ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಪಿಜ್ಜಾ. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಕೋನ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ

ವಿವರಣೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಲ್ಕೋನ್ ಹಳೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂದು. ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವಳ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಗುವ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ. ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಥವಾ ಬಲವಂತವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೊತೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸೊನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಈ ಅನುಮೋದನೆಯು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ನಮ್ಮನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೊವೆಪೆಪ್ಟಾ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಅಡುಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (250 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (165 ಮಿಲಿ)
• 
  (5 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ರುಚಿ)
• 
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
  (300 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (300 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (1 ಪಿಸಿ.)
• 
  (ರುಚಿ)
• 
  (ರುಚಿ)

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಳವೆ ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.



ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಸಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.



ಮುಗಿದ ಬೇಸ್ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಛೇದನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.



ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಗ್ಲೋಬಿಂಗ್ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುವರ್ಣತೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.



ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಹಕ್ಕಿನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೀವ್ರತೆಯ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು. ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಖಾದ್ಯ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಮರಾನರನ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಕರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ನಂತರ, ಅದು ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.



ರೆಡಿ ಡಫ್ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ತುಣುಕು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಡೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ತುರಿ.



ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಕ್ಯಾಲ್ಕೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುಂಡು.



ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸೊನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ! ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ, ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇರೇನು ಬೇಕೇ? ಒಂದು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂತದ ಅಲಂಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಒಂದು ಹಂತವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸೋನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸುಲುಗುನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೋ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರೇಡರ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - ತಿನ್ನುವೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಕಾನ್ಗಾಗಿ ಡಫ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏರಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಕೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸದಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏರಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಝೋನ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ. ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.

ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮಿಶ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಮೂರು ಕ್ಯಾಲ್ಸೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ತದನಂತರ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕೋವ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬುವುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಛಿದ್ರತೆಗೆ ಹೋಲುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರಬೇಕು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸೊನ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಲಘು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಹರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸವಾಲು ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (45 ಮಿಲಿ)

225 ಗ್ರಾಂ ಹಲ್ಲೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ

ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (15 ಮಿಲಿ)

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (5 ಮಿಲಿ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

454 ಜಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಿಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್

ವಲಯಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 225 ಗ್ರಾಂ

1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್

1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಗುಡ್ ಗ್ಯಾಡ್ ಚೀಸ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ

1/3 ಕಪ್ (80 ಮಿಲಿ) ತುರಿದ ಚೀಸ್ ವೈರ್

1 ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಎಂಬರ್ಗಳಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪಿಜ್ಜಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರನ್ನು ಬಿಡಿ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಕೊರ್ಝಿಗಿಂತ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಲುಪಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೋಗಬಹುದು.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು.

ಇದು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2 ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ

ಗಿಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (30 ಮಿಲಿ) ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್

1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ಅಸಮರ್ಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ 3 1/2 (875 ಮಿಲಿ)

4 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು

ಹೊಸದಾಗಿ ವಾಹಕ ಪಾರ್ಮಸದ ಚೀಸ್ನ 1/2 ಕಪ್ (125 ಮಿಲಿ)

2 ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ಗಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಮನ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಬಗೆಹರಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸುಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ನಿಫ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳೆದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ತೈಲ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಫಿಂಗರ್ ಸುಳಿವುಗಳು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಆಕಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (45 ಮಿಲಿ) ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು

1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ

1/2 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 1.3 ಕೆಜಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಒರೆಗಾನೊ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಬೆಸಿಲಿಕಾ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೊಲೊಲಿ.

1/2 ಸಿಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್ ರಫ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್

ನೇಯ್ದ ಸಾಸ್ನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2/3 (160 ಮಿಲಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಗ್ಲಾಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ತನಕ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಇದು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ (500 ಮಿಲಿ)

ಆರ್. ಕಲೆenyuk "ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ"

ನಾನು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾಅದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಕೋನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೇಟ್ನಂತೆಯೇ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಭೋಜನ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಲಘುವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಅಂಗಾಂಶ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಯೀಸ್ಟ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಸೋಡಿಯಂ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು.

ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಯವಾಗಿಸು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಘನ ಚೀಸ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಲ್ಕೋನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!