Kā lietot sinepju eļļu. Sinepju eļļa: priekšrocības, pielietojums, kontrindikācijas. Sinepju eļļas masāža

Saturs

Daži dabīgie produkti nodrošina ķermeņa veselību, saglabā ārējo skaistumu un paildzina jaunību. Sinepju eļļa ir populāra medicīnā un kosmetoloģijā. Tas ir neizsmeļams antioksidantu, vitamīnu, bioloģiski aktīvo, minerālvielu, mikroelementu, organisma funkcionēšanai nepieciešamo taukskābju avots.

Kāpēc sinepju eļļa ir noderīga

Šim dabīgajam produktam piemīt antioksidanta, baktericīda, antiseptiska, imunitāti stiprinoša, pretiekaisuma, prettārpu, reģenerējoša īpašība, un tas darbojas kā dabiska antibiotika. Sinepju eļļa, ja nav kontrindikāciju, nodrošina plašu darbības spektru organismā, ir paredzēta iekšējai un ārējai lietošanai. Produkta lietošana:

• mazina sāpju sindromu;
• veicina brūču dzīšanu;
• novērš asins recekļu veidošanos, palielina asins recēšanu;
• stiprina imūnsistēmu šūnu līmenī;
• normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• novērš onkoloģijas attīstību;
• izvada toksīnus, toksiskas vielas, sārņus;
• novērš patogēnas floras augšanu, vairošanos;
• regulē darbu nervu sistēma;
• normalizē hormonālo līmeni;
• mazina pietūkumu, muskuļu un saišu sasprindzinājumu;
• normalizē asins bioķīmisko sastāvu;
• uzlabo redzes asumu;
• regulē reproduktīvo un endokrīno sistēmu darbu.

Sastāvs

Sinepju eļļas priekšrocības nosaka tās unikālais sastāvs dabīgs produkts... To lieto ārstēšanai un profilaksei. Kursa sākumā ir manāma pozitīva dinamika, darbība organismā ir saudzējoša, taču ir kontrindikācijas. Sinepju eļļas sastāvs:

Elementu grupu nosaukumi	Grupas sastāvdaļas
minerālvielas	dzelzs, kalcijs, magnijs, kālijs, nātrijs, sērs
ēteriskās eļļas	alligoric, krotonila sinepes
piesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes	lignocerīns, zemesrieksts, linolskābe, palmitīns, oleīns, erukīns, dioksistearīnskābe, linolēns, behenīns
fermenti
glikozīdi	sinigrin
taukos šķīstošie vitamīni	A, D, E, B3, B6, K, P grupas vitamīni
oglekļa disulfīds
dimetilsulfīds
C vitamīns

Ārstnieciskās īpašības

Ēteriskā sinepju eļļa ar brūču dziedinošām un atjaunojošām īpašībām padara ādu veselīgu un kavē dabisko novecošanās procesu. Šādu estētisku efektu nodrošina E grupas vitamīni. Citas sinepju eļļas ārstnieciskās īpašības ir atkarīgas no dabiskajā sastāvā esošajām sastāvdaļām:

1. Retinols uzlabo redzes asumu, uzlabojas ādas, gļotādu stāvoklis.
2. D vitamīns nodrošina kalcija un fosfora līdzsvaru, palīdz stiprināt kaulu struktūras, zobus.
3. B3 vitamīns piedalās enerģijas metabolismā, ir neaizstājams nervu un gremošanas sistēmu darbā.
4. Holīns, piedalās steroīdo hormonu sintēzē, nomāc iekaisuma procesu prostatā, stiprina imūnsistēmu.
5. B6 vitamīns aktivizē vielmaiņu šūnu līmenī, nomierina nervu sistēmu, regulē urīnceļu sistēmu.
6. K vitamīns uzlabo olbaltumvielu uzsūkšanos.
7. P vitamīns paaugstina tonusu un paplašina asinsvadu lūmenu.
8. Sinigrīna glikozīds Tā kā tā ir dabiska antibiotika, tai piemīt baktericīda, pretiekaisuma, pretvīrusu, antiseptiska iedarbība.
9. Fitosterīni regulē hormonālo līmeni, novērš ļaundabīgo audzēju veidošanos.
10. Kālijs, kalcijs, magnijs, sērs, dzelzs un nātrijs piedalīties organisma vielmaiņas procesos.
11. Noderīgas omega-6 un omega-9 normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, palielina asinsvadu kapacitāti, novērš aterosklerozi, regulē gremošanu, hormonus, vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu.

Lietošanas indikācijas

Noderīga sinepju sēklu eļļa bieži tiek nozīmēta kā daļa no kompleksās terapijas, kā palīglīdzeklis, lai uzlabotu terapeitisko efektu. Izmantot dabīgais sastāvs profilakses nolūkos, lai pagarinātu pamatslimības remisijas periodu. Lietošanas indikācijas:

• hepatīts, holelitiāze, aknu ciroze, holecistīts;
• gastrīts ar samazinātu skābumu remisijas stadijā;
• cukura diabēts, vielmaiņas traucējumi, aptaukošanās;
• hormonālā nelīdzsvarotība;
• sāpīgas menstruācijas, smagi menopauzes simptomi;
• prostatas adenoma, prostatīts, prostatas vēzis;
• traumas, nobrāzumi, griezumi;
• anēmija, ateroskleroze, arteriālā hipertensija;
• artrīts, podagra, poliartrīts, osteoporoze, mialģija, reimatisms, išiass;
• helmintu invāzijas;
• depresīvi stāvokļi, emocionāli satricinājumi;
• grūtniecības periods, laktācija.

Sinepju eļļas izmantošana

Šī produkta derīgās īpašības tiek izmantotas vairākos virzienos - kulinārijā, kosmetoloģijā, medicīnā. Pirms lietošanas jāatceras, ka nerafinētu eļļu var izmantot tikai neapstrādātā veidā, jo karsēšanas procesā veidojas toksiski savienojumi, kas ir bīstami veselībai. Tie ir brīvie radikāļi, ketoni, aldehīdi, kas veicina disfunkciju, organisma intoksikāciju.

Ēdienu gatavošanā

Sinepju eļļas derīgās īpašības palīdz dziedēt un uzlabot ķermeni. Turklāt šim produktam ir pikanta, izsmalcināta garša. Tāpēc nerafinētā eļļa tiek aktīvi izmantota ēdiena gatavošanā salātu mērcēšanai, nekarstiem sānu ēdieniem un pamatēdieniem. Sinepju eļļu pievieno konservēšanai un padara to par neaizstājamu sastāvdaļu konditorejas izstrādājumos (mīkla kļūst dzeltenīga). Ja nepieciešams cept ēdienus, labāk izmantot rafinētu eļļu, pretējā gadījumā var nodarīt būtisku kaitējumu veselībai, jo augstā temperatūrā veidojas kancerogēni.

1. Pret klepu... Sajauc 25 g sviesta ar 5 g galda sāls, panākt kompozīcijas viendabīgumu. Ierīvējiet krūtis un muguru ar gatavajām zālēm līdz 5 reizēm dienā, pēc tam ietiniet sevi siltā šallē.
2. Pret tārpiem... 5 dienas katru rītu tukšā dūšā ieteicams izdzert 2 ēd.k. l. sinepju eļļa. Pēc 2 nedēļām ārstēšanu ieteicams atkārtot, lai nostiprinātu iegūto efektu.

Kosmetoloģijā

Sinepju produkta derīgās īpašības tiek realizētas kosmetoloģijā. Ir vairākas receptes striju likvidēšanai uz ķermeņa, jutīgas sejas ādas, seborejas un aknes simptomu atjaunošanai un dziedināšanai. Ja nav kontrindikāciju, ieteicams izmantot šādus skaistuma noslēpumus:

1. Pret strijām... Vienādās proporcijās ir nepieciešams apvienot veselīgu kakao sviestu un sinepes, pēc tam rūpīgi samaisīt. Gatavo kompozīciju katru dienu no rīta un vakarā iemasējiet problemātiskajās ķermeņa zonās. Receptes derīgās īpašības ir pamanāmas pēc pāris nedēļām.
2. Pret aizsprostotām porām un sausumu... Ja nav kontrindikāciju, ir nepieciešams apvienot sinepes un kokosriekstu eļļu vienādās proporcijās, samaisīt un pievienot pāris pilienus alvejas. Pieteikties noderīgs sastāvs uz sejas ādas, nenomazgājiet masku ceturtdaļu stundas. Pēc tam nomazgājiet ar siltu ūdeni. Ja nav kontrindikāciju, procedūru atļauts veikt 2 reizes nedēļā.

Sinepju eļļas kontrindikācijas

Ne visi var izmantot šo pārtikas sastāvdaļu ādas dziedināšanas vai atjaunošanas nolūkos. Sinepju eļļai ir kontrindikācijas, ja tās tiek pārkāptas, veselības stāvoklis tikai pasliktinās:

• urīnceļu un gremošanas sistēmas slimības recidīva stadijā (kuņģa čūla, gastrīts, enterokolīts, holecistīts, pankreatīts);
• vairogdziedzera hipofunkcija;
• hroniskas miokarda slimības, sirds mazspēja;
• bērni līdz 6 gadu vecumam;
• gastrīts ar augstu skābumu;
• individuāla neiecietība pret sastāvdaļām;
• alerģiska reakcija uz riekstiem.

Video

Vai tekstā atradāt kļūdu?
Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!

Visā gadsimtiem ilgajā pastāvēšanas vēsturē sinepes ir plaši pazīstama garšviela daudzās valstīs ne tikai izcilās garšas, bet arī apbrīnojamo ārstniecisko īpašību dēļ. Lietojot senindiešu valodā nosaukumu "iznīcinošā spitālība", "sildīšana", sinepes jau mūsu ēras pirmajos tūkstošgadēs tika plaši lietotas. tautas medicīna Senā Grieķija un Roma (pirmais pieminējums par savvaļas sinepju brīnumainajām īpašībām ir datēts ar 1. gadsimtu pirms mūsu ēras)

Austrumķīna tiek uzskatīta par pelēko (Sarepta) sinepju dzimteni, no kuras šī garšviela vispirms nonāca Indijā, un pēc tam no turienes tā "migrēja" uz citām Āzijas un Dienvideiropas valstīm. Krievijā pelēkās sinepes vispirms parādījās kā nezāle, kas nejauši tika ievesta Lejas Volgas reģionā no Āzijas valstīm kopā ar importēto prosu un liniem.

Vēl VIII gadsimtā sinepju eļļa, kas iegūta no labāko sinepju šķirņu sēklām, no Anglijas tika piegādāta Katrīnas II galdam, un tā bija viena no iecienītākajām imperatora delikatesēm. Tieši saistībā ar šo īpašo ķeizarienes gardēžu atkarību drīz (18. gadsimta beigās - 19. gs. sākumā) vairāk nekā 250 gadu senā pelēko sinepju audzēšanas vēsture un sinepju eļļas rūpnieciskā ražošana no to sēklām. sākās Krievijā.

1765. gadā ar Katrīnas II dekrētu Saratovas guberņas dienvidos tika nodibināta Sareptas apmetne - vācu koloniju kolonija, kuru imperatore uzaicināja intensīvai lauksaimniecības attīstībai Volgas stepēs. Vienam no šīs vācu kolonijas iemītniekiem Konrādam Neicam daudzu gadu selekcijas eksperimentu rezultātā izdevās izcelt īpašu pelēko sinepju šķirni, kas izceļas ar izcilu garšu. Šī šķirne, kuru pirmo reizi saņēma vācu ārsts Neits no Sareptas apmetnes, pēc tam saņēma nosaukumu, kas ir saglabājies līdz mūsdienām - "Sarepta sinepes". Un 1801. gadā Konrāds Neics pirmo reizi rokas dzirnavās pagatavoja pikanto sinepju garšvielu un sinepju eļļu no "Sarepta sinepju" sēklām, kuru oriģinālo un unikālo garšu jau 1810. gadā novērtēja imperators Aleksandrs. Tieši 1810. gads, kad sinepju eļļas manuālā ražošana pirmo reizi tika tehniski uzlabota un nodota rūpnieciskai bāzei, tradicionāli tiek uzskatīts par sinepju eļļas rūpnieciskās ražošanas vēstures sākumu Krievijā. Un "Sarepta sinepes", kas mūsdienās veiksmīgi audzētas Krievijā galvenokārt eksportam uz ārzemēm, joprojām tiek uzskatītas par labāko sinepju šķirni sinepju eļļas ražošanai pasaulē.

Sinepju eļļu veiksmīgi un daudzveidīgi izmanto,... Šo sinepju sēklu pārstrādes produktu plaši izmanto arī konservu rūpniecībā, maizes un konditorejas izstrādājumu rūpniecībā, cieto pārtikas tauku, smērvielu un dzesēšanas šķidrumu, glicerīna, taukskābju un kosmētikas krēmu rūpnieciskajā ražošanā. Sinepju eļļa ir iekļauta arī dažādos ārstniecības preparātos (sinepju eļļas ražošanas rezultātā atlikušo kūku izmanto, lai pagatavotu sinepju pulveris izmanto sinepju plāksteru ražošanā). Turklāt sinepju eļļa daudzās valstīs ir ļoti populārs līdzeklis relaksējošai masāžai, kas nepieciešama sportistiem pēc intensīviem treniņiem.

Sinepju eļļas izmantošana ēdiena gatavošanā

Būtiski pārāks pats par sevi diētiskās īpašības, krievu vidū tik populārās saulespuķu eļļas garša un aromāts, sinepju eļļa mūsdienās Krievijā nav plaši izplatīts pārtikas produkts (tas galvenokārt saistīts ar to, ka lielākā daļa Krievijā ražotās sinepju eļļas tiek eksportēta uz citām valstīm).

Franči, kuri novērtēja sinepju eļļas pikanto garšu un oriģinālo aromātu, jau sen ir atraduši dažādus kulinārijas pielietojumus šim visnoderīgākajam produktam. In Franču virtuve sinepju eļļu gan tīrā veidā, gan kombinācijā ar citām augu eļļām pievieno dažādiem salātiem, zupām, izmanto mājas ceptu izstrādājumu gatavošanai.

Āzijas valstīs sinepju eļļu jau izsenis izmanto dārzeņu sautēšanai, dažādu gaļas gatavošanai un zivju ēdieni(galu galā šī eļļa nepievieno rūgtumu, karsējot "nepīp", bet tikai maigi un pikanta uzsver kulinārijas ēdiena sastāvdaļu dabisko garšu).

Sinepju eļļa labi sader ar garšaugiem un svaigiem dārzeņiem, kas ietilpst visu veidu vasaras un pavasara salātos, kā arī piešķir izsmalcinātību vinegretam, putrai, graudaugu garnīram.

Mājas ceptas preces no mīklas, pievienojot sinepju eļļu, iegūst pompu, patīkamu aromātu un zeltainu nokrāsu, nepakļaujas ilgstošai nogatavināšanai.

Sinepju eļļā ceptas pankūkas, panniņas, kartupeļi vai zivis, iegūst īpaši patīkamu, unikālu garšu.

Jāņem vērā, ka sinepju eļļa, kas iegūta aukstā presēšanā (pie 40-50 grādiem), ne tikai pilnībā saglabā savā sastāvā visu cilvēka organismam noderīgāko vielu kopumu, bet arī atšķirībā no citām augu eļļām tai ir ievērojama izturība pret oksidēšanās, kas izraisa ilgtermiņašī augu produkta uzglabāšana (sinepju eļļas derīguma termiņš var būt līdz 12 mēnešiem). Sinepju eļļas lēnās oksidēšanās dēļ to bieži pievieno citām augu eļļām, lai palielinātu to glabāšanas laiku.

Sinepju eļļai piemīt spēcīgas baktericīdas īpašības, un tā ir arī neaizstājams mājas konservants.

Sinepju eļļas sastāvs

Sinepju eļļā, kas ir vērtīga pārtikas augu eļļa, ir augsts cilvēka organismam ikdienā nepieciešamo bioloģiski aktīvo vielu saturs (vitamīni (E, A, D, B3, B6, B4, K, P), polinepiesātinātās taukskābes ( F vitamīns), fitosterīni, hlorofils, fitoncīdi, glikozīdi, ēteriskā sinepju eļļa utt.).

Sinepju eļļa satur ievērojamu daudzumu linolskābes(kas pieder Omega-6 grupai) un linolēnskābe, kas pēc savas iedarbības uz cilvēka organismu ir līdzīga linsēklu eļļā vai zivju eļļā esošajām polinepiesātinātajām skābēm Omega-3. Apvienojot šīs divas neaizstājamās taukskābes, tās veicina:

• Labi koordinēts sirds un asinsvadu sistēmas darbs (novērš aterosklerozes attīstību, novērš holesterīna plāksnīšu nogulsnēšanos asinsvados, samazina asins viskozitāti un palielina asinsvadu elastību)
• tauku vielmaiņas normalizēšana, gremošanas sistēmas darbības uzlabošana
• normāla hormonālā līdzsvara uzturēšana, reproduktīvās, nervu un endokrīnās sistēmas funkciju uzlabošana
• imunitātes stiprināšana
• toksīnu, sārņu, radionuklīdu, smago metālu sāļu kaitīgās ietekmes uz cilvēka ķermeni neitralizācija

Sinepju eļļa satur antioksidantu A vitamīnu, kas lielā mērā veicina imūnsistēmas nostiprināšanos un cilvēka organisma pilnvērtīgu attīstību, kā arī labvēlīgi ietekmē redzes orgānu stāvokli, uzlabo ādas un gļotādu epitēlija funkcijas.

No taukos šķīstošajiem vitamīniem sinepju eļļā nozīmīgu vietu ieņem arī E vitamīns (sava ​​satura ziņā sinepju eļļa ir vairākas reizes augstāka par saulespuķu eļļu). E vitamīns, kam piemīt imunitāti stiprinošas, pretiekaisuma, brūču dziedinošas un atjaunojošas īpašības, palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, normalizē asins recēšanu (tādējādi novēršot trombu veidošanos), palīdz stiprināt asinsvadu un kapilāru sieniņas un aizsargā. sirds no sekām, kas saistītas ar magnija un skābekļa deficītu. Turklāt E vitamīns, kas ir sinepju eļļas sastāvdaļa, spēlē galveno lomu reproduktīvās sistēmas darbībā un ir svarīgs ar reproduktīvo funkciju saistīto procesu dalībnieks.

Sinepju eļļa ir arī lielisks D vitamīna avots (šis taukos šķīstošais vitamīns sinepju eļļā ir 1,5 reizes lielāks nekā saulespuķu eļļā). D vitamīns palīdz uzturēt normālu fosfora un kalcija līmeni asinīs - makroelementus, kas nepieciešami kaulu audu pilnīgai augšanai un stiprināšanai (tieši pietiekams D vitamīna saturs cilvēka organismā ir labākā rahīta un osteoporozes profilakse) . Sinepju eļļā esošais D vitamīns stiprina arī imunitāti, uzlabo vairogdziedzera darbību, novērš noteiktu sirds un asinsvadu un ādas slimību rašanos un attīstību, bieži tiek izmantots kā daļa no multiplās sklerozes un vairāku vēža veidu profilakses un kompleksās terapijas ( leikēmija, olnīcu vēzis, krūts vēzis, prostatas dziedzeris, smadzenes).

Sinepju eļļa satur vitamīnu B6, kā arī veicina šī vitamīna sintēzi zarnu mikroflorā. B6 vitamīns spēlē nozīmīgu lomu dažādos vielmaiņas procesos (tauku, ogļhidrātu, olbaltumvielu, ūdens-sāļu metabolismā), regulē holesterīna un cukura līmeni asinīs, piedalās hemoglobīna veidošanā, uzlabo centrālās un perifērās nervu sistēmas darbību (B6 vitamīns ir dabisks antidepresants). Un turklāt šī sinepju eļļas sastāvdaļa, ko bieži sauc par "sieviešu" vitamīnu, palīdz uzturēt normālu hormonālo līdzsvaru un labvēlīgi ietekmē sievietes reproduktīvo sistēmu.

B3 vitamīns (PP), kas iekļauts sinepju eļļā ir nepieciešama enerģijas metabolisma īstenošanai cilvēka organismā. Tas regulē smadzeņu un nervu sistēmas funkcijas, ir nepieciešams pareizai gremošanas sistēmas darbībai, ir svarīgs dzimumhormonu sintēzes dalībnieks

Sinepju eļļa ir arī ļoti bagāta ar holīnu (B4 vitamīnu), kas ir daļa no lecitīna – svarīgas smadzeņu šūnu un nervu šķiedru sastāvdaļas. Šī sinepju eļļas sastāvdaļa ne tikai labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli un uzlabo cilvēka garīgās spējas, bet arī piedalās fosfolipīdu sintēzē organismā – vielu, kas novērš taukaino aknu infiltrāciju.

Sinepju eļļas sastāvu raksturo arī augsts fitosterīnu (“augu hormonu”) bioloģiski aktīvo vielu saturs. Fitosterīniem piemīt baktericīdas un pretaudzēju īpašības, tie palīdz samazināt "kaitīgā" holesterīna līmeni asinīs, uzlabo ādas stāvokli. Oficiālajā medicīnā "augu hormonus" bieži izmanto kā daļu no prostatas dziedzera slimību, onkoloģisko, endokrīno, sirds un asinsvadu slimību kompleksās ārstēšanas.

Sinepju eļļa satur arī lielu daudzumu fitoncīdu, hlorofilu, izotiocianātu, sinegrīna, ēteriskās sinepju eļļas - vielas ar spēcīgām baktericīdām un pretaudzēju īpašībām. Sarežģītā kombinācijā šie sinepju eļļas komponenti ir labākais veids, kā uzlabot cilvēka ķermeņa sirds un asinsvadu, gremošanas, endokrīno sistēmu un elpošanas sistēmu funkcijas.

Sinepju eļļas izmantošana dažādu slimību profilaksē un ārstēšanā

Daudzus gadsimtus sinepju eļļa ir veiksmīgi izmantota ne tikai kā vērtīgs diētisks pārtikas produkts, bet arī atrod dažādu pielietojumu kā daudzfunkcionāls ārstniecisks un profilaktisks līdzeklis. Ļoti bagāta ar vitamīniem, dabīgām "antibiotikām", bioloģiski aktīvām vielām, sinepju eļļai piemīt plašs derīgo īpašību klāsts (baktericīda, pretvīrusu, pretsāpju, prettārpu, imūnstimulējoša, atslābinoša, pretaudzēju, brūču dzīšanas, antiseptiska u.c.).

Pārskatot sadaļu mūsu vietnē, jūs uzzināsit, kā pareizi sagatavot un lietot mājās dažādus medikamentus, kuru pamatā ir sinepju eļļa.

Sinepju eļļas priekšrocības gremošanas sistēmai. Sinepju eļļa uzlabo apetīti un aktīvi stimulē gremošanas procesu (B vitamīni un citas vielas, kas veido šo produktu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas un motorisko funkciju, palielina aknu un aizkuņģa dziedzera funkcionālo aktivitāti). Sinepju eļļā ir augsts polinepiesātināto taukskābju (F vitamīns) un holīna (B4 vitamīna) saturs – vielas, kas stimulē žults sekrēcijas procesu un veicina tauku vielmaiņas normalizēšanos aknās. Tāpēc sinepju eļļu ir lietderīgi regulāri ēst holelitiāzes, taukainu aknu slimību, holecistīta, hepatīta, cirozes profilaksei un kompleksai ārstēšanai. Sinepju eļļa ir labi pazīstama arī tautas medicīnā kā efektīvs prethelmintu līdzeklis, ko lieto dažādu helmintiāžu (askaridoze, enterobioze, trihocefaloze, opisthorhioze u.c.) ārstēšanā un profilaksē.

Sinepju eļļa uzlabo asins sastāvu un sirds un asinsvadu darbību. Sinepju eļļa satur veselu kompleksu vielu, kas samazina kapilāru caurlaidību, palīdz stiprināt un palielināt asinsvadu elastību (vitamīni E, P, F (polinepiesātinātās taukskābes)). Tie paši sinepju eļļas komponenti aizsargā asinsrites sistēmu no iekaisuma procesu rašanās un attīstības. Sinepju eļļa ir noderīga hipertensijas profilaksei un kā daļa no kompleksās ārstēšanas- galu galā šajā produktā esošais vitamīnu E, K, F, P, B3, D komplekss palīdz normalizēt asinsspiediena līmeni un ir "atbildīgs" par pareizu asins recēšanas regulēšanu. Turklāt regulāra sinepju eļļas lietošana ir ļoti efektīva aterosklerozes profilaksei un kompleksai ārstēšanai (sinepju eļļā esošie fitosterīni un vitamīnu E, F, B3, B6 komplekss droši aizsargā asinsvadus no nogulsnēm uz to sienām "sliktā" holesterīns). Sinepju eļļa ir arī tādu vielu avots, kas aktīvi piedalās hemoglobīna sintēzē (hlorofils, vitamīni E un B6), un tāpēc šī produkta ievadīšana uzturā ir īpaši noderīga anēmijas profilaksei un kompleksai ārstēšanai(anēmija).

Sinepju eļļa ir efektīvs līdzeklis traumu, muskuļu un locītavu slimību seku ārstēšanai. Sinepju eļļa, pateicoties sinegrīna glikozīdam, ārīgi lietojot, iedarbojas uz ādu kairinoši, sildoši, palīdzot uzlabot lokālo asinsriti iekaisuma procesa vietā. Turklāt šai augu eļļai piemīt pretsāpju, baktericīdas, dekongestantas un pretaudzēju īpašības. Un tāpēc sinepju eļļa jau sen ir tradicionāla sastāvdaļa vairumam ārstniecisko ziežu un krēmu podagras, artrīta, poliartrīta, lumbago, miozīta, reimatisma, išiass ārstēšanai. Ierīvējot ādā, sinepju eļļa palīdz mazināt arī muskuļu un saišu sasprindzinājumu (šīs īpašības dēļ šo eļļu bieži lieto sportisti pēc intensīvas fiziskas slodzes). Turklāt sinepju eļļa savas dezinficējošās un antiseptiskās iedarbības dēļ tautas medicīnā ir slavens līdzeklis griezumu un citu traumatisku ādas bojājumu ārstēšanai.

Sinepju eļļas ieguvumi veselībai sievietēm un bērniem. Sinepju eļļā iekļautais vitamīnu A, E un F komplekss ir nepieciešams pilnvērtīgai embrija attīstībai grūtnieces organismā, veiksmīgai visa grūtniecības perioda norisei un komplikāciju riska mazināšanai dzemdību laikā. Sinepju eļļā esošais E vitamīns un hlorofils aktīvi veicina laktāciju sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, kā arī ievērojami uzlabo mātes piena garšu. Regulāra sinepju eļļas lietošana, kas satur veselu kompleksu vielu, kas labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeņa hormonālo līdzsvaru (fitosterīni, vitamīni E, F, D, B6), ir īpaši noderīga sievietēm, kuras ir grūti panesamas. sāpīgi pirmsmenstruālā vai menopauzes simptomi. Sinepju eļļas, kas bagāta ar fitosterīniem, vitamīniem D un K, ievadīšana uzturā palīdzēs arī novērst osteoporozes (kaulu audu slimības) rašanos un attīstību, kas ir smaga menopauzes komplikācija, kas saistīta ar dzimumhormonu deficītu sievietes organismā. . Sinepju eļļu var ieteikt arī kā piedevu bērnu pārtikai – šī augu eļļa ir labs holīna un B vitamīnu avots, kas ir iesaistīti bērna smadzeņu un nervu sistēmas veidošanā, un ir ļoti bagāta ar A un D vitamīnu, kas nepieciešamas pilnvērtīgai bērna organisma augšanai.

Sinepju eļļas ietekme uz vīriešu un sieviešu dzimumorgānu funkcijām. Sinepju eļļa satur vielu kompleksu, kas uzlabo seksuālo un reproduktīvo funkciju gan vīriešiem, gan sievietēm (beta-sitosterīns, vitamīni E, B3, B6). Jo īpaši E vitamīnam ir galvenā loma spermas veidošanās procesā, un tas ir svarīgs ģenētisko procesu dalībnieks, kas ietekmē nākamo pēcnācēju veselību. Fitosterīni, B6 vitamīns un polinepiesātinātās skābes normalizē sieviešu hormonu līdzsvaru, līdz minimumam samazinot sieviešu neauglības, piena dziedzeru fibrotisko slimību un olnīcu slimību risku. Sinepju eļļā esošais beta-sitosterīns ir iekļauts lielākajā daļā zāļu, ko lieto vīriešu dzimumorgānu slimību, piemēram, prostatīta, prostatas adenomas un prostatas vēža, profilaksei un ārstēšanai.

Sinepju eļļas ārēja izmantošana dos taustāmu labumu LOR slimību un elpceļu slimību ārstēšanā (kā sinepju eļļu ārīgi lietot mājas ārstēšanā uzzināsiet sadaļā "Ārstniecības receptes uz sinepju eļļas bāzes").

Imunitātes stiprināšanai un vēža profilaksei ļoti noderīga ir arī sinepju eļļas regulāra lietošana, kas satur lielu daudzumu dabisko imūnmodulatoru un antioksidantu.

Sinepju eļļas izmantošana kosmetoloģijā un dermatoloģijā

Tautas medicīnā tiek izmantota sinepju eļļa, kas uzlabo gļotādu un ādas epitēlija darbību, tai piemīt baktericīdas, pretsēnīšu, pretvīrusu un brūču dziedinošas īpašības. efektīvs līdzeklis tādu ādas slimību ārstēšanai kā seboreja, pinnes (akne), atopiskais dermatīts, alerģiski un pustulozi ādas bojājumi, ķērpji, herpes, psoriāze, ekzēma, mikozes.

Pateicoties augstajam fitosterīnu saturam, kas labvēlīgi ietekmē hormonālo fonu, ir arī "jaunības vitamīni" E un A, polinepiesātinātās taukskābes, baktericīdas vielas (hlorofils, fitoncīdi), kas aktivizē ādas asinsriti, glikozīdu sinegrīns, sinepju eļļa. jau daudzus gadus veiksmīgi izmantots kosmetoloģijā.kā sejas un ķermeņa ādas kopšanas līdzeklis.

Uzklājot sinepju eļļa ātri un dziļi iesūcas ādā, veicinot aktīvu ādas barošanu, mīkstināšanu, attīrīšanu un mitrināšanu, kā arī lieliski aizsargā ādu no grumbu rašanās un priekšlaicīgas novecošanās, kas saistīta ar sieviešu dzimuma hormonu deficītu vai. pārmērīga ultravioleto staru iedarbība.

Sinepju eļļa ir labi pazīstama mājas kosmetoloģijā kā stiprinošs un atdzīvinošs līdzeklis matiem (regulāra sinepju eļļas lokāla lietošana, ierīvējot to galvas ādā un uzklājot to matos, palīdz novērst matu izkrišanu un priekšlaicīgu nosirmošanu). Un, pateicoties savai "sildošajai", lokāli kairinošajai īpašībai, sinepju eļļu bieži izmanto dažādās masāžas eļļās.

Kontrindikācijas sinepju eļļas lietošanai

Individuāla neiecietība pret atsevišķām produkta sastāvdaļām. Cilvēkiem, kuri cieš no miokarda slimībām, pirms sinepju eļļas terapeitiskā un profilaktiskā kursa uzsākšanas jākonsultējas ar kardiologu. Sinepju eļļa jālieto piesardzīgi gastrīta ar paaugstinātu skābumu, enterokolīta, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā. Cilvēkiem ar jutīgu ādu sinepju eļļas lokāla lietošana dažos gadījumos var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Uzglabāšanas metode

Glabāšanas laiks: 12 mēneši

Uzglabāšanas apstākļi: Pēc pirmās produkta lietošanas reizes uzglabāt cieši noslēgtā pudelē ledusskapī.

Ņemot vērā iespējamos polinepiesātināto taukskābju avotus, nevar atsaukt atmiņā sinepju eļļu. Un, ja jūs uzzināsit par tā noderīgajām īpašībām - tas ir tas, ko jums iesaka mūsu publikācija - interese par šo produktu ievērojami palielināsies. Tātad, šodien mūsu diskusijas priekšmets būs sinepju eļļa (ne tik sen mēs par to runājām) un tās derīgās īpašības un lietošanas metodes ...

Sinepju eļļas sastāva iezīmes

Daudzi no mums ir dzirdējuši vārdus Omega-3 un Omega-6. Patiešām, šie neaizvietojamie savienojumi cilvēka ķermenī nonāk tikai no pārtikas, un mūsu ķermenis tos nesintezē paši. Par optimālo kombināciju var saukt proporciju, kad Omega-6 skābes ir 4 reizes vairāk nekā Omega-3. Tomēr ne visi produkti mums var piedāvāt tik harmonisku kombināciju. Piemēram, parastajā saulespuķu eļļā skābju attiecība ir 60 pret 1. Attiecīgi, ja jūs dedzīgi izmantojat saulespuķu eļļa tad pārsātiniet savu ķermeni ar Omega-6 un nepapildiniet Omega-3 krājumus. Pavisam cita situācija ir ar sinepju eļļu. Tā satur tikpat daudz Omega-3 kā zivis, tāpēc to pat jokojot sauc par augu izcelsmes zivju eļļu (o). Tas satur arī Omega-9 skābes. Kopumā, raksturojot sinepju eļļas īpašības, var teikt, ka tai ir patīkama garša un aromāts, bagātīgs vitamīnu sastāvs, kam grūti atrast alternatīvu, un eļļas glabāšanas laiks sasniedz 2 gadus, jo satur vitamīnu E (30%), nodrošinot tik ilgu glabāšanas laiku.

Sinepju eļļas derīgās īpašības

Sinepju eļļas priekšrocības gremošanas traktam

Cilvēka sirds nevar darboties bez Omega-3 taukskābēm. Šīs skābes trūkuma gadījumā veidojas holesterīna plankumi un izaugumi, tiek traucēta asinsspiediena un mūsu galvenā mehānisma - sirds - darbība. Tomēr, patērējot sinepju eļļu, jūsu sirds var darboties gludi kā labi noregulēts pulksteņa mehānisms.

Sinepju eļļas priekšrocības asinīm

Sinepju eļļai ir laba iedarbība ne tikai iekšēji. Ārējā lietošana ādas slimību ārstēšanā palīdz atjaunot un atjaunot bojātās ādas vietas, dziedēt brūces, uzlabot asinsriti. Varat to izmantot arī kā dabisku antiseptisku līdzekli, ja jums ir atvērta brūce vai griezums.

Sinepju eļļas izmantošana potences uzlabošanai

Sinepju eļļa ir neaizstājama arī vīriešu veselībai. Ņemot to, vīrietis vada profilaktisku cīņu pret prostatītu, adenomu, prostatas vēzi un veicina spermas veidošanos organismā.

Sinepju eļļas priekšrocības sievietēm un bērniem

Grūtniecības laikā kopā ar īpašiem vitamīniem (o) vai kā alternatīvu - izlemiet paši, grūtniece var lietot sinepju eļļu, jo tā spēj nodrošināt ne tikai viņas organismu ar vitamīniem un uzturvielām, bet arī mazuļa organismu. Eļļas uzņemšana zīdīšanas laikā uzlabo mātes piena kvalitāti un veicina tā intensīvu plūsmu. Un mazuļiem sinepju eļļu var dot minimālās devās nervu sistēmas un smadzeņu harmoniskai attīstībai.

Sinepju eļļas izmantošana kosmetoloģijā

Ar sinepju eļļu jūs varat ne tikai justies veseli, bet arī būt skaisti. Patiešām, eļļas sastāvā esošās vielas labā kombinācijā un proporcijās palīdz novērst matu izkrišanu, problēmas ar reproduktīvo sistēmu un normalizē tauku dziedzeru darbību. Pietiek lietot 1-1,5 ēdamkarotes eļļas dienā tukšā dūšā, jo pēc kāda laika pamanīsiet uzlabojumus ne tikai pašsajūtā, bet arī izskats... Starp citu, sinepju eļļa palīdz zaudēt svaru arī vidukļa zonā par 10 procentiem.Un tas ir bez piepūles. Un, ja jūs pievienojat šo fizisko sporta veidu un minimālu diētu (piemēram,), rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Sinepju eļļu var izmantot arī kosmētisko ādas problēmu risināšanai – tā lieliski dezinficē virsmu, mazina iekaisumus un pietūkumus, to lieto aknes un pinnes ārstēšanai. Vienkārši samitriniet salveti 2-3 reizes dienā nelielā eļļas daudzumā un uzklājiet uz problemātiskajām ādas vietām. Un, ja sinepju eļļai pievienosi dažus pilienus rožu vai sandalkoka eļļas un uzklāj šo sastāvu uz sejas ādas, tad šāda eļļas maska ​​palīdzēs aizmirst par agrīnām grumbām un atjaunot ādas elastību. Par priekšrocībām.

Sinepju eļļa nav tā retākā, bet arī ne vispopulārākā augu eļļu vidū. Tam ir ļoti pikanta garša, un tā garšas īpašības atkarīgi no sinepju šķirnes, no kuras sēklām produkts iegūts. Tieši garšas dēļ gardēži to novērtē, daudzi pavāri to pievieno izsmalcinātiem ēdieniem, nezinot, ka arī sinepju eļļa ir ļoti noderīga.

Sinepju eļļu iegūst, auksti spiežot sinepju sēklas, kuras atkarībā no šķirnes satur no 35 līdz 50% eļļas. Melno sinepju sēklu presēšanas rezultātā tiek iegūta gaiši dzeltena eļļa ar bagātīgu sinepju smaržu un garšu. Pat Senajā Eiropā to plaši izmantoja ne tikai pārtikā, bet arī ārstniecības un kosmētikas nolūkos. No balto sinepju sēklām tiek izspiesta intensīvāka dzeltenas krāsas eļļa ar asu dedzinošu garšu. Pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, šīs šķirnes sinepju eļļu vairāk izmantoja Austrumu valstīs (Ķīnā, Indijā u.c.).

Mūsu valstī sinepju eļļa parādījās 18. gadsimta beigās, kad sākās sinepju šķirnes ar nosaukumu Sarepta audzēšana. Tiek uzskatīts, ka tieši no šīs augu šķirnes iegūtā eļļa ir aromātiskākā un garšīgākā, tāpēc vislielāko popularitāti ieguva kulinārijā, tiek izmantota cepšanai, pagatavošanai. konditorejas izstrādājumi, konservēšanai un kā piedeva daudziem ēdieniem.

Sinepju eļļas priekšrocības

Regulāra sinepju eļļas lietošana samazina aterosklerozes attīstības risku.

Sinepju sēklu eļļa, tāpat kā daudzas citas augu eļļas, satur taukskābes, no kurām dažas ir omega-3 un omega-6, kuru priekšrocības organismam ir nenovērtējamas. Iekļūstot cilvēka ķermenī tikai ar pārtiku, tie labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, veicina tauku metabolisma normalizēšanos un piedalās hormonālā līmeņa regulēšanā. Regulāri lietojot, sinepju eļļa samazinās, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību attīstības un komplikāciju risku.

Sinepju eļļa satur lielu daudzumu vitamīnu. A vitamīns ir būtisks acu un ādas slimību veselībai un profilaksei, ir tieši iesaistīts reģenerācijas procesos, stiprina cilvēka imūnsistēmu. D vitamīns ir būtisks normālai kaulu audu augšanai un atjaunošanai, un tas ir iesaistīts kalcija un fosfora metabolismā. E vitamīns (tokoferols) ir pazīstams ar savām antioksidanta īpašībām, tāpēc tiek uzskatīts par līdzekli organisma aizsardzībai no kaitīgiem faktoriem un priekšlaicīgas novecošanās. Jāņem vērā, ka sinepju eļļā D un E vitamīnu saturs ir daudz lielāks nekā eļļā.

Jebkuru šķirņu sinepju eļļas satur bioloģiski aktīvas vielas, piemēram, fitosterīnus (augu izcelsmes hormoniem līdzīgas vielas), fitoncīdus, hlorofilu, ēteriskās eļļas u.c. Šīm vielām piemīt antibakteriāla, pretiekaisuma, pretaudzēju iedarbība, kā arī labvēlīga ietekme uz visu ķermeņa sistēmu darbs.

Es vēlētos pievērst īpašu uzmanību sinepju eļļas priekšrocībām cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēts... Tas veicina asinis un asinsvadu stāvokļa uzlabošanos, tāpēc tiek uzskatīts labs līdzeklis slimības komplikāciju (angiopātijas, neiropātijas u.c.) profilaksei.

• sirds un asinsvadu sistēmas slimības (ateroskleroze, koronārā sirds slimība, hipertensija utt.);
• anēmija, asiņošanas traucējumi;
• cukura diabēts;
• prostatas vēzis, prostatīts;
• nervu sistēmas slimības (multiplā skleroze, atmiņas traucējumi utt.);
• redzes sistēmas slimības;
• ādas slimības (ekzēma utt.);
• neauglība, sieviešu dzimumorgānu slimības, īpaši tās, kas saistītas ar hormonālo nelīdzsvarotību;
• muskuļu un skeleta sistēmas slimības, tostarp ārēja lietošana (artrīts, reimatisms, išiass utt.).

Sinepju eļļas kaitējums

Sinepju eļļu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri slimo ar kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām (gastrīts, kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla u.c.), ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, kā arī ar aknu, žultsceļu sistēmas un aizkuņģa dziedzera slimībām. saasinājums. Ir arī sinepju eļļas individuālas nepanesības gadījumi; ja ir alerģija pret sinepēm, tad arī labāk atturēties no to sēklu eļļas lietošanas. Cilvēkiem ar jutīgu ādu sinepju eļļa jālieto lokāli ar piesardzību.

Sinepju eļļu nevajadzētu lietot lielos daudzumos, lai piesātinātu organismu ar lietderīgām vielām, pietiek ar 1–1,5 ēdamkarotes produkta pievienošanu pārtikai katru dienu vai vairākas reizes nedēļā. Tāpat kā citas augu eļļas, tajā ir daudz kaloriju, tāpēc cilvēkiem ar aptaukošanos tas jāņem vērā, plānojot savu diētu.

Daudzi cilvēki uzskata, ka sinepju eļļa ir neveselīga tās erukskābes satura dēļ. Šī viela uzkrājas organismā, izraisot dažādus traucējumus sirds un asinsvadu, nervu un citu sistēmu darbā. Taču šobrīd ir izstrādātas sinepju šķirnes, kurās erukskābes saturs nepārsniedz 1–2% (Krievijā šīs skābes saturs augu eļļās ir līdz 5%). Eļļa, kas iegūta no šādu sinepju šķirņu (piemēram, Sarepta) sēklām, ir organismam nekaitīga.

Sinepju eļļas uzglabāšana

Sinepju eļļai ir vēl viena unikāla īpašība. Tam ir ilgs glabāšanas laiks, slēgtā tumša stikla traukā var uzglabāt 2 gadus vai pat ilgāk, kamēr tas nezaudē savu garšu un ārstnieciskas īpašības... Šī iemesla dēļ to bieži pievieno citām augu eļļām, lai palielinātu to glabāšanas laiku.

Lielveikalu programma par sinepju eļļas vēsturi un priekšrocībām:

Vērtīgo eļļu iegūst no īpašu, selekcionētu sinepju šķirņu sēklām. Tiek izmantota vismaigākā aukstās presēšanas metode. Sinepju eļļas sākotnējās īpašības un nokrāsa ir atkarīga no izejvielām izmantoto sēklu veida. Piemēram, no sasmalcinātiem melno sinepju graudiem iegūst gaiši dzeltenu eļļu, ko izmanto kosmētikas un medicīniskiem nolūkiem. Balto sinepju eļļai ir bagātīgs tonis un izteikta asa garša.

Sinepju eļļa satur:

• Taukskābes Omega-6 un Omega-3
• Sinigrīna glikozīds
• Vitamīni A, E
• Beta karotīns
• Fosfors
• Fitoncīdi
• Ēteriskās eļļas
• Hlorofils
• Sterīni
• Palmitīnskābe, stearīnskābe, oleīnskābe, gadolēnskābe, erukskābe

Sinepju eļļas kaloriju saturs ir aptuveni 900 kcal uz 100 gramiem.

Vērtīgo omega-3 taukskābju satura ziņā šī eļļa ir otrajā vietā aiz zivīm. Šīs unikālās īpašības dēļ sinepju eļļu bieži dēvē par “zivju eļļas augu aizstājēju”. Produkts satur arī omega-9 taukskābes, kurās pārsvarā ir erukskābe. Pateicoties šim komponentam, sinepju eļļai piemīt dedzinošas un sildošas īpašības.

Kaitējums

Sinepju eļļa: kontrindikācijas

Jau ilgu laiku starp zinātniekiem un ārstiem ir bijuši strīdi par sinepju eļļas labvēlīgajām īpašībām. Kādu laiku produkts bija aizliegts patēriņam Eiropā, Amerikā un Kanādā. Sinepju eļļas kontrindikācijas bija saistītas ar erukskābes saturu augā. Kad šī viela tiek patērēta organismā, iekšējos orgānos var sākties patoloģiski procesi, un erukskābe ir īpaši bīstama sirdij.

Mūsdienās ir pieņemts vispārējs standarts erukskābes koncentrācijai eļļās. Saskaņā ar GOST bīstamās vielas daudzums sinepju eļļā nedrīkst pārsniegt 5%. Eļļas ražošanai tiek iegūtas īpašas sinepju šķirnes ar zemu erukskābes saturu vai bez tās.

Taču pirms sinepju eļļas lietošanas jāizpēta arī kontrindikācijas un jāizsver produkta iespējamais kaitējums un ieguvumi organismam.

Sinepju eļļas kontrindikācijas:

• Enterokolīts
• Gastrīts
• Alerģiskas izpausmes pret eļļas sastāvdaļām
• Gremošanas orgānu čūlaini bojājumi
• Aptaukošanās
• Sirds un nervu slimības

Pirms lietošanas jums jāzina ne tikai sinepju eļļas ieguvumi un kaitējums, bet arī jāievēro devas. Ieteicamais produkta daudzums dienā pieaugušajam ir ne vairāk kā 40 grami.

Ieguvums

Kāpēc sinepju eļļa ir noderīga

Sinepju eļļai piemīt antibakteriālas, pretnovecošanās, stimulējošas īpašības.

Sinepju eļļas unikalitāte ir harmoniskā polinepiesātināto taukskābju un zemā piesātināto tauku satura kombinācijā (tikai aptuveni 12%). Komponentu pārsvarā ir noderīgas taukskābes, kas nenosēžas uz asinsvadu sieniņām holesterīna plāksnīšu veidā.

Kāpēc sinepju eļļa ir noderīga? Unikālo īpašību saraksts ir lielisks:

• Stimulē asinsriti
• To lieto epidermas sēnīšu infekciju ārstēšanai
• Neitralizē bīstamo patogēno baktēriju augšanu un vairošanos
• To lieto zarnu, urīnceļu orgānu infekciozu bojājumu ārstēšanai
• Uzlabo apetīti, palīdz normalizēt zarnu kustīgumu
• Stimulē sirds un asinsvadu, ekskrēcijas sistēmas
• Stiprina organisma imūnās aizsargspējas
• To lieto pretcelulīta tauku dedzināšanas masāžai
• Ir profilaktisks līdzeklis pret zarnu vēzi
• Terapeitiskos nolūkos lieto astmas, sinusīta ārstēšanai
• Palīdz pret klepu, saaukstēšanos, attīra elpceļus
• Uzlabo seksuālo un reproduktīvo funkciju
• Pozitīvi ietekmē redzi
• To izmanto kosmetoloģijā kā barojošu un pretnovecošanās līdzekli

Kā izvēlēties sinepju eļļu

Izvēloties sinepju eļļu, jāpievērš uzmanība nerafinētiem veidiem, kas iegūti ar aukstās presēšanas metodi. Kāpēc šāda sinepju eļļa ir noderīga? Izejvielas tiek presētas aptuveni 40 grādu temperatūrā, kā rezultātā visas derīgās produkta sastāvdaļas nezaudē savas īpašības.

Ieteicams lietot mājas eļļu. Volgogradā atrodas sinepju rūpnīca, kas ražo visvērtīgāko sinepju eļļu atbilstoši standartiem un GOST. Mūsu (sadzīves) eļļā ir aptuveni 2-3% erukskābes, savukārt ārzemēs bīstamās skābes koncentrācija var sasniegt 40%.

Visvairāk veselīga eļļa zemu erukskābes saturu ražo no melno, balto un Sarepta sinepju sēklām. Labākais variants produkta ieliešanai ir stikla trauki no tumša stikla.

Kā uzglabāt sinepju eļļu

Šis skats dārzeņu eļļa piemīt paaugstināta izturība pret oksidēšanu, kā dēļ to var uzglabāt ilgu laiku - no 10 līdz 24 mēnešiem. Tomēr sinepju eļļas kontrindikācijas var būt saistītas ar nepareizu produkta uzglabāšanu.

Sinepju eļļa jāuzglabā saskaņā ar šādiem noteikumiem:

• Stikla traukā no tumša stikla
• Izvairieties no tiešiem saules stariem uz pudeles
• Uzglabāšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 5-10 grādus
• Uzglabāšanas laikā pudeles apakšā var parādīties nelieli nosēdumi.

Tā kā sinepju eļļai ir zema tendence bojāties, to dažreiz pievieno cita veida eļļām, lai pagarinātu to glabāšanas laiku. Pēc pudeles atvēršanas eļļu ieteicams uzglabāt ledusskapī cieši noslēgtā pudelē 9-10 mēnešus.

Sinepju eļļa kosmetoloģijā

Kāpēc sinepju eļļa ir noderīga kosmētiskiem nolūkiem? Tā sastāvā esošās aktīvās sastāvdaļas veicina pastiprinātu asinsriti, kā dēļ eļļu izmanto matu, sejas masku pagatavošanai, kā arī masāžām.

Uzklājot uz ādas, eļļa ātri uzsūcas, iekļūst dziļajos ādas slāņos, pasargājot no priekšlaicīgas novecošanās un ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes. Eļļa ir efektīvs līdzeklis pret psoriāzi, ekzēmu, pinnēm, ķērpjiem, mikozēm.

Sinepju eļļu izmanto kosmetoloģijā:

• Kā balinošs, atjaunojošs līdzeklis pret tumšiem plankumiem pēc pinnēm, pigmentācijas
• Kā barojošs, mitrinošs līdzeklis sausai ādai
• Kā mīkstinošs un pretiekaisuma līdzeklis kairinātai ādai, brūcēm, plaisām
• Lai stimulētu matu augšanu, neitralizē galvas ādas sēnīšu infekcijas
• Kā matu folikulu stiprinošs līdzeklis
• Lai piešķirtu matiem spēku, elastību, novērstu matu blāvumu un izkrišanu

Gatavojot ārstnieciskās maskas, sinepju eļļu izmanto kombinācijā ar ēteriskās eļļas rozes, sandalkoks, apelsīns, augu ekstrakti. Matu atjaunošanai lieliski noder sinepju maska ​​kombinācijā ar diždadža eļļu un citronu sulu.