ಕಣಕಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಯಂತ್ರ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಮತ್ತು dumplings: ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ dumplings ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಅಥವಾ dumplings ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ dumplings, ಸಹಜವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

Dumplings ಅಣಬೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು:

• ಡಫ್ಗಾಗಿ: 1 / 2stakanamuki, 1-2yike, 1 \\ 2 ನೀರು ಕನ್ನಡಕ, 1/2 h. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು (Ryzhikov) 400 ಗ್ರಾಂ, 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 2 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ರೋಲ್ ಔಟ್, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು 1 ಟಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚಮಚ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿರುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು:

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳ 1.2 ಕೆ.ಜಿ., 140 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ, ನೆಲದ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ, 520 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು), ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

Dumplings ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಕುಯ್ಯುವ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಳವಳ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಒಂದು ಕಾಂಡದ ಬಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರೆಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಂಚುಗಳು. ಟೇಬಲ್ಗೆ Dumplings ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ Dumplings ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಸಾಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಣ್ಣೆನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಾರ್ಡರಲ್ dumplings

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು:

• ಡಫ್: 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 130 ಮಿಲಿಯನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ +1 ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, 1 n. l. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ.
• ತುಂಬಿಸುವ: 300-400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು, 100-150 ಗ್ರಾಂ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ನಿಗ್ರಹಿಸಿದ ಲ್ಯೂಕ್, 1/2 ಗಂ ಎಲ್. ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್, 1/2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು, ಹುರಿಯಲು 20 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ: ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟು ಊತಕ್ಕೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ, ತಂಪಾದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಡಚ್, ಪಿಚ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸುತ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಫ್ಲೋಟ್ನ ನಂತರ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ Dumplings ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲುಕ್:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 80 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 320 ಗ್ರಾಂ, 80 ಗ್ರಾಂ, 40 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 20 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 1/4 ಗಂಟೆಗಳ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ನೀರುಹಾಕುವುದು:40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ Dumplings ತೈಲ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಫ್: 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಲವಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
• ತುಂಬಿಸುವ: ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ, 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಬಲ್ಬ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು.
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ: ಗ್ಲಾಸ್.

ಹಂತ 1: ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಣಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಶೀತ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ 7 - 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2: ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.

ಮರುದಿನ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ನಡುವಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ಲೇಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅಂತರವು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಆ ಕ್ಷಣದ ಮೊದಲು ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಬೇರುಕಾಂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಶೇಕ್. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಡಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೇವಲ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬಲ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವತಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಶುದ್ಧ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಗಾಜಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಗೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಲು, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.


ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಹುರಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಬ್ಬು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.


ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು ತೈಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6: ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾಲಿಥೀನ್ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಡಫ್ ಅಡುಗೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಯ ಬಂದಿತು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, 230 ಗ್ಯಾಮ್ಗಳ 230 ಗ್ಯಾಂಬ್ಸ್ನ ಒಂದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ. ಕಟ್ಲರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಹುದುಗು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಜಿಗುಟಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲ.


ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಫಾರ್ಮ್ 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ತೇಲುತ್ತಿರುವ" ನಂತರ ಅವನಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪದೇ ಪದೇ ಬೆರೆಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಡಫ್ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ ಬಿಗಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 8: ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, 1/4 ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಪೇರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.


ಮತ್ತು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ 4 ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಪ್ರತಿ ಚದರದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ 1 ಚದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ಕೋನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಂತರ ನಾವು ತ್ರಿಕೋನದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.


ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಚೆಲ್ಲಿದವು.

ಹಂತ 9: ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ Dumplings.

ನಂತರ ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಲವಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ . ಫಲಕದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವ ದ್ರವದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸರಂಜಾಮು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಶಬ್ದವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.


ಸರಿಸುಮಾರು ಸುಮಾರು 8 - 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅವರು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಕುಕ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ 2 - 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಚಪ್ಪಡಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 10: ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ dumplings ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂತೋಷವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷಕನನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳ ಕಷಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಕಣಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತದನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ತಿಸಿ.

ತುಂಬುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒರೆಗಾನೊ, ಚಾರ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ 1 ಚಿಕನ್ ಲೋಳೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ರಣರಾದ ಬದಲಿಗೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಾಲು, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ. ಕುಟುಂಬಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಮುಂದಕ್ಕೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನನ್ನ ಮತ್ತು ಕುಡಿದಿವೆ (ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ). ನಂತರ ನಾವು ತಂಪು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದವು. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿವೆ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಂಬುವುದು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವವರೆಗೂ ಸುತ್ತಳತೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿದ dumplings ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪದರ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಟ್. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ Dumplings ಮುಗಿದ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ತಂಪಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು dumplings ಶಿಲ್ಪಕಲೆ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ -300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ! ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ತಂಪಾದ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, dumplings ಔಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಸಮಯ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ಶೀತಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ dumplings ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೇಡ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ನೀರು 130 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನ್ಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• 1 ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಕಟ್, ಪಾದ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ.

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಸುರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಸರಂಜಾಮು ಪ್ರತಿ ಸವಾರಿ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಕಾರ ನಾಣ್ಯಗಳು.

ಗೋಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.

ನಿದ್ರೆ dumplings. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತಂಪಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• 500-550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಕಚ್ಚಾ ಪೂರ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ.

ನಂತರ, sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲಂಬರಿಂಗ್, ಬಿಗಿಯಾದ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಫ್ಟ್ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳು dumplings ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮುಗಿದ dumplings ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಲಗತ್ತಿಸಿ.

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಡಿಲತೆಗೆ ಹಂದಿ. ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವಾಗ, ಒಣ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜಾಝ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ Dumplings ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅವಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಪದರವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 7.5-8.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ತುಂಬುವುದು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ. ನೀವು dumplings ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಕಿಅಂಶ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫಿಗರ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣಕವು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಉಳಿದಿದೆ (ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಬಳಸಿ.

Dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ?

ರೂಪುಗೊಂಡ dumplings ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಚಮಚವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ dumplings svimkov ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ವಿಪರೀತ ದ್ರವ, ಮತ್ತು, ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ತೈಲ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ dumplings

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು appetizing ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸುಗಂಧ ಅತ್ಯಂತ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು
• ನೀರು - ½ ಕಪ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

Dumplings ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳು ಚದುರಂಗ, ಡ್ರೈನ್ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಸುವರ್ಣತೆಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.

400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಂದನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತದನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಹಿಟ್ಟು. ಅದನ್ನು tbsp ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, vbe 1-2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಪಂಪ್. ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ (1.5 ಎಂಎಂ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ) ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಳತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೆಂಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಗ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ dumplings ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು), ಒಂದು ಪಿಗ್ಟೈಲ್ ರಚಿಸುವ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, dumplings ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿನುಗುವ ಮೂಲಕ dumplings ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ dumplings. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ dumplings

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ° CHL
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 190 ಮಿಲಿ

• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ರುಚಿಗೆ

• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ನೀರು (ಅಡುಗೆ dumplings) - 2.5-3 l
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು dumplings ಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು.

ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಹಳದಿಗಳು.

ನಾನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವನಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಚೂಪಾದ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟೆ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೂ ನಾನು ಹೊರಟು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.

ಪೋಲ್ dumplings. ಹೀಗಾಗಿ, ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರು.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

Dumplings ಪಾಪ್ ಅಪ್ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಘನಗಳು ಗೆ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಝ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ Dumplings ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ dumplings (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತ)

• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ) - 1 ಕಪ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ
• ಪೈಪ್ ಆಯಿಲ್ - 25 ಮಿಲಿ
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಕುಯ್ಯುವ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಹಿಟ್ಟು - 350-400 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ
• ಲೀಕ್ ಖರ್ಚು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಇಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. Dumplings ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ತೈಲಗಳು, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಯ್ಫೆರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು ಚದುರಿದ ನಂತರ, ಮರಳು ತೆಗೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದಕ್ಕೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಪಾಸ್. ಒಳಗೆ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹಿಡಿದಾಗ ನನ್ನ ಮನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂಟು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು semirings ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಲ್ಲು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ನಂತರ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದವು.

ಸರಂಜಾಮು ರಲ್ಲಿ ಡಫ್ ರೋಲ್, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಣಕವು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟಿಸಲಿಲ್ಲ, ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, dumplings ಅಂಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಕಣಕ್ಕಿಳಿಸುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಧಾನಗಳು ಸುಂದರ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ Dumplings ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.

ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ dumplings ಔಟ್ ಲೇ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2.5-3 ಲೀಟರ್) ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಮೆಣಸುಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು dumpling ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗು, ಉತ್ತಮ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ. ಸಲಿಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ. ನೀವು dumplings ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ.

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ dumplings ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 0.5 ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಫ್ಲೋರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ + 400 ಜಿ + ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೋಗರ್ಟ್ 1.5% - 50 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರೂಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಿಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಂದಗತಿಯ ಇರಬೇಕು.

ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸ್ನಾನಗೃಹ ಉಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿರೀಟ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಗೋಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.

ಹಿಟ್ಟು ಮಂಡಳಿಗಳಲ್ಲಿ dumplings ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ಲೋಟ್ನ ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7, ಸರಳ: ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಯಾದ dumplings

• ಉಪ್ಪು - 2 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಣುಕು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ.

ಆರಾಮದಾಯಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಗಾಢವಾಗುವುದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬೌಲ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಮೋಹಕ್ಕೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು-ಪ್ರಚೋದಕ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸುಮಾರು ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ. ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸುಂದರವಾದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6-8 dumplings ಹಾಕಲು. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ)

• ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ 1 ಕಪ್
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಹಾಲು ಕ್ರೀಮ್ 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು. ರುಚಿಯ ಮೆಣಸು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕುಸಿತ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರಚನೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಿದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಾಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ರಸವತ್ತಾದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀರಿನ ಕುದಿಯಲು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಫ್ಲೋಟ್ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ dumplings ಕಡಿಮೆ.

ಮುಗಿದ Dumplings ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಟ್ ಕರಗಿದ ಹುಲ್ಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings? ಪ್ರಾಯಶಃ, ಅನೇಕರು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಹೇಗೆ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಇರಬಹುದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ? - ನಂತರ ಇವುಗಳು dumplings ಇವೆ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, dumplings ಅಥವಾ dumplings ಒಂದು ನೂರು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ, ಪ್ರತಿ ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಿವಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೂಪೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 1614 ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ವರ್ಷ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ)! ಕಿವಿಗಳು ಆಧುನಿಕ dumplings ನೋಟ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಕೇವಲ ಭರ್ತಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಶ್ರೂಮ್. ನಾವು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಕ್ರಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ನೇರ dumplings ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ dumplings ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳು ಅಥವಾ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು: ವೈಟ್, ಗ್ರೂಸ್, ವರ್ಮ್ವರ್ಮ್ಸ್, ಚಾನಿಟ್ಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಯ್ಫೆರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಶುಷ್ಕ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು! ನೀವು ಹುರುಳಿ, ಬುಲ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದನ್ನೂ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ, ನೇರಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಣಕದವರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ., ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು . ನೀವು Multikooker ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಶ್ರೂಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣವೇ?

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು 1 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು);
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

• ಅಣಬೆಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ dumplings - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನೇರವಾದ ಪಾಸ್ತಾಅವರು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ!) ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಚೆರೋಯ್ಡ್ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅವನಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ವೈಟ್ ಅಣಬೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅರ್ಧ-ವೆಲ್ಡ್ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಾದ ತನಕ ತೈಲ ಮೇಲೆ ರೂಟ್ ಮಾಡಲು.

ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್, ಪೂರ್ವ ರೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿಂಡ್ ಸಚಿವ. ತುಂಬುವುದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ: ಡಫ್ ತೆಳ್ಳಗಿರುವಾಗ ಆ ಮುಖವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವೃತ್ತದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ dumplings ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ? ಅಥವಾ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಇಂತಹ ಅಚ್ಚು ಇದೆಯೇ?

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುರುಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಮಗ್ನ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಭ್ಯ "ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು." ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಿಗ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು dumplings ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳು ಸಹ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಈಗ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ dumplings welded ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

Dumplings ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀರಿನ ಕುದಿಸಿ, 1 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. l. ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಲಸದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರೋಸ್ಟರ್ - ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!