Tintura di uva spina a casa ricetta. Tintura di uva spina con vodka: una bevanda per piacevoli banchetti. Deliziosa tintura di uva spina con vodka

Le uva spina fresche raccolte durante il periodo di maturazione sono adatte alla preparazione di tinture fatte in casa. Puoi prendere frutta precedentemente congelata, ma poi la bevanda non risulterà così fragrante. Le bacche dovrebbero essere mature, grandi, senza segni di deterioramento e muffa. Le varietà non sono di fondamentale importanza, tuttavia, sui frutti rossi, il colore della tintura è più bello che su quelli verdi.

Base alcolica consigliata: vodka, liquori, chiaro di luna o cognac poco costoso. La vodka all'uva spina è la migliore. L'alcol deve essere diluito a 40-45 gradi prima dell'uso. Il chiaro di luna deve prima essere pulito dalle impurità o fare una seconda distillazione. Questo è molto importante per preservare il sapore naturale della frutta.

Vodka classica all'uva spina

Ingredienti:

• vodka (chiaro di luna, alcool diluito) - 0,5 litri;
• uva spina - 1 barattolo da tre litri;
• zucchero - 300 grammi.

1. Riempi un barattolo da tre litri sulle spalle con uva spina lavata e sbucciata.

2. Aggiungi lo zucchero e la vodka. La vodka dovrebbe coprire lo strato delle bacche.

3. Chiudi bene il barattolo copertura in nylon, quindi agitare più volte per sciogliere meglio lo zucchero.

4. Metti il ​​​​barattolo per 40-45 giorni in un luogo buio a temperatura ambiente. Agitare una volta alla settimana.

5. Scolare la tintura risultante dal sedimento e filtrare attraverso un batuffolo di cotone. Conservare la bevanda in bottiglie di vetro ben chiuse in un luogo fresco e buio. Periodo di validità - fino a 2 anni. La forza della tintura finita è di 14-17 gradi.

Tintura di uva spina e lampone

La riuscita combinazione di frutti di bosco crea una bevanda dal gusto sorprendente e dal ricco aroma fruttato.

Ingredienti:

• lamponi - 400 grammi;
• uva spina - 2 kg;
• vodka (alcol, chiaro di luna) - 1,5 litri;
• zucchero (facoltativo) - 300 grammi.

Gli amanti dei liquori dolci possono aggiungere lo zucchero, consiglio a tutti gli altri di farne a meno o, in casi estremi, di aggiungerlo nell'ultima fase se la bevanda non piace.

1. Mettere uva spina e lamponi in un barattolo di vetro adatto e agitare più volte.

2. Aggiungi lo zucchero (facoltativo) e versa la vodka sul contenuto del contenitore. L'alcol dovrebbe coprire lo strato di bacche di almeno 2-3 centimetri.

3. Metti il ​​barattolo in un luogo buio a temperatura ambiente per 30-35 giorni.

4. Scolare la tintura dal sedimento e filtrare attraverso diversi strati di garza e cotone idrofilo.

5. Versare la bevanda finita nelle bottiglie, chiudere ermeticamente con tappi di sughero e conservare in un luogo fresco e buio. Periodo di validità - fino a 2 anni. La fortezza è di 16-20 gradi.

Le uva spina traslucide sono una fonte inestimabile di vitamine e minerali. La succosa polpa di smeraldo contiene vitamine C, A, rappresentanti del gruppo B, rame, fosforo, flavonoidi, acido citrico, malico e molto altro.

Insieme a molte proprietà utili, l'uva spina ha un effetto antiipertensivo e di rafforzamento dei capillari. A causa del contenuto di leucsantociani e antociani in esso contenuti, l'uva settentrionale è efficace per il trattamento dell'aterosclerosi, dell'ipertensione e di altre malattie cardiovascolari.

Pertanto, sia gli adulti che i bambini adorano l'uva spina. Lo mangiano appena colto, cercano di fare conserve, marmellate, confetture, composte. E anche l'uva spina serve fondotinta meraviglioso per liquori, liquori, liquori, capaci di decorare con la loro ?presenza? qualunque tavola festiva, e le cui ricette sono proposte alla tua attenzione

Cosa sono i liquori e i liquori?

La tintura è forte, 35-40 o bevanda alcolica... Le tinture sono medicinali, sono preparate su foglie ed erbe. Ai vecchi tempi, le ricette per le tinture medicinali erano note solo ai guaritori, le preparavano anche. L'assunzione di tinture medicinali dovrebbe essere rigorosamente dosata. E ci sono anche tinture da tavola preparate sulla base di erbe aromatiche, frutta e bacche. Sono ubriachi a tavola. Naturalmente, non dovresti nemmeno lasciarti trasportare dalle tinture da tavola, poiché questa è una bevanda alcolica e richiede una certa misura.

Il versamento, detto anche liquore russo, è molto più debole, contiene una grande percentuale (20-22%) di zucchero e solo il 18-20% di alcol. Per la preparazione di bevande, accuratamente lavate, vengono prese bacche intere senza gambi. Le ricette per fare le tinture possono differire nella composizione o nella quantità di alcuni componenti, ma contengono sempre alcol, uva spina e zucchero.

La tintura di uva spina inizia a essere preparata in estate, quando la bacca matura. Per questo vengono utilizzati frutti sani maturi. Le varietà scure di uva spina renderanno la tintura di un bel colore rosa. Per la tintura di bacche, è meglio usare alcol non diluito o chiaro di luna a doppia corsa. La doppia distillazione fornisce il chiaro di luna con una forza fino a 70 circa. Nella tintura finita, la forza non sarà inferiore a quella della vodka.

Alcune ricette di infusi consentono di sostituire lo zucchero con il miele, aggiungendo foglie ed erbe contenenti flavonoidi e altre sostanze aromatiche.

Vodka all'uva spina in russo. Segreti di cucina

Riempi un barattolo di vetro da tre litri con uva spina, ma non fino in cima, ma finché il vaso non si restringe a
collo. Versare mezzo litro di alcol o chiaro di luna doppio, versare 300 grammi di zucchero semolato. Hai bisogno della vodka per coprire l'intera uva spina. Se mezzo litro di alcol non è sufficiente, rabboccare. Ma non essere avido e non riempire il vaso fino alla gola. Chiudilo con un coperchio di nylon stretto, agitalo e riponilo in un luogo buio per l'infusione.

• La bevanda deve essere infusa per almeno un mese.
• Agitare il contenuto di tanto in tanto, circa una volta alla settimana.
• Filtrare la tintura risultante attraverso una garza, bottiglia e sigillo.

La tintura mantiene tutto caratteristiche vantaggiose frutti di bosco e ha un buon sapore. Un decanter con una bevanda alcolica morbida verde o rosa non è un peccato da mettere in tavola per gli ospiti. Sarà utile se bevi 50-75 grammi prima di cena. Ma non più. Infuso con alcool puro, la tintura risulta essere piuttosto forte.

Ma se invece dell'alcol prendi la vodka o il normale chiaro di luna a una sola passata e raddoppi la quantità di zucchero, otterrai un delizioso liquore, forza di 18-20 gradi. Solo prima di fare il liquore, si consiglia di pulire il chiaro di luna. La betulla o il carbone attivo elimineranno le impurità inutili e gli odori della miccia che, senza filtrare, ostruiranno l'aroma naturale delle bacche.

Assenzio ai frutti di bosco assortiti

I lamponi possono essere definiti la regina delle bacche. In termini di qualità curative e gustative, non una singola bacca può essere paragonata ad essa. È delicato nel gusto, bello nel colore e ha un aroma insuperabile. La medicina tradizionale utilizza non solo lamponi, ma anche ramoscelli con foglie, dai quali è possibile preparare decotti, tinture di acqua o alcol.

I lamponi contengono un gran numero di ferro, salicilico e altri acidi organici che trasformano questa bacca in medicinale. I lamponi sono utilizzati nel trattamento di raffreddori, ipertensione e occlusione vascolare. In combinazione con l'uva spina, questo effetto curativo è migliorato.

Combinando i lamponi con l'uva spina in una tintura alcolica, puoi preparare non solo una bevanda sana, ma anche piacevole.

Per una tintura forte avrai bisogno di:

• 400 grammi di lamponi,
• 2 kg di uva spina,
• 1,5 litri di alcol
• 1 tazza di zucchero semolato (opzionale)

I liquori zuccherati sono più morbidi e facili da bere, ma non a tutti piacciono i liquori dolci. Pertanto, lo zucchero può essere scartato.

Versare i lamponi e le uva spina preparati in una bottiglia di vetro da cinque litri. Se non esiste un tale piatto, usa due barattoli da tre litri e dividi tutto il contenuto tra di loro. Versare le bacche in una ciotola e scuoterla per mescolare le bacche. Aggiungere lo zucchero e aggiungere l'alcol in modo che copra il contenuto del barattolo.

Conserva la tintura in una stanza buia e fresca per un mese. Quando le bacche stanno in piedi, filtrare il contenuto della bottiglia attraverso diversi strati di garza, versare la tintura finita nelle bottiglie.

Il ripieno viene preparato più o meno allo stesso modo, ma per la sua preparazione viene presa la vodka o l'alcol semidiluito e vengono aggiunti 0,5 kg di zucchero semolato. Questa ricetta è perfetta per preparare liquori da altre bacche. Ad esempio, se unisci l'uva spina al ribes, ottieni un liquore al gusto di ribes.

Ricetta liquore al vino

Per preparare il liquore al vino per 1 chilogrammo di uva spina, prendi:

• 1,5 tazze di zucchero semolato
• 0,75 l di vodka e
• 0,75 l di vino.

Le uva spina mature vengono versate con la vodka ed esposte al sole per una settimana. Quindi la vodka viene versata in un altro piatto e il vino rosso viene versato nelle bacche, che viene anche infuso per diversi giorni. Quindi il vino viene sgocciolato e unito al primo liquore, vi si aggiunge lo zucchero. La composizione risultante viene portata a ebollizione e immediatamente rimossa dal fuoco, raffreddata e versata in bottiglie preparate.

Vino di uva spina fatto in casa

1 kg di uva spina richiederà 1/4 di litro d'acqua e 200 grammi Sahara.

Si prega di notare che le bacche non possono essere lavate per la produzione di vini fatti in casa. Il fatto è che i funghi di lievito si depositano sulla loro superficie, fornendo una fermentazione naturale.

1. Ordinate le bacche, eliminate quelle sciupate, mettetele in un barattolo e schiacciatele con un pestello di legno;
2. Quindi versare lo zucchero nel barattolo, versare acqua filtrata pulita;
3. Agitare il contenuto del barattolo;
4. Legare il collo con una garza;
5. Posizionare il barattolo con il pezzo in un luogo buio con una temperatura ambiente non superiore a 25 ° C per 3-4 giorni.

Formazione di schiuma e leggero sibilo indicano che la fermentazione è in corso. Metti un guanto di gomma sul collo della lattina, fai solo un piccolo foro in una delle tue dita. Se il vino non suona, non c'è processo di fermentazione, aggiungi mezzo bicchiere di uvetta nel barattolo e attendi altri 2 giorni. La fermentazione durerà un mese e mezzo. Capirai che è finita dal guanto che è caduto e dal sedimento che è caduto sul fondo del barattolo. Il vino deve essere scolato, filtrato attraverso più strati di garza, versato in bottiglie pulite e sigillate ermeticamente con tappi di sughero.

Questa ricetta è adatta per produrre vino da lamponi, ribes, melograni.

Per la preparazione di bevande alcoliche utilizzare bacche diverse e frutti. L'uva spina non ha fatto eccezione. La tintura di uva spina ha un aroma insuperabile. La base alcolica aiuta a svelare tutto qualità gustative di questo frutto. Contiene molte vitamine e altri nutrienti. Pertanto, una bevanda alcolica a base di uva spina viene utilizzata come misura preventiva per prevenire molte malattie.

Cucinare la tintura di uva spina

Per sapere come fare una buona tintura, devi leggere alcune linee guida. Qualsiasi varietà di bacche è adatta per questa bevanda. Un prerequisito è che devono essere accuratamente sciacquati e selezionati quelli viziati.

Cognac, vodka o alcol sono adatti come base alcolica. Pertanto, dovrebbe essere selezionato in base alle preferenze personali.

Classico

La composizione della bevanda:

• un litro di vodka (chiaro di luna o alcol diluito);
• 1 barattolo di frutti di bosco da tre litri;
• 300 gr di zucchero semolato.

Preparare come segue:

1. Il barattolo è pieno di bacche fino alle spalle.
2. Si aggiungono alcool e zucchero.
3. Chiudete bene con un tappo di nylon e agitate il composto.
4. Il contenitore viene messo da parte in un luogo buio quando temperatura ambiente per 1,5 mesi. Durante questo periodo, dovrebbe essere agitato una volta alla settimana.
5. La bevanda preparata viene filtrata con un batuffolo di cotone. Si consiglia di conservarlo in un contenitore di vetro in un luogo fresco e caldo. La sua fortezza è 14-17 °.

liquore al vino

Ingredienti:

• bacche - 1 kg;
• zucchero semolato - 1,5 tazze;
• vodka - 750 ml;
• vino - 750 ml.

Questa ricetta è semplice. Per fare ciò, è necessario eseguire le seguenti azioni:

1. Riempite i frutti di bosco con la vodka e lasciate il contenitore con il composto al sole. Una settimana è sufficiente per questo.
2. Successivamente, versa la vodka in un altro contenitore.
3. Ora aggiungiamo il vino. Deve essere infuso per diversi giorni.
4. Quindi scoliamo il vino e uniamo alla vodka. Addolcire.
5. La miscela deve essere portata a ebollizione, raffreddata e imbottigliata

"Fragrante"

Per preparare questa bevanda, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• succo di uva spina chiarificato - 500 ml;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• vodka - 1 bottiglia;
• un sacchetto di vanillina.

Per ottenere il succo, i frutti vengono passati attraverso un tritacarne. Quindi dovrebbero essere spremuti e lasciati riposare per un po '. Quando il succo è pronto, puoi iniziare a cucinare:

1. Il succo si combina con lo zucchero. Deve essere riscaldato a bagnomaria fino a completa dissoluzione.
2. La vanillina deve essere sciolta nello sciroppo risultante. Aggiungi l'alcol.
3. Si consiglia di insistere per 10 giorni.

Tintura di bacche per le donne

Questa versione della preparazione della tintura è stata inventata dagli uomini per compiacere le loro donne. La sua composizione:

• alcool - 0,5 l;
• zucchero - un bicchiere;
• succo di limone oppure acido di limone- 1 cucchiaio.;
• acqua - 4 bicchieri;
• foglia di ribes - 40 pezzi;
• 65 frutti di uva spina.

1. L'acqua pulita deve essere bollita insieme alle foglie di ribes.
2. Il brodo viene filtrato e aggiunto succo di limone o acido, zucchero. La miscela viene bollita di nuovo.
3. Quindi il brodo viene raffreddato e vi viene versato dell'alcol. Successivamente, viene aggiunto il componente principale.
4. Il contenitore viene sigillato e lasciato in un luogo freddo per un mese.

Ricetta "4x4"

Non è un caso che questo metodo di preparazione della tintura abbia ricevuto questo nome. Richiede quattro componenti. Ognuno di loro è preso nella quantità di quattro bicchieri:

• alcool;
• frutta;
• zucchero;
• acqua minerale naturale.

Preparare come segue:

1. Per prima cosa devi cucinare sciroppo di zucchero e raffreddarlo.
2. Versare le bacche in un contenitore di vetro.
3. Aggiungi lo sciroppo a loro.
4. Quindi viene versata la base alcolica.
5. Strettamente banca chiusa posto in un luogo buio per tre mesi.

Con lamponi

Questa combinazione di frutti maturi rende la bevanda deliziosa. Ha un aroma e un gusto unici. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 400 g di lamponi;
• 2 kg di uva spina;
• 1,5 litri di alcol;
• 300 g di zucchero (facoltativo).

Puoi addolcire la tintura nella fase finale della cottura se non è abbastanza dolce. Per prepararti, procedi come segue:

1. Mettere tutte le bacche in un barattolo di vetro e mescolare.
2. Aggiungere subito lo zucchero se lo si desidera.
3. Versare il contenuto con la vodka. Dovrebbe coprire il piatto di frutti di bosco di almeno 2-3 cm.
4. La miscela viene lasciata in un luogo buio a temperatura ambiente per un mese.
5. Successivamente, la tintura viene drenata e filtrata.
6. Il liquore finito viene travasato nelle bottiglie e conservato in un luogo fresco, al riparo dai raggi solari. La sua durata è di 2 anni dalla data di produzione.

La tintura fatta in casa può essere usata come delizioso dessert... E le proprietà benefiche che sono presenti in esso avranno un effetto benefico sul corpo.

Se il raccolto di uva spina sul sito ha superato le tue aspettative e tutte le possibili marmellate e confetture da esso sono già state arrotolate, puoi procedere alla preparazione di piacevoli bevande alcoliche utilizzando questa bacca gustosa e salutare. Allo stesso tempo, vale la pena iniziare con l'opzione più semplice: l'insistenza.

Anche le uva spina sono preparate:,.

Tintura classica di uva spina

Per questa bevanda non molto forte (non più di 17 gradi), è perfetta una buona vodka o un cognac invecchiato tre anni. Inoltre, in questo caso, qualsiasi varietà di uva spina matura sarà appropriata (anche se, con maggiori esigenze estetiche, è meglio fermarsi alla sua varietà rossa).

ingredienti

Vodka / brandy - 0,5 l

Zucchero - 300 g

Metodo di cottura

Ordinare accuratamente le bacche, setacciando gli esemplari marci e ammuffiti, separare le talee e lavarle accuratamente.

Metterli in una bottiglia da tre litri sulle "spalle" del contenitore, quindi aggiungere zucchero e alcool (l'alcol dovrebbe coprire lo strato di frutti di bosco; se ciò non accadesse, la dose dovrebbe essere aumentata).

Chiudete il barattolo con un coperchio ermetico e agitate energicamente per sciogliere velocemente lo zucchero.

Determina il contenitore in un luogo buio e caldo per un mese e mezzo, continuando a scuoterlo circa una volta alla settimana.

Trascorso il tempo indicato, filtrare la bevanda, imbottigliarla e inviarla alla conservazione in cantina o frigorifero.

Tintura forte di uva spina

Se sei impressionato da bevande più forti (dai 30 gradi in su), ti consigliamo di rimanere al questa ricetta... La base per la tintura proposta può essere un chiaro di luna a doppia distillazione ben purificato o un alcol di grano non diluito (o meglio - d'uva).

ingredienti

Uva spina: il volume di una lattina da tre litri

Alcool / chiaro di luna - 0,5 l

Zucchero - 300 g

Metodo di cottura

L'unica, ma piuttosto significativa per gli amanti del forte, la differenza è la capacità di riempire con alcool metà della bacca senza, assottigliandosi verso la parte superiore dello spazio del barattolo.

Tintura di uva spina e lampone

Molti buongustai alcolici considerano quantomeno degna di nota la combinazione delle suddette due bacche. Allo stesso tempo, se i tuoi lamponi sono abbastanza dolci, puoi fare a meno dello zucchero.

ingredienti

Uva spina (preferibilmente rossa) - 2 kg

Vodka (soluzione idroalcolica a 40 gradi) - 1,5 l

Lamponi - 400 g

Zucchero (facoltativo) - 300 g

Metodo di cottura

Metti le bacche ordinate e lavate senza foglie e talee in un barattolo da tre litri.

Agitare bene il recipiente in modo che i lamponi e le uva spina si mescolino.

Aggiungere lo zucchero se lo si desidera, versare l'alcol e chiudere bene il contenitore.

Lascia il barattolo in un luogo caldo e buio per 5 settimane. In questo caso, una volta alla settimana, il contenitore deve essere agitato.

Quindi, filtrare accuratamente la bevanda, assaggiarla e, in caso di dolcezza insufficiente, aggiungere lo zucchero, sciogliendo accuratamente i cristalli.

Infine, versare la tintura nelle bottiglie, tappare ermeticamente e inviarla in cantina o in frigorifero per attendere l'occasione giusta.

Si ritiene che l'uva spina non sia adatta alla preparazione di bevande alcoliche, in particolare liquori e liquori. Ma nell'alcol con un tale componente, si rivela l'intero aroma delle bacche, quindi il liquore risulta gustoso e aromatico. Allo stesso tempo, per la sua preparazione sono adatti frutti di varie varietà e colori, dal bianco al rosso. Pertanto, puoi spendere bacche non solo su composte, ma anche farti una bevanda alcolica come. L'uva spina è considerata una deliziosa bacca che contiene molti componenti e vitamine utili. È usato a scopo profilattico per prevenire lo sviluppo di molte malattie. La bevanda alcolica fatta in casa da questi frutti risulta essere incredibilmente gustosa, tutte le ricette sono state testate dal tempo e da molte persone.

Probabilmente tutti sanno che non puoi abusare di alcol, ma a volte puoi coccolarti con un bicchiere di tintura fatti in casa... Esattamente tintura di uva spina con vodka, ricetta che considereremo di seguito, è distribuito in medicina popolare come mezzo che rafforza la salute, allevia la fatica, aumenta l'efficienza. È anche in grado di prevenire lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare ed endocrino, anemia, raffreddori e così via. Ma per questo si consiglia di consumare un cucchiaio della bevanda al mattino, dopo un pasto (dopo mezz'ora). Non puoi usarlo per le donne in gravidanza, quelle che stanno assumendo farmaci. Dopo un mese di assunzione della tintura, l'immunità aumenta, la salute è normalizzata.

Segreti di cucina

Per preparare una tintura a casa, vengono spesso utilizzate le uva spina. Questa bacca dona alla bevanda un bouquet originale che stupirà tutti con la sua integrità e profondità. Il suo retrogusto sarà morbido e fruttato. Per la tintura, puoi usare frutta fresca o congelata, ma in quest'ultimo caso l'alcol non sarà così saturo. Prima, è necessario selezionare tutte le bacche, scegliere solo quelle mature e grandi, mentre la varietà non ha alcun ruolo, dà solo bevanda pronta un certo colore. Oltre alla vodka, puoi usare alcol o brandy per fare una tintura fatta in casa. Ognuna di queste bevande ha il suo gusto speciale, che verrà visualizzato nella tintura.

Tintura di quaranta giorni

Ingredienti:

• 620 grammi di zucchero;
• 1 litro di vodka di buona qualità;
• 1 lattina di uva spina da tre litri.

Parte pratica

La preparazione è molto semplice. Innanzitutto, le bacche vengono lavate, le code vengono rimosse e versate in un barattolo. Lì viene versato mezzo litro di vodka e vengono versati trecento grammi di zucchero, il barattolo viene chiuso e agitato in modo che i componenti siano ben miscelati. Il contenitore viene posto in un luogo buio per quaranta giorni. Nel tempo, il liquido viene filtrato in un altro contenitore e il resto della vodka viene aggiunto alle bacche e viene aggiunto lo zucchero. Rimisero il contenitore in un luogo buio per quaranta giorni. Quando arriva il momento, il liquido viene nuovamente drenato e aggiunto alla tintura precedentemente scolata. Secondo questa ricetta, può essere preparato da bacche mature o acerbe. Affinché la bevanda abbia un colore ricco, durante il processo di preparazione vengono aggiunte bacche di ribes nero. Conservare l'alcol in un luogo fresco.

dalle bacche

Questa bevanda risulta essere verde chiaro, è trasparente e ha un buon profumo.

Ingredienti:

• 1 chilogrammo di sabbia zuccherina;
• 1 chilogrammo di uva spina verde;
• 600 grammi di acqua bollita;
• 600 grammi di alcol.

Preparazione

Questo è fatto, viene aggiunto alcol naturale. Il gusto di questo non sarà meno piacevole. Innanzitutto, i frutti vengono lavati, le code vengono tagliate con le forbici e tritate in un frullatore o una cotta speciale. Alla purea risultante viene aggiunta acqua, il tutto viene trasferito in una ciotola e sigillato ermeticamente, messo da parte per due giorni. Dopo due giorni, un bicchiere di alcol viene versato nel contenitore e nuovamente tappato, lasciato per un giorno. Successivamente, aggiungi il resto dell'alcol e metti i piatti in un luogo freddo per diverse ore. Quindi tintura di uva spina senza vodka, ricetta che consideriamo, viene filtrato e imbottigliato.

Tintura di bacche per le donne

Questa ricetta è stata inventata dagli uomini per le loro donne.

Ingredienti:

• mezzo litro di vodka;
• 1 bicchiere di sabbia zuccherina;
• 1 cucchiaio di succo o acido citrico;
• 4 bicchieri di acqua pulita;
• 40 foglie di ribes;
• 65 uva spina.

Preparazione

Questa tintura sull'uva spina sulla vodka recensioni la femmina ha ottimi. È facile e piacevole da bere. Per prima cosa si fa bollire l'acqua e vi si mettono delle foglie di ribes, fatte bollire per circa venticinque minuti. Il brodo viene quindi filtrato, succo di limone o acido, zucchero semolato e fatto bollire. Successivamente, il brodo viene raffreddato, vengono aggiunti vodka e uva spina, chiusi e messi al freddo per un mese. Successivamente, la bevanda alcolica può essere consumata.

Ricetta classica della tintura fatta in casa

Secondo questa ricetta, le bacche iniziano a fermentare e quindi vengono versate con alcool in modo che il succo sia separato da esse.

Ingredienti:

• 2 chilogrammi di uva spina di qualsiasi tipo;
• 650 grammi di zucchero semolato;
• 2 litri di chiaro di luna o alcol di alta qualità;
• 2 litri di acqua pulita.

Processo di cottura

Questa preparazione inizia con il fatto che le bacche, precedentemente preparate, vengono poste in un barattolo e ricoperte di zucchero semolato, il tutto viene ricoperto con una garza e tolto per diversi giorni in un luogo buio. Durante questo periodo, dovrebbe iniziare la fermentazione, la schiuma appare in superficie, l'odore diventa acido, le bolle vengono rilasciate. Ora il barattolo viene versato con il chiaro di luna, tappato e posto in un luogo buio per tre settimane, mentre la temperatura dovrebbe essere la temperatura ambiente. Quindi la tintura viene drenata e filtrata. Le bacche vengono versate con acqua pulita e nuovamente inviate in un luogo buio per due settimane. Quindi l'acqua viene scaricata, il liquido viene filtrato e aggiunto alla tintura precedente. Se non è abbastanza dolce, puoi aggiungere lo zucchero. Il liquore preparato viene versato nelle bottiglie e posto in un luogo fresco. Inoltre, più a lungo sta la bevanda, più risulterà gustosa. Si consiglia di insistere per un mese.

Liquore di uva spina polacco

Questa bevanda alcolica ha un gusto piccante pungente che sarà apprezzato da molti buongustai.

Ingredienti:

• 1 chilogrammo di uva spina;
• mezzo litro di miele;
• 1 litro di vodka o buon chiaro di luna;
• 1 radice di zenzero.

Preparazione

Questo ci è arrivato dalla Polonia ed è popolare tra le casalinghe. La bacca di vaniglia può essere sostituita con l'estratto. Per prima cosa, le bacche vengono disposte in un barattolo, vengono aggiunti zenzero stropicciato, tritato, vaniglia e vodka. Il barattolo viene chiuso e inviato in un luogo buio per quattro settimane. È solo necessario scuotere periodicamente il barattolo. Quindi il liquido viene drenato e alle bacche viene aggiunto miele fresco e insistito sotto un coperchio chiuso per altre due settimane. Quindi lo sciroppo viene scolato e unito alla tintura, passato attraverso un filtro e mandato in infusione per altre tre settimane. Trascorso il tempo, la tintura può essere consumata.

Tintura lampone e uva spina

Ingredienti:

• 2 chilogrammi di uva spina rossa;
• 1,5 litri di vodka;
• 400 grammi di lamponi;
• zucchero facoltativo.

Preparazione

Se i lamponi sono maturi e dolci, non puoi aggiungere zucchero alla bevanda. Per prima cosa, le bacche vengono messe in un barattolo, coperte con un coperchio e agitate bene. Quindi aggiungere l'alcol e chiudere di nuovo. Hanno messo il contenitore in un luogo caldo per cinque settimane, scuotendolo una volta ogni sette giorni. Quindi la bevanda viene filtrata e assaggiata per la dolcezza. Se non è dolce, aggiungi zucchero semolato a piacere. In questo caso è necessario mescolare bene l'alcool in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. La tintura viene imbottigliata, tappata e posta in cantina o in frigorifero.

L'uva spina non è solo gustosa, ma anche una bacca sana. Da esso vengono prodotti molti dessert e bevande diversi, comprese le bevande alcoliche. Bevande alcoliche risultano essere insolitamente gustosi e aromatici. Se consumati in piccole dosi, possono migliorare l'immunità e normalizzare la salute.