Biscotti fatti in casa con maionese. Come cucinare i biscotti con la maionese secondo una ricetta passo passo con una foto. Cupcake con ripieno di papavero

Spesso, dopo le vacanze, la maionese rimane e costa inutilmente molto tempo fino a quando non si finisce per buttarla via. È un peccato buttare via il cibo, ma semplicemente non c'è voglia di finirli. E in qualche modo in una rivista ho visto una ricetta molto semplice per i biscotti a base di maionese. E ho deciso di cucinarlo.

L'impasto dei biscotti finiti è un po 'stretto, ad es. non si può dire al riguardo che si sciolga in bocca, ma allo stesso tempo è friabile - è un mistero!

Il primo assaggiatore dei miei piatti è mio marito Slavik, e dopo aver finito il primo biscotto, è seguito il verdetto: “Ha il sapore di qualcosa di simile biscotti d'avena... Grado 5 ". Dalla sua dichiarazione, ho capito che i biscotti sono deliziosi e dovrebbero essere attribuiti a costanti ricette preferite.

La composizione di questo biscotto mi ha attratto per la sua semplicità, e anche per il fatto che le uova non sono sempre in casa e non sono necessarie in questa ricetta.

Qualcuno, durante la cottura, può intimidire la quantità in eccesso di margarina, ma il gusto di questi biscotti ne vale la pena.

Quindi iniziamo questo fantastico processo di cottura il prima possibile.

La composizione originale dei prodotti.

Come possiamo vedere, il nostro piatto futuro ha una composizione semplice: zucchero, farina, margarina, maionese, soda, vanillina.

Una descrizione dettagliata dei biscotti con maionese con una foto.

1. Mescolare gli ingredienti.

Mettiamo la margarina, tagliata a cubetti, in un contenitore di vetro, che deve essere coperto con un coperchio di plastica in modo che il liquido non spari in direzioni diverse durante il riscaldamento, e mettiamo nel microonde per qualche secondo. Se non hai un microonde, puoi scioglierlo in uno stato liquido sul fornello, solo noi prendiamo una ciotola di ferro, perché il vetro scoppierà per il surriscaldamento.

Versare la margarina sciolta in una ciotola e aggiungere lo zucchero. Mescoliamo tutto.

Aggiungi la maionese alla massa di zucchero e margarina impastata e mescola di nuovo tutto. Questo è seguito da soda e vanillina. Ogni prodotto appena aggiunto deve essere miscelato prima di ogni segnalibro.

La fase finale del nostro processo tecnologico è l'aggiunta di farina setacciata. Sì, è setacciato, perché durante la setacciatura, la farina si arricchisce di ossigeno, che manterrà ariosi i nostri prodotti da forno.

Come puoi vedere nell'ultima foto, l'impasto risulta essere sciolto e questo è quello che ti serve. In qualche modo, in uno dei giorni di cottura, ho messo più farina. Di conseguenza, la margarina è stata quasi completamente assorbita, ma i biscotti si sono rivelati molto densi, si potrebbe dire duri e non friabili - non ho più sperimentato questa ricetta. Ed è rimasto fedele alla ricetta originale.

2. Diamo al prodotto l'aspetto desiderato.

Dopo aver impastato l'impasto, lasciamo riposare per 10 minuti, e nel frattempo tiriamo fuori la teglia, accendiamo il forno e iniziamo a formare i biscotti.

Prendo un cucchiaino, afferro l'impasto con uno scivolo e lo arrotolo in una palla di una mela molto piccola.

Metto i miei kolobok su una teglia fredda, lasciando una distanza di 3 cm tra loro, perché durante la cottura inizieranno a strisciare e avranno bisogno di spazio.

Non ungo la teglia con niente, perché c'è abbastanza margarina nell'impasto per evitare che si attacchi alla base.

La dimensione della mia teglia è 35x35 cm e può contenere 16 kolobok.

Una volta che la teglia è piena, infornatela e infornate i biscotti a 200 ° per 20 minuti. Se per qualche motivo hai una cattiva tensione nella rete, ad es. invece dei 220 W richiesti, ad esempio 180 W, la temperatura dovrebbe essere impostata su un valore più alto. Invece di 200 gradi 220, anche se se usi spesso il tuo forno, allora hai già un'idea di come farlo funzionare.

Dopo 10 minuti, i biscotti si sono sparsi in questo modo, ora saranno cotti finché saranno teneri.

Appena i biscotti saranno cotti, li sforniamo e li mettiamo su carta assorbente, lasciamo che la margarina in eccesso si impregni nella carta. In questa posizione, lasciamo i biscotti fino a quando non si raffreddano completamente, mi ci vogliono 30 minuti per questa procedura.

In totale, da questo standard di impasto, ottengo 24 biscotti gustosi e aromatici.

Ecco una ricetta per i biscotti con maionese nel mio arsenale!

Deliziosi biscotti con maionese sono pronti!

Buon appetito! Buona fortuna con la tua cucina.

I biscotti fatti in casa sono ciò che riempie la cucina di un sapore e di un comfort speciali. È così bello tornare dopo il lavoro e trovare mamma, moglie o sorella in cucina, che tira fuori una sfoglia di pasticcini caldi dal forno. E come può una donna riuscire a far fronte a tutti gli affari e persino a compiacere i suoi parenti deliziosi pasticcini? Niente è più facile, hai solo bisogno buona ricetta... Quindi, diamo un'occhiata a come preparare i biscotti con la maionese. Le ricette sono semplici e il risultato è oltre ogni lode!

Prodotti da forno convenienti da prodotti semplici

D'accordo, tutti ce l'hanno in modo che il frigorifero sia vuoto e vuoi davvero compiacere la tua famiglia con un tè delizioso. In questo caso, i biscotti con maionese sono molto utili. Assomiglia al frollino, lo stesso friabile, tenero e molto gustoso. Certo, il contenuto calorico è piuttosto alto, ma è comunque una prelibatezza, non un alimento base.

Anticipiamo un altro argomento. Questo è un prodotto dannoso che è meglio non essere mangiato. Sì, è difficile discuterne. I biscotti con la maionese non sono davvero salutari ed è meglio fare un impasto con il burro. Ma d'altra parte, se banchetti qualche volta e poco a poco, non succederà nulla di terribile. E se stiamo parlando di come realizzare biscotti economici dai prodotti disponibili, la maionese assume un valore speciale.

La scelta dei prodotti

Sentiti libero di invitare i bambini in cucina. I biscotti con maionese sono facili e semplici da preparare. I più piccoli saranno felici di aiutarti a tagliare figure divertenti o semplicemente cerchi usando un bicchiere. Avrai bisogno:

• Maionese - 2 cucchiai arrotondati.
• Olio vegetale - mezzo bicchiere.
• Zucchero - 200 g.
• Farina - 600 g.
• Uovo - 2 pezzi.
• Zucchero vanigliato.
• Lievito in polvere - 1 bustina.

Potete mettere subito il forno a preriscaldare a 200 gradi. I biscotti con maionese cuociono molto velocemente. Sbattere le uova con la maionese, aggiungere l'olio vegetale e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Ricordatevi di setacciare la farina prima di mescolarla con il lievito. Si scopre un impasto molto interessante, che sta rapidamente cercando di stratificarsi tra le mani. Assomiglierà sia a pasta sfoglia che a pasta frolla.

Resta da stendere uno strato di 4-5 mm di spessore e ritagliare figure con stampi. Adagiatele su una teglia da forno e infornate. Cospargere con semi di sesamo, zucchero o semi di papavero in cima.

Maionese fatta in casa

Per molti, questa ricetta è associata all'infanzia. Quando non c'erano delizie culinarie nei negozi e tutti si preparavano da soli per il tè. Le ricette dei biscotti alla maionese iniziarono ad apparire quando la salsa stessa era ancora una novità. Ma le casalinghe esperte hanno imparato come farlo da sole, applicando con successo la loro creazione in insalate e prodotti da forno.

In effetti, sembra solo complicato. Vedrai di persona che questa è una relazione momentanea a tua disposizione.

• Ci vogliono un uovo e un bicchiere olio vegetale senza odore.
• Inizia a sbattere l'uovo in una ciotola profonda con una forchetta e aggiungi olio vegetale goccia a goccia.
• Batti fino a quando la massa si addensa. Quando la maggior parte dell'olio è già stata versata, puoi prendere un mixer, questo sarà più veloce. È solo che nella fase iniziale, l'uovo andrà perso nelle lame.
• Aggiungete ora un cucchiaino di senape e un cucchiaio di succo di limone, sale e zucchero.

La salsa è pronta. Come puoi vedere, la ricetta è molto semplice. Puoi iniziare subito a preparare i biscotti con la maionese. Puoi essere sicuro che non ci sia nulla di dannoso in esso.

Biscotti attraverso un tritacarne

Una tazza di tè si sposa bene con morbidi e delicati dolci fatti in casa... Qualcuno va al negozio sperando di comprare qualcosa di simile lì. Ma il più delle volte rimarrai deluso. Con un'abbondanza di merci, non c'è ancora niente come biscotti fatti in casa... Pertanto, andiamo in cucina. Per questa ricetta avrai bisogno di:

• 1/2 tazza di olio vegetale o 200 g di margarina;
• un bicchiere di zucchero;
• 200 g di maionese;
• 4 tazze di farina;
• 2 uova;
• sale;
• mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto.

È auspicabile che tutti gli ingredienti lo siano temperatura ambiente... Ciò faciliterà notevolmente un processo già semplice. Secondo la ricetta, i biscotti con maionese vengono cotti letteralmente entro 10 minuti. Bisogna impastare tutti gli ingredienti liquidi e, setacciando gradualmente la farina, impastare l'impasto elastico.

Prodotti di formatura

I deliziosi biscotti con maionese acquisiscono un fascino speciale grazie al fatto che assomigliano a piccoli tumuli con una consistenza interessante. Per questo abbiamo bisogno di un tritacarne. Metti dentro un pezzo di pasta e gira la maniglia. Quando saranno usciti circa 5 cm di pasta, tagliatela con un coltello e mettetela su una teglia.

Lo facciamo con l'intero impasto, dopodiché inviamo il pezzo in lavorazione a un forno preriscaldato. Temperatura 180-190 gradi. Dopo che gli oggetti sono leggermente dorati, puoi rimuoverli. Consigliato per cospargere zucchero a veloma sono buoni in sé e per sé.

biscotto al burro-scozzese

A molte persone piace biscotti sfusi sulla maionese. Risulta così tenero e gustoso che il negozio semplicemente non può essere paragonato ad esso. Il segreto speciale di questa ricetta è che l'amido viene aggiunto all'impasto. Ciò conferisce ai prodotti da forno una struttura speciale che li distingue da tutti gli altri.

Per rendere l'impasto facile e veloce, preparare in anticipo seguenti ingredienti:

• Farina - 2 tazze.
• Amido - 3/4 tazza
• Zucchero - mezzo bicchiere (se ti piace di più pasticceria dolce, puoi aumentare il numero).
• Maionese - 100 g.
• Olio vegetale - 1/4 tazza.
• Uovo - 1 pz.
• Un pizzico di sale.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.

La base sarà un uovo. Sbatti bene con il sale. Dopodiché aggiungi la maionese e continua a mescolare velocemente. In una ciotola separata, macina il burro e lo zucchero. Mescolare entrambe le parti e aggiungere il resto degli ingredienti. Non è consigliabile impastare l'impasto troppo stretto, quindi concentrati sulla mano. Alcuni prenderanno più farina, altri meno.

Stendete la pasta in uno strato sottile, di circa 1 cm, può essere un po 'più sottile. Tagliate i biscotti dall'impasto e metteteli su una teglia. Poiché i biscotti sono molto fragili, si consiglia di coprire la teglia con carta da forno. La cottura viene preparata molto rapidamente, in circa 7-10 minuti. Se lo desideri, puoi versarci sopra del cioccolato fuso, ma puoi star certo che anche senza questo, i prodotti da forno non saranno lasciati senza attenzione.

Cookie istantanei

È stato così soprannominato per il suo stampaggio molto conveniente, che non richiede molto tempo. Fondamentalmente, non hai nemmeno bisogno di misurare il cibo. A prima vista, la cottura al forno non è peggio di quella acquistata in negozio e un enorme vantaggio è che questa ricetta è semplicemente impossibile da rovinare. Shakerare circa 250 g di farina in una tazza, aggiungere 3-4 cucchiai di maionese, un bicchiere di margarina sciolta e zucchero, 2 uova e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio. Ora impastiamo la pasta. Risulta essere piuttosto gentile.

Dividilo in palline: kolobok delle dimensioni di un piccolo dado. Dopo aver steso su una teglia, premete sopra con una forchetta e spolverizzate di zucchero. Preriscaldare il forno a 200 gradi in anticipo e inviare i biscotti al forno. In soli 10 minuti, puoi tirare fuori e chiamare i tuoi animali domestici al tavolo.

Biscotti al limone

Un'altra ricetta per deliziosi biscotti alla maionese che prenderanno sicuramente il posto che spetta nel tuo libro di cucina. La scorza di limone gli conferisce un aroma e un gusto speciali a cui è molto difficile resistere. Avrai bisogno:

• maionese - 260 g;
• farina - 1 cucchiaio;
• zucchero - 150 g;
• uovo - 1 pz;
• vaniglia, scorza di limone;
• soda - 0,5 cucchiaini.

L'intero tempo di cottura dura circa 20 minuti, quindi anche con poco tempo delizierai i tuoi deliziosi biscotti fatti in casa. Per prima cosa accendi il forno a 190 gradi. Mentre si sta riscaldando, iniziamo a preparare l'impasto. Macinare lo zucchero con la vaniglia e l'uovo, aggiungere la scorza di limone, la maionese e la soda. A questo punto aggiungete gradualmente la farina setacciata. Consistenza impasto finito dovrebbe essere come una panna acida densa.

In base a ciò cambia anche lo stampaggio del prodotto. L'impasto è disposto con un cucchiaio, piccole torte. Non dimenticare di lasciare una distanza tra loro, altrimenti si fonderanno in un'unica grande torta. Non appena saranno leggermente dorate, potete sfornarle e farle raffreddare. I biscotti freddi vengono facilmente rimossi dalla teglia.

Invece di una conclusione

Si tratta di ricette semplici e collaudate che permetteranno anche a una casalinga alle prime armi di trattare deliziosi pasticcini fatti in casa. Qual è il loro grande vantaggio: non richiedono ingredienti costosi. Tutto ciò di cui hai bisogno è sempre a portata di mano. Certo, possiamo dire che i biscotti non sono il cibo più sano e più dietetico. Ma i prodotti da forno fatti in casa saranno sempre molto più sani di quelli sugli scaffali dei negozi.

Mi sono ricordato la ricetta dei biscotti che ho preparato in gioventù, quando stavo imparando a cucinare: sono biscotti con maionese. Esistono due versioni di questo biscotto: su una maionese e su maionese con burro (o margarina). A mio parere, queste opzioni non differiscono molto nel gusto (con il burro un po 'più morbido). I biscotti sono di pasta frolla e meno farina, più sono teneri. Puoi anche usare la maionese scaduta per questa ricetta.

Quindi, per fare i biscotti con la maionese, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

Ricetta numero 1:

• maionese - 250 grammi
• burro o margarina - 200 grammi
• uovo - 1 pezzo
• zucchero - 1 bicchiere
• farina - 4,5 tazze
• soda - 1 cucchiaino (dissetare con aceto)
• sale - sulla punta di un coltello
• vanillina

Mescolare la maionese con burro ammorbidito, aggiungere un uovo, soda schiacciata, vanillina, sale, zucchero. Aggiungere gradualmente la farina e impastare la pasta.

Stendete uno strato spesso 0,3 cm e ritagliate i biscotti con degli stampini. Se hai una siringa per biscotti, puoi usarla, solo allora metti 1 bicchiere in meno di farina, l'impasto sarà ancora più morbido.

Mettere i biscotti su una teglia unta e infornare a 180-200 gradi fino a doratura (circa 15 minuti).

Ricetta numero 2:

• maionese - 250 grammi
• uovo - 1 pezzo
• farina - 2,5 - 3 tazze
• zucchero - 1 bicchiere (leggermente meno se non ti piacciono le cose molto dolci)
• soda - 0,5 cucchiaini (estinguere con aceto o succo di limone)
• vanillina

Mescolare l'uovo con la maionese, aggiungere lo zucchero, la soda, la vanillina, la farina. Stendiamo anche uno strato, spesso 0,2 -0,3 mm e ritagliamo i biscotti con degli stampini. Cuociamo come nella ricetta n. 1.

I biscotti alla maionese sono pronti. Buon appetito!

Nei lontani giorni dell'URSS, le nostre madri e nonne non sapevano quanto fosse dannosa la maionese, ma potevano cuocere rapidamente biscotti deliziosi sulla maionese. Questi dolci sono stati a lungo un successo con i dolci fatti in casa.

Ciò non sorprende, perché il burro (margarina), unito alla maionese, conferisce una consistenza tenera, fondente e allo stesso tempo friabile ai prodotti da forno finiti. Pertanto, anche conoscendo la parola spaventosa "colesterolo", a volte puoi concederti deliziosi pasticcini fin dall'infanzia. Con moderazione, un tale dessert non danneggerà il corpo e le calorie in eccesso saranno più facili da eliminare di buon umore.

Questi biscotti sono un ottimo spuntino o dessert da mangiare con una tazza di caffè o tè.

Per i biscotti di pasta frolla che si sciolgono in bocca con la maionese, dovrai assumere prodotti nelle seguenti proporzioni:

• 200 g di maionese provenzale;
• 200 g di burro;
• 1 uovo;
• 180 g di zucchero;
• 10 g zucchero vanigliato;
• 3 g di sale;
• 5 g di lievito per dolci;
• 455 g di farina.

Ricetta passo dopo passo:

1. Mescolare il burro ammorbidito con un mixer a velocità media con la maionese. Senza ridurre la velocità della frusta, aggiungi un uovo, entrambi i tipi di zucchero e sale in una ciotola con burro e maionese.
2. Aggiungere la farina precedentemente setacciata con il lievito alla base liquida e impastare fino ad ottenere una pasta liscia. Trasferiscilo in una sac à poche o in una siringa con un beccuccio riccio.
3. Mettere i biscotti piccoli su una teglia unta con un po 'di burro fuso. Infornate a 200 ° per 15-20 minuti.

Ricetta "Attraverso un tritacarne"

L'elenco dei prodotti da cui è possibile preparare i biscotti tramite un tritacarne sarà il seguente:

• 1 uovo;
• 200 g di zucchero;
• 20 g di maionese;
• 100 g di burro;
• 5 g di lievito per dolci;
• 20 g di amido;
• 320 g di farina.

Processo di cottura:

1. Misurate la quantità necessaria e setacciate insieme farina, amido e lievito. Mescola bene questi ingredienti.
2. Macinare il burro con una consistenza cremosa insieme allo zucchero, quindi sbattere un uovo e aggiungere la maionese. Strofina fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Combina componenti liquidi e scorrevoli, impasta un impasto liscio e non appiccicoso. Arrotolarlo nella salsiccia, avvolgerlo con pellicola e metterlo in freezer per due ore.
4. Formare un biscotto da un impasto ben raffreddato torcendo la salsiccia attraverso un tritacarne e tagliando le tagliatelle risultanti ogni 6-7 cm.
5. Mettere gli spazi vuoti formati su una teglia ricoperta di pergamena e infornare a 210 gradi per 7-10 minuti. Un colore dorato è un segno di cottura.

Biscotti con maionese e margarina

Sia i bambini che gli adulti adoreranno questi biscotti.

Per preparare deliziosi biscotti usando come base margarina e maionese, dovrai prendere:

• 100 g di maionese;
• 100 g di margarina;
• 2 uova;
• 180 g di zucchero;
• 5 g di soda;
• 390 g farina;
• 50 g di marmellata;
• 50 g di zucchero a velo;
• 10 ml di latte;
• 50 g di arachidi tostate tritate.

Metodo di cottura:

1. Margarina sufficientemente morbida, ma non liquida, con maionese. Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando tutti i chicchi sono completamente sciolti, mescolare con maionese e burro.
2. Unire farina e bicarbonato di sodio con una base di olio, impastare con cura fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
3. Stendete la pasta fino a ottenere una torta piatta di 2-3 mm di spessore. Ritagliate gli stampini con ritagli speciali o un bicchiere, trasferiteli su una teglia e infornate a 180 gradi. Questo non richiederà più di un quarto d'ora.
4. Incolla i biscotti finiti in coppia con la marmellata e immergi la superficie nella glassa (a base di latte e polvere) e nelle arachidi.

Pasta frolla che si scioglie in bocca

Un'altra versione di pasta frolla che si scioglie sulla lingua è composta da:

• 70 g di maionese;
• 70 g di burro;
• 180 g di zucchero bianco cristallino;
• 1 uovo;
• 5 g di lievito per dolci;
• 340 g di farina.

Come cuocere:

1. Prendendo un mixer in mano, trasformare la maionese e il burro ammorbidito in una massa cremosa omogenea. Quindi aggiungi lo zucchero e continua a battere fino a quando la massa non è liscia.
2. Usa anche un mixer per incorporare l'uovo di gallina crudo. Infine, la farina con il lievito viene mescolata in piccole porzioni. Dovresti ottenere una massa abbastanza plastica.
3. Su una teglia preparata, i biscotti possono essere depositati con una siringa da pasticceria (attraverso un sacchetto con un beccuccio) o messi con un cucchiaino immerso in acqua fredda. Infornate per 10 minuti a 240 gradi.

Affinché i biscotti sulla maionese si cuociano bene e non si brucino sopra, devono essere infornati fino all'ultimo o penultimo livello.

Niente uova

Poiché la maionese è un prodotto a base di uova di gallina e olio vegetale, non è necessario aggiungere le uova all'impasto quando lo si utilizza per impastare la pasta.

Nei biscotti finiti, la maionese non si fa sentire affatto.

In questo caso, il rapporto tra i prodotti sarà il seguente:

• 180 g di burro;
• 180 g di maionese;
• 180 g di zucchero;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 5 g di lievito per dolci;
• 400 g di farina.

Sequenziamento:

1. Tutti i prodotti a base di pasta devono essere refrigerati. Per prima cosa, tagliare il burro a cubetti e metterlo in una ciotola del frullatore, versarvi la quantità di zucchero prescritta e sbattere tutto fino a che liscio.
2. Aggiungere lo zucchero vanigliato e la maionese fredda alla massa burrosa e dolce. Mescola di nuovo con un frullatore. Alla fine si aggiungono lievito e farina, continuando a lavorare l'impasto con il frullatore.
3. Mettere l'impasto finito nella pellicola per 20 minuti nel congelatore. Formare e infornare da pasta fredda biscotto al burro-scozzese. Prodotti da forno pronti può essere cosparso di zucchero a velo.

Sapevi che la maionese può essere utilizzata non solo per preparare insalate, ma anche per cuocere biscotti, torte, torte?

Deliziosi biscotti con maionese

Utensili da cucina: capacità profonda; frusta; mattarello; pergamena; stampi per pasta; teglia; forno.

ingredienti

1. Prepariamo tutti i componenti necessari per fare i biscotti. Rompere un uovo in un contenitore di vetro profondo e mescolare con 95-100 grammi di zucchero. Batti con una frusta fino a che liscio.
2. Aggiungere 10 grammi di zucchero vanigliato, mescolare bene. Aggiungere 100-110 grammi di maionese nello stesso contenitore con il composto di uova. Mescoliamo tutti gli ingredienti.
   
   
3. Grattugiamo la scorza di un limone. Aggiungere nel contenitore a tutti gli ingredienti montati e mescolare.
   
   
4. Pre-mescolare 270-300 grammi di farina e un cucchiaio di lievito per dolci.
   
   
5. Versare la farina in piccole porzioni nella miscela di uova.
   
   
6. Impastare bene la pasta con le mani. Dovrebbe essere abbastanza flessibile. Prendiamo un mattarello e stendiamo la pasta in uno strato largo, alto 0,5 cm.
   
   
7. Quindi, prendi gli stampini e usali per ritagliare le figure sull'impasto.
   
   
8. Cucinare una teglia. Foderiamo il fondo con carta pergamena. Riscaldiamo il forno a circa 180 gradi.
9. Quindi metti le figure ritagliate in una teglia su pergamena. Stendete l'impasto rimanente in uno strato e ripetete il procedimento: tagliatelo, estraetelo, stendetelo.
   
   
10. Mettere la teglia con l'impasto in forno preriscaldato e infornare per circa 25 minuti.
11. Trascorso il tempo, sfornare biscotti già pronti e lasciarlo raffreddare.
    
    

Disporre i biscotti su un piatto largo, preferibilmente piatto, cospargere generosamente e decorare con zucchero a velo. Servire deliziosi biscotti al gusto di limone croccanti e aromatici con il tè.

Buon tè!

Ricetta video di cucina

La ricetta proposta per i biscotti con maionese e un video di preparazione ti aiuteranno a capirlo ed evitare errori. Non è ricetta complessa e anche un principiante può gestirlo.

• Per spegnere il gusto pronunciato della maionese, usiamo la scorza di un limone.
• Affinché i biscotti non risultino molto densi, consiglio di non aggiungere la farina tutta in una volta, è meglio aggiungerla in piccole porzioni.

Porto alla tua attenzione un'altra ricetta per i biscotti fatti in casa.

Biscotti alla maionese che si sciolgono in bocca

Tempo per la preparazione: 1 ora.
Porzioni: 60 pezzi.
Utensili da cucina:capacità profonda; borsa culinaria con un beccuccio riccio; setaccio; mixer; pergamena; teglia; forno.

ingredienti

Sequenza di cottura

1. In un contenitore profondo, mescolare 190-210 grammi di burro ammorbidito e 210-230 grammi di maionese. Batti con un mixer fino a che liscio.
   
   
2. Aggiungere un uovo, mezzo cucchiaino di sale, 220-230 grammi di zucchero, un cucchiaino di zucchero vanigliato alla miscela risultante.
   
   
3. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi mescola 3,5-4 tazze di farina premium con un cucchiaino di lievito per dolci. Setacciare questi ingredienti secchi al setaccio e aggiungerli alla massa montata preparata.
   
   
4. Prendi una borsa da cucina con un accessorio riccio e riempila con l'impasto finito.
   
   
5. Accendiamo il forno e lo riscaldiamo fino a 200 gradi.
6. Prepariamo la teglia. Lo rivestiamo con carta forno e ungiamo con burro. Quindi, prendi una sacca da pasticcere con la pasta e spremi piccoli biscotti ricci su carta da forno oliata. Li posizioniamo a una distanza di 1 cm l'uno dall'altro.
   
   
7. Mettere la teglia con i biscotti in un forno preriscaldato e cuocere per circa 15-20 minuti.
   
   
8. Biscotti fatti in casa con maionese ricetta semplice pronto. Lo mettiamo su un piatto e invitiamo tutta la famiglia per un delizioso tea party!
   
   

Buon appetito!

Lo sapevate? Se una sac à poche non è disponibile, può essere sostituita con una sacca di plastica spessa e pulita. Tutto è molto semplice: devi mettere l'impasto e tagliare un angolo inferiore con le forbici.

Biscotti sfusi con maionese attraverso un tritacarne

Questa ricetta una volta era molto popolare.
La mamma ha preparato questi biscotti e tutti nella nostra famiglia li hanno apprezzati. Ti suggerisco di cuocerlo e di accontentare la tua famiglia.

Tempo per la preparazione: 40 minuti.
Quantità di servizio: 60 pz.
Utensili da cucina: capacità profonda; mixer; pergamena; tritacarne; ugelli per biscotti; teglia; forno.

ingredienti

Sequenza di cottura

1. Rompiamo tre uova in un contenitore profondo, aggiungiamo un sacchetto di zucchero vanigliato, 210-230 grammi di zucchero semolato, un po 'di sale e mescoliamo bene tutti i componenti con un mixer.
   
   
2. Aggiungere 210 grammi di margarina a temperatura ambiente e 200-230 grammi di maionese grassa a una miscela ben battuta.
   
   
3. Mescolare accuratamente fino a formare una massa omogenea. Aggiungi alla massa risultante un po 'di quattro bicchieri di farina. Prendiamo mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, aggiungiamo un po 'di aceto. Ora aggiungi questo composto effervescente alla farina.
   
   
4. Impastare bene la pasta. Si è rivelato elastico e sciolto all'interno.
   
   
5. Mandiamo l'impasto al frigorifero per circa 20 minuti. Accendiamo il forno e lo riscaldiamo fino a 190-200 gradi.
6. Prepariamo la teglia. Lo copriamo con carta pergamena. Nel frattempo, prendiamo un tritacarne e fissiamo gli allegati dei biscotti su di esso.
7. Riempi il tritacarne con l'impasto finito, svita i lunghi bastoncini ricci della lunghezza desiderata da esso. Metti i biscotti su una teglia preparata in modo che la distanza tra loro sia di circa 1 centimetro.
   
   
8. Mettere la teglia piena in un forno preriscaldato. Tempo di cottura 10-15 minuti.
9. Trascorso il tempo tirate fuori i biscotti su un piatto e fateli raffreddare.
   
   

Il biscotto è pronto. Decorare generosamente con zucchero a velo e servire.
Ti auguro un piacevole tè e comunicazione!