만두로 만들 수있는 것. 만두 반죽으로 만드는 것

성분 :

(만두 128 개)

• 맛있는 반죽 만두 :
• 500 gr. 밀가루
• 계란 2 개
• 우유 1 잔
• 1 큰술 해바라기 유
• 1 작은 술 소금
• 수제 만두 채우기 :
• 500-600 gr. 다진 고기
• 큰 양파 1 개
• 갓 갈은 후추
• 식물성 기름

• 만두 반죽 레시피

• 만두와 만두의 고전적인 반죽은 보통 계란과 우유없이 반죽하지만 진짜 수제 만두를 만들고 싶다면이 레시피를 추천합니다.
• 따라서 밀가루를 테이블 위에 더미로 부으십시오. 즉시 소금을 넣으십시오. 밀가루 슬라이드 중앙에 작은 움푹 들어간 부분이 있습니다. 해바라기 기름 한 스푼을 넣으십시오. 반죽이 부드럽고 플라스틱이되는 것은 버터의 존재 덕분입니다.
• 큰 컵에 계란 두 개를 넣고 따뜻한 우유를 넣으십시오.
• 만두 반죽은 도마에 반죽 할 수 있지만, 처음 만두를 만드는 경우에는 주방 전체를 더럽 히지 않도록 큰 그릇에 반죽을 반죽하는 것이 좋습니다. 반죽이 덩어리를 형성하고 그릇의 벽에서 멀어지기 시작하면 테이블 위에 놓고 계속해서 테이블 위에 반죽하십시오.
• 반죽을 아주 잘 반죽하십시오. 만두 반죽은 테이블과 손에 달라 붙지 말고 탄력 있고 유연해야합니다.
• 만두의 반죽이 이미 준비된 것 같으면 해바라기 기름으로 손을 적시고 다시 잘 반죽하십시오.
• 반죽이 너무 가파르다 고 생각되면 (때때로 밀가루를 많이 넣고 약간의 액체를 넣으면 이런 일이 발생 함) 기름을 조금 더 넣으십시오. 이로부터 만두 반죽이 향상됩니다.
• 

• 깨끗한 수건으로 반죽을 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 우리는 만두를 채우기 위해 준비하고 있습니다.

  수제 만두 채우기

  
• 보통 만두는 다진 돼지 고기, 또는 50 % 돼지 고기와 50 % 쇠고기의 혼합물. 다진 고기의 품질이 만두의 맛에 달려 있다고 말하면 미국을 열지 않을 것입니다. 그리고 좋은 다진 고기에 좋은 반죽을 추가하면 만두는 눈 깜짝 할 사이에 먹을 운명입니다.))).
• 그래서 양파를 잘게 다진 다음 약한 불로 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.
• 추가 다진 고기 구운 양파, 소금, 후추. 잘 섞어서 맛보세요.
• 원칙적으로 채우기가 준비되었지만 채우기가 일반적으로 비정상적인 것으로 밝혀진 하나의 비밀이 있습니다. 이렇게하려면 소량의 물에 2 ~ 3 개의 베이 잎을 끓으십시오. 식힌 지방 인 100g이 만두의 충전물에 추가됩니다. 그것을 시도하면 부드럽고 맛있는 다진 고기가 어떻게 나타나는지 직접 알게 될 것입니다.

  만두 요리

  

• 그게 다야 만두의 채우기와 반죽이 준비되었습니다. 만두는 100 ~ 2 개 밖에 남지 않았습니다. 이를 위해 우리는 반죽을 가져다가 두꺼운 소시지를 만들어 네 부분으로 나눕니다.
• 그런 다음 두 가지 방법으로 진행할 수 있습니다. 먼저 만두 반죽의 한 부분을 얇게 펴고 가장자리가 날카로운 유리 잔을 사용하여 원을 자릅니다. 우리는 각 원에 채우기를 넣고 만두 자체를 조각합니다. 이 방법을 사용하면 모든 "공백"이 똑같이 둥글기 때문에 같은 크기의 만두를 조각하기가 더 쉽습니다.
• 만두를 만드는 두 번째 방법은 더 빠르고 약간의 연습이 필요합니다. 우리는 만두 반죽의 한 부분을 가져다가 얇은 소시지를 만들어 작은 조각으로 자릅니다.
• 각 조각을 밀가루에 가볍게 담그고 굴려서 원을 만듭니다.
• 우리는 속의 티스푼을 넣고 만두를 만듭니다. 만두의 모든 반죽과 채우기가 끝날 때까지 이것을합니다.
• 만두를 조각하는 모든 방법으로 실제 만두는 둥글고 모양이 귀와 닮아야 함을 잊지 마십시오.
  
• 크고 넓은 냄비에 충분한 물을 붓습니다. 물이 부족하면 만두가 서로 달라 붙을 수 있습니다. 너무 많으면 만두의 맛과 향이 물 속으로 들어가게되어 바람직하지 않습니다.
• 우리는 팬을 불에 태 웠습니다. 소금, 베이 잎 몇 잎을 넣으십시오.
• 물이 끓으면 만두를 넣으십시오. 물이 다시 끓으면 시간을 측정합니다. 정확히 5 분 동안 요리하고 꺼냅니다. 필요한 경우 다음 배치의 만두를 요리하십시오.
• 수제 만두가 뜨겁게 제공됩니다. 국물 없이도 사워 크림이나 마요네즈로 가능합니다. 또한 테이블에 소금과 갓 갈은 후추를 놓는 것을 잊지 마십시오.
• 결과적으로 우리는 동시에 상당히 부드럽고 탄력있는 반죽을 얻어야합니다.
• 우유 계란 혼합물을 밀가루의 움푹 패인 곳에 붓습니다. 우리는 반죽을 반죽합니다.
• 자원

다진 고기를 반죽에 싸서 특별한 것이 나올 수 있습니까? 이 문제에 대한 많은 의견이 있으며 누군가 만두를 좋아하고 만두 없이는 살 수 없지만 누군가에게는이 요리가 특별히 중요하지 않습니다. 우리의 기사는 그들 없이는 삶을 상상할 수 없거나 단순히 "빠르고 맛있는"요리의 팬인 사람들의 첫 번째 범주를 위해 설계되었습니다.

요리법과의 유사성 때문에 모든 국가가 안전하게 저자임을 주장 할 수 있기 때문에이 요리의 출처를 말하기는 어렵습니다. 그러나 대부분의 연구는 중국이 만두의 조상이라는 것을 우리에게 확신시킵니다. 그러나 이것은 추측 일 뿐이며 아무도이 100 %를 주장하지 않습니다.

만두는 무엇으로 만들어 졌나요? 아마도 이것은 채우기와 반죽의 조합 이이 요리를 전체 사람들의 재산으로 바꾸었기 때문에 질문에 대한 가장 기본적인 대답 일 것입니다. 그러나 반죽과 충전재의 구성에 대해 몇 시간 동안 이야기 할 수 있습니다.

만두 반죽의 고전적인 조리법에는 물, 계란 및 밀가루, 비율 및 추가 재료가 개별적으로 결정됩니다. 충전재의 경우 다진 고기는 다양한 종류의 고기 중에서 선택됩니다. 어떤 경우에는 곰, 엘크, 거위 또는 오리 고기와 같은 고기 및 기타 동물을 찾을 수 있습니다. 생선은 조리법에서도 찾을 수 있습니다. 다진 고기에는 다양한 종류의 향신료와 양파 또는 마늘이 추가됩니다.

100g의 만두에 다진 돼지 고기와 쇠고기, 276.9 Kcal을 차지합니다. 그리고 단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 19 % / 39 % / 44 %처럼 보입니다.

만두 용 Choux 생과자-단계별 사진 레시피

슈퍼마켓에서는 커틀릿에서 만두까지 다양한 반제품을 구입할 수 있습니다. 그러나 동일한 상점 만두를 수제 만두와 비교할 수는 없습니다. 맛있는 만두를 요리하는 방법을 알고 있습니까? 놀라운 choux 생과자에 그들을 요리합시다.

다진 고기에는 다음이 필요합니다.

• 돼지 펄프;
• 닭 펄프;
• 라드;
• 양파;
• 계란;
• 소금.

비율면에서 모든 것이 간단합니다. 각 종류의 고기, 라드 1/3, 양파 1/4입니다. 모든 제품은 깨끗하고 다져야합니다. 계란은 마지막에 소금과 향신료와 함께 추가됩니다. 후자는 선택 사항이지만 검은 후추를 넣는 것이 좋습니다.

만두를위한 완벽한 choux 생과자에는 다음이 필요합니다.

• 체로 쳐진 밀가루 세 컵;
• 소금 티스푼;
• 식물성 기름의 1/3 컵;
• 끓는 물 한잔.

위의 비율을 준수하는 것은 테스트를 위해 필수입니다. 실습에서 알 수 있듯이 플라스틱 반죽을 얻을 수 있으며, 자르면 나중에 테이블에 밀가루를 뿌릴 필요가 없습니다.

반죽 준비.

수제 만두의 고전적인 요리법

우리는이 요리의 고전으로 만두 반죽에 대해 알게 될 것입니다.이 요리법을 모르는 것은 아쉽습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루-1kg;
• 물-0.5 l .;
• 계란-2 개;
• rast. 기름-1 tsp;
• 소금-2 tsp

예비:

1. 준비된 용기에 밀가루와 소금을 부은 다음 깔때기를 만듭니다.
2. 우리는 그것에 계란과 rast를 소개합니다. 기름, 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그런 다음 반 리터의 물을 넣고 다시 섞고 반죽을 반죽하십시오.
3. 테이블에 밀가루를 뿌리고 그 위에 반죽을 넣으십시오. 우리는 반죽을 손으로 조밀하고 탄력있는 일관성으로 가져와 필요한 경우 밀가루를 추가합니다. 잘게 잘게 반죽하면 준비된 반죽, 칼에 자국이 없어야합니다.
4. 완성 된 만두 반죽을 천 냅킨으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
5. 조각을 시작합시다.

물에 만두 반죽 만드는 법

게다가 클래식 레시피, 다른 사람이 있습니다. 만두에 대한이 테스트의 기초는 물입니다. 전문가들은이 요리의 가장 중요한 것은 채우기이며 반죽을 복잡하게 할 필요가 없다고 말합니다.

따라서 수질 테스트를 위해 다음을 준비해야합니다.

• 물-100 gr .;
• 소금-꼬집음;
• 밀가루-450 gr .;
• 계란-1 PC.

반죽 반죽 :

1. 밀가루와 소금을 섞어 혼합 용기에 넣습니다.
2. 건조한 음식에 깔때기를 만드십시오.
3. 거기에 100g의 물을 붓고 계란 1 개를 넣으십시오. 용기 중앙에서 가장자리까지 숟가락으로 반죽을 저어줍니다.
4. 반죽의 구조가 더 탄력적이라고 \u200b\u200b생각되면 밀가루를 뿌려 작업 표면으로 옮겨야합니다.
5. 반죽하면서 반죽의 단단함을 조절하고 필요에 따라 밀가루를 추가합니다.
6. 만두의 완성 된 반죽은 30 분 동안 냉장고에 넣어야합니다.

빵 제조기에서 만두 반죽 만드는 법

사랑하는 사람이 만두를 만들어 달라는 요청으로 당신을 고문 했습니까? 반죽을 반죽 할 시간이 없습니까? 이보다 쉬울 수는 없습니다! 빵 제작자가 당신을 구할 것입니다. 그래, 그래, 그거! 아래 레시피는이 노하우의 모든 모델에 적합합니다.

이 레시피에 따라 반죽을 반죽하려면 다음을 준비해야합니다.

• 물-210 ml;
• 밀가루-450g;
• 소금-0.5 tsp;
• 계란-1 PC.

제빵기에서 만두 반죽을 올바르게 반죽하는 기술 :

1. 모든 건조 재료를 그릇에 붓습니다 (모델 문서에 달리 명시되어 있지 않는 한).
2. 계란 1 개와 끓인 물을 넣습니다.
3. 프로그램 메뉴에서 적절한 기능인 "Pelmeni"또는 "Pasta"를 선택하고 오븐을 켭니다.
4. 일반적으로 빵 기계에서 반죽을 반죽하는 데 30 분이 걸리며 반죽 후 반죽을 완전히 사용할 수 있습니다.
5. 특히 휴식 상태가 그에게 도움이 될 것이기 때문에 미리 준비 할 수 있습니다. 이 기간 동안 글루텐이 부풀어 오르고 반죽의 구조가 더 탄력있게됩니다.

미네랄 워터에 만두를위한 맛있는 수제 반죽

집에서 만두를 만드는 것은 당신이 소유한다면 쉽고 간단합니다 좋은 레시피 반죽하고 그것을 혼합하는 기술을 알고 있습니다. 대부분의 만두 반죽 요리법은 끓인 물을 사용하지만 만두 반죽을 만들어 보는 것이 좋습니다. 광천수... 그 구조는 매우 섬세한 것으로 판명되어 그 작품과 그 맛을 감상하기가 어렵습니다.

필요할 것이예요:

• 미네랄 워터-1 큰술.;
• 밀가루-3 큰술.;
• rast. 기름-55 ml;
• 소금-0.5 tsp;
• 계란-1 PC .;
• 설탕-0.5 tsp.

반죽 반죽 :

1. 가장 먼저 할 일은 소금, 설탕, 계란을 별도의 그릇에 담는 것입니다.
2. 거기에 기름과 미네랄 워터를 섞는다.
3. 밀가루는 미리 준비하고 주 재료에 부분적으로 첨가하여 매번 저어 주어야합니다.
4. 반죽이 더 조밀 한 구조를 얻으면 밀가루를 첨가하여 작업 표면에서 반죽해야합니다.
5. 완성 된 반죽을 덮고 20 분 동안 따로 두는 것이 좋습니다.

계란이없는 만두 반죽

매우 간단한 레시피 반죽에 계란이 들어 있지 않아서 쉽게 만들 수 있어요. 주요 규칙은 비율과 성분의 품질을 준수하는 것이며 나머지는 기술의 문제입니다.

반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 물-1 큰술.;
• 밀가루-3 큰술.;
• 소금-1 tsp.

반죽 반죽 규칙 :

1. 물에 소금을 녹입니다.
2. 혼합 용기에 밀가루를 준비하고 구멍을 뚫습니다.
3. 거기에 물과 소금을 붓고 반죽을 반죽하십시오.
4. 완성 된 만두 반죽은 계란이없는 상태로 쉬어야하므로 호일로 덮고이 상태에서 30 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 글루텐이 잘 부풀어 반죽을 탄력있게 만듭니다.

수제 계란 만두 반죽 레시피

계란이없는 반죽이 몇 가지 기준에 따라 적합하지 않으면 언제든지 다르게 만들 수 있습니다.

계란으로 반죽을 준비하려면 다음을 준비해야합니다.

• 밀가루-250 gr;
• 소금-5g;
• 계란-2;
• 끓인 물-90 ml.

반죽 반죽 :

1. 우선, 밀가루를 체로 쳐서 깔때기를 만들어야합니다.
2. 계란, 소금 및 물을 치십시오.
3. 준비된 깔때기에 액체 재료를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
4. 완성 된 계란 만두 반죽은 세워 놓아야하므로 냅킨으로 덮고 40 분간 방치합니다.

케 피어 만두에 가장 적합한 반죽

부드럽고 부드러운 반죽을 선호한다면 물 대신 kefir를 권장합니다. 이 구조에도 불구하고 채우기는 완벽하게 유지되고 완성 된 형태에서는 만두가 서로 달라 붙지 않습니다.

즉시, 우리는 kefir의 지방 함량이 중요하지 않으며 적절한 타이밍조차도 눈에 띄지 않을 것입니다.

케 피어 만두 반죽을 준비하려면 다음을 준비해야합니다.

• 밀가루, 프리미엄 등급-310g;
• 소금-꼬집음;
• 케 피어-190 ml.

반죽 반죽 :

1. 가장 먼저 할 일은 케 피어에 소금 한 꼬 집을 녹이는 것입니다.
2. 이 혼합물에 1 큰술을 붓습니다. 밀가루.
3. 반죽하는 동안 밀가루를 추가하여 반죽의 밀도를 조정하십시오.
4. 반죽이 조밀하고 거의 끈적이지 않은 구조를 얻으면 테이블의 작업 표면으로 옮겨 준비 될 때까지 반죽해야합니다.
5. 이 검사는 15 분 동안 누워 있어야합니다. 조각하기 전에.

사워 크림에 만두 반죽-부드러운 반죽을위한 쉽고 맛있는 요리법

만두를 준비하려면 모든 재료, 끓인 물 및 미네랄 워터, 케 피어 또는 사워 크림을 섭취하십시오. 우리가 당신에게 말할 그러한 테스트에서 사워 크림에 관한 것입니다. 따라서이 조리법에 따라 반죽을 준비하려면 다음을 준비해야합니다.

• 사워 크림-50g;
• 물-80ml;
• 소다-0.5 tsp;
• 소금-0.5 tsp;
• 밀가루-300 gr.

사워 크림으로 만두 반죽 반죽 기술 :

1. 먼저 밀가루를 걸러 내고 거기에 소금을 넣으십시오.
2. 소다를 사워 크림에 붓고 구성을 혼합하십시오.
3. 점차적으로 밀가루를 사워 크림에 넣고 미래의 반죽을 섞습니다.
4. 이제 얇은 흐름에 물을 넣고 덩어리를 완전히 섞습니다.
5. 반죽이 단단하면 조리대에 옮기고 단단해질 때까지 반죽하지만 너무 무겁지 않습니다.
6. 끈적임이 사라지면 반죽을 비닐 봉지로 덮고 20 분 동안 그대로 두되 지금은 채우십시오.
7. 20 분 후, 성형 할 준비가 된 탄력 있고 유연한 덩어리가 생깁니다.

만두로 무엇을 만들 수 있습니까?

빨리 사용할수록 좋습니다. 이러한 반죽은 매우 빨리 건조 되며이 상태에서는 작업에 적합하지 않습니다. 지금 할 시간이 없다면 반제품을 가방에 넣고 냉동실에 넣으십시오. 반죽이 필요하면 꺼내서 해동하고 으깨서 지시대로 사용하세요.

경험 많은 주부들은 만두 반죽이 남을 경우를 대비하여 책과 공책에 세 가지 레시피를 가지고있을 것입니다. 이름에도 불구하고 맛에 영향을 미치지 않는 다른 요리에도 적합합니다.

만두 반죽을 사용할 수 있습니다.

• 페이스트리 또는 슈트 루델을 위해;
• 만두 또는 활이 달린 국수;
• cannelloni 또는 beshbarmak 요리를 위해;
• 진부한 만두를 위해;

메인 코스 이외에도 다양한 과자 만들기에 적합한 반죽입니다. 다양한 열매를 곁들인 만두가 결코 찢어지지 않고 주스를 잃지 않을 것이라고 가정 해 봅시다. 즉, 맛있고 맛있을 것입니다. 조리법에 계란이 포함되어 있지 않은 경우 금식에서 소비되는 요리에 사용할 수 있습니다.

이 반죽으로 만든 또띠야도 맛있습니다. 특히 참깨 나 아마씨를 뿌린 경우 더욱 그렇습니다. 미식가들은 뜨거운 우유로이 진미를 마시는 것을 좋아합니다. 먹어봐, 맛있어!

제안 된 옵션 외에도 다른 충전재로 롤 또는 봉투를 사용해 볼 수 있습니다. 이렇게하려면 남은 반죽을 얇게 펴고 고기, 야채 또는 치즈로 채우고 부리 토처럼 말아 올리십시오. 이 형태에서 롤은 팬에서 튀기거나 오븐에서 구워집니다.

제일 간단하게 남은 만두를 사용하여 만두를 만드는 것입니다. 이렇게하려면 나머지 반죽을 소시지 형태로 굴려야하며 각 반죽은 3 센티미터 스트립 형태로 만들어야합니다. 그들의 두께는 만두의 공백보다 커야합니다. 케이크가 약간 마르면 짧은 만두로 자릅니다.

이 형태에서는 파스타로 저장되지만 신선한 것이 사용하는 것이 좋습니다. 삶은 만두에는 굴 라시 또는 기타 고기 요리를 보충 할 수 있습니다.

언뜻보기에 모든 것이 간단하고 직관적입니다. 누룩을 넣지 않은 반죽 고기로 채워서 꼬집고 끓입니다. 그러나 모든 단순성에도 불구하고 그러한 요리에는 무시해서는 안되는 비밀이 있습니다.

하나 이상의 레시피를 아는 것이 항상 좋은 결과를 보장하는 것은 아닙니다. 우리의 조언을 따르면 진부한 만두를 요리 예술 작품으로 바꿀 수 있습니다.

1. 만두를 굴릴 때 두께에주의를 기울여야합니다. 티슈 페이퍼가 아닌 얇아 야합니다.
2. 만두의 일부 요리법에는 물이 포함되어 있지만 즉시 수돗물을 거부하는 것이 좋습니다. 최고의 요리 전문가들은 이러한 목적으로 따뜻한 끓인 물이나 미네랄 워터를 사용할 것을 권장합니다. 정수 된 물이라면 윗부분이 얇은 얼음층으로 덮일 때까지 먼저 냉동실에 넣어야합니다. 이제 물을 안전하게 사용할 수 있습니다.
3. 반죽 과정에서 밀가루를 너무 많이 사용했다면 물이이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.

위의 요리법을 공부 한 후 만두에 가장 적합한 반죽을 직접 선택할 수 있으며 모든 비밀을 알면이 요리를 완벽하게 맛있게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

만두를 만든 후 반죽이 남아 있더라도 당황하지 마세요. 가볍고 맛있고 건강에 좋은 수많은 다른 요리를 만들 수 있습니다. 그들의 준비에는 많은 시간이 걸리지 않으며 모든 가족 구성원을 확실히 기쁘게 할 것입니다.

레시피 선택

여주인이 집에서 만두를 준비하면 종종 과도한 반죽이 있습니다. 가능한 한 빨리 사용해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 마르고 아무것도 작동하지 않습니다. 만두 반죽을 껍질없이 보관하지 말고 반드시 가방이나 필름에 싸서 냉장고에 넣으십시오. 그리고 시간이 있으면 꺼내서 손으로 부드럽게 반죽하십시오. 만두에 대한 많은 요리법이 있습니다.

가장 간단한 요리

빠르고 간단하게 국수와 활은 만두로 만듭니다. 면의 경우 남은 반죽을 얇게 펴서 좁은 띠로 자릅니다. 이 줄무늬가 더 얇고 우아할수록면이 더 잘 보입니다. 완성 된면이 즉시 닭고기에 추가되거나 고기 국물, 또는 보드에 펴서 건조시킨 다음 보관을 위해 보관하십시오. 이러한면은 매장에서 구입 한 면보다 훨씬 더 건강하고 가장 맛있습니다.

"활"도 준비하기 쉽습니다. 만두처럼 반죽이 펴지고 원이 잘립니다. 그러나 "활"에 충전물을 넣을 필요는 없습니다. 각 원은 중간에 "아코디언"으로 모입니다. 활은 소금물이나 국물에 삶아 버터, 설탕 또는 강판 치즈와 함께 제공됩니다. 이러한 제품은 만두처럼 얼 수 있습니다.

만두를 만들려면 먼저 남은 만두를 소시지에 굴려서 각 소시지를 3-4cm 너비의 조각으로 으깨십시오. 이러한 조각은 만두의 만두보다 약간 두껍습니다. 반죽을 말리고 각 스트립을 짧은 만두로 자릅니다. 만두는 파스타처럼 말리고 보관할 수 있지만 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 굴 라시와 다른 고기 요리와 잘 어울립니다.

더 복잡한 요리

만두의 잔해로 유명한 만두를 만들 수 있습니다. 충전재는 삶은 감자, 코티지 치즈, 버섯, 집에있는 것들에서 사용됩니다. 소금에 절인 양배추, 체리. 만두는 나중에 사용할 수 있도록 만들 수 있습니다. 즉, 냉동실에서 냉동시킨 다음 꺼내서 편리 할 때 요리하십시오.

아침이나 저녁으로 맛있는 요리는 만두가 가득합니다. 요리를 위해서는 만두와 같은 두께이지만 크기가 더 큰 또띠야를 굴려야합니다. 얇게 썬 소시지 또는 햄, 작은 치즈를 플랫 브레드의 절반에 놓고 페이스트를 만들기 위해 모든 것을 플랫 브레드의 두 번째 절반으로 덮습니다. 접시를 버터와 함께 냄비에 놓고 약간 튀겨 반죽이 익고 소시지와 치즈가 예열됩니다.

또 다른 훌륭한 요리는 만두 롤입니다. 맛에 따라 채우기를 선택할 수 있습니다. 반죽은 얇은 층으로 펴지며, 무엇보다도 큰 원의 형태로 사워 크림이나 마요네즈로 번집니다. 충전물은 토마토, 당근, 후추와 같은 잘게 잘린 야채와 혼합 된 다진 고기 또는 다진 고기와 같은 얇은 층의 반죽 층에 고르게 적용됩니다. 그런 다음 몇 개의 작은 조각이 전체 표면에 흩어져 있어야합니다. 버터... 롤은 이중 보일러에 포장되고 배치됩니다. 접시는 사워 크림, 케첩, 소스와 함께 제공되는 40-45 분 동안 요리됩니다.

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