Baklažāni ar majonēzi un ķiplokiem un tomātiem krāsnī. Cepts baklažāns ar ķiploku

Mēs iesakām pagatavot cepeškrāsnī ceptus baklažānus ar ķiploku mērce... Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, ideāls kā uzkoda svētku galdam. Jūs, iespējams, esat vairākkārt dzirdējis par to, cik noderīgi ir baklažāni, un papildus to lietderībai baklažāniem ir arī maz kaloriju, tāpēc es iemīlējos to gatavošanā. Īpaši tagad, kad baklažānu var nopirkt diezgan lēti, ir vērts veltīt brīdi un izbaudīt baklažānu ēdienu garšu. Ja vēlaties saglabāt figūru, nebaidieties un nekautrējieties gatavot dažādi ēdieni no baklažāniem, kas satur maz eļļas.

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu cepeškrāsnī ceptus baklažānus ar ķiploku mērci:

Sastāvdaļas:

1 baklažāns;

Ķiploka daiviņa;

4 ēdamkarotes augu eļļas;

Maltu papriku maisījums;

Svaigi zaļumi pēc garšas;

Baklažānu rotāšanai - majonēze.

Kā pagatavot cepeškrāsnī ceptus baklažānus ar ķiploku mērci:

Recepte:

Visticamāk, ar vienu baklažānu jums nepietiks, varat uzreiz paņemt pāris, ēdiens jums noteikti patiks! Mēs mazgājam baklažānus un nogriežam astes. Mēs sagriež slāņos pa apmēram piecu milimetru bieziem slāņiem. Šim nolūkam varat izmantot dārzeņu griezēju, ja tas sagriež vēlamā biezuma slāņos.

Sāliet baklažānu ar smalku sāli vienā un otrā pusē.

Mēs uzņemam cepšanas trauku un ielieciet baklažānus vienā slānī. Apkaisa ar svaigi maltiem pipariem. Ja jums nav papriku maisījuma, tad bez šaubām pievienojiet melnos piparus un pēc garšas varat pievienot sarkanu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem un ielieciet tur baklažānu trauku. Nepieciešams, lai temperatūra būtu maksimāla, pretējā gadījumā baklažāni netiks cepti, bet gan būs putru formā, kas mums nav piemērota.

Kamēr baklažāni cep, sagatavo tiem ķiploku mērci. Mēs notīra ķiplokus no sēnalas un izspiež to ar presi traukā vai glāzē. Ķiplokus varat vienkārši sasmalcināt ļoti smalki, ja jums nav preses.

Pēc garšas ķiplokiem pievienojiet sāli un nepieciešamās garšvielas. Es pievienoju melnos un sarkanos malto piparus, es domāju, ka citas garšvielas tikai sabojās garšu, bet tas ir mans viedoklis, jūs varat izveidot savā veidā.

Ķiplokiem pievienojiet augu eļļu, varat paņemt olīveļļu, tā būs garšīgāka, vai arī varat izmantot linšķiedru eļļu. Linsēklu eļļu īpaši mīl tie, kas zaudē svaru, viņi to pastāvīgi pievieno visiem salātiem un jebkuriem citiem aukstajiem un karstajiem ēdieniem. Jūs varat pievienot ēdamkaroti linu eļļas un ēdamkaroti olīveļļas, vēl 2 ēdamkarotes regulāras saulespuķu. Labi samaisiet glāzes saturu ar ķiplokiem.

Baklažānu mērce ir gatava.

Tātad ir pagājušas apmēram 15 minūtes, ir pienācis laiks mūsu baklažānus izņemt no krāsns. Mēs izņemam un apgriežam katru baklažānu šķēli. Apceptajā pusē ielej ķiploku mērci un ielieciet to atkal cepeškrāsnī.

Tagad mēs gatavojam zaļumus. Noteikti ņemiet dilles un pētersīļus, tie vislabāk der ar ceptiem baklažāniem. Zaļumus labi noskalojiet zem vēsa ūdens un noņemiet biezos kātiņus, atstājot tikai maigus zaļumus. Nokratiet ūdeni un smalki sagrieziet ar nazi.

Mēs izņemam no cepeškrāsns ceptus baklažānus un gaidām, līdz tie pilnībā atdziest. Mēs tos satin ar ruļļu un nofiksējam ar zobu bakstāmo, lai tie nerāpītos.

Ir daudz baklažānu receptes. Šie zilie dārzeņi tiek cepti, sautēti, vārīti vai cepti. Pēdējā gadījumā īpaši aromātisks un veselīgas uzkodas... Ja jūs pievienojat arī tomātus ar ķiplokiem, tad iznāks svētku cienasts. Kā jūs to sagatavojat? Baklažāni, kas cepti ar ķiplokiem un tomātiem, atrodami zemāk esošajās receptēs.

Kā garšīgi pagatavot baklažānu krāsnī ar dārzeņiem

Baklažānus ar tomātiem un ķiplokiem cepeškrāsnī nevar nosaukt par izsmalcinātu uzkodu, taču nav kauns šādu ēdienu pasniegt uz galda pat svinīgam. Papildus garšas baudījumam jūsu mīļie saņems vitamīnu devu. Neskatoties uz visu lietderību, šis dārzenis tiek uzskatīts par ļoti kaprīzu sagatavošanas ziņā, tāpēc jebkurai receptei tas ir jāizvēlas pareizi un jāveic īpaša apstrāde.

Ieteicams iegādāties zilas vidēja izmēra. Ir svarīgi, lai augļi būtu stingri un kātiņš nebūtu sauss. Turklāt ādai jābūt bez iespiedumiem un skrāpējumiem. Uz gatavs ēdiens zilie izrādījās patiešām garšīgi, jums jāievēro vairāki ieteikumi:

1. Labāk ir cept šo dārzeņu nepiedegošajā pannā, jo tas labi neuzsūc eļļu.
2. Dārzeņus vajadzētu sagriezt ar nerūsējošā tērauda nazi, pretējā gadījumā mīkstums ātri kļūst tumšs.
3. Pirms cepšanas sadursti gabaliņus ar dakšiņu.

Kā pirms cepšanas noņemt rūgtumu no zilajām

Pirms jebkādas baklažānu gatavošanas metodes viņiem jāatbrīvojas no rūgtuma. Šī garša ir sekas solanīnam, kas lielos daudzumos ir zilā krāsā. Gandrīz katra mājsaimniece zina, kā noņemt rūgtumu. No tiem ir trīs populārākie. Šīs metodes ir:

1. Ar sāli. Nomazgājiet atlasītos zilos, sagrieztus pēc receptes. Gabaliņus berzē ar rupjo sāli, pēc tam tos kārtās liek katliņā dziļāk un atstāj nostāvēties 20 minūtes. Sakarā ar sāls kristālu iztvaikošanu uz virsmas parādīsies šķidrums, ar kuru izdalīsies rūgtums. Pēc norādītā laika paliek tikai dārzeņu noskalot zem tekoša auksta ūdens.
2. Ar mērcēšanu. Atkal noskalojiet baklažānus, sasmalciniet. Pēc tam ielieciet šķēles atsevišķā traukā, pievienojiet ūdeni un sāli, ievērojot proporcijas 1 litram 1 ēd.k. l. Pārklājiet ar vāku uz augšu, nospiediet uz leju ar apspiešanu, atstājiet pusstundu.
3. Nomizo. Ja jūs ievērosiet šo procedūru, tad viss rūgtums noteikti izzudīs.

Cik daudz cep baklažānu krāsnī

Kopumā zilo gatavošanas laiks ir atkarīgs no konkrētās receptes un no tā, kādā veidā dārzenis tiek cepts. Krāsns vidēji ir 30-40 minūtes, ņemot vērā, ka temperatūra būs 200 grādi. Ir svarīgi apgriezt šķēles pēc 15 minūtēm. Gatavību var pārbaudīt ar dakšiņu, zobu bakstāmais vai sērkociņu. Lai to izdarītu, viņiem jāpārurbj baklažāni. Ja tas izdarīts tik viegli, tad dārzenis jau ir izcepts.

Receptes baklažānu gatavošanai ar tomātiem

Baklažānu ēdieni ar tomātiem un ķiplokiem ir ieteicami pat tiem, kas aktīvi uzrauga savu svaru vai cenšas zaudēt svaru. Iemesls ir viņu mazkaloriju saturs. Uz 100 g neapstrādāta baklažāna ir tikai 24 kalorijas. Cepot, šis parametrs palielinās līdz 120. Jūs jau zināt, kuras zilās krāsas ņemt. Labāk ir nopirkt blīvus tomātus, lai būtu ērti tos sagriezt. Papildus šīm sastāvdaļām receptēs tiek izmantoti garšaugi. Dekorēšanai varat ņemt pētersīļus, dilles vai baziliku.

Neapstrādāts baklažāns ar tomātiem krāsnī

Pirmajā no garšīgajiem diētas receptes baklažānus cep cepeškrāsnī bez iepriekšējas cepšanas. Viņiem būs nepieciešams apmēram 500 g. Papildus zilajiem receptē tiek izmantoti:

• tomāts - 4 gab. vidēja izmēra;
• skābs krējums - 200 g;
• ķiploki - 5 krustnagliņas;
• kausētais siers - 100 g;
• svaigas, saldētas vai marinētas sēnes - 300 g;
• svaigi dilles - 1 ķekars.

Pirmais solis ir izskalot zilos, sagriezt tos apļos un atbrīvoties no rūgtuma vienā no iepriekš aprakstītajiem veidiem. Turpmākās receptes darbības ir šādas:

1. Sagrieziet tomātus apļos un izspiediet ķiplokus caur ķiploku presi vai smalki sagrieziet.
2. Sieru sasmalcina ar rīvi.
3. Sēnes sagriež šķēlēs vai kubiņos.
4. Maisiet skābo krējumu ar ķiplokiem.
5. Paņemiet paplāti, izklājiet to ar folijas slāni, kuru pēc tam ieeļļo.
6. Vispirms nedaudz izklāj baklažānu apļus, pēc tam tomātus, sēnes krējuma mērce... Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
7. Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem. Nosūtiet dārzeņu kūkas 30 - 35 minūtes.
8. Apkaisa baklažānu, kas cepts ar tomātiem, zaļumiem. Jūs varat to pasniegt pie galda!

Cepts baklažāns ar ķiploku krāsnī un tomātiem

Priekš svētku galds baklažānu ar tomātiem un ķiplokiem, cepeškrāsnī var pagatavot vēl vienu garšīgs ēdiens - ruļļi. Tos ēd ne tikai karsti, bet arī auksti. Tajā pašā laikā jūs arī pavadīsit nedaudz laika ēdiena gatavošanai. Iesācējiem jums jāuzkrāj sastāvdaļas no šāda saraksta:

• zils - 3 gab .;
• mocarellas siers - 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tomāts - 1 gab.;
• majonēze, garšvielas un sāls.

Lai pagatavotu ēdienu, jums soli pa solim jāveic šādas darbības:

1. Izgrieziet zilās krāsas plānās plāksnēs, pievienojiet ūdeni, atstājiet pusstundu un pēc tam nosusiniet uz papīra dvieļiem vai dvieli.
2. Paņemiet nelīpošu pannu, uz tās apcepiet zilos gabaliņus.
3. Sieru sarīvē, sajauc ar smalki sagrieztiem tomātiem un saspiestiem ķiplokiem. Apkaisa ar sāli un garšvielām.
4. Uz katras baklažānu plāksnes ielieciet nedaudz pildījuma, iesaiņojiet to ruļļā. Nostiprināšanai izmantojiet iesmu.
5. Cepiet baklažānus ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī, nosakot taimeri apmēram 15-20 minūtes.

Baklažāni un tomāti kubiņos krāsnī

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot ēdienu, kas bieži tiek pasniegts restorānos. Tas patiks vairāk pikantu un izsmalcinātu garšu cienītājiem. Vārīšanas produktiem ir nepieciešams:

• nogatavojušies tomāti - 3 gab.;
• baltvīns - 200 ml;
• sīpoli - 2 gab.;
• paprikas - 2 gab.;
• olīveļļa - 20 ml;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• baklažāni - 5 gab.

Saskaņā ar šo recepti jums cepeškrāsnī jāgatavo baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem šādi:

1. Zilos sagrieziet kubiņos, sāliet un pēc 50 minūtēm. noskalo zem tekoša silta ūdens.
2. Sasmalciniet piparus plānās sloksnēs, pārlejiet tomātus ar verdošu ūdeni, nomizojiet un arī sagrieziet kubiņos.
3. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju. Tas ir jāieeļļo dārzeņu eļļa.
4. Pirmajā kārtā ielieciet baklažānu kubiņus, pēc tam tomātu, piparu sloksnes, sīpola pusgredzenus un smalki sagrieztus ķiplokus.
5. Pagaršo pēc garšas ar sāli un garšvielām, pārlej ar olīveļļu.
6. 15 minūtes. nosūtiet trauku uz cepeškrāsni, pēc tam izņemiet to, pārlejiet ar vīnu un uzlieciet to pašu laiku.

Pikants baklažāns ar tomātiem un fetas sieru

Šis ēdiens padara perfektu baklažānu un fetas siera kombināciju unikālu. Pētersīļi šeit piešķir papildu izsmalcinātu aromātu. Šāda ēdiena sastāvdaļu sarakstā ir šādi produkti:

• pētersīļi - pāris zari;
• tomāts - 4 gab.;
• fetas siers - 50 g;
• olīveļļa - 4 ēdamk. l.;
• zils vidējs - 2 gab.;
• ķiploki - 4-5 krustnagliņas.

Jūs varat pagatavot baklažānus cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru saskaņā ar šādiem norādījumiem:

1. Katru zilo dārzeņu sagriež gareniski 2 daļās. Katram veic krustveida iegriezumu. Veiciet rūgtuma novēršanas procedūru.
2. Virsū liek tomātu šķēles, smalki sagrieztus ķiplokus, nedaudz aplej ar olīveļļu, pievieno sāli.
3. Ielieciet improvizētas laivas uz jau ieeļļotas cepešpannas, nosūtiet uz cepeškrāsni.
4. Trauks būs gatavs pēc 40 minūtēm. ar nosacījumu, ka apkures temperatūra ir 180 grādi. Pēc noteiktā laika noņemiet cepešpannu, sagrieziet Feta sieru kubiņos, izklājiet uz ceptiem baklažāniem.
5. Virsū pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem

Krāsnī cepti baklažāni ar tomātiem un ķiploku ventilatoru

Vairāk oriģinālā iesniegšana jūs varat cept zilās krāsnī ventilatora formā. Sastāvdaļu saraksts ir šāds:

• zils - 2 gab.;
• zaļumi - 1 ķekars;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• jebkurš grūta pakāpe siers - 200 g;
• liels tomāts - 2 gab.;
• ķiploki - 1 galva.

Gatavošanas process tiek aprakstīts šādi:

1. Izgrieziet zilās krāsas visā garumā, it kā apļos, bet nenogādājot nazi līdz galam. Dārzeņam pašam jāpaliek salipušam pie pamatnes. Sagatavojiet tos, izmantojot jebkuru metodi, lai novērstu rūgtumu.
2. Atsevišķā traukā apvienojiet sasmalcinātus garšaugus, sasmalcinātus ķiplokus ar majonēzi un garšvielām.
3. Sagrieziet tomātus šķēlēs. Optimālais šķēles biezums ir 5-7 mm.
4. Sieru sagriež plānās sloksnēs, it kā sviestmaizēm.
5. Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru vai eļļu. Tajā pašā posmā ielieciet krāsni līdz 200 grādiem.
6. Eļļojiet visas baklažānu "grāmatas" loksnes ar ķiploku masu, aizpildiet atstarpes ar tomātu šķēlītēm un siera sloksnēm.
7. Cep trauku 2/3 stundas.

Pārbaudiet citas receptes, kā pagatavot garšīgi.

Video: zils ar tomātiem un ķiplokiem zem siera garozas

Baklažānu sezona ir atvērta, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks izdot savas piezīmju grāmatiņas ar receptēm vai meklēt starp pārlūkprogrammas grāmatzīmēm tieši to recepti, kuru tik ļoti vēlējāties izmēģināt, sākoties iecienītā dārzeņu sezonai.

Baklažāni vai zili, zili vai badrijāni ir pašpietiekams dārzenis, no kura jūs varat pagatavot neiedomājamu daudzumu dažādu ēdienu: karstas un aukstas uzkodas, zupas, pamatēdienus, dārzeņu piedevas, mērces utt. Vārītā veidā badrijāns izrādās maigs, praktiski bez garšas. Tāpēc ir pieņemts baklažānus cept cepeškrāsnī vai cept dārzeņu vai sviests, un tikai pēc tam no tiem pagatavojiet ēdienus.

Baklažāni, kas cepti cepeškrāsnī ar ķiplokiem un augu eļļu, ir neatkarīgs ēdiens, kurai ir pietiekami vienkārši iesniegt vienkāršu dārzeņu salāti vai svaigi dārzeņi sātīgām veģetāriešu pusdienām.

Tātad, kas jums nepieciešams:

• 2 lieli baklažāni
• 3 ķiploka daiviņas
• 1 citrons (sula un miziņa)
• 3-4 pētersīļu zariņi
• dārzeņu eļļa
• 0,5 tējk zemes ķimenes
• sarkanie pipari, sāls pēc garšas

Kā cep baklažānu krāsnī

Noskalojiet baklažānus, nosusiniet ar dvieli. Sagriež divās pusēs. Veiciet dārzeņu mīkstumu gareniski, nevis dziļi. Apkaisa ar sāli, noliek malā uz 20-30 minūtēm, lai baklažāni izlaistu sulu (izdod rūgtumu). Tagad jūs varat atkal notraipīt ar salveti un sāli.

Novietojiet pusītes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Eļļojiet baklažānu ar eļļu.

Cep cepeškrāsnī 200C temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta (apmēram 40-50 minūtes). Celuloze kļūst mīksta, un parādās zelta garoza. Lai baklažāni būtu sulīgi, cepeškrāsns apakšā novietojiet nelielu trauku ar ūdeni.

Atsevišķā traukā sajauciet smalki sagrieztus ķiplokus, citronu sulu, ķimeņu sēklas, pētersīļus, 1 tējk. augu eļļa, sāls un sarkanie pipari. Novietojiet šo maisījumu virs cepta baklažāna un uz augšu apkaisa ar citrona miziņu.

Baklažāni ar ķiplokiem ir gatavi krāsnī.

Labu apetīti!

Viegla recepte baklažānu pagatavošanai cepeškrāsnī ar krēmīgu ķiploku mērci, trauku, kas neatstās vienaldzīgu pat tos, kuri neēd baklažānus.

SASTĀVDAĻAS:

• 1 vidējs baklažāns
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sauja svaigu cilantro vai pētersīļu lapu

Mērce:

• 3 ēd.k. skābais krējums
• 3 ēd.k. ūdens
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• ¼ tējkarote ķiploku pulvera
• ¼ tējkarote ķimeņu
• ⅛ tējkarote kajēnas piparu
• ¼ tējkarote sāls

NORĀDĪJUMI OBPLANTS GATAVOŠANAI:

1. Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem. Sagrieziet baklažānu 1/2 collu šķēlēs.
2. Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru. Sakārtojiet baklažānu šķēles vienā kārtā uz cepešpannas. Ja nepieciešams, izmantojiet otro lapu. Izmantojiet cepumu suku, lai olīveļļu vienmērīgi izkliedētu pa baklažānu virsmu. Cep baklažānus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes vai līdz tie ir mīksti un viegli sarkt.
3. Kamēr baklažāni cep, sagatavo mērci. Nelielā blenderī pievienojiet skābo krējumu vai krējumu, ūdeni, citronu sulu, ķiploku pulveri, ķimeņu, Kajēnas piparus un sāli un sablendējiet līdz viendabīgai masai. Ja mazs blenderis nav pieejams, izmantojiet putotāju, lai visas sastāvdaļas iemaisītu bļodā. Mērci ievietojiet ledusskapī un nelietojiet to, kamēr baklažāni nav gatavi, jo aromāti var sajaukt un sabiezēt maisījumu.
4. Kad baklažāni ir pagatavoti, apkaisa ar mērci un pēc tam apkaisa ar svaigu cilantro vai pētersīļiem.

Norādījumi baklažānu pagatavošanai no fotoattēla, soli pa solim:

Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem. Sagrieziet vienu vidēju baklažānu 1/2 collu šķēlēs.

Sakārtojiet baklažānu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Izmantojiet cepumu suku, lai 2 ēdamkarotes olīveļļas vienmērīgi izplatītos pa baklažānu virsmu. Attēlā pamanīsit, ka es mēģināju izsmidzināt eļļu uz baklažāniem (lai gan es labi zinu), ka baklažāni vienkārši absorbē eļļu kā sūklis.

Cepiet baklažānu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes vai līdz baklažānu apļi ir mīksti kā sūklis. Kad baklažāni ir gandrīz pagatavoti, tie iegūst burvīgu krēmīgu tekstūru. Tas ir pārsteidzošs.

Kamēr baklažāns grauzdējas, pagatavojiet mērci, putojot vai sajaucot kopā 3 ēdamkarotes krējuma vai krējuma, 3 ēdamkarotes ūdens, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera, 1/4 tējkarotes ķimeņu, 1/8 tējkaroti kajēnas piparu un 1/4 tējkarotes sāls. Glabājiet mērci ledusskapī, līdz esat gatavs to lietot, lai tā nesabiezētu. Kad baklažāni ir pagatavoti, to pārlej gatavā mērce un apkaisa ar svaigām cilantro vai pētersīļu lapām.

Vienkārši. Ņammīgs. Eleganti.

Baklažāni ar majonēzi un ķiplokiem un tomātiem cepeškrāsnī tiek cepti diezgan vienkārši un viegli. Lai atjaunotu šādu kulinārijas šedevru, nav jābūt super pavāram. Jums vienkārši ir ļoti jāgatavo šis ēdiens, un tad jūs noteikti gūsiet panākumus! Visbeidzot pāriesim pie baklažānu vārīšanas krāsnī ar tomātiem un sieru. Šim ceptam dārzeņam ir tik smalka tekstūra, ka pat visnopietnākais gardēdis to vienkārši nevar nepatīk.

Kā cept baklažānu: darbību secība

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• baklažāns,
• tomāti,
• majonēze,
• ķiploki

Tātad, vispirms sagrieziet mūsu zilo draugu apmēram centimetru biezos apļos. Tad apkaisa tos ar sāli un pēc pusstundas turiet katru no tiem zem tekoša auksta ūdens, lai jūs nomazgātu lieko sāli.

Tagad paņemiet rupju rīvi un sarīvējiet uz tā siera gabalu. Tas jums būs vajadzīgs vēlāk, lai apsmidzinātu baklažānu apļus.

Ja jums ir ķiploku prese, varat to izmantot, lai pagatavotu ķiploku biezputru. Ja jums nav šādas ierīces, tad šo enerģisko dārzeņu varat berzēt uz smalkas rīves.

Tagad ielieciet baklažānus uz cepešpannas, iepriekš tos ieeļļot ar augu eļļu. Katram no tiem ielieciet ķiploku biezputru un majonēzi. Pēc tam sagrieziet tomātus krūzēs un novietojiet tos virs baklažānu kārumiem. To visu tagad viegli pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem, un pēc tam pārklāj ar slāni rīvēts siers... Tas arī viss, atliek tikai cept savus izskatīgos vīriešus.

Uzmanību! Pirms sūtīt baklažānus cept, cepeškrāsni labi uzkarsē līdz 180 grādiem. Pēc iesildīšanās nekautrējieties dārzeņu yummy ievietot krāsnī 35 minūtes. Rezultātā jūs saņemsiet kaut kur 4 porcijas garšīgu un veselīgs ēdiens... Un katrā porcijā būs tikai 125 kcal! Piekrītu, tas ir ļoti maz.

Mēs ceram, ka pateicoties mūsu rakstam, jūs varat viegli pagatavot cepeškrāsnī baklažānus ar majonēzi, ķiplokiem un tomātiem un iepriecināt savu ģimeni un draugus ar šo ēdienu! Viņi noteikti jums pateiks!

Parunāsim par šī brīnišķīgā dārzeņa īpašībām un tad turpināsim to cept cepeškrāsnī.

No kurienes baklažāni?

Kā teikts "dārzeņu" stāstā, šis zilais dārzenis pirmo reizi parādījās Vidusāzijā. Un ir vērts atzīmēt, ka tas tur aug pats, tāpat kā mums, piemēram, mežā ir ogas.

Baklažāni tika nogādāti Krievijā 18. gadsimtā. Viņi atveda viņu no Vidusāzijas - viņa dzimtenes un no Kaukāza. Toreiz bija tikai divas baklažānu šķirnes: bulgāru un Odesas. Pirmais kavējās un bija laikā līdz augustam. Un otrais nogatavojās jūnija beigās.

Baklažānu priekšrocības

Diemžēl mūsu zilais draugs nevar lepoties ar milzīgu vitamīnu daudzumu. Bet ļoti niecīga kaloriju klātbūtne ir vienkārša! Tāpēc tas tik bieži tiek iekļauts viņu bbw diētās.

Baklažānā ir arī mikroelementi, kas neļauj ļaundabīgajam holesterīnam nosēsties traukos. Šis dārzenis ir bagāts ar kāliju, kas atbalsta sirds darbību pareizā līmenī. Ja jūs ciešat no tūskas, tad mēs iesakām noteikti iekļaut šo skaisto dārzeņu savā uzturā.

Ja jūsu vecmāmiņas un vectēvi ir dzīvi, tad jums noteikti vajadzētu ieteikt viņiem ēst baklažānus. Galu galā viņš ārstē aterosklerozi, osteohondrozi un parasti padara visus cilvēka kaulus spēcīgus!
Viņš tiks galā ar anēmiju.

Vai ir kādas kontrindikācijas zilam dārzeņam?

Pirmkārt, atcerieties, ka baklažānus vislabāk ēst jaunus. Negaidiet, līdz tie ir aizauguši un piesātināti ar kaitīgām vielām, piemēram, solanīnu. Starp citu, tos var saindēt! Tieši tā.

Ja pamanāt sevī tādas saindēšanās pazīmes kā skābekļa trūkums, vēdera krampji, vemšana, tad jums nekavējoties jānoskalo kuņģis. Un to var izdarīt, izmantojot parastu tīru ūdeni lielos, lielos daudzumos.