ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಿಟ್ಲೆಟ್. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬರ್ನರ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೀತಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 8.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಾಂಸ ಗ್ರಿಂಡರ್ಸ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 8.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕೀವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಭ್ರೂಣ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮೂಳೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು ಇರಬೇಕು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನೀವು tarragon ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವನ ಎಲೆಗಳು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಟ್ಯಾಗ್ರಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಸ ಹಿಂಡು.
   
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಎರಡು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯತಾತ್ಮ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು, "ಬಾರ್" ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಂಗು ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಸ್ ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ.
   
4. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಳುಗಿರಬೇಕು. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
   

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 6.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರುಚಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಏಕೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚೀಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಲೋಳೆಗೊಳಿಸಲು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ I. ಜ್ಯುಸಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧದಿಂದ. ಹುರಿಯಲು ಚೀಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಮುಚ್ಚಲಿದೆ, ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಖಾದ್ಯ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 6.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇಂತಹ ಜನರನ್ನು ಇತರ ಐಸೈನ್ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಹಾರದ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ cutlets, ರಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಕಂದು: ಜ್ಯುಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ? ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್. - ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಸಿವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಈ ಭಾಗದಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ (1 ಚಮಚ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - 1? 2 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ರಾಶಿಗಳು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅವರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುಳ್ಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಓಲ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಒಂದು ಕಡೆ ತಿರುಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಡೆ ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಂಜಿ - ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೇವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಪುರುಷ ಭಾಗವು ಘನತೆಯ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದೃಢವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಮಾಂಸ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರ ರುಚಿ ಚಾಪ್ಸ್ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2.5-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು ಬಿಡಬಹುದು - ಇದು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಲ್ಬ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ.
4. ಅದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಫೊಡೆಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಲಘುವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಡಿಶ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಚೀಸ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯಯಾರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಘನ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ. (ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು);
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕಿಯೊ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸಹ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಈಗ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈಗೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವುದು. ಅವರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿರೂಪಗೊಂಡರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡ - ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು.
6. ಶಿಬಿರದ ಕೆಳ ಭಾಗವು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ರೂಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆನಂದಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಂಸದಿಂದ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರೂಪದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಅವರಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಜೆ, ಸೋಡಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್., ವೈನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
2. ಬಲ್ಬ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು). ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಈಗ ನಾವು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಿಂಜಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ. ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಧನವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - ವಿಷಯವಲ್ಲ). ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು appetizing ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
7. ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಮಾಂಸ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಇರಬೇಕು. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಿ. ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಹ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ ಹೂಕೋಸು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಪೂರ್ವ-ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇರಿನಾ ಕಾಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಯಾರು))

ವಿಷಯ

ಒಂದು I. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ cutlets ಇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಶಾನ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಗೋಲಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ನಾಗರಿಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲೀಕರು ಮಾಂಸದ ಗ್ರಿಂಡರ್ಸ್ನ ಕಿಚನ್ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚಾಕುಗಳು ಮಾತ್ರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೋಲ್ ಫೋಕಸ್ ಕೀಪರ್ ತಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒರಟಾದ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೆಂಟಲ್, ಜ್ಯುಸಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್, ಓವನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೀತ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 140 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.

ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು. ಅದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾನದಂಡದ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರ ಜೊತೆ ರಹಸ್ಯ ಕುಕ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ (ನೀವು ಒಂದು ಸುಡುವ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು), ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ;
• ತೈಲ (ರಾಸ್ಟ್.) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಳ್ಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸುಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
9. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ.

ಸ್ಟಾಚ್ಮಾಲ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 150 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವ ಉಪಪತ್ರಂಥಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪಕಾರ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಅಂಟು, ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಠಾತ್ತನೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಎಗ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ) - ತಿನ್ನುವೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮೂಹದಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಉಂಡೆಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 172 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಂಚ್, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸರಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ - ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ - ಬರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ (ರಾಸ್ಟ್.) - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
• ಬ್ರೆಡ್ (ಬ್ಯಾಟನ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸು. ತುಣುಕುಗಳು ಚದುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ಸಿಟ್ಟೇಲ್ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ರೈಂಡ್, ರಮ್ಮಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೃದುವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.
7. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೇಕ್ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೂರುಚೂರು ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳು ಫ್ರೈ 6 ನಿಮಿಷಗಳು).
9. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿಶ್: 195 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಲಂಚ್, ಡಿನ್ನರ್.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೇಯನೇಸ್. ಅವರು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಳಕೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ಲಸ್ - ಕೊಬ್ಬು ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ (ಸಹ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಂಕಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 2 tbsp. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕಿರಣ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಗಳು.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಂಕಾ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು.
4. ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
5. ಅಪಹಾಸ್ಯ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಸುಮಾರು 50-70 ಗ್ರಾಂ).
6. ಹಿಟ್ಟು ಹೂಬಿಡುವ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯಿರಿ.
8. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಠ್ಯ ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ? ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets: ಕಂದು

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets ಮಾಡಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅನೇಕ: ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಿಟ್ಟು ನ್ಯೂನತೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ, ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.

ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - ಸುಮಾರು 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮೆಕಿಶ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಾಲು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಹಾಲುನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಲ್ಕಾಶ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸ್ತನ, ಬಲ್ಬ್, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ (ಹಾಲು ಹಿಂಡಿದ) ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
4. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ frosthed champignons - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು - 4-6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಓಟ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉರುಳಿಸಲು ನೀರು.

ತಯಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಅಂತೆಯೇ, ಉಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರಿಗಳು.
4. ಉಸಿರಾಟದ ಹೊಟ್ಟು (ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬೇಕು), ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಂತೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದು.
7. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 180 ° C) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅವರು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ರಸಗತ್ಯೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ

ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 4 ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ತುರಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ತಾಜಾ) ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಒಂದೆರಡು (ತಾಜಾ).

1. ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಸ್ತನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು sparecrows ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ crumbs ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ತದನಂತರ - crumbs ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಮತ್ತೆ ಅಳಿಲುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತದನಂತರ crumbs ಹೋಗಿ.
8. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರಲು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹರಿದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ, ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಮಸುಕಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟರ್ಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಿಯಾಗಿರುವಿಕೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಖರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದವು, ನೀವು ಮಾಂಸದ 800 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ (ಎರಡನೆಯದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ);
• 400 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ಫಾಲ್;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಮಚ - ಆಲಿವ್;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ cutlets ಸುಲಭ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧ ತುಣುಕುಗಳು) ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸವು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೈಲ ಘನಗಳು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಒಂದು ತುಣುಕು ಪಡೆಯಲು ಮೇಯುವುದನ್ನು ಬ್ರೋಕ್ಸ್ ಕಸ.
7. ಶೀತಲ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುದಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ.
8. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೈ ಎರಡು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ (ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅವಶೇಷಗಳು) ಸುವರ್ಣತೆಗೆ.
9. ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
10. ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಸುಮಾರು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಹರಡಬೇಡಿ.

ಒಂದೆರಡು ಡಯೆಟರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಸಹ ಸಂತಸಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಒಂದೆರಡು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 0.3 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ;
• ವೃಷಣ;
• ಮಂಕಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೂರು ಮಾಡಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
4. ತೈಲ-ಆರೋಹಿತವಾದ ವಿಶೇಷ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ (ಸ್ಟೀಮರ್, ನಂಕೊವಾರ್ಕಾ) ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಶ್ರಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಕೊಚ್ಚು ಘನಗಳು, ಸಂಪರ್ಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊದಲನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡಲು, ತದನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆ ಅಲ್ಲ.
4. ಚಮಚದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೃದುವಾಗಿದ್ದವು, ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದಂಡದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಮೆಯೋನೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲಲರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುವರ್ಣತೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವರಿಸಿತು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೆಲಾರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ;
• ವೃಷಣ;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸ್ಥಬ್ದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರಿಂಡಿಡ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್-ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯ ತುಣುಕನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೈ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಕ್ಕಿ ಜೊತೆ

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಝುಕ್ಚೈಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೃದುವಾದ ಪಾಲ್ಪೋಗ್ರಾಮ್ (ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸ್ತನಛೇದನ);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪರಿಮಾಣ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ಗೆ: ಮಂಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವರು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಳಪು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಮೂಹವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂಕಿಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸಬಹುದು.
3. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸ್ತನದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೋಳಿ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ಸ್ತನ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಎರಡು ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 65 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 55 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ತನವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಒಂದೆಡೆ ಸುವರ್ಣನೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಕ್ಷಿಗಳ ಎರಡು ಸ್ತನಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಸೊಲ್ಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬ್ಯಾಟನ್ನ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ತಿರುಚಿದ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈಗಾಗಲೇ ತಿರುಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿರ್.
3. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ರೋಸಿಗೆ ತೈಲದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕೀವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹುಡುಗರು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಬರ್ಡ್ ಸ್ತನ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೈಲವು ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
2. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಒಂದು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಯ್ಗಳು ಎರಡು ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಈಗ ನಾವು ಮೂರು ರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು, ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ.
4. ಕಟ್ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ನಾವು ಅವಳ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು.
5. ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ತಾಪಮಾನ 190 ° ಸಿ) ತನಕ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಅಲ್ಬೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ

ಅಲ್ಬೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಸಹ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ ಸ್ತನ (500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ);
• ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಅರಿಶಿನ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಈಗ ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ.

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟರ್ಗಳು

ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟಾವೆರ್ನ್ ಡೇರಿಯಾ ಪೋಝಾರ್ಕ್ನ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 620 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಿಲ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಯಾಟನ್;
• ಕೆನೆ 135 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಂಬೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಹೊಳಪಿನ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ರಿರೋಚ್ ಅನ್ನು ಕೆರಳಿಸಿದರು.

ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಡಯಟ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಇಡೀ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸ್ತನ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 75 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫೀರ್;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಬ್ರಾನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಓಟ್ ಬ್ರಾನ್ (ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ) ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಂಚಿನಿಂದ, ನಾವು "ಪಿಪಿ" ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಕ್ಮೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ 180 ° C). ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪುನಃ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಒಣಗದೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಈ ದಿನ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಕೋಟೆಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 475 ಗ್ರಾಂ mincedi;
• ಚೀಸ್ನ 125 ಗ್ರಾಂ (ಘನ);
• ಸೊಲ್ಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತೈಲ, ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನಿಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ, ಅದ್ಭುತ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಘನ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರಿರಾಯ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 850 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬಿಳಿ 385 ಗ್ರಾಂ (ಹಾಲು ಮುಚ್ಚಿದ) ಬ್ರೆಡ್;
• ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತೈಲ 37 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ಟಿರ್.
2. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ, ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂವರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
3. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶಿಲಾಯುಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ (ತಾಪಮಾನ 200 ° C).

ಕುಕ್ಕಿ ಜೊತೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವ ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ ಸರಬರಾಜು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಎರಡು ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಂಕಿ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕ್ಕದಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ತರಕಾರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಮಲೀನ ನಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ತುಂಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೈಲ್ಡ್ ಚೂಚಿನಿ ಚಿಪ್ಪಿನಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಅವರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದು ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಿತ ಮೆಯೋನಿಸ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಂಪ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನೆಲದ ಕಿಲೋ ತೂಕದ);
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 75 ಮಿಲಿ;
• ಮಂಕಿ ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲ, ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ನಗುವುದು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಮಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. Nobukhl ಧಾನ್ಯಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ.
3. ಈಗ ಅವರು ಕೇವಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶಿಲಾಯುಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಮದುವೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ pereping.

ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 385 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಲ್ಯೂಕ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 65 ಗ್ರಾಂ ಮಂಕಾ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮಸಾಲೆ, ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಂತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಕಟ್ ದಮನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
2. ತಿರುಚಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೆಮಲೀನ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ
4. ನಾವು "ಜೋಡಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.