Insalata di betulla con pollo. Insalata di betulla con filetto di pollo e cetrioli. Ingredienti così gustosi e sani...

Ci sono molte insalate con pollo e formaggio. Ma mi piace l'insalata Beryozka proprio per l'accostamento di pollo, formaggio, mela e cipolle fritte. Questa insalata è molto gustosa, soddisfacente e sembra molto impressionante sul tavolo se accendi la tua immaginazione e la decori sotto forma di una o più betulle. Passiamo alla ricetta.

Per preparare l'insalata "Betulla" con pollo e formaggio, abbiamo bisogno di:

• Pollo - 300 g (filetto petto di pollo puoi usare il tacchino)
• Formaggio - 200 g
• Uovo - 3 pezzi
• Mela - 2 pz. (preferibilmente verde, con acidità)
• Cipolla - 2 teste (normale, rossa, bianca, qualsiasi andrà bene)
• Maionese
• Prezzemolo e alcune prugne o olive per guarnire
• Olio vegetale per friggere

Come cucinare un'insalata con pollo e formaggio "Betulla"

1. Lessare la carne di pollo, raffreddarla e tagliarla a listarelle.
2. Tagliare la cipolla a semianelli e friggerla olio vegetale fino a doratura. Raffreddare.
3. Lessare le uova e separare gli albumi dai tuorli. Tagliate gli albumi a cubetti, schiacciate i tuorli separatamente con una forchetta.
4. Grattugiare una mela, preferibilmente acida, e spremere il succo.
5. Grattugiare il formaggio.
6. Successivamente, l'insalata di betulla viene adagiata a strati in un'insalatiera:
   1. Cipolla fritta
   2. Carne di pollo
   3. albumi
   4. Maionese (tutto è spalmato abbondantemente)
   5. Mela
   6. Tuorli.
7. Dall'alto, l'insalata è ben cosparsa di maionese, decorata con prezzemolo e prugne o olive a forma di betulla, da cui il nome.
8. Quindi, la nostra insalata "Betulla" con pollo e formaggio è pronta!

È meglio preparare un'insalata il giorno prima, in modo che si impregni durante la notte e diventi tenera, tenera.

Non importa quanto siano squisite le interpretazioni dei grandi chef, non importa quali componenti sostituiscano un così delicato prodotto a base di carne, come il pollo, è con questa carne che "Betulla" risulta essere la più tenera, succosa e veramente festosa. Puoi sostituire tutti gli strati nella ricetta dell'insalata di betulla senza eccezioni, variare in proporzioni, ma è semplicemente impossibile escludere il pollo. Dopotutto, l'insalata "Betulla" con pollo senza di essa sarà un piatto completamente diverso.

Vogliamo portare alla tua attenzione altre insalate e.

Tenerezza della carne di pollo e superiorità funghi frittiè perfettamente enfatizzato con l'aiuto di normali patate lesse, che si combinano nel miglior modo possibile con tutti i componenti di questa fantastica insalata.

Per l'insalata di betulla bianca avrai bisogno di:

• 2 patate;
• 3 uova;
• 300gr. Pollo;
• 400gr. funghi;
• 100 gr. formaggio;
• 200gr. Maionese;
• 1/2 cucchiaino sale;
• 20 gr. prezzemolo;
• 20 gr. prugne;
• 30 gr. oli.

Insalata di betulla bianca con pollo e funghi:

1. La carne di pollo viene lavata e poi immersa in acqua già bollente e salata, nella quale viene fatta bollire finché è tenera. Al termine della cottura, viene raffreddato e tagliato a strisce sottili con un coltello.
2. I tuberi di patata vengono lavati con alta qualità e fatti bollire in una casseruola con acqua, quindi raffreddati, sbucciati e strofinati su una grattugia grossa.
3. Anche le uova vengono bollite per dieci minuti, che, subito dopo questo periodo di tempo, vengono raffreddate in acqua alla temperatura più bassa possibile e pulite. In conclusione, vengono strofinati su una grattugia media.
4. I funghi vengono lavati e tritati un po '. Sminuzzati, vengono fritti in padella.
5. Metti le patate in un'ampia insalatiera e aggiungi un po 'di sale, ungi con la maionese. La stessa manipolazione in futuro dovrebbe essere eseguita con il resto dei prodotti.
6. Successivamente viene posto il pollo e sopra vengono posti i funghi raffreddati.
7. Quindi solo le uova sono già messe nel piatto.
8. Il formaggio finemente grattugiato è il tocco finale qui.
9. L'insalata è guarnita con prezzemolo e prugne affettate sottilmente.

Consiglio: per rendere i funghi più saturi e saporiti, potete utilizzare anche cipolle, aglio e panna acida nel processo di preparazione. Il gusto cambierà drasticamente.

Insalata di betulla con filetto di pollo e prugne

Questa variante di "Birch" è leggermente diversa da quella classica, perché utilizza un prodotto così succoso e tenero come il cavolo cinese. Ma grazie a lui, il piatto ha semplicemente gusto incredibile. Freschezza e leggerezza sono i suoi principali vantaggi, su cui non si può discutere.

Per un'insalata con pollo e prugne di betulla hai bisogno di:

• 250gr. cavolo cinese;
• 300gr. Pollo;
• 120gr. mais in scatola;
• 100gr. prugne;
• 3 uova;
• 220 gr. maionese leggera.

Insalata di betulla bianca con pollo e prugne:

1. Il cavolo va lavato e poi tritato finemente, quindi pressato un po 'con le mani e adagiato prima in un'insalatiera.
2. Cospargere questo componente sopra con i chicchi di mais e ricoprire generosamente di maionese.
3. La carne viene stesa in acqua bollente e bollita, quindi viene raffreddata e affettata finemente. Triturato, viene steso sopra il mais e anche lubrificato.
4. Le prugne vengono messe a bagno per circa mezz'ora in acqua calda, quindi spremute e tritate finemente. Viene posto sopra il pollo e, ovviamente, anche spalmato.
5. Le uova vengono bollite per circa dieci minuti. Questo periodo di tempo sarà sufficiente per essere sodi. Dopo che si sono raffreddati, puliti, un componente viene separato dall'altro e strofinato su una grattugia fine.
6. Distribuire prima il tuorlo e poi la proteina, che viene abbondantemente imbevuta di maionese.
7. L'insalata è decorata con le prugne, che vengono affettate sottilmente.

Suggerimento: al posto del cavolo di Pechino, puoi usare il cavolo bianco più comune. Ma in questo caso il piatto risulterà un po 'più piccante. Inoltre, la sua preparazione è leggermente diversa. Non basta macinarlo. Schiacciato viene attivamente schiacciato, salato e insistito per quindici minuti. Durante questo periodo, il cavolo rilascia il succo e diventa più morbido e tenero.

Ricetta insalata di betulla con mela

Le insalate di mele sono una storia diversa. Non c'è da stupirsi che questo semplice frutto abbia iniziato ad essere utilizzato in tutti i tipi di piatti. Dopotutto, è lui che dà colori speciali a qualsiasi creazione culinaria. Sì, e "Betulla" con essa risulta essere speciale, ancora più tenera e allo stesso tempo sorprendentemente fresca.

Avrai bisogno:

• 400gr. Pollo;
• 1 cipolla;
• 150gr. Maionese;
• 1/4 cucchiaino sale;
• 1/4 cucchiaino Sahara;
• 150gr. formaggio;
• 1 mela;
• 3 uova.

Insalata di betulla ricetta passo dopo passo:

1. I filetti vanno lessati in acqua salata, dopodiché si lasciano raffreddare direttamente nel brodo. Quando è freddo, taglialo a pezzetti.
2. In una decina di minuti si fanno bollire anche le uova, poi si raffreddano, si puliscono e si sfregano separatamente, un componente dall'altro finemente su una grattugia.
3. Le cipolle vengono sbucciate e tagliate a semianelli sottili.
4. La cipolla schiacciata viene soffritta con l'aggiunta di zucchero e sale.
5. Le cipolle fritte vengono prima messe nel piatto.
6. Distribuire sopra la carne tritata finemente e bagnarla con la maionese. Dovrai anche impregnare tutti i componenti successivi dopo di esso.
7. Le proteine ​​​​sono disposte immediatamente dopo la carne.
8. Le mele vengono sbucciate, strofinate il più finemente possibile e immediatamente poste sopra le proteine.
9. Quindi, stendi il formaggio tritato finemente su una grattugia.
10. Tutti i prodotti sono spalmati e l'insalata è decorata a forma di betulla.
11. L'insalata viene messa in frigorifero per un breve periodo e servita immediatamente.
12. Prima di servire, si consiglia di cospargerlo di erbe.

Suggerimento: le mele tendono a scurirsi se esposte all'ossigeno. Per evitare che ciò accada, si consiglia di versarvi sopra una piccola quantità di succo di limone.

Insalata di betulla con filetto di pollo e cetrioli

Eccola, la classica e familiare ricetta della betulla. Questo è stato preparato per molti anni. Ed è proprio così che le piaceva. Tenera carne di pollo, funghi fritti con burro e, naturalmente, prugne secche. Questo piatto non potrebbe essere più raffinato. Tutto si armonizza in esso.

Per un'insalata di betulla bianca con pollo, hai bisogno di:

• 350gr. Pollo;
• 300gr. funghi prataioli;
• 2 cetrioli;
• 3 uova;
• 1 cipolla;
• 100gr. prugne;
• 200gr. Maionese;
• 50gr. verde.

Ricetta del boschetto di betulle per insalata:

1. Le uova vengono prima bollite per dieci minuti e poi raffreddate.
2. Allo stesso tempo, il pollo inizia a cuocere. È immerso in acqua già ribollente e necessariamente salata. Quindi lasciarlo raffreddare in acqua.
3. Le prugne vengono messe a bagno per mezz'ora in acqua bollente.
4. I funghi vengono lavati e tagliati a fettine sottili. Quindi stendere su una padella e friggere per quindici minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Le cipolle vengono sbucciate e tagliate a semianelli. È importante che sia tagliato molto sottilmente. Quindi è anche fritto.
6. I funghi sono mescolati con cipolle già pronte.
7. La carne viene tagliata a strisce sottili oa quadratini.
8. I cetrioli vengono tagliati allo stesso modo.
9. Le prugne ammollate vengono liberate dal liquido, strizzate e poi tagliate a fettine sottili.
10. Le uova vengono sbucciate e poi separatamente un componente dal secondo viene strofinato su una grattugia il più finemente possibile.
11. Le prugne tritate vengono prima poste su un piatto e imbevute di maionese. Lo stesso viene fatto in futuro con altri componenti del piatto.
12. Quindi distribuire i funghi raffreddati mescolati con le cipolle.
13. Questo strato è cosparso di tuorli.
14. La carne di pollo raffreddata e tritata viene posta sopra i tuorli.
15. I cetrioli e gli scoiattoli sono i prossimi.
16. L'insalata è persino cosparsa di maionese dai lati e cosparsa di abbondanti erbe lavate e tritate.
17. Si consiglia di raffreddarlo un po ', ma le persone impazienti possono prelevare immediatamente un campione.

ricetta insalata di betulla con pollo

Un'insalata speciale, piccante e leggermente piccante può essere ottenuta solo se sono coinvolti cetrioli sottaceto. Anche il più semplice, accessibile a tutti i prodotti può acquisire un gusto insolito grazie a questo componente. Quindi la nostra "betulla" risulta essere completamente diversa.

Avrai bisogno:

• 300gr. Pollo;
• 300gr. funghi prataioli;
• 50gr. cipolla verde;
• 5 cetrioli sottaceto;
• 5 uova;
• 30 gr. oli;
• 150gr. Maionese.

Insalata di betulla con carne di pollo:

1. I funghi prataioli freschi vengono lavati e tagliati a fette.
2. La cipolla viene semplicemente sbucciata e tritata a fettine sottili con un coltello.
3. Entrambi i prodotti schiacciati vengono posti in una padella, l'olio viene versato e fritto. Si consiglia di eseguire questo processo con il coperchio chiuso.
4. Il petto di pollo viene immerso in acqua leggermente salata, che ha già iniziato a bollire. Se lo desideri, puoi anche aggiungere le tue spezie preferite e poi far bollire completamente il pollo. Dopo la cottura, la carne viene raffreddata e tagliata a pezzetti.
5. Assicurati di far bollire anche le uova. Quindi vengono raffreddati e puliti. Sbucciato tritato finemente con un coltello o su una grattugia.
6. Cetrioli tritati finemente.
7. I funghi con le cipolle vengono prima disposti in un piatto. La cosa principale è che sono già freddi.
8. La carne bollita viene adagiata sopra di loro e spalmata di maionese.
9. I prossimi sono il tuorlo e i cetrioli, anch'essi in ammollo.
10. Il finale in questa creazione sono le proteine, che sono uniformemente cosparse di tutto.
11. Decora i piatti a forma di betulla a tua discrezione.

Il pollo tradizionale "Birch" può essere preparato non solo in modo classico. L'aggiunta di una mela o di un cavolo gli conferisce un nuovo sapore, ma allo stesso tempo non lo priva della sua caratteristica tenerezza e raffinatezza. La cosa principale è organizzare correttamente pasto pronto. E non è affatto necessario aderire agli standard. Puoi anche creare i tuoi capolavori.

Anche sul nostro sito Web puoi trovare altre opzioni interessanti per preparare insalate, ad esempio o.

Offro un'altra versione dell'insalata "Birch" - con filetto di pollo e cetrioli, ma senza prugne. Questa insalata è deliziosa a modo suo e molto soddisfacente, in quanto include le patate. Puoi usare le olive per decorare l'insalata. L'insalata può essere servita per qualsiasi celebrazione. Questa insalata viene preparata rapidamente e facilmente, il che è molto importante per molte casalinghe.

Per preparare l'insalata "Betulla" con filetto di pollo e cetrioli, prendi i prodotti dalla lista. Bollire le uova e le patate.

Tagliare i funghi a fettine, le cipolle a cubetti.

Soffriggere i funghi con le cipolle olio di semi di girasole sale e pepe alla fine. Lasciate raffreddare.

Grattugiare patate bollite, mettere su un piatto e applicare la maionese.

Tagliare il pollo a cubetti e posizionarlo sopra.

Tagliare il cetriolo sottaceto a cubetti e stenderlo dopo i funghi. Lubrificare con la maionese.

Quindi stendi uno strato di mais e ungilo anche un po 'con la maionese.

Dividere le uova in albumi e tuorli, grattugiare separatamente in grattugia fine. Metti i tuorli al centro e fai il bordo con le proteine.

Disegna un paesaggio: con la maionese - tronchi di betulla, su di essi - strisce di olive, trita finemente il prezzemolo, fai le foglie degli alberi, un po 'più grandi - per l'erba. Insalata "Betulla" con filetto di pollo e cetrioli, pronta da servire.

Buon appetito!

Ingredienti:

• filetto di pollo - 300 g;
• funghi prataioli freschi - 300 g;
• lampadina - 1 pz.;
• olio vegetale - 2-3 cucchiai;
• uova - 5 pezzi;
• cetrioli sottaceto - 200 g;
• maionese - a piacere;
• prezzemolo o aneto - alcuni rami;
• cipolle verdi - alcune piume;
• prugne o olive - 1-2 pezzi. (per la registrazione);
• sale, pepe - a piacere.

Ricetta "Betulla" per insalata

Come preparare una deliziosa insalata di pollo

1. Lessare preventivamente il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo senza toglierlo dal brodo in modo che le fibre non si asciughino. Quindi tagliare a pezzetti o strappare con le mani in segmenti sottili. Adagiare lo strato inferiore su un grande piatto rotondo. Spalmare generosamente sopra la maionese. A proposito, per questo scopo, la tua produzione è perfetta.
   
2. Funghi, lavati e asciugati, tagliati a lamelle sottili. Friggere in olio vegetale fino a quando l'umidità rilasciata dai funghi evapora. Successivamente, aggiungi la cipolla tritata finemente. Friggere tutto insieme per altri 5-10 minuti, non dimenticare di salare.
   
3. Dopo essersi completamente raffreddati e aver scolato l'olio in eccesso, adagiamo nel secondo strato gli champignon con le cipolle (mettiamo da parte qualche fungo per decorare l'insalata). Non ricopriamo i funghi, perché grazie all'olio sono già abbastanza succosi.
   
4. Togliamo i cetrioli dalla marinata, tritiamo finemente con un coltello e adagiamo sui funghi. Lubrificare con la maionese.
   
5. Dopo aver bollito e raffreddato in anticipo le uova, togliere il guscio, strofinare gli albumi su una grattugia grossa, strofinare i tuorli con una forchetta in piccole briciole. Distribuire circa la metà delle chips proteiche con lo strato successivo, salare leggermente, ricoprire con la maionese per l'ultima volta.
   
6. Cospargete la superficie dell'insalata con una mollica di tuorlo d'uovo. Copriamo i lati dello snack multistrato con le restanti proteine, nascondendo sotto di essi tutti gli strati precedenti. Rimuoviamo il pezzo per diverse ore in frigorifero.
   
7. Prima di servire, decorare l'insalata per giustificare il nome del piatto. Con la maionese disegniamo un tronco e rami di alberi. Produciamo strisce nere di prugne o olive, le adagiamo sui tronchi delle nostre "betulle". Come fogliame usiamo prezzemolo (o aneto) tritato finemente pulito e asciutto. Tagliamo le cipolle verdi in piume corte, le adagiamo sulla base della betulla come imitazione dell'erba. Mettiamo alcuni funghi sulla cipolla.
   

Dopo il lavoro creativo, viene subito messa l'insalata "Betulla" con filetto di pollo tavola festiva. Al momento di servire, tagliare in porzioni. Buon appetito!

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

L'insalata "Betulla" con pollo e funghi, facilissima da preparare secondo la mia ricetta passo passo con foto, può essere servita sia per una cena in famiglia che per un piccolo banchetto. Tutto dipende dalla situazione e dall'umore, perché in qualsiasi momento è possibile organizzare una vacanza per la famiglia. Qui, ad esempio, per cambiare, puoi cucinare un'insalata così deliziosa e abbondante che si abbinerà bene al piatto principale e delizierà la tua famiglia con il suo gusto.
Il piatto non ha pronunciate note principali di gusto, ingredienti principali, perché i funghi fritti si abbinano idealmente al gusto con i funghi bolliti. carne di gallina E uova sode. Cetrioli sottaceto e cipolla verde porta spezie, piccantezza e note fresche all'insalata.
Puoi presentare un'insalata in diversi modi, ad esempio per una festa sarebbe meglio mettere strati di ingredienti nel bicchiere, e poi decorare efficacemente con erbe e funghi.

Ingredienti:
- carne di pollo (filetto) - 300 g,
- funghi freschi (champignon) - 200 g,
- uovo di gallina - 3 pezzi,
- cetrioli (in salamoia) - 2 pezzi,
- cipolla (verde, piuma) - 1 mazzo,
- salsa (maionese) - 100 g,
- Pepe macinato
- sale,
- olio raffinato - 2 cucchiai.

Ricetta passo passo con foto:

Cuciniamo il filetto preparato con l'aggiunta di condimenti (sale, alloro). Dopo che la carne si è raffreddata, smontarla in fibre o tagliarla a cubetti.
Puliamo i funghi (è meglio prendere quelli di media grandezza, poi sono più giovani e succosi), poi li tagliamo di media grandezza. (Per la decorazione, realizziamo grandi sezioni longitudinali da un fungo).
Friggere i funghi (tagli e fette per la decorazione) in olio fino a doratura.




Formiamo un piatto, per questo mettiamo i funghi sul fondo.




E mettici sopra la carne.




Stendere bene la salsa sulla superficie in modo che inzuppi lo strato inferiore.
Quindi aggiungere i cetrioli tritati.

Quindi, macina gli scoiattoli e cospargili sul piatto e di nuovo la salsa sopra.




Ora cospargere fittamente la superficie con i tuorli tritati.




Decoriamo il piatto: disegniamo tronchi d'albero con la maionese.






Mettiamo sotto di loro fette di funghi e cospargiamo di cipolle tritate finemente, simulando le foglie degli alberi. Sembrerà anche originale su qualsiasi tavolo delizioso