Siera picas: kā gatavot picu mājās ātri un garšīgi. Garšīgi picas ar sieru Ko pievienot siera picai

Bija laiks, kad picas bija vienkāršs Itālijas parasto cilvēku ēdiens. Tomēr tagad tas ir viens no slavenākajiem pasaulē un populāri starp visiem ēdienu slāņiem. itāļu virtuve. Sākumā jūs varat sagatavot vienkāršu šī trauka versiju, izmantojot pie rokas. Kā likums, desa, siers, tomāti, tomāti kļūst pildīti mājās picu. tomātu mērce. Bet jūs varat pagatavot vairāk "itāļu" picu, ko sauc par Quatro Formago. Šis vārds dzimtajā valodā izklausās kā četri sieri.

Milti un sieri, kas ražoti Itālijā atšķiras no vietējiem produktiem, tomēr, ievērojot gatavošanas picas četrus sierus principus, to var sagatavot paši mājās virtuvē.
Tradicionāli quatro formāgai tiek izmantoti šādi sieri:

• siers ar zilu pelējuma dor zilu;
• cietais parmezāns;
• mozzarella ar mīkstu tekstūru;
• sweet Masdam.

Visi šie siera šķirnes nav tirdzniecības tīklā atrastā problēma. Pat ja tie nav ražoti Itālijā, bet iekšzemes piena rūpnīcās, pašdarināts pica Četri sieri ir ļoti garšīgi. Ja kāds siers nav pieejams pārdošanā, jūs varat uzņemt jebkuru citu sieru ar līdzīgām īpašībām.
Lai sagatavotu picu četrus sierus mājās:

• mozzarella 60 g;
• zils siers 60 g;
• parmezāna vai jebkurš cietais siers 30 g;
• siers Maazdam vai zārks 60 g

Mīklai:

• milti 160 - 170 g;
• Ūdens 100 ml;
• eļļa 20 ml;
• sāls 3 g;
• cukurs 10 g;
• rauga 7 g

1. Neskatoties uz to, ka pārdošanā jūs varat atrast gatavu bāzi picu, tomēr mīkla ir labāk gatavot to. Lai to izdarītu, ir nepieciešams mīcīt vienkāršu rauga mīklu uz ūdens, pievienojot nelielu eļļas daudzumu. Vēlams izmantot olīvu, bet jūs varat veikt jebkuru smaržu augu eļļu. Lai sagatavotu mīklu, ir nepieciešams likt cukuru, sāli un raugu, lai liktu cukuru, sāli un raugu. Ielej eļļu un pārlejiet miltus. Mīcīt mīklu. Atstājiet mīklu picai 40 minūtes siltā vietā.

2. Rīvējiet uz rīves ar mazu audumu parmezānu vai jebkuru cietais siers.

3. Mozzarella sadalījums ar rokām vai sagrieztu.

4. Zilā siera ielauze gabalos nelielu lielumu.

5. Iegūstiet lielu rīvētāja Maazdamas vai zārku sieru.

6. Roll mīklu. Padariet to jums ir nepieciešams plānot.

7. Ir vēlams, lai bāze picas četriem sieriem nav biezāka par 4-5 mm.

8. Grūti izkliedēt rīvētu parmezānu picai.

9. nosūtīšanas gabaliņi Mozzarella un zilā siera.

Šī recepte ir siera mīļotājiem, pirmkārt! Es to ārstēju, tāpēc es bieži gatavoju šādu picu. "Quadro Formatcho" - tā izklausās itāļu vārdā "četru siera" picu. Šīs picas īpašais skaistums nav tik daudz, ka tajā ir daudz siera, cik daudz ir tas, ka visi šie sieri ir pilnīgi atšķirīgi no garšas, struktūras un aromāta, un kopā tie rada unikālu un garšīgu picu.

Es nevēlos runāt par šīs picas kalorijām. Dažreiz ir iespējams atļauties tik augstas kaloriju bumbu un pievienoties itāļu virtuves pasaulei un pizzz mīļotājiem.

Sieri var būt dažādi un aizstāti ar tiem līdzīgiem, bet galvenais princips joprojām ir jāsaglabā:

Mīksts siers: Mozarella (var aizstāt ar feta vai sieru)

Akūts siers: Dor Blue, Gorgonzola

Cietais siers: Parmezāns, Pekorino, Grana Padano

Pikants siers: emmentāls, gaddy, cheddar

Nu, tagad, ka ar sieriem sapratuši un sapratu, ka šāda pica - prieks nav lēts, viņi joprojām sagatavo picu "četrus sierus" un saņems maksimālu prieku no viņas ēšanas!

Lai sagatavotu picu, mums būs nepieciešami šādi produkti.

Sagatavojiet mīklu picai, jūs varat pagatavot mīklu no jūsu pierādītās receptes, es jums piedāvāsim savu. Man nepatīk biezie pamati picas, tāpēc es nedodu incītis ilgu laiku. Bļodā novietojiet raugu.

Mēs pievienojam cukuru un sāli.

Mēs ielej ūdeni.

Pievienojiet dažus miltus, pāris karotes.

Tagad pievienojiet dārzeņu (man ir olīveļļas) eļļa. Sajauciet visu un ļaujiet tai nedaudz stāvēt siltā vietā, burtiski 10-15 minūtes.

Pēc tam, atlikušajā izsijātajā miltos, pievienojiet Opar un mīcīt mīklu.

Nolieciet to ieeļļošanas laikā dārzeņu eļļa Forma un slēgta filma. Mēs dodam testu kāpt siltā vietā, tas aizņems 30-40 minūtes.

Tikmēr jūs sagatavosiet pildījumu picu: Mozarella jaudu ar rokām uz gabaliem, siers dor zils ar kubu, parmezāna un Gaduda saspiest uz vidēja rīve.

Mīklas nodaļa divās daļās. Katra pica būs diametrs 26 mm. Es vienmēr ritošu mīklu uz pergamenta papīra, tāpēc ir vieglāk nodot picu uz cepešpannas, un tas nav nepieciešams, lai mazgātu cepšanas paplāti)).

Īpaša secība vai noteikumi, kā izvietot sierus, nē. Jūs varat sadalīt picu četros segmentos un izvietot visu veidu siera atsevišķi, bet es mīlu visus sierus kopā. Tāpēc vispirms izvietojiet Mozarellu.

Top pārkaisa ar rīvētu koksni.

Pēdējais slānis vienmēr ir vienmērīgi visā picas parmezāna siera virsmā.

Mēs nosūtām picu uz cepeškrāsns, kas uzkarsē līdz 200 grādiem un cepiet 15-17 minūtes. Gatavs picu rotā baziliku un kalpo uz galda.

Pizza "Četri siers" iegūst ar neapstrādātu un sieru, garšīgu un priekšādiņu.

Es ārstēju! Labu apetīti!

Pica! Kāpēc tieši jūs uzvarējāt cilvēku sirdis un vēl neļaujiet viņiem iet?

Bet patiešām, brīdī, kad šis ēdiens atrodas gandrīz pie pīķa tās popularitāti, un tās variācijas var atrast pat visattālākajos stūros mūsu planētas. Lai ņemtu vismaz Krieviju, kas ir precīzi atrodas tālu no Saules piekrastes Itālijas, un tomēr jūs varat nobaudīt garšīgu picu šeit.

Jā, protams, tas būs tālu no klasiskās itāļu, bet ko darīt? Lai gan ir iespēja: siera picu, kuru recepte var tikt atjaunota mājās. Tas ir viegli ražot, bet garšīgs uz galda!

Kāpēc siers

Mēs pārtraucām manu izvēli uz picu, kuras galvenais elements jau ir deklarēts nosaukumā. Patiešām, siera picas recepte mājās lielākoties sastāv no dažādiem siera veidiem. Tie var būt atšķirīgi, lai pievienotu interesantu garšu un radītu jaunas garšas kombinācijas. Vai jūs varat veikt vienu pakāpi siera. Šādā gadījumā jūs saņemsiet arī pastāvīgu rezultātu, bet jau ar mazāk izteiksmīgu garšu.

Protams, ir grūti iegūt iespēju, kas ir līdzīga oriģinālam, jo \u200b\u200bpat pārdoti sieri visās dzirnavās ir atšķirīgi, nemaz nerunājot par seno recepti un tradīcijas, kas pārsūtītas no paaudzes paaudzē.

Vissvarīgākais mūsu nākotnes ēdienam ir tas, ka siers ir augstas kvalitātes, jo tas ir jūsu picas nākotnes garša garantētājs.

Sastāvdaļas bāzes

Pirmkārt, mēs sagatavosim mīklu, kur mēs savācam nākotnes trauku. Protams, jūs varat viegli veikt pirkuma iespēju, lai ne apgrūtinātu un netraucētu virtuvē, bet diez vai veikals ir maz ticams, atšķiras ar pērienu spilgtumu un mājās gatavotu ēdienu kvalitāti.

Ja jums nav rūpes, tad izlaidiet šo vienumu un dodieties uz nākamo. Mēs maksāsim nelielu uzmanību un pārbaudi, jo mēs esam pārliecināti, ka rezultāts būs tā vērts.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 125 ml.
• Raugs - 1,25 h. L.
• Sāls - 1 tējk.
• Milti - 200-250 g (atkarībā no miltiem, tas reaģē dažādos veidos ar ūdeni, un tāpēc var aizņemt vairāk vai mazāk šķidruma).
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Siers pica: mīklas recepte

Mēs sākam gatavot testu, tīrot darba virsmu iepriekš, liekot priekšautu un nomazgājiet rokas. Tie ir pasākumi, kas jāveic, lai pēc pārbaudes pārbaudes jums nav jāiet uz virtuvi uz ilgu laiku.

• Pirmkārt, mēs sagatavojam raugu, izšķīdinot tos siltā ūdenī kopā ar cukuru, kas paātrinās reakciju. Let's dot maisījumu 10-15 minūtes siltā vietā.
• Mēs pavadām lielāko daļu miltu dziļā traukā, lai padarītu gatavošanas procesu vieglāku un ātrāku. Mēs pievienojam sāli ar lielapjoma maisījumu un, padarot nelielu labi centrā, ielej rauga maisījumu tur.

• Sajauciet iegūto saskaņotību dakšai un pēc tam dodieties uz manuālo darbu. Uzmanīgi, uzmanīgi nospiežot mīklu, mēs veidojam nelielu bumbu no tā. Ja tas ir stipri uzlīmēšana uz rokām, atsakoties ritināt bumbu, pievieno mazliet miltu, tādējādi to nedaudz līmes konsistenci.
• Pievienojiet olīveļļu un traucēt mīklu ar masāžas kustībām, ļaujot katrai daļai to uzsūkties. Pat tad, ja šajā posmā lipīgums neatstāj, neuztraucieties, turpiniet strādāt ar testu vēl 5-10 minūtes, pēc tam tas kļūs par gludu un pat com.
• Ielieciet sagatavi konteinerā, pārklājiet ar dvieli vai pārtikas plēvi un saglabājiet protokola virzienā līdz 30-40, lai labi rose.

Sastāvdaļas picas

Līdz mūsu mīkla ir piepildīta ar spēku, sagatavojiet šādu informāciju nepieciešamie komponentikas tiks izmantots. Liela uzmanība ir vērts maksāt sieru, jo tā ir mūsu nākotnes trauka galvenais sastāvdaļa.

Jums nevajadzētu uztraukties, ja pēkšņi jūs nevarat atrast iespēju: to var droši aizstāt ar citu piemērotu jums.

• Cietais siers - 70 g.
• Ciets krējuma siers - 40 g.
• Brynza - 70
• Siers ar pelējumu - 20 g
• Liels tomāts - 1 gab.
• Olīvas attīra - 10-15 gab.
• Olīvu garšaugi - 1/2 h.
• Olīveļļa - 2-3 ēdamk. l.

Pizza siers: gatavošanas recepte

Bez palēnināšanos mēs sākam darbu, jo mūsu mīkla jau sen ir piepildījusies, un atlikušās sastāvdaļas ir gatavas.

• Gatavā mīkla izņem no tvertnes un uzlieciet uz virsmas, nedaudz pārklāta ar miltiem. Šāds triks palīdzēs mums izvairīties no nepatīkamas pamatnes saķeres uz galda virsmu. Apgrieziet sagatavi līdz vēlamajam izmēram, veidojot lidojumus, it kā vēlaties. Turklāt, ja šis mīklas skaits ir daudz jums, tad dalīties visu skaitli uz pusēm, un gatavo bāzi picas stiepjas ar rokām uz nelielu biezumu.

• Mazā kausā mēs sajaucam mūsu garšvielas, olīvu garšaugus ar sviestu un nedaudz mīciet tos kopā. Tātad no garšvielām ir vairāk smaržvielu.
• PIZZA pamats ir pārklāts ar eļļas maisījumu ar garšaugiem, vienmērīgi to izplata visā perimetrā.
• Par rīve mēs berzēt atsevišķi visus četrus veidus siers un pakāpeniski likt tos, pamatojoties uz testu. Visstraujākajām pakāpēm jābūt uz leju, un cieta, gluži pretēji, augšā.
• Izgrieziet tomātus ar lieliem gredzeniem un arī novietojiet tos uz siera virsmas ar olīvām. Neaizmirstiet likt siera paliekas virs dārzeņu slāņa.
• Sildiet cepeškrāsni līdz 240-250 grādiem, kur siera picas recepte ir gandrīz nonākusi līdz galam, tiks cepta 15-25 minūtes (atkarībā no krāsns) uz zelta garozu. Nav lietderīgi atstāt virtuvi uz ilgu laiku, aizmirstot par trauku, bet gluži pretēji, skatiet cepeškrāsni pie ārzemēm, lai izvairītos no sadedzinātajām malām. Šajā posmā var pabeigt picu.

Rezultāts, kas iepriecina aci

Tagad jūs esat priecīgi baudīt pabeigts ēdiens. Bez šaubām, mēs varam teikt, skatoties uz fotogrāfiju, siera picu, kura recepte mēs jau izjaucām, devās uz godību. Kas tas ir tikai vērts sulīgs stuff, stiepjas siera gabali, kas atstāj patīkamu pēcgaršu, kraukšķīgu siles sānos.

Šāda recepte ir jāglabā kaut kur tuvumā, jo tas ir ļoti ērts un ātri, un ir maz ticams, ka visi viesi atteikt karstu gabals picu. Ir iespējams, ka testa radīšanas process likās jums ilgi un grūti, bet šis uzdevums var būt diezgan vienkāršots, sagatavojot vairākus stendus iepriekš un sasaldēti.

Tātad jums vienkārši ir nepieciešams iegūt gabalu mājas mīkla, pagaidiet, līdz tas apiņiem un 30 minūšu laikā jūs varat cept brīnišķīgu picu, kas iekaro sirdis un mazos un pieaugušos. Jums vajadzētu brīdināt jūs: pārtraukt gatavošanas picu nav iespējams!

Kā jūs zināt, populārākais itāļu ēdiens pasaulē ir pica. Šā esamība ir daudz sugu. Turklāt, protams, katrs no mums izveidoja savu picu, aizpildot to ar sastāvdaļām, kas atradās ledusskapī. Šodien mēs iesakām apsvērt dažas recepti slavenākajiem šī trauka veida. Mēs runājam par siera picu.

Klasiska recepte

Šāds siers gatavojas diezgan vienkāršs un ātri. Tātad pat iesācējs saimniece var to darīt. Viņa gatavojas rauga mīklakas ir izklāstīts divu veidu siers un tomātu mērci.

Sastāvdaļas

Tātad, lai to gatavotu itāļu ēdiens Mums būs nepieciešami šādi produkti: kviešu milti - 4 glāzes, sausā rauga - divas tējkarotes, sāls - pusotru tējkarotes, olīveļļu - divas ēdamkarotes un pusi tasi silta ūdens. No uzskaitītajiem produktiem mēs darīsim mīklu. Lai sagatavotu mērci, mums ir vajadzīgi divi ķiploku daiviņas, divas ēdamkarotes olīveļļas, 800 grami tomātu, sāls un melno piparu - pēc garšas. Par picas pildījumu, mēs izmantosim divu veidu sieru, sasmalcinātu iepriekš uz rīve, - parmezāns - ceturtdaļa stikla un Mozzarella - 3 glāzes.

Instrukcija

Lai sāktu ar, mēs galā ar testu. Lai to izdarītu, apvienot miltus, sāli un raugu. Samaisa. Tad ielej ūdeni un olīveļļu. Samaisa viendabīgai konsistencei. Ja mīkla ir iegūta pārāk lipīga, jūs varat pievienot vēl vairāk miltu. Tagad tas ir jānovieto uz miltu sabojātas darba virsmas un izaicinājums. Tad mēs novirzīt mīklu nedaudz atdzesētā traukā bļodā, pārklāj ar dvieli un atstāj apmēram stundu un pusi siltā vietā pacelšanai.

Kopš siera picas, kuras recepte mēs uzskatām, jāsagatavo ar mērci, padarīs to sagatavošanu. Sasmalcina ķiplokus. Novietojiet to ar olīveļļu pannā. Mēs ievietojam nelielu uguni un apsildām 1-2 minūtes. Pēc tam tiek izklāstīti iepriekš mizoti no ādas un sagrieztām tomātiem. Cooking mērce, pastāvīgi maisot, līdz sabiezēšanai. Tas aizņems aptuveni ceturto stundu. Pēc tam, solim un piparu un noņemiet to no plīts.

Ieslēdziet cepeškrāsni 250 grādiem, lai tas būtu diezgan iesildīts. Tā tuvojās mīklu ar ignorēšanu un sadalīt divās daļās. Mēs izvietojam vienu no tiem uz galda, un mēs atgriežam pie bļodas un pārklāj ar dvieli. Drīzāk mīkla, kas paredzēta darba virsmā. Tās diametram jābūt aptuveni 35 centimetriem. Piesakoties cepešpannas ar pergamentu vai ieeļļotu eļļu un viegli novirzīt to viņam ērtākajam, brūces uz velmēšanas testu. Viens centimetrs no pamatnes malas ieeļļo ar eļļu. Tagad izvietojiet 1 glāzi uz mīklas 1 tasi mūsu mērci. Tas ir vienmērīgi sadalīts, neapstrādājot smelt smastos. Top apkaisa ar mozzarellu (pusi tasi) un parmezāna (divas ēdamkarotes). Mēs nosūtām picu uz labi karstu krāsni. Mūsu siera picas, kas var redzēt rakstā, būs gatavs 8-13 minūšu laikā. Viņai jākļūst zelta. Kamēr pirmais picas ir cepta, jūs varat pagatavot otro. Darbību secība paliek nemainīga. Gatavo picu tiks pārvietota tikai uz lielu plāksni vai trauku, sagriež porciju gabalos un failu uz galda. Labu apetīti!

Siera siera picas

Mēs pievēršam jūsu uzmanību citiem nesaskaņota recepte Popular itāļu ēdiens! Tas gatavojas ātri, un garša, iespējams, izbaudīs visas jūsu mājsaimniecības.

Tātad, par šo picu, mums būs nepieciešami šādi produkti: 300 grami biezpiena, mazliet dilles apstādījumi, 100 ml 10 procenti krējuma, 100 grami tomātu, cietā siera - 50 grami, melnā piparu un sāls - līdz garša. Par fondu, mums būs nepieciešams gatavs mīkla Pizzai (300 gramiem). To var izdarīt, kā aprakstīts iepriekšējā receptē vai iegādājoties veikalā.

Gatavošanas process

Mēs gulējam mīklu picai formā vai uz cepešpannas. Mēs mazgājam to uz augšu ar augu eļļu. Sasmalciniet dilles un sajauciet ar biezpienu. Pievienojiet skābo krējumu, sāli un piparus. Ja vēlaties, varat izmantot citas garšvielas jūsu gaumei. Samaisa viendabīgai konsistencei. Mēs izvietojam iegūto masu, pamatojoties uz picu no testa. Tomātu griezuma šķēles. Novietojiet tos arī uz picas. Mēs nosūtām cepešpannu cepeškrāsnim, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Mēs cepam līdz gatavībai. Kad mīkla ir pilna, pārkaisa ar picu no augšas un nosūtiet pāris minūtes krāsnī. Tagad gardos un smaržīgos ēdienus var pasniegt uz galda! Labu apetīti!

Citas norādes iespējas

Ir arī ļoti populārs četru picu, šim ēdienam, iespējams, būs garšas pat gardēdis. Tas gatavojas tāpat kā parastā pica. Bet pildījums sastāv no dažāda veida sieriem. Es brīnos, ka ne visas šīs šķirnes piena produkts To var veiksmīgi apvienot viens ar otru. Mēs pievēršam jūsu uzmanību labākajai kombinācijai:

• tiltizators, Brynza, Edams;
• gruyer, Gorgonzola, Parmesan, Pekorino;
• fontina, Gorgonzola, Parmezāns, Mozzarella;
• parmezāns, Mozarella, Cheddar un Dor Blue.

Kā redzams no šīm kombinācijām, ir vēlams, lai picas ir cieta, mīksta, smaržīga un zila siera. Kā papildu sastāvdaļas Jūs varat pievienot baziliku, olīveļļu, piparus un sāli, kā arī citas garšas garšvielas. Šīs picas gatavošanas process ir tāds pats kā iepriekšējās receptēs.

Sadaliet raugu siltā ūdenī. Pievienojiet raugu un cukuru ūdenī (tas ir silts, bet ne karsts) un nedaudz sajaukts. Pagaidiet 6-7 minūtes, līdz redzat mazus burbuļus, kas veidojas uz ūdens virsmas.

• Jūs aktivizējat raugu, "barojot" tos ar cukuru un ūdeni. Oglekļa dioksīda burbuļi rodas, kad raugs "elpot".

Novietojiet raugu lielā bļodā un pievienojiet sāli un miltus. Ir nepieciešams sajaukt maisījumu, pievienojot miltus, jo tas absorbē ūdeni un raugu. Pievienojiet miltus ar vienu roku un citu samaisiet.

Pievienojiet olīveļļu mīklā tūlīt pēc miltu pievienošanas. Pateicoties tam, mīkla nebūs pieturēties pie rokas vai bļodā. Turpiniet mazgāt mīklu, līdz tas kļūst spīdīgs un gluds, bet ne lipīgs. Izspiediet nelielu daudzumu rokā un pēc tam izstiepiet mīklu tā, lai tas būtu pārvietots. Mīkla ir gatava, ja tas neizjauc stiepšanās laikā.

Pārbaudiet mīklu. Kamēr mīkla joprojām ir bļodā, nogādājiet to vienu roku tvertnes centrā un pēc tam nospiediet rokas aizmuguri savā vidū.

• Rullējiet mīklu no centra uz centru un pēc tam atkārtojiet kustību. Turpiniet pagriezties un nospiediet mīklu 3-4 minūtes, vai līdz tas sāk saglabāt veidlapu.
• Ja mīkla ir mitra vai lipīga, apsmidzina to un rokas ar nelielu daudzumu miltu.

Atstājiet mīklu stundai, lai dotu tai iespēju uzkāpt. Ja jums ir nepieciešams atlikt šo brīdi, ielieciet mīklu ledusskapī, kur tas var gulēt 4-5 stundas, līdz tas pieaug. Testa apjoms būs apmēram divas reizes vairāk, pēc tam, kad tas beidzas pieeja.

Apkaisiet galdu un ielieciet mīklu par to. Ielej divas vai trīs ēdamkarotes miltu uz darba virsmas, lai novērstu grūts uzlīmēšanu. Ja jūs plānojat veikt divas mazas picas, nogrieziet mīklu uz pusi.

Pirkstiem stiept un mīcīt mīklu. Ritiniet mīklu apļa veidā un pēc tam veiciet pirkstus malās. Šis process prasa kādu praksi, tāpēc dariet visu lēni un ielieciet pirkstus vēlamo formu malām. Kad viss tiek darīts, pastipriniet 2 centimetrus no ārpuses un pagrieziet picas malas.

• Iet no centra testa līdz tās malām, lai izvairītos no pārtraukumiem.

Lai iegūtu perfektu aprunāt, mest mīklu gaisā, ja esat pārliecināts par savām spējām. Neskatoties uz to, ka jūs varat izdarīt iespēju un bez slavenā "picas throwing", uzmanība cilvēku piesaista spēju to darīt kā īstu profesionālu.

• Saspiediet savu roku dūri un pagrieziet velmēto mīklu pār to.
• Izspiediet vēl vienu roku dūrī, snap to zem mīklas blakus pirmajai rokai.
• Pārvietojiet dūres no centra dažādos virzienos, rūpīgi izstiepj mīklu.
• Pastāvīgi kustas dūres (uz pusēm un uz sejas), jūs veicat mīklu, kad rotējat.
• Kad mīkla sasniedz aptuveni 20 cm diametrā, jums ir ātri pārvietot kreiso dūri uz malu, kas pārvietojas uz jūsu seju. Dariet to, pārvietojot savu labo dūri tuvāk sejai. Mīkla rotēs kā frisbiju, ja jūs to pamudināsiet nedaudz roku. Pastāvīgi praktizē, jūs iemācīsieties ievērot līdzsvaru starp līdzsvaru un šoka spēku.
• Cik uzmanīgi noķeriet mīklu, kad tas nokrīt, šokējot tās svaru, samazinot dūres nedaudz zemākas.
• Ievērojot plaisu testā, jums ir savienot to, mīcīt to vēlreiz 30 sekundes, un atkārtot visu procesu no paša sākuma.