Putnu ķiršu kompots 2 litru burkā. Putnu ķiršu kompots ziemai. Kompota receptes video

Putnu ķiršu kompots ziemai

Virtuves piederumi un tehnika: kanna(-es) ar kopējo tilpumu 3 l, caurduris, kastrolis, emaljēts katls, konservēšanas vāks, šuvju mašīna, virtuves plīts vai gatavošanas virsmu.

Sastāvdaļas

1. Rūpīgi noskalo tekošā ūdenī 500 g putnu ķiršu ogas. Tīrus augļus aplej ar apmēram 0,5 litriem ūdens un liek vārīties uz uguns.
2. Tiklīdz ūdens vārās, vāriet putnu ķiršu 2-3 minūtes.
   


3. Paralēli citā katliņā sajauc 1,5 litrus dzeramā ūdens un 1 kaudzi. smalkais cukurs. Liek katlu uz uguns, lai uzsilst.
   
4. Augļus liekam emaljētā pannā un uzlejam sīrupu, tiklīdz tas vārās. Mēs pārklājam pannu ar vāku un ļaujam brūvēt 5-6 stundas un vēlams visu nakti.
   
5. Pa to laiku rūpīgi izmazgājiet burku un sterilizējiet to virs tvaika vai cepeškrāsnī.
   
6. Ielieciet ogas sagatavotā un žāvētā burkā. Piepildiet to apmēram 1/4. Atlikušo sīrupu vēlreiz uzvāra un pārlej ogām.
   
7. Konservēšanai burku pārklājam ar vāku un ar speciālu mašīnu sarullējam.
   
8. Mēs apgriežam trauku otrādi, aptinam to ar siltu segu un dodam laiku atdzist, apmēram dienu. Kompots ziemai gatavs!
   

Kopīgas pamata patiesības

• Izmantojiet ēdiena gatavošanai tikai tumšās ķiršu ogas, tajā pašā laikā pārliecinieties, ka visas ogas nav pārgatavojušās un veselas.
• Ir ļoti svarīgi rūpīgi apskatīt visus augļus, izvēlēties zarus vai lapas, kas tur varētu nokļūt. Turklāt jums ir jāpārbauda, ​​vai visās ogās nav iespiedumu un citu bojājumu. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir ar sietu.
• Kompots uzreiz neiegūst bagātīgu rubīna krāsu, tāpēc, jo mazāk ogas tika pakļautas termiskai apstrādei, jo vairāk laika būs nepieciešams tās iegūšanai.

• Tā kā putnu ķiršu sēklas satur ciānūdeņradi, labāk šo dzērienu dzert pirmajos 6 mēnešos pēc konservēšanas.
• Arī konservēšanas vākam jābūt sterilam., šim nolūkam pirms lietošanas dažas minūtes piepildiet to ar verdošu ūdeni.
• Putnu ķiršu dzēriens ir kontrindicēts grūtniecēm un sievietēm, kuras vēlas dzemdēt bērnus. Kopš gada tradicionālā medicīnašīs ogas tiek uzskatītas par spēcīgu kontracepcijas līdzekli.

Ar ko pasniedz kompotu?

Vieglu un atsvaidzinošu dzērienu var pasniegt ar piparmētras zariņu, medu, rīvētu miziņu vai veselu citrona un/vai apelsīna daiviņu. Tāpat šī dzēriena garšu papildinās tādas garšvielas kā kanēļa standziņa, krustnagliņas vai vaniļa. Šāds dzēriens var gan atsvaidzināt karstā vasaras dienā, gan dot vasaras gabaliņu aukstā ziemas vakarā. Kompotu var pasniegt arī pie pamatēdiena, kā arī.

Atšķirība starp sarkanajām ogām un parastajiem putnu ķiršu augļiem ir tāda, ka tie ir lielāki un tiem ir bagātāka salda garša, bez savilkšanas. No šiem augļiem gatavo ne tikai kompotu, bet arī pildījumus pīrāgiem, ievārījumiem. Iepazīsimies ar šo ogu, gatavojot kompotu ziemai.

Nepieciešamais gatavošanas laiks: 1 stunda + diena, lai kompots atdziest.
Porcijas: trīs litru burka.
Virtuves piederumi un tehnika: burka, kastrolis, konservēšanas vāks, šuvju atslēga, plīts vai plīts.
Kalorijas: 71 kcal uz 100 g produkta.

Sastāvdaļas

Sāksim gatavošanas procesu

1. Pannā ielej 2,5 litrus ūdens un pievieno 400-500 g granulētā cukura. Tiklīdz ūdens uzvārās, vāra minūti.
   
2. Pievienojiet ogām 1 tējk. citronskābe.
3. Ielejiet augļus burkā ar verdošu sīrupu, nekavējoties pārklājiet ar sterilu vāku un satiniet ar atslēgu.
   

Kopīgas pamata patiesības

• Sagatavošanas procesā īpaša uzmanība jāpievērš sagatavošanās momentiem. Ar īpašu skrupulozitāti ir vērts šķirot augļus, cukuru vislabāk lietot no jauna, tikai atvērta iepakojuma, lai izvairītos no drupačām, zariem utt. uz banku. Tā kā jebkura novirze no aprakstītās tehnoloģijas var novest pie tā, ka dzēriens vienkārši kļūst skābs.
• Izmanto kā konservantu citronskābe, bet to var aizstāt arī ar 35-40 ml citrusaugļu sulas.

• Kompots, kas pagatavots pēc šīs receptes, labāk slēgt divu vai trīs litru burkās, jo, ielējot segā, notiek pašsterilizācijas process, mazā traukā tas nav iespējams.
• Lai kompota garšu padarītu vēl interesantāku, tam var pievienot ābolus, mežrozīšu augļus, smiltsērkšķus un pat ķiršus.
• Ja vēlaties, lai vasaras aromāti jūs pavadītu visu gadu, pagatavojiet. Turklāt tas izrādās ar ļoti saldu aromātu. Un, ja jums nepatīk blēņoties ar sterilizācijas burciņām, uzziniet, kā aiztaisīt.

Putnu ķiršiem ir ļoti īsa ražas sezona, un jums ir jāpaspēj to sagatavot ziemai vai vismaz jāsaglabā līdz rudenim. Putnu ķiršu žāvē, no tā gatavo ievārījumu, gatavo tinktūras un kompotus. Bet, lai ziemā nenāktu vilties, ir pareizi jāpagatavo putnu ķirsis. Putnu ķirsim nepatīk ilgstoša termiskā apstrāde. Tā rezultātā tas zaudē savu garšu un aromātu. Tāpēc putnu ķiršu kompots ir jāgatavo ļoti rūpīgi un ātri.

Vispirms sagatavojiet pudeles. Sterilizējiet un nosusiniet tos.

Sagatavojiet sastāvdaļas:

• 1 kg putnu ķiršu;
• Ūdens - 1,5 litri;
• Cukurs - 1,5 glāzes (450 gr);
• Citronskābe - 1 tējk

Salieciet putnu ķiršu ogas caurdurī un noskalojiet zem tekoša auksta ūdens.

Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Ogas ielej verdošā ūdenī un blanšē 3 minūtes, ne vairāk.

Ogas nokāš caurdurī un tad ievieto pudelēs. Izmantojiet karoti, jo ogām jābūt karstām. Pārklājiet pudeles ar vākiem un ļaujiet tām nostāvēties.

Ūdenī, kurā blanšējāt putnu ķiršu, pievienojiet cukuru un maisot, uzvāra. Sīrups jāvāra vismaz 5 minūtes, pat pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Sīrupā lej citronskābi un tagad ar šo sīrupu var liet putnu ķiršu, kas to gaida burciņās.

Sīrups jālej līdz pašam vākam. Galu galā mēs nepasterizēsim kompotu, un mums ir jāatstāj pēc iespējas mazāk gaisa.

Aizveriet burkas ar šuvju atslēgu, apgrieziet otrādi un aptiniet, ļaujiet nostāvēties 10-12 stundas.

Pēc tam kompots jāizņem vēsā tumšā vietā. Sākumā kompots nav iespaidīgs. Tas ir gaiši rozā un nemaz nav ēstgribu.

Bet pēc divām nedēļām jūs redzēsiet, ka kompots ir ieguvis piesātinātāku krāsu un jau kļuvis kā kaut kas tāds, kam nav iespējams pretoties.

Kā pagatavot putnu ķiršu kompotu, skatiet videoklipu:

Putnu ķirsis ir ļoti noderīga oga, tā aizsargā imūnsistēmu gandrīz visu ziemu. Šī oga ir iekļauta seno ārstniecības augu rindā. Viņa ārstnieciskas īpašības ir zināmi cilvēkiem kopš seniem laikiem. Mūsdienu medicīna tagad plaši izmanto putnu ķiršu mizu, ziedus, lapas un augļus. Tomēr pašiem putnu ķiršu augļiem ir īpaša loma, jo tiem ir ne tikai uzturvērtības īpašības, bet arī tonizējoša, pretsāpju un pat brūču dziedējoša iedarbība. Pēc tam noteikti jācenšas savā uzturā iekļaut putnu ķiršu augļus, lai papildinātu organismu ar trūkstošajiem vitamīniem un mikroelementiem.

Lai izbaudītu šo patīkami skābo, bet tomēr saldeno neparastās ogas garšu ziemā, tiek gatavoti tādi preparāti kā kompots. Šis garšīgs un veselīgs dzēriens var gatavot arī ar āboliem.

kompota recepte

Sastāvdaļas (šeit ir daudzums vienam trīs litru burka):

• putnu ķiršu ogas - 300 grami;
• āboli - 4 gabali;
• cukurs - 18 ēdamk. l.

Ēdienu gatavošana:

Vispirms būtu labāk sagatavot tās burkas, kurās kompots tiks sarullēts. Tie ir labi jānomazgā un jāaplej ar verdošu ūdeni vai jāsterilizē. Lai to izdarītu, tīras burkas un vākus jāievieto cepeškrāsnī uz 20 minūtēm vai mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm. Bankas ir gatavas.

Pāriesim pie ogām. Putnu ķiršu ogām jābūt atlasītām, nevis sapuvušām un nesaburzītām. No kvalitatīvām sastāvdaļām kompots būs garšīgs, bagātīgs un ļoti vitamīnu. Rūpīgi noskalojiet ābolus. Viegli noņemiet no tiem sēklas un sagrieziet katru ābolu 12 šķēlēs. Kad produkti ir gatavi lietošanai, varat pāriet uz nākamo darbību. Ielejiet ūdeni katliņā. Vienai trīs litru burciņai kompota nepieciešami 3 litri ūdens. Uzlieciet to uz maksimālās uguns un pagaidiet, līdz ūdens uzvārās. Kad tas noticis, ielej cukuru, samaisa un uzliek plīti uz lēnas uguns. Vāra uz lēnas uguns, līdz viss cukurs ir izšķīdis, apmēram 5 minūtes. Tālāk ielieciet putnu ķiršu ogas un ābolus verdošā ūdenī. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet kompotu 10 minūtes uz tikpat mazas uguns.

Tiklīdz ogas ir izvārījušās mums nepieciešamo laiku, tās jāizņem un jāliek gatavās burkās. Liek sīrupu atpakaļ uz plīts un uzvāra. Pēc tam pārlejiet putnu ķiršus un ābolus ar mūsu šķidrumu. Atliek aizskrūvēt burkas ar vākiem, apgriezt traukus, uzlikt uz segas un kārtīgi aptīt. Ļaujiet spiniem nostāvēties līdz rītam, tad varēs apgriezt burkas un likt pagrabā vai pieliekamajā, vispār, kur šādas sagataves glabājas. Kompots ir gatavs. labu apetīti!

Maz ticams, ka jūs kādreiz esat dzēris kompotu no šādām ogām. Ķirsis ir neticami noderīgs produkts jebkurā formā. Pat tad, kad ogas vairākus mēnešus peld sīrupā, tās joprojām ir ļoti noderīgas.

Šodien gatavosim vairākus dažādus kompotus, kuru pamatā būs šīs ogas. Tie ir sulīgi, garšīgi, nedaudz skābeni un līdz ar to arī pikanti. Tie noteikti jāizmēģina ikvienam!

Vispārīgie sagatavošanas principi

Lai pagatavotu kompotu, noteikti būs nepieciešamas ne tikai visas sastāvdaļas, bet arī inventārs. Galvenais būs burka un pēc tam vāks. Mēs ļoti iesakām ņemt 3 litru konteinerus, jo tie ir visērtākie, ja runa ir par kompotu.

Pirms kompota gatavošanas (un tas tiek pagatavots diezgan ātri), burkas rūpīgi jānomazgā ar ūdeni un mazgāšanas līdzekli, un pēc tam ar soda. Pēc tam katrs trauks kopā ar vākiem ir jāsterilizē, lai visi kompoti labi un ilgi saglabātos.

Lai to izdarītu, vāra tos katliņā uz vidējas uguns piecpadsmit minūtes (protams, svarīgi, lai burkas būtu pilnībā pārklātas ar ūdeni). Vēl viena sterilizācijas metode ir apstrāde ar tvaiku. Elektrisko tējkannu ir nepieciešams piepildīt ar ūdeni līdz augšai un ieslēgt. Tiklīdz no “snīpja” sāk izplūst tvaiks, burka ir jāpiestiprina tā, lai tvaiks nonāktu traukā. Apstrādājiet bankas šādā veidā piecas minūtes.

Ir vēl divi ļoti populāri burku sterilizēšanas veidi: trauku karsēšana cepeškrāsnī, kā arī mikroviļņu krāsnī. Vajag tikai likt iekšā tikko izmazgātās burkas ar vākiem. Gan cepeškrāsns, gan mikroviļņu krāsns jātīra vismaz piecpadsmit minūtes, taču tā var būt arī ilgāka. Vēlams sterilizēt ar pilnu jaudu un 100 grādu temperatūrā pēc Celsija.

Receptē nav nekā lieka. Tas ir maksimums dabīgs produkts saglabājot savu lietderību. Sterilizācijas trūkums gandrīz neietekmē burku drošību.

Kā gatavot:

Padoms: labākai saglabāšanai varat pievienot nedaudz citronskābes. To var pievienot tieši burkā un pat gatavošanas sākotnējā stadijā. Pietiek ar pusi tējkarotes.

Vienkārša kompota recepte ar rožu gurniem

Putnu ķirsis un mežrozīte - dubults labums ķermenim un vairākas garšas uzreiz vienā burciņā. Mežrozīšu augi neļauj kompotam būt satriecoši saldam.

Cik daudz laika - 5 stundas 20 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 42 kcal.

Kā gatavot:

1. Katliņā ielej ūdeni, ieber cukuru, uzliek uz plīts un ieslēdz uguni;
2. Maisiet, līdz cukurs izšķīst, vāra trīs minūtes;
3. Šķirojiet ogas, noņemot visus sliktos augļus;
4. Verdošā sīrupā ielej mežrozīšu un putnu ķiršu, samaisa un noņem no uguns;
5. Aizveriet vāku un ļaujiet tai brūvēt vismaz piecas stundas;
6. Kad laiks pagājis, ar rievkaroti liek ogas burkās;
7. Sīrupu vēlreiz uzvāra, pārlej ar augļiem, uzvelk vākus.

Padoms: jums nav jāpievieno citronskābe, jo pati mežrozīšu skābe neļaus kompotam rūgt.

Ābolu kompots ar putnu ķiršu un dubulto pildījumu

Kompotam tiek ņemtas standarta sastāvdaļas, taču gatavošanas tehnika atšķiras no iepriekšējās. Tajā pašā laikā tiek saglabātas visas produktu priekšrocības. Pateicoties ābolam, dzēriena garša ir maigāka.

Kāds ir kaloriju saturs - 35 kcal.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet ābolus, nomizojiet, ja vēlaties, sagrieziet šķēlēs;
2. Nomazgājiet putnu ķiršus, izšķirojiet un noņemiet visus zarus ar lapām;
3. Ielieciet ogas ar augļiem burkās;
4. Ielejiet ūdeni lielā katliņā, uzlieciet to uz plīts, ieslēdziet uguni;
5. Tiklīdz ūdens uzvārās, pārlej ar to burku saturu;
6. Nosedziet ar vākiem un iemērciet piecpadsmit minūtes;
7. Pēc tam ūdeni ielej katliņā, ļauj vārīties;
8. Verdošā ūdenī ielej cukuru un vāra sīrupu vēl piecas minūtes;
9. Pēc tam lej burkā, uzreiz aizver vākus un liek otrādi zem siltām segām, līdz pilnībā atdziest.

Padoms: ieteicams ņemt, piemēram, saldo šķirņu ābolus Balts pildījums. Var izmantot arī skābos ābolus, bet tad jāpalielina cukura daudzums.

Etiķa recepte

Lai gan etiķi kompotiem pievieno ļoti reti, tas ir uzticams veids, kā novērst burciņu rūgšanu. Viss pārējais ir standarta.

Cik ilgi ir 45 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 30 kcal.

Kā gatavot:

1. Šķirojiet putnu ķiršu, noņemiet visas lapas un zarus, ielejiet caurdurī;
2. Ielejiet ūdeni dziļā bļodā, lai būtu tikai puse;
3. Ogas vairākas reizes iemērciet bļodā ar caurduri. Tas ir gudrs veids, kā mazgāt augļus un nesabojāt tos ar ūdens strūklu;
4. Ielejiet sagatavotā burkā;
5. Pārklāj ar vāku un ūdeni. Ielejiet to katliņā un uzlieciet uz plīts;
6. Ieslēdziet uguni un uzvāra, ielejiet ogas;
7. Turiet desmit minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni atpakaļ traukā, bet bez putnu ķirša;
8. Uzlieciet to atpakaļ uz plīts, pagaidiet, līdz tas uzvārās;
9. Maisot ielej cukuru, vāra piecas minūtes, līdz kristāli izšķīst;
10. Burciņā ielej etiķi un pārlej ar sīrupu, sarullē kompotu ar vākiem.

Padoms: var izmantot arī augļu etiķi.

Ogu kompots "Asorti"

Receptē iekļautas vairāku veidu ogas uzreiz, kas padara to īpaši garšīgu un smaržīgu.

Cik ilgi - 25 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 54 kcal.

Kā gatavot:

1. Ielieciet mežrozīšu augļus bļodā, izšķirojiet un pēc tam noskalojiet;
2. Jāpārskata arī putnu ķirsis, lai noņemtu lapas, zarus un mazgātu augļus;
3. Nomazgājiet smiltsērkšķus, noņemot visas nevajadzīgās, kā arī bojātās ogas;
4. Rūpīgi izšķirojiet ķiršus, jo svarīgi, lai kompotā nenokļūtu bojāti augļi;
5. Katliņā ielej ūdeni, ielej cukuru;
6. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu visu cukuru;
7. Šajā posmā pievienojiet savvaļas rozi, putnu ķiršus un smiltsērkšķus;
8. Maisot, vāra trīs minūtes, ne vairāk;
9. Ielejiet ķiršus burkā, pārlejiet visu ar ogu sīrupu, aizveriet vākus un nosūtiet “zem kažoka”.

Padoms: kompots ir koncentrēts, to lietojot var atšķaidīt ar ūdeni.

Lai pagatavotu kompotu, ir ļoti svarīgi izvēlēties svaigas ogas. Tāpēc iesakām nekavējoties doties pēc putnu ķirša uz tirgu un tur izvēlēties vecākus cilvēkus par pārdevējiem. Ļoti iespējams, ka viņi pārdod savu preci, kas ir audzēta mīlestībā un rūpēs. Tas nozīmē, ka tas nesatur nitrātus un ir pilnīgi dabisks.

Ķirsis ir jāizmēģina. Ogām jābūt sulīgām, garšīgām, nedaudz skābenām, reizē saldskābām. Šiem augļiem ir ļoti specifiska garša, kuru ir viegli atpazīt.

Lai kur jūs pērkat putnu ķiršu, jums noteikti ir nepieciešams to smaržot. Ogām jāsmaržo! Ja nav aromāta, tad augļi tiek audzēti mākslīgi, to garša, tāpat kā aromāts, būs mākslīga. Tā ir kā tomātu garša ziemā. Vai tu saproti?

Noteikti pieskarieties un sajūtiet ogas. Tiem jābūt blīviem, elastīgiem, bet ne cietiem! Ja tie ir stingri, tad tie vēl nav nogatavojušies. Mīkstie augļi norāda, ka tie ir pārgatavojušies. Kompotā tie pārvērtīsies putrā, nevis saglabās formu.

Lai piešķirtu kompotam īpašu garšu un aromātu, tam var pievienot daudz dažādu garšvielu. Piemēram, varat izmantot vaniļas pākstis, muskatrieksts, krustnagliņu pumpuri, kardamons, zvaigžņu anīss, kanēlis utt.. To visu pievieno pašai burciņai un pārlej ar sīrupu.

Noteikti sagatavojiet šādu kompotu ziemai. Vismaz tas ir lielisks profilakses līdzeklis veselībai. Papildus šādām priekšrocībām tas ir arī garšīgs, atsvaidzinošs dzēriens, kas patiks ikvienam ģimenes loceklim. Mēģiniet dažādot garšu ar mūsu piedāvātajām garšvielām, lai padarītu kompotu patiešām īpašu un savā veidā oriģinālu!

Daudzas mājsaimnieces ik vasaru rūpējas, lai savus mīļos iepriecinātu ar gardiem un ziemā gatavotiem vitamīnu preparātiem. ar savām rokām. Augļu un ogu receptes, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē, ir vislabākie konservi. Tie gandrīz pilnībā saglabā izmantoto augļu dabisko smaržu, garšu un vitamīnus. Šādai sagatavošanai izmanto gan viena veida, gan dažādus dārza dāvanu maisījumus, kas nogatavojas savā vasarnīcā vai tiek pārdoti tirgū. Piedāvājam pagatavot putnu ķiršu kompotu. Tas ir diezgan vienkārši un garšīga recepte konservi. Neatkarīgi no tā, cik daudz skārdeņu jūs sarullējat, tās joprojām būs mazas.

Putnu ķiršu kompots. Noderīgas īpašības

Melnajām ogām ir pīrāga garša, un tās ir nedaudz skarbas uz tausti. Tie veido lielisku saldu dzērienu. Paši augļi garšo pēc vārītiem ķiršiem. Tie satur tanīnus, skābes, vitamīnus, kas konservācijas laikā tiek pilnībā saglabāti. Turklāt putnu ķirsis ir neaizstājams palīgs dažādu kuņģa-zarnu trakta infekcijas slimību, kolīta un caurejas ārstēšanā. Sulu lieto pret drudzi un vielmaiņas traucējumiem. Pats kompots, termiski apstrādāts, nezaudē savas derīgās īpašības.

Kā pagatavot ķiršu kompotu?

Lai izbaudītu šo brīnišķīgo dzērienu, jums ir jāveic dažas vienkāršas darbības. Tikai savācot nogatavojušās ogas nekavējoties sāciet to apstrādi. Putnu ķirsis jāizšķiro un rūpīgi jānoskalo zem vēsa tekoša ūdens. Ļauj notecināt liekajam ūdenim. Kā jau minēts, ogas ir diezgan izturīgas, tāpēc tās tiek blanšētas ne vairāk kā 3 minūtes. Pēc termiskā apstrāde augļus pārnes uz traukiem, kur gatavos kompotu.

Nākamais posms ir šāds (uz 1,2 litriem ūdens ņemam līdz 1 kg ogu un 300 gramus cukura). Visu samaisa un uzvāra, tad gatavo putnu ķiršu pārlej ar gatavo sīrupu un ļauj zem vāka ievilkties apmēram 5 stundas. Mēs netērējam laiku un sagatavojam bankas. Tās rūpīgi jānomazgā ar sodas palīdzību un vairākas minūtes jāsterilizē ar tvaiku.

Tiklīdz norādītais laiks ir pagājis un ogas ir uzlietas, sīrups jānolej un jāuzvāra uz lielas uguns. Izklājiet pašu putnu ķiršu sterilizētā traukā. Tālāk ogas ielej burkās ar verdošu sīrupu. Šķidrumam vajadzētu pat nedaudz izliet no trauka, lai nebūtu gaisa. Gatavam putnu ķiršu kompotam jābūt hermētiski noslēgtam. Lai pārliecinātos par šuvju blīvumu, bankas tiek apgrieztas otrādi. Ja viss ir kārtībā, tos iesaiņo līdz pilnīgai atdzišanai.

Citas putnu ķiršu iespējas

Taču ne tikai putnu ķiršu kompotu vasarā gatavo mājsaimnieces savās virtuvēs. Šo brīnišķīgo melno ogu patērē arī neapstrādātā veidā, žāvē un saberž pulverī. No tā augļiem nāk garšīgs ievārījums un lielisks papildinājums pīrāgiem. Konditorejas rūpniecībā to izmanto, ko pievieno piparkūku, pīrāgu mīklai. mīļotājiem alkoholiskie dzērieni mājas gatavošana izmantot ogas smaržīgu liķieru un tinktūru pagatavošanai.