Come fare cupcakes con il riempimento all'interno della ricetta. Muffin al cioccolato con riempimento liquido (cioccolato fondente). Bigné dei mirtilli con crema di formaggio cottage

Tradotto dal cupcake liquido di cioccolato francese significa sciogliere il cioccolato. Questo dessert è obbligato ad essere una semplice possibilità quando il cuoco ha preso i cupcakes dalla fornace in anticipo, e all'interno è rimasto liquido. Sebbene sia considerato un errore di cucinare, ma in breve tempo tali cupcakes hanno vinto una grande popolarità in molti ristoranti del mondo.

In modo che il cupcake liquido sia gustoso, è importante non raccoglierlo nel forno

ingredienti

sale 0 CHL. zucchero 50 grammi Uova di pollo 3 pezzi) Farina 60 grammi Burro 100 grammi Chocolate Black. 200 grammi

• Numero di porzioni:9
• Tempo di preparazione:30 minuti
• Tempo per la preparazione:10 minuti

Ricetta per cupcakes liquidi

Questi cupcakes sono particolarmente buoni con tenero gelato alla vaniglia. Per i cupcakes è meglio prendere il cioccolato amaro. Il contenuto minimo di cacao non dovrebbe essere inferiore al 60%. La cottura con il cioccolato al latte è troppo dolce e pronunciato.

Cucinando:

1. Olio crema tagliato a pezzi, cioccolato per rompere in parti.
2. Sciogliere l'olio con cioccolato su un bagno d'acqua. È inoltre possibile utilizzare un forno a microonde, ma è necessario assicurarsi che il cioccolato sia tagliato. Pertanto, nel microonde, la massa deve essere estratta più volte 15 secondi. E ogni volta che è ben miscelato.
3. Le uova hanno battuto con lo zucchero per fare una schiuma rigida.
4. Alla massa d'uovo aggiungere il cioccolato raffreddato. In nessun caso non può versare la massa di cioccolata calda, altrimenti le uova sono semplicemente arricciate.
5. Mescolare farina e sale, setacciare e aggiungere al peso totale. Mescolare rapidamente all'uniformità. Non è necessario interferire per un lungo periodo, poiché ciò contribuisce al rilascio del glutine dalla farina, come risultato della quale la pasta è gravemente in aumento.
6. Grasso Stampi con olio e riempire il test.

Metti in un forno preriscaldato e cuocere 10 minuti. ad una temperatura di 200 ° C. Non appena i prodotti si alzano e la crosta inizierà a rompere, sono ora di rimuovere dal forno. Servire caldo con una palla di gelato al pollo.

La pasta per i cupcakes può rappresentare per diversi giorni nel frigorifero. Il poeta è conveniente per fare una grande porzione dell'impasto e ogni giorno prepara per diversi pezzi di cupcakes caldi e deliziosi con cioccolato liquido. Solo il tempo di cottura in questo caso aumenta a 12 minuti.

Come fare cupcakes con riempimento liquido

Qualsiasi cupcakes può essere riempito riempimento liquido. Ci sono due modi:

1. L'impasto deve essere riversato negli stampi a metà. Quindi fai una rientranza del cucchiaio nella pasta di formaggio e distenda un po 'della crema preparata. Quindi versare lo stampo in cima.
2. Nelle cime dei cupcakes cotti e raffreddati tagliano un piccolo cono. Il foro risultante è quello di truccare, mettere un liquido ripieno e chiudere il cono dal test. Per rendere la cima sembrava immacolato, può essere decorare con le bacche o versare la glassa.

Quindi puoi sperimentare diversi ripieni.

I cupcakes con un tale mezzo sono molto più gusti del normale, poiché quest'ultimo sono piuttosto asciutti.

I cupcakes con il riempimento è una delle prelibatezze preferite di tutti i bambini e gli adulti. A causa della varietà di ripieni che provengono da crema, cioccolato, frutta e altri prodotti, questo dessert non si annoierà mai. È impossibile non notare la semplicità della cucinazione della maffin: pasta biscottoLa base della maggior parte delle ricette è confusa per circa 10 minuti, e ogni hostess può prepararlo.

Il cioccolato è un ripieno classico per la maggior parte dei cupcakes. Vale la pena notare che quando acquisti il \u200b\u200bcioccolato per dessert vale la pena fare una scelta a favore del cioccolato amaro naturale senza conservanti e additivi, in primo luogo in cui non è zucchero, ma in polvere di cacao. Poi i tuoi cupcakes con il riempimento si riveleranno veramente delicato e senza gusti inutili.

Ingredienti:

• burro - 400 g;
• ricotta - 450 g;
• zucchero - 200 g;
• farina - 2 cucchiai.;
• cioccolato - 100 g;
• uova - 6 pz;
• zucchero di vaniglia - a piacere;
• basin - 2 h.

Cucinando:

1. Sciogliere il burro. Questo può essere fatto su un bagno d'acqua o in un forno a microonde, mettendo un piatto con un olio con un olio per 1 minuto a energia standard.
2. Nel frattempo, in una piastra separata, mescolare le uova con zucchero. Se lo desideri, aggiungi un paio di cucchiai di vanillina. Mentre la miscela risultante con un mixer o una frusta di dolore alla schiuma.
3. Allo stesso modo, aggiungere farina in parti, dopo averlo preferito. L'ultimo passo nella preparazione del test aggiunge una polvere di cottura. Può essere sostituito da una soda hawed, ma è necessario uno di questi ingredienti per aggiungere l'impasto per essere lussureggiante.
4. Mandrino per la cottura di lubrificazione con crema o olio vegetale. Se hai il silicone o stampi di cartaQuesto passaggio può essere omesso. Distribuisci ugualmente metà del test su tutte le celle.
5. Bittle piastrelle di cioccolato rottura sui cubetti. In ogni muffa con un test, lay 1-3 cubetti di cioccolato a seconda delle dimensioni. Metti la pasta rimanente. Abbandoniamo il fondo degli stampi sul tavolo in modo che l'impasto sia distribuito uniformemente e alla fine i cupcakes dall'alto erano liscia.
6. Invia la maffina al forno, riscaldata a 180 gradi, per 25 minuti. Cool e, se lo desideri, rubare da sopra la panna montata e cospargere.

Cupcakes con latte condensato bollito

Un'altra versione eccellente del dessert - cupcakes con un ripieno, all'interno del quale sarà il latte condensato. Una tale sorpresa per il Tea Party piacerà a tutti. E anche un vantaggio di questa ricetta è che non è necessario estrarre proporzioni accurate per la preparazione del test. Anche se commetti un errore con proporzioni per diverse decine di grammi, hai ancora cupcakes molto gustosi.

Ingredienti:

• uova di pollo - 4 cose.;
• farina - 250 g;
• sabbia da zucchero - 200 g;
• olio cremoso - 200 g;
• bUSTYER - 1 cucchiaino;
• chushenka - 150 g

Cucinando:

1. Cucinare i cupcakes con un ripieno dalla Condescelinka vale la pena di iniziare con l'impasto. Rompere le uova in una nave profonda, aggiungere zucchero lì. Indossare lo zucchero con le uova fino a quando lo zucchero è completamente dissolto. Controllare che i grani di sabbia dello zucchero non osano sul fondo della piastra.
2. L'olio cremoso è nel corso. Se mescoli manualmente gli ingredienti, quindi per la facilità del processo, sciogliendo l'olio. Se si utilizza un mixer, puoi facilmente far fronte a olio solido. In un piatto separato, mescolare la farina con un fascio, chiedigli attraverso il setaccio e solo quindi aggiungere al resto degli ingredienti. Mescolare tutto accuratamente.
3. Dovresti avere una pasta viscosa spessa. Come menzionato sopra, gli ingredienti non sono necessariamente misurati con precisione. Dopotutto, anche se hai un impasto, più liquido di quanto non hai bisogno, dovrai semplicemente aggiungere un paio di cucchiai di farina.
4. Ora è necessario preparare gli stampi. L'opzione ottimale sarà stampi in silicone, dal momento che i cupcakes finiti non farà alcuna difficoltà. Metti la metà della massa crema negli stampi, e dopo aver posato 1-2 cucchiaini a metà degli 1-2, il resto della parte rimanente. Non è necessario rovinare i prodotti prima della cottura, dal momento che si sono diffusi nel forno e adotterà il modulo necessario.
5. Ultimo passo. Posizionare il dessert nel forno, impostare l'ora (25 minuti) e impostare la temperatura desiderata (180 gradi). Per verificare la prontezza della cottura, è possibile utilizzare lo stuzzicadenti: la fine del prodotto e, tirando fuori, guarda, se le briciole rimasero sullo stuzzicadenti. Se lo stuzzicadenti è pulito, il dessert è pronto.

Cupcakes con ananas.

Questa è una delle ricette più esotiche dei cupcake con il riempimento, ma non lo rende più complesso in preparazione. Una volta provo a cuocere questo dessert, non lo dimenticherai mai, dal momento che questo delizioso gusto colpirà anche i buongustai più smontato.

Ingredienti:

• farina - 1 cucchiaio;
• panna acida - 150 g;
• pollo all'uovo - 1 pz;
• zucchero - ½ cucchiaio.;
• fette di ananas - 200 g;
• noci - 50 g;
• olio vegetale - 30 ml;
• bUSTYER - 1 cucchiaino;
• sale.

Cucinando:

1. La base di questi cupcakes con il riempimento è preparato nel modo standard: aggiungere zucchero alle uova, sudore bene. Lì, quindi mettere la panna acida e versare l'olio vegetale. Il secondo ingrediente viene aggiunto in modo che i muffin con il ripieno dentro fossero delicati e morbidi. Resta per aggiungere una polvere di cottura, pizzico di sale e farina setacciata. Mescolare tutto accuratamente (è consigliabile renderlo un mixer in modo che non ci siano grumi).
2. Grind noci con un coltello e inserirli nell'impasto finito.
3. Per questo cupcake con un riempimento, puoi prendere sia l'ananas fresco e tagliarlo in piccole fette e già schiacciata in scatola. Se fai la tua scelta a favore degli ananas in scatola, allora lo zucchero deve essere aggiunto leggermente inferiore.
4. A proposito di come fare cupcakes con il riempimento dell'ananas correttamente, ci sono molte opinioni. Qualcuno crede che i cubi di ananas devono essere aggiunti direttamente all'impasto, la cui opinione afferma che l'ananas ha bisogno di deporre uno strato sottile tra gli strati di pasta. Come fai - scegli te stesso, ma in ogni caso, i cupcakes con il riempimento si riveleranno molto gustosi.
5. Cupcakes con riempimento quasi pronto! Resta per deporre una miscela nello stampo e inviare per essere cotto nel forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.

Cupcakes alla fragola

Cupcakes con riempimento, come prepararsi che è descritto leggermente più basso, occupare una posizione di leadership nei caffetterie e nei panettieri. Particolarmente gustoso, questo dessert sarà soggetto all'uso di bacche fresche e non congelate.

Ingredienti:

• farina - 450 g;
• uova - 4 pezzi;
• sabbia da zucchero - 200 g;
• latte - 250 g;
• burro cremoso - 150 g;
• strawberry - 500 g;
• bacino - 50 g;
• zucchero Vanilla - 50 g;
• zest di limone - da gusto;
• sale.

Cucinando:

1. Secondo la ricetta per le torte con un riempimento, devi prima mescolare tutti gli ingredienti secchi, dopo di che è liquido in una piastra separata. Questo è fatto per l'omogeneità della massa. Quindi, mescolare lo zucchero alla vaniglia, lo zucchero cristallino e la farina. Aggiungi 2 pacchetti Burst. Se hai una fragola molto dolce o vuoi solo fare un dessert meno calorico, ridurre la dose di zucchero.
2. Ora componenti liquidi: uova, latte e burro. Per la facilità di miscelazione, sciogliere l'ultimo ingrediente nel bagno d'acqua. Quando le miscele di prodotti liquidi e secchi saranno pronti, collegarli in una piastra profonda. Mescolare tutto accuratamente.
3. Preparare stampi da forno. Se l'aspetto del dessert è importante per te, sopra il silicone o altri stampi da forno, metti la carta. Riempili test pronto. Il numero di test in ciascun muffa dipende da quali muffin che si desidera: se desideri che siano piatti, riempire le cellule della metà, e se speriamo di ottenere un dessert "con una diapositiva" - per 2/3.
4. Lavare e tagliare le fragole in diversi palo. Mettili in forme piene e, se lo desideri, una piccola "frizione". Questo non è necessario, poiché nel processo di cuocere i muffin stessi in se stessi si alzeranno notevolmente e approfondiscono le fette di fragole all'interno. Se lo desideri, per favore succhia i muffins Lemon Zest.
5. Come fare cupcakes con il riempimento all'interno perfettamente lanciato? Modificare la temperatura: i primi 10 minuti del muffin sono preparati a una temperatura di 210 gradi, i restanti 20 minuti - 180 gradi.

Cupcakes con albicocche e semi di zucca

Probabilmente questo dei più ricette utili Muffin. Ma non significa insapore! Prepara incredibilmente gustosi e semplici cupcakes. Con semi di zucca e assicurati di te stesso.

Ingredienti:

• farina - 200 g;
• zucchero - 100 g;
• uova - 2 PC.;
• panna acida - 300 g;
• albicocche in scatola - 12 pezzi;
• olio cremoso - 100 g;
• chip di cocco - da gusto;
• basin - 1 cucchiaio. l.;
• semi di zucca.

Cucinando:

1. In anticipo, prendi l'olio dal frigorifero o scioglierlo nel forno a microonde. Pereleti con lo zucchero, aggiungere uova. Mescolare tutto accuratamente per l'omogeneità, aggiungere panna acida e farina setacciata. Ultima coda ADD. chip di cocco E cottura in polvere. Mescolare tutti gli ingredienti l'uno con l'altro. È consigliabile farlo con un mixer.
2. Le muffe lubrificano con crema o olio vegetale. Se cuocuti Madfins in Stampi di carta, questo passaggio può essere saltato. Ugualmente distribuisci metà dell'impasto su tutti gli stampi e metti in ogni cella a metà delle albicocche in scatola. Riempire i muffin nella pasta rimanente, cospargere di semi di zucca.
3. I muffin di albicocche di solito si involgono a una temperatura di 180 gradi per 40 minuti. Preparazione che puoi controllare lo stuzzicadenti.

Cucinare Madfins è una lezione per coloro che non vogliono passare troppo tempo in cucina. La miscelazione degli ingredienti non richiede più di 15 minuti, e i cupcakes sono cotti dalla forza 25 minuti. Anche se hai intenzione di fare muffin con un riempimento liquido, per il momento della produzione non influenzerà nessuno, e alcune ricette implicano anche Una diminuzione del tempo di baying in modo che il ripieno della maffin sia che è liquido. È una ricetta oggi oggi e prendi in considerazione:

Ingredienti:

• Farina - 100 gr.
• Uovo - 4 pezzi.
• Burro cremoso - 140 gr.
• Cioccolato Gorky - 200 gr.
• Zucchero, polvere di zucchero - 70-100 gr.
• Sale - catena 1/5. Cucchiai

Ricetta:

1. Accendiamo il forno per riscaldare 180 gradi. Le muffe lubrificano con olio o spruzzi spray speciali per la cottura.
2. Nel forno a microonde o nel bagno d'acqua, castiamo il cioccolato, insieme a olio e zucchero 2/3. Quando tutti gli ingredienti si trasformano in una pasta, appoggia la miscela per raffreddare.
3. Le uova e lo zucchero / zucchero rimanenti sono frustati a schiuma smorzabile.
4. Aggiungere alla miscela di uova-zucchero raffreddata pasta di cioccolato E mescolare bene.
5. Il prossimo passo viene aggiunto sale, e poi ha setacciato la farina e mescolare la massa per uniformare.
6. Successivamente, riempire gli stampi risultanti per 3/4, in quanto aumenterà nel processo.
7. Ora mandiamo lo stampo nel forno per 7-8 minuti. Se sei pronto, sono un po 'incrinato in cima, ma questo è normale.
8. Quando si ottiene i muffin con un liquido di ripieno dagli stampi, fallo, se possibile, in modo che il riempimento non sia più avanti.

I muffin con il riempimento liquido sono perfettamente combinati con una palla di vaniglia o gelato al caramello, o semplicemente cadere a parte zucchero in polvere.

Un altrettanto curioso è la ricetta per i madfins, in cui vari marmellate stanno ripieno. Muffin con un ripieno - è come una torta con una sorpresa, perché se non si previene in anticipo, nessuno si aspetta che all'interno del cupcake possa nascondere un delizioso riempitivo. I muffin con la marmellata di fragole sono più popolari, ma tutto dipende dalle tue preferenze. La regola principale: la marmellata dovrebbe essere sufficientemente spessa, in modo da non diffondere molto. Dovrebbe essere leggermente meno liquido di pasta di arachidiche, a proposito, può anche essere usato per il riempimento.

Marmellata

Ingredienti:

• Uova - 4 pezzi.
• Zucchero - 140 gr.
• Burro temperatura ambiente - 150 gr.
• Farina - 150 gr.
• Basin - 1 catena. il cucchiaio.
• Marmellata a piacere.

Ricetta:

1. Accendi il forno per 180 gradi. Preparare stampi. Se si utilizza il metallo, quindi lubrificare con olio o applicare uno speciale spray da forno. Puoi anche usare stampi di carta monouso - basta inserirli nella base di metallo.
2. Nella ciotola di medie dimensioni, scovare uova e zucchero prima della formazione di una schiuma non margata.
3. Non fermare, aggiungere burro morbido.
4. Ora aggiungere una polvere di cottura alla massa risultante, mescolare e iniziare a entrare gradualmente alla farina, mescolando all'uniformità.
5. Dopo che la nostra pasta è pronta, iniziamo a riempire gli stampi. Dividere mentalmente il volume dello stampo in quattro parti. Compila un quarto test di stampo.
6. Dopodiché, mettiamo un po 'di marmellata nel mezzo di un cucchiaino in modo da risultare un po' versato nel test.
7. Quindi i movimenti circolari "chiudono" riempiendo con un test, a partire dai bordi. Questo ti garantisce che la marmellata non segue gli strati di pasta. Pertanto, sarai riempito con 3/4 stampi e 1/3 rimarranno in modo che il test vada dove.
8. Ripetiamo così con tutti gli stampi, dopo di che mettiamo la forma nel forno. I muffin con marmellate sono cotti come ordinari, circa 25 minuti. Non li controlleremo con gli stuzzicadenti, ma tirizzeranno esattamente così tanto tempo possibile per candeggiare e quindi lasciare nel forno già fuori dal forno, solo un po 'apertamente aprire la porta.

I muffin con un riempimento di un inceppamento o di una pasta non hanno bisogno di decorare anche con liquido o cremoso, è possibile spruzzare leggermente con polvere di zucchero. Il riempimento liquido darà ai muffin ulteriori morbidezza e rimuove la possibile secchezza inerente ai cupcakes. Ma dovrebbe essere ricordato che se non tu non eresti subito Madfins, allora meglio metterli in carta o sacchetto di plastica E pulirlo in frigorifero in modo che non si asciugino. Buon appetito!

Ricetta video per la preparazione dei muffin al cioccolato con ripieno liquido

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Cosa potrebbe essere più piacevole di iniziare la mattina con il caffè e dashest Keksa.Chi sembra così appetitoso? Soprattutto se si considera che ci sono molte diverse ricette incredibili e semplici di queste piccole gioie.

Editoriale sito web Vuole fare la mattina (forse un giorno o una sera) ognuno di voi è leggermente più dolce. Per fare ciò, abbiamo scelto le ricette più cool di cupcakes che desideri sicuramente cucinare.

Cupcakes di cocco con ripieno di cioccolato

Avrai bisogno:

• chip di cocco - 100 g
• burro cremoso - 150 g
• latte - 200 ml
• farina di grano - 350 g
• basin - 2 h.
• sugar - 100 g
• cioccolato fondente - 150 g
• uova di pollo - 2 pezzi.
• fiocchi di mandorle per la decorazione

Cucinando:

1. Per il test, all'inizio combiniamo uova di gallina con zucchero.
2. Dobbiamo batterli e aggiungere olio e latte molto morbido. Mescolare.
3. Succhiare un cocco chips, mix. Ora introduciamo una farina setacciata con una teglia.
4. Stampi per madfins avvolti con capsule di carta e stenditi a ciascuno cucchiaio di pasta. Quindi metti su un pezzo di cioccolato.
5. Coprire il cioccolato con un cucchiaio di pasta. Mettiamo il muffin nel forno preriscaldato per essere cotto per 20 minuti a 200 ºC.
6. Decorare i muffin con i fiocchi di mandorle.

Keks "Tiramisu"

Avrai bisogno:

Per l'impasto:

• farina - 1 ½ tazza
• crema di burro - 100 g
• zucchero - 160 g
• uovo - 2 pezzi.
• sale - tagliotch.
• basin - 1 ½ cucchiaino.
• latte - 200 ml
• vanillina - 2 g

Per crema:

• maskarpone - 250 g
• crema 33-35% - 150 g
• zucchero in polvere - 5 cucchiai. l.
• vanillina - 2 g
• cacao - 2 cucchiai. l.

Per l'impregnazione:

• caffè d'acqua dolce
• rum - 2 cucchiai. L.

Cucinando:

1. Batti l'olio cremoso con zucchero, sale e vaniglia. Aggiungi alternativamente uova. Quindi aggiungere latte e farina con un pacchetto. Parte del latte, parte della farina, quindi di nuovo latte e completa la farina. Battere
2. Metti l'impasto in stampi di carta su 2/3 altezze. Cuocere in anticipo preriscaldato a 180 ºC forno per circa 25 minuti. Disponibilità per controllare lo spalle.
3. Mentre cupcakes al forno, cucinare il caffè, fammi raffreddare. Non appena i cupcakes sono cotti, senza rimuoverli dalla forma, fanno forature di 10-12 pezzi in ciascuna.
4. Cupcakes di caffè in ammollo. Puoi usare un cucchiaino o una nappe. Impregnazione non risparmiare.
5. Quindi i cupcakes danno completamente fresco.
6. Crema da cucina Per fare questo, percorsi un mascarpone. Crema da montare separatamente con zucchero a velo e vaniline.
7. Mescolare delicatamente il mascarpone e la crema. Con l'aiuto di un sacchetto della pasticceria, distenda la crema sul cupcake. Da sopra i cupcakes cospargere il cacao.

Keks "Red Velvet"

Avrai bisogno:

• 150 g di Sahara
• 150 g di farina di grano
• 100 ml di latte
• 100 g di burro
• 1 uovo
• 2 cucchiai. l. cacao
• 1 cucchiaio. l. Tintura di cibo rosso
• 1 cucchiaio. l. aceto
• 1 cucchiaino. Bacino
• zucchero di vaniglia o vanillina
• un pizzico di sale
• polvere di zucchero per la decorazione

Cucinando:

1. L'olio e l'uovo hanno bisogno di uscire in anticipo dal frigorifero - dovrebbero essere la temperatura della stanza.
2. Mescolare l'olio morbido con zucchero e zucchero vanigliato (Vaniglia).
3. Frustare la massa fino a quando non è più luminosa e non diventerà più aria.
4. Quindi prendi un uovo per l'olio e prenditi il \u200b\u200btempo in uno stato omogeneo a bassa velocità. Di conseguenza, dovrebbe essere ottenuta una base cremosa per il test.
5. In un piatto separato, mescolare latte, aceto, tintura alimentare. Mescolare la farina, il cacao, la teglia e il sale.
6. Passare un terzo di una miscela di farina nella base dell'olio-uovo e interferire attentamente. Quindi versare un terzo del latte con la tintura e mescolare fino alla connessione.
7. Alternando allo stesso modo, inserire tutta la farina e il latte. Alla fine, quando tutti gli ingredienti sono collegati, si può ancora una volta battere l'impasto con un miscelatore in una piccola velocità per rompere i possibili grumi.
8. Nella forma per cupcakes, mettere le tartine di carta e riempire la loro pasta non più di due terzi.
9. Cuocica cupcakes ad una temperatura di 170 ºC per 20-25 minuti. Quando si cuocere cupcakes, è importante non superare questa temperatura, altrimenti l'impasto non sarà così gentile.
10. I cupcakes finiti sono tagliati fuori dalla forma e versare una mezza polvere di zucchero, e quando si raffreddano, cospargere di nuovo. Questo creerà una tenera crosta dolce sulla superficie.

Cupcakes con fermo e noci

Avrai bisogno:

• olio cremoso - 50 g
• noci (qualsiasi tuo gusto) - 100 g
• farina - 300 g
• basin - 1ch. l.
• cacao - 50 g
• sugar - 100 g
• nutttella - 200 g
• uovo - 1 pz.
• panna acida - 150 g
• vanillina
• polcan del latte

Cucinando:

1. Cahar, cacao, sale, noci e farina schiacciati.
2. Olio (pre-scioglimento e fresco), zeuter, uovo, panna acida, vaniglia e latte mescolare accuratamente.
3. Whipping da un cuneo, versare la miscela in ingredienti secchi, l'impasto risultante per versare gli stampi di 3/4.
4. Cuocere a una temperatura di 180 ºC 20-25 minuti. 10 minuti prima della prontezza a decorare i dadi.

Bigné dei mirtilli con crema di formaggio cottage

Avrai bisogno:

Per l'impasto:

• 300 g di farina
• 2 h. L. Bacino
• 1/4 h. L. Sololi.
• 150 G Room Temperature Burro
• 200 g di zucchero
• 3 grandi uova di temperatura ambiente
• 2 h. L. Estratto di vaniglia
• 50 ml olio vegetale
• 2 cucchiai. Mirtilli freschi e 1 cucchiaio. Mirtilli per la decorazione

Per crema:

• 2 puture di crema di formaggio Philadelphia
• 300 g di petrolio
• 250 g di zucchero a velo
• 2 h. L. Estratto di vaniglia .

Cucinando:

1. Forno di preriscaldamento a 175 ° C. Nella forma per i muffins mettere le tazze di carta.
2. I mirtilli risciacquano e tagliano un po '. Prima di aggiungere all'impasto aggiungere un cucchiaio di farina e tagliarlo con un mirtillo.
3. Per combinare la farina, l'amido, la teglia e il sale. Batti il \u200b\u200bmixer a burro ad alta velocità e zucchero a coerenza bianca e soffice.
4. Aggiungi le uova una alla volta, frustando pochi minuti dopo ogni aggiunta. Aggiungi estratto di vaniglia.
5. Ridurre la velocità al minimo. Aggiungere una miscela di farina in tre navigazione, alternando due integratori di olio vegetale e battere una connessione completa dopo ogni aggiunta di ingredienti.
6. Mirtilli aggiungono all'impasto e mescolare delicatamente la pala manuale.
7. Riempire ugualmente le forme preparate della pasta e cuocere per circa 20-25 minuti a una crosta leggermente dorata.
8. Estrarre il forno e indossare la griglia per 5 minuti per il raffreddamento. Quindi rimuovere completamente dal ferro e fresco circa un'ora sulla griglia.
9. Olio I. crema di formaggio Deve essere necessariamente la temperatura ambiente.
10. Beat burro con polvere di zucchero. Aggiungi estratto di vaniglia e mescolare bene.
11. Miscelatore separatamente crema di crema di formaggio (circa 5 minuti).
12. Aggiungi olio montato in formaggio cremoso e mescolare in uniforme con una spatola di legno. E così finché non entri in tutto l'olio.
13. Decora cupcakes con crema e mirtilli.

Bigné di Marzapane con Kuragoy

Avrai bisogno:

• farina - 300 g
• uovo di pollo - 2 pezzi.
• olio cremoso - 100 g
• marcipan - 85 g
• kuraga - 85 g
• zucchero di Brown - 50 g
• latte - 100 ml
• bUSTYER - 10 G
• zucchero in polvere - 1 cucchiaino.
• sale marino - ½ cucchiaino.

Cucinando:

1. Il forno è preriscaldato a 190-200 ° C.
2. Kuraga ha tagliato in piccoli cubi.
3. Fusione di olio cremoso.
4. Mescolare la farina con un fascio e un sale.
5. Marcipan strofinato su una grattugia poco profonda.
6. Collega la farina con marzapane grattugiato, albicocche essiccate, zucchero, tutto mix - è molto importante che il marzapane sarà distribuito uniformemente.
7. Le uova hanno leggermente battuto il cuneo, versare il latte e, continuando a mescolare con un cuneo, aggiungere olio fuso.
8. In farina con Marzapan versare la miscela di latte uovo e lavare l'impasto.
9. Nelle stampi per muffins mettere le fodere di carta e decompongono l'impasto.
10. Cuocere i muffin in un forno preriscaldato per 20 minuti.
11. I muffin finiti cospargono di polvere in polvere.

Cupcakes arancioni al cioccolato.

Avrai bisogno:

• farina - 250 g
• cioccolato nero - 150 g
• uovo - 3 pezzi.
• zucchero di Brown - 120 g
• crema di burro - 100 g
• panna acida - 100 g
• tsukata arancione - 2 spunti
• latte - 175 ml
• crema - 50 ml
• cacao - 40 g
• basin - 1 ½ cucchiaino.
• sale marino - ½ h. L

Cucinando:

1. Preriscaldamento del forno a 200 ºС.
2. Fusione di olio cremoso.
3. Mescolare con zucchero, cacao, cottura in polvere e sale.
4. Aggiungi i cucats dal cacao alla farina (lascia un po 'per la decorazione), mescolare tutto.
5. 100 g di cioccolato tagliata un coltello su piccoli pezzi, aggiungere alla farina con candito e mescolare e mescolare.
6. Uova, panna acida e latte mescolano la valuta, quindi versare l'olio fuso (lasciare un po 'per la carta lubrificante) e lavare tutto.
7. Aggiungi farina con un trambusto e muoversi leggermente.
8. Tagliare dalla carta da forno 10-12 quadrati di dimensioni maggiori rispetto alle muffe per muffin in modo che i bordi della carta siano ubriachi dalle forme.
9. Piazze di carta lubrificate nel restante olio fuso, forme per muffin e distenda l'impasto.
10. Cuocere cupcakes in un forno preriscaldato per 25 minuti.
11. Il restante cioccolato si è rotto in piccoli pezzi, messo in una casseruola, versare la crema e sciogliersi.

Sondaggio dei muffin finiti glassa al cioccolato E decorare gli zucati rimanenti.