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향긋한 라즈베리 젤리. 냉동 라즈베리 젤리 라즈베리 젤리 만드는 법

신선한 나무 딸기에서 젤리 요리. 레시피 번호 1

재료:

  • 전분 60g;
  • 물 - 1 l + 150 ml;
  • 신선한 라스베리 - 1 잔;
  • 설탕 - 200g이면 충분합니다.

실용적인 부분

  1. 냄비에 물 1리터를 붓습니다. 우리는 불을 피우고 액체가 끓기를 기다립니다.
  2. 우리는 흐르는 물로 열매를 씻습니다. 꼭꼭지를 제거해주세요. 우리는 라스베리를 끓는 물 냄비에 보냅니다. 에 설탕을 붓는다 적당한 양... 우리는 화재를 최소화합니다. 우리의 베리 설탕 덩어리는 5 분 동안 땀을 흘려야합니다.
  3. 마른 유리에 전분을 붓습니다. 거기에 찬물 150ml를 붓습니다. 전분이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
  4. 다음 단계는 무엇입니까? 전분을 냄비에 얇은 흐름으로 붓습니다. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 2-3분 동안 요리하십시오. 우리는 스토브에서 접시를 꺼냅니다.
  5. 결과 진미를 그릇에 붓고 식히십시오. 이제 우리는 자유롭게 음료를 맛보기 시작합니다.

신선한 딸기에서 키셀. 레시피 번호 2

제품 세트:

  • 물 - 800ml + 200ml;
  • 신선한 라즈베리 200g;
  • 전분 - 75g 이하;
  • 일반 설탕 - 150g.

조리과정


필수 성분:

  • 감자 전분- 충분한 2 큰술. 나.;
  • 냉동 라즈베리와 체리 200g;
  • 설탕 - 4-5 큰술. 엘.

자세한 지침

1 단계. 어디서부터 시작할까요? 우리는 냉동실에서 열매를 꺼냅니다. 우리는 200g의 라스베리와 체리의 무게를 측정합니다. 우리는 수돗물로 열매를 씻습니다. 우리는 줄기를 제거합니다. 그러나 체리의 씨앗은 놓칠 수 있습니다. 결국, 그들은 열매가 끓는 것을 허용하지 않을 것입니다.

2 단계. 냄비에 체리와 라즈베리를 넣습니다. 찬물(1.2리터)을 채웁니다. 불을 중불로 설정합니다. 우리는 액체가 끓는 순간을 기다리고 있습니다. 우리는 열을 최소한으로 줄입니다. 이제 열매는 15-20분 동안 끓여야 합니다. 과정이 끝나면 설탕을 넣으십시오. 먼저 한 숟가락, 맛보고 다른 숟가락을 넣으십시오. 신 음료를 선호하는 경우 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.

3단계. 우리는 준비했습니다 베리 설탕에 절인 과일... 이제 우리는 그것을 젤리로 바꿉니다. 이렇게하려면 열매에서 걸러냅니다. 2 큰술을 추가하십시오. 내가 전분. 결과적으로 중간 밀도의 젤리를 얻습니다. 머그나 그릇에 붓습니다. 우리는 컬러 칵테일 튜브와 함께 음료를 제공합니다. 레몬 서클로 유리를 장식 할 수 있습니다.

이 라즈베리 젤리 레시피에는 고칼로리 음료를 마시는 것이 포함되지만 위장에는 무겁지 않습니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공됩니다. 그것은 모두 계절에 달려 있습니다.

어린이를 위한 라즈베리 젤리 레시피

식료품 목록:

  • 물 - 2 잔;
  • 라즈베리 잼 - 100g이면 충분합니다.
  • 전분 - 1 큰술. 엘.

준비

  1. 거즈의 이중 층으로 컵을 덮으십시오. 우리는 잼을 조금씩 퍼뜨리기 시작합니다. 이것은 알갱이가 젤리에 들어가는 것을 피하기 위해 수행됩니다. 그들은 거기에서 필요하지 않습니다. 또한 거즈가 처지지 않도록 합니다.
  2. 우리는 잼을 짜냅니다. 거즈에 남아있는 뼈를 버리십시오.
  3. 물 2잔에 1큰술을 권장합니다. 내가 전분. 먼저 찬물에 희석해야 합니다. 이것이 이루어지지 않으면 우리는 술을 마실 수 없을 것입니다.
  4. 끓는 물과 함께 냄비에 체에 거른 라즈베리 잼을 붓습니다. 우리는 액체가 끓기 시작하기를 기다리고 있습니다. 이제 희석된 전분을 냄비에 얇은 흐름으로 붓습니다. 덩어리지지 않도록 재료를 저어주세요. 젤리가 끓으면 불을 끄고 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 음료를 완전히 식히십시오.

어린이를위한 라즈베리 키셀은 섬세하고 비정상적으로 맛있는 것으로 판명되었습니다. 크래커와 함께 먹거나 두부 캐서롤... 우리는 당신의 아이들이 왕성한 식욕을 기원합니다!

우리는 전분뿐만 아니라 신선 또는 음료에 대해 이야기했습니다. 음료를 향기롭고 맛있게 만들려면 특정 사항을 고려해야합니다. 아래 주어진 유용한 팁및 권장 사항:

  • 완성된 젤리 표면에 피막이 생기는 것을 방지하기 위해 뿌릴 필요가 있습니다 착빙 설탕.
  • 옥수수 전분은 감자 전분보다 밀도가 낮습니다. 따라서 우리는 2 배 더 걸립니다.
  • 투명한 젤리가 필요하세요? 그런 다음 옥수수로 만든 무광택 디저트를 선택하십시오.
  • 신선하고 냉동 된 딸기뿐만 아니라 젤리의 기초 역할을 할 수 있습니다. 일부 주부는 말린 과일 달인, 시럽, 우유 및 주스를 사용합니다.
  • 찬물이나 찬물에 녹말을 희석하십시오. 실제로 고온의 영향으로 제품이 말리기 시작합니다. 그리고 음료는 식욕을 돋우는 덩어리로 나올 것입니다.

마침내

라즈베리 젤리 레시피를 선택하고 실용적인 부분으로 넘어갑니다. 다양한 양의 전분(1~3 큰 술)을 사용하여 가정에서 준비할 수 있습니다. 향기로운 음료또는 두꺼운 디저트.

신선한 향긋한 베리나 과일로 만든 키셀로 여름에 더 맛있게 드실 수 있습니다. 다양한 것들이 가득할 때 유용한 비타민, 향기로운 딸기, 라즈베리 및 기타 딸기로 이미 배부른 것 같지만 다른 맛있는 것을 원합니다. 그런 다음 수제 젤리를 만들 가치가 있습니다. 이것은 어린이와 성인 모두가 사랑하는 맛있는 점성 단맛입니다. 또한 젤리는 위장에 매우 유용합니다.

그리고 베리 시즌 중에 젤리를 요리하는 방법을 물을 것입니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 신선한 딸기 또는 과일, 물, 설탕, 전분, 그리고 물론 젤리 요리용 용기인 냄비가 필요합니다. 중요한!!! 전분은 끓는 설탕에 절인 설탕에 절인 과일에 건조되지 않고 희석 된 형태로만 부어집니다. 그렇지 않으면 하나의 연속적인 전분 덩어리가 생깁니다.

얼마나 많은 전분이 필요합니다.

젤리의 두께에는 전분이 필요합니다. 양질의 감자나 옥수수를 사용할 수 있습니다. 젤리를 마시려면 1리터의 액체에 대해 작은 슬라이드가 있는 1테이블스푼이 필요합니다. 아주 두꺼운 젤리슬라이드와 함께 세 스푼이 필요합니다. 그러나 한 가지가 있습니다. 그러나 그것은 당신이 사용하는 전분의 품질입니다.

신선한 딸기와 과일 외에도 젤리는 신선하게 얼거나 통조림으로 만들 수 있습니다.

젤리를 만드는 방법에 대해 조금:

  • 신선한 딸기 또는 과일, 그들은 씻을 필요가 있으며 버릇없는 열매를 얻지 않도록 조심스럽게 수정해야하며 과일에서 모든 종류의 잎, 절단, 씨앗 등을 제거해야합니다. 흐르는 찬물에 잘 헹굽니다. 또한 원하는 경우 으깬 감자에서 모든 껍질, 작은 베리 씨를 제거하고 젤리를 요리하거나 전체 베리를 사용하기 위해 열매를 체로 문지릅니다. 당신의 취향을 위해 여기. 과일은 요리하기 전에 조각으로 자르고 요리 할 때 체를 통과하거나 믹서기로 치거나 국물과 결합해야합니다.
  • 냉장고에서 갓 얼린 딸기나 과일을 해동하세요. 저녁에 간단히 냉동실에서 냉장고로 옮기고 아침에 신선한 과일 젤리를 준비하거나 섞어서 사용할 수 있습니다. 또한 열매는 체를 통과할 수 있습니다.
  • 통조림 과일, 베리 설탕에 절인 과일, 주스의 젤리. 모든 것이 여기에서 매우 간단합니다. 항아리의 설탕에 절인 과일을 냄비에 붓고 설탕을 넣고 끓여 전분과 수제 젤리가 준비되었습니다. 주스의 경우 집에서 만든 주스가 고농축이면 물로 약간 희석 한 다음 조리법에 따라하십시오.

라즈베리 젤리 재료:

  • 500g - 신선 또는 냉동 라즈베리
  • 1 - 1.5 컵의 설탕 (또는 취향에 따라);
  • 물 2리터;
  • 슬라이드가있는 전분 6 큰술 (두꺼운 젤리 용).

라즈베리 젤리 요리하기:

딸기를 냄비에 넣고 설탕을 넣으십시오.

물을 붓고 팬을 불에 올려주세요.

찬물 반컵을 넣고 잘 저어줍니다.

찬물 반컵을 넣고 잘 저어줍니다.

팬에 라즈베리가 든 물이 끓으면 2-3분 동안 계속 요리하고 열을 약하게 줄입니다.

흐르는 물에 희석된 전분을 조심스럽게 팬에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 숟가락으로 계속 저어줍니다. 손에 화상을 입지 않도록 재빨리 저어주어야 합니다. 문자 그대로 끓여서 열에서 제거하십시오. 잠시 그대로 두었다가 용기에 붓습니다.

라즈베리 키셀이 준비되었습니다! 맛있게 드세요!!!



많은 사람들이 라즈베리를 포함하여 겨울 동안 베리를 얼립니다. 이 형식에서는 모든 것을 유지합니다. 유익한 기능그리고 아로마. 냉동 라즈베리로 맛있는 젤리를 만들고 이 밝고 건강한 디저트로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

  • 냉동 라즈베리 200-250g (신선한 딸기, 잼, 시럽 준비, 주스, 라즈베리 퓌레를 사용할 수 있음);
  • 전분이 희석되는 1.5 컵을 포함한 850 ml의 물;
  • 전분 50g;
  • 설탕 150g;
  • 구연산.

냉동 딸기로 젤리 만들기:

신선한 산딸기를 사용한 레시피와 별반 다르지 않다. 열매가 해동될 때 나오는 주스가 끓는 시럽에 들어가는 것이 중요합니다. 베리의 최대 이점을 유지하기 위해 냉동 라즈베리를 끓는 시럽에 담근 다음 삶고, 걸러내고 으깬 다음 젤리를 계속 요리합니다.

젤리에 라즈베리 구덩이가 있는 것이 마음에 들지 않으면 체로 열매를 문지릅니다. 찬물 한 컵에 전분 3큰술을 희석하고 잠시 둡니다. 나머지 물에서는 설탕을 녹이고 모든 결정이 완전히 녹을 때까지 시럽을 끓여야 합니다. 시럽이 끓기 시작하자마자 라즈베리 퓌레와 구연산을 넣으십시오. 설탕의 단맛을 살짝 잡아주고 젤리에 기분 좋은 밝은 라즈베리 색상을 주는 구연산입니다.

이제 물에 희석 된 전분을 적극적으로 혼합하고 일정한 교반으로 얇은 흐름으로 젤리에 부어야합니다. 결과 덩어리를 끓여야하며 끓는 첫 징후가 나타나면 즉시 열을 끄십시오. 젤리가 빨리 식도록 그릇과 안경에 붓습니다. 더 두꺼운 디저트를 얻으려면 덩어리가 두껍게 될 때까지 10 분 동안 끓여야합니다.

  • 많은 사람들이 젤리 표면에 형성되는 필름을 좋아하지 않습니다. 엎질러진 젤리에 슈가파우더나 슈가파우더를 뿌리면 안됩니다.
  • 감자 전분을 사용하여 젤리를 만들면 디저트가 투명 해집니다. 옥수수 전분은 젤리에 무광택 구조를 부여합니다. 옥수수전분은 감자전분에 비해 밀도가 떨어지므로 평소보다 2배 이상 섭취한다.
  • 냉수에 전분을 희석하기 만하면됩니다. 그렇지 않으면 고온에서 응고되어 결과 덩어리를 저어주는 것이 불가능합니다.
  • 유용한 팁

자연스럽게, 신선한 딸기과일은 냉동 버전이나 통조림과 비교할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 그들은 한 가지 확실한 이점이 있습니다. 예를 들어, 제철 딸기와 과일에서 젤리와 설탕에 절인 과일을 오랫동안 알려진 조합으로 요리할 수 있습니다. 그리고 이러한 조합은 특정 과일의 숙성 기간 때문입니다. 실제로 자두가 익을 때쯤이면 체리는 이미 떨어지고 딸기는 같은 검은 건포도나 구스베리를 기다리지 않을 것입니다. 그리고 신선한 크랜베리를 수확할 수 있는 곳에서는 절대 살구를 재배할 수 없습니다. 따라서 신선한 딸기에서 크랜베리 ​​- 살구 설탕에 절인 과일 또는 딸기 - 체리 젤리를 요리하는 것은 매우 문제가 있습니다. 그러나 문제없이 냉동 딸기에서 그러한 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다!

물론 우리는 개척자가 아닙니다. 우리의 전임자들은 미래 사용을 위해 비타민도 조달했지만 다르게 했습니다. 그들은 점점 더 많은 잼과 말린 사과, 배, 체리, 자두를 요리했습니다. 우리는 무엇을 가지고 있습니까? 아무 슈퍼나 가세요! 체리, 자두, 크랜베리, 링곤베리, 건포도, 딸기가 있습니다. 그리고 이 모든 것이 신선하게 냉동되었습니다. 또는 상점에 가지 않고 나중에 사용할 제철 열매를 준비하고 직접 얼릴 수 있습니다. 그런 다음 자신의 것을 생각해 내고 원하는대로 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 나만의 레시피... 또는 제안된 레시피 중에서 원하는 레시피를 선택할 수 있습니다.

냉동 라즈베리와 크랜베리의 키셀

기이 기분 좋은 조합신 크랜베리와 달콤한 향기로운 라즈베리. 그런데, 이 조리법냉동 딸기로 젤리를 만드는 것은 기본으로 사용할 수 있습니다. 같은 방법으로 체리, 링곤베리 또는 자두에서 젤리를 요리할 수 있습니다.

재료:

  • 크랜베리 - 1 잔;
  • 라스베리 - 1 잔;
  • 감자 전분 - 3 큰 술;
  • 물 - 4리터;
  • 설탕 - 귀하의 재량에 따라.

준비:

냄비에 물을 붓고 스토브에 올려 끓입니다. 냉동 딸기를 끓는 물에 붓고 10분에서 15분 동안 요리하십시오. 그런 다음 생성 된 베리 설탕에 절인 과일을 걸러내고 설탕을 넣으십시오. 열매를 던질 수 있습니다. 더 이상 필요하지 않습니다. 육수를 다시 불에 올려 끓는 동안 전분을 찬물로 희석한다.

이제 재미있는 부분이 나옵니다. 국물이 끓으면 불을 줄이고 팬의 내용물을 숟가락으로 동그랗게 저어주기 시작합니다. 동시에 희석 된 전분을 얇은 흐름으로 팬에 붓습니다. 눈앞에서 국물이 점성이 있는 투명한 젤리로 변하기 시작할 것입니다. 2분 더 끓이고 불을 끕니다. 우리의 아름답고 향기로운 맛있는 젤리냉동 딸기가 준비되었습니다!

얼어 붙은 바다 갈매 나무속의 Kissel

우리는 당신에게 원시 러시아 바다 갈매 나무속 음료에 대한 조리법을 제공합니다. 이 음료는 양조하기가 매우 간단하지만 준비 방법은 이전 것과 약간 다릅니다.

재료:

  • 바다 갈매 나무속 열매 1 잔;
  • 불완전한 설탕 한 잔;
  • 감자 전분 2큰술.
  • 물 3~2.5컵.

준비:

열매를 헹구고 약간 해동하십시오. 완전히 녹지 않아야 하지만 부숴질 만큼 부드러워야 합니다. 그래서 갈매 나무속을 그릇에 넣고 일반 으깬 감자로 으깨십시오. 믹서기에서 열매를 갈아서 만들 수 있습니다.

이제 우리는 적당한 크기의 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣습니다. 우리는 물을 불에 태우고 끓입니다. 끓는 물에 으깬 열매를 넣고 찬물에 희석한 전분을 넣는다. 젤리를 저어 3 분 동안 요리하십시오. 그게 다야. 우리 젤리가 준비되었습니다!

냉동 딸기의 비타민 젤리

바다 갈매 나무속 젤리의 또 다른 조리법이지만 이번에는 다른 유용한 열매로 보충 할 것입니다.

재료:

  • 크랜베리 반 잔;
  • 링곤베리 반 잔;
  • 바다 갈매 나무속 1 잔;
  • 과립 설탕 1 컵;
  • 감자 전분 3큰술.
  • 물 4리터.

준비:

냄비에 물을 붓고 불에 올려주세요. 물이 끓는 동안 냉동 딸기를 씻으십시오. 크랜베리와 링곤베리는 통째로 두고 으깬 감자에 바다 갈매 나무속을 자른다. 우리는 전분을 찬물로 희석합니다. 물이 끓으면 링곤베리와 크랜베리를 냄비에 넣고 10분 동안 베리를 요리합니다. 그런 다음 국물을 걸러 내고 열매를 버리고 팬을 다시 불에 태우고 설탕과 바다 갈매 나무속 퓌레를 국물에 넣습니다. 다시 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 저어주고 물로 희석 한 전분을 첨가하십시오. 삶은 젤리를 5분 이상 익히지 마십시오. 식히고 샘플을 채취하십시오.

냉동 딸기에서 키셀

클래식 시리즈의 레시피. 그리고 냉동 딸기에서 젤리를 요리한다는 점을 고려하면 이것도 단순화된 버전입니다.

재료:

  • 냉동 딸기 400g;
  • 과립 설탕 6 큰술;
  • 감자 전분 2큰술;
  • 물 2리터(약).

준비:

이 젤리는 매우 간단하게 준비됩니다. 먼저 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 설탕을 넣고 물이 끓기를 기다립니다. 그런 다음 모든 열매를 냄비에 넣고 물이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 즉시 딸기를 꺼냅니다. 이제 우리는 딸기를 믹서기로 옮기고 으깬 감자로 바꾸고 전분을 찬물로 희석합니다. 끓는 국물에 계속 저으면서 희석된 전분을 먼저 넣은 다음 딸기 퓌레를 넣습니다. 저어주고 젤리를 끓이고 불을 끕니다. 완전히 식힌 상태로 제공하십시오.

  • 달콤한 열매에서만 젤리를 요리하는 경우 약간의 구연산을 넣으십시오. Kissel이 더 맛있습니다.
  • 젤리의 밀도는 전분의 양에 따라 다릅니다. 더 많이 넣을수록 더 두꺼운 젤리가 나옵니다.
  • 냉동 열매의 Kissel은 오랫동안 끓는 것을 좋아하지 않습니다. 전분을 넣은 후 젤리를 5 분 이상 요리 할 수 ​​없습니다. 그렇지 않으면 매우 액체로 판명됩니다.
  • 너무 쉽고 빠르게 맛있는 요리를 할 수 있어요 베리 젤리... 그리고 냉동 베리는 우리에게 맛을 실험하고 베리 시즌 후에도 이 쾌적하고 건강한 음료를 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 기쁨으로 요리해야한다는 것을 잊지 마십시오. 요리 분야에서 식욕을 돋우고 성공하십시오!

    2015-12-30T04: 40: 04 + 00: 00 관리자음료수

    내용물: 냉동 라즈베리와 크랜베리의 키셀 냉동 바다 갈매나무의 키셀 냉동 딸기의 비타민 젤리 냉동 딸기의 키셀 유용한 조언 당연히 냉동 제품이나 통조림 제품은 신선한 베리 및 과일과 비교할 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 그들은 한 가지 확실한 이점이 있습니다. 예를 들어, 제철 딸기와 과일로 요리할 수 있습니다 ...

    [이메일 보호됨]관리자 축제 온라인

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    사람들은 젤리의 독특한 특성에 대해 오랫동안 알고 있었습니다. 맛있고 건강하며 영양가가 높을 뿐만 아니라 준비하기도 쉽고 시간과 특별한 재료가 필요하지 않습니다.

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    베리는 비타민 C, 구연산, 살리실산 및 사과산이 풍부하며 인, 칼슘, 칼륨, 염소와 같은 미량 원소와 그룹 B, PP 및 E의 비타민을 함유하고 있습니다.

    • 디저트의 두께는 도입된 전분의 양에 따라 다릅니다. 젤리는 음료와 같이 액체일 수 있습니다. 중간 밀도 - 숟가락으로 먹기; 두꺼운 - 차가운 진미로 제공되며 두꺼운 젤리를 기반으로 다양한 디저트를 준비 할 수 있습니다.
    • 완제품 위에 필름이 형성되지 않도록 슈가파우더를 뿌려주셔야 합니다.
    • 투명한 젤리를 준비하려면 감자로 만든 전분을, 무광 디저트를 만들려면 옥수수 전분을 사용하는 것이 좋습니다.
    • 옥수수 전분은 감자보다 밀도가 낮기 때문에 두 배 더 섭취해야 합니다.
    • 고온은 제품을 응고시킬 수 있고 완성 된 디저트는 식욕을 돋우는 덩어리로 나오기 때문에 전분은 냉수 또는 냉수에 엄격하게 희석됩니다.

    라즈베리 젤리 레시피

    요리 시간: 15분.

    재료:

    • 물 - 1리터.
    • 전분 희석 용 물 - 150 ml.
    • 신선한 라즈베리 - 250g.
    • 전분 - 60g(중간 두께 디저트용).
    • 과립 설탕 - 200g.

    준비:


    디저트는 맛있고 향기롭고 풍부한 것으로 밝혀졌으며 전체 열매는 접시에 특별한 맛을줍니다. 그들은 다음과 같은 진미를 제공합니다. 독립 요리또는 팬케이크, 팬케이크에 추가로.

    라즈베리 키셀

    이전 레시피에서 제안한 대로 완제품의 딸기가 마음에 들지 않으면 신선한 라즈베리로 디저트를 만드는 두 번째 방법이 적합합니다.

    치료 준비 시간: 30-35분.

    재료:

    • 라즈베리 - 200g.
    • 물 - 800ml.
    • 전분 - 75g.
    • 전분 희석 용 물 - 200ml.
    • 과립 설탕 - 150g.

    요리 방법:

    1. 조심스럽게 열매를 분류하고 썩은 열매, 모든 채소를 제거하고 익고 육즙이 많은 과일만 남깁니다. 원래 제품의 품질이 높을수록 젤리가 더 맛있습니다.
    2. 열매를 소쿠리에 넣고 헹구고 물을 빼십시오.
    3. 이제 레시피에서 가장 어려운 순간: 라스베리에서 주스를 짜내야 합니다. 베리를 믹서기에 넣고 으깬 다음 결과로 나온 죽을 고운 체나 여러 겹의 무명천에 넣고 베리 넥타를 짜냅니다. 잘. 절차를 여러 번 반복할 수 있습니다.
    4. 베리 케이크를 물에 넣고 끓여서 변형하십시오.
    5. 라즈베리 주스와 케이크의 설탕에 절인 과일을 결합하고 설탕을 넣고 섞습니다.
    6. 혼합물을 끓이고 과립 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인 다음 찬물에 희석한 전분을 조심스럽게 붓습니다.
    7. 첫 번째 거품이 형성되면 열에서 팬을 제거하십시오.

    디저트를 그릇에 붓고 식히십시오. 이 진미는 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 크림 소스또는 휘핑크림.

    냉동 베리

    겨울을 위해 얼린 라즈베리부터 신선한 베리로 만든 디저트만큼 향도 좋고 건강에 좋은 맛있고 맛있는 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다.

    요리 시간: 20분.

    재료:

    • 물 - 1리터.
    • 냉동 라즈베리 - 250g.
    • 전분 - 50g.
    • 과립 설탕 - 1 유리.
    • 구연산 - 1 tsp.

    지침:

    1. 원칙적으로 냉동 딸기에서 젤리를 요리하는 것은 이전 요리법과 크게 다르지 않습니다. 가장 중요한 것은 라스베리를 끓는 물에 담그는 것입니다. 200ml는 냉동 상태에서도이 목적에 충분하여 딸기의 유익한 특성과 해동 중에 흘러 나오는 주스를 최대한 보존합니다.
    2. 다음으로, 생성된 라즈베리 덩어리는 냉각되고 퓌레와 같은 일관성으로 잘게 잘려져야 합니다. 그런 다음 체를 통해 문질러야 합니다.
    3. 작은 스튜 냄비에 물 600ml와 설탕을 섞어 시럽을 끓이고 강판에 간 라즈베리, 구연산, 전분을 나머지 찬 물과 섞습니다.
    4. 젤리를 끓인 다음 팬을 불에서 꺼냅니다.

    덕분에 구연산 라즈베리 젤리기분 좋은 신맛을 얻습니다. 그러나 이 성분 없이는 할 수 있습니다.

    어떻게 라즈베리 젤리를 만들 수 있습니까?

    부드럽게 요리하고 맛있는 디저트신선하고 냉동된 딸기뿐만 아니라 라즈베리 잼... 요리 원리는 기사에 제시된 요리법과 유사합니다. 이 경우에만 설탕에주의해야 과도하게 달지 않습니다. 완제품... 물론 색상과 향이 그렇게 두드러지지는 않지만 디저트의 맛은 이로 인해 고통받지 않습니다. 또한 설탕으로 간을 한 베리로 만든 진미도 일품입니다.

    요리를 즐기십시오.