Jamie Oliver의 초콜릿 오트밀. 아침 식사로 완벽한 오트밀을 만드는 방법: Jamie Oliver의 비밀. 블랙베리와 사과를 곁들인 오트밀

우리가 이미 이것을 가지고 있다는 사실에 대해 러시아 친구들에게 사과하고 싶습니다.

그러나 아마도 가치가 없을 것입니다. 왜냐하면 우리가 37을 가질 때만이 우리 중 누가 더 운이 좋은지 분명해질 것이기 때문입니다 ...

그리고 어제 커뮤니티에서 gotovim_vplace 오트밀 주간이 발표되었지만 여전히 테이블 위에 있었습니다. V 세 종류. 오트밀 자체, 오트밀이 든 소다 빵, 오트밀 코팅 생선. 커뮤니티는 처음 두 가지 요리법에 관심이 없지만 여기에서는 여전히 제공할 것입니다.

내가 오트밀 레시피를 찾아 어디로 갔을 것 같니? 물론, 올리버 제이미에게.
그리고 오트밀 죽에 대한 네 가지 옵션을 찾았습니다. 하나를 보았다. 이것은 초콜릿과 오렌지 마멀레이드가 들어 있습니다.
간단합니다-소금으로 우유에 죽을 요리하고 설탕이없는 다크 초콜릿 조각을 완성 된 것에 넣고 녹을 때까지 섞으십시오.
몇 스푼과 함께 제공 오렌지 잼.
어떤 이유에서인지 어른들은 아이들보다 이 요리를 더 좋아했습니다.

밀가루 2 컵
오트밀 1컵(귀리 가루)
흑설탕 1/3컵
1 작은 술 소다
베이킹파우더 1/2작은술
소금 1작은술
4 큰술 (55g) 차가운 sl. 버터, 작은 조각으로 자른다
1/2 컵 작은 건포도
1/2 컵 호두, 잘게 잘린
케피어(버터밀크) 1 1/4컵
오븐을 180°C/350°F로 예열합니다.
베이킹 시트에 기름칠하기 식물성 기름.
큰 그릇에 마른 재료(밀가루에서 소금까지)를 털어냅니다. 차가운 버터 조각을 넣고 칼로 완두콩 크기의 작은 부스러기로 자르십시오 (또는 손가락으로 밀가루로 버터를 문지르십시오).
건포도, 견과류를 넣고 섞는다. 밀가루에 케 피어를 넣고 포크로 섞습니다 (반죽이 약간 끈적 거리게됩니다).
밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 놓고 마른 밀가루가 사라질 때까지 조금 치대고 지름 15cm의 둥근 덩어리를 만드십시오. 덩어리를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
스트레이너를 사용하여 빵에 밀가루(1작은술)를 뿌립니다. 식빵에 칼(깊이 2cm, 길이 10cm)로 십자 모양으로 얕게 자른다.
50-60분 또는 완료될 때까지 굽습니다. (빵의 껍질은 건조하고 단단해야 하지만 식으면서 부드러워집니다.)
빵을 식히십시오

자, 오늘의 마지막 레시피. 일반적으로 "레시피"라는 위대한 단어를 쓰기 위해 손이 올라가지 않지만 여전히 ...

Jamie Oliver의 오트밀 빵가루 입힌 송어

피부에 송어 필레 부어 레몬 주스, 소금과 갓 갈은 후추를 뿌립니다.
디종 머스타드를 바르고 오트밀을 뿌린다. 패스트 푸드.
170도에서 30분정도 구워주세요
(Oliver의 책에 있는 시리얼은 청동으로 변했고, 나는 온도와 그릴을 조작했음에도 불구하고 얼굴이 붉어지고 싶지 않았습니다.)

네, 그날은 오트밀 뿐만이 아니었어요 :)
우리는 프랑스 Lyceum과 축구를 하기로 되어 있었다. 비가 와도 1시간 동안 수색을 하다 발견한 결과, 주최측의 팀이 3인분 정도 나오는 것으로 밝혀졌다.
스페인 사람들은 일반적으로 선택의 여지가 있고, 나는 그것을 획득 한 재산이라고 생각했지만 선천적 인 것 같습니다.
비는 막 그쳤고 우리는 스스로 놀아야 했습니다. 게이트에서 - 선생님들 :)

비행중인 아들입니다 :)

소년들이 노는 동안 나는 꽃이 만발한 나무의 아름다움과 향기를 즐겼습니다. 이미 시작됐어, 네...

풍성한 아침 식사는 하루 종일 분위기를 조성합니다. 점심 시간까지 집중하여 일할 수 있습니다. 아침 식사는 거시적 요소와 미량 요소로 몸에 영양을 공급할 수 있는 좋은 기회입니다. 아침 식사에 대한 Jamie Oliver의 관심 아이디어.

그래 놀라

그래놀라는오트밀, 견과류, 씨앗, 말린 과일, 꿀의 혼합물을 오븐에서 바삭해질 때까지 굽습니다. 신선한 과일, 산딸기, 초콜릿 조각 및 다양한 향신료를 그래놀라에 추가할 수 있습니다. 케 피어, 요구르트 및 꿀과 잘 어울립니다. 이 제품의 주요 가치는 신체를 포화시키고 소화 기관을 자극하는 섬유질입니다.

재료:

• 방울 토마토 250g
• 레몬 반
• 먼저 올리브 오일
• 4 신선한 바질 잎
• 400g(1캔) 콩 통조림품종 "cannellini"(흰색 직사각형)
• 회향 씨앗 1꼬집
• 큰 계란 2개
• 통곡물 빵 2조각
• 2티스푼 리코타 치즈 숟가락
• 맛보기: 발사믹 식초와 칠리 소스

요리:

토마토를 반으로 자르고 그릇에 담고 레몬 반 개 즙을 뿌리고 올리브 오일과 바질 잎을 한 스푼 넣고 섞어 몇 분 동안 따로 보관합니다. 눌어붙지 않는 넓은 프라이팬을 센 불에 올려 놓습니다. 콩의 물기를 빼고 회향 씨와 후추 한 꼬집과 함께 프라이팬에 옮깁니다. 콩이 터지고 열리도록 가끔 저어주면서 약 5분 동안 불에 콩을 그대로 둡니다. 그런 다음 토마토가 든 그릇의 내용물을 팬에 넣고 100ml의 물을 팬에 추가합니다. 열을 추가하고 잉여 액체를 끓이고 1분 동안 증발시키십시오. 팬에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 3~4분간 익힌다. 리코타 토스트 만들기. 토스트와 함께 테이블에 스크램블 에그를 제공하고 발사믹 식초또는 칠리 소스.

검은 쌀 푸딩

이러한 아름다운 유리를 사용하면 완전히 다른 방식으로 하루를 시작할 수 있습니다. 헤이즐넛 우유는 비타민 B12가 풍부하여 힘을 주는 반면 흑미는 항산화제가 풍부합니다. 주말에 이 안경을 준비하면 한 주의 시작에 세련된 아침 식사가 제공됩니다.

재료:

• 흑미밥 200g
• 잘 익은 망고 1개
• 라임 1개
• 1st. 엘. 으깬 헤이즐넛
• 1큰술 코코넛 후레이크
• 잘 익은 바나나 2개
• 헤이즐넛 우유 200ml
• 1st. 엘. 바닐라 추출물
• 4 큰술. 엘. 꿀 더미와 함께
• 패션프루트 2개 (제철에 다른 과일로 대체 가능)

요리:

지시에 따라 흑미를 준비하십시오. 포장에 표시된 시간보다 오래 익히면 끈적끈적해야 합니다. 진정해. 라임 주스를 첨가하여 망고 퓌레를 준비하십시오. 그릇에 붓습니다. 팬에 견과류와 코코넛을 굽고 박격포로 갈아줍니다. 믹서기로 바나나 퓌레를 만들고 헤이즐넛 우유를 붓고 바닐라 추출물과 흑미의 2/3를 넣고 필요한 경우 꿀을 넣어 단맛을 더하고 부드러워질 때까지 섞습니다. 나머지 밥을 넣어줍니다. 예쁜 그릇 4개에 나누어 담습니다. 망고를 얹고 각 그릇에 패션프루트를 짜낸 다음 요구르트를 얹고 견과류와 잘게 썬 코코넛으로 장식합니다.

수란

계란은 훌륭한 단백질 공급원이며 아침 식사로 좋습니다. 토스트와 함께 제공 전체 곡물 가루, 소금과 후추 약간.

재료:

• 바다 소금
• 계란 4개

요리:

깊은 프라이팬을 가지고 갓 삶은 주전자에서 물을 부으십시오. 소금을 넣고 천천히 불을 켭니다. 한 번에 계란을 물에 떨어뜨린 다음 나머지를 떨어뜨립니다. 그들은 즉시 준비 단계로 이동하기 시작할 것입니다. 다양한 요인에 따라 계란은 2-4분 안에 준비됩니다. 종이 타월에 계란을 놓고 말리십시오. 소금과 후추. 기름칠에 제공 버터토스트.

계란과 베리 샌드위치

이 아침 식사는 15분 안에 준비되며 맛있는 음식의 창고입니다. 시나몬 향과 함께 달콤하고 육두구피스타치오 장식은 아침 식사가 아니라 꿈입니다.

재료:

• 계란 2개
• 잘 익은 바나나 1개
• 지상 육두구
• 지상 계피
• 통곡물 빵 2조각
• 라즈베리 150g
• 올리브유
• 껍질을 벗긴 피스타치오 20g
• 4 큰술. 엘. 저지방 요거트와 함께

요리:

블렌더에 계란과 껍질을 벗긴 바나나를 넣고 계피와 육두구를 조금 넣습니다. 평평한 접시에 붓습니다. 각 빵 조각에 주머니를 만들고 빵 부스러기를 제거하십시오. 손가락으로 라즈베리를 넣고 계란-바나나 혼합물을 부으십시오. 빵이 흡수되도록 눌러주세요. 그동안 붙지 않는 팬에 기름을 한숟가락 두르고 종이타월로 기름을 두릅니다. 나머지 혼합물의 일부를 팬에 붓고 빵을 가운데에 넣으십시오. 두 번째 조각과 동일하게 수행하고 뒤집어서 몇 분 더 요리하십시오. 요구르트와 함께 이슬비를 내고 피스타치오와 꿀로 장식하십시오. 원한다면 계피 한 꼬집을 뿌린다.

오트밀

아침 식사로 오트밀은 관련성을 잃지 않는 고전입니다. 견과류, 씨앗, 말린 과일 등을 추가하여 창의력을 발휘할 수 있습니다.

재료:

• 오트밀 160g
• 우유 또는 물 600ml
• 바다 소금
• 잘 익은 바나나 2개
• 아몬드 꽃잎 30개
• 계피가루 ½작은술
• 2 큰술. 엘. 양귀비
• 2-3 큰술. 엘. 메이플 시럽 또는 꿀

요리:

우유/물을 채운 오트밀을 중간 불에 올려 놓습니다. 소금 한꼬집을 넣고 나무주걱으로 저어주세요. 끓어오르면 5~6분간 저어가며 끓인다. 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 아몬드 플레이크를 볶습니다. 오트밀에 계피, 양귀비씨, 메이플 시럽을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 접시에 오트밀을 담고 그 위에 바나나 조각과 아몬드를 올려주세요. 시럽이나 꿀을 몇 방울 더 넣으면 끝입니다.

달콤한 연인과 감정가를 위한 특별한 요리 적절한 영양- 영국 셰프 Jamie Oliver의 바나나와 코코아를 곁들인 초콜릿 오트밀! 모든 재료가 맛뿐만 아니라 이점도 제공하는 레시피를 찾는 경우는 흔하지 않습니다. 바나나가 든 오트밀은 오랫동안 가장 좋아하는 아침 식사가 될 위험이 있습니다!

달콤한 죽을 위해 인스턴트가 아닌 오트밀을 구입하고 10-15 분 동안 끓여야하는 것을 가져갑니다. 이 다양성 (오히려 가공 방법)이 더 유용하며 죽을 훨씬 맛있습니다. 선택적으로 견과류, 꿀, 말린 과일, 초콜릿 칩, 딸기 등. 추가하는 것이 가장 좋습니다 추가 성분요리의 최종 준비 후에 과일, 딸기 또는 기타 구성 요소가 과도한 단맛을 제공하고 "shokowsyanka"의 맛을 망칠 수 있습니다.

뭐가 필요하세요:

• 0.5st. 오트밀
• 0.5st. (가능, 양귀비) 또는 일반 우유
• 0.5st. 물
• 잘 익은 바나나 1개
• 견과류
• 1st. 엘. 코코아 가루
• 1티스푼 바닐라 추출물 또는 맛보기

바나나와 코코아로 다이어트 오트밀 요리하기

작은 냄비에 물과 우유를 넣고 물을 끓인 다음 오트밀을 넣으십시오. 포장 지침에 따라 또는 평소대로 요리하십시오. 달콤한 죽.

그 동안 바나나 반개를 코코아 가루, 바닐라 추출물과 함께 으깨십시오. 1-2분 동안 오트밀이 준비될 때까지 끓고 걸쭉해지면 코코아와 바나나를 넣고 고루 섞는다. 죽은 진한 초콜릿 색이어야합니다.

코코아와 바나나의 혼합물은 끓일 필요가 없습니다. 스토브에서 완성된 죽을 따로 치워 두어 모든 재료를 섞을 수 있습니다. 따라서 신선한 과일의 이점이 더 많을 것입니다. 그러나 죽은 덜 달 것입니다.

바나나 조각, 견과류, 토핑 또는 잼으로 초콜릿 죽을 장식하는 것만 남아 있습니다.

맛있게 드세요!

제이미 올리버- 가정 요리의 주요 발기인 및 숙련자 건강한 식생활. 그는 전 세계에 음식을 사랑하라고 가르쳤고 건강에 좋은 음식을 만드는 것은 쉽다는 것을 증명했습니다. 그는 기꺼이 자신의 요리의 비밀텔레비전 쇼와 자신의 광택 잡지에서.

우리는 가장 건강하고 쉽게 준비하는 방법을 배웠습니다. 영양가 있는 아침 식사- 오트밀. 영양학자들이 하루의 가장 좋은 시작으로 인정하는 것은 바로 이 죽입니다. 훈련 전과 하루 종일 좋은 두뇌 활동과 에너지를 위해 아침 식사를 하는 것이 좋습니다.

어떤 이유에서인지 우리 중 많은 사람들이 오트밀의 맛을 좋아하지 않습니다. Jamie Oliver가 죽을 요리하는 방법을 가르쳐주어 섬세한 크림 같은 질감(칼로리 함량을 줄이는 크림과 버터를 첨가하지 않음)이 되고 맛이 좋습니다.

셰프의 4가지 필수 팁을 따르세요.

올바른 것을 선택하십시오 귀리 플레이크 . 긴 요리를 위해 설계된 것이 이상적입니다. 밀도가 높아서 맛이 더 강해집니다. 최고의 오트밀은 유기농이며 합리적으로 단단합니다. 단순히 뜨거운 물을 부은 시리얼보다 덜 가공되어 더 건강한 것으로 간주됩니다. 또한 촘촘한 플레이크에서 올바른 질감의 죽을 나옵니다.

비율을 유지하는 것이 중요합니다.오트밀 한 컵이면 4개가 나옵니다. 때문에 적절한 요리죽, 플레이크를 1:3의 비율로 붓습니다. 즉, 시리얼 한 컵의 경우 - 물 3컵. 끓인 후 약 15분 동안 끓입니다. 5분이 지나면 플레이크가 이미 부드러워지고 취향에 맞는 일관성을 맛볼 수 있습니다. 그러나 죽을 12-15 분 동안 삶는 것이 좋습니다.

소금을 잊지 마세요.오트밀을 요리할 때 종종 잊어버리는 매우 중요한 뉘앙스 중 하나는 소금을 첨가하는 것입니다. 과일이나 다른 토핑으로 단죽을 요리하고 싶다면 소금은 필수입니다. 요리 맛의 모든 면을 드러내고 단맛과 부드러움을 강조합니다. 죽을 끓기 시작하면 한 꼬집 정도 부어서 잘 섞는다.

마지막 터치 - 교반. 오트밀은 방해받는 것을 좋아합니다. 스코틀랜드에는 이를 위한 특별한 숟가락도 있지만 아무나 할 수 있습니다. 죽이 걸쭉해질 때까지 계속 저어주는 것을 멈추지 마십시오.

죽의 토핑을 고를 땐 상상의 나래를 펼친다. 과일, 딸기, 과자, 땅콩 버터, 씨앗, 견과류 또는 슈퍼푸드 등 손에 들어오는 모든 것을 추가할 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 이동하거나 Jamie에게서 몇 가지 아이디어를 빌리십시오.