ಸೋಯಾ ಜೊತೆ ಜೇನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿರಿ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಬಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಡ್ ಮೈದಾನ - 0.5 ಗಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಗಂ.;
• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಗಂ. (ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ಊಟಕ್ಕೆ (ಭೋಜನ) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್., ಹುರಿದ ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು appetizing ವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 130 ಮಿಲಿ (¾ ಆರ್ಟ್.);
• ಹನಿ - 3 ಚ. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲುಗಳು) - 2 PC ಗಳು.

ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಜಿನ ದ್ರವದ ಸಲುವಾಗಿ ಒಣ ಶುದ್ಧ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಂಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮರೀನೇಷನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹುಚ್ಚಾಗಿವೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದವರು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅವಶ್ಯಕ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪಿಯಾಂಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ. ಅಲಂಕಾರದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹನಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಣ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1.5 PPM ಸೊಲೊಲಿ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಪ್ರಿಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಅವರು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸ್ಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ಸಂಪರ್ಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ. ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸೆರೆಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚದುರಿಹೋಗುವಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಕಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿತು. ಮೊದಲ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಯಿತು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿವೆ (ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ನಂತರ ಅವರು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು.

ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಡಬಲ್ ಪೇಪರ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಮಾನವು ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಾನು 180-200 "ಸಿ ನಿಮಿಷಗಳ 40 ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನನ್ನ ರುಚಿಯು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬಿ. ಮೆಡೊವೊ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಲಘು. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮನೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಊಟ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.

ಮೂಲಕ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ), ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು ವಿಶೇಷ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ.

• ವಿಂಗ್ (ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ) - 1 ಕೆಜಿ,
• ಸಾಸ್ (ಸೋಯಾ) - 200 ಮಿಲಿ,
• ಹನಿ (ದ್ರವ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 PPM

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಉಳಿದ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜಂಟಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಜಂಟಿಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಜೇನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಗ್ರೈಂಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಂತರ ತೈಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಂಟಿ-ತೈಲ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ಸ್ ಎಂದು ರಹಸ್ಯಗಳು ಒಂದೆರಡು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ, ನೀವು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿದ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರೆಕ್ಕೆಗಳು!

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. (500-600 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 70 ಮಿಲಿ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು (ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ದ್ರವ) - ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಸಾಸಿವೆ - 7 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗಗಳು
• ನಿಂಬೆ - ¼ ಭಾಗ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ವಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಈಜುತ್ತಾರೆ". ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ತಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಂದೆ ಅವರು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.

ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ.

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ 4 ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಧ್ಯಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಆಗಿ - ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯ ದೋಣಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು. ನಾನು ತುಂಬಾ ಇಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕುವುದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ನಿಯಮ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, - ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಟರ್ ದಿ ವಿಂಗ್ಸ್ ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ರತಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಿಂಗ್ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮೆರನೇಷನ್ಗಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಂದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಂಬಿಕೆ, ಯಾವುದೇ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6, ಸರಳ: ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಂಗ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬಿ. ಸಾಸಿವೆ ಜೇನು ಸಾಸ್ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ.

• ಹನಿ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 850 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ;
• ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು (ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ).

ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೇಳಲು (ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೂದಲು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಬರೆಯುವ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್), ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ತೀರ್ಮಾನವಿಲ್ಲದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ನಂತರ, ಇದು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮರಿನಾಡೋಮ್. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಹೊಯ್ದ ಹೊಳಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ)

ವಿಂಗ್ಸ್ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನು ಸಾಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಂದು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇದ್ದಂತೆ, ಕಾರ್ಮೆಲ್ಸ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ (5-6 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಗ್ರ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 1-2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತುದಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್-ಅಲ್ಲದ (ನಾನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಣಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ (ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಲವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು). ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈಗ ಸಾಸಿವೆ ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ.

ಜೇನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ವಿಂಗ್ಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹನಿ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಕ್ಯೂಸೈನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು, ವಿವಿಧ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ರೂಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಳಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಚೂಪಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಳಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸರಳ ಮನೆ ಊಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಯುವ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ.,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು - 1 ಗಂ ಚಮಚ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 1- GR.,
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ವೈದ್ಯಕೀಯ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ನ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗರಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್, ಭುಜದ ಜಂಟಿ ಮೇಲೆ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಚಪ್ "ಚಿಲಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
5. ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೇನು ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಾದ ಯೆವ್ಸ್ನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಈಗ ಮೆರಿನೇಷನ್ಗಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೌಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
9. ಸಾಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ವಿಂಗ್ಸ್.

ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಹೊಳಪಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕರುಣೆ. ಇದು ಏನಾದರೂ, ತಯಾರು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈಟ್ ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿತು. ಜ್ಯುಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಚೂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60-70 ಮಿಲಿ.,
• ಉಪ್ಪು - ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್,
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ,
• ಹನಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕುಕ್ ಸಾಸ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಕ್ಸ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಡಿ. ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಹನಿ - 2- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ವಿಂಗ್ಸ್ ವಾಶ್, ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಜಂಟಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೈಬಿಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
2. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಲೇಔಟ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುಣುಕುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಕೇವಲ ಒಯ್ಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಧೈರ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಫ್ರೈ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಈ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸುಡುವ ಕಾರಣ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಆವಿಯಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ 2 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲ.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಂತುಕೊಂಡು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• paprika - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಗಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.

ಹಂತ ವಿವರಣೆ ಮೂಲಕ ಹಂತ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವಿಂಗ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕಪ್, ಉಪ್ಪು, ಎರಡೂ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ರುಚಿಯಾದ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆನಾ 09.12.2018 13.5 ಕೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕುರುಕುಲಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ - ಇವುಗಳು ಕೆಲವು ಜನರು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುತ್ತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪದಗಳು. ಮೆಡಿಕಲ್-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಲಘು.

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂದವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೋಡಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕಾಹೋರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿ, ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೆಲಸ, ಕೇವಲ ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಲವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಸರಳತೆಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಹನಿ - 2- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ಗೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಥವಾ.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಂತುಕೊಂಡು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• paprika - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಗಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.

ಹಂತ ವಿವರಣೆ ಮೂಲಕ ಹಂತ:

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಏಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು? ಅವರು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಚಿಪ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚರ್ಮವಾಗಿದ್ದು, ಸರಳವಾದ ಕುಶಲತೆಯು ಕುರುಕುಲಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸರಣಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ರು. l.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೋಯಾ-ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ನಂತೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ - ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಮರಿನಾಡಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಶುಂಠಿ ಗ್ರೌಂಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕರಿ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನನ್ನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಪ್ಪಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಬರ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಷ್ಯನ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಜೇನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಊಟದ (ಭೋಜನ) ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಹುರಿದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಎದುರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 130 ಮಿಲಿ (3/4 ಕಲೆ);
• ಹನಿ - 3 ಚ. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲುಗಳು) - 2 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಜಿನ ದ್ರವದ ಸಲುವಾಗಿ ಒಣ ಶುದ್ಧ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜಂಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮರೀನೇಷನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹುಚ್ಚಾಗಿವೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದವರು.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪಿಯಾಂಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ. ಅಲಂಕಾರದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬಿಗಿನರ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳು

ಅಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಸೆಲ್ಫ್ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಕೇವಲ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ರಿಂದ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ.
• ಒಂದು ವೇಳೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮುಗಿದಿದೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖ, ನಂತರ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಹೊಳಪಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಕೊನೆಯ ಜಂಟಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕನ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೂವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅಥವಾ ಹುರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಂಗ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಟರ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೇಬಲ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ↑ ನಿಂಬೆ ಭ್ರೂಣ;
• ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪೆಪರ್ಗಳ ಪಿನ್ಚಿಂಗ್;
• 2 ಟೇಬಲ್. l. ಹನಿ (ಉತ್ತಮ ದ್ರವ);
• 2 ಟೇಬಲ್. l. ಸೈನಿಕನಲ್ಲದ ತೈಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ವಿಂಗ್ಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟಿರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗುಲಾಬಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• 1 ಟೇಬಲ್. l. ಕೆಚಪ್;
• 3 ಟೇಬಲ್. l. ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ½ ಟೇಬಲ್. l. ಹನಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• 1 ಟೇಬಲ್. l. ಸಾಸಿವೆ;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ 1 ಕೆಜಿ;
• 1 ಟೇಬಲ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 2 ಸರಣಿ. l. ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚದುರಿಸು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. Multikooker ರಲ್ಲಿ, "ಅಡಿಗೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆ, ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಮಲ್ಟಿಕಾಹರ್ ಬೌಲ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಲವಣಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಚಿಕನ್ಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಿಡಿ.
5. ಜೇನಿನ ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ನ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, "ಪಿಲಾಫ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಂದವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ½ ನಿಂಬೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ;
• "ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ" ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 3 ಟೇಬಲ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್;
• 1 ಟೇಬಲ್. l. ವೇಗವಾಗಿ. ತೈಲಗಳು;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳ 900 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೇಬಲ್. l. ಹನಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:

1. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೀಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಒಡೆದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.
3. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹುರಿಯಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಂಸವು ಬಿಡಿದಾಗ, ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ವಿಂಗ್ಸ್ - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ತೈಲ - 2 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 3 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಹನಿ - 2 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

1. ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರಿನೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
3. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ಲೀವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅಗ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ತೋಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200-ಅಹ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಂಗಲ್ ಸಹಕಾರ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗಿನ ಲಿಖಿತದ ಪ್ರಕಾರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಅಳತೆಯ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ:

• ವಿಂಗ್ಸ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಶುಂಠಿ - 5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ತುಂಡು;
• lavrushka - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಅವರೆಕಾಳು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2-3 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹನಿ - 1 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಂತಿದೆ. ಮೆಣಸು, ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ರಿಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಗ್ರಿಡ್ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಏಕರೂಪತೆಯು ಈ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 10-12 ಘಟಕಗಳು;
• ಹುರುಳಿ ಜೇನು - 2 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇವಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೈಯಾರೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗ್ರಿಲ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏರೋಗ್ರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಿಯರ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ:

• ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹನಿ - 2 ಟೇಬಲ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್. l.;
• adzika - 1 ಸರಣಿ. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೇಬಲ್. l.

ನಾನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ:

1. ವಿಂಗ್ಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಜಂಟಿ ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಜನಾಂಗದವರು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200-ಅಹ್ ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಜೇನು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು