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고속 조리법 코코아와 초콜릿 머핀. 초콜릿 머핀의 최고의 조리법. 초콜릿 머핀에 대해 알아야 할 것은 무엇입니까?

Cocoa의 머핀 - 초콜릿 머핀에 대한 좋은 대안이므로 분명하고 쉽고 저렴하게 만들 수 있습니다. 맛을 맺기 위해, 나는 구조로 녹은 초콜릿이있는 반죽보다 훨씬 더 나쁜 것을 말하지 않을 것이라고 말하지 않을 것입니다. 코코아가있는이 머핀은 젖지 않고 건조하지 않습니다. 마멀레이드에서 휘핑 크림, 크림 모자 또는 근거와 같은 추가 암호사에 적합합니다. 그러나 나는 코코아에서 장식으로 그들을 보여주고 싶어합니다. 이는 특히 원래의 외모를 제공합니다. 그러나, 나는 당신을 경고합니다 : 코코아에서 실행 - 아마추어에서! 그리고 성인 아마추어에서 - 아이들은 거의 확실히 평가되지 않을 것입니다. Cacao는 설탕이없고 쓴맛이 없습니다.

12 개의 큰 커프스에 성분 : 220 gr. 밀가루, 4 알, 적어도 140 gr. 설탕 모래 (더 - 당신은 그것의 가치가없는), 바닐라 설탕 1 봉지, 50 gr. 버터, 50ml의 우유, 1 백 (15 gr.) 분지, 6 TBSP. 테스트를위한 코코아와 하나의 불완전한 - 뿌리를 위해.

버터는 어딘가에 1cm 측면이있는 큐브에 문지릅니다.

백색 거품으로 모래와 바닐라 설탕으로 휘슬리고, 점차적으로 낮은 믹서의 속도를 점차적으로 증가시킵니다. 우리는 약 5 분을 이길 수 있습니다.

밀가루, 베이킹 파우더, 코코아, 우유를 붓고 큐브가있는 기름을 던지십시오.

우리는 균일하게 착색 된 반죽을 받기 전에 모든 믹서를 만듭니다.

우리는 슬라이드가있는 스푼의 어딘가에 머핀을 위해 커프스를 선언합니다. 원칙적으로, 당신은 빵을 굽고 형태없이 할 수 있습니다.

우리는 중간 수준의 오븐에서 180도 25-30 분, 이쑤시게를 건조시키는 샘플에 굽습니다. 코코아에서 뿌리려고하는 욕구가있는 경우 반죽의 불규칙성이 이미 무너지고 돔이 붕괴 될 때까지 기다려야합니다 (베이킹 초기에서 10 분 후에). 이 경우, 매우 장식적인 균열을 뿌리는 반죽 강.

냉각을 기다리는 오븐에서 코코아에서 머핀을 제거하십시오. 글쎄, 나는 소비자가 테이블에 켜지지 않도록 클프에서 그들을 닦아서 스스로 만들어 내고, 자신을 만듭니다.

모든 충격을 받으러 식욕을 즐기십시오!

인기있는 컵 케이크의 반죽은 밀에서 준비하고 있습니다. 옥수수 가루...에 에 미국 요리법 그것은 그것 또는 베이킹 파우더, 그리고 영어 효모에 첨가됩니다. 우리는 기초를 우유, 물 또는 Kefir에 섞습니다. 쾌적한 색상과 향수 베이킹은 코코아를 만듭니다.

초콜릿 머핀 조리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료 :

머핀은 열매, 과일, 설탕에 절인 견과류, 견과류 및 액체로 조리됩니다. 초콜릿 작성...에 맛을 위해 레몬, 바닐라, 초콜릿 칩이 맛을 더합니다.

초콜릿 머핀을 요리하는 방법

첫 번째 컵 케이크의 조리법은 영국에서 미국으로 가져 왔습니다. XIX 세기가 끝나면 빵집 "Madfin House"는 뉴욕에서 열렸습니다. 구매자가 아침 식사를 위해 작은 파이를 사기 위해 제공됩니다. 곧 초콜렛 머핀 전세계의 커피 숍과 레스토랑에서 판매하기 시작했습니다.

5 개의 가장 빠른 초콜릿 머핀 조리법 :

  1. 현대적인 제조업체는 컵 케이크를 만들기위한 기성품 믹스를 많이 제공합니다. 건조한 제품은 우유로 이혼하고 곰팡이에 반죽을 눕히고 준비 상태가 될 때까지 굽습니다. 반죽을 원한다면 첨가제와 추가 재료를 넣을 수 있습니다.
  2. 수제 머핀은 간단하고 저렴한 성분으로부터 준비됩니다. 가장 자주 사용됩니다 밀가루, 계란, 설탕, 코코아, 베이킹 파우더 및 우유. 컵 케이크는 오븐에서 구워져 170-190 ° C로 가열됩니다. 디저트 요리 시간 - 20-30 분.
  3. 직경이 5-10cm 인 둥근 형태로 베이킹 굽기. 오븐에서 반죽이 상승하여 컵 케이크의 표면이 볼록해진다.
  4. 초콜릿 머핀 S. 액체 충전 그들은 훌륭하게 보이고 단순히 준비합니다. 트릭은 원하는 반죽 두께를 달성하고 올바른 온도 모드를 선택하는 것입니다. 섬세함은 용융 초콜릿, 버터, 계란, 설탕 및 밀가루에서 준비됩니다. 치료법은 200 ° C 10-12 분의 온도에서 베이킹 한 다음 즉시 테이블에 제공됩니다.
  5. 초콜릿 반죽은 바나나, 딸기, 체리, 코티지 치즈와 잘 결합합니다.

요리 Madfins는 많은 시간이 걸리지 않으므로 달콤한 디저트는 아침 식사 또는 예기치 않은 손님을 위해 구워 질 수 있습니다.

먹이를 먹기 전에 치료는 녹은 초콜릿, 민트 잎 또는 신선한 딸기로 장식 될 수 있습니다.

머핀은 간단하고 우아하고 부드럽고 매우 세련된 베이킹입니다. 그들은 말라에서 벨리크까지 모든 것에 사랑 받고 있으며, 그것은 단맛과 푸드 블러스트의 퇴색입니다. 그들은 집에서 부엌에서 구운, 카페와 커피 하우스에서 주문, 빵집에서 구입할 수 있습니다. 애완 동물은 물론 초콜릿 머핀 - 커피 원에 완벽한 동반자입니다. 부서지기 쉽고 약간 젖은 반죽은 말 그대로 입안에서 녹아 밝은 맛을 남깁니다.

조밀 한 구조가있는 종래의 컵 케이크와 대조적으로 크기와 형태는 다를 수 있으며, 머핀은 항상 손바닥의 손바닥에 놓이고 둥근 또는 타원형을 가질 수 있습니다. 그들은 봉사하는 것이 매우 편리합니다 축제 테이블 또는 가족 잔치. 또는 혼자서 휴식을 취하십시오.

추위로 먹고 따뜻하거나 심지어 뜨겁게 먹는다. 이 종류의 베이킹의 작은 마이너스는 예비로 이루어지지 않기 때문에 매우 빠릅니다. 호스텔 시간을 저장하고자하는 사람들을 위해 기성품 믹스를 판매합니다.

전통적으로 코코아에서 초콜릿 머핀을 준비하거나, 덜 가능성이 적고 "Nemkek"가 적습니다.

세트의 네트워크에서는 체리와 크림이있는 초콜렛과 함께 초콜릿과 함께 머핀의 조리법이 있으며, 오븐이나 전자 레인지와 많은 다른 사람들을 구운 유체가 붙은 유체가 있습니다. 그리고 당신은 그들을 시도해야합니다!

클래식 초콜릿 머핀 조리법

클래식 초콜릿 머핀의 준비를위한 조리법은 지침을 따르는 경우 젊은 요리사조차도 집에서 대처할 수 있습니다. 규칙적으로 머핀은 오븐에서 구워졌습니다. 오븐이 전기적 인 경우 위에서 균등하게 가열하는 모드를 선택하십시오.

부드러운 테스트가있는 초콜릿 머핀은 축제 및 일상적인 표 ecler, 케이크와 생과자. 그들은 단순히 크림, 과일, 장식으로 장식하거나 장식 할 수 있습니다.

목록

미래의 요리 걸작품의 구성 요소와 혼합을위한 블레이드를 혼합 할 수있는 넓은 금속 그릇이나 냄비가 필요합니다. 초콜릿 머핀을 이상적으로 준비하십시오 실리콘 금형...에 그들에게 베이킹은 부드럽고 매우 쉽게 제거되어 맛뿐만 아니라 요리의 아름다움을 즐길 수 있습니다. 또한 인기있는 세라믹 및 금속 형태. 매우 자주 일회용 종이 몰딩 내부. 그녀의 사용은 않습니다 준비 베이킹 미적의 외모 이상이며 포장으로 사용되며 너무 빨리 컵 케이크를주지 않고 과자는 손 덤프입니다.

재료

초콜릿을 가진 maffins의 조리법으로 실리콘 양식다음 구성 요소가 포함됩니다.

  • 밀가루 200g;
  • 설탕 모래 150g;
  • 버터 150g;
  • 우유 100 ml;
  • 2 달걀;
  • 5 TBSP. 코코아 가루;
  • 2 TSP. 분지.

초콜릿 머핀을 요리하는 방법

클래식 초콜릿 머핀은 간단한 조리법에 여러 단계에서 집에서 준비하고 있습니다.

버터 실온 설탕과 우유로 냄비에 섞여있을 필요가 있습니다. 약한 열을 끓여서 정기적으로 교반하고 냉각시키지 마십시오.

모든 것이 냉각되면 알을 붓습니다. 모든 성분은 첨가 된 바와 같이 저속에서 블레이드 또는 믹서와 부드럽게 혼합됩니다.

밀가루를 눈물을 흘리고 코코아와 섞어 냄비에 추가하고 다시 섞으십시오. 반죽은 팬케이크에서 유창한 것을 종료해야합니다.

실리콘 브러시의 도움으로 내부에서 윤활을 크림색 오일로 윤활합니다. 반죽을 붓고 금형을 반값 이상으로 채우고 머핀이 잘 상승합니다.

오븐을 180 도로 가열하고 머핀이있는 베이킹 시트를 넣고 20-25 분을 굽습니다. 반죽에 해결되지 않으면이 시간의 오븐이 열리지 않는 것이 좋습니다.

초콜릿 madfins 클래식 조리법 준비된! 그것은 그들을 오븐에서 벗어나 테이블에 냉각하고 짜내고, 의지를 꾸미는 것입니다.

비디오 요리 초콜릿 머핀

https : //youtu.be/ktg2ad0wcim.

다른 초콜릿 머핀 조리법

요리법 초콜렛 머핀 매우 다양합니다. "그 매우"를 찾아서 초콜릿 머핀 조리법, 잘게 잘린 것들, 코코아에서 머핀을 모두 찾을 수 있습니다. 맛있는 머핀을 초콜릿으로 준비하는 방법은 수십과 수백 가지가 있습니다. 그러나 가장 맛있는 것을 찾기 위해 초콜릿 머핀에 관해 당신이 할 수있는 모든 것을 배우는 유혹이 커집니다.

당신이 매우 초콜릿 머핀을 요리하고 싶다면, 코코아뿐만 아니라뿐만 아니라 초콜릿 조각도 섭취하십시오. 보통 어둠이나 쓴 자연 초콜렛을 사용하거나 타일을 무너 뜨리거나 준비가 된 "방울"을 사용하면 과자 부서에서 판매됩니다.

집에서 초콜릿 머핀을 만들기 위해서는 다음과 같습니다.

  • 설탕 모래 100g;
  • 2 TSP. 베이킹 파우더;
  • 3 달걀;
  • 2st.l. 용해성 커피;
  • 2 TBSP. 코코아 가루;
  • 다크 초콜릿 150g;
  • 버터 200g;
  • 밀가루 150-250g.

먼저 그릇에 설탕 모래로 계란을 이길 필요가 있습니다.

부드러운 버터, 코코아 가루 및 커피를 교대로 방해합니다.

초콜릿 칼을 키우고 냉장고 밖에서 타일을 미리 잡고 쉽게 수행 할 수 있도록 조각을 추가하십시오.

베이킹 파우더와 부품과 혼합하는 밀가루는 생성 된 혼합물에 추가됩니다. 밀가루의 품질에 따라 다른 양이 필요할 수 있으므로 테스트의 일관성에 중점을 둡니다. 두껍고 약간 유체 여야합니다.

초콜릿 머핀을 올바르게 굽는 법으로 맛있고 무성한 곳과 공기가 컵케익을 부러워하도록 올바르게 굽습니다. 내부에서 오일과 스프레이 밀가루 또는 코코아에서 윤활제를 윤활시킨 맨드 렐. 그들에게 두 번째 볼륨 또는 조금 더 적은 반죽을 공유하십시오.

오븐을 180 도로 가열하고 20-25 분을 확인하고 머핀을 굽습니다. 그들은 초콜릿이 다시 강화 될 때까지 그들을 먹는 규칙으로 그들을 먹습니다.

아니면 오 초콜릿 부스러기를 반죽에 추가하여 우유에 이전 조리법을 사용할 수 있습니다. 칼로리는 더 낮아지며 맛에는 영향을 미치지 않습니다.

부드러운 초콜릿 머핀은 화이트 초콜릿으로 구워질 수 있습니다 - 그것은 어둡거나 쓴 것보다 더 가벼운 맛을줍니다. 화이트 밝아짐은 비정상적으로 갈색 반죽을 보게됩니다.

그것은 걸릴 것이다:

  • 1 달걀 1 개;
  • 버터 60g;
  • 120 ml의 우유;
  • 설탕 모래 100g;
  • 160g의 밀가루;
  • 1 tsp. 베이킹 파우더;
  • 2-3 TBSP. 코코아 가루;
  • 화이트 초콜릿 50-100 g;
  • 5 TBSP. 아몬드 부스러기 또는 다진 아몬드.

별도의 용기에서 기름을 녹입니다. 냉각 된 기름에는 알을 첨가하고 모든 것을 이길 수 있습니다. 그들에게 우유를 붓고 철저히 섞는다.

다른 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 코코아를 혼합하십시오. 계란 오일 혼합물에 붓고 주걱이나 믹서와 혼합하십시오. 두꺼운 사워 크림으로 일관성에 반죽이 있어야합니다.

화이트 초콜릿은 작은 조각으로 자르고 아몬드 부스러기 조각과 함께 반죽을 방해합니다.

반죽을 모양에 붓고 아몬드 "깃털"의 잔해로 뿌린다.

미리 예열 된 200 ° 오븐 15-20 분에 화이트 초콜릿으로 머핀을 굽습니다. 차까지 따뜻하게 봉사하십시오.

맛있는 및 비표준 디저트 - 액체 인식과 함께 초콜릿이있는 머핀. 그들은 또한 프랑스 fordan이라고도 불리우며, 그들은 요리의 일정한 기술이 필요합니다.

그들을 요리하기 위해, 당신은 다음을 취해야합니다.

  • 80g의 다크 초콜릿 (70-80 %);
  • 버터 80g;
  • 2 달걀;
  • 설탕 모래 100g;
  • 2 TBSP. 코냑;
  • 2 TBSP. 밀가루.

석유와 스토브 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 함께 녹 춥니 다.

별도의 그릇에 설탕으로 계란을 이길 수 있습니다. 밀가루를 추가하고 다시하십시오.

포화의 맛과 냄새를 맡은 브랜디의 1-2 숟가락의 깊이가 끝날 때 반죽의 초콜릿과 오일을 방해하기 위해서.

초콜릿 채우기가있는 머핀은 매우 연약해질 수 있으므로 금형을 준비해야합니다. 버터로 윤활하고 밀가루 또는 코코아가있는 스프레이로 패스트리가 그대로 나오게됩니다. 일회용 용지 금형을 사용하십시오.

반죽을 곰팡이에 넣고 200 도의 온도에서 7-10 분 동안 베이킹하십시오. 의지에 대해서는 매다핀의 상승하고 약간 금이 간다는 것을 말할 것입니다.

뜨거운, 신선한 딸기와 아이스크림을 장식합니다.

간단하고 맛있는 초콜릿 머핀은 리핑에서 얻어집니다. 그 외에도 또한 많은 사람들에게 중요한 칼로리를 줄입니다.

그들의 제조를 위해서, 당신은 다음을 취해야합니다.

  • 버터 200g;
  • 80g의 설탕 모래;
  • 180 ml의 ryazhenka;
  • 3 달걀;
  • 밀가루 250g;
  • 5 TBSP. 코코아 가루;
  • 2 TSP. 베이킹 파우더;
  • 1H.L. 바닐리나.

달걀과 설탕과 함께 부드러운 버터. rippy를 추가하십시오.

별도의 접시에서, 횡단한 밀가루, 코코아 분말, 베이킹 파우더 및 바닐린을 혼합하십시오. 버터와 계란이있는 그릇으로 움직여 잘 섞는다.

금형에 반죽을 파견하고 오븐에 180 도로 예열하십시오. 20-25 분 동안 굽습니다.

완성 된 머핀은 디저트 또는 오후 학교에서 따뜻하고 추위로 제공 될 수 있습니다.

전자 레인지의 머핀

머핀을 빠르고 쉽게 만드는 방법은 무엇입니까? 전자 레인지의 조리법을 사용하십시오. 주방에 오븐이없는 경우 같은 방법이 도움이됩니다.

빠른 초콜릿 머핀을 요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 버터 125g;
  • 120 ml의 우유;
  • 1 달걀 1 개;
  • 쓰라린 초콜릿 100g;
  • 3 TBSP. 코코아 가루;
  • 밀가루 200g;
  • 1H.L. 베이킹 파우더;
  • 75 Sahara;
  • 0.5ppm. 소금.

우유로 달걀을 이길. 크림 오일은 전자 레인지에서 녹고 계란에 붓고 다시 때려 눕힌다.

밀가루, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더를 혼합하십시오. 코코아를 추가하십시오. 건조한 및 액체 제품을 혼합하고 블레이드 또는 믹서를 씻으십시오.

초콜릿 화격자. 반죽에 추가.

금형은 오븐에 관해서는 3 분의 1이 아닌 2/3이 아닌 2/3에 대한 테스트로 충전되어야합니다.

곰팡이를 마이크로파에 접시에 넣고 700W 모드를 설정하십시오. 이 전력으로 조리 시간은 3 분 밖에 없습니다.

기성품 Madfins를 조금 시원하고 나머지 초콜릿과 즐거운 식욕을 뿌리십시오!

초콜릿 머핀의 다른 요리법이 있습니다. 클래식 옵션, 함께 다양한 충전재, 착빙, 크림, 딸기. 대부분의 요리법은 이탈 수없이 베이킹 아동을 먹이를주기 위해 적합합니다. 모양이있는 사람들을위한 옵션이 있습니다. 요리와 경험 많은 과자기의 초보자를 위해. 달콤하고 초콜릿을 좋아하는 사람을 위해.

클래식 초콜릿 머핀의 단계별 준비 :

  1. 오븐을 미리 돌리고 190도까지 따뜻하게하십시오.
  2. 별도의 용기에서 우리는 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 코코아 및 바닐린을 섞습니다.
  3. 그런 다음 또 다른 깊은 판에서, 증기 조의 오일은 약간 녹지 않거나 전자 레인지에서 녹습니다. 그것은 식물성 세련된 기름과 계란에 첨가됩니다. 생성 된 질량을 철저히 혼합합니다.
  4. 그런 다음 두 부분을 혼합하십시오. 우리는 통이나 일반 포크로하는 것이 좋습니다. 믹서 또는 블렌더를 사용하면 매우 권장됩니다. 결과 테스트에서 작은 덩어리가있는 경우가 허용되며 완성 된 디저트 만 이용할 수 있습니다.
  5. 우리는 베이킹을 위해 가장 적합한 형태를 취하고 기름으로 윤활합니다. 볼륨의 세 번째 부분에서 테스트를 채 웁니다. 때로는 절반을 채울 수 있습니다. 그러나 반죽이 상승하고 양식을 작성할 수 있음을 염두에 두어야합니다.
  6. 우리는이 요리를 20 분 동안 굽습니다. 그 후 우리는 조금 시원하고 테이블에 적용합니다.

이 옵션은 고전과 매우 다르지 않지만 특정 기능이 있습니다. 비밀은 초콜릿의 종류 중 하나를 사용할 수있는 충전물을 첨가하는 것에 있습니다. 흰색, 검은 색 또는 우유. 이것은 의심의 여지없이, 정교한 디저트를줍니다. 이는 과자의 애호가를 확실히 제발합니다. 이 경우 요리의 복잡성이 증가하지 않습니다. 초보자 과자들은 우리를 사용할 수 있습니다 단계별 조리법 초콜렛 머핀.

재료 :

  • 우유 - 50 ml.
  • 버터 크림 - 100 G.
  • 세련된 기름 - 2 tbsp.
  • 계란 - 2 개.
  • 밀가루 - 300g.
  • 반죽 반죽 - 2ppm.
  • 설탕 - 80g.
  • 코코아 파우더 - 50 G.
  • 초콜릿 타일 - 1 PC.

초콜릿 채우기가있는 단계별 매각선 :

  1. 스팀 욕조에 버터를 가열하여 부드럽게됩니다. 컨테이너를 테이블에 넣고 추가하십시오 식물성 기름, 계란과 우유.
  2. 별도의 컨테이너에서 밀가루, 설탕, 코코아 및 베이킹 파우더를 혼합합니다.
  3. 반죽의 액체 부분을 건조하고 철저히 혼합하십시오.
  4. 준비된 용기에서 1/3 볼륨을 채우기 위해 몇 가지 테스트를 마련하십시오. 위에서 우리는 초콜릿 타일의 작은 슬라이서를 배치하고 소량의 반죽과 함께 닫혀 있으므로 양식의 2/3 이상이됩니다.
  5. 20 분 동안 190 도의 온도에서 오븐에서 굽습니다. 커피 나 차에 디저트로 즐기고 봉사하십시오.

그러한 디저트의 성분 목록은 적은 수의 당과 지방 함유 제품을 포함합니다. 따라서, 그러한 베이킹은 더 쉽고식이로 간주 될 수있다. 또한, 저지방 두부의 사용은 머핀을 더욱 유용하게 만 유용 할 수 있지만 그가 영양성을 잃지 않을 것이지만도 손을 해치지 않습니다.

재료 :

  • 밀가루 - 200 G.
  • 식물성 기름 - 100 G.
  • 계란 - 1 개.
  • 비 지방 요구르트 - 100g.
  • 분지 - 2 TSP.
  • 설탕 - 100 G.
  • 탈지 코티지 치즈 - 200 G.
  • 바닐라 설탕 - 15 G.
  • 코코아 파우더 - 50 G.

계단 단계별 머핀 - Batrushki 요리 :

  1. 체질을 통해 밀가루와 코코아를 사용하여 더 많은 공기로 만듭니다. 깊은 용기에서 다음은 모든 벌크 성분을 섞습니다.
  2. 별도로 요구르트, 계란 및 기름을 혼합하십시오.
  3. 코티지 치즈 I. 바닐라 설탕 우리는 덩어리없이 균일 한 질량을 받기 전에 포크를 문지릅니다. 필요한 경우 블렌더를 사용할 수 있습니다.
  4. 액체 덩어리는 쐐기 또는 포크로 교반하여 준비된 건조 혼합물에 붓습니다.
  5. 베이킹 형태의 기름과 오븐을 190 도로 따뜻하게하십시오.
  6. 숟가락으로 생성 된 반죽을 형태로 마치고 1/3에 충전하십시오. 상위 찻 숟가락 치즈의 찻 숟가락을 누워, 조금 어플리지. 그런 다음 테스트의 다른 부분을 봉인하여 양식이 2/3 이하로 채워지지 않습니다.
  7. 우리는 15-20 분 동안 굽습니다. 우리는 봉사하기 전에 우리는 조금 멋지게주고, 당신이 원한다면 설탕 가루로 뿌리십시오.

가장 성공적이고 널리 인기있는 조합 과자 바나나 또는 체리가있는 초콜릿의 맛이 고려됩니다. 이 옵션은 종종 준비에 사용됩니다. 영어 컵 케이크...에 체리가있는 초콜릿 머핀은 익은 베리가 덜 유용하고 그 특성의 일부를 잃기 때문에 숙성 시즌을 준비하는 것이 좋습니다. 또한, 준비된 디저트는 이상과 크게 다를 것입니다. 컵 케이스 케이크는 여름과 겨울에는 둘 다 일 수 있습니다. 왜냐하면 이 과일은 일년 내내 판매됩니다. 그들은 작은 원으로자를 수 있고 각 양식에 직접 하나씩 첨가하거나 더 작게 썰어 총 질량으로 몰래 들어갈 수 있습니다. 바나나가있는 초콜릿 머핀을위한 조리법도 간단합니다. 동시에 베이킹은 절묘하고 믿을 수 없을만큼 맛이 좋습니다.

재료 :

  • 크림 버터 - 50 G.
  • 식물성 기름 - 100 G.
  • 밀가루 -200 G.
  • 코코아 - 30g.
  • 분지 - 2 tbsp.
  • 설탕 - 100 G.
  • 계란 - 1 개.
  • 우유 - 4 TBSP.
  • 바닐라 설탕 - 0.5ppm.
  • 바나나 - 1 개.

바나나가있는 초콜릿 머핀을 조리하는 단계별 요리 :

  1. 바나나 껍질에서 정화. 작은 조각으로 칼로 갈아서.
  2. 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 산소로 풍부하게하고 퍼프를 많이주십시오. 설탕과 바닐라를 추가하십시오.
  3. 우리는 계란과 우유를 첨가하여 버터를 운반합니다. 다음으로 식물성 기름을 넣고 철저히 혼합하십시오.
  4. 그 후, 우리는 혼합물을 모두 연결하고 바나나를 쏟습니다. 균질 한 질량의 형성까지 깔끔하게 저어줍니다.
  5. 준비된 양식을 2/3의 볼륨에 기입하고 180 도의 온도에서 오븐에서 구워졌습니다. 베이킹 시간 - 20 분.
  6. 디저트가 준비되었을 때, 그 재량에 따라 꼭대기를 장식하십시오 - 초콜릿 달콤한 또는 크림.

너트의 제조법에서 사용하면이 베이킹의 맛뿐만 아니라 아로마도 강화할 수 있습니다. 따라서 곧 맛있는 컵 케이크를 냉각시키기 위해 냉각되기 위해 기다릴만큼 기다릴만큼 충분히 어려울 수 있습니다. 초콜릿 머핀을 너트로 더 맛있게 만드는 방법을 알아 보려면이 조리법을 읽으십시오.

재료 :

  • 크림 버터 - 120 G.
  • 밀가루 - 70 G.
  • 설탕 - 100 G.
  • 분지 - 2 TSP.
  • 바닐라 설탕 - 10 G.
  • 소금 - 찻 숟가락 끝에
  • 초콜릿 블랙 (78 %) - 120 G.
  • 닭고기 달걀 - 2 개.
  • 견과류 (호두 정제) - 100 g.

견과류가있는 초콜릿 머핀을 조리하는 단계별 요리 :

  1. 초콜릿 머핀을 조리하기 전에 견과류를 준비해야합니다. 커널을주고 그 (것)들을 연마하십시오. 이것은 예를 들어 편리한 방법으로 수행 할 수 있습니다. 예를 들어 단단한 비닐 봉지에 넣고 단단한 표면에 분해하고 롤링 핀을 타거나 주방 공정을 사용하십시오. 극단적 인 경우에는 단순히 칼로 갈아서 할 수 있습니다.
  2. 시험을 위해, 우리는 초콜릿과 버터를 미리 추측합니다. 그 도움말 가열로 천천히 그리고 균일하게 발생하기 때문에 증기 목욕 에서이 작업을하는 것이 가장 좋습니다. 전자 레인지에서도 할 수 있지만 오랜 시간과 최대 전력을 위해 한 번에 넣어서는 안됩니다. 왜냐하면 끓을 때 초콜릿이 곱슬 수 있습니다.
  3. 녹은 혼합물에서, 계란, 설탕 및 바닐라를 넣으십시오. 체를 통해 밀가루와 베이킹 파우더, SUP 달걀 믹스...에 끝에서 너트를 추가하고 잘 섞는다.
  4. 준비된 용기에서 숟가락으로 반죽을 놓고 양식의 2/3을 채우십시오. 오븐에서 20 분 동안 180도 이하의 온도에서 오븐에서 굽습니다. 놀라운 맛이 매력적이고 구별되기 때문에 그러한 베이킹을 꾸미기가 필요하지 않습니다.

비디오 조리법 초콜릿 머핀

  • 조

나는 반복적으로 내가 쇼콜이라는 것을 당신에게 말했습니다. Schocol 지원 그룹의 그룹이 있으면 확실히 그들에게 갈 것입니다. "나는 Nelly, 나는 충격이났다. 오늘 나는 우리가 다시 초콜릿 머핀을 준비하고, 조리법이 필요해? " - 그래서 나는 모든 회의를 시작할 것입니다. 그리고 다른 사람들은 나에게 똑같은 것을 답했을 것입니다 : "안녕, 넬리, 조리법에 오십시오!" 우리는 우리의 요리 이야기를 공유 할 것입니다.

이 시험 수에서 12 개의 큰 초콜릿 머핀이 얻어집니다.

머핀, 컵 케이크 및 컵 케이크, 그 차이점

당신이 당신을 요리 할 것을 정확히 이해하기 위해 머핀과 다른 유사한 유형의 베이킹의 차이를 알아야합니다. 이미 알고있는 경우 즉시 다음 섹션으로 이동하십시오. 나머지는 이해해 봅시다.

시작하기 위해 Madfin은 컵 케이크가 아니라 컵 케이크가 아닙니다. 혼란 스러울 필요가 없습니다. 컵 케이크는 항상 밀집되어 있으며 크고 작게 구워집니다. Capeeys는 일회용 종이 컵에서 제공되는 Cap Cream으로 덮인 뚜껑이있는 작은 비스킷 케이크입니다.


그리고 겨울에, 그리고 여름에는 한 색상으로. 그게 뭐야? 물론 초콜릿 머핀!

머핀은 그들과 다릅니다. 그들의 컵 케이크 로서만 배타적으로 준비하고 있지만 완전히 다른 질감을 가지고 있습니다. 공중이 적지 만 동시에 컵 케이크처럼 조밀하지 않습니다. 또한 설탕과 버터가 적습니다. 그래서 그들은 너무 칼로리가 아닙니다.

반죽은 매우 간단하고 빠르게 혼합됩니다. 조심스럽게 혼합이 필요하지 않기 때문에 모든 것이 5 분이 소요됩니다. 주 규칙을 따르십시오. 건식 성분은 건조한 액체와 혼합 한 다음 모든 것을 함께 연결하십시오. 반죽에도 덩어리가있을 것입니다. 끔찍한 것은 없습니다. 환영합니다. 가장 중요한 것은 큰 찢어짐을 돕기 위해 눈물의 관대 한 부분을 추가하는 것을 잊지 마십시오.


당신은 어떤 종류의 다공성을 살펴 봅니다!

완벽한 초콜릿 머핀을위한 레시피

이 조리법을위한 초콜릿 머핀은 코코아의 풍부한 맛과 향기가 있습니다. 저녁의 전날을 준비하고 냉장고의 폐쇄 용기에서 밤을 서게하는 것이 매우 권고합니다. 그런 다음 그들은 진정한 웅장한 일관성을 얻게 될 것입니다. 맛도 방금 개선되었습니다.

내 조리법에서 요구르트가 필요합니다. 그리스어를 듣는 것이 낫습니다. 그러나 이것이 발견되지 않으면, 다른 어떤 것들을 가져 가고, 주된 것은 설탕과 이해할 수없는 첨가제가없는 자연스러운 것입니다. Danone 및 Activism의 적합한 서모 스탯 요구르트 (예 :).


이 병사들을 보아라! 나는 그것이 제과 부스러기와 함께 뿌리려면 필요하다고 생각합니다.

포화 밀도가있는 초콜릿 색이 내 머핀을 어떻게했는지 알아 차렸을 것입니다. 그들은 불 태워지지 않고, 모든 것이 순서대로 있습니다. 모든 비밀 코코아. 나는 알칼리화 된 코코아 분말을 가져 갔다. 그와 함께 베이킹을 통해 항상 더 밝고 향기로운 것입니다. 온라인 상점에서 주문합니다. 일반 슈퍼마켓에서 불행히도, 아니요가 없습니다.

작성으로, 나는 나의 조리법에서 제안합니다 초콜릿 머핀은 어둡고 하얀 초콜릿 조각을 추가합니다. 훨씬 맛있고 흥미 롭습니다. 내열성 초콜릿 방울이 우수한 경우, 그들은 적합합니다. 이제 모든 것을 알고 있습니다. 요리 할 시간입니다!


그들은 초콜렛이며, 집 전체의 향수는 놀라운 것입니다.

영양 가치 (100g)

  • 칼로리: 312.64 kcal.
  • 탄수화물 내용 : 44.5 GR.
  • 뚱뚱한 내용 : 12.12 G.
  • 단백질 함량 : 6.59 GR.

초콜렛 머핀

06/26/2018 년 6 월 26 일까지

다공성, 유쾌하게 향기롭고 놀랍게도 맛있는 초콜릿 머핀은 어둡고 하얀 초콜릿 조각으로.