ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿಗುವುದು ಅಂಗಡಿಯೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಅಣಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

4. ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಬಹುಶಃ ಅವಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್! ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದೀರಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೋಡಾ, ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
1 ಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ವೂ-ಎ-ಲಾ! ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ! ಸೋಡಾ ಕೊರತೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಸರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಎಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಾನಗೊಳಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು Can ಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಕೆನೆ, ಹುಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್! ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ವೂ-ಎ-ಲಾ! ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ: ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ! ಸೋಡಾ ಕೊರತೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಸರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಎಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವು. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ನಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ತುಮ್ಮಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

1. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೋಡಾ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವಿದ್ದರೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಕರಗಿದ ಒಳಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಪಿ.ಎಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇದ್ದರೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ).

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಅಪೆಟೈಸರ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 1 ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳು:6
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ:10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಟಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

1. ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಖಾಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ರಬ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
2. ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸೂಪ್

ಶ್ರೀಮಂತರೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆನೆ ರುಚಿ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.