Rotolo di biscotti: ricette. Awesome Biscuit Rotolo con ricetta crema per un pasta biscotto con crema

Preparare un tale miracolo allentante personalmente. La cosa principale, tutte le ricette di rotoli di biscotti non consentono incidenti - è necessario rispettare le prescrizioni alle sfumature più piccole. Se rompi la tecnologia, o non rispetti la proporzione, l'impasto sarà difficile da avvolgere: può rompere o sbriciolare. Ma avendo padroneggiato questa semplice scienza, allora puoi per favore i sette meravigliosi pasticcini. Modifica dei ripieni, facile da fornire una varietà: ogni tea party può diventare originale.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette:

Capolavori con marmellata, cioccolato, latte condensato, ricotta, frutta o papavero - tale abbondanza di opzioni può essere una vera tentazione per i denti dolci. Puoi coccolarti con dolce delicatezza di lusso anche durante una dieta. Per fare ciò, utilizzare variazioni dietetiche delle ricette. A differenza delle torte e delle torte, i rotoli non richiedono dai padroni di casa di sforzi eccessivi. Biscotto sottile cotto molto rapidamente e contorto immediatamente cucinando. Il dessert non ha bisogno di un design aggiuntivo, ma se lo desideri, puoi versarlo con la glassa e decorare con fiore cremoso o cessies. Puoi semplicemente cospargere leggermente la polvere di zucchero.

E adulti e bambini amano la cottura casalinga. Una delle più specie semplici Test - Biscotto.

Ti offriamo diverse ricette di rotoli di biscotti. Non è difficile prepararli anche per una padrona di casa inesperta. Il rotolo di biscotti sarà un'ottima aggiunta a una tazza di tè o caffè profumato. E tu puoi visitare con pasticcini fatti in casa. Siamo fiduciosi che i proprietari apprezzeranno sicuramente il tuo gesto.

Rotolo di biscotto con latte condensato e noci

Per la preparazione di un rotolo con latte condensato e noci avranno bisogno

per l'impasto:

• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina
• 4 uova

sciroppo per impregnazione:

• 4-5 cucchiai. latte condensato bollito
• 3-4 cucchiai. Orekhov (noce, nocciole o altro)
• zucchero a velo

Ricetta per fare un rotolo con latte condensato e noci

1. Scoiattoli separati dai tuorli. Tuorli. Svegliati con zucchero. Gli scoiattoli spazzano nella magnifica schiuma. Collegare attentamente tuorli e proteine. A poco a poco, aggiungere farina con un flusso sottile.
2. Su una teglia pre-preparata (coperta di carta da forno), versare uno strato sottile sulla teglia, e distribuirlo uniformemente in tutta la foglia.
3. Cuocere il biscotto ad una temperatura di 200-220 ° C fino a quando appare una crosta dorata.
4. Quando il biscotto si raffredda, rimuovere la carta, immergere le torte con lo sciroppo. Lubrificare con latte condensato bollito, cospargere di noci, avvolgere nel rotolo. Cospargere con la polvere di zucchero dall'alto.
5. È consigliabile impregnare biscotti con lo sciroppo non prima di 7-8 ore dopo la cottura. Altrimenti, può essere soffiato e cadere a parte.

Rotolo di biscotti con crema al limone

Questo rotolo è incredibilmente delicato, con note di limone piccante.

Per preparare un rotolo di biscotti con crema di limone avrai bisogno

Per l'impasto:

• 4 uova
• 1 tuorlo
• 3-4 cucchiai. acqua calda
• zucchero vanigliato
• 125 grammi di zucchero
• 25 g di amido.
• 100 g di farina
• un po 'di soda sul coltello da punta

Per crema:

• 10 g Gelatina in polvere
• 400 g di crema
• 100 ml di succo di limone (spremere da limone, sforzo)
• 100 grammi di zucchero in polvere
• zedra di un limone
• zucchero vanigliato

Ricetta per cucinare il rotolo di biscotti con crema al limone

1. Forno termico. Preparare l'impasto. Per queste uova e tuorlo, prendere un mixer, aggiungere gradualmente acqua calda. A velocità massima, battere la massa per un minuto.
2. Dopodiché, aggiungere zucchero, serving dello zucchero alla vaniglia. Batti altri 2-3 minuti. La massa dovrebbe aumentare di volume.
3. Nella massa risultante, aggiungere la farina sainted collegandola con soda e amido, separando la farina su 2 porzioni.
4. Venchik tops abbassa l'impasto dall'alto verso il basso. Mettilo a forma della carta da forno e metterlo nel forno. Cuocere per 10-15 minuti ad una temperatura di 180 ° C.
5. Nel frattempo, prepara un asciugamano da cucina bagnato. Le sue dimensioni dovrebbero essere maggiori della forma stessa.
6. Asciugamano sparsi sul tavolo e cospargere di zucchero. Il biscotto pronto rimuovi dal forno. Rimuovere con cautela la carta da esso. E con un asciugamano, rotolare l'impasto nel rotolo. Lasciare raffreddare in un asciugamano.
7. Per ora cuoco crema di limone. Per questo
   Gelatina immergere in acqua fredda, agendo secondo le istruzioni. Il succo di limone calore sul fornello (non far bollire!), Sciogliere la gelatina in esso e fresco.
8. Crema con polvere e sorella di limone. Aggiungi succo di limone annebbiato alla crema e spazzare di nuovo.
9. Avere un biscotto raffreddato espandersi, diffonderlo con una crema cotta e involucro di nuovo. Il rotolo finito si sta spostando sul piatto piatto e prima di nutrirti, il Tol è fresco in frigorifero (almeno 2 ore). Cospargere con zucchero in polvere o decorare il tuo gusto. buon appetito!

Con soufflies rosa

Dolci, di sicuro, per favore rotolo del biscotto Con souffle rosa. Il souffle della fragola è perfettamente combinato con un delicato impasto.

Per preparare un rotolo di biscotti con souffle rosa, avrai bisogno di:

Per biscotto

• 4 uova
• 120 g di zucchero
• 2 cucchiai. Acqua calda
• 75 g di amido.
• 75 g di farina
• un pizzico di sale

Per soufflè:

• 3 proteine
• zucchero vanigliato
• 150 g di zucchero a velo
• 75 g di chushkin
• 50 g. Olio
• 6 fogli Gelatina con gusto
• se lo desideri, puoi aggiungere fragole fresche nel soufflé

Ricetta per cucinare il rotolo di biscotti con soufflé rosa

1. Tuorli separati dalle proteine. Tuorli. Beat con acqua tiepida. Aggiungi 2/3 porzioni di zucchero 2/3, frusta alla densità.
2. Separatamente frusta le proteine. Aggiungere il restante sale e lo zucchero, battiti alla schiuma in piedi.
3. 1/3 Le proteine \u200b\u200bmontate entrano in tuorli, mescolare delicatamente. Metti il \u200b\u200bresto della massa, mescolare di nuovo.
4. Coppia di farina con amido. Attraverso il setaccio, cerca la farina nella massa d'uovo. Mescolare delicatamente.
5. Preriscaldare il forno a circa 220 ° C.
6. Preparare una teglia da forno. Pasta pronto Versare la teglia. Attraversare. Cuocere il rotolo a 200 ° C per circa 10 minuti.
7. Biscotto caldo Indossare l'asciugamano. Pre-cospargere un asciugamano con una piccola quantità di zucchero. Rimuovere la carta. E con l'aiuto di un asciugamano, rotolare il biscotto nel rotolo. Lascialo per raffreddare.
8. Al fine di preparare un souffle proteine \u200b\u200bcon la vaniglia e la polvere di zucchero (1 minuto). Metti la massa bagno d'acqua E, mescolando costantemente, leggermente riscaldato.
9. Rimuovere i piatti dal bagno e prendere la massa del mixer per formare una schiuma costante. Prendere separatamente il latte e l'olio condensato.
10. Continulenze con il burro entrare nelle proteine. In questo caso, la massa diventa più liquida.
11. Gelatina messa in acqua fredda per 10 minuti.
12. Rimuovi fogli. Nel bagno d'acqua dissolvere la gelatina.
13. Quindi più cucchiai di crema entrano in gelatina, quindi aggiungono il resto della crema.
14. Metti la crema nel frigorifero per 10 minuti, la massa dovrebbe diventare gelatina.
15. Roll spruzza, asciugamano rimuovi al lato. Al rotolo, distenda il faro-souffle, e di nuovo avvolgerlo. Lasciare il rotolo per un paio d'ore in frigorifero in modo che la crema sia congelata.
16. Questo rotolo piacerà a coloro che amano non bagnato, ma un riempimento leggermente umido. Buon appetito!

Rotolo di biscotti con crema da panna acida

E, infine, diamo la ricetta per un altro meraviglioso rotolo di biscotti con panna da panna acida.

Per preparare un rotolo di biscotti avrà bisogno

Per l'impasto:

• 4-5 uova (a seconda delle dimensioni)
• 4 cucchiai. Acqua fredda
• 160 g di farina
• 160 g di Sahara
• 0,5 h. L. Bacino

Per crema

• 400 g di panna acida
• 200 g di cottage di grano
• zucchero al gusto
• 1 pacchetto vaniglia
• 2 addensante per confezione per crema

Per impregnazione

• Qualsiasi sciroppo

Ricetta rotolo di biscotti da cucina

1. Metti il \u200b\u200bforno per riscaldarsi (225 ° C). Preparare l'impasto. Scoiattoli separati dai tuorli. Tuorli. Beat con zucchero, vaniglia, proteine \u200b\u200bcon acqua (si dovrebbe ottenere una schiuma forte).
2. In tuorli, aggiungere farina e forno a forno, spazzare. Gli scoiattoli si connettono con una massa tuorlo. Sulla teglia, coperta di carta da forno, versare la pasta e accartocciarlo. Cuocere l'impasto circa 8 minuti. Allo stesso tempo, dovrebbe acquisire solo una crosta leggermente dorata. Non sopportare l'impasto nel forno!
3. Rimuovere la carta, immergere il biscotto con lo sciroppo. Con l'aiuto di un asciugamano, giralo in un rotolo stretto. Lasciare fresco.
4. Preparare la crema. Per fare questo, spazzare con vaniglia, zucchero e addensante in una massa forte. Aggiungi ricotta. Tagliare il rotolo lubrificata con crema e avvolgere di nuovo. Roll dolce pronto! Buon appetito!
5. Speriamo che proverai le nostre ricette e prenderà molto preparato il piacere deliziosa cuocerecosì come dal gusto straordinario. Siamo fiduciosi che i tuoi parenti e gli ospiti saranno deliziati e dai panini biscotti preparati da te, e presto non ci sarà alcuna traccia da loro!

Per molte persone, il ricordo del bambino più dolce è una crema per un rotolo di biscotti e, infatti, il cilindro del biscotto stesso. Ama tutto: bambini, adulti, buongustai e coloro che mangiano tutto senza affrontare piatti. C'è un enorme numero di biscotti diversi: asciutti, con tutti i tipi di ripieni, semplice, imbevuto di sciroppo, acquistato, accogliente. Una crema per un tale trattamento è generalmente un piacere indimenticabile. I suoi vari vari c'è anche una quantità enorme. Il più delizioso è considerato rotolo di casa con crema auto-cotta. Ma prima le cose principali.

Storia del biscotto

Il biscotto esiste sulla terra per cinque secoli. C'è una visione comune che questa dolcezza nasce in Inghilterra, ma in effetti, la Francia è diventata la sua patria. Dalla vecchia lingua francese, la parola "biscotto" è tradotta come "due volte al forno". All'inizio della sua esistenza, questo cibo era il cosiddetto "secchio del mare". Il prodotto era destinato ad escursioni marine prolungate, poiché era soddisfacente e potrebbe essere tenuta a lungo. Quel biscotto era cotto senza olio, era interconnesso, e quindi non era coperto di muffa per un lungo periodo. Naturalmente, allora la crema per il rotolo di biscotti era una fiaba magica, che nessuno ha sognato.

Ma molto presto, i cracker dei biscotti divennero popolari ea terra, furono serviti in salotti secolari al tè come biscotti. Il dessert degli inglesi è stato particolarmente amato, e durante i tempi della regina Victoria senza dolcezza non è accaduto alcun tè che beve. Solo ora era un biscotto appena sfornato con vari strati, ripieni e creme. Non era destinato a un lungo risparmio, ma avrebbe dovuto essere usato immediatamente.

Nel XVII secolo, il biscotto tornò trionfalmente in Francia, dopo due secoli ha conquistato l'Australia. Oggi ci sono molte varianti di vari dolci del biscotto. La crema per il rotolo di biscotti è anche offerto in enormi varianti. Preparare la delicatezza è abbastanza difficile, ma molte casalinghe hanno imparato a far fronte a questo compito e il cuocere è incredibile deliziose torte e rotoli.

Creme di base per i rotoli

I cuochi moderni sono bolliti molte creme diverse per i rotoli di biscotti. Ma ci sono tra loro le opzioni più popolari. Quindi, a tali varietà appartengono la crema di olio per il rotolo di biscotti. Non è solo incredibilmente gustoso, ma è molto comodo per il design della cottura, in quanto salva e prende una varietà di forme senza problemi. Una delle sue opzioni è preparata da burro, zucchero in polvere e tuorli. Puoi anche aggiungere un po 'di brandy o rom.

È incredibilmente gustoso e che è preparato sulla base delle proteine \u200b\u200bdell'uovo montate. Le proteine \u200b\u200bdevono essere versate da un mixer fino a formare schiuma d'aria. Di conseguenza, questa crema non è adatta per strati di torte, possono solo decorare la superficie dei rotoli.

È considerato il più basso ed elusivo e il più semplice in preparazione cagliata Crey.. Ci vuole ricotta, crema, zucchero e vanillina.

Altamente deliziosa crema Per un rotolo di biscotti - panna acida, cucinata da panna acida del 15%, zucchero, vanillina e addensante. La crema basata sulla panna montata appartiene anche alle opzioni più appetitose. L'unico inconveniente è che è necessario in frigorifero e solo poche ore. Pertanto, è necessario creare la crema da cucina dal necessario immediatamente prima di utilizzare il rotolo di biscotti.

Popolare è un rotolo di biscotti, che ha anche uno svantaggio - è altamente calorico. Ma il suo assaggio impugnatura giustifica questo meno. Una qualsiasi delle specie di cui sopra è considerata un prodotto deperibile, e quindi o un rotolo con esso deve essere mantenuto solo nel frigorifero. Il tempo di conservazione è da tre a 40 ore.

Ingredienti per biscotti

Per cuocere un delicato rotolo di biscotti, è necessario preparare i seguenti ingredienti:

• 10 uova.
• Una borsa di zucchero alla vaniglia.
• Un bicchiere di zucchero ordinario.
• Farina di frumento.
• Cabina completa di amido di patate.

Rotoli di cucina

Innanzitutto, le proteine \u200b\u200be i tuorli dovrebbero essere divisi. Quindi le proteine \u200b\u200bvengono inviate al frigorifero per un po ', ei tuorli insieme alla vaniglia e allo zucchero convenzionale sono montati a una tonalità bianca. A poco a poco, introduciamo l'amido con farina e striscio.

Ora, in un contenitore separato in una forte schiuma, dovremmo battere le proteine, poterli delicatamente sulla miscela di tuorli e mescolare fino a quando non si è scoperto che una pasta omogenea. Riscaldare il forno a 180 gradi, lubrificare la teglia con olio, cospargere con la parte superiore con una farina, versare l'impasto e metterlo nel forno per 25-35 minuti.

Quando il biscotto è pronto, dovrebbe essere messo su un asciugamano puro e rotolare il rotolo. Quando si raffredda, è necessario ruotare accuratamente il rotolo, rimuovere l'asciugamano, lavare la pasta con la crema e rotolare di nuovo.

Appetizzazione e utile crema cagliata

Il rotolo di biscotti con cucina non è completamente difficile. È il rotolo delle cose sulla prescrizione sopra descritta. Ma la crema viene preparata come segue. In due cucchiai di acqua bollita imbevuta di 10 grammi di gelatina. In un setaccio, deponiamo 250 grammi di ricotta rustica e ci portamo fino a quando tutti i grani spariscono. Ora il formaggio è spostato in una casseruola e aggiunge 75 grammi di zucchero. Mescolare tutti insieme. Soddisciamo la gelatina sul bagno d'acqua, poi ha battuto 200 millilitri del 33% della crema di grasso con 75 grammi di zucchero. Ci dovrebbe essere una messa ariosa. Nella miscela cagliata versiamo la gelatina e batterà la composizione. Poi, ordinatamente, aggiungiamo piccole porzioni a una miscela di ricotta e urlò di nuovo tutto. La nostra crema di roll è pronta.

CUSTO CREMA.

Per cuocere un rotolo di biscotti con bisogno di preparare l'impasto secondo l'articolo di prescrizione. Quindi preparare la crema per cui hai bisogno di un bicchiere di latte, 0,5 tazza di zucchero, due tuorli, un cucchiaio di farina, un pizzico di vanillina.

Tuorli strofina con farina, vaniglia e zucchero. Ora far bollire il latte, raffreddare un po 'e versato in tuorli, mescolando costantemente la massa. Tale crema messa sulla stufa e cuocere fino ad ispessimento, mescolando tutto il tempo.

Crema a olio da cucina

Il rotolo di biscotti con crema a olio è preparato da un imballaggio di burro, quattro uova, una tazza di zucchero e cento grammi di zucchero a velo. Il rotolo cotto sulla ricetta già nota. Poi vai alla creazione di una crema: busso le uova nella padella, lavali con lo zucchero e metto il contenitore in fiamme. Mescolare costantemente la composizione fino a formare una massa spessa. Quindi raffreddiamo il contenuto della padella. Nel frattempo, abbiamo battuto l'olio con polvere di zucchero e versiamo il mix di uovo lì. Facoltativamente, puoi aggiungere un po 'di vanillina. La crema finita a freddo si estende e piegala con un rotolo.

Segreti del biscotto

Il nostro articolo fornisce una ricetta per un rotolo di biscotti e olio. È ancora necessario familiarizzare con alcuni segreti di cucinare il biscotto in modo che il rotolo risulta anche il più saggio. Quindi, nei piatti in cui la pasta si preparerà, non dovrebbe esserci bagnato, grasso e altre tracce. Solo in questo caso sarà in grado di ottenere un dessert lussureggiante.

Le uova sono consigliate al potere del mixer più alto. La schiuma elastica risultante deve aumentare il suo volume in quattro a cinque volte. Se lavori un cuneo manuale, è meglio battere gli ingredienti in una direzione, allora l'impasto non cade. L'ombra e la coerenza della massa d'uovo dovrebbero essere simili a panna montata.

I rotoli di biscotti con la crema sono molto gustosi e delicati. Crema per loro può essere cotto. Ho un rotolo con crema a olio con chip di cocco. È possibile effettuare routine con crema pasticcera, con crema di Charlotte, con crema per la cottage.

Preparare i prodotti necessari.

Uova con miscelatore di zucchero prima di ottenere una spessa massa bianca. A poco a poco, entra nella miscela di uova di farina. Mescolare con i film del cucchiaio dal basso.

Interrompere il vassoio di cottura o la forma di forno con carta pergamena. Versare la pasta in forma (ho avuto un modulo da 20 a 30, ma puoi prendere di più, perché il biscotto si è rivelato molto magnifico). Cuocere in forno a 180 gradi circa 15-20 minuti. Non aprire il forno. Ho avuto una forma di 20 per 30 cm.

Rimuovere il biscotto e girare caldi nel rotolo. Lasciare raffreddare e pubblicalo per 7-8 ore.

Battere burro temperatura ambiente con zucchero a velo. Aggiungi chip coconut e mescolare bene o battere un po 'di mixer un po' più.

Espandi Biscotti. Immergere qualsiasi impregnazione. Ad esempio, è possibile impregnare con acqua dolce con l'aggiunta di un liquore, un brandy o un altro alcool. Oppure puoi allevare con inceppamento d'acqua e immergere il biscotto con questa miscela. Lubrificare la crema biscottata.

Tornare al rotolo (le cuciture dovrebbero essere sotto). Metti un minimo in frigorifero per 30 minuti.

Il rotolo pronto decora il tuo gusto. Puoi cospargere con chip in polvere o cocco, è possibile che un cioccolato fuso in un forno a microonde, cospargere un cacao e fare un motivo a strisce con un coltello. Puoi decorare con la crema.

Taglia il rotolo a pezzi e servire.

Bere piacevole da tè!

Irina Kamshilin

Preparati per qualcuno molto più piacevole che per te))

Soddisfare

Deliziosa e desiderata delicatezza è il rotolo di biscotto, che antipasto guarda nel contesto. È ben servito tavolo festivo O c'è nei giorni di tutti i giorni con tè o caffè. I ripieni di biscotti sono diversi - dalla crema pasticcera complessa con frutta a lavoro semplice o latte condensato. Vale la pena imparare i segreti del dessert fragrante di cucina.

Come cucinare il rotolo di biscotti

Molti amano il rotolo da pasta biscotto Per il suo sapore spettacolare, la consistenza succosa e satura con il riempimento morbido degli aromi. Qualsiasi cuoco sarà in grado di far fronte se i segreti e le caratteristiche della produzione tengono conto. La preparazione del rotolo di biscotti inizia con la selezione dei componenti - di cui avrai bisogno farina di frumento Grado superiore, un sacco di zucchero, melange dell'uovo.

Tecnologia di cucina

Il biscotto corretto per il rotolo ha una palla elastica morbida con una lussureggiante struttura resistente alla resistenza fine. La tecnologia del suo produttore si trova nello scheggiatura energetica di Egg Melange con sabbia da zucchero o polvere e la successiva aggiunta di farina con amido alla miscela risultante. Corretto pasta biscotto Per il routing aumenta con il volume di intimidazione del 250-300%.

L'agitazione del test non dovrebbe durare più di 15 secondi, altrimenti la farina del glutine si gonfierà, e la massa diventerà male e densa. La massa liquida è versata nelle forme, offuscata con grasso da forno o pergamena foderata. È necessario compilare moduli non più di ¾ altezze, perché il biscotto aumenterà e gonfio. La teglia deve essere immediatamente inviata al forno.

Infornare scatole biscotti Ad una temperatura di 205 gradi circa un'ora. Mettere le forme nel forno sono attentamente - qualsiasi impatto meccanico o inclinazione darà un precipitato. La preparazione della baia è determinata sulla superficie - spingere il dito su di esso e vedere se l'approfondimento è rimasto (nel biscotto pronto non dovrebbe essere). La radice ha il giallo dorato.

Crema

Completamente diverso può essere un riempimento per un rotolo di biscotti. Deve essere applicato al prodotto semilavorato raffreddato, che era pre-piegato in modo da non rompere. Ricette di deliziosi rotoli di biscotti suggeriscono i seguenti ripieni:

• creamina cagliata - ricotta, crema, zucchero, vanillina;
• crema pasticcera - su acqua bollente, tuorli, farina, zucchero, olio;
• olio - burro, zucchero, tuorli, cognac o rum;
• proteina - con schiuma proteica, succo di limone, sabbia da zucchero;
• panna acida - da panna acida, zucchero, vanillina;
• cioccolato - su latte, tuorli, latte condensato, burro, cacao;
• cremoso - burro, latte condensato.

Ricetta percorso da biscotti

Una ricetta per un rotolo di biscotti a casa, che aiuterà a compiacere relativi e vicino al piatto fragrante, sarà utile per qualsiasi ricetta culinaria. Per i principianti, gli host la ricetta con la foto è Stepdown. Inizia in piedi con idee semplici - fai biscotti cupcake di limone su kefir con marmellata o con latte condensato bollito, gradualmente complicando opzioni cose delicate Basato su creme di crema pasticcera o olio.

Rotolo di biscotto veloce in 5 minuti

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Piatto calorico: 279 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.

Il rotolo di biscotti è semplice e veloce non si sta preparando in cinque minuti, ma questa volta andrà a impastare il test, che sarà al forno e inzuppato solo di ripieno. Questa ricetta suggerisce l'uso di sciroppo di lampone e panna montata, che darà un sacco di gusto straordinario. Facoltativamente, il rotolo cremoso è decorato con cioccolato fogli.

Ingredienti:

• uova - 2 PC.;
• latte condensato - Banca;
• polvere di cacao - 25 g;
• farina - 125 g;
• bacino - 10 g;
• vanillina - borsa;
• sale - pizzico;
• crema - 200 ml;
• sciroppo di lamponi - 50 ml;
• cioccolato fondente - 40 g.

Metodo di cottura:

1. Uova da battere con un pizzico di sale, aggiungere il latte condensato, mescolare il cuneo. Setacciare il cacao, la farina, aggiungere una polvere di cottura, vanillina.
2. Rapidamente versare in una teglia, cuocere a 180 gradi 12 minuti. Rimuovere, piegare, dare fresco 20 minuti.
3. Crema montata a una forte schiuma, perdendo lo sciroppo grezzo distaccato, crema.
4. Lasciare in frigorifero per mezz'ora per l'impregnazione, per ingannare la crema e il cioccolato fuso.

Con marmellata

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Piatto calorico: 305 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

La prossima ricetta aiuterà a imparare a rotolare il rotolo di biscotti con inceppamento. Per facilitare la cottura, puoi usare già inceppamento pronto, cucinato per l'inverno, ma meglio renderlo separatamente. Per il riempimento, qualsiasi frutta e bacche sono adatti - arance, mandarini, lamponi. Gli amanti del dolce non passeranno dal piatto risultante - sembra spettacolare sul taglio, profumato profumato.

Ingredienti:

• uova - 2 PC.;
• farina - 160 g;
• bacino - 10 g;
• latte condensato è un bicchiere;
• arance - 1 PC;
• zucchero - 100 g;
• burro - 100 g

Metodo di cottura:

1. Arancione versare acqua, cuoco per 5 minuti, cambiare acqua, beccatura per altri 20 minuti. Tagliare la quantità, rimuovere le ossa, scorrere la smerigliatrice della carne. Aggiungere zucchero, burro, frustando un mixer, fresco.
2. Uova e battito con latte condensato, aggiungere farina, forno in polvere, ribattere di nuovo. Versare l'impasto sul vassoio, cuocere per 10 minuti a 180 gradi.
3. Grasso ripieno, avvolgere, cospargere di zucchero a velo.

Con marmellata

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Piatti calorici: 270 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

Qualsiasi hostess sarà utile per imparare come preparare un rotolo di biscotti con marmellata. Fatto sulle uova con l'aggiunta di chip di cocco, diventerà una decorazione eccellente del tavolo festivo. Appetitoso sala di frutta con consistenza morbida e riempimento succoso Con le mele sotto forma di uno scherzo sembra molto attraente.

Ingredienti:

• uova - 5 PC.;
• lo zucchero è un bicchiere;
• farina - un bicchiere;
• jumper Apple. - 200 g;
• cacao - 10 g;
• trucioli di cocco - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Tuorli da confondere con lo zucchero, versare con pezzi di farina, impastare l'impasto.
2. Le proteine \u200b\u200brefrigerate hanno battuto in una forte schiuma, introdurre nell'impasto.
3. Versare nel vassoio, cuocere con 200 gradi 15 minuti. Avvolgere, fresco.
4. Gestione del grasso, cospargere di chip, gira di nuovo. Cospargere il cacao.

Con latte condensato

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Piatto calorico: 392 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

Questa ricetta aiuterà a imparare a rotolare il rotolo di biscotti con latte condensato per ottenere una prelibatezza appetitosa. Dessert distingue il riempimento fragrante di latte condensato con noci e smalto dal cioccolato fondente. Anziché noci È consentito prendere qualsiasi altra - mandorle, nocciole, anacardi o cedro e latte condensato classico sostituito bollito per migliorare il gusto.

Ingredienti:

• uova - 3 pz;
• lo zucchero è un bicchiere;
• latte condensato è un bicchiere;
• bacino - 10 g;
• olio cremoso - 100 G + 10 G per smalto;
• farina - 4 bicchieri;
• latte condensato bollito - 400 g;
• noci - 200 g;
• cioccolato fondente - 100 g;
• latte - 30 ml.

Metodo di cottura:

1. Le uova hanno battuto con zucchero a una lussureggiante massa bianca.
2. Introdurre gradualmente latte condensato, farina con una teglia, olio fuso. Versare nella teglia, cuocere la radice a 180 gradi 20 minuti.
3. Lubrificare con latte condensato bollito, cospargere con briciole dado, rotolo, fresco.
4. Fai la glassa dal bagno d'acqua al cioccolato, mescolato con latte e una piccola quantità di olio crema. Ingannare il rotolo.

Con panna

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Piatto calorico: 275 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

Semplice nella produzione sono rotoli di biscotti con un riempimento, per quale crema è frustato con zucchero in polvere. Tale sorpresa godirà quasi tutti, perché la crema non causa allergie, gravità nello stomaco, fegato. Dessert è raccomandato di decorare con il modello di bacche fresche.

Ingredienti:

• uova - 5 PC.;
• lo zucchero è un vetro + 20 g per crema;
• acqua - 100 ml;
• farina - un bicchiere;
• bacino - 10 g;
• fragola - 100 g;
• trucioli da cocco - 100 g;
• crema 30% grasso - 800 ml.

Metodo di cottura:

1. Batti il \u200b\u200bmixer dell'uovo, lo zucchero, l'acqua calda. Setacciare la farina, la teglia in polvere, la pasta versare e cuocere a 185 gradi 15 minuti.
2. Batti la crema con zucchero, lubrificare un rotolo caldo, minimizza.
3. Decorare con frutti di bosco, patatine di cocco.

Con crema di ricotta

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Piatto calorico: 244 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

Semplice e rapidamente è una ricetta, suggerendo come arrotolare un rotolo di biscotti con ricotta. Il suo pasta originale È mescolato su Acetel, che gli dà un'ondata luminosa. Una miscela di ricotta con formaggio morbido e eventuali edulcoranti viene servita, e la superficie delle bacche di fiziale è stata decorata. Il trattamento guarderà il tavolo.

Ingredienti:

• acetosa - 50 g;
• zucchero - 150 g;
• uova - 3 pz;
• farina - 85 g;
• fecola di patate - 25 g;
• vanillina - 10 g;
• bacino - 10 g;
• acqua - 50 ml;
• zucchero in polvere - 100 g;
• ricotta - 50 g;
• formaggio morbido - 140 g;
• estratto di vaniglia - 20 ml;
• panna acida - 150 g

Metodo di cottura:

1. Battere le proteine \u200b\u200bcon zucchero e acqua a schiuma lussureggiante. Inserisci i tuorli, purea di Sorrel, batti il \u200b\u200bmixer a bassa velocità.
2. Aggiungi farina, amido, forno a forno, vanillina. Cuocere la radice a 200 gradi 11 minuti.
3. Collasso, fresco, lubrificante con crema refrigerata da formaggio cagliata montato, zucchero, panna acida e estratto di vaniglia.

Con papavero

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Piatto calorico: 267 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

Se studi la ricetta che spiega come fare un rotolo scintillante di papavero, aggiungere uvetta leggera sprawled ai grani di papavero e un po 'di miele. Un tale riempimento si rivelerà delizioso, uniforme, ma non troppo dolce, e morbido pasta aerea Si scioglierà in bocca. Servire dolcetti su un tavolo festivo o a semplice tea party.

Ingredienti:

• farina - un bicchiere;
• zucchero - vetro + 80 g per il riempimento;
• uova - 5 PC.;
• mac - 100 g;
• semolino - 60 g;
• uva passa - 40 g;
• latte - 1,5 bicchieri;
• glassa al cioccolato - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Le uova hanno battuto con lo zucchero, aggiungere farina, mescolare l'impasto. Versare la teglia da 6 minuti a 180 gradi. Collasso, fresco.
2. Fai un ripieno: far bollire la metà del latte, al rimanente aggiungere zucchero, semolino, uvetta, papavero. Aggiungi altri componenti al latte bollito per far bollire l'ispessimento.
3. Lubrificare la radice con ripieno, avvolgere il rotolo.
4. Legno con glassa al cioccolato.

Con banana.

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 12 persone.
• Piatto calorico: 240 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: media.

I principianti piacerà la ricetta per un rotolo di biscotti con una banana, che viene rapidamente preparata e ottenuta appetitosa e succosa. Per dare un aspetto spettacolare, la superficie è spruzzata di cioccolato grattugiato. Se qualcuno ama dessert completamente dolci, come una salsa aggiuntiva, serve un normale latte condensato.

• uova - 4 pezzi;
• farina - un bicchiere;
• lo zucchero è un bicchiere;
• soda - 10 g;
• sale - 5 g;
• crema - un bicchiere;
• zucchero in polvere - 100 g;
• bANANAS - 2 PC.;
• cioccolato - 40 g

Metodo di cottura:

1. Uova per battere la valuta, aggiungere zucchero, farina, sale, hawked di aceto di soda.
2. Impastare l'impasto, cuocere la radice a 180 gradi di 25 minuti. Collasso, fresco.
3. Per crema, battito crema con una polvere, aggiungi pezzi di banane.
4. Lubrificare il riempimento radice raffreddato, avvolgere. Top per ingannare con la crema, cospargere di cioccolato grattugiato.

Con crema pasticcera

• Tempo di cottura: 2 ore.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Piatti calorici: 220 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.

La ricetta per come creare un rotolo di pasta biscotto con una crema pasticcera, non può essere chiamato semplice perché questo riempimento è molto capriccioso. Non tutti i culinari possono essere in grado di battere crema pasticciera Nessun pezzo, quindi è necessario seguire attentamente le istruzioni. Se fai tutto bene, sarà una delicatezza con delicato delizioso riempimentoche può essere caldo e puoi raffreddare.

Ingredienti:

• zucchero in polvere - 200 g;
• proteine \u200b\u200buova - 200 g;
• farina - 110 g;
• bacino - 6 g;
• acido citrico - 5 g;
• vanillin - 20 g;
• zucchero - 160 g;
• uova - 2 PC.;
• amido - 4 g;
• latte - 300 ml;
• formaggio morbido - 140 g.

Metodo di cottura:

1. Proteine \u200b\u200bbianche acido limone Prima della schiuma morbida, aggiungere metà della vanillina, salutare un po ', aggiungere polvere. Spiaggia per una forte schiuma, introdurre farina con una teglia in polvere.
2. Versare l'impasto sul vassoio di cottura a 190 gradi 15 minuti. Collasso, fresco.
3. Make Cream: strofinare le uova con amido e mezzo zucchero. La seconda metà si collega con latte, bollire, stagione con vaniglia. Versare la miscela di uova con una sottile tessitura, addensare sul fuoco (senza portarsi a ebollizione), freschi. Presentare il formaggio cagliata.
4. Promozione Korzh, imbevuta di crema, per favore aggiungi frutta come desiderato. Collasso, lasciare imbevificare per un'ora.

Con crema di petrolio.

• Tempo di cottura: 2 ore.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Piatto calorico: 670 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: autore.
• La complessità della cucina: complicata.

Un'altra versione complessa della preparazione del dessert sarà un rotolo di biscotti con crema d'olio, ma la delicatezza risultante vale la pena. Questo dessert può essere chiamato un'opzione win-win per il deposito per un tavolo festivo, ma solo se sei sicuro che nessuno degli ospiti mantiene la dieta. Crema d'olio Sarà molto calorico, grasso, anche se delizioso.

Ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• zucchero - 360 g;
• farina - un bicchiere;
• olio cremoso -200 g;
• acqua - 130 ml;
• cognac - 10 ml.

Metodo di cottura:

1. Batti le uova con mezzo zucchero, aggiungere farina, versare l'impasto per la cottura a 180 gradi per 15 minuti. Collasso, fresco.
2. Per la crema, lo zucchero rimanente con acqua per far bollire alla dissoluzione, bollire, mescolare costantemente. Batti il \u200b\u200bmiscelatore Soft Oil, porzione Aggiunta dello sciroppo risultante, Brandy.
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Rotolo di biscotti: ricette