ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್. ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

- ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್? ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ? ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ? - ಕಿರಿಯರ ಎಳೆಯುವ ಸ್ವರವು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಇಂದು lunch ಟದ ಬದಲು, ನರಳುವಿಕೆ, ಗುಸುಗುಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಲಾಪಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಮೋಸಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸರಳ ತತ್ವವನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ: ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಮುಂದಿನ meal ಟ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ lunch ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಪವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು ನನಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ದಿನಗಳು. ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಸಂಘಟಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ಭೋಜನವು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ನನ್ನ ಮೆದುಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಗಾರ ತಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮದುವೆಯಾದರು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಾರಾಡುತ್ತ ಕಥೆಯನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕುಶಲ ತಂತ್ರವು ನನ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಾಗತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಮಕ್ಕಳು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಸೂಪ್ ನೀರಸವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮಡಕೆಗೆ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಖಳನಾಯಕ ನಗುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಖಂಡಿತ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೇಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಅನುಕೂಲಕರ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಸೆದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ತದನಂತರ ಒಂದು. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಆದರೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;

400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆ ಮೋಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿ ನೀಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟು. ಸಿದ್ಧವಾದದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್... ಸೂಪ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಸೆಯಿರಿ. "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ! ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೂಪ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು) - 2 ಲೀಟರ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

• ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 8.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳ ಒರಟಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾವು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಹೋಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈಗ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ, ಅಥವಾ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ನಾನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ತಿಳಿ ಕೋಳಿ... ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಲಘು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಕೋಸಿನ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು ಬ್ರೋಕೋಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ನಾನು ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು.

ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸದಂತೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿರದವರು ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ - ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ? ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ "ಅಪರಾಧ" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರದ ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್. ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ, ರುಚಿಕರ. ಅಡುಗೆ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ "ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳದ" ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ (ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• - 800 ಮಿಲಿ
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ... ನೀವೇ

50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

150-200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು "ಬಿಳಿ ಹಾಲು" ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಹಿಮಧೂಮ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತರುವಾಯ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಬಹುವಿಧವನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಆನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧ.

ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಲ್ಗಾ ಶಾರ್ han ನೋವಾ ಬೇಯಿಸಿದರು

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಇಟಲಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ (34 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಇದೆ ರಾಜ ಎಲೆಕೋಸು... ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಾವಿರಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜನರಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವು ಸೌಂದರ್ಯದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಈ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಫ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಆಗಿದೆ: ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಇ, ಕೆ, ಯು. ಮತ್ತು ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನ ದಾಖಲೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಖನಿಜಗಳಿಂದ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ). ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

1. ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎರಡೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ - 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (20%) - 100 ಮಿಲಿ .;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 600 ಮಿಲಿ .;
• ತುಳಸಿ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಭರವಸೆ). ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ:

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಈಗ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಅದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ .;
• ಕೆನೆ (20%) - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಬಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ .;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (20%) - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾರುಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದು ಕರಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇದೀಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಈಗ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಮೇಲಿರುವ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಲಾಜರ್ಸನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವಗಳಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 600 ಮಿಲಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ದ್ರವವಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ .;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ನೇರ ಸೂಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ:

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
   ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ (ರೆಸಿಪಿ) ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ:

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ .;
• ಸಾಬೀತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸೆಲರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸೂಪ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಾಶಿಯು ಕೊಳಕು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ;
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ .;
• ಪಾಲಕ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಉಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಫಾಸ್ಟ್ ಕುಕ್ಕರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ