ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, appetizing ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೂಪಿಸುವ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಡಿಪಾಯ

ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದು - ಅನಾಮಧೇಯವಾಗಿ. ಅಗ್ಗದ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಸಿಕ್ಸ್ನ ತಯಾರಕರು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ 72 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ.

ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗ್ರೇಟ್ ಜಾಮ್, ಇದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಚೆಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಟ್ಟ ಜಾಮ್ನ ವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಸರಳ I ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಹೊಸದಾಗಿ ಸಾಯಿದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್. ಪಫ್ಗಳು - ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಜಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ, ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಸಿಗರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾಮ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

• 100 ಗ್ರಾಂ - 349 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 1
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 1 ಶೀಟ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - 4-5 CL.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಮೂಲಕ ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಪದರಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. DEFROSTS ಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಯಾವಾಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ ಅದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ, ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

2. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಚದರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರವಾಹ. ತುಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಿಂದ, ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಮಗ್ರವಾದ ಒಂದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.

3. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ (4 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು.

4. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ "ಮಿಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ಸ್" ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯಾಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಮುಗಿಸಿದರು, ಯುದ್ಧದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು - ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ತಯಾರಿಕೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಜೆಮ್ ಆಪಲ್ 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಫ್ ಪಫ್ ರಿಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:6
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಈ ಸರಳ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈ ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಸ್ ಬಿ. ಆಪಲ್ ಜೆಮ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಂತರ ಎಲೆಯು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ 2 ಏಕಾಏಕಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಗುಲಾಮರಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಜ್ಯಾಮ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಚಾಕುವಿನ ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೋಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೂಗುತ್ತವೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ 3-4 ಏಕಾಏಕಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

200 ° ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದರಗಳು

ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಅಪರೂಪದ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಜಾಮ್ ಪೀಚ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 1 tbsp. l.;
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. l. ಜೆಮಾ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರದ ಆಂತರಿಕ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಡು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಪೈಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರಿ ತನಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° ಗಾಜಿನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಗಳು ಕವರ್ ಮಾಡಿದರು.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ "ಕರ್ಲ್ಸ್"

ಈ ಪಫ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ ಹಣ್ಣು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶಾಲ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಇದು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 12 ಸೆಂ ಅಗಲವಿದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ಗೆ 220 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಿಸಿ.

ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮುಗಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜ್ಯಾಮ್ ಜಾಮ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು "ಝೀರೋ" ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್. ನೀವು ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವ: ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಜಾಮ್ಗಳಿಂದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಾಳಿ, ರೂಡಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಜ್ಯಾಮ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚು!

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಟ್ರಸ್ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪದರ - 7x7 ಸೆಂ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳು ಆಂತರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪದರಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.

ರೆಡಿ ಪಫ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಈಗ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಜಿಮ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು 5x10 ಆಯತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ದೃಷ್ಟಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಕಡಿತವನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ವಿಶೇಷ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪದರಗಳ ತುದಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಬೇಗ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಪಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ. ಪದರಗಳ ರುಚಿಯು ಜಾಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಪಫ್ ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ (ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ರಷ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು 16 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಟ್ಟೆ, ನಾವು ರೋಲ್ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ನಾವು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರವುಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಭಾಜಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೆಕಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ತುದಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿತರಿಸುವುದು. ಜ್ಯಾಮ್ ಫ್ರೀ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಚೆಬೆರೆಕಾದಲ್ಲಿ) ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು 8 ಪದರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3: ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಟೇಬಲ್, ಅದೇ ಕುಂಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿರುವಂತೆ ಅವರನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ. ಅದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 4: ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೀಡ್.

ಬ್ಯಾಗೇಜ್ ರೆಡಿ ಪಫ್ಸ್ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚೆರ್ರಿ ನಂತಹ ಸಂಘರ್ಷದಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಡಿ.