Պապրիկա Սանտա Մարիա ծխեց. Ապխտած պապրիկա՝ նկարագրություն, լուսանկար, խոհարարության կանոններ

Ես սիրում եմ ապխտած պապրիկա:

Ես համեմատաբար վերջերս հանդիպեցի այս համեմունքին, բայց այն արդեն ակնհայտորեն առաջատար է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու այլ համեմունքների զինանոցում։

Նախքան iHerb-ում օրգանական բաղադրությամբ բարձրորակ պապրիկա գտնելը, ես հնարավորություն ունեի գնել ապխտած պապրիկա միայն համեմունքների խանութից՝ շուկայում, և ինչպես պարզվեց ավելի ուշ, այն չէր կարող համեմատվել այսօրվա ստուգատեսի հերոսի հետ։ .

Այսօրվա ակնարկը վերաբերում է Frontier Natural Products Smoked Paprika Ground Organic Smoked Paprika Ground-ին:

Ինչ է ապխտած պապրիկան:

Ամենաբուրավետ համեմունքը՝ կրակի բույրով, խմիչք, համ և բուրմունք «ծուխ» է հաղորդում այն ​​ուտեստներին, որոնց ավելացնում են եփման ընթացքում։

Մինչև վերջերս ես շատ բան չգիտեի ապխտած պապրիկայի մասին, ինչ-որ կերպ ընդունված չէ օգտագործել այս համեմունքը մեր երկրում, մենք դա անում ենք հին ձևով. դափնու տերև և պղպեղի հատիկներ, թեև արտասահմանում, մասնավորապես Իտալիայում և Իսպանիայում, պապրիկա: ապխտածը շատ տարածված է:

Ըստ էության, ապխտած պապրիկան ​​չորացրած, ապխտած կծու պղպեղ է, որը մանրացված է փոշու մեջ:

Հարկ է նշել, որ իսկական ապխտած պապրիկան ​​անցնում է չորացման և կաղնու փայտի վրա ուղղակի ծխելու գործընթացով, որից հետո այն փոշու վերածվում է։

Իրոք, նման ծխելու շնորհիվ է, որ համեմունքը ձեռք է բերում հարուստ և խտացված ապխտած-ծխի բույր, կծու համ և բորդո-կարմիր գույն:

Ապխտած պապրիկա. որտեղ գնել:

Իրականում մեզնից ապխտած պապրիկա գնելը հեշտ չէ, և ես կարողացա գնել բարձրորակ ապխտած պապրիկա Eicherb կայքում։

Սկզբում ես կարողացա գտնել և գնել օրգանական ապխտած պապրիկա ՊարզապեսՕրգանիկը՝ 77 գրամ ծավալով, այնուհետև պատվիրեց պապրիկա բավականին հեղինակավոր և վստահելի արտադրողից՝ Frontier Natural Products-ից, որն ունի արտադրանքի օրգանական լինելը հաստատող ամերիկյան որակի հավաստագրեր:

Ծանոթությունս սկսեցի փոքր ծավալով, որը բաղկացած էր 53 գրամ կշռող փոքրիկ տարայից, այս ծավալը շատ փոքր ստացվեց, և համեմունքը բավականին արագ սպառվեց։

Հետո ես գնեցի մեծ ծավալ, որն ինքնարժեքով շատ ավելի էժան էր, համեմատության համար ապխտած պարիկի գինը.

Քաշը / գինը:

453 գրամ / 13,8 դոլար

53 գրամ / 5,43 դոլար

Գնման վայրը.

Օրգանական աղացած ապխտած պապրիկան ​​(Smoked Paprika Ground) Frontier Natural Products-ից փաթեթավորված է սերտորեն փակված սննդի փայլաթիթեղի տոպրակի մեջ՝ կպչուն պիտակով - տեղեկատվություն և ապրանք:

Ահա, թե ինչպես է ապխտած պապրիկան ​​(Smoked Paprika Ground) Frontier Natural Products-ից.

Քանի որ փաթեթը չունի կայծակաճարմանդ, առաջին անգամ բացելիս ապխտած պապրիկան ​​լցնում եմ հերմետիկ պտտվող կափարիչներով ապակե տարաների մեջ։

Նախքան ապխտած պապրիկան ​​օգտագործելը, պետք է հաշվի առնել դրա առանձնահատկությունները կիրառման մեթոդներում։

Տաքացնելիս պապրիկայի համն ու գույնը դուրս է գալիս:

Այն արագ այրվում է և շագանակագույն դառնում և սկսում է դառը համ ստանալ:

Ուստի աշխատեք այն շատ երկար չեփել։

Ափսոս, որ անհնար է բառերով դավաճանել այն բույրի ու համի թեկուզ մեկ տասներորդը, որին ընդունակ է ապխտած պապրիկան, երբ այն մտնում է տարբեր ուտեստների մեջ։

Օրինակ՝ ապխտած պապրիկան ​​ինձ օգնում է բազմազանություն ստեղծել, կծուծ ախորժակ բացել և նուրբ համուտեստներ, որոնք առկա են սննդակարգում գրեթե ամեն օր.

Եթե ​​այս համեմունքն ավելացնեմ սովորականին ու բանալին տապակած կարտոֆիլ, ապա եփած ուտեստը բեկոնով չիփսի համ ունի։

Ապխտած պապրիկան ​​շոգեխաշած բանջարեղենին տալիս է խորոված բանջարեղենի համ, հատիկաընդեղենը տալիս է խոզի համ, իսկ բանջարեղենով բրինձը՝ ապխտած երշիկներով բրնձի անսովոր համը։

Ինձ դուր է գալիս նաև, թե ինչպես է պապրիկան ​​իրեն դրսևորում թխման մեջ. բուլկիները ստացվում են թեթև ապխտած համով։

Ես նույնպես սիրում եմ այն ​​ավելացնել տարբեր բանջարեղենային կաթսաներև ապուրներ, ձվածեղներ և թանձր սոուսներ:

Թեև պապրիկան ​​նրբագեղություն և տարօրինակություն է հաղորդում եփած ուտեստներին, այն նաև ներկում է ամեն ինչ գեղեցիկ կարմրավարդագույն երանգով, այնուհետև եփած կարտոֆիլը, բրինձն ու խմորեղենը դառնում են կարմիրի տարբեր երանգներ:

Այլապես ինչպե՞ս կարող եք օգտագործել ապխտած պապրիկան:

Փորձեք այն պանիրների և մակարոնեղենի, նախուտեստների, աղցանների, ձվի ուտեստների, մարինադների և ապխտած մսի հետ:

Ավելացնել ալյուրի մեջ, որն օգտագործվում է թռչնամսի, մսի և ծովամթերքի ծածկույթի համար և ներառել աղցանների սոուսների մեջ, որտեղ այն գույն կհաղորդի և կգործի որպես էմուլգատոր (յուղն ու քացախը համատեղելու համար):

Հարված ձվերը արժե համեմել մի պտղունց քաղցր ապխտած պապրիկա, լոլիկով ապուր, croutons կամ մարինացված միս.

Քաղցր ապխտած պապրիկան ​​համադրվում է ցանկացած տեսակի աղի, ռեհանի, օրեգանոյի և սուսամբարի, ինչպես նաև սև և սպիտակ պղպեղի հետ։

Ծխած պապրիկան ​​շատ մսի, խորովածի և հավի սոուսների բաղադրիչ է:

Ես խորհուրդ եմ տալիս այս համեղ, բուրավետ և բարձրորակ համեմունքը, որը լավ համադրվում է սովորական սննդակարգի ուտեստների մեծ մասի հետ, օգնում է դիվերսիֆիկացնել սովորական ուտեստների համը հեշտ հասանելի ապրանքներից և տալիս է համի իսկական խնջույք:

Ինձնից Frontier Natural Products Smoked Paprika Ground Spice, Organic Smoked Paprika, Ground-ը կատարյալ միավոր է ստանում:

Կալորիաներ, կկալ:

Սպիտակուցներ, գ.

Ածխաջրեր, գ.

Համեմունքներն ու համեմունքները հարստացնում են ճաշատեսակների համը, ավելացնում են համ ու ազգային համ: Սանտա Մարիա ապխտած պապրիկան ​​փաթեթավորվում է ապակե տարայի մեջ՝ հարմար պտուտակավոր կափարիչով, որի տակ կա ծակոտկեն խրոցակ, որի միջով չափվում է համեմունքը: Պապրիկան ​​մուգ կարմիր փոշի է՝ պատրաստված կարմիր պղպեղից, որը ենթարկվել է չորացման, ծխելու և աղալու գործընթացներին։ Չոր պապրիկայի սրությունը կախված է սկզբնական արտադրանքի սրությունից: Արտադրանքն ունի ծխելու ընդգծված բուրմունք: Համեմունքը պահպանում է իր օրգանոլեպտիկ հատկությունները երկու տարի, եթե պահվում է մութ և չոր սենյակում:

Կալորիականությամբ ապխտած պապրիկա Սանտա Մարիա

Սանտա Մարիա ապխտած պապրիկայի կալորիականությունը կազմում է 349 կկալ 100 գրամի դիմաց:

Սանտա Մարիա ապխտած պապրիկայի բաղադրությունն ու օգտակար հատկությունները

Ապրանքը պարունակում է ապխտած պապրիկա։ Ըստ արտադրողների՝ համեմունքը չի պարունակում բուրավետիչներ և ԳՁՕ։ Ապխտած պապրիկան ​​օգտակար կլինի նրանց, ովքեր ուտելու ցանկություն չունեն, համեմունքի համն ու բույրը գրգռում են ախորժակը (կալորիզատոր): Համեմունքն օգնում է նորմալացնել աղիքային շարժունակությունը։

Ապխտած պապրիկայի վնասը

Ապրանքը բավականին կծու և ապխտած է, ուստի համեմունքը չպետք է տարվի նրանց կողմից, ովքեր խնդիրներ ունեն ստամոքս-աղիքային համակարգի, գաստրիտների և խոցերի հետ, հատկապես սուր փուլում:

Սանտա Մարիա ապխտած պապրիկա խոհարարության մեջ

Ապխտած պապրիկան ​​օգտագործվում է մսի, ձկան, թռչնամսի և բանջարեղենի համար մարինադներ պատրաստելու համար, որոնք հետո խորովում են կամ թխում ջեռոցում։ Գառան մսով կերակրատեսակներին հաճախ ավելացնում են համեմունք և աղացած միս, խորովածի սոուսներ. Ապխտած պապրիկա պարունակող ամենահայտնի մթերքը իսպանական երշիկն է։

Շատ մսային ճաշատեսակների, սոուսների և մարինադների ուշագրավ կետը ապխտած պապրիկան ​​է: Համեմունքն ունի կրակի յուրահատուկ բուրմունք և ճաշատեսակին տալիս է նուրբ ու անսովոր համ։ Այն օգտագործվում է աշխարհի շատ երկրներում՝ Իսպանիայում, Հնդկաստանում, Լատինական Ամերիկայում, Միջերկրական ծովի երկրներում։ Այս բաղադրիչը հաճախ կարելի է գտնել արտասահմանյան բաղադրատոմսերում, բայց շատ դժվար է այն գտնել ներքին խանութներում:

Եթե ​​ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին անսովոր ապխտած համով ուտեստով, դիվերսիֆիկացնել և բարելավել ամենօրյա սննդի համը, ապա ձեզ անհրաժեշտ է տանը ապխտած պապրիկա պատրաստելու գաղտնիքը։

Ապխտած պապրիկա. ինչ է դա:

Այս համեմունքի արտադրության համար օգտագործվում են քաղցր պապրիկայի տարբեր տեսակներ։ Հասած պղպեղը չորացնում են, ապա ապխտում։ Ծխելու գործընթացը հետաքրքիր է. պապրիկան ​​տեղադրում են երկհարկանի չորանոցներում, որտեղ կաղնու գերանները ներքևում մխում են, իսկ պղպեղը վերևում կլանում է այս բույրը։ Պապրիկա ծխում են երկար ժամանակ, երբեմն՝ մինչև երկու շաբաթ։ Այնուհետև պտուղները մանրացնում են և փոշու վերածում, որը փաթեթավորվում և ուղարկվում է սուպերմարկետների դարակներ։

Պապրիկայի գույնը շատ ախորժելի է՝ կարմիր-ոսկե։ Որպես համեմունք՝ այն հիանալի համադրվում է խորոված ուտեստների, մսի, բրնձի, թխած կարտոֆիլի հետ, համադրվում է բանջարեղենի հետ։ Այն կարող եք ավելացնել ապուրների, շոգեխաշածների, խորովածի, լեչոյի, տապակի, սուսի մեջ: Այս հրաշալի համեմունքը ճաշատեսակներին կհաղորդի համեմունք և կծուություն, իսկ բնական գունանյութերի շնորհիվ կհաղորդի նաև ինտենսիվ նարնջագույն-կարմիր երանգ։

Համեմունքի կարմիր-ոսկե գույնը հարուստ երանգ կհաղորդի ցանկացած ուտեստի։

Ապխտած պապրիկայի երեք տեսակ կա.

• Sweetkuue
• Մի փոքր կծու (կիսաքաղցր):
• Այրվող (սուր):

Քաղցր ապխտած պապրիկան ​​կարող է օգտագործել նույնիսկ երեխաները։ Օգտագործվում է միջին կծու համեմունք երշիկեղեն, որը նրանց համին և հարստություն է հաղորդում՝ գույնը։ Բայց եթե իսկապես կծու բան եք ուզում, ապա ավելի լավ է ընտրել «Պիկանտ» բառով նշված համեմունք։

Հիշեք՝ կծու ապխտած պապրիկան ​​բավականին արագ կորցնում է համը: Հետևաբար, մի՛ գնեք կամ մի՛ պատրաստեք այն մեծ քանակությամբՁեզ անհրաժեշտ է այնքան, որքան բավարար է մեկ տարվա օգտագործման համար:

Տանը ապխտած պապրիկա

Ոչ բոլորը գիտեն տնական ապխտած պապրիկայի բաղադրատոմսը։ Բայց դա անելը բավականին իրատեսական է, թեև հեշտ չէ: Ստորև նկարագրված մեթոդները հարմար են համեղ ճաշ պատրաստելու սիրահարների համար բնական արտադրանք.

Առաջին հերթին պետք է թարմ պապրիկայի մրգեր գտնել։ Ժամանակակից գաստրոնոմիական առատությամբ այս խնդիրն այնքան էլ դժվար չէ։

Նույնքան համեղ ու բուրավետ է տանը եփած պապրիկան

• Խոհարարությունը շատ պարզեցված է, եթե դուք ունեք ծխախոտ: Ներքևում դրված են չիպսեր (ցանկության դեպքում կարելի է պատրաստել նաև կաղնու կաղնու, ինչպես դասական բաղադրատոմս) Պտուղները կիսով չափ կտրում են և ապխտում երեք օր։ Որպեսզի կեսերը հավասարապես ծխեն, անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ դրանք շրջել։ Ծխելու ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 70 աստիճան:
• Խորոված. Հաջորդ խորովածից մնացած ածուխները կարող եք օգտագործել։ Գրիլի ներքևում դրվում է չիպսերով տարա, վրան՝ քերել, վրան՝ պղպեղ։ Գրիլը պետք է ծածկված լինի, և ծխելու ջերմաստիճանը պետք է վերահսկվի, այն պետք է լինի նույնը ողջ գործընթացի ընթացքում (50-60 աստիճան):
• Պապրիկան ​​ապխտեց դանդաղ կաթսայում: Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 4 պղպեղ, բուսական յուղ(անավարտ ապակի), մի քանի պճեղ սխտոր, մի քիչ քացախ, մի պտղունց աղ և համեմունքներ։ Մի բուռ թեփ ավելացվում է բազմաբուխ ամանի մեջ։ Պղպեղները դրվում են մետաղական դարակի վրա և 40 րոպե ապխտում «տաք ապխտած» ռեժիմով։ Այս պահին մարինադ է պատրաստվում սխտորից, քացախից, համեմունքներից և յուղից: Պատրաստի պղպեղլցված ստացված խառնուրդով: օրիգինալ և համեղ խորտիկպատրաստ!
• Դուք կզարմանաք, բայց ոչ պակաս համեղ պղպեղայն աշխատում է, եթե այն եփում եք սովորական կաթսայի մեջ. Ներքևում դրված են չիպսեր, ծածկված փայլաթիթեղով, տեղադրված է պղպեղով կլոր գրիլ։ Վանդակաճաղը ծածկված է խոհանոցային սրբիչով, փակվում է կափարիչով, իսկ վերևում տեղադրված է մամլիչ։ Տնական ծխախոտի այս տարբերակը բավականին հարմար է տնական ապխտած պապրիկա պատրաստելու համար։
• Կարելի է նաև պղպեղ ծխել կրակի ծխի մեջ։ Սա եփելու ամենահեշտ, արագ և մատչելի միջոցն է։

Ինչ մեթոդ էլ որ օգտագործեք, արդյունքը բուրավետ համեմունք է, որը կհպարտանա իր տեղը խոհանոցում: Ապխտած պապրիկայի օգնությամբ դուք կկարողանաք հարստացնել ծանոթ ուտեստների բույրն ու համը, կծու պղպեղի հատիկներ ավելացնել ձեր յուրահատուկ պատրաստման ոճին։

Ապխտած պապրիկան ​​շատ հայտնի բաղադրիչ է մսի սոուսների և մարինադների մեջ: Այնուամենայնիվ, գրեթե անհնար է այն ձեռք բերել հայրենական սուպերմարկետների դարակներում: Այսօր մենք կիմանանք՝ կարո՞ղ եք ինքներդ պատրաստել ապխտած պապրիկա։

Ապխտած պապրիկա. որտեղի՞ց է այն գալիս:

Ապխտած պապրիկայի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան ​​է։ Սակայն այսօր այս համեմունքի արտադրությունը փոխակրիչի վրա է դրվում շատ երկրներում (ԱՄՆ, Մեքսիկա, Իսպանիա, Հնդկաստան):

Ապխտած պապրիկան ​​պատրաստվում է քաղցր պապրիկայի տարբեր տեսակներից։ Հասած պղպեղը սկզբում հավաքում են ձեռքով, ապա չորացնում: Այժմ զվարճանքը սկսվում է: Հավաքած պապրիկան ​​ուղարկվում է հատուկ երկհարկանի չորանոց։ Առաջին հարկում կաղնու գերանները կամաց-կամաց մարում են, իսկ երկրորդ հարկում պղպեղը հագեցած է այս բույրերով։ Պղպեղները երկար են ծխում, երբեմն այս գործընթացը ձգվում է երկու շաբաթով։ Չորացրած և ապխտած պղպեղը աղացած և փաթեթավորվում է:

ապխտած պապրիկաունի շատ խտացված «ծխի» համ, ուստի պապրիկան ​​հատկապես լավ է համադրվում մսային ուտեստներ, ապխտած կողիկներ, այն առկա է մարինադներում և հայտնի BBQ սոուսում։ Համեմունքը ոչ միայն ավելացնում է համեմունք և կծուություն, այլև բնական գունանյութերի շնորհիվ ճաշատեսակները ներկում է կարմիր-նարնջագույն գույնով:

Հետաքրքիր փաստ.ապխտած պապրիկան ​​օգտագործվում է հայտնի իսպանական chorizo ​​երշիկեղենի արտադրության մեջ, որի շնորհիվ նրանք ձեռք են բերում իրենց կծու համն ու կարմրավուն-բորդո գույնը։

Ըստ կծու աստիճանի, ապխտած պապրիկան ​​բաժանվում է քաղցր (Dulce), կիսաքաղցր (Agridulce) և կծու (Picante):

Ինչպե՞ս պատրաստել ապխտած պապրիկա տանը:

Տանը ապխտած պապրիկան ​​հեշտ չի լինի, բայց դա միանգամայն հնարավոր է։ Եթե ​​դուք ունեք ծխախոտ, ապա պարզապես պետք է ավելացնեք ծխելու համար փայտի չիպսերը, դրեք պղպեղը և ծխեք այն առնվազն մեկ ժամ: Միևնույն ժամանակ, ջերմաստիճանը չպետք է բարձրանա 70 աստիճանից, իսկ պապրիկան ​​ինքնին պետք է ժամանակ առ ժամանակ շուռ տալ, որպեսզի պղպեղը բոլոր կողմերից ապխտվի։

Դուք կարող եք պատրաստել տնական ապխտած պապրիկա՝ օգտագործելով գրիլ։ Հաջորդ խորովածից հետո մի շտապեք դեն նետել ածուխները։ Գրիլի ներքևի մասում փայտի չիպսերով տարա դնել, վրան քերել, որի վրա ծխելու է պապրիկան ​​և ծածկել գրիլը։ Համոզվեք, որ ծխելու ողջ փուլում ջերմաստիճանը մոտավորապես նույնն է:

Եթե ​​գրիլ չունեք, կարելի է սովորական կաթսայի մեջ պապրիկա ծխել։ Դրա համար թավայի հատակին դնել ծխելու համար նախատեսված փայտի չիպսերը, ծածկել փայլաթիթեղով և դնել պղպեղով կլոր գրիլ։ Վանդակը ծածկել խոհանոցային սրբիչով, փակել կափարիչը և դնել փոքրիկ մամլիչ։ Տնական ծխախոտը պատրաստ է։

Ամենայն հավանականությամբ, իսկական ապխտած պապրիկայի և տնական պապրիկայի համը շատ տարբեր կլինի։ Եթե ​​որոշեք ձեր հաջորդ արտասահմանյան ուղևորությունից մի բանկա ապխտած պապրիկա բերել, հիշեք, որ այս համեմունքի բույրը արագ անհետանում է, ուստի անհրաժեշտ է այն օգտագործել մեկ տարվա ընթացքում։

Որոշ ժամանակ առաջ Մյասնովի խանութներում հայտնվեցին նոր ապրանքներ՝ 3 տեսակի Իսպանական պապրիկա՝ քաղցր, ապխտած և կծու: Նոր ապրանքների շնորհանդեսը նույնիսկ նվիրված էր էլեկտրոնային փոստի առանձին բաշխմանը: Ես պարզապես պաշտում եմ բոլոր տեսակի համեմունքներն ու համեմունքները, և այդ պատճառով, անմիջապես հետևելով նամակի հղումներին, գնացի ուսումնասիրելու տեղեկատվությունը։ Յուրաքանչյուր տեսակի նկարագրությունը շատ գեղեցիկ է։ Անմիջապես ցանկություն է առաջանում գնել երեքն էլ։ Բայց գինը 185 ռուբլի է: - անհայտ համեմունքի փոքրիկ, բայց գեղեցիկ տարայի համար (կայքում քաշը նշված է ինչ-որ կերպ հետաքրքիր զանգվածային արտադրանք- 0,075 լ), այս ազդակը զսպում է, և հանկարծ դա ձեր ճաշակով չի լինի: Հետևաբար, ես չէի շտապում գնելը, բայց ամեն անգամ, գալով իմ Մյասնով և սպասելով իմ հերթին, նայում էի այս հմայիչ փոքրիկներին «կետերով»՝ ինձ բռնելով մտածելով, որ մի օր կգնեմ բոլորին։ ամեն դեպքում.

Մյասնովը կարծես զգացել էր իմ անվճռականությունը և մի օր որոշեց ինձ հնարավորություն տալ ծանոթանալու տարբերակներից մեկին՝ որպես #նվեր։ Հանգստյան օրերից մեկում անվճար բաժանվել է իսպանական պապրիկա Pimenton ապխտած աղացած։ Ես չկարողացա բաց թողնել այդքան լավ հնարավորությունը և տուն բերեցի մինի տարբերակ՝ տոպրակ, որի մեջ կար 25 գրամ աղացած պապրիկա։

Պայուսակի վրա կա միայն մեկ պիտակ, բայց դրա վրա ամեն ինչ գրված է։ Սկզբում - որտեղից է գալիս այս պապրիկան ​​և որտեղ այն կարող է օգտագործվել: Հաջորդը` բաղադրությունը, որի մեջ ոչինչ չկա, բացի իրական աղացած պղպեղից: Ապա՝ ուտելիք եւ էներգիայի արժեքը, պիտանելիության ժամկետը և պահպանման պայմանները. Նշված է ոչ միայն արտադրողը, այլ նրա ճշգրիտ գտնվելու վայրը Իսպանիայում: Տեղեկություններ կան դիստրիբյուտորի և փաթեթավորողի մասին։ Ընդհանուր առմամբ ամեն ինչ կարգին է։

Հետևի կողմում պայուսակը թափանցիկ է, և ոչինչ չի խանգարում ձեզ տեսնել, թե ինչ է Pimenton Ahumado-ն:

Բնության մեջ սա նման գեղեցկություն է `լավագույն մանրացման վառ փոշի:

Եվ ինչ համ է, մմմ! Ոչ միայն ապխտած նոտա, այլ մշուշ՝ պատված թեթև ամպի մեջ:
Պայուսակը բացելուց հետո ես դրա ողջ պարունակությունը անմիջապես լցրի ապակե տարայի մեջ՝ ամուր պտուտակված կափարիչով։ Երբ ես բացում եմ այն, ես միշտ առաջինը մի քանի երկար շունչ եմ քաշում, որպեսզի ստանամ ամենահաճելի արոմաթերապիայի կարճ սեանսը: Անմիջապես սկսվում է աղիքի գործընթացը: Եվ ես հաճախ եմ բանկա բացում, քանի որ ես օգտագործում եմ Պիմենտոն Մյասնովը գրեթե բոլոր առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներում։ Ապխտած աղացած պապրիկան ​​դեռ ոչ մեկի համը չի փչացրել։ Ես պարզապես ճշգրտում եմ գումարը: Ես ավելի շատ եմ ավելացնում բոլոր տեսակի աղացած միսը, իսկ հացահատիկային և մակարոնեղենը բավականին քիչ է: Գումարը կախված է նաև նրանից, թե ես այլ համեմունքներ կօգտագործե՞մ։ Ապխտած համը կարելի է ձեռք բերել կամ հարուստ կամ նուրբ, նուրբ:

Փոշը օգտագործվում է շատ խնայողաբար։ Հետևաբար, հիմա հաստատ գիտեմ, որ երբ այն ավարտվի, ես անպայման կգնեմ ոչ միայն նույն ապխտած պապրիկան, այլ նաև քաղցր և կծու, սրամիտ բանկաների մեջ։ Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս մթերքների ծխագույն համը, խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս իսպանական պապրիկան: