Kebabs (15 조리법)를위한 최고의 매리 네이드. 할아버지에서 가장 진정한 케밥 매리 네이드 케밥

곧 5 월 휴일. 그리고 말라에서 Velika까지의 모든 것들은 여름 별장에서 나옵니다. 아마도 가장 정교한 법안조차도 요즘 고기가 얼마나 많은 고기를 먹을 것인지를 계산하기가 어려울 것입니다. 그리고 물론 주요 질량이 모든 좋아하는 케밥의 형태로 메인 글러스에 구이 될 것이라고 추측하는 것은 어렵지 않습니다.

쇠고기에서 양고기에서 준비하십시오. 그러나 가장 인기 있고 사랑하는 물론 그것은 돼지 고기에서 조리됩니다. 그 중 하나 맛있는 요리법 당신은 찾을 수 있습니다. 그녀는 빨리 표시하고, 빨리 구워, 그녀는 맛있는, 수분이 많습니다. 요리의 맛과 단순함을위한 것이며, 그녀는 수백만 명의 사람들과 사랑에 빠졌습니다.

요리 케밥은뿐만 아니라 요리 과정이 아닙니다. 이것은 일종의 행동입니다! 이미 프로세스에 대한 하나의 준비가 특정 방식으로 조정됩니다. 필요한 모든 것을 구매 한 다음 어떤 마리 네이드를 사용할 지 결정해야합니다. 그럼 튀김! 특정 기술과 기술이 필요한 곳이 필요합니다.

돼지 고기의 맛있는, 수분이 많은 요리를 어떻게 요리합니까? 결국, 누군가, 기성품 요리가 맛있고, 누군가가 건조한 것은 아무런 비밀이 아닙니다. 누군가는 끊임없이 보충되고 열심히 밝혀지고, 누군가가 모두 볶은 것이 아닙니다.

튀김 고기가 맛있고 수분이 많고 따뜻해 지도록 원하는 부분을 선택해야합니다. 올바른 품질의적절한 조리 된 조성으로 견딜 수 있고 그릴에 올바르게 튀김.

먼저 다양한 옵션을 고려해 보겠습니다.

올바르게 픽업 육체 - 이것은 요리하는 중요한 단계입니다. 맛있는 요리...에 이 모든 방법을 선택한 방법은 완제품의 맛을 정의합니다. 따라서이 단계는 가장 중요한 것 중 하나입니다. 당신이 훌륭한 수컷 조각을 사지 않더라도 그것을 다루는 것이 잘못되었지만, 그것은 당신이 그것에서 얻을 것으로 기대하는 모든 맛이 아닐 수도 있습니다.

많은 준비 옵션이 있습니다. 올바르게 준비 할 수 있습니다 준비 제품 육즙이 많고, 거의 모든 사람들로부터. 주된 것은 비율과 시간을 준수하는 것입니다.

때로는 식초가 구성 요소에 추가되도록 조리법에서 발생합니다. 나는 그것을 추가하지 않는다. 나는 그것이 첨가 될 때 주요 제품의 맛이 손실된다고 믿습니다. 그것은 열심히 밖으로 나가지 않고 맛이 좋지 않습니다.

어쩌면 나는 착각하지만 아마도 식초를 사용하여 옵션을 준비하는 방법을 모르겠지만 결코 그것을 사용하지 않습니다. 무엇 때문에? 있을 때 많은 수의 천연 제품고기가 매우 육즙이 많고 맛있는 맛있는 것입니다.

또한 돼지 고기 자체는 충분히 부드럽고 전혀 부드럽고 식초가 주로 연화에 사용됩니다. 이 경우 전혀 사용하십시오.

그러나 다른 방법을 고려해 보겠습니다. 실제로, 그들은 훨씬 더 크고, 여기에서 가장 인기있는 수요가 있습니다.

Kefir에서

Kefir도 너무, 산이 있으며, 펄프를 신속하게 만들어야한다면, kefir는 방해가 될 것입니다.

그것은 또한 Kefir에서도 견딜 필요가 없다는 것을 알고 있어야합니다. 그렇지 않으면 결과가 식초에 고기를 지키는 것과 동일합니다. 맛과 juiciness를 잃을 것입니다.

그것은 Kefir에서 3.5-4 시간 이하로 견딜 수 있어야합니다. 이것은 부드러운 취향을 얻기에 충분할 것입니다.

우리는 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기 목 - 2kg.
• 양파 - 1kg.
• kEFIR -05-0.7 ml.
• 소금, 흑인 땅 고추
• 생강 - 1 큰술
• 향신료 - 나는 그것이 짓 눌린 고수풀, zira, paprika, nutmeg를 포함하는 믹스를 사용합니다.
• 말린 허브
• 빨간색 지상 후추

조리:

1. 목이 5x5cm의 조각을 자른다.이 경우 돼지 고기가 건조해질 것이므로 덜 자르지 않는 것이 좋습니다. 더 이상자를 필요가 없습니다. 그 안에는 그 안에는 스파이크를 할 시간이 없을 위험이 있습니다. 모두 큰 그릇에 접을 수 있습니다.
2. 양파는 매우 얇은 절반 반지로 자른다. 그것을 주스에 활과 그릇에 첨가하십시오.
3. 모든 것을 함께 섞어서 활에 약간 눌러서 주스가 육체에 흡수되도록하십시오.
4. 향신료, 허브, 후추, Kefir을 추가하십시오. 다시 한번 섞어서 마리 네이드가 마리 네이드에 각 조각을 먹이도록 내용물을 약간 눌렀습니다.
5. 시원한 곳에 나가기 위해 떠나십시오. 냉장고에 넣는 것이 바람직하지 않습니다. 주기적으로 믹스 할 수 있습니다.

Kebab을 튀기기 시작할 때 잠시 전에 30-40 분 전에 준비된 조각이 더 낫습니다. 식염수가 좋지 않았습니다. 염은 펄프에서 주스를 당깁니다. 그리고 전에 그것을 경의를 표하면 펄프가 절대로 육즙을 얻지 못할 것입니다.

이것은 요리의 주요 비밀 중 하나입니다. 육즙 제품...에 그것을 무시하지 마십시오. 그러면 항상 수분이 많은 것입니다.

간장과 레몬 주스로

이러한 조성물은 또한 산성 기반을 가지며, 지금은 레몬이 이것을 위해 사용된다. 그러나 간장 먼지 완성 된 요리 매운 맛과 아름다운 ruddy 로스트.

우리는 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기 cerv - 3kg.
• 양파 - 5-6 대형 전구
• 레몬 - 1 개.
• 돼지 고기를위한 향신료
• 소금 - 1 tbsp. 숟가락
• 후추 - 빨간색과 검은 색
• 간장 - 2 TBSP. 숟가락

조리:

1. 5x5cm 조각으로 고기를 자르십시오. 그릇을 바꾸려면.
2. 모든 것을 함께 흔들어서 활에 약간 눌러서 술에 취해질 것입니다.
3. 레몬에서 주스를 아프게하고 향신료, 후추를 추가하십시오. 모든 것을 다시 흔들어서 모든 조각을 빠르게 얻으려면 내용을 약간 눌렀습니다.
4. 시원한 장소에서 3.5-4 시간, 주기적으로 교반하면서 견딜 수 있습니다.
5. 구이가 시작되기 30 분 전에 소금.

올리브 오일을 사용하여 맛있는 케밥

Kebab의 경우 클리핑과 같은 더 많은 린 부분을 구입 한 다음 펄프가 건조하지 않도록 올리브 오일과 마리 네이드를 사용할 수 있습니다.

우리는 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기 클리핑 - 1.5kg.
• 레몬 - 1 개.
• 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락
• 파프리카 -1 h. 숟가락
• 접지 고수풀 - 1 시간. 숟가락
• 핀치 - 지상 생강, 계피, 육두구
• 후추 - 빨간색과 검은 색
• 베이 잎

조리:

1. 모든 향신료를 갈아서 섞고, 후추를 섞어서, 짓 눌린 만 잎을 섞는다. 올리브 오일과 혼합물을 붓고, 믹스, 20 분 동안 향신료가 오일에 연결되고 맛을 결합하십시오.
2. 이 시간 동안 클리핑 매체를 자르고 완성 된 혼합물이있는 그릇에 넣으십시오. 혼합. 뚜껑이나 덮개와 함께 닫으십시오.
3. 실온에서 1-1.5 시간 동안 둡니다. 향신료와 오일로 주기적으로 교반하여 주스가 균등하게 함침 될 수 있습니다.
4. 구이 전에 30-40 분.
5. 레몬은 반지로 자른다. 꼬치에 슬릿 조각, 레몬 링으로 번갈아, 준비가 될 때까지 그릴에 튀김.

마요네즈와 함께 가장 인기가 있습니다

이 방법은 아마도 가장 인기있는 사람들 중 하나 일 것입니다. 글쎄, 당신은 나의 마요네즈를 사랑합니다 ... 돼지 고기에 관해 이야기하기에 너무 적합하다면 더 많은 게시물에서 케밥을 요리 할 때 사용하는 것이 더 낫습니다.

우리는 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기 - 2kg.
• 양파 - 1kg.
• 마요네즈 -350-400gr.
• 케밥을위한 향신료
• 겨자 - 3 큰술
• 소금, 맛에 고추

조리:

1. 고기 5x5cm 조각을 잘라냅니다. 그릇에 머물러 라.
2. 양파는 얇은 절반 링으로 자른다. 그것을 주스에 활과 그릇에 첨가하십시오.
3. 주스의 형성을 위해 내용물을 활에서 약간 눌렀다.
4. 향신료, 후추, 마요네즈를 추가하십시오. 모든 것을 섞는다.
5. 6-7 시간, 밤에 더 나은 일을 떠나십시오. 마요네즈에서 잘게 잘린 조각을 냉장고에서 더 좋습니다.
6. 요리하기 전에 30-40 분이 더 낫습니다. 소금에서 조각을 견딜 수있는 오랜 시간 동안도 권장하지 않습니다.

토마토 주스와 토마토와 함께

펄프는 마리 네이드 토마토에 사용되는 경우 매우 맛있고 수분이 많습니다. 토마토에서 득점 한 주스가 튀김이있을 때 견과류가 아닌 견과류가 아니라 식물성 기름을 넣었습니다.

우리는 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기 클리핑 - 2kg.
• 양파 -1.2kg.
• 토마토 -1.3kg.
• 생강 신선한 - 30 그램
• 식물성 오일 -4 아트. 숟가락
• 향신료 - 1 tbsp. 숟가락
• 후추 - 1 시간. 숟가락
• 소금 - 1 tbsp. 숟가락

조리:

1. 큰 조각으로 고기를 자르십시오.
2. 양파는 얇은 절반 링으로 자른다.
3. 800 Gr 토마토 생강과 블렌더 그릇에 짝사랑. 신선한 생강이 없으면 파우더에 추가 할 수 있습니다.
4. 500 gr. 토마토는 원으로 자른다.
5. 모든 구성 요소를 양파와 섞습니다 토마토 쥬스 향신료. 주스가 육체에서 더 좋아 지도록 내용물을 마운트하십시오.
6. 슬라이스 토마토를 추가하십시오. 부드럽게 섞여 토마토가 정수가 남아 있도록하십시오.
7. 4-5 시간을 넣으십시오.
8. 기름을 경의 및 붓는 데 30-40 분 동안. 혼합.
9. 준비가 될 때까지 꼬치와 튀김을 벗으십시오.

미네랄 워터에

또한 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 이것은 또한 먼 길입니다. 물과 양파 주스에서 펄프 조각을 견딜 수 있도록 밤새도록 필요합니다.

이 방법의 판자는 물이 중립적 인 맛을 가지고 있다는 것입니다. 그리고이 경우 제품의 맛이 나타납니다. 가장 완전히. 그리고 두 번째 플러스 - 펄프는 미네랄 워터의 도움으로 부드럽고 매우 부드럽고 수분이 많고 향기로운 것입니다. 그리고 미네랄 워터의 영향으로 섬유는 더 탄력적이고 향신료가 더 좋습니다. 완제품은 더 향기롭고 동시에 부드럽게 유지됩니다.

우리는 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기 - 3kg.
• 활 - 1 -1.5 kg
• 미네랄 워터가 강하게 탄산 - 1 리터
• 기미
• 소금 후추
• 식물성 기름

조리:

1. 5x5cm 조각으로 부풀어 오른다.
2. 양파는 얇은 절반 링으로 자른다. 양파가되도록 양파가되도록 일치시키고 육체에 담으십시오.
3. 모든 것을 함께 섞어서 양파를 약간 눌러 주스를 강조 표시하십시오.
4. 미네랄 워터를 추가하십시오. 칼륨과 나트륨 염으로 물을 선택하는 것이 낫습니다.
5. 향신료와 후추를 추가하십시오. 즉시 소금을받을 필요가 없습니다.이 고기는 튀김이 시작되기 1 ~ 2 시간 전에 힘들어 질 수 있습니다.
6. 물과 양파 주스의 혼합물에 12-15 시간 동안 조각을 남겨두고 주기적으로 혼합하여 냉장고로 제거하십시오.
7. 요리하기 전에 물을 배수하고 양파를 제거하고 약간의 식물성 기름을 넣으십시오. 이 경우, 튀김이 있으면 조각이 태워지지 않습니다.

다음은 완성 된 접시가 맛있고 육즙을 성공할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 그러나 수류탄 및 토마토 주스에서 붉은 색과 화이트 와인 (연인을위한)에서 펄프를 견딜 수있는 옵션이 있습니다. 사워 크림을 기반으로 한 요리법이 있으며 발사믹 식초를 첨가합니다. 미래는 물론 일반 식초입니다. 맥주와 특정 맛의 애호가, 맥주의 육체를 견딜 수 있습니다.

다진 조각이 모든 성분과 혼합되었을 때, 단단히 닫아서 억압 아래에 넣어 무겁게 주어 져야합니다.

사용중인 경우 빠른 방법3-4 시간 동안, 시원한 곳에서 더 잘 견디십시오. 그리고 더 많은 시간이 필요하면 냉장고에서 견딜 수있는 것이 좋습니다.

그러나 케밥이 고정 된 것으로 판단되도록 모든 것은 아닙니다. 또한 제대로 융합되어야합니다.

Kebab을 튀기는 방법

1. 다진 조각을 포글 때 꼬치로 올바르게 운전해야합니다. 그들을 버리는 것은 너무 빡빡하지 않습니다. 그들 사이에는 모든면에서 더 나은 구이를 위해 약간의 공간이 있어야합니다.

2. 그들을 부드럽게 가져 오기 때문에 꼬치에 균등하게 묶어서 별도의 조각으로 아무것도 매달립니다.

3. 활을 마리 네이드에 사용한 경우 각 조각에서 신중하게 제거해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 탄 양파가 접시의 쓴맛을주고 원하는 맛을 박탈 할 것입니다.

4. 오일이 사용되지 않은 경우 튀김하기 전에 각 얇게 썬된 조각을 속일 수 있습니다. 식물성 기름...에 펄프가 안쪽에 잘 기뻐하고 외부에서 태우지 않도록해야합니다.

5. 석탄은 이미 준비된 상점에서 이미 준비된 상점에서 구입할 수 있습니다. 그리고 반대자들은 규칙적으로 석탄을 자체로 만듭니다. 나무 나무의 장작을 가져가 - 자작 나무, 옥신, 사과 나무 ..., 그들을 하네스, 그리고 코알이 이미 튀겨지는 것처럼 보일 때. 구과 맺는 나무의 나무를 사용하여 육체를 튀기지 않아야합니다. 자연 냄새와 맛을 망칠 수 있습니다.

6. 그릴의 불타는 동안 꼬치를 끊임없이 균등하게 구운 곳으로 묶어서 꼬챙이를 돌릴 필요가 있습니다. 석탄이 좋은 것이 따라야합니다. 열이 약하면 펄프가 건조해질 것이고 화염이 끊임없이 파괴되면 화상을 입을 것입니다. 이렇게하려면 물병을 준비하십시오. 화염이 끊어 지 자마자 병에서 물로 즉시 소멸되어야합니다.

7. 모든 튀김 동안, 전체 과정을 추적하기 위해 화로 옆에 머무를 필요가 있습니다.

8. 케밥이 꼬인 때, 그의 의지는 모든 것보다 더 가벼운 조각에 절개를 일으킴으로써 검사 할 수 있습니다. 피가 흘러 나오지 않고 안에는 쾌적한 핑크색이며, 요리가 준비되어 있음을 의미합니다.

9. 꼬치에서 큰 접시로 옮기고 5 분 동안 뚜껑을 덮으십시오. 쉬고, 더 맛있고 맛볼 것입니다.

10. 신선한 야채, 채소와 식초 양파에서 풍 화 된 튀긴 채소로 완성 된 접시를 제공합니다.

다음 주제는 본질적으로 첫 번째 장소에 넣을 필요가 있습니다. 그러나 매커에 관한 기사가 있으면 먼저 갔다. 그러므로 늦지만 우리는이 중요한 주제에 더 자세히 집중할 것입니다.

케밥을위한 돼지 고기를 선택하는 방법

요리를 위해 선택한 고기에서 Kebab이 성공할 수있는 방법에 따라 다릅니다. 훌륭한 마리 네이드를 할 수있어 육체를 잘 전달할 수 있습니다. 그러나 구입 한 경우 완벽한 접시를 준비하는 것은 어려울 것입니다.

자궁 경부 또는 캠프를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

1. 그것은 그것이 신선한 것이 가장 좋습니다. 그러한 완제품에서 가장 맛있는 제품이 얻어집니다. 극단적 인 경우에는 하나의 조건에서만 사용할 수 있지만 냉동 할 수 있습니다. 당신이 그것을 신선하게 사면, 그들은 우리 자신을 냉동하고 한 번만 해산했다. 이 경우 숲이 숲을 숲으로 준비하는 것입니다.

2. 자연스러운 방식으로 실온에서 그것을 제상해야합니다. 뜨거운 물이나 전자 렌지를 사용하지 않고.

3. 또한 가게에서 기성품 제품을 구입해서는 안됩니다. 결국 우리는 거기에서 얇게 썬 것이 무엇인지 모릅니다. 따라서 결과는 예측할 수 없을 수 있습니다.

4. 구매할 때 외관에주의를 기울이십시오. 얇은 지방 정맥이있는 창백한 대중 교통이 있어야합니다. 그것이 빨간색이라면, 그것은 오래 될 수 있고 그것을 거절하는 것이 가장 좋습니다. 완성 된 요리는 얼마나 미리 준비되어 있지 않더라도 튀김이 아닙니다.

5. 너무 뚱뚱한 조각을 든다. 프라이팬 과잉 지방은 석탄에 덮여 있고, 그들을 태우고, 이것은 원하는 냄새없이 완성 된 접시를 줄 것입니다.

6. 신선한 제품은 외부의 냄새가 없어야합니다. 신선하고 거의 중립적 인 냄새 만 있습니다.

7. 눌려지면 혈액을 구별해서는 안됩니다. 그리고 클릭의 추적은 거의 즉시 사라져야합니다. 트랙이 오랫동안 남아 있으면 펄프가 다시 정의되고 다시 냉동됩니다.

8. 외부 검사를 통해 일관성을보십시오, 무광택이 아니라 광택이 아닙니다. 그것은 또한 손에 붙어서는 안됩니다.

이제 가게에 가서 항상 올바른 조각을 선택하십시오. 그리고 나서 어떤 요리가 맛있습니다.

돼지 고기 케밥 마리다가없는 자체 주스에

Marinade의 다양한 방법을 알고 있음에도 불구하고, 나는 끊임없이 새로운 조리법을 찾고 있습니다. 그리고 나는이 원래의 방법을 발견했다.

이 조리법은 위의 모든 것과는 다른 것과 다릅니다. 그러나 주요 제품을 선택할 때 자궁 경부 부분이 아니라 탄산염이 아니라 보통 조각으로 자르지 않지만 스테이크의 형태로 얇은 판이 있습니다. ...에

여기에 흥미로운 것들이 있습니다 원래 조리법...에! 그가 어떻게 지내니? 당신이 좋아 했습니까?

일반적으로 그것은 당신이 보통 어떤 방식으로 사용합니까? 어쩌면 당신은 당신의 자신을 가지고 있습니다 원래 방법...에 우리와 함께 그들을 공유하면 좋을 것입니다!

오늘날의 기사에서는 맛있는 온화한 케밥의 준비의 모든 뉘앙스에 대해 매우 상세하게 말하려고 노력했습니다. 요리의 모든 단계에서주의를 기울여야합니다. 그들은 모두 똑같이 중요하고 의미있는 것입니다. 맛있는 요리를 요리하기 위해 그들 중 누구도 무시할 필요가 없습니다. 그리고 그 때만 그것은 부드럽고 수분이 많고 매우 맛있는 것에 성공합니다.

봉 아프레트!

1. 신선하고 고품질의 어린 고기는 해양이 될 수 없습니다. 뜨겁기 전에 탈출하고 후추가 충분합니다. 그러나이 고기를 포화 향료와 비정상적인 맛을주고 싶다면이 마리 네이드 중 하나를 사용하십시오. 닭은 절반 밖에없고 돼지 고기, 쇠고기 및 양고기가 1-2 시간 밖에 떨어질 수 있습니다.
2. 당신이 확실하지 않으므로 부드럽고 고기 또는 고기를 부드럽게 만드는 것처럼, 더 오래 자르십시오. 이것은 섬유를 부드럽게하고 Kebab Juicy를 만듭니다. 최소 피킹 시간은 닭고기 - 2 시간, 4 시간, 쇠고기 및 양고기 - 6 시간.
3. 옛날뿐만 아니라 어린 고기는 하루 또는 심지어 2 개를 침착하게 픽업 할 수 있습니다. 특정 양파에서 마리 네이드의 조성의 성분은 항균성을 갖습니다. 그리고 이것은 고기가 더 오래 보관 될 것임을 의미합니다.
4. 실내 온도에서 고기를 해양시킬 수 있습니다. 그러나 2 시간 이상 마리 네이드에 머물러야하는 경우 냉장고에 그것을 제거하는 것이 좋습니다.

케밥을위한 최고의 매리 네드

조리법의 모든 재료는 2kg의 고기를 위해 설계되었습니다. 마리 네이드는 닭고기, 돼지 고기, 양고기에 적합합니다.

youtube.com.

양파 - 거의 모든 마리 네드의 일체형 성분. 그것은 풍부한 아로마 케밥을 주므로 많은 향신료가 필요하지 않습니다.

재료

• 루크 공화국 500g;
• 맛에 소금;

조리

양파를 여러 부분으로 잘라내어 퓌레에서 믹서를 갈아냅니다. 팽창과 후추 고기, 활을 첨가하고 잘 섞는다. 튀김 중에는 활이 타지 않아 요리 앞에서 조금은 모든 고기를 종이 냅킨으로 약간 막혔습니다.

tastylive.ru.

이런 식으로 표시된 고기는 매우 부드럽게 밝혀졌습니다. 그리고 조미료 덕분에 케밥은 매우 맛있습니다.

재료

• 응답 된 양파 1,700g;
• 홉스 - sunnels의 1 ½ 스푼;
• 맛에 소금;
• 1 700 ml의 저지방 Kefir.

조리

양파를 자극하고 깊은 탱크에 넣고 주스를 마시는 데 약간 기억하십시오. 조미료를 추가하고 섞는다. 그런 다음 고기를 마치고 다시 섞으십시오. 뚜껑을 덮고 흔들어서 고기가 마리 네이드로 완전히 덮여 지도록 흔들립니다.

povar.ru.

탄산 무기수는 고기 섬유를 부드럽게합니다. 결과적으로 케밥은 육즙이 많고 부드럽고 마늘과 향신료를 희생시켜 향기시킵니다.

재료

• 루크 공화국 500g;
• 식물성 기름의 1 큰술;
• 맛에 소금;
• 지상 검은 후추 - 맛;
• 마늘의 5 가지 정향;
• 탄산 미네랄 워터 1 L.

조리

반지에 양파를 자르고 고기에 밖으로 나간다. 마늘을 첨가하고 완전히 섞어서 기름, 향신료 및 연삭을 추가하십시오. 미네랄 고기를 채우고 피클에 남겨주세요.

man-advice.ru.

이 마리 네이드 덕분에 고기는 미묘한 민트 아로마와 쾌적한 매운 맛을 획득합니다.

재료

• 매력적인 조미료 1 ½ 스푼;
• 맛에 소금;
• 3 민트 빔;
• 스파클 양파 500g.

조리

향신료로 고기를 뿌리고 잘 섞는다. 케밥이 절인 컨테이너의 바닥을 선박, 민트의 일부분. 맨 위로 고기 조각을 놓고 민트를 덮으십시오. 성분이 완료 될 때까지 레이어를 반복하십시오. 마지막 레이어는 민트 여야합니다. 매크리온이 끝나기 30 분 동안 잘게 잘린 링과 믹스를 추가하십시오.

postila.ru.

토마토 주스는 또한 고기 섬유를 완벽하게 부드럽게합니다. 그는 맛있는 케밥을 만들 것이뿐만 아니라 특이한 것입니다. 고기는 아름다운 붉은 색조를 얻을 것입니다.

재료

• 루크 공화국 500g;
• 케밥에 대한 조미료 1 큰술;
• 맛에 소금;
• 지상 검은 후추 - 맛;
• 3-5 마늘 정향;
• 1 ½ L 토마토 주스.

조리

고기 얇게 썬 양파, 향신료 및 다진 마늘에 추가하십시오. 토마토 주스를 채우고 고기를 뚜껑으로 덮고 피클에 맡기십시오.

kuhny-mira.ru.

좋은 품질의 마요네즈는 육즙과 향기를 육즙을 만듭니다. 아마도 마리 네드가 너무 인기가 있습니다.

재료

• 대답 한 양파 300g;
• 500 ml의 마요네즈;
• 카레의 1 큰술;
• 맛에 소금;
• 지상 검은 후추 - 맛.

조리

블렌더는 퓌레에서 양파를 연마합니다. 육류 마요네즈, 양파 퓌레와 향신료에 추가하고 잘 섞는다.

willcomfort.ru.

고기가 맥아의 가벼운 냄새를 얻을 수 있기 때문에이 조리법은 맥주를 좋아할 것입니다. 생활을하는 것이 낫습니다. 가난한 음료는 케밥의 맛을 망칠 것입니다.

재료

• 루크 공화국 500g;
• 3 마늘 정향;
• 2 티스푼의 접지 고수풀;
• 파프리카 2 티스푼;
• 맛에 소금;
• 지상 검은 후추 - 맛;
• 맥주 750 ml.

조리

다진 양파, 마늘, 향신료를 고기에 넣으십시오. 맥주를 휘젓다.

따뜻한 시즌은 방금 시작되어 있으므로 우리는 두 번 이상이 아니라 2 명이 가족을 선택할 것입니다. 하지만 식초가 아닙니다!

도시에서, 그리고 그 나라에서 더욱 그렇게 향기로운 주말이 없습니다. 튀긴 고기...에 어쩌면 이것들은 어린 시절의 지속 가능한 협회입니다. 그들이 온 가족에게 가고있을 때, 상점에 무모함이 아직 판매되지 않았으므로 포효가 발견 된 벽돌에서 접혀졌습니다. "케밥은 여성의 손을 용납하지 않기 때문에 아빠가 고기에 종사하고있었습니다. 그리고 나는 당신이 한 조각을 놓치고있는 것을 시도하고 싶었습니다. 당신은 어떤 식 으로든 그것을 얻을 수 없었지만 여전히 맛있고 매우 성인이었습니다. 그리고 결국, 물론, 감자는 다른 핫타이에서 구워졌습니다. 우리 아이들이 따뜻한 여름 날과 자연에 대한 가족 갈비뼈가 같은 향수와 함께 기억하고있는 것이 좋을 것입니다.

우리는 원래의 매리 네이드의 15 가지 조리법을 선택했습니다. 그래서, 이번 여름에 당신은 최소한 15 가지 이유가 있습니다.

1. 레몬 주스에 케밥을위한 마리 네이드

재료 :

• 육류 (양고기, 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭) - 2 kg
• 양파 - 2 개.
• 레몬 - 1 개.
• 베이 잎 - 3 개.
• 검은 완두콩 - 15 개.
• 소금 - 1-2 h. L.
• 말린 녹색 (파슬리, 딜, 주요, 바질) - 맛보기

요리 방법 :

레몬 스퀴즈 주스에서.

모든 수확 된 성분이 혼합되어, 고기는 5-8 시간 절인되어야합니다.

2. 올리브 오일과 바질과 케밥을위한 마리 네이드

재료 :

• 고기 (쇠고기, 돼지 또는 닭) - 2 kg
• 양파 - 2 개.
• 건조한 바질 - 2 시간.
• 검은 지상 후추 - 2 마리의 도마뱀
• 붉은 지상 후추 - 1 핀치
• 소금 - 1 tsp.
• 올리브 오일 - 4 tbsp. 엘.

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 반지로 자른다.

3. Kefir의 Kebabs에 대한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 3-4kg.
• Kefir 3.2 % 지방 - 1 L.
• 양파 - 4 개.
• 설탕 - 2 시간.
• 소금 - 3 h. L.
• 검은 지상 후추 - 3 칩

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 반지로 자른다.

준비된 모든 재료가 혼합되어 적어도 3 시간 동안 냉장고에 절임을 남깁니다.

4. 케밥에 대한 마리 네이드미네랄 워터와 레몬 주스

재료 :

• 고기 - 3kg.
• 미네랄 워터 - 0.5 L.
• 레몬 - 1 개.
• 매운 말린 허브 (바질, 딜, 파슬리), Zira, Barbaris - 맛보기
• 검은 완두콩 - 20 개.
• 소금 - 3 h. L.

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 레몬 짜내 주스에서 주스.

준비된 모든 재료가 섞여서 1 시간 반 동안 피클을 둡니다.

5. Kebab 용 마리 네이드석류 또는 포도 주스로재료 :

• 고기 - 4kg.
• 주스 - 1 L.
• 양파 - 3-4 개.
• 향신료 (ZIRA, 고수풀, 빨간색 및 검은 색 고추) - 맛보기
• 소금 - 4 h. L.

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 반지로 자른다.

준비된 모든 재료가 섞여 밤을 보내십시오.

6. 맥주에 케밥에 대한 마리 네이드재료 :

• 고기 - 2kg.
• 가벼운 맥주 - 650 ml.
• 양파 - 4 개.
• 마늘 - 2 치아
• 접지 고수풀 - 1.33 h. L.
• 적색 지상 후추 - 0.5 시간.
• 검은 색 지상 후추 - 0.5 시간.
• 소금 - 2 h. L.

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 활은 미세하게 자른다. 향신료와 마늘을 짓 눌린.

모든 것을 섞어서 맥주로 채우고 추운 곳에서 5-8 시간 동안 경이를줍니다.

Kebabs, 사전 배수 된 액체를 프라이기 전에 소금을 첨가합니다.

7. 동부 조리법에 케밥을위한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 마른 와인 - 200 ml.
• 간장 - 200 ml.
• 마늘 - 5 치아
• 생강 루트 - 3cm.
• 꿀 - 3 tbsp. 엘.
• 검은 지상 후추 - 1.5 시간.

요리 방법 :

고기 5x5cm 조각을 잘라냅니다. 마늘과 생강 창자. 꿀을 따뜻하게하기 위해 꿀.

모든 재료, 베일 와인, 간장을 저어서 고추를 첨가하십시오. 고기는 추운 곳에서 4-6 시간 동안 절인되어야합니다.

8. 미네랄과 사과 주스에 케밥에 대한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 양파 - 1.5kg.
• 사과 주스 - 0.5 L.
• 미네랄 워터 - 0.5 L.
• 케밥에 대한 준비 향신료 - 1 TBSP. 엘.
• 소금에 맛

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 미세하게 양파를 자른다.

고기, 양파, 향신료와 소금을 저어, 모든 주스를 붓고, 희석 광천수...에 1 시간 반 후 고기가 지나면 튀을 수 있습니다.

9. Kiwi와 Kebab에 대한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• Kiwi - 2 개.
• 양파 - 700 G.
• 검은 색 지상 후추 - 1 tbsp. 엘.
• 소금에 맛

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 반지로 자른다. 껍질을 벗기고 강판에 껍질을 벗기는 키위.

모든 재료를 저어주고 30 분 이상 절인을 남겨 두지 않으면 고기가 퍼질 것입니다.

10. 겨자가있는 케밥에 대한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 겨자 분말 - 2 시간.
• 양파 - 600 g.
• 소금에 맛

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 반지로 자른다. 모든 재료를 혼합하고 5 시간 동안 절인을 남겨 두십시오.

11. 메이벌즈와 케밥을위한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 마요네즈 - 600 ml.
• 양파 - 4 개.
• 소금과 후추를 맛볼 수 있습니다

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각, 소금과 후추로 자른다. 15 분 동안 떠나십시오.

점차적으로 마요네즈를 첨가하여 모든 고기를 윤활합니다. 마요네즈는 완전히 고기를 덮지 않도록 너무 많이해서는 안됩니다.

양파 링을 자르고, 고기와 함께 슬라이드, 위에 누워있는 부분. 모든 뚜껑을 얻고 12 시간 동안 추운 곳으로 떠나십시오.

12. 토마토 주스와 케밥을위한 매리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 토마토 주스 (소금과 설탕 없음) - 1 l
• 양파 - 3 개.
• 케밥 - 2 TBSP에 대한 향신료의 준비가 된 세트. 엘.
• 소금에 맛

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 고리로 자르고 소금으로 갈아서 고기와 향신료와 섞는다.

토마토 주스를 붓고 고기가 완전히 덮여 있습니다. 차가운 곳에서 3 시간 동안 절인을 남겨 두십시오.

13. 레드 와인에서 케밥을위한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 양파 - 1kg.
• 빨간 드라이 와인 - 150 ml.
• 케밥 - 2 TBSP에 대한 향신료의 준비가 된 세트. 엘.
• 소금에 맛

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각으로 자른다. 양파는 반지로 자른다.

고기, 양파, 향신료와 소금을 저어 와인을 붓는다. 밤새 절인을 남겨 두십시오.

14. Kebab 용 요구르트 - 사프란 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 요구르트 unsweetened - 1 세인트
• 양파 - 6 개.
• 마늘 - 4 치아
• 레몬 - 1 개.
• 사프란 - 1 핀치
• 따뜻한 물 - 1 tbsp. 엘.
• 흑인 지상 후추와 소금 - 맛

요리 방법 :

고기는 5x5cm 조각을 자르고 소금과 후추를 파악하고 옆으로 두십시오.

사프란은 15 분 동안 물에 담그십시오. 양파는 반지로 자른다. 얕은 강판에 마늘 창살.

활, 마늘, 사프란 및 요구르트를 고기에 넣고, 모든 것을 섞어서 6-7 시간 동안 픽업하십시오.

15. 찻집에서 케밥을위한 마리 네이드

재료 :

• 고기 - 2kg.
• 홍차 (용접) - 100g.
• 끓는 물 - 600 ml.
• 케밥 - 2 TBSP에 대한 향신료의 준비가 된 세트. 엘.
• 소금과 간장 맛

요리 방법 :

홍차 끓는 물을 양조하십시오. 5x5cm 조각으로 고기를 자르십시오. 양파는 반지를 잘라야합니다.

차 합병, 짜내, 소금, 간장, 케밥에 대한 향신료를 추가하십시오.

고기와 양파 층을 놓으십시오. 매리 네이드를 부어 6 시간 동안 추운 곳으로 떠나십시오.

숙련 된 꼬챙이는 그것을 믿습니다 좋은 고기 마리 네이드는 전혀 필요하지 않습니다. 왜냐하면 당신은 외부 불순물없이 진정한 맛을 느낄 수 있기 때문입니다.

그러나 고기의 품질이 많이 잎을 원한다면 해양 혼합물이 적용됩니다.

마리 네이드가 일반적으로 돼지 고기 케밥을 요리하는 방법은 무엇입니까? 몇 가지 방법이 있습니다.

대부분의 조리법에서는 코카서스의 석탄에 대한 고기가 준비하고 있으며, 식초의 케밥이 현실 모독으로 간주되는 곳입니다.

첫째, Marinovka가없는 케밥 용 고기는 신선하고 냉장되어 있지만 냉동되지 않아야합니다. 돼지 고기 햄이나 목, 노인을 원한다면.

Marinade가없는 돼지 고기 케밥에 대한 조리법

marinization의 경우, 잘게 잘게 잘게 잘립니다. 그리고 심지어 강판에 양파를 더 잘 강화합니다.

1. 고기를 헹구고 Kebab에 가지 않는 다른 부분에서 영화를 자르십시오.

2. 고기가 육즙이 생길 수 있도록 돼지 고기를 크게 자르고 같은 조각이 균등하게 보호되도록하십시오.

3. 현재의 셰리피 레시피의 양파의 수는 나이의 한 부분을 고기의 두 부분으로 결정합니다. 전구는 주스를 더 빨리주기 위해 얇은 절반 링으로자를 필요가 있습니다. 그리고 그레이터에서 더 나은 화살을 더 좋아합니다.

3. 큰 분지에 고기와 양파를 넣고 소금과 흑색 후추로 뿌리고 손으로 그것을 누르십시오. Luka는 주스로 짜여져 있어야하며 향신료와 섞어서이 모든 아로마로 고기를 담그십시오.

4. 10 분을받은 다음 혼합 과정을 반복하십시오.

5. 이제 고기를 에나멜 또는 플라스틱 접시에 담그고 플레이트로 덮고 억압을 넣을 수 있습니다. 2 시간 동안이 양식으로 고기를 남겨 둘 필요가 있지만 4에 더 나은 것일 필요가 있습니다.

적절한 소재에서 요리가없는 경우, 튼튼한 패키지를 바닥에 넣고 이미 고기에 넣으십시오.

6. 튀김 동안 물 케밥 식초, 소금 및 후추가있는 물이 필요합니다. 이 기술은 특정 아세트산 아로마의 완성 된 케밥을 제공하는 목적으로 독점적으로 사용됩니다. 그러나 식초를 마리닝 할 때!

향신료에 매리 네이드가없는 꼬치

매리 네이드없이 케밥을 준비하는 또 다른 이유는 분사를위한 시간이 부족할 수 있습니다.

이 경우 향신료의 그릴에서 돼지 고기 스테이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

재료 :

• 돼지 고기 (Filenie Part) - 1kg.
• 검은 지상 후추 - 1.5 시간.
• 붉은 지상 후추 - 1 tsp.
• 바질 - 6 h. l.
• 로즈 마리아 -1 h. l.
• 소금 - 2-3 티스푼

돼지 고기 스테이크 준비 :

1. 스테이크에서 고기를 자르십시오. 두께 1cm의 빠른 준비를 위해.

2. 모든 건조한 향신료를 섞으십시오. 생성 된 혼합물을 고기에 감싸십시오.

3. 그릴에 누워. 매우 뜨거운 석탄으로 그릴에 설치하십시오.

4. 3 분을 유지하십시오. 다른 쪽을 뒤집고 3 분 튀김을 튀기십시오. 그것은 육즙 로스터의 스테이크를 밝혀 낸다.

5. 당신이 즉시 먹지 않을 경우 호일에 스테이크를 감싸십시오. 인근 또는 케첩으로 봉사하십시오.

봉 아프레트!

따라서 절인 고기가 여유가없는 경우에도 선택하지 않습니다. 올바르게 절인 고기는 침착하게 생길 수 있습니다. 이것은 어린이 케밥을 치료할 계획이라면 특히 중요합니다 (그들은 중독에 더 민감한 것).

Kebab이 마리나다없이 이루어지면 모든 사람이 아닌 것은 아닙니다. 따라서 재조정을 받고 싶다면 - 절인.

그래서, 진짜와 맛있는 케밥을 요리하기 위해서는 먼저 적절한 고기를 선택해야합니다. 고기를 사야하는 것은 무엇입니까? 누군가는 양고기만을 사랑합니다. 다른 사람들은 돼지 고기를 먹지 않고 세 번째는 어떤 고기를 사용합니다. 좋은 케밥을 위해 돼지 고기는 매우 뚱뚱하지 않고 아이스크림이 아닌 매우 적합합니다. 돼지 고기의 어떤 부분을 위해 무엇을 가져 가라 더 나은 결과~을 빼앗아가는 것 나는 돼지에서 고기의 다른 부분을 위협하지 않을 것입니다. 목을 가져 가라. 그러나 즉시, 나는 하나의 예약을 할 것이다. 그것은 팬티가 약간 핑크색 인 팬티가없고 양쪽에 척추를 따라가는 중간이 있습니다. 그래서, 그녀는 또한 케밥에 적합하지 않습니다. 그녀가 심지어 파두리라면, 그는 케밥에 있으며, 언제나 일어날 수 있습니다. 그러면 즉시 닭고기에서 가슴으로 씹기 시작할 것입니다. 모든 정육점과 마찬가지로, 나는 또한 냉동 고기가 그것의 주요, 맛의 특성을 잃는 것을 제한 할 것입니다. 여기에 무엇을 말할지라도, 우리 동생은 미래에 아닌 무언가를 가져갈 수 없습니다. 고기가 신선한 발견, 그리고 심지어 항상 작동하지 않는 시간에도 일어난 일이 일어납니다. 따라서 적어도 한 명의 조언을 듣습니다. 고기를 냉동 또는 아직 마리 제거하지 마십시오. 추위, 제일, 먼저 닦아냅니다 실온 모든 혈액수를 뇌졸중합니다. 고기 색상에주의를 기울이십시오 : 고기가 페이딩되면 냄새가 나면 신선하지 않고 케밥이 해결되지 않습니다. 결론 : 신선한 고기, 신선한 고기, 냉동은 신선하지 않습니다! 그리고 올바른 출력을 직접 만드십시오!

시작하여 물을 달리고 냅킨 수건으로 건조시켜 고기를 굴리십시오. 누군가가 당신에게 못 박는 사람과 마리노 바카에서의 습기가 필요하지 않으며, 절대적으로 필요하지 않습니다. 아침 일찍 고기가 시장에서 구입 한 경우,이 요리법을 즉시 가져 오면, 그를 만곡에 꼬아지기 위해 안전하게 대담하게 대담하게 대담하게 대담하게 만듭니다!

우리는 고기를 다루고, 그런데, 어린 양으로 더 많은 맛이있을 것이며, 나는 이미 이것을 다시 확신하고, 항상 이것을 말할 것입니다. 나는 순수한 터키 사회를 위해 어떻게 든 kebab을 요리 했어, 고기를 샀다. Mo는 무엇 이었습니까? 그들이 다른 사람들에게도 거의 입에서 거의 고기 조각을 납치한다는 것을 놀라게합니다! 마라닌 이이 조리법에 의해 절인되었습니다! 그러므로 비싸고 존경받는 손님은 그럼에도 불구하고 신선한 양고기를 치료하려고합니다!

따라서 3-4cm의 횡 방향 와셔에서 고기를 자르십시오. 그 다음, 바와 같은 조각에, 바와 덩어리를 제거하십시오. 살라의 제거로 도망치지 마십시오. 어떤 종류의 과즙을 줄 것입니다. 좋은 운동을 한 후에, 당신은 또한 나와 같이 얻을 수 있습니다. 모든 선반이 2 ~ 5 그램의 차이점을 떠납니다 !!! 뚱뚱한 양고기가있는 경우 육류와 쿠디트 지방을 착용하는 것이 좋습니다. 우리는 양고기 애호가를 위해이 주제를 남겨 두자.

이제 Marinovka의 성분과 내 요리의 전체 비밀. 우리는 계산에 따라 복용하고 3-4 킬로그램을 말합니다. Marinovka 고기를위한 주요 시스템은 재료가 거기에 넣은 것이 아니며, 어떤 순서에도 매우 중요합니다!

1. 소금 (약 4-5ppm). 취향, 나는 즉시 말할 것입니다, 모두는 다르며, 나는 개인적으로 테이블에 아무것도주지 않고, 계란이나 토마토조차도 절대로 절대로 절대로주지 않습니다. 소금의 두 가지 화학적 조성, 나트륨 및 염소 성분, 신체를 위해 좋은 것은 아무것도주지 않으며 뼈가 뼈가 부드 될 것입니다. 우리는 소금이 단순히 필요하지 않고 불가능하지만 불가능한 것입니다. 그러나 불리한 케밥은 매우 가까이가 될 것이므로 잘하고 적절하게 소금 받아야합니다.

2. 검은 후추와 특히 강조하는 것은 그림과 같이 큰 땅입니다. 고추에서 "먼지"가 없습니다! 그리고 더 나은, 칼의 비행기로 완두콩을 부수고 조금 자고 조금 자르십시오. 고기를 씹을 때,이 곡물은 당신에게 즐거운 맛을 줄 것입니다. 얼마나? 15 - 20 완두콩 !!! 아마추어에서 더 많이 원한다! 그건 그렇고, 검은 후추는 몸에 매우 유용합니다 !!! 추위에서 고추로 보드카를 알고 있습니까? 그래서 회복 반응은 우선, 보드카가 아닌, 검은 후추 자체를 제공합니다!

3. 고수풀. 그녀는 kinza입니다. 나는 그것이이 이름에 익숙하다고 생각합니다. 다시 질문 - 얼마 를요? 나는 또한 15-20 완두콩이 충분하다고 생각합니다. 그들은 단계에서 얼어 붙을 필요가 있습니다. 처음에는 약간 기뻐합니다. 판매되고 땅을 빻아 질 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도, 어쩌면 나는 반복하고, 조미료로 다시 일어난다 - 그것은 불가능합니다! 그렇지 않으면, 고기의 현재 맛이 얻지 못할 것입니다. 고수풀이 이미 접지 된 경우 : C.L의 절반 이상. 그리고보다 정확하게 그림과 같을 것입니다. 나는 그린 실란트로와 케밥을 따는 것을 보았지만, 당신을 조언하기 위해서, 당신은 직접 확인해야합니다. 나는 시도하지 않았다 - 나는 가능한 한 빨리 필요하다고 생각하지만, 나는 그렇게 많이 픽업하려고 노력할 것이다.

4. 바질. 그는 항아리에 있고 건조 해주세요. 거의 모든 상점에서 떨어져서 팔았다. 많은 고수풀을 가져 가라. 차 스푼의 크기는 1/2, 당신은 조금 더 수 있습니다! 이 잔디에는 그러한 날카 롭고 급성 맛이 없습니다.

5. 백리향. 그는 챔버 다. 백리향 그린이 건조한 형태로 적용되는 아시아 조미료 중 하나입니다. 소량으로, 식물성을 보완합니다 고기 요리뿐만 아니라 다양한 샐러드. 백리향의 사용은 고대 그리스로 돌아가는데, 그가 상징하는 상징적 인 그리스로 돌아갑니다. 로마 병사들은 강력한, 에너지 및 용기를 얻기 위해 백리향에 주입 된 물에서 물에 들어 있습니다. 미들 (middlecies)에서, 소녀들은 용기를위한 기사의 스카프에 백리향의 나뭇 가지를 수 놓게했습니다. 얼마나? 1 킬로그램 - 하나, 두 칩, 리소그래피 약간 손가락.

6. ZIRA, 그녀는 ZRA입니다. 그녀는 quinent입니다. tmin이나 딜로 혼동하지 마십시오. 케밥에있는 그러한 것들은 전혀 가지 않습니다. 상점, 친구들을 찾아 낼 것입니다! 독일 상점에서, 나는 그것을 보지 못했지만 러시아 상점에서는 확실합니다! 번호? 매우 구체적인 조미료는 C.L의 절반 이상이 충분할 것입니다. ZIRA, 매우 구체적인 맛이므로 수량에주의하십시오. Zira는 딜과 매우 유사합니다. 혼동하지 마십시오!

7. 베이 잎, 몇 가지 조각. 그에게 심지어 그를 짝짝이 나는 작은 조각을 채우십시오. 꼬치에 고기를 착용 할 때, 그것을 알려주는 것이며, 옆으로 옮겨졌습니다. 그것을 먹지 마라 !!!

8. 붉은 고추, 파프리카. 지상, 달콤한. 슬라이드가없는 찻 숟가락을 가질 수 있습니다. 그것은 약간의 원하는 향기와 아름다운 색상을 튀김으로 줄 것입니다. 선명도를 추가하고 싶습니까? 짓 눌린 된 마늘의 한 치아가 날카 롭고 팟 윅을 첨가하지만, 나는 고기의 맛이 심하게 방해 할 수 있다고 경고합니다. 당신이 원했기 때문에 당신이 필요로하지 않는다고 생각합니다. 진짜 케밥, 안 그래?

9. 양파 양파. 우리는 두 가지 방법으로 준비하고 있습니다 : 양고기가 고기에있는 전구, 전구의 더 큰 간식. 첫 번째 대형 전구와 링 만 절단합니다. 고리는 서로 분리되어야합니다. 우리는 깔끔하게 깔끔하게 돌리고, 우리가 고리를 넣을 수있는 복용량을 깔끔하게 돌리고, 다른 모든 것은 고기와 섞여 있습니다. 스낵 케밥 링! 그리고 폐기물이나 꼬리가 아닌 얇게 썬 것처럼 떨어졌습니다. 미적 문화와 정확성은 처음에는 존재해야합니다! 약 5-6 전구가 충분합니다. 누가 복음 1 : 1을 써서 어떤 것을 써주는 방법은 나에게 보이는 것처럼 보입니다. 그저 주스를 줬을 정도로 올바르게 자르게됩니다. 편의상, 두 번째 방식으로 고기 분쇄기를 통해 양파를 건너 뛸 수 있으며, 거즈를 통해 생성 된 질량을 누를 수 있습니다. 나는 그것을 사용하고, 그것은 매우 편리하며 양파를 망칠 필요가 없다. 과즙기를 건너 뛰는 것이 더 쉽습니다. 실용적이지만 장치를 세척하는 데 더 많은 문제가있을 것입니다. 다음날, 활의 고리는 식초로 뿌려 물로 희석되고 빨간색이나 검은 후추를 뿌릴 수 있습니다.

10. 해바라기 기름, 올리브 오일, 5-6 큰술을 혼동하지 마십시오. 예, 예, 당신은 절대적으로 들리지 않고 해바라기 기름입니다! 기름이없는 프라이팬에 고기를 던졌다고 상상해보십시오. 그리고, 불행히도, 그것은 당신을위한 것이 아니 었습니다. 어떤 고기는 불타는 시작됩니다. 그게 까맣게 가장자리가 튀어 나와서, 추악하고 불편하기 때문에, 충돌 가장자리가 튀어 나와 씹을 필요가있는 다른 꼬챙이의 사진에서 꺼지는 것입니다. 오일은 모두 첨가 된 후에 첨가되며, 혼합되며, 그것은 기록 된 것과 같은 순서에있다.

이것은 어떻게 든 튀김, 그림, 고기 : a. 기름이 없어도 절인;
비. 너무 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘라내는 것은 그것을 제거하지 않았습니다.
에. 이것은 목에가는 고기 야,
약간 핑크색 색상은 Marinovka 후에 그의 형태를 바꾸지 않고 실제, 육즙 맛이 없어야합니다. 그리고 뭔가를 태웠다. 그런 케밥을 부르지 못할 수 있습니까?

11. 이제는 위의 모든 것을 고기에 넣고, 손가락 사이를 지나가고, 우리는 모든 것을 잘 섞어서 덜 중요하지 않으며, 나는 효과적인 제품이라고 말할 것입니다, 이것은 레몬입니다. 레몬의 좋은 크기가 충분하고 절반입니다. 모든 것이 이미 조미료와 기름과 섞여있을 때만 조심하십시오. 순수한 고기에 레몬을 찾는 것은 식초 이후에 즉시 "콜라"가 될 것이므로 케밥의 식초는 단순히 가지 않습니다.

식초는 이미 튀긴 케밥을 부어 줄 수 있습니다.

12. 4 분기, 절반, 자연 석류 주스가 더 많은 칭찬을 추가 할 수 있으며 여전히 안전하면 레시피스의 스팬을 숨길 것입니다! 석류, 여름에는 어딘가에서 거의 발견 할 수 없으며, 가게의 주스는 더 나은 무시됩니다. 많은 테스트는 석류가 거기에 누워 있지 않았 음을 보여줍니다. 그래서 당신의 실험을 깊은 가을에 두십시오.

이 모든 것은 철저히 혼합되어 냄비에 단단히 덮여 있으며, 접시의 직경에 대해 적절한 것을 눌러줍니다. 위에서 무거운 것을 넣어 내일까지 떠나십시오. 위에서 언급했듯이, 고기가 신선한 경우, 하루 종일 일어나서 깨어납니다. 아침에는 모든 것을 섞어서 지금 냄새를 즐기며 고기에서 올 것입니다. 당신은 그를 빌리거나 그것을 물리 칠 수 있습니다. 이제는이 고기에 끔찍한 일이 없습니다.

그러나 신선하고 부드럽고 가난한 고기를보아야합니다. 그것은 나쁜 고기와 즉시 구별 될 수 있습니다. 결론 : 적어도 정육점이있는 정육점과 함께 정육점은 망치를 취하는 날을 알아보십시오. 당신이 당신 자신을 그렇게하는 경우, 예외적 인 경우. 나는 이제 망갈 루에게주의를 기울일 것이다. 또한 일부 매개 변수에 해당해야합니다. 철분을 가질 수있는 것이 가장 좋으며 스테인레스 스틸로 더 나은 것이 가장 좋습니다. 두꺼운 사람은 벽이 더 좋을 것입니다. 열을 구하고 극단적 인 조각을 기쁘게하는 것이 좋습니다.

그리고 당신은 굶주림으로 자신을 고문하고, 케밥을 벽돌이나 매달려있는 사슬에 어딘가에 만드는 데 필요하지 않습니다.

내 브랜드는 다음과 같습니다. 길이는 60cm입니다. 높이 15 (격자에서) 및 폭 22cm의 폭입니다. Mangals를 만드는 사람들의 주요 실수 : 그릴에는 많은 수의 구멍이 없어야합니다. 만화가의 날의 4 분의 1이 격자에서 완전히있을 것이며, 나머지는 단단한 철분이 될 것입니다. 당신은 고기가 단순히 어떻게 뚜렷하게 지나고, 깊이가 깊이 뛰어 넘을 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 고기가 즉시 연기 색을 받아들이고 잃을 것이며, 우리 모두가 필요한 모든 것을 잃을 것입니다. 그을음을 먹고 싶습니까 ??? 나 안 그래! 흡연은 완전히 다른 주제 이며이 사업에서는 단순히 적절하지 않습니다.

이 브랜드는 소규모 회사 또는 자연에가는 것입니다. 그 순간에, 사진은 내 최신 만화를 위해 일어난다. 이미 태양이었습니다. 뒤에서 고기가 먹어졌습니다. 그가 100 %가 아니고 이제는 그의 단점이 있음을 확신으로 말할 수 있습니다. 하위 바닥의 가장자리를 따라 5 센티미터 이후에 구멍이 있었고 지금은 모두 괜찮습니다. ...에! 예, 숙고하기 위해 플랩이 없었으므로 격자가있는 곳에서 고기를 제거해야했습니다. 내 용접기는이 문제를 해결할 것이라고 말했습니다.

또한, 나는 고기가 항상 좋은 열에 튀어야한다는 사실에 초점을 맞추지 않을 것입니다. 그리고 모든 경우에는 불길에 매달아서는 안됩니다. 석탄을 잘 지키고, 떨리는 유골에만, 그리고 그 때만이 예술에서 가장 아름답게 행동하십시오 - 케밥을 튀김! 모두, 자기 존중, 꼬치!

화로 옆에 그리고 맛있는 꼬치 꼬챙이에있는 모든 내 절인과 즐거움이 있습니다! 모든 것이 매우 편리하고 실용적입니다! 양고기의 비용으로 : 특히 세심한! 당신이 그것을 기억하면 고기가 건조하고 부실 한 공으로 변합니다. 좋은, 신선한 고기는 몇 분 동안 빨리 준비하고 있습니다. 특히 여성들은 진실 하나를 배울 필요가 있습니다 그들은 종종 튀김 고기에서 주스를 혈액으로 혼동시켜 튀김을 더 많이 묻습니다. 고기는 꽤 준비되지만.

그리고 나는 모든 전통을 드러내게 될 것입니다. 석탄이 버릇 없을 때, 나는 항상 단지 하나의 지팡이 만 튀기고 있습니다. 이벤트의 성공을 위해, Nalu는 좋은 적포도주 한 잔을하고 미래의 케밥의 질을 높이 평가합니다. 나는 모든 사람이 아니라 한계에 영향을 미치지 않고 손님을 방문하려고 노력할 것입니다. 그리고 나서 나는 갔다 - 갔다!

나는 개인적으로 친한 친구, 교육에 대한 정육점조차도 먹는 동안 연설의 선물을 잃어 버렸습니다. 그리고 5-6 개의 스틱이 지쳐지면 그는 그런 케밥을 아직 먹지 않았다고 말했습니다! 이제 그런데, 그런데, 그렇게 마리를 괴롭 히십시오!

꼬치 계량기를 만들 필요가 없습니다. kinging, 마지막 조각에 도착하면서 추울 것입니다. 둘째, 마하야는 테이블 "칼", 맛있는 케밥을 맛보고, 당신의 눈을 던질 좋은 친구를 가질 수 있습니다. 그리고 그가 여전히 뜨거울 때 꼬치가있는 케밥이 얼마나 아름답습니다. 이 경우, 짧은 총 길이 37cm, 꼬치 길이를 사용합니다. 20 조각 만 있으면 친구가 없으며 방문 할 사람에게 전화 할 수 없습니다. 고기는 마지막 부분에 꼬치에 넣어야합니다. 또는 당신은 이것을합니다 : - 우리는, Vova, 와서,오고, 보살, 튀김이 필요합니다!

나는 그들에게 90-100의 조각을 가지고, 녹슬지 않고, 당신이 고기를 착용하고 모든 사람에게 충분하지 않으면 먹을 것을 요구하지 마십시오. 그리고 자연에서 나는 모든 고기가 이미 착용하고 꼬치에만 착용하고 있습니다. 특별한 컨테이너와 숨겨진 모든 곤충에서. 절인 된 고기 나는 꼬챙이를 나 자신과 만 집에서 만드는 것입니다. 나는이 일을 숨을 멈추지 않아, 나는 괴롭히지 않는다. 내가 일하기를 겪는다면 나는 그것을 끝까지 가져올 것이다. 나는 우리의 귀엽고 아름다운 바닥을 불쾌하게하고 싶지 않지만 고기는 꼬치를 스크롤하거나 매우 석탄까지 끊어서는 안됩니다.

막대기의 크기에 관해서는 식사 중에, 또 다른, 신선한, 뜨거운 지팡이를 가져 가기 때문에 더 낫습니다. 그래서 5-6 조각을 받아들입니다. 사랑스러운 숙녀를 위해서는 Shafur가 충분합니다. 두 번째는 시도하고 싶지만 거대한 꼬치로 그녀는 그가 대처하지 않을 것이라는 것을 두려워합니다. 내 크기를 사용하면 먹은 케밥의 수를 안전하게 조정할 수 있습니다. 결국, 우리는 회전하는 맘모스의 석기 시대가 아니거나 경쟁에서 "누가 먹을 것인가!" 좋은 케밥과 함께,식이 요법의 어떤 생각이 사라집니다! 그리고 2 개의 꼬치 꼬치, 당신의 숙녀는 항상 즐거움으로 먹을 수 있습니다!

다시 삶의 경우. 그 날은 모든 종류의 일로 지연되었으며, 늦은 저녁, 사우나, 이에 따라 케밥이있었습니다. 관련 서클의 한 아가씨는 밤에, 그리고 그런 요리와 같은 것처럼 매우 분개했습니다!? 젊음에서 음식의 규칙을 알고 있으며, 자신의 모습을 돌보고, 그 길로, 3 개의 막대기와 삼킨, 심지어 맥주 위층의 찻잔을 보았습니다 !!! ...

최근 조건 및 중요 : 손님은 항상 테이블에 심어 져 샐러드가있는 한 잔을 놓치게합니다. 만화 주위에 산책이 없습니다. 모두가 테이블에 앉아야합니다! 그들이 당신이 거기서 요리하는 콧 구멍을 그릴 수있게하십시오. 당신의 자리는 불에 있습니다 !!! 여기 당신은 당신이 당신의 케밥을주고 싶어합니다!

꼬치는 덥다! 아직. 당신이 케밥을 치료하면 케밥 만 할 수 있습니다. 간식에서 뭔가 : 짠 오이, 토마토, patissons. 달콤한 고추, 블랙 올리브, 양파, 어두운 빵, 물론 - 좋은 보드카! 당신이 kebab 만 치료하기 때문에 맨틀과 파이가 없어야합니다!

나는 당신이 어디에서 키스 할 것인지 모르지만, 당신은 마을의 첫 번째 바베큐가 정확히있을 것입니다! 이것은 첫 번째 꼬챙이가 어떻게 생겼는지, 웅대 한 불타는, 뜨거운 불을 태우지 않고 어떻게 보입니다. 그리고 주스, 주스가 달리고, 당신은 그냥 보아라! 그가 화재로 물방울이면이 드롭은 즉시 불로 헤어질 것입니다. 그리고 가장 작은 환기가있는 만화 날에는 일어나지 않을 것입니다.

아래에서 케밥의 모든 당사자가 나와 함께 석탄이 똑같이 보이기 때문에 성공할 것입니다, 당신이 확신합니다!

그러나 그녀는 첫 번째 파티이며, 사람들은 기다리고 있습니다. 모든 것이 예쁘고 그냥주고!

그리고 양고기는 놀랍게도 붉고 입안에서 녹는 것처럼 보입니다. 위의 두 번째 그림에서 보았던 것은이 고기입니다. Marinovka와 정확히 똑같습니까? 모든 성분 이이 일에 기여한 것이 가장 가능성이있는 것은 불가능합니다. 그리고 처음 망할 것이라는 사실은 언제나 com이 될 수 있다는 사실, 당신은 그것을 알고 있지만, 당신이 가장 많이 얻을 수있는 수업도 올바르지 않습니다! 이 경우, 당신이 모든 분명한 경우 실수 일 수는 없습니다.

내 조리법을 시도해보십시오, 어쩌면 당신은이 요리를 좋아할 것입니다! 슬로브, 왜냐하면, 흘렀다 ???

추신 : 한 명의 현명한 사람이 말했듯이, "우리는이 빛을 먹지 않기로하지만, 살아가는 것을 먹는다 !!!"