kuhanje ukusna pita s vrhnjem u sporu kuhaču

Domaći kolači, kada se posluže, stvaraju posebnu romantiku i ugodnu atmosferu. Stoga mnoge moderne žene pokušavaju samostalno kuhati razne pečene proizvode.

Pomoći će ukrasiti svečani ili večerni stol, kao i dodati sjajne ugodne uspomene na osobu koja je uložila svoju dušu u svoju kulinarsku umjetnost.

Pita s vrhnjem i breskvama u sporom kuhaču smatra se posebno ukusnim domaćim jelom, jer su takva peciva toliko ukusna i originalna da se mnogi čude kako možete napraviti pitu tako ukusnu i neobičnu.

Doista, dvije glavne komponente - breskve i vrhnje s pravom se smatraju izvrsnom kombinacijom za kuhanje domaći pečeni proizvodi, budući da je njihov okus u stanju zadovoljiti mnoge svojom sofisticiranošću i mekoćom.

Pita se može kuhati u multivarku, što uvelike olakšava mogućnost kuhanja. Uostalom, nije svaka sadašnja domaćica u stanju stajati za štednjakom nakon dugog radnog dana i čekati dok se ne pripremi ukusna poslastica.

Bilo da se radi o multicooker - ovo prekrasno Kuhinjski aparati u trenu će jelo učiniti ukusnim, zadovoljavajućim, zdravim i nevjerojatno ukusnim, zahvaljujući svojoj laganoj zlatnoj kori.

Ako nikada prije niste kuhali peciva u multicookeru, uzmite u obzir ovaj recept i shvatit ćete da kuhanje u kuhinjskom aparatu nije samo brzo i jednostavno, već i ugodno.

Uostalom, nećete morati pratiti pripremu pečenih proizvoda, stalno mijenjati temperaturu i okretati pleh kako bi se tijesto ravnomjerno ispeklo s obje strane.

Sve će to učiniti multicooker, koji zbog optimalne temperature može brzo i vrlo ukusno kuhati bilo koje pecivo, uključujući pite s vrhnjem.

Djeci će se sigurno svidjeti ovo jelo, jer su breskve izvrsna opcija za dopunu tijesta za izbirljive. Po želji, uz ovo voće, u recept za tortu možete dodati i drugo voće i bobičasto voće, što će, po vašem mišljenju, pekarskim proizvodima dati izvrstan okus, miris i ljepotu.

Usput, možete koristiti bilo koje breskve - svježe ili konzervirane. U oba slučaja plodovi su mekani, slatki i vrlo sočni, što je važno kod pripreme pite.

Po želji, breskve se mogu zamijeniti marelicama, koje se smatraju slađima od ovog voća, ali su manje sočne. U svakom slučaju, na vama je da odlučite što ćete jelu dodati i kako ga učiniti posebno ukusnim.

No, uz ovo treba napomenuti da tradicionalna verzija kuhanje se smatra posebno ukusnim i nježnim.

Važno: ako koristite nemasno vrhnje i minimum šećera, a brašno zamijenite s griz- dobit ćete izvrsne dijetalne pečene proizvode koji će zdravom i pravilnom prehranom oduševiti mnoge ljude.

Pita s vrhnjem i breskvama, napravljena u sporom kuhaču, zahtijeva pridržavanje nekih savjeta prilikom kuhanja, što će vam omogućiti da pravilno, ukusno i brzo skuhate pečene proizvode.

• Kao što je ranije spomenuto, brašno možete zamijeniti grizom.
• Treba koristiti zrele breskve, jer su nezreli plodovi kiselkastog okusa, tvrdi, blago sočni i nisu mesnati.
• Ako odlučite uzeti voće iz konzerve, morate ih staviti u cjedilo, tako da se sav sok iz kriški ocijedi, što može spriječiti lijepljenje tijesta i kao rezultat toga će se jelo raspasti .
• Prašak za pecivo svakako treba dodati u recept za kuhanje u multicookeru, jer upravo on omogućuje da tijesto dobije sjaj i postane lakše i prozračnije. Po želji se prašak za pecivo može zamijeniti sodom bikarbonom koju prethodno treba ugasiti octom.
• Trebalo bi koristiti masno vrhnje jer ono na najbolji način nadopunjuje recept.
• Prilikom kuhanja možete koristiti manje šećera, pogotovo ako je voće slatko.
• Po želji u tijesto možete dodati još breskvi, jer će one samo poboljšati okus, a i pitu učiniti sočnijom i nježnijom.

Jelo se priprema 40-50 minuta, ovisno o snazi ​​multicookera i modelu kuhinjskog aparata.

Način kuhanja

Napraviti pitu od breskve s vrhnjem i voćem u sporom kuhaču vrlo je jednostavno. Za to vam nije potrebno nikakvo znanje - dovoljno je samo osnovno poznavanje kuhanja.

Sastojci:

Ovo jelo se priprema korak po korak

Korak 1

U manjoj posudi istucite šećer i jaja tako da se na njima, miješanjem, stvori lagana pjena.

Korak 2

Zatim dodajte u smjesa od jaja vrhnja i opet dobro promiješati.

Korak 3

Vanilin, brašno i prašak za pecivo prosijati na cjediljki i lagano promiješati. Zatim ih dodamo u prethodno pripremljenu smjesu. Dobro izmiješajte sastojke dok ne postane glatka - to će trajati 3-5 minuta.

4. korak

Isperite i osušite breskve papirnatim ručnikom. Zatim ih narežemo na kockice ili tanke ploške. Breskve se mogu miješati s tijestom, a možete staviti na masu, praveći crtež ili uzorak.

Korak 5

Zdjelu multicookera premažemo uljem i izlijemo dobiveno tijesto. Kolač se priprema na programu "Pečenje" 50 minuta.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Umutiti jaja sa šećerom dok se ne dobije pjenasta lagana pjena.

Ulijte mlijeko sobna temperatura... Miješati.

Ulijte biljno ulje i promiješajte lopaticom ili pjenjačom. Više nije potrebno jako tući.

Može se koristiti bilo koje biljno ulje bez mirisa.

U posebnu zdjelu prosijte rinfuzne sastojke, odnosno brašno, prašak za pecivo i kakao prah. Miješati.

Kakao treba biti kvalitetan, taman, ugodnog mirisa, o tome ovisi okus i boja kolača. Dobro je ako imate alkalizirani kakao, ako ne, uzmite ono najbolje što možete pronaći. U mojoj piti, kakao i šljive su na kraju proizvele izvrstan okus meda, iako u tijestu nema meda.

Tekuću smjesu lagano unosite u tijesto, neprestano miješajući lopaticom ili pjenjačom, da nema grudica. Ne miješajte tijesto predugo kako kolač ne bi bio dosadan.

Šljive operite i stavite na ručnik da se osuše. Prepolovite ih i izvadite sjemenke. Koristila sam velike šljive pa sam ih narezala na četvrtine da ne potonu na dno i daju previše soka. Ako su šljive male, poput "mađarica", onda ih je dovoljno podijeliti na polovice.

Tijesto izlijte u namašćenu zdjelu za više kuhača. Na tijesto stavite šljive, prerezane strane prema gore.

Pecite na režimu "Pečenje" od 1 sata do 1 sat i 20 minuta - ovisi o vašem multicookeru i o sočnosti šljiva. Ako nakon jednog ciklusa pečenja otvorite poklopac i vidite da je pita vlažna, postavite dodatno vrijeme pečenja.

Sastojci:

• Šljive - 12 kom.
• Bijelo brašno - 1 staklo
• Jaja - 2 kom.
• Voda - 2 žlice. žlice
• Prašak za pecivo - 1,5 desertne žlice
• Granulirani šećer - 1,5 šalice
• Margarin - 130 gr. (ili maslac)
• Mlijeko - 1/3 šalice
• Vanilin - 1 prstohvat

Kako kuhati:

1. U blenderu umutite jednu čašu šećera i dva jaja. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen u smjesi. Zatim tamo stavite omekšali margarin. Tucite dok ne postane glatko.
2. Nakon toga dodajte brašno, vanilin i prašak za pecivo. Zatim ulijte mlijeko i mijesite tijesto dok u njemu ne ostanu grudice.
3. Šljive se moraju oprati pod vodom i nasjeckati. Podijelite na pola, uklonite kosti.
4. Stavite margarin u kalup za multikuok. Instalirajte "Fry". Pričekajte da se margarin otopi. Nakon toga, morate napuniti pola čaše šećera i sve pomiješati. Kad se otopi, počinje se stvarati karamel, ulijte žlicu-dvije vode.
5. Karamel se mora stalno miješati silikonskom lopaticom kako ne bi izgorio. Kad vidite da postaje nježne kremaste boje, isključite multicooker i u prvi sloj rasporedite polovice šljiva. Mora biti presavijena rezom prema dolje.
6. Izlijte tijesto na šljive i zatvorite poklopac multicookera. Sada stavite Pečenje 1 sat. Prije zvučnog signala ne smijete otvarati posudu, već zagrijati kolač. Da biste to učinili, uzmite košaru za kuhanje na pari i njome preokrenite pitu na široku posudu.

Vrijeme je za cijeđenje. Pa zašto ne ispeći kolač od šljiva u laganom kuhaču. U njemu je lako kuhati, a naša će se torta pokazati ukusnom i originalnom. Ovaj delikatna peciva savršeno će ukrasiti vaša prijateljska okupljanja, a vaša voljena djevojka će sigurno tražiti recept. Ako niste kuhali čokoladno tijesto u multicookeru, preporučam da točno slijedite naše upute korak po korak... Pita sa šljivama i svježim sirom u sporom kuhaču oduševit će vas svojom ukusnošću nježnog okusa, voćne arome, ispast će jako brzo i ukusno za kuhanje!

Za kuhanje ćemo napraviti tijesto za pecivo sa kakaom, nadjevom od skute i na to poslažite naše šljive, pita je sočna i aromatična.

VRIJEME: 1 sat 30 min.

Svjetlo

Porcije: 6

Sastojci

• Za čokoladno tijesto:
• brašno - 2 žlice;
• maslac - 50 g;
• kakao - 50 g;
• masno kiselo vrhnje (imamo 9%) - 200 g.
• Za nadjev od skute:
• masno kiselo vrhnje - 50 g;
• svježi sir - 400 g;
• šećer - 100 g.
• I naravno
• svježe šljive - 200-300 g

Priprema

U staklenu zdjelu prosijte brašno zajedno s kakaom u prahu, dodajte malo mekani maslac i stavite 200 g kiselog vrhnja. Mijesit ćemo elastično tijesto... Tijesto dobro umijesite da mu boja postane ujednačena.

Zarolajmo ga u kuglu. Zamotajmo ga u polietilen (naravno, za hranu). Pustimo da se hladi na donjoj polici hladnjaka 30 minuta (možete i u zamrzivač na 20 minuta).

Zatim pripremamo nadjev od skute: pažljivo sjedinite skutu s preostalim kiselim vrhnjem (trebalo bi biti 50 g), dodajte im šećer. Pomiješajmo sve homogena masažlica. Nadjev od skute za pitu od šljiva je spreman.

Hladno tijesto stavite na ravnu podlogu, malo ga razvaljajte (zbog praktičnosti) oklagijom u obliku naše višenamjenske posude.

Stavite trake pergamenta za hranu u multikan. Uz njegovu pomoć bit će prikladno izvaditi gotov kolač. Na njih pažljivo prenesite debeli sloj čokoladnog tijesta. Prstima oblikujemo stranice za svježi sir i šljive.

U dobiveni okvir od tijesta stavite nadjev od skute.

Odozgo, lagano pritiskajući, obložite polovice šljiva. Morate ih staviti naopako. Koža koja je okrenuta prema dolje održat će kolač dovoljno suhim kako bi se spriječilo "nakupljanje" tekućine.

Koristite jako slatke šljive, inače će vam pita biti kisela. Ako su šljive ispale kisele, polovice možete namakati 20 minuta u vrlo vrućoj, jakoj šećerni sirup a zatim pustite da se dobro ocijedi prije nego što stavite na skutu.

Odabire način "pečenja" na ploči za više kuhala i postavlja vrijeme - 1,5 sati. Sada uključujemo uređaj.

Nakon završetka programa ostavite tortu da se potpuno ohladi u višeslojnoj posudi. Zatim ga izvadimo na posudu. Ja sam ga ukrasila ribanom čokoladom. Umjesto naribane čokolade možete staviti izmrvljene kekse ili vafle, na vrh kokos.

Režemo pitu od šljiva sa nadjev od skute na ukusne komade i skuhati čaj.