Kefir ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪನಿಟರ್ಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್, ರೈಝೆನ್ಕಿ, ಯಾವುದೇ ಹುಳಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಇದು ಸರಳವಾದ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಲಷ್ ಫೋಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಈಗ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಧುಮುಕುವುದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕಣ್ಣೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸೋಡಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

13.08.2015

05.11.2016

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಭ್ರೂಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ½ ಎಚ್. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ½ h. ಸೋಡಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಟಸ್ಟಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ).

ಹಂತ 2. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ.

ಹಂತ 3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಂತ 2 ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಹಂತ 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಾರದು) ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಪಫ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶಿಲುಬೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಫ್ರೈ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ).

ಹಂತ 6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ರುಚಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

• 500 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ½ ಎಚ್. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 2 ಗಂಟೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಹಿಟ್ಟು ದೋಚಿಯೋಣ.

ಹಂತ 2. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬವೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತವು ಹೇಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾದ, appetizing ಅನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ½ ಎಚ್. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು - ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1. ಕೆಫಿರ್ ಮುಕ್ತಾಯದ ಗುಳ್ಳೆ ರವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೆರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೂಮಪಾನ, ದಟ್ಟವಾದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ಹಂತ 3. ಚಮಚ ಪ್ಯಾನ್ (1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - 1 ಚಮಚ) ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪನಿಯಾಣಕಾರರು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಆದರೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಮುಗಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಣ್ಣ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ 4. ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಪೆಟ್ಟಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಬೇರೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ).
3. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು.
4. ಕೀಫಿರ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದರ ಮರಣವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
5. ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಲ್ಲ.
6. ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೆಫೀರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷಣ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಮತ್ತು Kefir ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೆ, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಬಾರಿ sifped ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ರೈ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ;
• ಸರಿಯಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಡಫ್ ನೋಟವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ. ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಭವವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೀರಿ;
• ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಧಾರವನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ;
• ಫ್ರೈಟಸ್ ಸುಗಂಧ. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಮಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುರಾಗು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಫ್ ಥ್ರೊಟಲ್ನಿಂದ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕೆಫಿರಾದ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಸೊಂಪಾದ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೆಸ್ ಬರೆಯುವ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಕೆಫಿರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ

ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರ ಬೆರೆಸುವುದು, ತಯಾರು:

• ಮಧ್ಯಮ ಎರಡೂ;
• ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬನ್.

ಹುರಿಯಲು, ಒಂದು ಕಾಡಿನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿರುಗಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಿರುಚಿದವು, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕಂದು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ, ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಊಟ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗು, ಕುರಾಗು ಅಥವಾ ಯಾವುದೋ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಅನನ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಟ್ಟರೆ - ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಲಷ್ ಫ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ:

• ಅಗ್ರ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫಿರ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು. ಆಮ್ಲ ಕೆಫಿರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ)
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬುಸ್ಟಿ ಅಥವಾ 2 ಪಿಪಿಎಂ ಆಹಾರ ಸೋಡಾ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಹುಳಿ ಕೆಫೆರ್:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲವು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೆಫಿರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫಿರ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಕರ್ಕರಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಅದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಫಿರ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಹೆದರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಫಿರೊ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ಥ್ವರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೊದಲು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಚಮಚವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಲಿ, ಅವುಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ಕಡೆಗೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮುಗಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದವು, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ, ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಈಗ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೆಫಿರ್ನ ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆರೋಹಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪನ್ನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಇಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪೋಂಪ್ನಿ ಅವರು ನೀರಸ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು;
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ.

ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಕೆಫಿರ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ - ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕೊಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೀಸನ್ ಕೆನೆ ಸೀಸನ್ ಕೆನೆ ಮುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅವರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು. ಒಂದು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಫ್ರೇಸ್ಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
• 0.25 ppm ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನೋ ಬಯಸುವಿರಾ?

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗದ್ದಲದಿಂದ sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇಬು ರುಚಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಯೈಟ್ಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತು ಪಿಂಪ್ನ ರಹಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫಿರ್;
• ಸೋಡಾ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಡಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ದಪ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕುಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇಟ್ಟರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೂಪವು ಕೊಳಕುಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುತ್ತೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ zabachkov ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಇರಬಾರದು, ಹಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಂದೇಶವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
• ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾಜಿನ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ½ chl.l. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು;
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೀಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪನಿಕರನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಸೋಡಾವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮರದ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀನು ತುಂಬಾ ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ;
3. zakachka ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು;
4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ನಂತರ - ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳುಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು

ನೀವು ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫಿರ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಎದುರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೂಡಾ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾದ ಅಳಿಲುಗಳು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹೊರಬರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್. Loilksa ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗದ್ದಲದಿಂದ ಕೆಫಿರ್ ಸಹ ಇದೆ.

ಉತ್ತಮ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪನಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದ ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು

Kefir ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ರುಚಿ.

Kefir ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ತಯಾರು: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ತೈಲದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫಿರ್. ಒಂದು ರೂಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ - ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

Kefir ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 350 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 70 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ¼ CHL ಉಪ್ಪು.

ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

Kefir ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಫ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಕಿತ್ತಳೆ ರಿಂದ ರಸ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಿನ್ನಲು.

Kefir ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಇಂದು ನಾನು ಫೋಟೋ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇವು ಕೆಫಿರ್, ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು? ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೂರನೆಯದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಿಸಿಲು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಬರೆದಂತೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಾವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮಕ್ಕಳ ಉದ್ಯಾನನೀವು ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ: ಕೋಕೋ, ತುರಿದ ಆಪಲ್, ಪಿಯರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ). ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆ ಏನು. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ನೀನೇಸ್ಥಾಪನೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಮಂಜಸವಾದ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಲಡಿಯಾಮಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 0,5L;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2pcs;
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಎರಡನೆಯದು;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಸಿಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ. (2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು *);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

* ಗ್ಲಾಸ್ 250ml ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೃದುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಿಸಿದರೆ). ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ನಾವು ತುರಿದ ಒಂದು ಸೇಬು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 250ml;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ (ಪದರಗಳು) - 5 ಟಿ.ಎಲ್.%;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2st.l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5st .l.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬನಾನಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಬನಾನಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಮಕ್ಕಳಂತೆಯೇ, ಅದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ನಾನು ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲ್;
• ಹಾಲು - 50ml;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 10 PC ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಾವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳೆಯ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ.;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4st;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ನೇ;
• ಸೋಡಾ - 0.5h.l.;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.