미국 팬케이크: 조리법 및 아이디어. 우유 팬케이크 - 전통적인 미국 요리를 위한 독창적인 요리법 미국 팬케이크 요리법: 튀김

팬케이크 - 전통 팬케이크미국 요리와 관련된 아침 식사. 팬케이크와 팬케이크의 교차점입니다. 팬케이크는 마른 프라이팬에서 구워지고 시럽을 듬뿍 부어 접시에 더미로 제공됩니다. 종종 팬케이크는 과일, 딸기 및 초콜릿 방울. 그들은 또한 때때로 가루 설탕을 뿌립니다.

계란 없이 팬케이크를 준비하려면 고급 밀가루, 케 피어, 식물성 기름, 소금, 소다 및 설탕이 필요합니다.

케 피어를 깊은 그릇에 붓고 설탕 (팬케이크는이 양의 설탕으로 약간 달콤함), 소금, 불완전한 소다 1 티스푼 및 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 거품기로 잘 섞는다. 잠시 옆에 두십시오.

10분이 지나면 소다가 케피어와 반응합니다.

이제 불완전한 밀가루 두 잔, 슬라이드와 함께 1 큰 술을 추가하십시오. 식물성 기름, 잘 저어주고 10분 더 방치하면 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 변해야 합니다.

다음과 같이 마른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 키친 타월을 적시고 조리대의 스토브 옆에 놓습니다. 조리대가 돌이 아닌 경우 그 아래에 도마를 놓습니다. 팬을 가열하고 젖은 수건에 몇 초 동안 올려 놓고 불로 돌아가 반죽 0.5 국자를 붓습니다. 반죽 표면에 기포가 많이 생기면 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다. 중간 열에 계란없이 케 피어에 팬케이크를 굽습니다. 그들은 매우 빨리 준비합니다.

젖은 수건으로 절차가 무엇을 제공하는지에 대한 질문을 예상하고 결과를 보여줍니다. 오른쪽은 전통적인 방식으로 구운 팬케이크, 왼쪽은 오른쪽과 색상과 품질이 많이 다르죠?

액체 꿀이나 시럽을 곁들인 계란 없는 팬케이크에 바나나 두 개와 초콜릿 약간만 있으면 정말 맛있습니다!

팬케이크는 따뜻한 태양, 풍작, 행복한 결혼을 의인화한 Shrovetide 주간에 구워야 합니다. 팬케이크에 녹인 버터를 붓는 것이 관례이며, 옛날에 돌 우상에게 바쳐진 희생을 상징합니다. 각 안주인은 투각 여부에 관계없이 어머니 또는 할머니로부터 물려받은 자신의 서명 요리법을 가지고 있습니다. 얇은 팬케이크또는 베이킹과 함께 두꺼운 팬케이크. 또한 가족을 놀라게 하고 최근 러시아에서 매우 인기 있는 미국 팬케이크를 요리할 수 있습니다.

팬케이크는 무엇입니까?

영어로 번역 된 "팬케이크"라는 단어는 "팬에 담긴 케이크"를 의미합니다. 이들은 밀도가 높은 두꺼운 팬케이크로 비정상적으로 만족스럽고 맛있습니다. 외형 적으로는 크기가 더 크고 저지방이며 가볍고 통풍이 잘되는 일반 팬케이크와 비슷합니다. 이 디저트의 제조법은 스코틀랜드에서 발명되었으며 처음에는 미국과 캐나다로 성공적으로 이주한 후 전 세계적으로 유명해졌습니다.

팬케이크는 미국에서 매우 인기가 있으며, 이 요리는 일반적으로 아침 식사로 요리됩니다. 그들은 시럽, 잼, 꿀, 과일 및 기타 과자와 함께 테이블에 제공됩니다. 팬케이크를 만들기 위한 많은 요리법이 있습니다: 우유, 케피어, 유청, 귀리가루, 계란 유무에 관계없이 바나나, 블루베리, 코티지 치즈, 초콜릿 포함. 메이플 시럽과 함께 제공할 계획이 아니라면 준비하기 쉽고 20분 이상 걸리지 않으며 특별한 이국적인 재료가 필요하지 않습니다.

눌어붙지 않는 작은 팬에 기름을 두르지 않고 볶습니다(이것은 구별되는 특징팬케이크 요리), 직경 10-14 센티미터의 팬케이크 하나만 적합합니다. 또는 한 번에 여러 개. 팬케이크의 두께는 0.5cm 이상이어야 합니다. 때때로 요구르트는 화려함을 얻기 위해 반죽에 첨가됩니다.

팬케이크의 중앙이 볼록하도록 반죽을 팬 중앙에 붓습니다. 미국인은 접히는 반으로 구성된 튀김을 위해 특수 팬케이크 팬 또는 양면 팬을 사용합니다. 그런 원래 팬에서 팬케이크는 매우 빨리 튀기므로 뒤집을 필요가 없습니다.

미국 팬케이크는 입에서 녹기 때문에 특히 어린 아이들이 좋아하기 때문에 맛있는 것을 거부하는 것은 불가능합니다. 그리고 팬케이크를 틀의 바닥까지 조심스럽게 접고 그 위에 설탕으로 으깬 코티지 치즈를 올려 오븐에 15분간 돌리면 맛있는 팬케이크 두부 케이크장식으로 사용 휴일 테이블 Shrovetide 주간에.

클래식 레시피

오늘날 팬케이크는 모든 주부가 준비할 수 있으며 인터넷에서 흥미롭고 독창적인 요리법을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 팬케이크를 굽지 않는 것은 전통적인 방법으로 우유를 사용하는 것입니다.

재료:

요리:

우유 팬케이크 - 비디오

재료:

요리:

1. 노른자로 설탕을 갈아서 짙은 거품이 얻어 질 때까지 흰색을 치십시오.
2. 조리법의 모든 건조 재료를 케 피어에 붓고 덩어리가 없도록 저어주고 기름을 넣으십시오. 반죽은 매우 두꺼워야 합니다. 그것이 "도달"하도록 따뜻한 곳에 두는 것이 필요합니다 (최소 10 분).
3. 적당한 열에 굽습니다. 반죽을 한 국자 또는 몇 큰술을 팬 중앙에 붓고 30까지 센 다음 반죽이 부풀어 오르기 시작하면 반대쪽으로 뒤집어 다시 30까지 센다.
4. kefir의 아름다운 붉게 빛나는 팬케이크 (12-15 조각이 나와야 함)는 "포탑"으로 서로 겹쳐져 있습니다.

바나나 팬케이크

재료:

• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 250g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 설탕 - 30g;
• 소금 - 귀하의 재량에 따라;
• 우유 - 250g;
• 야채 또는 녹은 버터- 100 그램;
• 바나나 - 2-4개

요리:

계란 없는 팬케이크

재료:

요리:

오트밀 포함

재료:

요리:

미국맛 얼그레이

재료:

• 얼 그레이 차 - 1-2 봉지;
• 우유 - 250g;
• 밀가루 - 250g;
• 계란 - 1개;
• 설탕, 소금 - 맛;
• 식초가 든 소다 - 1 티스푼.

요리:

슬라브는 더 가깝고 사랑스럽고 더 맛있는 팬케이크어린 시절부터 친숙한. 그러나 미국과 유럽에는 자체 팬케이크가 있습니다. 그들은 평평한 비스킷처럼 보입니다. 그리고 번역은 "팬케이크 케이크"처럼 들립니다. 오늘 우리의 임무는 계란이없는 우유로 팬케이크의 모든 요리법을 수집하고 맛있는 제품을 개인적으로 준비하는 것입니다. 페이스트리는 차, 커피, 우유 또는 주스와 함께 제공됩니다. 구현을 해보자. 여기 그들은 푹신한 팬케이크입니다. 그들의 요리법은 당신이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다. 시도해보십시오.

미국 팬케이크

우리는 일반적으로 그들을 미국 팬케이크 또는 팬케이크라고 부릅니다. 팬케이크는 두 가지의 잡종과 같습니다. 계란이 없는 우유를 포함한 모든 팬케이크는 붙지 않는 프라이팬에서 구워집니다. 소량의 식물성 기름으로 윤활 처리됩니다.

필수 구성 요소 목록

• 우유 - 200밀리리터.
• 설탕 - 100g.
• 프리미엄 밀가루 - 240g. 양을 약간 늘리거나 줄여야 할 수도 있습니다. 여기서 주요 역할은 제품의 품질과 제품에 하나 또는 다른 양의 글루텐이 존재하는 것입니다.
• 소금 약간.
• 베이킹 파우더 - 상단이없는 1 티스푼.
• 또한 접시의 튀김 표면을 처리하기 위해 희박하고 향이 없는 기름이 필요합니다.

반죽 준비 방법

설탕과 소금을 깊은 그릇에 붓습니다. 우유 음료의 전체 규범을 따르십시오. 소금과 설탕 결정을 녹이기 위해 저어줍니다.

밀가루를 반드시 체로 치십시오. 산소로 포화되어 먹을 수 없는 내포물이 없습니다. 밀가루와 베이킹 파우더와 함께 체로 치십시오. 우리는 건조 재료를 총 질량으로 보냅니다. 우유에 계란이없는 팬케이크가 구성에 덩어리가 없도록 반죽을 열심히 저어줍니다. 믹서나 털을 사용하여 결과 반죽을 치울 수도 있습니다. 이 절차에서 우리의 패스트리는 고통을 겪지 않고 훨씬 더 웅장하고 맛있습니다.

미국 팬케이크 조리법: 튀김

1. 두꺼운 바닥과 물론 붙지 않는 코팅이있는 최고의 프라이팬을 가져 가십시오.
2. 다음과 같이 우유에 맛있는 팬케이크를 볶습니다. 아직 차가울 때 팬에 식물성 기름을 바르십시오.
3. 우리는 요리를 스토브에 올려 잘 가열됩니다.
4. 뜨거운 팬에 달걀 없는 우유에 팬케이크 반죽 1~2큰술을 넣어주세요. 중불에서 튀기는 것이 좋습니다.
5. 제품 바닥이 황금색이 되면 무성한 미국식 팬케이크를 두 번째 면으로 뒤집고 이제 이 면도 황금색이 되기를 기다립니다.

따라서 우리는 모든 제품을 구워서 더미에 접시에 넣습니다. 팬케이크가 준비되면 적절한 토핑과 함께 제공하십시오. 전통적인 메이플 시럽일 수 있습니다. 그러나 여기서 환상의 표현은 금지되지 않습니다. 소스로 잼, 잼, 사워 크림 또는 연유를 가져 가십시오.

초콜릿

소다와 코코아 가루로 우유에 푹신한 팬케이크를 구울 수 있습니다. 그런 다음 세련된 초콜릿 제품을 얻습니다. 그들은 아이들 사이에서뿐만 아니라 무관심하지 않습니다. 많은 어른들이 이 과자를 좋아합니다. 식료품 목록:

• 양질의 밀가루 - 2컵;
• 우유 - 300-400 밀리리터;
• 소금 - 맛을 가리기 위해 티스푼보다 약간 적습니다.
• 설탕 - 4-7 큰 스푼;
• 코코아 가루 - 2-5 큰 스푼. 정확한 양은 맛보는 사람의 개인 취향에 따라 다릅니다. 더 많은 초콜릿 제품을 원하시면 코코아를 더 넣으십시오.
• 감자 또는 옥수수 전분 - 2 큰 술;
• 소다 - 1 티스푼;
• 바닐라 설탕- 1팩
• 식물성 기름 - 4-5 큰 스푼.

코코아 가루로 계란없는 팬케이크 만드는 법

설탕과 소금, 코코아, 전분을 섞는다. 레시피에 표시된 모든 밀가루와 바닐라 설탕을 결과 덩어리에 추가하십시오. 모든 것을 다시 섞자.

얇은 스트림에 우유를 붓고 팬케이크 반죽을 즉시 섞으십시오.

별도의 그릇에 식초로 베이킹 소다를 녹입니다. 재료가 부글부글 끓는 동안 반죽에 펴 발라주세요.

이제 식물성 기름 3-4 큰 스푼을 추가하고 과정이 끝나면 부드러워 질 때까지 모든 것을 다시 섞으십시오. 반죽에 10분 동안 증명할 시간을 주면 베이킹이 더 훌륭해집니다.

남은 기름은 팬에 기름을 바르는 데 사용됩니다. 붙지 않는 것이 낫지 만 식물성 지방의 얇은 층으로 덮으십시오. 팬케이크를 튀기다 뜨거운 팬. 이 경우 온도는 균일하고 적당해야 합니다. 팬케이크의 두께와 크기에 따라 큰 스푼 또는 두 스푼을 배치합니다. 제품의 아랫부분이 튀겨지고 윗부분에 기포가 보이면 바로 뒤집어서 준비합니다.

소스 또는 과일과 함께 제공하십시오. 장식용으로 딸기를 사용할 수 있습니다.

바나나 팬케이크

우리는 상상력을 켜고 이미 훌륭한 맛을 풍부하게합니다. 바나나 팬케이크를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 우유 - 1 잔;
• 바나나 - 1개;
• 설탕 - 2-4 큰 스푼;
• 소금 한 스푼;
• 마가린 또는 버터 - 40g;
• 베이킹 파우더 - 불완전한 티스푼;
• 밀가루 - 약 1.5 컵 (아마도 과정에서이 성분의 양을 약간 늘리거나 줄여야 할 것입니다. 반죽은 팬케이크 반죽보다 약간 얇아야 함);
• 식물성 기름 - 팬에 기름을 바르십시오.

기술 과정

별도의 그릇에 미래의 팬케이크를 위해 모든 건조 재료를 섞습니다. 밀가루를 체질하여 산소로 포화시키고 패스트리를 더 푹신하고 부드럽게 만드는 것을 잊지 마십시오.

마가린(버터)을 액체 상태로 녹여 봅시다. 바나나를 포크로 으깨거나 문지르거나 좋은 강판, 부엌 유봉으로 과일을 부술 수 있습니다 - 모든 연삭 방법이 좋습니다. 결과 슬러리와 녹은 마가린을 섞는다. 그런 다음 우유를 부어 다시 휘젓습니다. 거품기 또는 믹서를 사용할 수 있습니다.

우리는 건조 및 액체 구성 요소를 결합하여 균질한 질량. 반죽은 묽지 않아야 하지만 너무 두껍지 않아야 합니다. 모든 재료가 볼에 잘 섞이도록 5분의 시간을 둡니다. 바나나는 반죽에 향기와 맛을 줄 것입니다.

이제 팬을 가열합니다. 우리는 불을 아주 적당히 합니다. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 우리는 이전 조리법에서와 같이 반죽을 펼치고 양면에 볶습니다.

어떤 토핑과 함께 제공하십시오.

사과 팬케이크

우유와 계란이없는 팬케이크는 사과로 구울 수 있습니다. 성분 목록:

• 우유 - 400 밀리리터;
• 중간 크기의 사과 1-2개;
• 전분 - 2 큰 스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 밀가루 - 2 컵;
• 소금 - 꼬집음;
• 설탕 - 3-6 큰 스푼;
• 바닐라 설탕 - 표준 가방;
• 정제유 - 60-80 밀리리터.

부피가 큰 컵이나 작은 냄비에 제품 목록에 표시된 건조 재료를 섞습니다.

그런 다음 소량의 우유와 식물성 기름을 부어 주기적으로 조성물을 혼합하십시오. 모든 우유가 밀가루 혼합물에 들어가면 결과 반죽을 철저히 치십시오. 이 경우 숟가락, 포크, 거품기 또는 믹서를 사용할 수 있습니다. 접시에 붙지 않는 층이 있더라도 팬을 처리하기 위해 약간의 기름을 남겨 두십시오. 반죽이 준비되었지만 여전히 매우 중요한 성분인 사과가 하나 더 있습니다.

그들은 씻고 종자 꼬투리, 껍질 및 기타 먹을 수없는 요소를 제거해야합니다. 원하는대로 과일을 가늘거나 거친 강판에 문지릅니다. 사과 칩을 반죽에 붓고 빠르게 분배하십시오.

팬을 가열할 차례입니다. 식물성 기름에 담근 실리콘 브러시로 윤활하십시오. 중불로 원하는 온도까지 예열합니다. 그런 다음 스토브의 온도를 매우 적당히 낮추고 향기로운 사과 팬케이크를 튀깁니다. 반죽 1 큰술을 사용하여 한 번에 4 조각을 배치하여 굽습니다. 팬 중앙에 혼합물 3테이블스푼을 떨어뜨려 튀겨서 하나의 중간 크기 팬케이크를 만들 수도 있습니다.

필요한 경우 요리하는 동안 프라이팬에 기름을 바르십시오.

오늘은 미국식 팬케이크나 팬케이크의 또 다른 레시피를 들고 왔습니다.
나는 이미 간단하고 거의 완벽한 팬케이크 조리법을 그룹에 게시했습니다.
그러나 조리법에 계란이 있습니다. 하지만 과자를 먹고 싶은데 냉장고에 계란이 없다면?
계란없이 팬케이크 요리하기!

인터넷에서 레시피를 접했습니다. 이미 좋아하는 요리법이 있었지만 관심이 있습니다. 그리고 그 순간 계란도 재고가 있었는데 얼마나 맛이 다를지 궁금해졌다. 예, 계란이 없는 기간이 있지만 과자가 먹고 싶습니다.

일반적으로 추측하지 않고 시도하기로 결정했습니다. 사실, 조리법에 따르면 반죽은 우유에 반죽되었고 나는 케 피어 한 잔을 먹었습니다. 하지만 이번 경우에는 글로벌 역할을 하지 못했다고 생각합니다. 에서 개인적인 경험팬케이크는 모든 유제품 및 신 우유 제품으로 만들 수 있다고 말할 것입니다.

이제 실제 레시피입니다.
내가 인용하는 성분의 양은 액체 한 잔을 기준으로 합니다.

1 스택 케 피어,
1티스푼 탄산 음료,
2 큰술. 엘. 사하라,
소금 한 스푼,
1st. 엘. 녹말,
1 스택 밀가루
1-2 큰술. 엘. 라스트. 유화

케 피어를 그릇에 붓고 소다를 붓고 소다가 나가도록 몇 분 동안 그대로 두십시오. 우유를 사용하는 경우 소다는 식초로 급랭해야 합니다. 케 피어에 설탕, 소금, 전분을 넣고 섞은 다음 밀가루를 넣으십시오.
반죽의 일관성은 두껍지 만 액체이어야하므로 팬에 붓고 숟가락으로 올리지 마십시오. 반죽이 갑자기 너무 두꺼워지면 액체를 더 넣으십시오. 그리고 마지막에 반죽을 추가하십시오. 기름, 잘 섞고 팬이 가열될 때까지 그대로 두십시오.

원칙 적절한 요리나는이 게시물의 시작 부분에 넣은 링크 인 마지막 조리법에서 아름다운 팬케이크를 설명했습니다.
여기에서 간단히 설명하겠습니다.

뚜껑이 있는 작은 프라이팬은 스토브에서 중간 열로 가열됩니다.
기름없이!
반죽의 일부를 붓고 뚜껑을 덮습니다. 몇 분 후 팬케이크 표면에 거품이 생기기 시작합니다.

이것은 팬케이크를 반대편으로 뒤집어야 할 때라는 신호입니다. 나는 나무 주걱으로 이것을한다.
반죽을 너무 많이 붓지 마십시오. 뒤집기 어렵습니다.

팬케이크가 팬에 부풀어 오르면 이렇게 됩니다.

1~2분 후 꺼내서 접시에 담는다.
여기 케 피어 한 잔에서 얻은 더미가 있습니다. 조금. 따라서 2인분을 안전하게 반죽할 수 있습니다.

얇고 레이스 같은 팬케이크는 전통적인 슬라브 요리이며 팬케이크는 좋아하는 치료미국인. 그들의 유사점과 차이점은 무엇입니까? 우유로 팬케이크를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

영국인도 팬케이크를 좋아합니다. 세계 어느 나라의 대표도 마찬가지입니다. 유명한 영국 셰프가 클래식 팬케이크에 대한 해석을 제공합니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 계란 3개(닭고기);
• 베이킹 파우더 (베이킹) - 1 티스푼;
• 밀가루 0.1kg;
• 우유 - 0.15리터;
• 전분(감자) 25g;
• 약간의 소금 - 1-2 gr.

우리는 밀가루, 전분, 베이킹 파우더, 소금과 같은 건조 제품을 혼합합니다. 우유와 노른자를 섞어 밀가루에 붓습니다. 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 치며 반죽의 주요 덩어리로 부드럽게 접습니다. 팬케이크 하나에 2 큰 스푼이 필요합니다. 액체 반죽. 제품은 가열 된 팬에서 튀겨야합니다.

미국 요리

미국식 팬케이크는 푹신한 팬케이크로 시럽, 잼, 잼과 잘 어울립니다.

준비해야 할 재료는 다음과 같습니다.

• 흰 밀가루 0.15kg;
• 우유 한 잔;
• 소다 - 꼬집음;
• 기름 - 50g;
• 계란;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 맛에 소금.

체로 쳐진 흰 밀가루는 마른 재료와 섞어야 합니다. 별도로 계란을 거품이 날 때까지 치며 거기에 우유를 넣고 다시 섞으십시오. 우리는 밀가루와 계란의 혼합물을 결합하고 버터 (녹인)를 첨가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽을 팬에 일괄적으로 붓습니다. 팬케이크는 몇 분 동안 튀겨집니다.

조언! 팬케이크는 기름을 바르지 않은 마른 팬에서 익혀야 하지만, 조금 달라붙는 경우 기름을 두르는 것이 좋습니다. 버터또는 다른 지방.

푹신한 팬케이크

화려함, 부드러움 및 부드러움을 제공하기 위해 케 피어 또는 버터 밀크가 추가 산소로 반죽을 포화시키는 레시피에 도입됩니다.

푹신한 팬케이크를 만드는 데 필요한 재료 목록은 다음과 같습니다.

• 밀가루 - 330g;
• 계란;
• 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
• 소다 - 1 tsp;
• 백설탕 50g;
• 케 피어 (저지방) - 0.6 l;
• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 기름 - 50g.

먼저 털로 설탕으로 계란을 치고 케 피어를 부어야합니다. 실온바닐라와 함께. 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 소다를 혼합물에 붓습니다. 거품기로 모든 것을 섞으십시오. 녹인 버터를 붓습니다. 필요한 반죽 양을 측정하기 쉽도록 계량 컵을 사용할 수 있습니다. 하나의 제품에는 1개의 주방 국자가 필요합니다. 팬케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.

추가 계란 없음

팬케이크는 일반적으로 계란으로 만들어집니다. 그러나 여러 가지 이유로 계란을 먹지 않지만 그것을 먹고 싶은 사람들은 어떻습니까? 있다 맛있는 옵션요리 - 계란이없는 우유 팬케이크.

필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 체로 쳐진 밀가루 150g;
• 2티스푼 와인 식초(흰색);
• 1/4 리터의 우유;
• 소다 반 티스푼;
• 설탕 - 50g;
• 바닐라 추출물 1티스푼;
• 베이킹 파우더 - ½ tsp

혼합 벌크 제품, 따로 계란, 우유, 와인 소스. 모든 재료를 결합하고 저어줍니다. 팬을 예열하고 지방(버터)을 살짝 바르십시오. 팬케이크 1개 분량의 반죽은 4분의 1컵입니다. 거품이 형성될 때까지 요리하는 데 몇 분이 걸립니다.

메모에. 팬케이크를 부드럽고 부드럽게 만들려면 반죽을 치대지 말고 살짝만 섞어가며 반죽이 뭉치지 않도록 바로 굽는 것이 좋다.

우유와 바나나로

일반적으로 팬케이크에는 꿀, 잼, 시럽이 제공됩니다. 그러나 팬케이크 자체의 디저트에 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 바나나와 함께 우유에 팬케이크를 요리하십시오.

필수 제품:

• 우유 - 0.2 리터;
• 계란 2개;
• 하나의 바나나;
• 흰 밀가루 한 잔;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 기름 20g;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 약간의 소금, 두 꼬집이면 충분합니다.

마른 재료를 따로 섞는다. 믹서기를 사용하여 바나나, 녹인 버터 및 우유로 계란을 치십시오. 계란 - 바나나 덩어리를 건조한 재료의 혼합물에 점차적으로 붓습니다. 매끄러운 때까지 반죽을 섞는다. 반죽이 "휴식"되도록 1/4 시간 동안 따로 보관하십시오. 이 시간 동안 베이킹 파우더가 작용하기 시작하고 팬케이크가 무성해집니다.

팬은 뜨겁고 기름이 없어야 합니다. 팬케이크 1개에 반죽 3큰술이 있습니다. 팬케이크의 준비 상태는 표면에 거품이 형성되어 판단 할 수 있습니다. 뒤집을 수 있습니다. 서빙을 위해 팬케이크를 4-5 조각 더미로 쌓고 선택한 잼을 위에 붓는 것이 좋습니다.

커피 옵션

모닝 커피와 함께하는 방법 풍성한 아침 식사? 모든 것이 매우 간단합니다! 두부 크림으로 커피 팬케이크를 준비해야합니다.

초콜릿으로 채워진 팬케이크의 스택은 아름답게 보이고 더 좋아 보일 것입니다. 초콜릿 팬케이크아이들이 아주 좋아하는 것.

필요한 재료를 준비하십시오:

• 다크 초콜릿 - 하나의 바;
• 밀가루 - 1 컵;
• 계란 2개;
• 설탕 - 60g;
• 우유 - 0.2 리터;
• 코코아 - 0.25 컵;
• 베이킹 파우더 (베이킹) - 반 티스푼;
• 기름 50g;
• 소금 - 꼬집음;
• 바닐라 설탕 향 주머니.

먼저 설탕, 계란, 바닐라, 밀가루, 베이킹 파우더, 우유 0.75 컵, 소금, 코코아를 털거나 믹서로 섞어야합니다. 남은 따뜻한 우유에 녹인 버터를 부어주세요. 메인 반죽에 넣고 섞는다. 기름을 두른 프라이팬(가열)에 반죽 몇 스푼을 부어 부드러워질 때까지 볶습니다. 굵은 강판에 초콜릿 바를 갈아주세요. 각 팬케이크에 이 부스러기를 뿌리고 더미로 쌓으십시오.