ieejaMājas pica gaisa grilā. Airfryer mājās gatavota pica - recepte no igourmand
Daudziem cilvēkiem pica ir mīļākais ēdiens. Protams, visi ir pieraduši, ka tāds itālis atvērts pīrāgs cep cepeškrāsnī, bet var pagatavot savādāk. Airfryer pica ir ātri un vienkārši pagatavojama. Kā viss tiek darīts? Par to mēs tagad runāsim.
Airfryer picu ir ļoti viegli pagatavot. Šim nolūkam nav nepieciešami tauki vai eļļa, kas samazina ēdiena kaloriju saturu. Un tas nozīmē, ka jūs pasargāsiet savu ķermeni no liekā holesterīna iegūšanas.
"Jūras" pica gaisa grilā: recepte ar fotoattēlu
Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešams:
Lai izveidotu pildījumu, jums būs nepieciešams:
- 100 g parmezāna;
- 50 g mīdijas;
- 150 g garneļu (lielas);
- 50 g krabju nūjiņas;
- garšvielas;
- sāls.
Mīklas gatavošanas process "Jūras" picai
Picas pildīšanas process
- Vispirms novāriet jūras veltes (nedaudz) sālītā ūdenī.
- (ja ņēmi saldētu) atkausē, tad sagriež plānās strēmelītēs.
- Sieru sasmalcina uz smalkas rīves. Ja vēlaties, varat izmantot dažas, lai pica cepeškrāsnī būtu vēl garšīgāka.
- Pēc pamatnes pārkaisīšanas pārkaisa ar garšvielām. Tad ielieciet tur pildījumu. Picu cep gaisa grilā divdesmit minūtes 220 grādu temperatūrā.
- Jūs varat izrotāt gatavo produktu ar svaigiem garšaugiem.
Garda pica ar desu
Piedāvājam vienu picas variantu. Garša būs dažāda. Tas ir daudz vieglāk izdarāms nekā pirmais. Tagad apskatīsim, kā pica tiek pagatavota gaisa grilā no gatava mīkla. Jūs pats izvēlaties pamatu. Tas, kurš dod priekšroku rauga mīkla, var nopirkt jau gatavu. Puff arī ir lieliski piemērots šādam produktam. Tātad, mēs esam tikuši galā ar testu. Un kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pildījumu? Tagad uzskaitīsim. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 200 g liesas gaļas (vēlams liellopu gaļa);
- 150 g vārītas desas;
- 100 g cietā siera (pēc jūsu gaumes);
- 2 ēd.k. l. kečups;
- sāls un pipari (svaigi malti).
Ēdienu gatavošana garšīga pica ar gatavu testu
- Mīklu atkausē, izrullē, piešķirot vēlamo apļa formu. Tālāk liekam formā, kas iepriekš ietaukota ar eļļu.
- Tagad sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sagrieziet gaļu kubiņos, bet desu - sloksnēs. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
- Pēc tam kūku iesmērē ar kečupu, virsū liek pildījumu un pārkaisa ar pipariem.
- Pēc tam nosūtiet picu uz gaisa grilu, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cepiet produktu trīsdesmit minūtes.
Pica par pieņemamu cenu – viegli, ātri un vienkārši
Šī pica tiek pagatavota ļoti ātri. Šeit arī nav jāvāra mīkla, jo ir nepieciešama viena veikala kūka. Produkti mums būs pazīstamāki. Picas sastāvā jūs neredzēsiet ne garneles, ne parmezāna sieru, ne citus līdzīgus gardumus.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- cietais siers (150 g);
- 3 ēd.k. l. majonēze un kečups (labāk lietot maigu);
- kausēts siers;
- sāls;
- puse konservētas kukurūzas bundžas;
- 2 desiņas;
- picas garoza;
- tomāts (novāc agri)
Ēdienu gatavošana viegla pica - soli pa solim instrukcija pavāriem:
- Vispirms eļļojiet pamatni ar kečupu un majonēzi. Starp citu, kečupu var aizstāt ar tomātu pastu.
- Tad sagriež kubiņos (nelielos, protams) tomātu un desiņas.
- Sasmalciniet divu veidu sierus uz vidējas rīves.
- Atveriet kukurūzas kārbu, noteciniet šķidrumu.
- Pēc tam visas sastāvdaļas kārtās izklāj uz picas.
- Tālāk apkaisa produktu ar sāli un garšvielām.
- Novietojiet picu uz Airfryer vidējā režģa un cepiet 205 grādos apmēram divdesmit minūtes.
Neliels secinājums
Tagad ir skaidrs, kā pica tiek pagatavota gaisa grilā, mēs jums pastāstījām šādu produktu pagatavošanas receptes. Mēs ceram, ka jūs varēsiet pagatavot visu saskaņā ar mūsu norādījumiem.
Šodien, iespējams, 18 no 20 cilvēkiem atbildēs, ka viņu mīļākais ēdiens ir pica. Un, ja agrāk viņas recepti zināja tikai Itālijas pamatiedzīvotāji, tad šodien to ir apguvuši ne tikai profesionāli šefpavāri, bet arī parastās mājsaimnieces. Galu galā picas pagatavošana neaizņem daudz laika, turklāt tā ir ļoti apmierinoša. Tāpēc šis ēdiens ir lieliska uzkoda vai pusdienas daudziem studentiem un arvien aizņemtiem lielo uzņēmumu vadītājiem. Ja jūsu ģimenē ir itāļu plātsmaizes cienītāji, iesakām apgūt pāris receptes. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot picu gaisa grilā.
Pica ar "jūras" pildījumu
Šī recepte ir ļoti veselīgs ēdiens. Jūs jautāsiet, kāpēc? Atbilde ir vienkārša. Gatavošana gaisa grilā ir iespējama, neizmantojot eļļu vai taukus, kas, pirmkārt, samazina ēdiena kaloriju saturu, un, otrkārt, pasargā jūsu ķermeni no papildu holesterīna porcijas.
Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- 240 grami izsijātu kviešu (premium) miltu
- 2 tējkarotes (bez priekšmetstikliņa) sausās konsistences rauga
- 80 mililitri neauksta ūdens
- viena liela vistas ola
- 25 grami laba sviesta
- viena ēdamkarote smalkā cukura
- trīs lielas karotes olīveļļas
Pildījumam:
- 150 grami vārītas lielas garneles
- 50 grami mīdiju
- 50 grami krabju nūjiņu (var izmantot krabju gaļu)
- garšvielas (vēlams provansas vai itāļu) pēc garšas
- 100 grami parmezāna
- Maz galda sāls pēc saviem ieskatiem
Gatavošanas metode:
Šīs mīklas pagatavošana ir diezgan vienkārša. Vienkārši sajauciet dziļā bļodā 240 gramus iepriekš izsijātu kviešu miltu, divas ēdamkarotes (ēdamkarotes) sausā rauga, sakultu olu, 25 gramus sviesta un granulēto cukuru, visu kārtīgi samaisiet ar karoti. Gatavo maisījumu pārlej ar ūdeni (ne aukstu), vēl nedaudz apmaisa un ļauj nostāvēties apmēram pusstundu. Pēc tam ar rokām mīciet pamatni. Tam vajadzētu izrādīties vidēji blīvam un plastmasas. Pēc tam mīklu izrullē plānā (ne vairāk kā astoņu milimetru) kūkā un liek uz cepešpannas. Lai kūka nepiedegtu un labi izņemtu no veidnes, ieeļļojiet to ar olīveļļu (var būt augu) vai izmantojiet īpašu pergamentu.
Tagad jums vajadzētu sagatavot pildījumu. Vispirms viegli sālītā ūdenī novāra garneles un mīdijas. Krabju nūjiņas atkausē un sagriež plānās strēmelītēs, un parmezānu sarīvē uz smalkās rīves. Ja vēlaties, izmantojiet vairāku veidu sierus, tā ēdiens iznāks vēl garšīgāks! Pamatni apslaka ar nedaudz olīveļļas, pārkaisa ar garšvielām un izklāj pildījumu. Novietojiet produktu uz gaisa cepšanas iekārtas augšējā plaukta un cepiet 20 minūtes. Optimālā temperatūra ir 220 grādi. Dekorē ar pētersīļiem, svaigām dillēm vai bazilika lapiņām. Smalki sagrieziet un apkaisa picu. Pasniedz ar tēju tomātu sula vai pienu. Pat iesācēja saimniece apgūs šīs picas recepti, galvenais ir vēlme un labi produkti! Starp citu, pildījumu var mainīt pēc garšas vēlmēm.
Itāļu pica ar vārītu desu
Kādam patīk kārtainās mīklas, otrā ir vairāk rauga. Daži cilvēki mīl desu, bet citi dod priekšroku tikai dārzeņiem. Šī ēdiena priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot pilnīgi no dažādi produkti. Piedāvājam recepti picai ar vārītu desu.
Sastāvdaļas:
Pamatnei:
- 70 grami kvalitatīva sviesta
- 300 grami izsijātu kviešu (premium) miltu
- 25 grami sausā rauga
- divas lielas vistas olas
- glāze pasterizēta piena
- divas ēdamkarotes (galda) augu eļļas
Pildījumam:
- 100 grami jebkura siera durum šķirnes
- galda sāls - pēc garšas
- 150 grami vārītas desas
- 200 grami vārīta liellopa gaļa vai liesa cūkgaļa
- divas lielas karotes kečupa
- svaigi malti pipari pēc jūsu izvēles
Gatavošanas metode:
Vispirms sagatavojam mīklu. Lai to izdarītu, izsijājiet miltus, pievienojiet tiem ¼ ēdamkarotes galda sāls un rauga, ko iepriekš atšķaidāt nelielā daudzumā neauksta piena, bet pārējo sajauciet ar saputotiem proteīniem, dārzeņu eļļa un 25 gramus sviesta. Iegūto maisījumu samaisiet ar karoti, pārliecinieties, ka neveidojas kunkuļi. Reizēm recepte prasa vienu miltu daudzumu, bet patiesībā mīkla sanāk vai nu pārāk plāna, vai pārāk bieza. Tāpēc rīkojies ne tikai pēc receptes, bet arī ieklausies savā kulinārijas intuīcijā. Ļaujiet pamatnei nedaudz “sanākt” (apmēram stundu), tad izrullējiet to plānā aplī (ne biezākā par pieciem līdz astoņiem milimetriem). Pēc tam ielieciet veidnē, kuru neaizmirstiet ieziest ar eļļu (dārzeņu vai olīvu).
Vārītu gaļu sagriež plānās strēmelītēs, bet gaļu kubiņos. Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Tagad iesmērē kūku ar kečupu un liek virsū pildījumu, pārkaisa ar melnajiem pipariem. Var pagatavot dažādas mērces: tomātu, pienu, pat vīnu. Katrs no tiem piešķirs savu interesantu garšu. Tomēr pārsēju sagatavošana aizņem 10 līdz 15 minūtes. Ja nav laika, izmēģiniet šo mērci: majonēzi, pāris ķiploka daiviņas, garšvielas, kečupu vai tomātu pastu. Tas viss ir jāsagriež un jāsamaisa.
Iepriekš uzkarsējiet gaisa grilu un cepiet topošo trauku vidēji 200 grādu temperatūrā ne ilgāk kā 40 minūtes.
pica par pieņemamu cenu
Īsts klasiskā versija sagatavots no diezgan dārgiem produktiem: parmezāna, olīveļļas, Parmas šķiņķa un tā tālāk. Mēs piedāvājam jums picu par lētāku cenu. Pagatavošana neaizņems ilgu laiku.
Sastāvdaļas:
- viena veikalā pirkta picas garoza
- nogatavojies sulīgs tomāts
- divas desiņas
- puse konservētas kukurūzas bundžas
- 150 grami regulāri cietais siers
- viens kausēts siers
- 3-4 ēdamkarotes (ēdamkarotes) maigs kečups
- 3 lielas karotes majonēzes
Gatavošanas metode:
Eļļojiet pamatni ar majonēzi un kečupu, ko, starp citu, varat nomainīt Tomātu mērce. Desiņas un tomātus sagriež nelielos kubiņos. Abu veidu sierus sarīvē uz vidējas rīves. Izlejiet ūdeni no kukurūzas. Tagad visas sastāvdaļas kārtās izklāj uz picas un pārkaisa ar garšvielām un nedaudz sāli. Ielieciet produktu uz vidējās restes gaisa fritē un cepiet augstā temperatūrā. Pietiekami 205 grādi.
Lai pagatavotu picu, nav vajadzīgas lielas prasmes. Galvenais ir izvēlēties labu un vienkārša recepte un pildījumam izmantojiet savus iecienītos produktus.
2016-02-14T10:00:05+00:00 admin cepšana cepšana [aizsargāts ar e-pastu] Administrators svētki tiešsaistēSaistītās kategorijas ziņas
Saturs: Gatavošana gatavošanai Mīklas gatavošanas process Cepšanas process pannā Pankūkas gadsimtiem ilgi tiek uzskatītas par krievu nacionālo ēdienu un mūsu valstī ir ārkārtīgi populāras. Ir ļoti daudz veidu...
Saturs: nelieli gatavošanas triki ideālas pankūkas Klasiskās receptes pankūkas Pankūku receptes gardēžiem Pankūkas saldummīļiem Pankūku receptes par svētku galds Pankūkas ir unikāls ēdiens, kas vienmēr noderēs...
Tāpat kā gaisa grilā, ne visi zina. Bet tas ir īsts glābiņš iesācējiem pavāriem, kuri ietaupa katru minūti. Grilēts ēdiens izrādīsies garšīgs un kraukšķīgs tikai 20 minūtēs.
Ideāls nobeigums rosīgai dienai ar Itālijas garšu. Plānas un gaisīgas picas kaloriju saturs ir tikai 250 kcal uz 100 g.
- Recepte publicēta: Aleksandrs Lozjērs
- Pēc vārīšanas jūs saņemsiet: 2-3 porcijas
- Pagatavošana: 10 minūtes
- Gatavošana: 10 minūtes
- Pagatavošana: 20 minūtes
- Kalorijas: 250 kcal uz 100 g
Sastāvdaļas gaisa cepšanas picai
- izsijāti Kviešu milti- 4 ēdamkarotes
- atlasīts olu- 2 gab.
- skābs krējums 15% tauku - 3 ēd.k.
- vistas ciskas- 1 dators.
- kūpinātas desas - 5 gab.
- šampinjonu sēnes - 6 gab.
- siers pēc garšas - 150 g
- svaigi tomāti - 3 gab.
- kečups - 3 ēdamk.
Kā pagatavot picu gaisa grilā?
1. Miltus sajauc ar sakultu olu. Pievieno sāli, cukuru pēc garšas. Iemaisa skābo krējumu. Šķidrumu lej labi sakarsētā cepešpannā un sagatavo mīklas pamatni picai.
2. Sagatavo pildījumu. Vāra augšstilbu. Noņemiet ādu un noņemiet kaulus. Sadaliet augšstilbu šķiedrās. Sēnes notīra un sagriež šķēlēs. Tomātus nomizo un sagriež apļos.
3. Iepriekš uzkarsējiet friteri. Izklājiet pamatni. Virsū uzber kečupu. Izklājiet pildījumu. Pārkaisa ar siera pārslām. Pēc izvēles pievienojiet svaigus garšaugus vai itāļu garšaugus.
Receptes picas pildīšanai
Vistas fileja + bekons + marinētas sēnes
Šampinjoni + marinēti gurķi + sparģeļu pupiņas
Tuncis + astoņkājis + kalmāru gredzeni
Parmezāna siers + mascarpone + tomāti
Cūkgaļas vēders + salami + marinētas sēnes
Gaisa grilā - recepte, kuru var viegli pielāgot atbilstoši savām iespējām. Mainiet sastāvdaļas un izveidojiet jaunus ēdienus. Ātras gatavošanas cienītāji un garšīgs ēdiens noteikti iepriecinās. Sastāvdaļu un darbību minimums, ļoti maz laika - un uz galda jūs gaida gatavas vakariņas.
Jūs gaida vēl citi kulinārijas atklājumi!
Lai neaizmirstu, saglabājiet recepti pie sienas.
Daudzus gadus pēc kārtas pica ir bijusi viena no iecienītākajām uzkodām Krievijas un NVS valstu iedzīvotājiem. Iespējams, šī iemesla dēļ gandrīz visur ir viegli pasūtīt vai iegādāties gatavu. Pusfabrikāts ir pieejams katrā veikalā, un karstu svaigu picu tagad atved pēc pasūtījuma ne tikai mājās, bet arī birojos. Ja vēlaties, varat pagatavot šo ēdienu mājās ar savām rokām, izmantojot mikroviļņu krāsni vai parasto krāsni. Tomēr jūs varat pagatavot picu gaisa fritē.
Jūras velšu iespēja
Tradicionāli pagatavota pica ar garnelēm vai mīdijām ir iecienīta daudziem. Bet tās cepšanai ir piemērota arī konvekcijas krāsns. Šāda produkta garša pārāk neatšķirsies no cepeškrāsnī ceptās. Ja izlemjat par šādu eksperimentu, jums būs nepieciešams:
- milti;
- raugs;
- sviests;
- olas;
- ūdens;
- sāls;
- cukurs (balts);
- garšvielas;
- krabju gaļa;
- garneles vai mīdijas;
- tomāti.
Gatavošanas process
Gatavošana saskaņā ar recepti gaisa grilā (fotoattēlā pica izskatās ļoti ēstgribu) tiek veikta šādi. Vispirms sagatavo mīklu. Tam nepieciešami produkti šādās proporcijās:
- 240 grami miltu;
- neliels maisiņš sausā rauga;
- 1 ola;
- 25 grami sviesta;
- nedaudz cukura (pēc jūsu gaumes);
- apmēram 80 ml nedaudz uzsildīta ūdens.
Paņemiet raugu un sajauciet ar siltu ūdeni, ielieciet cukuru šajā maisījumā. Ļaujiet viņai kādu laiku palikt siltumā. Tiklīdz uz tās virsmas sāk parādīties un uzkrāties burbuļi, ielieciet tur olu un sviests. Rūpīgi samaisa, uzmanīgi ielej miltus (pakāpeniski pievieno). Mīciet, līdz iegūstat plastmasas mīklu. Izrullējiet to plakanā aplī, izmantojot rullīti, pārnesiet uz cepešpannas, kas viegli pārklāta ar sviestu. Paceliet mīklas gabala malas.
Gaisa cepeškrāsnī pagatavojiet picas piedevas. Iepriekšminētajam mīklas daudzumam ir nepieciešams pildījums šādā veidā:
- 120 grami konservētu mīdiju vai nomizotu garneļu;
- 100 g krabju gaļas;
- 150 grami jebkura cietā siera;
- 100 g mērces no svaigiem tomātiem vai to mīkstuma;
- apstādījumi.
Mīklas gabala iekšpusi iesmērē ar tomātu mērci. Pēc tam plānā kārtā izklājiet krabju gaļu virs virsmas. Virsū novietojiet jūras veltes, kuras izmantojat šajā receptē. visvairāk augšējais slānis liek sieru, sarīvētu uz rupjās rīves, kā arī sakapātus zaļumus. Ieslēdziet gaisa grilu un iestatiet tajā temperatūru uz 220 grādiem. Pica tajā jācep divdesmit minūtes.
Variants ar vistu un sēnēm
Airfryer picu receptes var būt tradicionālākas. Piemēram, pildījumā jūras velšu vietā var likt vistu un sēnes. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 500-900 grami rauga mīklas (pagatavota pēc iepriekš minētās vai jebkuras citas receptes);
- 500 grami šampinjonu vai citu sēņu;
- 1 vai 2 tomāti atkarībā no to lieluma;
- 50 grami majonēzes;
- 500 grami vistas filejas;
- 4-5 ēdamkarotes skāba krējuma;
- liels sīpols;
- 1 tējkarote sinepju;
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 50 grami jebkura cietā siera;
- 4-5 olīvas vai olīvas, sagrieztas apļos;
- pipari;
- sāls.
Kā to izdarīt?
Aprēķiniet mīklas daudzumu, pamatojoties uz paredzēto ēdāju skaitu. Ja jums nav brīva laika, varat to nedarīt pats, bet gan iegādāties gatavu. Šādai picai gaisa grilā ir piemērota jebkura rauga mīkla.
Vienīgais noteikums ir tāds, ka tas ir jāatkausē. Tas jādara iepriekš, jo labāk neizmantot mikroviļņu krāsni. Ieeļļojiet gaisa frēzes paplāti ar nedaudz eļļas. Liek tajā tukšu, plānā kārtā izrullētu mīklu un cep 200 grādos 15 minūtes. Ja tas nav izdarīts, pica var iznākt vidū nepietiekami izcepta. Tiklīdz kūka ir pagatavota, pārklāj to ar kečupu. Tālāk picas gatavošana gaisa grilā izskatās šādi.
Var ņemt jebkuras sēnes, bet visērtāk ir izmantot šampinjonus. Tos nepieciešams iepriekš apcept, ielieciet skābo krējumu, pievienojiet sāli un piparus. Tādā pašā veidā apcep vistas fileja, bet skābo krējumu tai nevajadzētu pievienot. Pēc tam sagatavotos produktus sagriež plānās šķēlēs.
Uz sagatavotās kūkas izklāj sasmalcinātus tomātus un olīvas (vai olīvas), virsū liek iepriekšējā solī apcepto vistu un sēnes. Šim pildījumam virsū uzkaisa rīvētu sieru un pievieno nedaudz majonēzes ar sinepēm. Cep iegūto sagatavi uz zema grila 200 grādos. Pica būs gatava pēc 12 minūtēm.
Mani ģimenes locekļi mīl picu. Agrāk gatavoju cepeškrāsnī, bet līdz ar gaisa grila parādīšanos tikai tajā. Brīnumkrāsnī cepta pica ir krāšņāka, garšīgāka un ātrāka. Šodien nolēmu pagatavot picu gaisa grilā no kārtainās mīklas.
Priekš sāļi konditorejas izstrādājumi Man labāk patīk kārtainās mīklas izstrādājumi. Es vienmēr pērku gatavas kūkas veikalā.
Kamēr mīkla attālinās, t.i. atkausējot, pildu pildījumu. No agri gatavotām vakariņām atstāju malto gaļu, pievienoju tai sīpolus, tomātus un, protams, sieru.
Kā pagatavot picas mīklu
Sastāvdaļas:
Ēdienu gatavošana:
1. Mīklu jāizrullē, līdz tā ir pilnībā atkususi.
Pēdējo reizi, kad cepu picu gaisa cepeškrāsnī, es to izklāju uz pergamenta papīra. Bet ar papīru man nepatika, ka mīklas apakšdaļa neizcepās. Domāju, ja uzliksi vienu restīti uz otras, bet virsū picu, tad būs labāk. Apakšā jābūt labi izceptai.
2. Uz vēlamās formas izrullētas un ar majonēzi nosmērētas kārtas izklājiet malto gaļu ar sīpoliem.
3. Virsū liek plānos gredzenos sagrieztus tomātus. 
4. Virsū uzber rīvētu sieru. Es dodu priekšroku cietām šķirnēm, jo tās labāk kūst un veido ēstgribu garoziņu. 
5. Pirms mūsu picas uzstādīšanas mums ir jāuzsilda gaisa grils. Ieslēdzu tieši pirms pildījuma gatavošanas, līdz izcepšanai labi sasilst, kā cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī.
6. Ielieciet mūsu picu uz augšējās restes un cepiet 15-20 minūtes 180° temperatūrā. 
Interesanti pavērot, kā sāk cepties pildījums, izcepas mīkla un kūst siers. Siekalas jau sāk tecēt. Fu, tas beidzot ir izdarīts! Smaržīga un garšīga pica izrādījās gaisa grilā. Noteikti izmēģiniet smēķēšanu saskaņā ar video recepti.