ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - 4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ... ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಳದಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (3 ತುಂಡುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ + 1 ತುಂಡು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ);

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;

ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ (ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು, ಒಬ್ಬರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ) ರಚನೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದೀಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 165-180 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್:

• - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ರವೆ (ಧಾನ್ಯ) - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ (10-15%) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿ.
• - ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• - ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚದ ½ ಭಾಗ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
• ಮೊಸರು ನಮೂದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಮ, ಏಕರೂಪದ (ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸೆಮಲೀನಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬ್ಲಶ್ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ನಿಮಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸತ್ಕಾರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಬೇಕಿಂಗ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• - 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (3 ರಿಂದ 9% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಸಿ).
• - ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ.
• - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಮೊಟ್ಟೆ.
• - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (15-20 ಗ್ರಾಂ.) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ! ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು + ಜೇನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

• - 350 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.
• - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು.
• - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
• - 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದು ಜಾರ್.
• - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿ.
• - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಲು)

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು-ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಗಾಳಿ, ಸೌಮ್ಯ, ಬೆಳಕು, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ... ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• - ಮೊಸರು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಡಿಪುಡಿ) - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
• - ರವೆ - 4 ಮಟ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು- 2.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• - ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ! ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪೈನಂತೆ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪುಡಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ / ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಮವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಚ್ಚು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ... ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ, ಇದು 65, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 30.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 40 ರವರೆಗಿನ GI ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಯಿಂದ ನಾನು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ :)

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 1 ಗ್ಲಾಸ್

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತಯಾರಿ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರವೆಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - ಐಚ್ಛಿಕ. ಈ ಬಾರಿ ನನ್ನದು ಶೇ.18. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ - ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಆಕಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಆಯತಾಕಾರದ, 18 x 25 ಸೆಂ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ (ನನಗೆ 20% ಇದೆ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! :)

ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಾಳಾಗದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದಳು. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! :)

ಕಳೆದ ವಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದರು, ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ)) ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು - ಅದು ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ.

ಈಗ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಉತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅಲಿಮೆರೊ ಅವರ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.