ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ನೇರ ಸೂಪ್. ಮೂಲಂಗಿ ಸೂಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅನೇಕ ಜನರು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಚೂಪಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಹಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕವುಗಳಾಗಿವೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಲಾಡ್ಗಳು.ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸರಸ, ರಲ್ಲಿ ಲಗ್ಮನ್; ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದುಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.ಒಳಗೆ ಸೂಪ್ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.ಆದರೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆದರೆ ಡಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೆಂಪು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಣಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಸಾಧಾರಣವಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (dumplings, dumplings, mantans) - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• paprika - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಖುಮೆಲಿ-ಸಿಂಗಲ್ - 1/2 ಹೆಚ್. ಎಲ್.

ಗಲಶಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು. ಫಾರ್ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಪ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

1. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು; ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

2. ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ಪಾಸೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬರ್ನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಕವರ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.

3. ಅಸಹ್ಯ ಹುಲ್ಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸ್ಟಿರ್.

5. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಕಡಿಮೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳ ಬೌಲ್ ಆಗಿವೆ.

8. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

9. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.

10. ಬಿಸಿನೀರು (ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್), ಉಪ್ಪು ಸುರಿದು ನಂತರ.

11. Multikooker ನಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಕವರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

12. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತೇವವಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿ; ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಸುದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

14. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

15. ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಕ್ಷಣದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿ.

16. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಗರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

17. ಕುಕ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ವರ್ಣಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಮ್ಮು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿವೆ.
ತುರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೂಲಂಗಿ ತಕ್ಷಣ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ಈಗ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ತರಕಾರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಅಸಹ್ಯ ವೈರಸ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ..
ಗೋಡೆಗಳು ಕೇವಲ ಚಿಹಾದಿಂದ ನಡುಗುತ್ತವೆ ...
ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ ..)))
ಬೆಕ್ಕು ಮಾತ್ರ ಸೀನುವುದಿಲ್ಲ .. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ ಮಾಡಿ .. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನರಗಳ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬರುತ್ತದೆ ..
ಅವರು ಸೂಪ್ ಔಟ್ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಅವರು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು ..
ಸಹಜವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ.
ತದನಂತರ ಅದು .. ಆದರೆ ನಾನು ತುರ್ತಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ
ಅಂತಹ ಸೂಟ್ ..

ಮೂಲಂಗಿ ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ.
ನಿಖರವಾಗಿ ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ tuber ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
punswood .. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಹ, ಫಲಕಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅಚ್ಚು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋದರು ..
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಹಿಯಾದ, ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೆಚ್ಚಿನ ಮರೆಯಾಗದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿತು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿತು.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ..
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ..
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ತಕ್ಷಣ ಸುಂದರ ಬಿಸಿಲು ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳು ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು ...
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿದರು,
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಥೈಮ್ ಡ್ರೈ, ಪ್ರಮುಖ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡೀಯಾ ಉಪ್ಪು ಇದೆ.
ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸ್ವರಮೇಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳು ..
ಗೈಸ್ ..
ಇದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ..
ಆದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ ಮಾತ್ರ ..

ಈ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳು - ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು,
ಕಾರ್ನ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ರಂಧ್ರ, ಅಣಬೆಗಳು ..

ಯಾರಾದರೂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ...
ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು !!!
ಸೇರಿಸುವ ಪತಿ ಬಂದಿತು ..
ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲಂಗಿ ಕಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು ..

ಹಾಗಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳ ನನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿ ಇತ್ತು
suppouse .. ಅಲ್ಲದೇ ನನ್ನ ವರ್ಜಿನ್ ಸೇವಿಸಿ .. ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ನನ್ನ ಪಾಪದ ಮೇಲೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಷ್ಟ ..

ಹಿಂದೆ, ನಾವು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಎಸೆಯುವುದು, ಸ್ಪಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಇದು dumplings ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ..
ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ..
ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಯ ಶತಮಾನದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ನೂರು ಅಥವಾ 150 ರೂಟ್ಪ್ಲೋಡ್ಸ್.
ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ದುಃಖವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇನೆ ..
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ.
ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
ಅನೇಕ ಹಸಿರುಮನೆ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ..
ವೆಬ್ 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಆದಿಜಿ ಉಪ್ಪು.
ಸುಲಭ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಅವರೆಕಾಳು.
ನೆಲದ ಮೆಣಸು- ನನಗೆ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ.
ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
ಒಣ ಟಿಮನ
ಡ್ರೈ ಮಾರನ್.
ರೋಸ್ಮರಿ ರೆಂಬೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಫೋಟೋಗಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಘನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ..
ಸೂಪ್ ಹೊರಗೆ ಕೂಡ ರುಚಿಯಿರಬಹುದು - ಸಾರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ..
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಸಿದ್ಧ! ಮನೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಲು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು.
ನಾನು ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ !!!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಡೈಕನ್ನಿಂದ ಶೀತಲ ಚೌಡರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸರಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತಲ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಇದು ನಿಜವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ Okroshka ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಬಡ ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಶೀತಲ ಚೌಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶೀತ ನೀರನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಚೌಡರ್ ಮುಂಜಾನೆ, ಶೀಘ್ರ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ (ಡೈಕ್);

1 - 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು (ಸಲಾಡ್);

600 - 700 ಮಿಲಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ (ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ);

1/2 ಕಪ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10%;

2 - 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಡೈಕನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ರೇಡಾರ್ ಮಾರ್ಜೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಮೂಲಂಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಳಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಸಾಟೈಲ್ ಮೂಲಂಗಿ.

ಬಿಲ್ಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲು - ಚಲಟ್. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು, ಕಹಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಯಾಸದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈಗ ಅವನು ಅದರ ಕಹಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡನು. ಆಯ್ದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದೇ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾರೋ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಶೀತಲ ಚೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅದು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೌವೆಲ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕಾದರೆ ಈ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ದಪ್ಪವು ಕೇವಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಚೌಡರ್ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

"ಮೂಲಂಗಿ ಸೂಪ್" ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಎಳೆಯಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಿಂದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ. ಏನೂ ಶ್ರೀಮಂತ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಸರಳವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸೂಪ್.

ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್

4 ಬಾರಿ

800 ರಾಡಿ (ಮಾರ್ಜೆಲಾನ್ ಅಥವಾ ಡಿಕೋನ್)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಸೆಲರಿ ತಂದೆಯ ತುಂಬುವುದು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ
100 ಮಿಲಿ. ಕ್ರೀಮ್ 22%

ಪೆಪ್ಪರ್

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸೆಲರಿ, ತುಂಬಾ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳ ಗಾರೆದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ - ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಧರಿಸುವುದರ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀರಸ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೊಗಸಾದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಹಲ್ಲೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸೆಸೇಮ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು - ಎಗ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಪಾರ್ಮನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಶ್ರಿಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ - ಈ ಸೂಪ್ನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಈ ಸೂಪ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಸೆರ್ಗೆ ಮಲೋಜೋವ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸೆಂಟರ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು - ಲಿಯಾನ್ ಸಿಟಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಮೂಲಂಗಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಓರೆಲ್ ಡಿ ಕ್ಷಿಪಣಿ-ಸೋವ್ನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳು ಸರಳವಾದ ರೈತ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಂಗಿ ತನ್ನ ಪಿಕ್ವಿನ್ಸಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ "ಕೋಪ" ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ - 3 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೀಕ್ ಖರ್ಚು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡಕ್ ಫ್ಯಾಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವೈಟ್ ವೈನ್ - 80 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 1 ಎಲ್
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಬೇ ಎಲೆ, ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಥೈಮ್, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗ. ಇದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ವೈನ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ತಯಾರಿಸಲು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುದ್ಧ, ಮೋಹಕ್ಕೆ. ಈಗಲ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ: "ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಹಿಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ! " - ಕುಕ್ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ರೆಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಬದಲಿಸಬಹುದು: "ಇದು ಗೂಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೋ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಷೆಫ್ಸ್ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಹಸ್ಯ "- ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.