ಡಿನ್ನರ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ತ್ವರಿತ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳು

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೈ ಅಥವಾ ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಒಳಗೆ ತುಂಬುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡಿಗೆ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತೋರುವಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ, ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರೂ ಸಹ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು 170 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟುಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಈ ಮಫಿನ್ ಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಜೊತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್

ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಹಿರಾತು ಇರುವಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಿವಿ ಸರಣಿ ಅಥವಾ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ ನೋಡಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಹಾಲುಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ನಾವು 190 ° C ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು... ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹೊರತೆಗೆದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಚ್ಚಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈ ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಲಘು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿತವಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗರ್ -ಅಗರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಗರ್ ಅಗರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಕೈ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಘಟಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ದ್ರವವು ಬಲವಾಗಿ ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಕಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಹಿಂಡು.

ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್, ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯದ ಕೆನೆ... ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒರೆಸಿ.

ಹಾಲು-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು

ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಹವಾಗುಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೂ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಥವಾ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹ್ಯಾazಲ್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಐದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರಸವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಶೀತ ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೇಯಿಸದೆ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೌಸ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆಮತ್ತು, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಮನೆಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೌಸ್, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್

ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ರುಚಿಕಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು freshತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು-ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 30 ಮಿಲಿ. ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿಯರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
80 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
75 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
80 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.
ರುಚಿಗೆ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ನೀರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಬ್ಜೆರೋ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಂಜೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 1 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್.
ಜೋಳದ ಗಂಜಿ - ¼ ಕಪ್
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 6 ಬಾರಿಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಜೋಡಣೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರ

1 ಪದರ: ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ಪದರ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು 3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4 ನೇ ಪದರ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5 ನೇ ಪದರ: ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

6 ನೇ ಪದರ: ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸತ್ಕಾರವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

180 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು.
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

150 ಮಿಲಿ 33-37 ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ.
0.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ:

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಕುದಿಸಬೇಕು". ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನೀವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ "ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ನಕ್ಷತ್ರ" ಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180˚C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಉಂಗುರಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಂಗುರದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
75 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ.
25 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್.
110 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು) ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಡೈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಎಸ್‌ಪಿ-ಫೋರ್ಸ್-ಹೈಡ್ (ಡಿಸ್‌ಪ್ಲೇ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ) -ರೇಡಿಯಸ್: 8px; -ವೆಬ್ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #dddddd; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಕುಟುಂಬ: ಏರಿಯಲ್, "ಹೆಲ್ವೆಟಿಕಾ ನ್ಯೂ", ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್;). sp- ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್ಪುಟ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಇನ್ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: 1; ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರ;) ರೂಪ-ನಿಯಂತ್ರಣ (ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #cccccc; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಬಲ: 8.75px; ಗಡಿ- ತ್ರಿಜ್ಯ: 4 ಪಿಎಕ್ಸ್; -ಮೊಜ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4 ಪಿಎಕ್ಸ್; : 13px; ಫಾಂಟ್-ಶೈಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ -ಬಣ್ಣ: # 0089bf; ಬಣ್ಣ: #ffffff; ಅಗಲ: ಸ್ವಯಂ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;). sp-form .sp- ಬಟನ್-ಕಂಟೇನರ್ (ಪಠ್ಯ-ಜೋಡಣೆ: ಎಡ;)

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಕ್ಕು ಇನ್ನೂ ಸ್ಕೇಟ್ ಮಾಡಿಲ್ಲವೇ ?! ನಾವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮೀಸೆಮಾಡಿದ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ ಅವನನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ! ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧ ಮುಗಿದಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ... ಖಾದ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕಟ್ಟಿಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಮ್ಮ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಂಡವು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಯಾವ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಏಳು ಸ್ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಲಘು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ರಜೆಯನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

8 ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರವನ್ನು ಅಡಕೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಮಾಗಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಮರಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತುಂಡುಗಳು.
2. ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಉಳಿದ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಿಮವು ತುಂಬಾ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳು. ಮೂಲಕ, ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂತ್ರಾಕ್ಷತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಿರುವ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹಲವರು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ವ್ಯರ್ಥ! ಅಂತಹ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ಏಕೆ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ?!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆಯ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ರಮ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ನಾವು ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ

ನೀವು ಹೊಸ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲವೇ? ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ-ಮಾವಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮಾವು
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಗಾಜಿನ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪುದೀನನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದು, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಮಾವಿನ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ!

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಕೆನೆ ಅಡಿಕೆ ಮಿಠಾಯಿ

ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ, ಅಕಾ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರುಪದ್ರವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೊಂಡೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಿಠಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಕ್ಯಾಂಡಿ "ಕೊರೊವ್ಕಾ" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಿಜವಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋವನ್ನು ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಮಿಲಿ 33% ಕೆನೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಅಡಕೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಾಣಲೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಫಾಂಡಂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಡಿಕೆಯ ಬದಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬಾರ್‌ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಗಾಳಿಯ ಮೋಡವನ್ನು ಸವಿದಿದ್ದೀರಾ ?! ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲವೇ ?! ನಿನ್ನನ್ನು ಏನು ತಡೆಯುತ್ತಿದೆ? ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10% ರಿಂದ 20% ಕೊಬ್ಬು)
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜೆಲ್ಲಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿ ನೋಡಿ! ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡ! ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೋಡದಂತೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಸರ್ಪದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಮೋಡದಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಸವಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಪೀರ್‌ಲೆಸ್ ಪ್ಲಮ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಅನೇಕ ಮಿತವ್ಯಯದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಮಯ ಮೀರಿದಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 3 ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು-ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 6 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಜೇನುಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡ್ಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 190 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು! ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ! ನಾವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೋಲ್ಸ್

ಹಾಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

3 ಬಾರಿಯಂತೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನು
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ 3 ಹಾಳೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಜೇನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕಾಗದವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಜೇನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ದೂರದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊದಿಸದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಳೆಯ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಳೆಯ ಪಕ್ಕದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಳ್ಳೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು- ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭನೆ, ಆನಂದ, ಪ್ರಲೋಭನೆ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ, ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುವಂತಹದ್ದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಸಣ್ಣ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಅದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಿಠಾಯಿಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಅವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ - ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ. ಆಚರಣೆಗಳು, ಮದುವೆಗಳು, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳುಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ... ಹಲವು ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ - ಇವುಗಳು ಬಾರ್‌ಗಳು, ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ದೋಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಹನಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಈ ಸೈಟ್ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜನರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸುಂದರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಟ್ರಫಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಫೆಲ್ಲೋ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೋಜಿನಾಕಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ, ಕೊಬ್ಬು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸೌಫ್ಲೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ-ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಚೋಕಾಹೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡುವವರು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತಿಂಡಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕುಕೀಸ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) - 350 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು.
5. ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆನೆಯಂತೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಪದರಯಾವುದೇ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ). ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್‌ಗಳು

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು (ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಂತರ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಗಿಂತ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ (200 ಗ್ರಾಂ), ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (300 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೇಕು.

ಮೊಸರಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ). ನಯವಾದ ತನಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಾಧುರ್ಯವು ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಟವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದೆ ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಕೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್.
3. ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
4. ಎಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ):

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ.
• 2 ಚಮಚ ಹಾಲು.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ನಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 270 ಗ್ರಾಂ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಹಾಕಬಹುದು) - 120 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 270 ಗ್ರಾಂ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
5. ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
7. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
8. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಚ್ಚನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು). ಮೇಲೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಕೊರೊವ್ಕಾ"

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರೊವ್ಕಾ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
2. ಮೂರು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
3. ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
5. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬರ್ಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಗಾ darkವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು (ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ). ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಬೇಯಿಸದೆ ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಕುಕೀಗಳ ಪ್ಯಾಕ್.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 800 ಮಿಲಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ (20 ಗ್ರಾಂ)

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮುರಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್). ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಸಿರು ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

"ಬೌಂಟಿ"

ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೌಂಟಿ ಬಾರ್‌ನ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಕೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
2. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.
3. ಕೊಕೊ - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
4. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.
5. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
7. ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು (ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು) - 90-100 ಗ್ರಾಂ.
8. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಮುರಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳುಮತ್ತು ತೈಲಗಳು. ಈಗ ಪದರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಮುಂದಿನ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 270 ಗ್ರಾಂ.
2. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
3. ಎರಡು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
6. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
2. ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಮೂರು ಹೋಳುಗಳು.
3. ಮೊಟ್ಟೆ.
4. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವೈನ್.
5. ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
6. ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನೀವು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಕೇವಲ ತುಂಡು ಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಒತ್ತಿ ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ. ಮುಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ರೋಲ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
4. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಮಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೂರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
2. ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದೆ. ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ತದನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಸ್

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
2. ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 320 ಗ್ರಾಂ.
3. ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ - ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ... ಒಲೆ ಇಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆನೆಗೂ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
5. ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
3. ಹಾಲು - 240 ಗ್ರಾಂ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
5. ಎಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
6. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.