Receptes, kā pagatavot krustu ievārījumu ar kaulu un bez mājām un noteikumiem, lai uzglabātu sagatavi ziemai. Jam no DOSil ir ļoti garšīgs un neparasti skaists. Kaulu ievārījums ar āboliem

Šī ir zema baznīca ar izplatītu vainagu augustā-septembrī viss ir pārklāts ar nelielām iegarenām sarkanām ogām. Šie skābi saldie, ar patīkamu aromātu augļi ir labi pazīstami Kaukāzā, Krimā, Tālajos Austrumos, Japānā, Ķīnā, Āzijas valstīs.

Kizilā, lieliskās aromatizētāju īpašības un medicīniskās īpašības. Tās augļi satur glikozi, fruktozi, ābolu, citronu, succinic skābes, krāsošanas un miecēšanas vielas. Tā atklāja Ēteriskās eļļas, C, E, Rutin, fitoncides vitamīni.

Cilindra augļi ir pretmikrobu, pretsāpju līdzekļi, nomierinošas, pret griešanas īpašības. Pateicoties miecēšanas vielām, Kizil ir savelkoša iedarbība caureja.

Jam no Kizila aukstā ir tāda pati darbība kā aveņu. Tam ir pretdrudža, antimalārijas un pretējas īpašības.

Cyrs ir rakstīts kompots, ievārījumi, kisins. To pievieno garšvielu veidā dažādi ēdieni. Kaukāzā, cashel augļu vainagu padara lavash.

CYL JAM: Sagatavošanas smalkumi

• Sagatavošana ogu Jam nāk uz to, ka tie tiek pārvietoti, noņemot neveselīgu un pitched augļus, noņemiet iesaldētos. Tad ogas ir labi mazgāti.
• Pirms vārīšanas, tie ir ieteicams, lai bloķētu karstā ūdenī 5 minūtes, lai turpmākā termiskā apstrāde tie nav uzliesmojuši.
• Cukura apjomam jābūt vismaz 1 kg uz 1 kg ogām. Ja augļi ir skābi, tad cukurs ir jāņem vairāk - 1,5 kg.
• Tātad, lai ogu ievārījums netiek sametinātas un paliktu vesels skaitlis, daži saimnieces mērcē tos vārīšanas priekšā sodas šķīdumā (1 l ūdens ņem 1 desertu karoti pārtikas soda). Tad mazgā labi tīrā ūdenī.

Kizyl Jam ar kauliem: pirmā recepte

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• Ūdens - 300 ml.

Gatavošanas metode

• Veikt ogas, noņemiet saldētu. Mazgāt vairākos ūdeņos.
• Izmantojot kolu, nolaidiet suņu mazos partijās verdošā ūdens mērcē un blanšā piecu minūšu laikā 80 °. Dot šķidrumus velkot.
• Gatavošanas iegurņa ielej cukuru, ielej ūdeni. Cook sīrups. Ja izrādījās dubļainais, filtrējiet caur vairākiem marles slāņiem. Atkal novietojiet vārīties.
• Nolaidiet ogu sīrupu. Par mērenu uguni, nogādājiet tos uz vārīšanās, noņemot bagātīgu putu.
• Noņemiet iegurni no plāksnes un nododiet 15 minūtes. Atkal uzlikiet uguni un atkal uzvāriet. Atkārtojiet šo procedūru vēl divas reizes. Jutni sagatavotība pārbauda ar piedzēries sīrupu uz aukstuma plāksnes. Ja tas nav izplatīts, tad ievārījumu var uzskatīt par vārītu.
• Atdzesējiet to.
• Iegādājieties tīrās sausās bankās. Aizveriet pergamentu.

Cyl Jam ar kauliem: otrā recepte

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1,5 kg;
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas metode

• Celt suni, noņemiet nenobriedušus vai papildinātas ogas. Ietiniet saldētu. Nomazgājiet aukstā ūdenī.
• Sagatavojiet sīrupu no viena kilograma cukura un visu ūdens likmi.
• Ielieciet ogas verdošā sīrupā. Uzkarsē, noņemot bagātīgu putas. Vāra uz mērenu siltumu 20 minūtes.
• Noņemiet ievārījumu no plīts un eksponējiet 8 stundas.
• Ievietojiet citu cukura laiku, maigi samaisa. Uzlieciet mērenu uguni un atkal uzvelciet putas, noņemot putas.
• Vāra vēl 20 minūtes.
• Pilnībā atdzist. Aukstā sabrukumā kizylovoy ievārījums Tīrās sausās bankās. Aizveriet pergamentu.

Dogwood ievārījums ar kauliem: recepte trešajam

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• Ūdens - 100-120 ml.

Gatavošanas metode

• Veikt ogas, noņemiet nepārspējamas vai sasmalcinātus augļus. Ietiniet saldētu. Nomazgājiet aukstā ūdenī.
• Novietojiet ogas ēdiena gatavošanas iegurņa. Ar cukuru. Uzmanīgi sajauciet ar koka asmeni, cenšoties nesabojāt augļus. Atstājiet 8 stundas, lai ogas dot sulu.
• Ielieciet iegurni uz maza uguns. Pievienojiet ūdeni ogām. Noved ievārījums uz vārīšanās, noņemot parādās putas. Tiklīdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis, pārbaudiet laiku un pagatavojiet 15 minūtes, rūpīgi maisot, lai ogas nav pieturējās pie apakšas.
• Noņemiet iegurni no plāksnes un atstājiet to 8 stundas. Šajā laikā ievārījums būs atdzist, un suns tiek iemērkts ar sīrupu.
• Ielieciet iegurni ar ievārījumu uz plīts un vāra lēni uguns vēl 15 minūtes no vārīšanās apakšas.
• Noņemiet ievārījumu no uguns un atdzesējiet. Ja tā ir ieguvusi nepieciešamo mirdzumu, tad šajā posmā var uzskatīt par vārītu. Pretējā gadījumā iegurņa ar ievārījumu ir atkal jānovieto ugunsgrēks un ar ļoti vāju vāra cieņu līdz gatavībai.
• Atdzesētais ievārījums sadalās tīrās sausās bankās. Aizveriet pergamentu.

Kizyl Jam ar kaulu: ceturto recepti

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1,2 kg;
• Ūdens - 500 ml;
• soda - 1 tējk. uz 1 l ūdens.

Gatavošanas metode

• Ogas pārspēja, noņemiet drupinātus un zaļus augļus. Ietiniet saldētu. Nomazgājiet dogwood aukstā ūdenī.
• Pavelciet ogas iegurni. Ielejiet ūdeni traukos un tajā izšķīdiniet tajā. Piepildiet ogas ar javu un atstājiet 3 stundas. Tad rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens.
• Gatavošanas iegurņa ielej cukuru, ielej ūdeni. Cook cukura sīrups, vārot to 5 minūtes.
• Lai peldētu ogas verdošā sīrupā, noņemiet no plīts. Norādiet ievārījumu, lai uzsāktu 4 stundas. Šajā laikā tas atdzist, un ogas darbosies ar sīrupu.
• Ievietojiet ievārījumu uz uguns un uzkarsē uz mērenu ugunsgrēku. Vāra 10 minūtes.
• Dodiet viņam nedaudz atdzist. Ielej tīras sausas bankas. Izlietne alvas vāki Vai aizveriet vākus ar kokgriezumiem.
• Pagrieziet apakšējo apakšējo daļu, pārklājiet ar segu un atdzesējiet šajā pozīcijā.

Dogwood ievārījums ar kaulu: Recipe Piektkārt

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• Ūdens - 250 ml;
• cukurs - 1,2 kg.

Gatavošanas metode

• Ņemt ogas. Noņemiet kritušo, zaļu vai, gluži pretēji, sērfojot augļus. Ietiniet saldētu. Nomazgājiet ogas, dodiet ūdens aizplūšanu.
• Ja jūs vēlaties ogas ēdiena gatavošanas laikā, tie ir metināti, bruņoti ar zobu bakstāmiem vai adatu un rezultātu katru augļu 2-3 vietās.
• Gatavošanas iegurņa ielej cukuru, ielej ūdeni. Nozīmīgs sīrups, vārot to, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
• Noņemiet no plīts. Fall Berry Syrup. Atstāj impregnēšanu 8 stundas.
• Uzmanīgi iztukšojiet sīrupu uz citiem ēdieniem, ielieciet uguni un uzvāriet, noņemot putas. Ielejiet creek sīrupu. Atstājiet vēl 8 stundas.
• Pārinstalējiet iegurni ar ievārījumu uz plīts. Vāra pēc vārot 10 minūtes.
• Karstā, palaist tīros sausos burkās un nolieciet tīrus vākus.

PIEZĪME: Ja jūs vēlaties saņemt vairāk biezu ievārījumu, pēc tam, kad jūs izdrāzt sīrupu citos ēdienos, vāra to nedaudz ilgāk, vārās līdz nepieciešamajiem cimdiem. Tad pārlejiet tos ogas, vāriet, vāra 5-10 minūtes un pēc tam noņemiet no plīts.

Ievārījums no kizila "piecām minūtēm"

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• Ūdens ir 100 ml.

Gatavošanas metode

• Ņemt ogas. Noņemiet saldētu. Nomazgājiet aukstā ūdenī.
• Vieta gatavošanas iegurņa. Ar cukuru. Ielej ūdeni. Uzmanīgi sajauciet lāpstu.
• Uzlieciet uz plīts, uz mērenu uguns, uzkarsē, noņemot putas.
• Aizdegties. Novietojiet ievārījumu ar vāju vārīšanos 5 minūtes, turpinot noņemt putas.
• Sagatavot sterilas bankas. Sildiet tos krāsnī. Viņiem jābūt pilnīgi sausām, pretējā gadījumā ievārījums var izkliedēt. Noņemiet ievārījumu no plīts un pietiekami karsts bankām. Nekavējoties aizveriet ar steriliem vākiem un cieši cape.
• Pagrieziet bankas augšā, nosedziet segu. Atstājiet šo pozīciju līdz pilnīgai dzesēšanai.

Boneless ievārījums: pirmā recepte

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• Ūdens - 300 ml.

Gatavošanas metode

• Veikt ogas, atstājot tikai nogatavojušos un mīkstu. Noņemiet saldētu.
• Augļi mazgā aukstā ūdenī. Pagaidiet, līdz viņa tur ārā.
• No Kizila noņemiet kaulus. To var izdarīt manuāli, nospiežot pirkstus uz ogas. Vai nodot dažas ogas uz paplātes un nospiežot stiklu katrai uzkodai, noņemiet kaulus. Drīzāk kauls būs pop up. Sula, kas ir iezīmēta, notecina gatavošanas iegurņa. Mēs nosūtām ogas tur.
• Ielieciet suni ar cukuru. Atstājiet iegurni 3 stundas, lai Berijs sniegtu sulu, un cukurs daļēji izšķīdina. Sekojiet ūdenim.
• Ievietojiet uz plīts un mērenu siltumu, lai vārītu, noņemot parādās putas. Vāra 5 minūtes.
• Ielieciet iegurni vēsā vietā un dodiet ogām, lai stiprinātu 12 stundu laikā.
• Nogādājiet ievārījumu vēlreiz. Atkal uzstāt 12 stundas.
• Pēc 5 minūšu vārīšanas uz mērenu ugunsgrēku, izplatiet ievārījumu sausās sterilizētās bankās un nekavējoties aplaupīt. Ja jūs nevēlaties aizvērt vākus, tad ievārījums vispirms atdzist iegurņa, un pēc tam pāriet uz tīriem sausiem burkām. Aizveriet pergamenta papīru.

Bez iestrēgušiem suņiem: recepte otrajam

Sastāvdaļas:

• kizil - 1 kg;
• cukurs - 1,2 kg.

Gatavošanas metode

• Jam, veikt nogatavojušās, mīkstās ogas. Noņemiet saldētu.
• Ogas mazgā aukstā ūdenī. Uzlieciet sietu un sausu.
• Noņemiet kaulu ogas. Lai to izdarītu, nodot tos dažos gabalos uz sieta uz pannas, un nospiediet kulinārijas piestātni.
• Dogwood, kas atbrīvots no kauliem, ielieciet gatavošanas iegurni. Ar cukuru. Pārbaudiet sulu šeit. Atstāj 8 stundas.
• Ievietojiet ogas uz mērenu uguns un uzkarsē. Noteikti noņemiet bagātīgo putas. Vāra 5 minūtes. Atklājiet iegurni malā un dodiet ievārījumu atdzist. Šī procedūra tiek atkārtota trīs reizes.
• Jam karstā sadalīšanās sterilās bankās, cieši iedrošināt.
• Pagrieziet apakšējo apakšējo daļu un šajā pozīcijā atdzist.

Saimniece piezīmēm

Lai nodrošinātu pikantu garšu ievārījumu, nevis ūdens, jūs varat izmantot baltvīnu.

Cyl Jam saglabāts vēsā vietā bez piekļuves gaismas.

Ja ievārījums izrādījās šķidrums, tas ir viegli noteikt. Tas ir pietiekami, lai atdalītu sulu no ogām un ievērotu to vēlamo blīvumu. Pēc tam pievienojiet ogas ar sīrupu un visu kopā mizu.

Kizil ir plaši pazīstama ar tās ārstnieciskajām īpašībām. Šajās mazajās ogās ir ietverti:

Uz 100 g - tikai 45 kcal.

Pateicoties Kizila vērtīgajām īpašībām, ievārījums ir šādas noderīgas funkcijas:

Tomēr ir kontrindikācijas, Kizila lietošana nav ieteicama:

• paaugstināts skābums;
• aizcietējums;
• viegli sasniedzama nervu sistēma, nervu ierosināšana un ierosme (īpaši nevar izmantot naktī);
• individuāla neiecietība.

Pamatnoteikumi gatavošanas ievārījums

Lai ievārījums būtu garšīgs, jums ir jāievēro šādi noteikumi:

Ievārījuma receptes ar kaulu

Ir daudz receptes bez kaulu noņemšanas, apsveriet populārāko:

1. variants

Mums vajag:

• kizil: kilograms;
• vārīta ūdens: pusi tasi;
• cukurs: puse kilogramu.

Manas ogas, mēs zvērējām, izlaiž ūdenī 80 ° C, turiet 5 minūtes, tad iegremdējiet sevi ledus ūdenī, lai atdzesētu. Vārītā sīrupā iegremdē ogas, pēc vārot maisījumu, turiet uz krāsns vēl vienu 15 minūtes, un pēc tam noņemiet to.

Mēs atkārtojam šo procedūru 5 reizes.

2. variants.

• kizil: kilograms;
• cukurs: puse kilogramu;
• vārīts ūdens: stikls.

Mēs mazgājam ogas un pārvietojieties, izlaist ūdenī 80 ° C, izturiet 5 minūtes, un tad ledus, lai jūs atdzesētu.

Tad vārīšanās sīrupā, nolaidiet ogas un piedzēries pēc vārīšanas minūtēm 20 minūtes, tad noņemiet no krāsns.

Maisījumam jābūt vismaz 8 stundām atdzist.

Tad atdzesētā maisījumā, pusi kilogramu cukura un vāra līdz pilnīgai gatavībai (20 minūtes).

3. variants (Babushkin metode)

• kizil: kilograms;
• cukurs: 1,3 kg;
• vārīts ūdens: 50 ml.

Lielākajā alumīnija iegurņa mēs izskalojam un pārvietojam ogas, lielākās no tām izurbj dakšiņu labāk, ļaujiet sulu.

Cukurs cukurs, ielej ūdeni, uzlikt uguni. Pēc maisījuma vārīšanās - izslēdziet plātni un ievietojiet to atdzist.

Vismaz 5 reizes Jam ir jāpieskaras vārīšanās temperatūrai un jāatstāj atdzist. Tajā pašā laikā, tas ir nepieciešams, lai noņemtu putas, kas veidojas, līdz Kiziloy ievārījums sākas bieza.

Sagatavoto maisījumu ielej bankās, šāda veida saglabāšanai, kārbu sterilizācija - pēc saimnieces pieprasījuma.

Receptes bez kauliem

Apsveriet galvenās iespējas, kā padarīt ievārījumu ar kaulu noņemšanu.

1. variants

Nepieciešams:

• kizil: kilograms;
• cukurs: puse kilogramu;
• vārīts ūdens: 500 ml;
• citronskābe: 3 g

Rogged ogas noskalo un pārvietojas ar kaulu noņemšanu. Tad mēs ievietojam dubultā marles maisiņā, iegremdē verdošā ūdenī, un pēc tam ledus (3 reizes pirms tartness izzušanas).

Mēs izgatavojam sīrupu, kuros iegremdē ogas un vāra gatavošanā, pašā gala laikā viņi suprate citronskābi.

2. variants.

• cukurs: kilograms;
• ogas: kilograms;
• balts sauss / daļēji sausais vīns: 2 glāzes.

Ogas ir rūpīgi izskalotas un zvērējušas, iegūstiet kaulu. Tad ielieciet dziļā traukā un ielej vīnu, cukura cukuru.

Pirms vārīšanās mēs ievietojām iegūto maisījumu uz cepeškrāsnī, tad piedzēries līdz sabiezēšanai (20 minūtes). Es ievietoju maisījumu saglabāšanas bankās, vāka top dzelzs vāki Un uz kādu laiku ievietojiet ūdens vannā.

Pēc šīs procedūras bankas brauc.

Sagatavošanas metode bez vārīšanās

Lai saglabātu visas šīs ogu un visu vitamīnu labvēlīgās īpašības, mēs izmantojam šo iespēju.

Mēs zvērējām un izskalojām ogas, veicot sietu.

Tad cukura cukurs (1: 2), lapegle ogas ar cukuru, izvieto bankās un tuvu ar plastmasas vākiem.

Šāds krustojums tiek uzglabāts ledusskapī.

Kaulu ievārījums ar āboliem

1. variants

• ogas: kilograms;
• Āboli: polkilogramma;
• cukurs: 1,4 kg;
• vārīts ūdens: 1,75 tases.

Ogas noskalo un saņem kaulu. Āboli tiek izskaloti un noņemti mizas, sagriezti sēklas, sagriezti uz šķēlītēm. Cukura sīrupā (uz kilogramu 1,25 ūdens), mēs nolaidām ābolus un piedzēries uz maza uguns līdz gatavībai.

Atsevišķi mēs sagatavojam sīrupu ogu (pie 400 g ūdeņu) un izlaist to sunisti, piedzēries uz maza uguns 10 minūtes.

Tad sajauc gan sīrupu un nogādājiet tos gatavībā uz maza uguns.

2. variants.

• ogas: 1,2 kg;
• Āboli: kilograms;
• cukurs: 2 kg;
• vārīts ūdens: litrs.

Izskalojiet ogas un saņemiet kaulus no tiem. Āboli tiek izskaloti arī nogriezti mizas, sagriezti kauli, sagriezti.

Āboli un ogas, kas ievietotas sīrupā, ļaujiet viņiem vārīties un atdziest 6 stundas. Tas viss tiek darīts līdz pilnīgai gatavībai vēlreiz 4.

Kizylovy ievārījums

Crumpled, pārgatavojušās ogas, kas nav piemērotas ievārījuma, jūs varat pieteikties ļoti garšīgā ievārījuma ražošanai.

Ko mēs darām: ogas tiek noskalotas, mēs zvērām, noņemiet kaulus. Tad ielieciet lielu iegurni un ielej glāzi sulas ābolu vai cidoniju, piedzēries 10 minūtes, cukurs snapped (1: 1).

Maisījums ir vārīts, pastāvīgi maisot, līdz pilnīga gatavība (tikai 1 reizi).

Kā noskaidrot, vai ievārījums ir gatavs?

Šo metodi var piemērot ne tikai Kizylovoy ievārījumu, bet arī ievārījumu no jebkuras citas ogas. Uz apakšstilba virsmas, Kaiziloy ievārījuma pili, pagriežot vertikāli un redzēt, vai tas nav izplatīts.

Tiklīdz Kizylovoy ievārījums pārtrauc izplatīties - tas ir gatavs.

Kizilam ir daudz noderīgu zāļu īpašību. No tā jūs varat sagatavot ievārījumu, ievārījumus: ar kaulu, bez kauliem, ar ābolu.

Gatavie sastrēgumi no skābās garšas, tās tiek ēst tās tīrā formā, pievieno tāpat kā pildījumu pīrāgus un kūkas, tie papildina gaļas ēdienus, pateicoties kurai gaļa kļūst pikanta, neparasta garša.

Kizylovoy ievārījums un citi saldumi, deserti un ir ļoti populāri Eiropā un Āzijā, jo īpaši Kaukāzā. Un viss, jo ievārījums ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, vienlaikus saglabājot visas svaigu ogas īpašības. Ieteicams izmantot šādos gadījumos:

• ar palielinātu ķermeņa temperatūru;
• ar samazinātu imunītu;
• pēc slimībām un Orvi, lai stiprinātu imunitāti;
• preventīvajos nolūkos dažādiem kuņģiem;
• ar dzīvsudraba saindēšanu un ķermeņa vispārējo intoksikāciju.

Šāda plaši izplatīta izmantošana Kizila ir saistīts ar to, ka tai ir provitamīni, C un P vitamīni, askorbīnskābes, minerālu sāļi, taukskābju ēteriskās eļļas, tanīni. Taisnība, tāpat kā jebkurš produkts, Kizil ir vairākas kontrindikācijas. Tātad, nevajadzētu būt stipri atstāt uz ievārījuma, ja jums ir nepanesība Kizil (šajā gadījumā, jūs varat pagatavot), kā arī ar šādiem veselības traucējumiem:

• nervu pārmērīgs;
• paaugstināts skābums.

Veselīgs dogwood

Un, lai saglabātu visas šīs brīnišķīgās ogu labvēlīgās īpašības, ievārījumu un citu ēdienu no Kizila ēdiena gatavošanā vajadzētu ievērot vairākus noteikumus ziemai. Ogas var savākt tikai pilnīgā nogatavināšanā, kas notiek augusta beigās. Lai izvairītos no ogas stingruma, pavadiet 2-3 minūšu termisko apstrādi.

Ja jūs sagatavojat ievārījumu ar kaulu, pirms vārīšanas jūs varat mērcēt ogas sodas šķīdumā (2 karotes sodas uz katra ūdens litra) apmēram divas stundas. Sakarā ar to, jūs varat saglabāt integritāti ogu.

Pirmā recepte ir klasisks ievārījums ziemai, kuru sagatavošanai ir nepieciešams veikt 1,2 kg cukura, 950 g cilindra un 500 ml ūdens. Mēs sakārtojam ogas, noņemt zarus un kaulus, izmetot backded ogas, rūpīgi izskalojiet labas ogas. Tālāk mēs sagatavojam šķīdumu, līča cukuru ar ūdeni un apkures šķidrumu uz caurspīdīgu stāvokli, pastāvīgi maisot.

Emaneled pannā, pārvietot tīru ogu, pārlej sīrupu un uzstāt maisījumu četras stundas. Pēc tam, kad to ievietojāt, mēs ievietojam pannu uz plīts un lēnām iesildīties 10 minūtes. Gatavošanas laikā labāk nav nekaitēt par daudz, lai nebūtu bojāt ogas, bet tikai nedaudz sakratiet katliņu. Pēc vārīšanas mēs esam iepakoti karstā ievārījums uz sterilizētiem burkām, mēs nolaist, ielieciet kaklu uz leju un pārklāj pledu pirms dzesēšanas. Mēneša jūs jau varat ēst ievārījumu, saglabājot visas noderīgās īpašības.

Ēdiena gatavošana Kizil sīrupā

Ir arī recepte, lai sagatavotu delikatesi no dogku kopā ar ziemas kauliem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams 1,1 kg cukura, 950 g ogas un 450 ml ūdens. Mēs mazgājamām ogas, sabojājāmies, nogādājiet suni kaula iegurņa baseinā . Katru ogu tajā pašā laikā jums ir nepieciešams izurbt adatu, kas uzlabo sulu. No augšas, mēs aizmigt cukuru, viegli samaisa. Interese tādā stāvoklī 2-3 stundas, bet cukurs nav vērpjot un neuzsūc squad sulu, ielej ūdeni no augšas.

Tad mēs ievietojam konteineru uz plīts un apkures, rūpīgi maisot. Pēc masas vārīšanās, mēs atdzesējam to un atkārtojiet procedūru vēlreiz. Gatavošanas laikā uz virsmas, putas nepārtraukti parādīsies, ka jums ir nepieciešams šaut. Pēdējo reizi mēs gatavojam blīvumu un transifikāciju uz sterilizētiem konteineriem. Turiet ievārījumu, kas nepieciešama vai ledusskapī vai pagrabā.

Vai nav pārsteigts, bet jūs varat gatavot ievārījumu lēni plīts! Tajā pašā laikā tas saglabās visas tās labvēlīgās īpašības. Lai sagatavotu ievārījumu ziemai, jums ir nepieciešams:

• 550 g ogas;
• 650 g cukura;
• 120 ml ūdens.

Mēs tīrām ogas, mēs noņemam bojāti, pēc kura tie tiek noskaloti un izplatīti sēņu uz sausas virsmas. Kauli ir jānoņem, uzmanīgi nospiež uz katra oga ar karoti. Šīs iestādes tiek novāktas bļodā, aizmigt cukuru un iztur aptuveni 12 stundas pirms sulas parādījās. Pēc tam mēs ievietojām iegūto masu multicooker bļodā, piepildiet ar ūdeni.

Es pieminēju "dzēšanas" režīmu, gatavošanas laiks ir viena stunda. Ja nepieciešams, mēs palielinām laiku, jo gatavs ievārījums Jābūt labi sabiezēt. Gatavošanas procesā mēs sajaucam masu, rīkojoties ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu ogas. Metināšana daudz, lauzt ievārījumu burkās un nosūtiet uz ledusskapi.

Vārīšanas Kizylovoy ievārījums multicooker

Jūs varat arī pagatavot ievārījumu no Kizila lēni plīts, pievienojot ābolus. Šāda recepte var šķist diezgan dīvaini, bet izeja ir ievārījums ar neparastu garšu un vitamīnu kompleksu un noderīgiem mikroelementiem.

Un ar maizes veidotāja palīdzību gatavošanas process ir daudz vienkāršots. Lai gatavotu, jums ir nepieciešams veikt:

• 1,5 kg Kizila;
• 0,6 kg ābolu;
• 340 ml ūdens;
• 1,3 kg cukura.

Vārīšanas process ir vienkāršs:

1. Puse no ogām notīriet kaulus, pārējie vēl nesākas.
2. Izšķīdina cukuru ūdenī, apkurinot šķīdumu uz plīts.
3. Notīriet ābolus, sagrieziet kodolu un noņemiet kaulus, sagrieziet uz plāniem gabaliem.
4. Dogwood nepieredzējis maizes veidotāja apakšā, pievienojiet vairākus cukura karotes un gatavot 10 minūtes ievārījuma režīmā.
5. Pievienot apple šķēles, aizpildiet ar sīrupu par 75% no masas augļu ar ogām.
6. Mēs ievietojam gatavošanu uz plīts, līdz masa sabiezē (tas ir apmēram pusstundu).
7. Gatavs ievārījums gulēja sterilizētās bankās un brauciet.

Ievārījums no Kizyl "South" - recepte ar medus pievienošanu

Vēl viens garšīgs ievārījums ar pareiza ēdiena gatavošana Kuru jūs saglabājat visas ogu īpašības, sauc par "dienvidu". Ņem kilogramu suņu, 1,2 kg cukura smilšu, 100 g ziedu medus, divus karotes dabas citronu sulas un 0,3 litri ūdens. Šāda medus un neskaidru ogas apvienojums padarīs ievārījumu vēl noderīgāku.

Lai sagatavotu ievārījumu ziemai, izpildiet norādījumus:

1. Berkled ogas un noskalo tos.
2. Ielej suni caurduris, pēc tam iegremdējiet ogas pāris minūtes verdošā ūdenī un atkal ielej dogku ar aukstu ūdeni.
3. Lai sagatavotu sīrupu, ielej cukuru ar ūdeni, uzkarsējiet un aizpildiet ogas.
4. 5 stundas atstājiet sīrupu sīrupu, lai nomierinātu.
5. Tad nosūtiet masu uz plīts vēlreiz un gatavojiet apmēram 15 minūtes, maigi maisot.
6. Izpildiet sulu un medu un vāriet apmēram 10 minūtes.

Mēs izlaistu karstu masu, izmantojot sterilizētas bankas un atstāj tos atvērt par dienu. Šajā periodā uz ievārījuma veidojas plāna plēve, pēc kura bankas var velmēt un nosūtīt uz ledusskapi uzglabāšanai.

Kizil ir populārs, pateicoties tās noderīgajām īpašībām. Sezonas augļu ievārījums stiprina imūnsistēmu, paaugstina "kaujas" attieksmi, normalizē psiho-emocionālo fonu un izslēdz bezmiegu. Delikate ir lietderīgi izmantot cilvēkus ar intoksikāciju un anēmiju, elpceļu slimībām, kuņģa-zarnu trakta slimību, drudzi. Šāds plašs vērtīgo īpašību saraksts veicina daudzus īpašniekus, lai pagatavotu krustu ievārījumu.

Kizylovoy ievārījums: Classic žanrs

• cukura smiltis - 1,2 kg.
• kizil - 975 gr.
• filtrēts ūdens - 0,5 litri.

1. Sāciet procedūru no suņu koka šķirošanas. Atbrīvoties no izlaupītiem un sapuvušiem augļiem, izskalojiet veselīgas ogas. Noņemiet kaulus. Atsevišķi metiniet cukura un ūdens sīrupu.
2. Joprojām saldā pamatne līdz tam laikam, kamēr graudi neizkausē. Veikt manipulācijas uz vāju spēku. Tagad sajauc katliņā, gatavojot suņus un sīrupu, atstāj uz 5 stundām.
3. Pēc piešķirtā perioda beigām, nosūtiet ēdienus ar saturu uz plīts, pēc vārot 10 minūtes. Ogas jau ir mīkstas mīkstina, tāpēc to nejauciet. Tikai nedaudz sakratīt konteineru.
4. Rūpējieties par kārbu sterilizāciju un aptver, pēc kura gatavs ārstēt. Caping tiek veikta uzreiz, līdz ievārījums joprojām ir karsts. Atdzesējiet to izrādīšanā.

Ātra recepte kizylovoy ievārījums

• sugar Sand - 850 gr.
• kizil - 900 gr.
• dzeramais ūdens - 90 ml.

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams kārtot ogas. Izslēdziet visus nepiemērotos paraugus, atbrīvojieties no astes ar manikīra šķērēm. Nolaidiet suni iegurni ar ūdeni un pagaidiet 10 minūtes.
2. Veļas ogu sausas ar dvieļiem, pēc tam sajauciet ar cukuru un nosūtiet uz katliņu. Pievienojiet ūdeni atbilstoši receptei. Uz mērenas plāksnes jaudas nogādājiet masu vārīšanās temperatūrā.
3. Kad kompozīcija sasniedz nepieciešamo stāvokli, samaziniet ugunsgrēku uz minimālo zīmi. Turpiniet augļu termisko apstrādi vēl 7 minūtes. Atbrīvoties no putu savlaicīgi.
4. Sterilizācijas kārbas labāk darīt iepriekš. Pēc piešķirtā perioda beigām viņi vada karstu delikatesi kondensatoriem, tad nekavējoties aizveriet nokrāsu un pārvērsties. Pēc dzesēšanas ņemiet aukstumu.

Cyl un ābolu ievārījums

• cukura smiltis - 1,35 kg.
• kizil - 1,45 kg.
• filtrēts ūdens - 350 ml.
• cukura smiltis - 1,4 kg.

1. Izskalojiet un sitiet suni, tad ļaujiet viņam nožūt uz dvieļiem. Tagad noņemiet kaulus: pārmaiņus novietojiet ogas uz griešanas kuģa, nospiediet stikla ribu līdz augļa centram.
2. Citā traukā, sajauciet cukura smiltis un ūdeni, ievietojiet kompozīciju uz uguns un gaidīt vārīties. Samaziniet jaudu, tomitu masu, lai izšķīdinātu kristālus. Kad sīrups kļūst homogēns, pievienojiet sagrieztus ābolus uz to.
3. Turpiniet palielināt delikatesi, līdz augļi kļūst mīksti. Tad sajauciet sunisti un maigi samaisa. Izslēdziet uguni, pagaidiet 5 stundas.
4. Pēc norādītā intervāla palaist otro termiskā apstrāde. Karstā stāvoklī, palaidiet ievārījumu uz bankām, nekavējoties bloķējiet grūstīšanās. Izbaudīt izrādīties.

• Ūdens - 50 ml.
• cukura smiltis - 1,1 kg.
• kizil - 950 gr.

1. Kārtot veida suns, tad izskalojiet ogu. Nosūtiet to uz sieta uz stikla mitruma. Novērsiet zarus, astes, ielieciet produktu katliņā ēdiena gatavošanai.
2. Padariet katrā ogu caurumā ar zobu bakstāmo vai adatu, tāpēc jūs sniegsiet labu sulu atbrīvošanu. Ielej cukura augļus, sajauciet rokas.
3. Dodiet produktam stāvēt 3 stundas, tad ielej ūdeni. Ievietojiet kompozīciju uz plīts un sildiet vidējo jaudu. Kad masa vārās, pagaidiet 6 minūtes un izslēdziet degli. Nomierinies.
4. Atkārtojiet iepriekš minētās darbības 2 vairāk reizes, pie pēdējā posmā, salauziet ievārījumu uz tīriem burkām. Nekavējoties roll up karstā sastāvā un pārvērsties.

Cyl ievārījums un bumbieri

• bumbieris - 230 gr.
• cukura smiltis - 0,6 kg.
• kizil - 0,5 kg.
• podkkaya vaniļas - 1 gab.

1. Izplatīt sunistu uz laikraksta un sausa stundā telpas temperatūra. Tad likvidējiet visus sapuvušos elementus. Izgrieziet astes ar manikīra knaibles.
2. Sūtiet gaļu caurdurā un izskalojiet no svešām atkritumiem, atstājiet uz žāvēšanas dvieli. Tagad noslaukiet augļus ar pionieru daļu, lai novērstu kaulus.
3. No norādītā apjoma jūs saņemsiet aptuveni 380-400 gr. Biezeni. Nomazgājiet bumbieru, atbrīvojieties no augļiem un vidū. Uzpūsts ar ādas sagriež kubiņos.
4. Pievienojiet dogku ar bumbieru, pievienojiet svaigi zemes vani un cukuru. Pēc trešās stundas vārīšanas nosūtiet karstumizturīgos ēdienus ar saturu uz uguns.
5. Periodiski samaisiet masu un noņemiet putu vāciņu no virsmas. Pēc derīguma termiņa beigām nekavējoties palaidiet tīro burku delikatesi un aptveriet alvu.

Kizylovoy ievārījums ar bārbele

• filtrēts ūdens - 240 ml.
• kizil (mēreni nobriedis) - 1 kg.
• cukura smiltis - 1,9 kg.
• citronu skābe - naža beigās
• barbaris Ripe - 1 kg.

1. Šķirošanas ogas tiek veikta atsevišķi viens no otra. Pirmais pārspēt Barbaris, tad Kizil. Novērst visus nenobriedis augļus, izskalojiet veselus gadījumus zem celtņa. Atstājiet noslīcināt uz dvieli.
2. Tagad viss cukura apjoms sadala vienādi. Katrā sadaļā, lūdzu, dzert suņus un barbaris. Sajauciet kompozīciju ar savu roku, atstājiet 2 stundas. Šā laikā pievienojiet ūdeni suni un ielieciet uz plīts.
3. Pavārs daudz no ceturtdaļas stundas, tad atdzist 3 stundas. Pēc titula perioda pievienojiet barbaris ogas un atkal veiciet termisko apstrādi ar ilgumu 15-20 minūtes.
4. Atbrīvoties no putu savlaicīgi. Pēc otrās tompresijas uzstāj, ka ārstēt 10 stundas. Atkal, uzkarsē uz vārīšanās, nekavējoties paketi sterilizētiem konteineriem. Aptver skārda vākus.

• cukura smiltis - 0,6 kg.
• kizil - 0,7 kg.
• vīna sauss (vēlams balts) - 240 ml.
• dzeramais ūdens - ar faktu

1. Izskalojiet suni un atbrīvoties no astes. Nosūtiet ogas uz karstumizturīgiem dziļiem ēdieniem, ielej stāvu verdošu ūdeni. Pavadiet minūšu blanch, tad pārvietojiet augļus aukstā ūdenī.
2. Silts ķiveres vīnā, sajauc ar cukura smiltīm. Vāra sīrupu, līdz daļiņas izšķīst. Masai jābūt viendabīgai.
3. Pēc nepieciešamās konsekvences sasniegšanas pievienojiet tīrus suņus (ar kauliem vai bez), pēc vārīšanas 8 minūtes. Tad atdzesējiet ievārījumu, sildiet to un ritiniet to.

Kizylovoy ievārījums ar medu

• dzeramais ūdens - 0,3 litri.
• kizil - 1 kg.
• cukura smiltis - 1,15 kg.
• medus kaļķi vai ziedu - 145 gr.
• lemon sula - 55 ml.

1. Sāciet kārtību no šķirošanas un skalošanas suns. Pēc izvēles, jūs varat atbrīvot augļus no akmeņiem, nospiežot apakšā stikla centrā. Tad salociet visas ogas kolu un turiet pār prāmi 5 minūtes.
2. Atsevišķi sajauc ūdeni ar cukura smiltīm, vāra sīrupu. Virošs salds bulka ielej suņu, pagaidiet 6 stundas. Tad ievelciet delikatesi pirms urbšanas, turiet rītdienas ceturtdaļu stundas.
3. Pēc norādītās atšķirības ievadiet citrona medu un sulu. Veiciet termisko apstrādi vēl 20 minūtes, pēc kura viņi nekavējoties aizbēga no steriliem burkām. Pārklājiet nokrāsu, atdzesējiet, pagriežot.

Aukstā kizilovoy ievārījums ar Malina

• malina - 1,8 kg.
• kizil - 1,7 kg.
• cukura smiltis - 4,3 kg.

1. Uzmanīgi pārspējiet aveņu, neaizmirstiet augļus. Ielieciet caurduri, izskalojiet zem plānas ūdens strūklas un sausa. Izskalojiet suni, tad atbrīvoties no kauliem.
2. Sajauciet ogas, pievienojiet viņiem 4 kg. Sahara. Atstājiet produktus 3 stundas, lai augļi piešķiru sulu. Ritiniet blendera saturu, uzstājiet 3 stundas vēlreiz.
3. Uzmanieties iepriekš par sterilizāciju konteineru ar vākiem. Liekot aukstu ievārījumu, topi biezeni sagrauj cukura atliekas. Aizveriet slazdu un noņemiet aukstumu.

Kizylovoy ievārījums ar citronu

• sugar Sand - 900 gr.
• kizil - 950 gr.
• citronu - 40 gr.
• filtrēts ūdens - 480 ml.

1. Izvēlieties īsu izmēru dogglu, noskalojiet un atbrīvojieties no akmeņiem. Pēdējo ir viegli noņemt ar stikla malu vai apakšējo daļu. Tagad novietojiet ogas marles audumā, vairākas reizes nolaidiet karsto ūdeni, tad aukstumā.
2. Tagad metina saldu cukura un dzeramā ūdens masu. Kad maisījums kļūst homogēnums, ielej to suni. Turiet 3 stundas sīrupā, tad nosūtiet uz uguns.
3. Vāra kompozīciju pēc sākuma vārot ceturtdaļu stundu. 7 minūtes pirms gatavības pievienojiet lemonus vai citrusaugļu sulu. Samaisa. Atstājiet izmaksas par 5 stundām dzesēšanai.
4. Veiciet citu termisko apstrādi, šoreiz gatavojiet delikatesi līdz sabiezēšanai. Nekavējoties vada sterilas bankas un ciešas alvas vāki. Laipni lūdzam, ņemiet aukstumā.

Kizylovoy Jam: Recipe multicookers

• sugar Sand - 675 gr.
• dzeramais ūdens - 130 ml.
• kizil - 580 gr.

1. Atbrīvoties no suņiem no kauliem, augļiem un lapām. Izskalojiet ogu un ļaujiet viņai labi nožūt. Pēc sagatavošanas izvietojiet augļus pannā un pievienojiet cukura smiltis.
2. Uzmanīgi sajauciet sastāvdaļas ar savu roku, atstājiet 10 stundas. Šajā laikā nāks ārā. Tagad ievietojiet komponentus multicukera traukā un pievienojiet ūdeni.
3. Jam ir sagatavots ar slēgtu vāku, tāpēc noņemiet tvaika vārstu. Ieslēdziet "dzēšanas" funkciju, ilgumu - 1 stundu. Ja pēc termiņa beigām delikatese nav pietiekami, palielināt laiku.
4. Par visu, mēs skatāmies uz procesu, sajauciet sastāvu 2-3 reizes. Mēģiniet nesabojāt suni, jo tas kļūs mīksts. Pēc visām manipulācijām, pārkāpjot ārstēšanu un bloku.

1. Kizil nogatavojas augustā-oktobrī. Tas ir šajā laikā, ka ir ieteicams savākt ražu, pēc tam ieteicams sagatavot delikatesi no tā. Savāktie augļi svaigā veidā tiek uzglabāti mēnesī, nevis ilgāk.
2. Lai sunisti saglabātu veidlapu, sagatavojiet to kopā ar kauliem. Šāda ogu pirms 2 stundām jābūt iepriekš turētām sodas šķīdumā. Šķidrums ir sagatavots no 15 gr. Loose sastāvs un 1 l. šķidrumi.
3. Pēc ilga vārīšanas Kizil kļūst stingrs. Jūs varat izslēgt šo funkciju, nepārsniedzot tomresijas ilgumu (līdz 20 minūtēm). Neaizmirstiet atdzist maisījumu pirms tuvošanās.
4. Ja jūs vēlaties saņemt biezu ievārījumu, konsekvenci atgādina ievārījumu, iepriekš noslaucīt ogu caur sietu. Tiktierīces procesā pievienojiet mazāk ūdens, nekā norādīts receptē.

Tradicionāli Kizylovoy ievārījums ir sagatavots bez kauliem. Tie ir viegli noņemti, tas ir pietiekami, lai nospiestu uz stikla augļa apakšdaļas centra. Apsveriet citas populāras receptes, kas ietver bumbieru, ābolu, barbaris, citronu, sauso vīnu.

Video: gatavošanas gatavošanas recepte

Kizylovoy ievārījums - labākais veids Billets vitamīnu ziemai. Tas ir lielisks pretiekaisums, kas palielina dzīves tonusu. Ar savu mazo kaloriju saturu, šāds deserts ir pieejams ikvienam, un to ražošanā ar cukura aizstājēju izmantošanu - pat cukura diabēta slimniekiem. Uzziniet vairāk par suņu un vairāku pamata īpašībām lieliskas receptes Gatavošana garšīgs ievārījums no viņiem.

Kizylovoy ievārījums ar kaulu: soli pa solim receptes ar attēliem

Garšīgu, smaržīgu Kizilo ievārījuma gatavošanas metodes. Visu receptes sirdī atrodas viena tehnika: ogu gatavošana ar saldinātāju (cukuru, medu, cukura aizstājējiem vai fruktozes) vairāku piekļuvi. Papildinājumi var būt: Nu smaržīgi alkoholiskie dzērieni, augļi un ogas (āboli, persiki, avenes), rieksti, medus. Neparastas garšas receptes Kizylovoy ievārījuma no dažādām valstīm, kas palīdzēs padarīt desertu ar oriģināliem gardumiem jūsu viesiem un mīļajiem.

Blīvs ievārījums ar Gentian Gemial

Kizylovoy ievārījumu var sagatavot, izmantojot želatīnu. Tātad tas saglabās maksimālo uzturvielu daudzumu, būs oriģināla konsistence un patīkama gaiša garša. Ja kādam ģimenei nepatīk saldie un saldie ievārījumi - šī opcija ir vislabāk piemērota! Želatīnam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas darbu, matu un naglu stāvokli, kas ir neapšaubāmi plus. Šāda deserta sagatavošana, izmantojot multicooker, ietaupīs jūsu laiku un spēku.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas Kizilovo-želejas ievārījuma sagatavošanai:

• 1 kg suņu;
• 1 kg cukura;
• 40 g želatīna.

Soli pa solim recepte, lai sagatavotu Kizylovo-želatīna ievārījumu, izmantojot lēnu plīts:

1. Pirmkārt, rūpīgi atbruņojiet suni, izskalojiet zem tekoša ūdens.
2. 2/3 no kopējā ogu apjoma pārkarst caur gaļas mašīnu, 1/3 atstāj visu.
3. Abi ogas veidi savienojas vienā traukā.
4. Nākamais cukurs un želatīns.
5. Piepildiet brālēnu ar iegūto masu un atstājiet 8 stundas.
6. Novietojiet maisījumu multicookers tasi, pievieno ūdeni. Vispārējais saturs nedrīkst pārsniegt visu jaudu.
7. Noņemiet tvaika vārstu, aizveriet ierīci ar vāku.
8. Apturiet ugunsdzēšanas režīmu, gatavošanas laiku - stundu (ja nepieciešams, vārīšanas laiku var pagarināt ēdiena gatavošanas laikā).
9. Vārīšanas procesa laikā jūs viegli samaisa saturu multiconer bļodas.
10. Kad saturs vārās, atstājiet to šajā valstī 5-7 minūtes un izslēdziet to.
11. Gatavs ievārījums kauslis sterilizētās bankās. Kamēr deserts ir karsts, tas ir jāstiprina siltā segas papildu sterilizācijai.

Asorti āboli un suns maizes veidotājs

Delicious Kiziloy ievārījumu var pagatavot, izmantojot ābolus. Šie divi produkti ir pilnīgi apvienoti, radot unikālu smaržu, patīkamu mīkstu garšu. Ne tikai garšas kvalitāte, bet arī gala produkta noderīgās īpašības ir bagātinātas. Maizes veidotāju klātbūtne stingri vienkāršos uzdevumu sagatavot šo šedevru. Ievietojiet tikai pareizo režīmu un vēlamo laiku.

Lai sagatavotu asorti ievārījumus no āboliem un dogku, jums būs nepieciešams:

• 1,46 kg Kizila;
• 0,68 kg ābolu;
• 1,38 kg cukura;
• 345 ml ūdens.

Soli pa solim saglabāšanas sagatavošana ar maizes veidotāju:

1. Dogwood un āboli iet cauri, nomazgājiet.
2. Daļa no brālēna, lai attīrītu no kauliem (nospiests uz katras ogu apakšā stikla), atstājiet atlikušās ogas neskartu.
3. Izšķīdina cukuru ūdenī, apkures šķidrumu uz plīts.
4. Notīriet ābolus no ādas, noņemiet kodolu, sagriež plānos slaidos.
5. Dogwood Puters iekšpusē maizes automāts, pievienojiet daļu no cukura, gatavojiet 10 minūtes "ievārījuma / ievārījuma" režīmā.
6. Pēc tam pievienojiet ābolu šķēles Kizilam, ielej 2/3 sīrupu no augļu masas.
7. Pirms gatavības "ievārījuma / ievārījuma" režīmā (līdz konsekvence kļūst blīva, bieza). Tas aizņem apmēram 20-30 minūtes.
8. Gatavais ievārījums tiek nosūtīts gataviem konservu bankām, kas ir iepriekš sterilizētas. Ritiniet vai aizveriet ar vītņotiem vākiem.

Vienkārša Kizylovoy ievārījums piecas minūtes

Ļoti garšīgs un viegli gatavojošs ievārījums "piecas minūtes", piemēram, saimnieces, kas dienas laikā ir daudz lietu. Šī delikatese gatavojas ilgu laiku, bet viss ražošanas process ir sadalīts reģistratūrās ar ilgumu piecas minūtes ar lieliem pārtraukumiem starp tām, ja jūs varat droši veikt uzņēmējdarbību. Jam ir garšīgs un var nekavējoties konservēt ziemā.

Sastāvdaļas piecu minūšu kizilovoy ievārījums:

• 1,1 kg Kizila;
• 1,55 kg cukura;
• 240 ml ūdens.

Pakāpeniska recepte ar piecu minūšu kizilovoy ievārījuma sagatavošanu:

1. Pirms saglabāšanas sagatavošanas suns ir jāsagatavo un skalot zem tekoša ūdens.
2. Ūdens siltums līdz 85 grādiem un ielej to sagatavotas Kizylovy ogas. Atstājiet tos šajā veidlapā piecas minūtes.
3. Iegūtā infūzija apvienojas pannā, atstājiet ogas uz vietas (arī tie būs noderīgi).
4. MOOF infūzijas, ielej cukuru, atstāj uz plīts uz plīts.
5. Maisa uz leju, kamēr cukurs ir izšķīdis, pēc tam pievieno Kizil ogas. Vārīties.
6. Kad ievārījums vārās, izslēdziet plāksni, maisījums ir atdzesēts vairākas stundas.
7. Sildiet līdz 100 grādiem atkal un atdzesē.
8. Tālāk vāriet vēl piecas minūtes - tas būs pēdējais gatavošanas laiks.
9. Bankas sterilizējas.
10. Gatavs ievārījums pārlej uz stikla tvertnēm un roll up uz ziemu.

Labākā kaukāziešu recepte

Kizil - Berry, kas ir kopīga Kaukāzā. Šo vietu iedzīvotāji vislabāk zina, kā pareizi veikt šādus ievārījumus, pieder visoptimālākās gatavošanas metodes. Kaukāzā, tas ir ierasts, lai pagatavotu krustu ievārījumu nedaudz atšķirīgi. To pievieno tam, kurā ogas tiek iemērktas, lai sasniegtu dezinfekcijas ietekmi (tā ievārījums tiks saglabāts ilgāk pat bez konservēšanas). Apstrāde nav trīs, un divās pieejās, kas ir ievērojami saglabāti pēc laika.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas Jamaukošanas kaukāza versijas sagatavošanai:

• 1,95 kg Kizila;
• 2,38 kg cukura;
• 2,38-2,5 litri ūdens;
• 12 g soda.

Soli pa solim norādījumi ar fotoattēliem, sagatavojot ievārījumu no Kizila Kaukāzā:

1. Suride suņu ciems, liekot nogatavojušās, veselas ogas ēdiena gatavošanai.
2. Nomazgājiet to zem tekoša ūdens.
3. Ielej divus litrus ūdens dziļā katliņā, sajauciet ar soda.
4. Pour ogas Kizil. Uzstājām tos šajā risinājumā vairākas stundas.
5. Pēc - noskalojiet ar tīru ūdeni.
6. Sagatavojiet plašu katliņu, ielej to ar nelielu daudzumu ūdens (lai segtu apakšā pāris centimetriem uz augšu).
7. Lai aizmigtu viņas suņiem, aizveriet vāku un izzūd uz to uz neliela siltuma 10 minūtes.
8. Cukura cukurs pannā turpina siltumu, maisot.
9. Uzkarsē vārīšanās temperatūrā, vāra (ne garš, minūtes 5-7).
10. Vēsā jauda (12 stundu laikā).
11. Apsildiet vēlreiz, cieņu pret blīvu valsti.
12. Sagatavojiet un sterilizējiet bankas, ielejiet gatavu ievārījumu un roll.

Dogwood ar kauliem armēņu ziemai

Armēņu recepte Cooking Cousin deserts ir vienkāršs un ērts. Saskaņā ar Armēnijas saimniecību tradīcijām šāds ievārījums nav nepieciešams atkārtoti atjaunot, divās vai trīs pieejās - pietiekami un pirmsskolas sīrupā. Tas vienkāršo gatavošanas procesu līdz minimumam un atbrīvo laika masu, ko var pavadīt citās lietās. Šāds ievārījums stāvēs vismaz garumā nekā klasiskā, tai ir lieliska garša un noderīgas īpašības.

Sastāvdaļas armēņu ievārījumu:

• 1 kg suņu;
• 1,5 kg cukura;
• 200 ml ūdens.

Vārīšanas metode:

1. Rise Dogwood: izvēlieties tikai nogatavojušās, visas ogas.
2. Sagatavot sīrupu, par kuru cukurs ir dārgs ūdenī.
3. Ielej sivēnu ar gatavu sīrupu, atstāj iemērc 5-6 stundas.
4. Uzlieciet uz plīts, vāra, kārtīgi maisot.
5. Laipni lūdzam ogas, līdz tie kļūst mīksti, un maisījums nesaņem konsistenci ievārījumu.
6. Gatavošanās beigās noņemiet putas.
7. Ielej konservēšanas bankās vai nu izmantot gatavajā formā.

Gatavošana bez cukura uz fruktozes

Ne visi cilvēki veselībai ir iespēja ēst cukuru, tas galvenokārt attiecas uz diabēta slimniekiem. Bet šajā gadījumā ievārījums var viegli un ātri sagatavoties, izmantojot fruktozi, kas dos nepieciešamo saldumu un neietekmēs diabēta slimnieku labklājību. Šis triks palīdzēs jums izbaudīt visas Kizila ogas labvēlīgās īpašības.

Komponenti, kas nepieciešami, lai sagatavotu Kizyl ievārījumu uz fruktozes:

• 0,3 kg Kizila;
• 100 ml ūdens;
• 10 g fruktoze.

Recepte, lai gatavotu cosyl ievārījumu ar kauliem un fruktozi, nevis cukura:

1. Uzmanīgi iet cauri un nomazgājiet ogas. Ielejiet tos ar ūdeni.
2. Pārlej un izšķīdina fruktozi.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes ar zemu siltumu, maisot.
4. Dot atdzist.
5. Atkārtojiet gatavošanas procesu vēlreiz.
6. Atdzist un ēst.

Pašdarināts ievārījums bez ūdens

Kizila sulīgu ogas paši, viņi piešķir sulu gatavošanas laikā, tik daudz saimnieces nepievieno ūdeni, sagatavojot ievārījumu. Pateicoties šim deserim, visvairāk piesātinātas ar noderīgām vielām. Bet izvēlēties ogas, kas ir pilnīgi nogatavojušās (tumši sarkana, holistiskā), nepamatota var izžūt vai sadedzināt. Ja jūs pareizi izvēlaties doggli, ievārījums būs pienācīgi konsekvenci.

Sastāvdaļas Kizylovoy ievārījuma pagatavošanai bez ūdens:

• 1 kg suņu;
• 1 kg cukura.

Cooking algoritms:

1. Rūpīgi sakārtot ogas, izvēlieties ievārījumu tiem, kas jau ir pilnīgi nogatavināti un pilni sulas.
2. Izskalojiet tos zem tekoša ūdens.
3. Purlicificējiet ogas ar cukuru un saglabājiet dažas stundas - viņiem ir nedaudz lauzt sulu.
4. Viena ceturtdaļa ogas ir atdalītas no kopējās masas un atbrīvojas no kauliem (nospiežot stikla apakšdaļu uz ogām). Serdeņi noņem, zarnu savienojas ar pārējo cilindru.
5. Ielieciet iegūto maisījumu uz plīts. Peel uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas vārās. Vārīšana ogas tur uz plīts vēl 3-5 minūtes.
6. Iestatiet atpakaļ, lai atdzesētu vairākas stundas.
7. Atkārtojiet gatavošanu, kamēr ogas ar cukura sīrups Nav sabiezēt.
8. Vieta bankās ziemai vai patēriņam pēc dzesēšanas.

Kā gatavot ievārījumu uz medu

Medus ir ļoti noderīgs cukura aizstājējs. Tas ir ideāls kā kizilovoy ievārījuma sagatavošanas sastāvdaļa, nostiprinot tās noderīgās īpašības. Šāds deserts novērtēs tos, kuri nevar izmantot cukuru, piemēram, cilvēki, kas vēlas uzlabot savu ķermeni, samazināt svaru vai dod priekšroku veselīga uzturs. Medus nodrošina atsvaidzinošu sunistu ar skaistu aromātu, dod neparastu, oriģinālu garšu.

Lai sagatavotu Kizilovo-medus desertu, sagatavojiet:

• 1 kg suņu;
• 1 tasi medus;
• smaržīgs alkoholiskais dzēriens (1 stikls, pēc izvēles).

Soli pa solim recepte Kizylovo Medus Jam:

1. Uzmanīgi izvēlieties nogatavojušās, veselīgas, holistiskas ogas. Nomazgājiet tos un izžāvējiet tos.
2. Smēķēt daļu no sagatavotā suņa, daži no atvaļinājumiem.
3. Noņemiet kaulus. Sajauc to ar pārējiem ogām.
4. Nolieciet maisījumu uz vidējas siltuma, lai vārīšanās stāvoklī.
5. Kad ogas vāra, noņemiet uguni līdz minimumam un pārlej medus konteinerā, pastāvīgi un rūpīgi maisot tā saturu.
6. Kad medus iesildīties labi un sajauc ar ogām vienmērīgi, noņemiet katliņu no uguns, dodiet saturu atdzist.
7. Caur laiku, kas nepieciešams, lai pārvaldītu ievārījumu 5-7 minūtes, pēc tam ir iespējams atdzist.
8. Ar atdzesētu maisījumu atkal atkārtojiet gatavošanas sesiju.
9. Ja vēlaties, ogās ar sīrupu jūs varat ielej jebkuru smaržīgu alkoholisko dzērienu (rumu, balzamu, brendiju vai kaut ko citu).
10. Tad ievārījums tiek ielej uz sagatavotas konservu bankām un roll.

Cyl ievārījums ar vīnu

Kizylovoy ievārījums, vārīts ar vīnu - desertu, kas ir cienīgi patiesi gardēži. Ja jums ir vēlme pārsteigt viesus vai palutināt savus radiniekus ar kaut ko patiešām garšīgu un neparastu - šī iespēja būs piemērota. Šajā gadījumā tiek atbalstīta patīkama pēcgarša un bagāta aromāts ar lielisku komplektu. noderīgas īpašībasKas nav vienāds ar citām ogām. Lai sagatavotu šādu ievārījumu, ir svarīgi ievērot secību un ir visas sastāvdaļas.

Sastāvdaļas, lai sagatavotu Kizylovoy ievārījumu ar vīnu:

• 0,6 kg Kizila;
• 0,6 kg cukura;
• 225 ml vīna (sauss);
• ūdens.

Soli pa solim:

1. Dogwood iet cauri, mazgā zem tekoša ūdens.
2. Ievietojiet Kizilovas ogas katliņā, ielej verdošu ūdeni.
3. Blanc 1 minūte.
4. Ielejiet vīnu plašā traukā, siltumā.
5. Pievienojiet cukuru, maisot, pagatavojiet, līdz kristāli ir pilnībā izšķīdināti.
6. Kizila ogas aizmigt vīna.
7. Gatavojiet visus kopā septiņas minūtes, gatavošanas procesā, lai notīrītu putas.
8. Atdzist vairākas stundas.
9. Sildiet, lai atkal vārītu, atdzesējiet.
10. Atkal pavārs uz dažām minūtēm - Jam vajadzētu sabiezēt.
11. Sagatavojiet konservu bankas, ielej maisījumu uz tiem, roll.
12. Saglabājiet šādu ievārījumu aukstā vietā.

Noderīgas īpašības un kaloriju

Kizylovoy Jam ir īsta uzturvielu, vitamīnu, minerālu noliktava. Tas ir viens no zemākajiem kaloriju produktiem, kuriem ir lieliska garša. Billets ziemai, pamatojoties uz Kizilu, ir lielisks veids, kā saglabāt veselību aukstā laikā. Lai saprastu, kāda ir šī ievērojamā oga ietekme uz cilvēka ķermeni, pievērsiet uzmanību tās labvēlīgajām īpašībām, kaloriskumam un kontrindikācijām.

Ieguvumi un kaitējums ievārījuma no Kizyl

Kizil - ogu, kurai ir noturīgas īpašības, un lielākoties ir pārliecināta ietekme uz ķermeni. Šo ietekmi var izmantot, lai uzlabotu cilvēku veselību. Tāpēc Kizylovoy kaulu ievārījumi dažkārt izmanto nav viegli iegūt gastronomijas priekus, bet arī profilaktiskiem un terapeitiskiem mērķiem. Bet daži cilvēki ir šo ogu kvalitāte, kuru mērķis ir uzlabot ķermeņa toni var kaitēt.

Jam no Kizila ir vairākas noderīgas īpašības:

• ir pretdrudža efekts;
• uzlabo imunitāti;
• noņem saaukstēšanās pazīmes;
• palielina vitalitāti;
• palielina trakta komfortu;
• anti-infekcioza ietekme;
• to izmanto kā antidotu apreibinošu ķermeni, svina saindēšanās un dzīvsudrabu;
• uzlabo asinsrites sistēmas darbību, stiprina kuģus.

Dogwood ievārījums ir kontrindicēts cilvēkiem:

• ar paaugstinātu skābumu;
• ar noslieci uz aizcietējumiem;
• uzbudināms nervu sistēma;
• cieš no nervu pārsprieguma, kā arī pirms gulētiešanas;
• ar individuālu neiecietību.

Cik daudz ir kkal

Kizil - zema kaloriju produkts. Simts gramu šīs vielas satur aptuveni 44 kcal. Garšas īpašības Produkts nav zemāks par citām ogām: Blackberry, LingoBerry. Kizylovoy ievārījums tiek uzskatīts par vienu no visvairāk noderīgākajiem tiem, kas dod priekšroku veselīgu pārtiku. Šādas trauka ražošanā tiek izmantoti saldinātāji (cukurs, fruktoze vai medus, dažreiz vīns vai konjaks), kas ietekmē deserta galīgo kaloriju saturu: \\ t

• 100 g ievārījuma ar ūdeni uz fruktozes dos 41.93 kcal;
• 100 g ievārījuma ar ūdeni Sahārā (vienādās daļās) - 147,3 kcal;
• 100 g ievārījuma ar ūdeni uz medus (ar 1 glāzes aprēķinu uz 1 kg ogas) - 27,5 kcal.

Cik daudz jūs gatavojat ievārījumu no Kizyl

Tātad, ka Kizylovoy ievārījums netiek nodedzināts (tas ir svarīgi iespējām ar ūdeni, un gatavošanas metodēm bez papildu šķidruma), tas ir nepieciešams, lai pagatavotu to ar pārtraukumiem - aptuveni 5 minūtes ar nākamo dzesēšanu. Pieejām jābūt 2-3, lai ogas sāka tikt galā un sajauc sevi un ar cukuru (medu vai fruktozi) viendabīgā masā. Viss gatavošanas process notiks vairākos posmos, kas ir izstiepti uz ilgu laiku (līdz dienām), bet gatavošanas periods pati par pusstundu.

Ir veids, kā samazināt Kiziloy ievārījuma gatavošanas laiku. Tātad, saimnieces var pagatavot to vienā reģistratūrā (aptuveni 20 minūtes pirms sabiezēšanas), bet šajā gadījumā nav iespējams pāriet no plāksnes - ogām būs nepieciešama pastāvīga maisīšana, lai izslēgtu dedzināšanu. Medus ātri sadedzina, tāpēc, ja tas tiek piemērots, lai izveidotu sīrupu, tas ir labāk, lai pārvietotos no pannas ar jebkuru gatavošanas metodi.

Video: Kizylovoy ievārījums ar kaulu

Ātri, ir skaidrs un interesanti gatavot brālēnu ievārījumu, izmantojot video. Detalizēts šīs brīnišķīgā deserta sagatavošanas apraksts ļauj ne tikai saprast, kas ir proporcijas un kādā secībā, lai pievienotu vienu vai citu produktu, bet arī redzēt galīgo rezultātu. Ar palīdzību kulinārijas apmācības video zemāk (televīzijas programma "Viss Budder", recepte vecmāmiņa) Jūs varat viegli sekot pareizību izpildes vārīšanas soļi, kas ir svarīgi, lai garšīgi un noderīgs trauks.