입구빵 부스러기와 간에서 무릎 조리법을 곰. 의료 요리. 곰 러 같은 무릎. Medvezhatyna에서 cutlets.
"곰 발"의 요리는 Mordovia에서 우리에게 왔습니다. 전원 곰 발 및 펠렛 다리 빵 부스러기와 고기에서. 그들은 외부 양식으로 곰 발을 흡사하므로 그런 이름을 착용하십시오. 이 모든 친척, 사랑하는 사람과 친구들을이 아름답고 매우 좋아할 수 있습니다. 원래 요리...에 그리고 가장 중요한 것은 조리법의 준비가 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이 요리와 아이들과 어른과 같은 것. 곰 발을 요리하는 방법 - 읽으십시오.
곰 발 레시피
곰 같은 발을 준비하기 위해 (1 봉사) 당신은 필요합니다 :
- 돼지 고기는 약 250 그램입니다.
- 쇠고기 - 약 250 그램;
- 돼지 고기 간 - 약 300 그램;
- 한 벌브;
- 마늘의 두 가지 정향;
- 배턴의 절반;
- 두 개의 닭고기 달걀;
- 튀김 음식을 위해 고품질의 식물성 기름;
- 맛, 소금과 후추에 향신료.
곰 발을 요리하는 방법 - 지침 :
- 우선 곰 발을 요리하기 위해 간과 고기를 헹구어야합니다. 영화에서 모든 것을 청소하십시오, 줄무늬. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통과하는 간과 고기를 준비하십시오. 그것이 전에는 간이 털이가되어 냉수에 간을 우유에 담그십시오. 팁 : 당신이 곰 발이 맛있는 것을 원한다면 - 그들을 준비하고, 고기를 냉각시키고, 냉동되지 않도록하십시오.
- 다음으로 우리의 조리법에 곰 같은 발을 준비하기 위해 전구를 자르고 냄비에 튀기어야합니다. 양파는 조금 튀어 나와 고기와간에 양파를 추가해야합니다. 이 마이너스에서, 계란을 붓고, 마늘을 첨가하고, 육식 분쇄기를 통해 짜납니다, 즉시 스파우트, 가장 좋아하는 향신료를 추가하십시오 (제한이 없음). 모든 것을 저어 준다. 당신의 미니가 액체로 밝혀 졌던 경우 - 끔찍한 것 - 거기에 약간의 밀가루와 침투 된 파슬리를 추가하십시오. 곰 발을 준비하기 위해 마이너스가 준비되면 준비가되어 있습니다. 어딘가에서 약 20 분.
- 지금까지, 마이클은 조건에 온다 - 빵 스트립의 준비를하십시오. Baton을 가져 가라.이 쓴 덩어리를 사용하면 완벽해질 것입니다. 슬라이스에서 덩어리를 자르고 작은 스트립으로 덩어리를 자르면 가장 좋습니다. 그들은 오븐에서 따뜻하게해야합니다. 실제로이 조각들은 곰 발의 톱니가 될 것입니다.
- 서있는 다진 고기에서 곰 같은 발을 요리하고 작은 타원형 펠릿을 형성하십시오. 빵 발톱을 위에 놓습니다. 한 발에 약 3-4 조각의 빵이 필요합니다.
- 그릇을 가져 가서 계란을 뿌려 라. 각각의 곰 같은 발이 그것을 잘라낸 다음 오븐에서 베이킹 시트로 보내고 200도까지 따뜻하게해야합니다. 오븐에서 곰 발을 요리하면 약 30 분이 필요합니다.
Medbatina는 가장 진정한 희귀, 시장도 아니며, 가게는 고기를 사지 않으며 결국 의료는 매우 유용합니다. 그러나 곰 고기는 요리하는 것이 잘못되면 매우 위험합니다. 오늘, 가파른 식당에서만 곰 같은 고기를 시도하거나 곰을 사냥하는 사냥을 실천하는 헌터에서 구입하십시오. 첫 번째와 두 번째는 매우 비쌉니다. 그러나 특히 제조업체의 웹 사이트에서 바로 인터넷에서 인터넷에서 수행하는 경우에 대량으로 패키지를 구매하는 것이 비용이 많이 드는 것이 비쌉니다.
대부분 의료 요리의 요리는 소멸되고 증폭되어 볶은 곰은 고기가 사전 마킹되고 조미료로 채워지더라도 맛있는 맛이 멀리 떨어져 있습니다. 튀김을위한 오래된 터빈은 전혀 적합하지 않습니다.
곰 무릎은 러시아 요리의 진짜 진심입니다
Medvezhya의 무릎
곰 발은 특별한 진미로 간주됩니다. 특별한 조리법을 준비하십시오. 첫째, 광물 탄산수에서 15 분 사이에 소멸되는 발이 소량은 고기의 고기를 부드럽게 만듭니다. 그 후, 발이 4 시간 동안 보통의 물로 끓여졌습니다. 발이 도전적이므로 발이 피부를 제거하고 발톱, 작은 뼈 및 양모 잔해를 청소하십시오. 그리고 그것은 발 곰을 요리하는 과정의 맨 처음에 불과합니다. 그 후, 각 발이 원단으로 바뀌고 닭이나 오리와 함께 스튜를 착용합니다. 물이 2 ~ 3 시간 후에 냄새를 제거하기 위해 여러 번 병합되어야합니다.
발 뒤꿈치 후 그들은 양의 조각과 시즌을 자른다. 밝은 아로마가있는 유족 제품에 완벽한 방법은 마늘, 생강, 활 스타, 짓 눌린 된 물 밤, 와인으로 와인을 쏟을 수 있습니다.
나는이 접시가 매우 빠르고 쉽게 충분히 쉽다는 것을 즉시 예약 할 것입니다.
따라서 저녁 식사 또는 저녁 식사 직전에 그 준비 과정을 시작하기 위해서는 준비의 과정이 필요합니다.
하나의 "곰 발"을 준비하고, 3 개의 감자를 청소하고, 물 용기에 넣으십시오.
남편이 말했듯이 : "고기가없는 음식은 의미가 없습니다."
그래서 150-200 g 고기를 가져 가라. 나는 당신의 취향과 환상에 의존합니다.
돼지 고기가 마음에 드십니까? 아주! 손바닥으로 조각을 자르고 잘 지내십시오.
쇠고기를 선호하니? 얇은 조각을 자르면 마침내 알아낼 시간이 없었던 고기에서는 조심 할 수 있습니다. 돼지 고기 이상을 더 제거하십시오.
슬레이즈 비트? 마이너스를 가져 가라.
고기를 먹지 마라? 생선 필레를 사용하십시오. 더 쉽습니다.
나는 치킨 필렛으로 "곰 램프"를 준비하는 것을 선호합니다.
서투른 감자로 돌아 오지 만 빈 손으로는 아니지만 큰 강판과 접시가 있습니다. 도구. 솔림, 추가 원시 계란.
당신은 또한 미세하게 자른 양파 활을 보낼 수 있습니다. 모든 행동은 감자가 어두워 질 시간이 없도록하십시오.
평평한 접시를 가져 가라. 생성 된 감자 질량의 절반은 약간 눌러 접시에 눕습니다.
고기 달걀에 고기 딥을 찍고 감자 위에 얹어 라. 우리는 육식을 나머지 감자에 덮고 있습니다. 우리는 프라이팬에 식물성 기름을 가지고 가열합니다.
미래의 맛있는 "곰 같은 발"을 팬에 옮기고 매우 부드럽게 기름으로 직접 이동합니다. 그러한 조작은 접시에 필요합니다
oblocked, 그것은 아름답게 밝혀졌습니다.
Fyrim은 황금 껍질을 형성하기 전에 한 손에 처음으로. 조심스럽게 뒤집어서 다른 쪽에서 튀김하십시오.
그게 다야!
모든 독창적 인 것처럼!
여러 옵션을 선택하십시오
1.Noto : 500 gr. 돼지 고기 (필렛); 2 달걀; 100 gr. 파르 메산 치즈; 빵 부스러기; 소금, 후추, 프라이 오일.
1-1.5cm의 두께로 고기를 메달로 자르십시오. 조금씩 줄무늬가있는 고기가있는 경우. 소금 후추. 소금의 꼬집는 계란을 이길 수 있습니다. 얕은 강판에 치즈를 강타하고, 빵 부스러기와 섞는다. 계란에 처음에는 딥, 그 다음 크랜 지에서 고기 조각. 두면에서 어두운 껍질로 튀김. (몇 분 ~ 7-8) 고기는 치즈 - 파삭 파삭 한 치즈를 얻었지만, 부드러운 중간. 감자 으깬 감자는 반찬에 적합합니다.
2. 커틀렛 "Medvezhye lap"
300g 간, 쇠고기와 돼지 고기, 향신료, 빵, 계란.
나는 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뜁니다. 퍼프는 향신료 (소금, 후추)를 추가합니다. 빵은 약 1cm * 1cm의 큐브로 자른다. 나는 다진 고기에서 케이크를 형성하고, 우리는 계란 (치즈)에서 고통을 겪고 빵 큐브와 식물성 기름에 튀김을줍니다. 보일러의 형상은 바람직하게는 깜박임에 부여된다. 완성 된 cutlets는 곰 트레일을 닮았으므로 이름이 있습니다.
3. 로스트 "곰 무릎"
돼지 고기 펄프 모양의 조각이 필요합니다. 가장 좋은 부분은 찹을 잘라 내기에서 가장 좋은 부분이지만, 비행기가없는 육체는 완전히 적합합니다. 우리는 고기 섬유를 따라 세 가지 컷을 가로 지르며 십자가에서 3 백킹을 얻습니다. 우리는 겨자, 잘게 잘린 마늘, 소금 및 지상 후추를 컷에 문지릅니다. 반짝 반짝 빛나는 훈련의 컷에 고기를 따라 삽입하십시오.
이제 우리는 고기를 건조시킨 것과 함께 두꺼운 실과 함께 가열 할 때 맞지 않습니다. 초기 직사각형 양식을 준다. 전체 조각으로 겨자와 마늘을 실패시키고 1 시간 동안 웨이크에 넣었습니다. 그는 3면에서 튼튼한 껍질로 튀기고, 작은 물을 붓고, 한 시간을 붓고 옆면에 옆으로 돌리십시오. 스레드를 제거하고 섬유를 가로 질러 로스트를 자르십시오 (절개는 곰 발과 유사합니다). 그린 샐러드 또는 매리 네드. 매우 맛있고 추위.
4. 물고기와 "곰 무릎"
감자 - 1.5 kg, pangasius 필렛 (또는 다른 물고기) - 1kg, 닭고기 달걀 - 2-3 PC, 고체 치즈 - 100 g, 마요네즈, 생선, 마늘 조미료.
Pangasius 필렛은 조각으로 자르고 향신료로 마요네즈에서 픽업합니다. 물고기가 표시되는 동안 강판에 정화 된 감자를 문질러줍니다. 감자 짜내, 계란, 소금, 마늘을 첨가하십시오. 일부 치즈뿐만 아니라. 우리의 "반죽"이 준비되었습니다. 베이킹 시트를 놓고 소량의 식물성 기름을 윤활합니다. 베이킹 시트에 강판 된 감자의 일부를 놓으십시오. 물고기 꼭대기에. 꼭대기는 여전히 "반죽"이며 치즈가 강판입니다. 오븐에서 35 분.
그리고 여기에 그가 요리사 중 하나를 쓴 것입니다.
"... 컬렉션"Mordovian Cuisine "컬렉션에서"Bearish Paws "의 준비를위한 조리법을 제공하십시오.
돼지 고기와 간은 고기 분쇄기를 통과하고 부동화 된 양파, 소금, 후추를 맛보고, 모든 것이 완전히 섞여, 타원형 평평한 모양 ( "곰 같은 발"), 밀가루에 공황을주고, 그 다음에 계란과 흰 빵에서 공황을줍니다. 큐브로. 뜨거운 식물성 기름에 튀기고 복잡한 야채 장식으로 테이블에 봉사했습니다. "
복잡성 결합 : 가운데
준비를위한 시간 : 최대 1 시간
채식주의: 아니
부엌: 집
부분 수 : 9 부분
접시 유형 : 두 번째 요리
칼로리: 156 kcal.
단백질 : 8g / fats : 9G / Carbohydrates : 10g
9 인분을위한 곰 같은 발을위한 재료 :
고추 검은 망치
단계에서 곰 발을 준비하기위한 조리법
성분 기반 요리 분석
출판일 : 03.10.2016.
사이트의 정보를 사용하여 사서함에 대한 소스 및 알림에 대한 활성 참조만으로 가능합니다. 현재 사이트의 조건에서 한 달에 10 페이지 이하가 아닌 정보를 복사 할 수 있습니다.
모든 질문은 씁니다
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볶음 "곰 발"
그것은 축제를 위해 준비 될 수있는 매우 포화되고 맛있는 고기 요리입니다. 캐주얼 테이블....에 고기 - 진짜 남자를위한 음식. 나는 "곰 무릎"을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
재료
- 돼지 목 800 그램
- 감자 800-1000 그램
- 치즈 150 그램
- 생강 뿌리 1 티스푼
- 계란 3 조각
- 마늘 4 치아
- 소금, 맛에 고추
1. 손바닥 크기로 큰 크기로 고기를 자르십시오.
2. 음식 필름으로 덮고 양쪽에서 벗어나십시오.
3. 컨테이너에서 짜기 마늘과 생강, 소금, 후추 및 숟가락 올리브 오일의 뿌리를 섞습니다. 이 혼합물이 볶음.
4. 감자는 미세한 강판에서 청소하고 강판해야합니다. 여분의 액체를 빨고 배수하십시오. 계란을 넣고 섞는다.
5. 2 달걀의 장군을 이길 수 있습니다. 이 경우 펄스 찹을 그 다음 강판 된 감자에서 베개를 얹어 위에서 덮으십시오.
6. 황금색이 될 때까지 느린 열에 양쪽에 예열 된 팬에 튀김. 그런 다음 강판 된 치즈를 놓고 녹는 전에 닫힌 뚜껑에하십시오.
7. 다음은 식욕을 돋 우는 "곰 발"이 있습니다!
비디오 디스크 "볶음"곰 무릎 ""
povar.ru.
곰 발
사진 갤러리 : 곰 발
요리 의이 디자인은 어린이에 관심이 있습니다.
감자와 당근은 깨끗하고 큰 강판에서 창살을줍니다. 소금, 믹스. 2 분 후에 할당 된 주스를 짜내십시오.
잘게 잘게 잘게 잘린 양파와 함께 채 웠습니다.
놈 윤활유 식물성 기름, 작은 부분에 밖으로 나간다 반 파스타 감자. 부드러운 펠렛을하려고하지 마십시오. 찢어진 고르지 않은 가장자리는 진짜 털지가있는 발과 더 비슷하게 접시를 만들 것입니다. 에 감자 펠렛 스터핑 스테이크를 공유하십시오.
다진 된 채워진 대신에 어떤 물고기 필렛, 양파 버섯, 간 다진 고기를 튀긴 닭고기가 튀어 나와 있습니다.
나머지 감자는 펠렛의 꼭대기에 누워 있습니다. 치즈를 청소하고 오븐에 넣고 200 도로 가열하여 30-40 분 동안 가열하십시오.
뜨거운 테이블에 오세요
www.pokushay.ru.
Cutlers "Medvezhye Lap". 레시피
고기 요리는 훌륭한 세트가 있습니다. 그것은 소멸, 삶은, 구운, 튀김입니다. 고기 분쇄기를 비틀면 목록을 다시 시작할 수 있습니다. 다진 고기에서 많은 다양한 equaches를 준비 할 수 있습니다. 우리 모두는 예를 들어 기존의 커틀릿에 오랜 시간 동안 익숙해졌습니다. 그러나 실험을 좋아하는 숙련 된 여주인은 오랫동안 새로운 특이한 "CUTLETS" "곰 발", 우리가 여기에있는 조리법을 마스터했습니다. 또한, 하나가 아니라 몇 가지가 아닙니다. Muddling 하나는 하루 종일 것처럼 보일 수 있습니다. 특히 장식이있는 경우.
이 이름은 어디에서 왔습니까? 당신이 신중하게 보이면, 그들은 곰의 발을 조금 닮았습니다. 필요한 재료: 돼지 고기 - 650 그램, 쇠고기 간 - 300 그램, 한 달걀 및 하나의 전구, 마늘 - 두 치아, 배턴의 절반 흰 빵, 후추, 식물성 기름과 소금. 이제 "곰 무릎"이 어떻게 준비하고 있는지에 대해서 조리법은 매우 간단합니다. 거의 누구나 그것을 취할 수 있습니다. 
다진 고기, 활, 간 및 마늘 만들기. 계란, 후추, 소금과 워시를 넣고 우리는 더 나아졌습니다. 가장 가능성이 높을 가능성이 큽니다.이 경우 액체는 액체이며,이 경우 두 개의 스푼의 밀가루를 첨가해야합니다. 조심스럽게 섞어서 15 분 정도 스탠드를하십시오. 그 동안 빵이 퇴색했을 때 빵 스트립을 요리합니다. 그렇지 않으면 오븐에서 건조됩니다. 우리는 커틀릿을 형성하고, 우리는 모든면에서 매우 단단히, 우리 줄무늬가 빵에서 열고 윤활 된 기름 잘 가열 된 프라이팬을 착용합니다. 장미 빛에, 그는 양쪽에 튀기고, 우리는 그들을 베이킹 시트에 보내고 오븐에 넣습니다. 우리는 180-200도에서 30-40 분 동안 굽습니다. 베이킹 시트를 얻으십시오. 이 모든 것 - 캠프 "곰 발"이 준비되었습니다.
그러한 쿠샨의 준비에 어려움은 없습니다. 우리는 당신에게 "곰 무릎"을 제공합니다. 사진이있는 레시피가 올바르게 실행하는 데 도움이됩니다. 우리는 필요할 것입니다 : 감자 한 킬로그램, 두 개의 당근, 2 개의 전구, 500 그램 고기 다진 고기여러 종류의 고기, 200 그램의 혼합 단단한 치즈, 식물성 기름의 2 큰술. 우리는 당근과 감자를 깨끗이하고, 강판에 문지릅니다. 솔림하고 혼합하여 할당 된 주스를 누르십시오. 우리는 미세한 양파와 미세하게 잘게 썬 것입니다. 베이킹 시트를 기름으로 윤활하고, 절반 목사 감자, 작은 부분을 배치합니다. 동시에, 반대로, 고르지 않은 찢어진 가장자리가 진짜 털지가있는 발을보기에 반대로, 찢어진 가장자리를 부드럽게 할 필요가 없습니다. 
감자 펠렛에서 우리는 미터 커틀릿을 넣었습니다. 그건 그렇고, 충전, 대신, 어쩌면 닭고기, 생선 필레, 간에서 채우고, 튀긴 버섯 양파와 함께. 우리는 나머지 감자, 3 개의 치즈를 마시고 접시를 뿌린다. 그 후, 우리는 오븐에 베이킹 시트를 보내고 200 도의 온도에서 30-40 분을 굽습니다. 맛있는 "곰 발"이 꺼져 요리를위한 조리법이 마스터됩니다. 뜨거운 테이블에 봉사하십시오.
돼지 고기에서 "곰 발"을 요리하는 방법
성분 : 300 그램의 돼지 고기, 감자 500 그램, 마늘의 세 정향, 3 가지 정향, 단단한 치즈 100 그램, 고기 조미료, 식물성 기름. 이 준비 방법은 이것들이 실제라고 할 수 있습니다. 고기 조리법고기 분쇄기가 존재하지 않는 곳에 있습니다. 손바닥 크기로 돼지 고기를 자르고 그것을 이길 때 조미료, 마늘 및 소금을 문지르십시오. 감자와 큰 강판에 청소하십시오. 솔림, 두 개의 닭고기 달걀을 추가하십시오. 또한 미세한 슬라이스 에이션 양파를 추가 할 수도 있습니다. 
우리는 약간의 감자를 눌러 접시에 평평한 모양을 놓습니다. 고기를 휘핑 계란으로 낮추고 감자에 넣으십시오. 또한 그들을 덮는다. 우리는 버터 야채와 매우 조심스럽게 우리의 "곰 램프"가 매우 조심스럽게 굽습니다. 우리는 그것이 떨어지지 않도록 그것을 만들려고 노력합니다. 두면에서 껍질을 형성하기 전에 튀김. 그런 다음 베이킹 시트를 마치고 강판 된 치즈로 뿌려 오븐에 보내십시오. 180도에서 우리가 15-25 분에 굽습니다. 우리는 테이블에서 사용하며 제공 될 수 있습니다.
돼지 고기에서 다른 언론 조리법
이 조리법을 실행 한 결과, 밝혀졌습니다. 맛있는 요리그리고 그것은 특이하고 완벽하게 볼 것입니다 축제 테이블...에 수분이 많은 고기는 먹는 식사와 감자의 장식으로 결합됩니다. 여기서 우리는 오늘이며 우리는 "곰 무릎"의 요리를 습득 할 것입니다. 조리법은 너무 복잡하지 않으며 그 결과는 우수합니다. 
귀하의 손님, 그리고 더욱 더욱 자세히 그분에게서 기뻐할 것입니다. 이 맛있는 것을 준비하기 위해 당신은 필요합니다 다음 재료: 돼지 고기 - 350 그램, 계란 - 3 조각, 감자 - 500 그램, 치즈 - 150 그램, 마늘 - 5 치아.
요리 과정
그리고 지금 당신 앞에서 "곰 발", 사진이있는 조리법. 내, 깨끗하고, 큰 강판에 3 개의 감자를 넣은 다음 차가운 물로 쏟아 부었다. 과도한 전분은 그것에서 나올 것입니다. 그는 감히하지 않을 것입니다. 그 사이에 우리는 고기를 요리합니다. 우리는 그것을 헹구고 스테이크를 자르고, 우리는 그것이 부드럽고 부드럽고 부드럽게 싸워야합니다. 생성 된 연필을 얻은 소금, 마늘을 문지르고 조미료를 뿌리십시오. 감자 먼저 우리는 소쿠리에 빌려주고 손으로 잘 압니다. 우리는 용기에 넣고, 고추, 소금 및 두 개의 알을 넣습니다. 철저히 섞는다. 
다른 닭고기 달걀은 별도의 판으로 채찍질됩니다. 작은 감자가 평평한 판을 넣고 액체를 배수합니다. 계란에 속이고, 감자에 들어가고 위에서 코팅됩니다. 다음으로, 우리는 가열 된 (식물성 기름으로) 프라이팬과 양쪽에 튀김을 붉게 딱딱한 껍질로 변화시킵니다. 나머지와 똑같이하는 것. 그런 다음 스테인드 베이킹 트레이에 놓고 오븐을 180 도로 15-20 분으로 가열하도록 보냅니다. 모든 것이 완료됩니다.
새해 "곰 발"조리법
새해를 만날 때 테이블이 있어야합니다. 고기 요리...에 그 중 하나는 "곰 발"입니다. 준비를위한 재료 : 감자 - 500 그램, 돼지 고기 클리핑 - 300 그램, 솔리드 치즈 - 100 그램, 닭고기 달걀 - 3 조각, 마늘 - 3 개의 치아, 향신료, 소금 및 식물성 기름. 다양한 고기 조리법을 고려하면, 우리는 이것을 선택했습니다. 스크롤 돼지 고기 조각, 치기, 향신료와 마늘에 문지르십시오. 감자와 정화, 3 명의 큰 강판에 우리는 주스를 가지고 누르고 두 개의 달걀이 부서지고 구동됩니다. 
우리는 계란에 볶음으로 젖어서 모든면에서 감자를 껍질을 벗기고면이 닫힙니다. 그런 다음 그는 양쪽에서 루티 칸타로 튀김을 튀고 베이킹 시트에 놓고 치즈를 뿌려 문을 뿌려 오븐에 보내십시오. 우리는 약 20 분 정도의 180-190 도의 온도를 굽습니다. 테이블에 적용되며 반드시 그린을 꾸미십시오. 봉 아프레트!
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돼지 고기와 곰 발
조리법에 표시된 제품
조리
감자를 먼저 세척하고 청소하십시오. 거친 강판에 3 개의 감자와 소량의 차가운 물에 부어. 그래서 우리의 감자는 어둡게하지 않고 그것으로부터 모든 여분의 전분이 나올 것입니다. 고기를 준비하십시오. 차가운 흐르는 물 아래에서 고기를 헹구고 스테이크를 자릅니다. 돼지 고기는 잘 꺼질 필요가 있습니다. 그래서 고기는 더 부드럽고 부드럽게 꺼질 것입니다. 
"돼지 고기가있는 발길"
훌륭한 세트가 있습니다. 그것은 소멸, 삶은, 구운, 튀김입니다. 고기 분쇄기를 비틀면 목록을 다시 시작할 수 있습니다. 다진 고기에서 많은 다양한 equaches를 준비 할 수 있습니다. 우리 모두는 예를 들어 기존의 커틀릿에 오랜 시간 동안 익숙해졌습니다. 그러나 실험을 좋아하는 숙련 된 여주인은 오랫동안 새로운 특이한 "CUTLETS" "곰 발", 우리가 여기에있는 조리법을 마스터했습니다. 또한, 하나가 아니라 몇 가지가 아닙니다. Muddling 하나는 하루 종일 것처럼 보일 수 있습니다. 특히 장식이있는 경우.
우리 요리를 요리하기위한 간단한 조리법
이 이름은 어디에서 왔습니까? 당신이 신중하게 보이면, 그들은 곰의 발을 조금 닮았습니다. 필수 재료 : 돼지 고기 - 650 그램, 쇠고기 간 - 300 그램, 계란 1 개, 마늘 - 두 개의 치아, 흰색 빵, 후추, 식물성 기름 및 소금. 이제 "곰 무릎"이 어떻게 준비하고 있는지에 대해서 조리법은 매우 간단합니다. 거의 누구나 그것을 취할 수 있습니다.
다진 고기, 활, 간 및 마늘 만들기. 계란, 후추, 소금과 워시를 넣고 우리는 더 나아졌습니다. 가장 가능성이 높을 가능성이 큽니다.이 경우 액체는 액체이며,이 경우 두 개의 스푼의 밀가루를 첨가해야합니다. 조심스럽게 섞어서 15 분 정도 스탠드를하십시오. 그 동안 빵이 퇴색했을 때 빵 스트립을 요리합니다. 그렇지 않으면 오븐에서 건조됩니다. 우리는 커틀릿을 형성하고, 우리는 모든면에서 매우 단단히, 우리 줄무늬가 빵에서 열고 윤활 된 기름 잘 가열 된 프라이팬을 착용합니다. 장미 빛에, 그는 양쪽에 튀기고, 우리는 그들을 베이킹 시트에 보내고 오븐에 넣습니다. 우리는 180-200도에서 30-40 분 동안 굽습니다. 베이킹 시트를 얻으십시오. 이 모든 것 - 캠프 "곰 발"이 준비되었습니다.
우리의 고양이 아이들의 디자인
그러한 쿠샨의 준비에 어려움은 없습니다. 우리는 당신에게 "곰 무릎"을 제공합니다. 사진이있는 레시피가 올바르게 실행하는 데 도움이됩니다. 우리는 감자 한 킬로그램, 두 개의 당근, 2 개의 전구, 500 그램의 고기 다진 고기, 여러 종류의 고기, 고체 치즈 200 그램, 식물성 오일의 2 큰술 2 큰술. 우리는 당근과 감자를 깨끗이하고, 강판에 문지릅니다. 솔림하고 혼합하여 할당 된 주스를 누르십시오. 우리는 미세한 양파와 미세하게 잘게 썬 것입니다. 베이킹 시트를 기름으로 윤활하고, 절반 목사 감자, 작은 부분을 배치합니다. 동시에, 반대로, 고르지 않은 찢어진 가장자리가 진짜의 접시 유형을 줄 것입니다.
감자 펠렛에서 우리는 미터 커틀릿을 넣었습니다. 그런데, 채우기는 대신 닭고기, 생선 필레, 간, 양파와 튀긴 버섯을 먹는 것일 수 있습니다. 우리는 나머지 감자, 3 개의 치즈를 마시고 접시를 뿌린다. 그 후, 우리는 오븐에 베이킹 시트를 보내고 200 도의 온도에서 30-40 분을 굽습니다. 맛있는 "곰 발"이 꺼져 요리를위한 조리법이 마스터됩니다. 뜨거운 테이블에 봉사하십시오.
돼지 고기에서 "곰 발"을 요리하는 방법
성분 : 300 그램의 돼지 고기, 감자 500 그램, 마늘의 세 정향, 3 가지 정향, 단단한 치즈 100 그램, 고기 조미료, 식물성 기름. 당신은 고기 분쇄기가 존재하지 않는 실제 육류 요리법이 아닌이 준비 방법에 대해 말할 수 있습니다. 손바닥 크기로 돼지 고기를 자르고 그것을 이길 때 조미료, 마늘 및 소금을 문지르십시오. 감자와 큰 강판에 청소하십시오. 솔림, 두 개의 닭고기 달걀을 추가하십시오. 또한 미세한 슬라이스 에이션 양파를 추가 할 수도 있습니다.
우리는 약간의 감자를 눌러 접시에 평평한 모양을 놓습니다. 고기를 휘핑 계란으로 낮추고 감자에 넣으십시오. 또한 그들을 덮는다. 우리는 버터 야채와 매우 조심스럽게 우리의 "곰 램프"가 매우 조심스럽게 굽습니다. 우리는 그것이 떨어지지 않도록 그것을 만들려고 노력합니다. 두면에서 껍질을 형성하기 전에 튀김. 그런 다음 베이킹 시트를 마치고 강판 된 치즈로 뿌려 오븐에 보내십시오. 180도에서 우리가 15-25 분에 굽습니다. 우리는 테이블에서 사용하며 제공 될 수 있습니다.
돼지 고기에서 다른 언론 조리법
이 조리법의 성취의 결과로 맛있는 요리를 밝히고, 축제 테이블을 비정상적으로 완벽하게 보게 될 것입니다. 수분이 많은 고기는 먹는 하나에 결합되어 있으며, 이제 우리는 "곰 무릎"의 요리를 습득 할 것입니다. 조리법은 너무 복잡하지 않으며 그 결과는 우수합니다.
귀하의 손님, 그리고 더욱 더욱 자세히 그분에게서 기뻐할 것입니다. 이 맛있는이 맛있는 재료가 필요할 것입니다 : 돼지 고기 - 350 그램, 계란 - 3 개, 감자 - 500 그램, 치즈 - 150 그램, 마늘 - 5 개 치아.
요리 과정
그리고 지금 당신 앞에서 "곰 발", 사진이있는 조리법. 내, 깨끗하고, 큰 강판에 3 개의 감자를 넣은 다음 차가운 물로 쏟아 부었다. 과도한 전분은 그것에서 나올 것입니다. 그는 감히하지 않을 것입니다. 그 사이에 우리는 고기를 요리합니다. 우리는 그것을 헹구고 스테이크를 자르고, 우리는 그것이 부드럽고 부드럽고 부드럽게 싸워야합니다. 생성 된 연필을 얻은 소금, 마늘을 문지르고 조미료를 뿌리십시오. 감자 먼저 우리는 소쿠리에 빌려주고 손으로 잘 압니다. 우리는 용기에 넣고, 고추, 소금 및 두 개의 알을 넣습니다. 철저히 섞는다.
다른 닭고기 달걀은 별도의 판으로 채찍질됩니다. 작은 감자가 평평한 판을 넣고 액체를 배수합니다. 계란에 속이고, 감자에 들어가고 위에서 코팅됩니다. 다음으로, 우리는 가열 된 (식물성 기름으로) 프라이팬과 양쪽에 튀김을 붉게 딱딱한 껍질로 변화시킵니다. 나머지와 똑같이하는 것. 그런 다음 스테인드 베이킹 트레이에 놓고 오븐을 180 도로 15-20 분으로 가열하도록 보냅니다. 모든 것이 완료됩니다.
새해 "곰 발"조리법
새해를 만날 때 고기 요리가 테이블에 있어야합니다. 그 중 하나는 "곰 발"입니다. 그 준비를위한 재료 : 감자 - 500 그램, 돼지 고기 클리핑 - 300 그램, 고체 치즈 - 100 그램, 닭고기 달걀 - 3 조각, 마늘 - 3 개의 치아, 향신료, 소금 및 식물성 기름. 다양한 고기 조리법을 고려하면, 우리는 이것을 선택했습니다. 스크롤 돼지 고기 조각, 치기, 향신료와 마늘에 문지르십시오. 감자와 정화, 3 명의 큰 강판에 우리는 주스를 가지고 누르고 두 개의 달걀이 부서지고 구동됩니다.
우리는 모든면 감자에서 흠뻑 적시고 쪽이 닫혀 있도록 열립니다. 그런 다음 그는 양쪽에서 루티 칸타로 튀김을 튀고 베이킹 시트에 놓고 치즈를 뿌려 문을 뿌려 오븐에 보내십시오. 우리는 약 20 분 정도의 180-190 도의 온도를 굽습니다. 테이블에 적용되며 반드시 그린을 꾸미십시오. 봉 아프레트!