ieejaKartupeļu ruļļi ar maltu gaļu un sieru. Kartupeļu rullis ar maltu gaļu. Kā pagatavot kartupeļu ruļļus ar gaļu
No kartupeļiem jūs varat izveidot daudz dažādi ēdieniPiemēram, ruļļos ar maltu gaļu. Tas ir ļoti apmierinošs un garšīgs, tas izskatās interesanti un pat neparasti. Ir dažādi veidi, kā sagatavot, bet ļoti garšīgi un ne tik tauki cepeškrāsnī.
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļu krāsnī - vispārējie principi ēdiena gatavošanas
Rullīši biežāk sagatavo no vārītiem kartupeļiem, bet ne vienmēr biezeni. Dažreiz ir nepieciešams uzvilkt to uniformā un pēc tam ganās. Shurka saglabā cieti bumbuļos, tas stiprina masu, mazāk miltu būs nepieciešams. No mīklas saknes veido līdzību. Tas nedaudz pieturēsies, tāpēc tabula būs nepieciešama, lai apkaisīt ar miltiem. Rullis netiek izmantots, masa ir plaša. Jums nav nepieciešams pievienot daudz miltu, pretējā gadījumā notiks garša. Nākamais Izveidojiet malto, vērpjot. Pēc izvēles izmantojiet gaļu. Putnu, sēnes, zivis arī atbilstu citiem produktiem tiem.
Ko var pievienot pildījumam:
· vārītas olas;
· Zaļie un dārzeņi;
· Garšvielas.
Veidojas ruļļos var pārklāt ar olu vai ieeļļot tēmu, apkaisa ar sieru. Zemāk ir iespēja ar maizi. Izrādās ļoti patīkams un skaists ēdiens ar kraukšķīgu garozu. Laiks, lai ieslēgtu ruļļus apmēram pusstundu. Trauku temperatūra ir noteikta aptuveni 190-200 grādiem. Gatavība nosaka veidu. Neapstrādāts pārsils.Atšķirībā no gaļas (zivju) gabaliem, ātri neērti, jums nav jāuztraucas par to.
Kartupeļu ruļļi ar maltu gaļu krāsnī
Vienkāršs ruļļu rullis ar gaļas maltā gaļa krāsnī. Pildīšana par šo ēdienu var izgatavot ar cūkgaļu, liellopu gaļu, jēru vai jebkuriem maisījumiem dažādās proporcijās, tas nav tik svarīgi. Neatkarīgi no tā, kāda veida apstādījumi, bez tā, trauku var arī sagatavot.
Sastāvdaļas
· 1300 g kartupeļu;
· 1 spuldze;
· 150-200 g miltu;
· 1 ķekars apstādījumu;
· 500 g mincedi;
· Sāls pipari.
Gatavošanas metode
1. Nomazgājiet kartupeļus, pārlejiet jēlnaftas ar ūdeni. Ievietojiet uz plīts un gatavojiet līdz gatavībai. Nosodīt, noņemiet svārkus. Bumbuļi režģis. Izvēlieties lielu rīves pusi. Jūs varat pagatavot kartupeļus iepriekš, piemēram, uz priekšvakarā, uzglabā aukstumā.
2. Pievienojiet vienu olu kartupeļiem un no otrās vienīgā proteīna. YOLK joprojām paliek, tas ir nepieciešams, lai ieeļļotu ruļļos pirms cepšanas, lai uz tiem parādās garoza.
3. Pievienojiet sāli kartupeļiem un samaisiet, un pēc tam sākt plug miltus. Padarīt mīkstu mīklu. Nekavējoties sadaliet to 8-10 gabalos. Jūs varat nekavējoties noteikt pareizā summa Porcijas.
4. Sīpoli sasmalcina un savieno ar malto gaļu. Mēs apvēršamies un berzējam zaļumus, pievienojiet tur. Mēs ieviešam garšvielas. Rūpīgi samaisa pildījumu.
5. Katra mīklas kabatas pārvēršas kūka, mēs izmantojam plānu malto Mela slāni, salociet rullīti. Mēs atpūsties un saskaņot, šuves ir zemākas. Mēs veicam paplāti un nedaudz nospiediet maz.
6. Izveidojiet visus citus ruļļus. Mēs ielej 1-2 tējkarotes piena uz dzeltenumu, saputotu ar dakšiņu. Mēs ņemam pušķi un aptver visus olu ruļļus.
7. Jūs varat ievietot cepeškrāsnī. Skatīties, ka ruļļi nav sadedzināti, mēs cepam līdz gatavībai.
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļu krāsnī (izgatavoti no biezeni)
Opcija kartupeļu mīkla un ruļļos no tā, pamatojoties uz kartupeļu biezeni kartupeļi. Par pildījumu izmantos vistas maltas. Nekas, izņemot garšvielas, tas netiks pievienots vairāk tajā.
Sastāvdaļas
· 800 g kartupeļu;
· 350 g mincedi;
· 1 ēd.k. milti;
· 2 karotes skābais krējums;
· 30 g siera;
· Garšvielas, zaļumi.
Gatavošanas metode
1. Notīriet bumbuļus, sagrieziet ceturtdaļas un vairogu katliņā. Ielej ūdeni, lai tas tiktu tikko pārklāts ar dārzeņu. Ievietot gatavot. Tiklīdz dārzeņu mīkstina, noņemiet katliņu un nekavējoties noteciniet visu ūdeni. Mēs uztriepekmēt pauguri uz viendabīgumu.
2. Pirms olas pievienošanas kartupeļiem ir nepieciešams mazliet atdzist, pretējā gadījumā proteīns ir metināts. Kamēr jūs varat pievienot garšvielas vistas malās, zaļumiem, kā vēlams.
3. Mēs nosūtām olu uz kartupeļiem, un tad milti, mīcīt mīklu. Mēs sadalām gabalus, saplacināt plāksnes.
4. Vistas mežs parasti ir vāja konsekvence. Es smērēju kartupeļos, bet ne līdz galam. Malai jāpaliek tukša apmēram 1 cm. Twist roll viņa virzienā. Mēs arī darām ar visiem atlikušajiem produktiem.
5. Ievietojiet maršrutus uz cepešpannas un ieeļļojiet krējumu. Tops ar nedaudz pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Cepta rullīši ar vistu ātri, trauks būs gatavs pēc 25-30 minūtēm.
Kartupeļu ruļļi ar maltām zivīm krāsnī
Šādiem ruļļiem jums būs nepieciešama zivs. Jūs varat veikt mencu, pollokveida, jebkuru citu upju vai uz jūru, pēc saviem ieskatiem. Ir tikai svarīgi, ka viņiem nav daudz kaulu. Ir piemērota arī gatavā maltā gaļa.
Sastāvdaļas
· Kartupeļu kilogrami;
· Divas olas (viena eļļošanai);
· 500 g maltas gaļas vai filejas;
· 0,3 citrons;
· 4 pētersīļu zari;
· 160 g miltu.
Gatavošanas metode
1. Pagatavojiet kartupeļus. Tas ir labāk gatavot uniformā. Ja tiek izmantoti attīrīti bumbuļi, neizgrieziet, mēs cenšamies pilnībā sagatavot nelielu daudzumu ūdens. Ceptie bumbuļi ir piemēroti vai spiesti.
2. Kartupeļu griešanas režģis, pievieno sāli ar olu un garšvielām. Maisiet, pakārt līdz šīm sastāvdaļām miltiem, veiciet mīklu.
3. Zivju fileja slēpj citronu sulu vai pievienojiet to malšanai. Sekojiet atkritumu pētersīļiem, aizmigt, pildīt sāli, maisot.
5. Olu tiek saputota ar ķīli vai dakšiņu, mēs bagātīgi ieeļļojam kartupeļu ruļļus. Ar zivīm, piemēram, ar vistas maltā gaļaViņi sagatavo salīdzinoši ātri, aplūkojiet garozas krāsu.
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļu krāsnī (ar sieru)
Recepte par ļoti garšīgu kartupeļu mīklu ruļļiem ar malto gaļu krāsnī. Lai aizpildītu kādu gaļu vai putnu. Nepieciešams cietās šķirnes.
Sastāvdaļas
· 10 kartupeļi;
· 200 g siera;
· 400 g mincedi;
· 2 karotes skābais krējums;
· Zaļumi ar garšvielām.
Gatavošanas metode
1. Kartupeļi ir tikai piedzēries līdz gatavībai, mēs tīrīt no ādas, atdzesē un berzēt. Arī siers, berzēt, bet mazāks. Labāk nav to pievienot karstiem kartupeļiem. Mēs noteikti atdzist, mēs aizmigt 150 gramus, pārējie tiek deponēti.
3. Puffs degvielas zaļumi un garšvielas, maisot. Mēs sadalām mīklu ar siera gabaliem un veido visvairāk parastos ruļļus.
4. Atbloķējiet trauku gluži pretēji, mēs smidzinām sieru. Lai mikroshēmu nūju var ieeļļot ar olu vai ūdeni. Cepiet.
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļu krāsnī (ar sēnēm)
Sēnes ir vienlīdz garšīgas ar gaļu un kartupeļiem. Šos ruļļus pat var tikt uzlikts svētku galdsUn viņi atradīs savu vietu uz tā. Šeit ir iespēja ar šampinjonu svaigiem. Bet jūs varat arī pievienot marinētas sēnes uz pildījumu, viņiem joprojām ir nepieciešams, lai ceptu, bet diezgan mazliet, lai ņemtu šķidrumu.
Sastāvdaļas
· 120 g šampinjona;
· 300 g mincedi;
· 20 g naftas;
· 1 spuldze;
· 1 kg vārīts kartupeļu munairā;
· 5-7 miltu karotes.
Gatavošanas metode
1. Tā kā sēnes tiks izmantotas aizpildīšanai, sagrieziet tos smalki. Onions pārāk crumbling. Viss, kas tam ir jābūt cepšanai, bet mēs ņemam uz apsildāmās eļļas. Sagatavošanās dažas minūtes. Mēs skatāmies uz priekšgala. Tiklīdz tas kļūst caurspīdīgs, ir pienācis laiks izslēgt. Pēc dzesēšanas sajauciet ar malto gaļu, sāli un pipariem.
2. Pārtikas gatavošana kartupeļu mīkla no graudainiem vārītiem bumbuļiem. Pievienojiet tām olu, vienu proteīnu un sāli ar miltiem, samaisiet.
3. Lepim ruļļi ar gaļas pildījums un sēnes. Ieeļļojiet dzeltenumu un nosūtiet to cep.
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļu krāsnī (maizē)
Šeit ir kartupeļu ruļļu variants kraukšķīgā un ruddy maizē. Jūs varat to sagatavot dažādi ceļi. Recepcija izmanto parastos krekerus. Bet tādā pašā veidā tas ir sagatavots ar sasmalcinātiem kukurūzas pārslām (nav salda), klijas, dažreiz kukurūzas vai graudu miltiem.
Sastāvdaļas
· 10 kartupeļi;
· 350 g maltas gaļas vai vistas;
· 1 ēd.k. krekeri;
· Mīklas milti;
· Garšvielas, zaļumi.
Gatavošanas metode
1. Pavārs kartupeļu tīrīšanas kartupeļos katliņā līdz gatavībai, mīcīšana biezenī, mēs nedaudz atdzist, mēs ieviest pāris olas un miltus. Solit labāk beigās gatavošanas. Mēs sajaucam mīkstu mīklu.
2. Mince pievieno tikai garšvielas. Bet pēc gribas jūs varat sasmalcināt pāris ķiploku lūpu vai vienu nelielu spuldzi. Rūpīgi samaisiet.
3. Lepim parastie ruļļi. Kā tos darīt, rakstīti iepriekš. Mēs veidojam, iztaisnojam, bet nav šoks uz paplātes, mēs atstājam uz kuģa vai tikai uz galda.
4. Atlikušās olas ir labi saputotas putām. Sukhariki ielej plāksnē.
5. Nomazgājiet rullīti olu. Iztaisnot pārpalikumu. Mēs nosūtām drupinātāju. Zvaniet. Mēs palīdzam jūsu rokām, mēs iegūt pietiekami, lai padarītu tukšumu un galshane veidošanos. Tagad ruļļus var pārsūtīt uz paplāti.
6. Mēs cepam 180 grādos. Mēs gatavojam līdz ruddy garozai, bet ne mazāk kā pusstundu. Joprojām atrodas aizpildīšanā no jēla gaļa.
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļu krāsnī - noderīgi padomi un triki
· Ja ruļļi izrādījās daudz, tad daži no tiem vienkārši iesaldē. Patiesajā brīdī mēs izņemam un nosūta to cepeškrāsnī, nav nepieciešams pazust.
· Ar tām pašām receptēm, jūs varat sagatavot ruļļus ne tikai ar malto gaļu, bet arī ar desām, krabju karbonāde, desas un citi produkti.
· Ja ir maz olas vai vispār, jūs varat pievienot nedaudz kartupeļiem rīvēts siers. Viņš arī palīdzēs sasmalcināt masu, neļaus viņai sabrukt. To var izmantot arī piepildīšanai ar gaļas maltu gaļu.
· Garšvielas maina produktu garšu, kas ir neatpazīstama. Viņi var padarīt trauku labāku vai sliktāku, tāpēc tam nevajadzētu pievienot visu virtuves skapī.
Kartupeļu rullis ar malto gaļu ir ideāls otrais ēdiens, kas apvieno sānu trauku un gaļu. Attiecībā uz recepti ir nepieciešami tikai vienkāršs produktu kopums, un vienkārša tehnoloģija neradīs grūtības pat iesācēja kulinārijā. Kopējās pagaidu sagatavošanas izmaksas - 2 stundas 35 minūtes.
Izmantojiet kartupeļus ar augstu cietes saturu un drupas mīkstumu. Sākotnēji, malšana jāņem no ledusskapja, atkausēt un iztukšot šķidrumu. Piens padara rullīša genter garšu. Pildījumos jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, tomātus vai noņemt pētersīļus.
Sastāvdaļas 6 porcijas:
- kartupeļi - 800 grami;
- mince (cūkgaļa vai liellopu gaļa) \u200b\u200b- 500 grami;
- vistas olas - 3 gab.;
- kviešu milti - 5-6 ēdamkarotes;
- sīpoli - 1 gabals (vidējs);
- augu eļļa - cepšanai;
- silts piens - 2 ēdamkarotes (pēc izvēles);
- pētersīļi zaļš - pēc garšas;
- lauru lapa - pēc garšas;
- sāls, melni malti pipari, citas garšvielas - pēc garšas.
Kartupeļu rullis recepte ar maltu
1. Pētera mazgāšana, sagriež mazos gabaliņos, salocās plāksnē. Pass sīpoli.
2. Uzkarsē pannu ar dārzeņu eļļa, novietojiet sīpolus, apcep uz vidēja siltuma, periodiski maisot, līdz priekšgala kļūst mīksts ar brūnu nokrāsu.
3. Pievienojiet cepšanai Puffed malto gaļu telpas temperatūra. Cep, līdz malks ir gatavs. 5 minūtes, lai beigtu pievienotu sāli, lauru lapu, melnus maltu piparus un citas garšvielas pēc garšas.
4. Noņemiet pannu no plīts, noņemiet lauru lapas, pievienojiet pētersīļus un samaisiet. Aptver grauzdēto smalcinātāju ar vāku. Uzpilde ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai.
5. attīrīti kartupeļi skalo tekošā ūdenī un sagriež vidēja izmēra gabalos.
6. Stiprot gabalus katliņā, ielej aukstu ūdeni. Uzkarsē, nedaudz sāls un vāra uz vidēja siltuma līdz gatavībai (20-40 minūtes), līdz kartupeļu miesa ir viegli aprēķinām ar nazi vai dakšiņu.
7. Ūdens, lai apvienotu, pievienojiet siltu pienu (pēc izvēles), kartupeļu pīlingu biezenī - viendabīga masa bez gabaliem. Labāk ir izmantot maisītāju vai blenderī. Atdzist biezenis līdz istabas temperatūrai.
8. Divi savīti biezeni vistas olasSajauc karoti, lai iegūtu viendabīgu masu.
9. Pievienojiet miltus, samaisiet vēlreiz. Mīklai kartupeļu rullīšam jābūt blīvam, nevis jāievēro rokā. Ja stieņi ir šķidri, veiciet vairāk miltu.
10. Atlikušajā olā atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma. Pārspēt dzeltenumu ar laulību uz viendabīgu putu masu.
11. Nosedziet virtuves papīru cepšanai vai pārtikas plēvei, nedaudz ieeļļojiet ar augu eļļu. Koplietojiet kartupeļu mīklu uz papīra (filma), lai izšķīdinātu ar rokām vai karoti ar tādu pašu slāni ar vismaz 1 cm biezumu.
12. No augšas, ielieciet pildījumu no maltas slāņa ar vienotu slāni. Atstājiet brīvu vietu uz mīklas malām vismaz 1,5 cm katrā pusē.
13. Uzmanīgi izgrieziet mīklu ar pildījumu kartupeļu rullī, pacelšanas papīrs cepšanai vienā no malām, un tajā pašā laikā ir testa mala ar pildījumu.
14. Salocīts rullīšu šoks uz cepešpannas ar augu eļļu. Ieeļļojiet olu dzeltenumu.
Es vēlos Jums piedāvāt alternatīvu izbalējušiem kartupeļu ēdieniem ar gaļu! Maigi kartupeļu ruļļi ar kraukšķīgu mīklu aizstās vakariņas vai vakariņas, kā arī sāls gurķi un ķiploku slimība Pilnīgi papildina trauku! Arī šī recepte būs noderīga jums, ja jūs meklējat oriģinālu un garšīgu.
Tas prasīs:
- maltā gaļa (cūkgaļas gaļa) \u200b\u200b- 600 g;
- Kartupeļi - 500 g;
- olu vistas - 1 gab.;
- kviešu milti - 100-150 g;
- pētersīļi - pēc garšas;
- ķiploki - 2 šķēles;
- sīpoli - 1 gab.;
- skābs krējums - 1-2 ēdamk. l.;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Recipe ar foto soli pa solim:
Kartupeļi mazgā un vāra uniformā, vēsā, tīrā no mizas un režģa uz liela rīve. Uz iegūto masu pievieno sāli, melnus piparus, olu, miltus un sasmalcinātus smalkus pētersīļus (jūs varat žāvēt). Sajauciet visu mīklu rūpīgi samaisa.
Tad mīkla kartupeļu ruļļos ar gaļu stiept viņa pirkstiem un berzes uz sāniem, kas dod formu apļa. Un tad šis aplis vērpj uz desu un sagriež gabalos platuma apmēram 1,5-2 cm. 
Pievienojiet sāli, melnus piparus, sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, garšvielas uz jūsu gaumēm un skābo krējumu sulīgumam. Ruļļu aizpildīšana no kartupeļiem ir gatava. 
Šķēlēs mīklas gabali, lai stiept pirkstus ovāla vai taisnstūrī, likt malto skaitītāju ar plakanu slāni, atstājot 1-1,5 cm bez maksas vienā pusē.
Granulas spin cieši ruļļos, \u200b\u200bbrīvā malā testa, lai vilktu uz ruļļa.
Fry kartupeļu ruļļi ar gaļu pannā ar eļļu no divām pusēm uz zelta krāsu. 
Kartupeļu ruļļi ar malto gaļas locītavu cepšanai cepšanai un gatavo cepeškrāsnī 15-20 minūtēm pie temperatūras 200 * p.
5 minūtes pirms gatavības apkaisa ar rīvētu sieru. 
Mūsu gardie ruļļi ir gatavi.
Kalpot
Garšīgi kartupeļu ruļļi ar gaļu (gaļas maltā gaļa) \u200b\u200bir brīnišķīgs, universāls ēdiens. Viņi izskatīsies lieliski uz jūsu galda kā ikdienas ēdienu. Tos var lietot kopā ar jums uz pikniku vai uz ceļa. Un, ja jūs tos padarāt skaisti uz trauka un rotā zaļumus un svaigus vai marinētus dārzeņus, viņi izskatīsies lieliski un brīvdienu galdā.
Produkti:
1. Kartupeļi - 500-600 gr
2. olu vistas - 1 gab
3. Kviešu milti - 100-150 gr
4. Jaukti jaukti (liellopu gaļa + cūkgaļa) \u200b\u200b- 500 gr
5. Augu eļļa cepšanai
6. Sāls, pipari un garšvielas - pēc garšas
7. Siers - 50 gr
Kā sagatavot kartupeļu ruļļus ar gaļu:
1. Vāra kartupeļus vienotā, notīriet to no mizas un berzēt lielu rīve.
2. Pievienojiet sāli, piparus, miltus un vadīt olu. Visi ir labi sajaukti ar rokām.
3. Pievienojiet sāli, garšvielas, piparus, kā arī uz sulas, pievienojiet kādu aukstu ūdeni vai kefiru vai 1 ēdamk. Karoti skābs krējums.
4. Izveidojiet desu no mīklas un sagriež to gabalos.
5. Katrs gabals velmēja kūka un uzlika malu uz tā, atstājot vienu pusi 1-1,5 cm bez maksas.
6. Pēc tam pievelciet rullīti cieši, un testa brīvā mala ir labi nospiesta.
7. Pannā sildīt eļļu un izvietot iegūtos rullīšus tajā. No divām pusēm slēgt.
8. Pēc tam mēs iegūstam cepšanas formu vai cepešpondi un tur uzlika ruļļus. Krāsns tiek samazināts līdz 200 grādiem 15-20 minūtes. 5 minūtes pirms cepšanas beigām mēs apkaisa ar rīvētu sieru.